પ્લમ - બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોમાં સૌથી લોકપ્રિય ફળોમાંનું એક. હકીકત એ છે કે તેનાથી ઘણા પ્રિય મીઠાઈઓ બનાવવામાં આવે છે તે ઉપરાંત, ફળમાં ઘણાં હીલિંગ ગુણધર્મો પણ હોય છે. અને પ્લુમ તેના ગુણધર્મોને કોઈપણ ઉપચારથી ગુમાવતું નથી.
પ્લુમ: પોષક મૂલ્ય, વિટામિન્સ અને ખનિજો
પ્લમને યોગ્ય રીતે ડાયેટરી પ્રોડક્ટ માનવામાં આવે છે, તેના પોષણ મૂલ્ય 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 30 કેકેલ છે. વધુમાં, પ્લુમ વિટામિન્સનું માત્ર એક સંગ્રહસ્થાન છે: તેમાં વિટામિન, એ, સી, પીપી, ઇ, બી 1, બી 2, બી 6 અને આર શામેલ છે. અને ફક્ત ઉપયોગી રસાયણો અને સંયોજનોમાં વરખ નથી! તે કાર્બનિક એસિડ્સ, મલિક અને સાઇટ્રિક એસિડ, આહાર ફાઇબર અને ફ્રુક્ટોઝ ધરાવે છે. ફળમાં ફાઇબર, પેક્ટીન અને એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે. પણ, ફળો આયોડિન, જસત, ફ્લોરીન, કેલ્શિયમ, મેંગેનીઝ, ક્રોમિયમ, કોપર, ફોસ્ફરસ જેવા ઘટકોમાં સમૃદ્ધ છે. અને ઉત્પાદન 100 ગ્રામ દીઠ પોટેશિયમ સામગ્રી 215 મિલિગ્રામ છે.
શું તમે જાણો છો? પ્લમના બ્રિટીશ પ્રેમ એ હકીકતમાં વ્યક્ત થાય છે કે "પ્લમ" શબ્દ વિવિધ સંસ્થાઓના ઘણા નામોમાં હાજર છે, ઉદાહરણ તરીકે, એડિનબર્ગમાં "વાઇલ્ડ પ્લમ" (વાઇલ્ડ પ્લુમ) અથવા બારમાં "યલો પ્લુમ" (યલો પ્લુમ) નામનો બાર, જે લંડનમાં નથી એક વાર વિંસ્ટન ચર્ચિલની મુલાકાત લીધી.
ઉપયોગી પ્લુમ શું છે
ગર્ભાશયનો મુખ્યત્વે લાભ એ છે કે ગર્ભ એક ગુણવત્તા રેક્સેટિવ છે. તે ધીમેધીમે દર્દીને અસુવિધા વગર આંતરડાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આંતરડાની અસ્થિવાળા અને કબજિયાતથી પીડિત લોકો માટે ડોકટરો દ્વારા પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્લુમ્સના નિયમિત વપરાશથી રક્ત કોલેસ્ટેરોલનું સ્તર નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે.
પ્લુમ પાંદડા ફાયદા શું છે?
પ્લુમ પાંદડા પણ ફાયદાકારક ગુણધર્મો ધરાવે છે, અને સંભવતઃ તેમનો એકમાત્ર વિરોધાભાસ એ ઘટકોની વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા છે. ફળના પાંદડાઓની રચનામાં મુખ્ય ઘટક કુમરિન છે. આ પદાર્થોમાં નરમ પડવાની અસર હોય છે: તેઓ લોહીમાં તીવ્ર લોહી, રક્તવાહિનીઓના દિવાલોને ટેન કરે છે અને લોહની જેમ, સંધિવા અને ગૌણમાં સ્થિતિને ખૂબ જ ઓછી કરે છે. ઉપરાંત, પ્લમ પાંદડાઓના પ્રવાહની મદદથી, ઘા અને ઘાયલ ઘાને સાજા કરે છે, તે જ coumarins માટે આભાર.
ફળોની ઉપયોગી ગુણધર્મો
આપણા શરીર માટે પ્લુમ ફળના ફાયદા શું છે તે ધ્યાનમાં લો. પ્લમ્સ, અતિશય વજનવાળા લોકો અને મેટાબોલિક સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકો માટે ઉપયોગી છે, જેઓ વજન ઘટાડવા માંગે છે, કારણ કે તેમની પાસે મૂત્રપિંડની અસર હોય છે અને શરીરમાંથી વધુ મીઠું અને કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરવામાં ઉત્તમ હોય છે અને શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે. બીજું બધું, પ્લુમ પણ રેક્સેટિવ તરીકે કામ કરે છે, શરીરમાંથી ઝેર અને સ્લેગ્સ દૂર કરે છે. હાયપરટેન્શનથી પીડાતા લોકો માટે પ્લમ્સ ઉપયોગી છે, તે સંધિવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવો ઉપયોગી છે. હળવા અસરવાળા પ્લમ્સ પિત્તાશયમાં ભીડ સાથે દર્દીઓની સ્થિતિને સરળ બનાવે છે, જે બાઈલના પ્રવાહમાં વધારો કરે છે.
તે અગત્યનું છે! પોટેશિયમ સ્નાયુઓને એવી પ્રેરણા પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે જે તેમની ઘટાડાનું ઉત્તેજન આપે છે. આમ, ફળનો આધાર અને હૃદયની પ્રવૃત્તિનો ઉપયોગ.
ફળોના ઔષધીય ગુણધર્મો, જેમ કે લોક દવામાં પથ્થર ફળના છોડ તરીકે ઉપયોગ થાય છે
પ્લમ નબળા અથવા મજબૂત છે કે નહીં તેનો પ્રશ્ન લાંબા સમયથી પરંપરાગત દવામાં અભ્યાસ થયો છે. મોટેભાગે, તે હર્બલિસ્સ્ટ્સ અને હેલ્લર્સ છે જે પ્લમ્સની મદદથી ચયાપચય અને આંતરડાના માર્ગની સમસ્યાઓને હલ કરવાની ભલામણ કરે છે. પલ્પ સાથેનો રસ નોંધપાત્ર રીતે આંતરડાની ગતિશીલતાને સુધારે છે, ઉપરાંત તે વિટામિન સી સહિત ઘણા વિટામિનોનું અનામત છે, જે વાયરલ ઇન્ફેક્શનને અટકાવવા માટે જરૂરી છે. ઘણીવાર, પરંપરાગત ઔષધીય દવાઓને પ્લમ્સનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે જેમને કિડનીમાં સમસ્યા હોય છે: ફળો એ ઉત્તમ મીઠું છે. ઘણા કિસ્સાઓમાં, ત્વચાના રોગો અથવા ત્વચા ઇજાઓના અપ્રિય લક્ષણોને દૂર કરવા માટે પ્લમ્સના નિવારક ઉપયોગનો ઉપયોગ થાય છે.
તેના રચનામાં પ્લુમ અને વિટામિન સીના ફાયદાકારક ગુણધર્મો આપણને તેને ઠંડુ સામેના નિવારક પગલાં તેમજ એક ઉત્તમ એન્ટિપ્રાયરેટિક એજન્ટ તરીકે ધ્યાનમાં લેવા દે છે. પલ્પ સાથે પ્લુમ રસ ઉપયોગી છે અને તે જિયર્ડિયાસિસ (નાના આંતરડામાં પરોપજીવીઓને કારણે થતી એક રોગ) માટે સૂચવવામાં આવે છે. પરંપરાગત દવા લીફ ચા પીવા અને પલાળવાની ભલામણ કરે છે. આ સુગંધિત પીણું ઊંઘને સામાન્ય કરે છે અને ચેતાને શાંત કરે છે.
રસપ્રદ 1654 માં સૌર એલેક્સી મીખૈલોવિચને પહેલીવાર રશિયાએ આભાર માન્યો. આ વૃક્ષ પ્રથમ શાહી બગીચામાં થયો હતો, અને ત્યાંથી તે રશિયાના આંગણામાં ફેલાયો હતો, જોકે તે 18 મી સદીના અંત ભાગમાં પ્લમની ખેતીમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિયતા પ્રાપ્ત કરી હતી.
પ્લમ અને કોસ્મેટોલોજી
ફળોના ઔષધીય ગુણધર્મો આધુનિક કોસ્મેટોલોજી દ્વારા આકારણી કરવામાં આવે છે. ફળોનો પલ્પ સફળતાપૂર્વક કાયાકલ્પ, ટોનિંગ અને ત્વચા પોષક એજન્ટ તરીકે ઉપયોગ થાય છે. પ્લમ્સમાં ખનિજો વાળ અને નખને મજબૂત અને પુનઃસ્થાપિત કરે છે, નરમ વાળમાં ચમકતા અને નરમતા ઉમેરવામાં આવે છે. બીટા-કેરોટિન પ્રારંભિક કરચલીઓનો સુંઘવાથી, કોલેજેનનું નુકશાન અટકાવે છે, જે યુવા ત્વચાને જાળવવા માટે જરૂરી છે. ક્રીમનો ઉપયોગ ક્રિમ, માસ્ક, લોશન અને ટોનિક્સ બનાવવા માટે થાય છે. અને મૂલ્યવાન પદાર્થોમાં તેલ અને પ્લુમ હાડકાં શામેલ છે! પ્લુમ તેલની રચનામાં પામિતોલિક, સ્ટીઅરીક, ઓલિક, લિનોલીક, ઇકોસોનોનિક એસિડનો સમાવેશ થાય છે. વધુમાં, તે આયોડિન અને સિટોસ્ટેરોલથી સમૃદ્ધ છે. એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ અને ફેટી એસિડ્સ, વિટામિન ઇ અને ખનિજોની હાજરી સહેલાઇથી શોષી જાય છે અને સહેજ શોષાય છે. કોપર, લોહ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, જસત, ફોસ્ફરસ સ્ક્રબ્સના ઉત્પાદન માટે ઉપયોગમાં લેવાતા પ્લમના પત્થરોમાં હાજર હોય છે, જે માત્ર ત્વચાને સાફ કરવાની જ નહીં, પણ તેને પોષવા માટે પણ પરવાનગી આપે છે.
રસોઈ માં પ્લુમ કેવી રીતે વાપરવું
રસોઈમાં રસોઈ ખૂબ લોકપ્રિય છે. જાડા, જામ, જામ, મર્મલાડે અને માર્શમાલો, કોમ્પોટ્સ અને રસના શિયાળાના પાક માટેના ફળોમાંથી. તાજી ફળોનો ઉપયોગ પાઈ અને પાઈ માટે ભરણ તરીકે થાય છે, કેક અને મફિન્સ માટે અશુદ્ધિઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે. ફળોમાંથી ઘણાં સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે: પુડિંગ, મૌસિસ, જેલી, પ્લમ કેન્ડી, છૂંદેલા બટાકા અને મીઠું ચડાવેલું ફળો. ફળોમાંથી માંસ અને મરઘાં માટે એક સરસ ચટણી બનાવવામાં આવે છે, મુખ્ય વાનગીઓ માટે ગ્રેવી, તાજા ફળો ફળ અને વનસ્પતિ સલાડમાં સારી રીતે જાય છે.
સૂરજ સૂકા, સૂકા, અથાણાં, સ્થિર અને ભીનું હોય છે. આલ્કોહોલ ઉદ્યોગ પ્લમ્સ વગર નથી: વોડકા, વાઇન, લિક્ચર, ટિંકચર અને ઘણું બધું. આ ફળોને ખાસ કરીને મૂલ્યવાન બનાવે છે તે એ છે કે ફળો એ શરીર માટે સારી છે જે ફળોની સૂકી ઉપાય અથવા સુકાઈ જાય તે પછી અદૃશ્ય થઈ નથી. સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં, રસોઈમાં મુખ્ય અને મુખ્ય સાથે પ્લુમ તેલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે: તેના જાડા બદામ સુગંધ અને સુખદ બાદના સ્વાદને મીઠાઈઓ, કેક અને પાઈ બનાવવા માટે હલવાઈઓમાં ઇકો મળે છે.
પ્લમ: નુકસાન અને વિરોધાભાસ
કોઈપણ અન્ય ઉત્પાદનની જેમ, પ્લમ્સ, ઉપયોગી ગુણધર્મો ઉપરાંત, વિરોધાભાસ ધરાવે છે. ઝાડાઓમાં ઝાડા સંપૂર્ણપણે વિરોધાભાસી છે. તીવ્ર ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોને મોટી માત્રામાં કોન્ટ્રેન્ડિકેટેડ. તે પ્લમ જ્યુસ ગૉટ પીવા અનિચ્છનીય છે. એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને પલ્પથી છૂંદેલા બટાટા અથવા રસ આપવાનું આગ્રહણીય નથી. પેટના ઊંચા એસિડિટીવાળા લોકો ઓછામાં ઓછા જથ્થામાં ફળો ખાય છે. તમારી લાગણીઓને એલર્જીક હોવા જોઈએ તે સાંભળો.
ધ્યાન આપો! ચિકિત્સાના પાચન અંગો એ પ્લુમને હાઈજેક્ટ કરવામાં સમર્થ હશે નહીં, જે આંતરડા અને પેટમાં ભારે અસ્વસ્થતા અને પીડા પેદા કરશે.
પ્લમ - ઉપયોગી અને વિટામિન ફળ, જો તમે તેને યોગ્ય માત્રામાં ખાય તો - તમે તમારા શરીરને વિટામિન્સ, અને ખનિજો અને જરૂરી ઉર્જા સાથે સંતૃપ્ત કરશો.
