આજે આપણે સફેદ કરન્ટસ વિશે વાત કરીશું. અમે તમને કહીશું કે વસંતમાં સફેદ કિસમિસ કેવી રીતે રોપવું, રોપણી અને યોગ્ય જમીન માટે એક સ્થળ પસંદ કરો. આ લેખ વાંચ્યા પછી, તંદુરસ્ત અને ફળદ્રુપ કરન્ટસ વિકસાવવા માટે તમારી પાસે પૂરતી જાણકારી હશે.
શું તમે જાણો છો? કિસમિસ છૂંદેલા ક્રમમાં સૂચવે છે. આ ઓર્ડરમાં પીનીઝ, બદદાન અને મની ટ્રી પણ શામેલ છે.
વિષયવસ્તુ
- સફેદ કિસમિસ યોગ્ય વાવેતર
- એક રોપણી કેવી રીતે પસંદ કરો
- ઉતરાણ સાઇટ કેવી રીતે પસંદ કરવી
- જમીનની તૈયારી અને ગર્ભાધાન
- વધતી જતી અને સફેદ currants માટે કાળજી
- જમીન માટે કેવી રીતે કાળજી લેવી
- યોગ્ય કાપણી અને સફેદ કિસમિસ ઝાડની રચના
- હાર્વેસ્ટિંગ
- સફેદ કિસમિસના પ્રજનનનાં માર્ગો
- સફેદ કિસમિસ ઉપયોગી ગુણધર્મો અને રાંધણ લાભો
- સફેદ કિસમિસના ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ
સફેદ કિસમિસ શ્રેષ્ઠ જાતો
પ્રથમ તમારે સફેદ કિસમિસને કાળા અથવા લાલથી અલગ બનાવે છે તે સમજવાની જરૂર છે.
રંગ ઉપરાંત સફેદ કિસમન્ટમાં અન્ય લક્ષણો છે: વૃદ્ધ લોકો માટે તે બ્લડ અને લાલ કરતાં વધુ યોગ્ય છે, તેના કારણે રોગોમાં થતા રોગોમાં થતી રોગોને અટકાવવાની ક્ષમતા છે.
પણ, સફેદ કિસમિસની તેની રચનામાં ઓછા એસ્કોર્બીક એસિડ છે, તેથી પેટના ઊંચા એસિડિટીવાળા લોકો તેને વધારે પ્રશંસા કરે છે. કરન્ટસ સૌથી મૂલ્યવાન જાતો પસંદ કરો.
વર્સેલ્સ. સફેદ કિસમિસની સૌથી સામાન્ય વિવિધતા. આ મધ્ય-મોસમની વિવિધતા છે જેનો ફેલાવો ઓછો ઝાડ ધરાવે છે. Versailles કિસમિસ મોટી બેરી આપે છે (વ્યાસ - 1.1 સે.મી., વજન - 0.7 ગ્રામ). છોડ સામાન્ય રીતે પ્રતિરોધક છે, સરેરાશ ઉપજમાં ઉપજ આપે છે (લગભગ 8 ટન પ્રતિ હેક્ટર).
તે અગત્યનું છે! સફેદ કિસમિસનો આ ગ્રેડ મેલી ડ્યૂ સામે સ્થિર છે.
સફેદ પોટેપેન્કો મધ્ય-પ્રારંભિક વિવિધતા, જે ઠંડા, ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બેરી અને પ્રારંભિક પરિપક્વતા માટે અત્યંત પ્રતિકારક છે. અર્ધ-વિસ્મૃત, મધ્યમ ઊંચાઈ આ વિવિધ પ્રકારના બુશ. બેરીમાં 0.5 ગ્રામનો જથ્થો હોય છે, જે પ્રત્યેક હેકટર દીઠ ઉપજ આશરે 5.8 ટન છે. આ પ્રકારની મુખ્ય ફાયદા વાર્ષિક ફ્યુઇટીંગ અને હિમથી વધુ પ્રતિકાર છે (કારણ કે વિવિધ પ્રકારના સાઇબેરીયાના તાપમાનની સ્થિતિ માટે ઉછેરવામાં આવી હતી).
બેલેના. સાઇબીરિયામાં પણ આ જાતનો જન્મ થયો હતો. બિયેલાનામાં સરેરાશ પાકનો સમય છે. આ વિવિધતાના છોડ નાના, અડધા ફેલાયા છે. બેરી 1.5 ગ્રામના વજન સુધી પહોંચી શકે છે, જે અગાઉના જાતોના બેરીથી અલગ છે. એક જ સમયે પુખ્ત (પરંતુ ઓછી પરિવહનક્ષમતા હોય છે). બાયેલન વિવિધમાં પાવડરી ફૂગની રોગપ્રતિકારક શક્તિ છે. વિવિધ ફાયદા - સ્વ-પ્રજનન અને સારી વાર્ષિક ઉપજ. ગેરફાયદામાં એ હકીકત શામેલ છે કે છોડ એન્થ્રાકોનોઝને આધિન છે.
ડચ વ્હાઇટ. આ પ્રકારની શિયાળુ હર્ડી છે, જે મધ્યમ વહેલા બેરીના મધ્યમાં રાઇપીંગ થાય છે. ડચ સફેદ એક સારા પાક આપે છે; બેરી ગોળાકાર, ખૂબ મોટી છે. આ પ્રકારની અનિયમિત આકાર, બુશમાં બુશ. ડચ વ્હાઈટના ફાયદા - એન્થ્રેકોનોઝ, સ્વ-પ્રજનન અને કાપવા દ્વારા સરળ પ્રજનન દ્વારા હાર માટે પ્રતિકાર.
Primus મધ્ય-મોસમની વિવિધતા, જે ચેક રિપબ્લિકમાં ઉછેરવામાં આવી હતી. Primus 1 g વજનના મોટા બેરીનું ઉત્પાદન કરે છે (લગભગ 10 કિલો બેરી ઝાડમાંથી મેળવવામાં આવે છે). છોડ હિમ, એન્થ્રાકોનઝ, પાવડરી ફૂગ અને પિત્તશય માટે પ્રતિકારક છે.
સફેદ કિસમિસની બધી જાતોમાં બંને ગુણ અને વિપક્ષ હોય છે. કેટલાક મોટા પાક આપે છે, પરંતુ રોગોની ઓછી પ્રતિકાર કરે છે. અન્ય - બીમાર થતા નથી, પણ ઓછા ફળ પણ લે છે. અલબત્ત, એવી જાતિઓ છે જે રોગ પ્રતિકાર અને ઉપજને જોડે છે, પરંતુ તે શોધવા માટે ખૂબ સરળ નથી.
કિસમિસ પસંદ કરતી વખતે મુખ્ય વસ્તુ તમને જે જોઈએ તે ખરીદવાની છે. તેથી, કાળજીપૂર્વક રોપાઓ ખરીદી વખતે કાળજીપૂર્વક તપાસ કરો.
સફેદ કિસમિસ યોગ્ય વાવેતર
તમે ઇચ્છિત વિવિધતાની સંભાળ રાખ્યા પછી, અમે રોપણીની પસંદગી, આગળ વધવા અને જમીન તૈયાર કરવા માટેની જગ્યાએ આગળ વધીએ છીએ.
એક રોપણી કેવી રીતે પસંદ કરો
જ્યારે કોઈ રોપણી ખરીદવી, ત્યારે તેની વિવિધતા, સ્થિતિ અને રોગોની હાજરી નક્કી કરવી મુશ્કેલ છે. તેથી, તમારે નીચેની તરફ ધ્યાન આપવું જોઈએ:
- રુટ. જો બીજ રોટ સિસ્ટમને સંપૂર્ણપણે કાપી નાખે છે, તો તે તરત જ અદૃશ્ય થઈ જાય છે. આદર્શ રીતે, તેમાં બે મુખ્ય મૂળ (ઓછામાં ઓછા 40 સે.મી. સાથે) અને ઘણા નાના સાહસિક મૂળ હોવા જોઈએ. તે ભીની મૂળો સાથે બીજ લેવાનું વધુ સારું છે, જે પાણી અથવા એક ખાસ ખનિજ મિશ્રણ સાથે કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે.
- છટકી શાખા. જો તમારી પાસે અંકુરની અને અંકુરની વિના કોઈ રોપણી હોય, તો તમારે ચોક્કસપણે આવી ખરીદીમાંથી ઇનકાર કરવો જોઈએ. સંપૂર્ણ શાખાઓ સાથે સારી રીતે ડાળીઓવાળી રોપાઓ પસંદ કરો.
- રોગોની હાજરી અથવા ઊંઘ પરોપજીવીઓ. તેથી તમે રોગગ્રસ્ત છોડ વેચશો નહીં, શૂટ પર નાના કાપીને પૂછો. જો તમારી અંદર કાળો રંગ દેખાય, તો પ્લાન્ટ ગ્લાસ કેસ દ્વારા ફટકો જાય છે અને તમે તેને ખરીદી શકતા નથી. જો તમે લાર્વા, રોટ અથવા મોલ્ડના વિચિત્ર ઇંડાને જોતા હો, તો તમારે રોપાઓ ખરીદવાનું પણ ઇનકાર કરવું જોઈએ.
તે અગત્યનું છે! સાવચેતીપૂર્વક રોપણીની શાખાઓનું નિરીક્ષણ કરો. જો તમને એવું લાગતું હોય કે તેઓ સૂકા અથવા અર્ધ સૂકા છે - ખરીદીને છોડો.
ઉતરાણ સાઇટ કેવી રીતે પસંદ કરવી
ઉતરાણ માટે તમારે સૂર્યની જગ્યા પસંદ કરવાની જરૂર છે જે પવન દ્વારા નબળા રીતે ફૂંકાય છે. જો શક્ય હોય તો ભૂગર્ભજળ 2 મીટરની ઊંડાઇએ સ્થિત જગ્યા પસંદ કરો.
નીચાણવાળા વિસ્તારોમાં કરન્ટસ રોપશો નહીં, જ્યાં વસંતઋતુમાં ભેજ સંચિત થશે. આવા સ્થળોએ, છોડ લાઇફન્સ સાથે આવરી લેવામાં આવશે અને સૂકાશે.
તે અગત્યનું છે! અન્ય જાતોના પરાગ દ્વારા પરાગ રજાય ત્યારે કિસમન્ટ મહત્તમ ઉપજ આપે છે.
જમીનની તૈયારી અને ગર્ભાધાન
જો આપણે સફેદ કરન્ટસ માટે જમીન વિશે વાત કરીએ છીએ, તો તે સબસ્ટ્રેટમાં તે વાવેતર કરવામાં આવે છે જે તેને રોપવામાં આવે છે. તે ફક્ત મીઠું મલમ અથવા વધારે પડતી માટીમાં ઓગળી જશે.
જોકે, રોપાના કરન્ટસ માટે મહત્તમ ઉપજ અને તંદુરસ્ત રોપાઓ વધુ ફળદ્રુપ જમીનમાં વાવેતર જોઇએ.
શ્વેત કિસમિસ વાવેતર પાનખર અને વસંતમાં (પૃથ્વીની ગરમી પછી) કરવામાં આવે છે. લોમી માટી એક છોડ માટે ઉત્કૃષ્ટ છે, જે નીંદણ વાવેતર અને સાફ કરવા પહેલા ખોદવામાં આવે છે.
જ્યારે પાનખરમાં વાવેતર થાય છે, જમીનને પતાવટ કરવા માટે ખાડાઓને અગાઉથી ખોદવામાં આવે છે. તેમની ઊંડાઈ આશરે 40 સે.મી. અને 50 સે.મી. પહોળા હોવી જોઈએ.
તે અગત્યનું છે! જ્યારે છિદ્ર ખોદવામાં આવે છે, ત્યારે ઉપલા ફળદ્રુપ સ્તર અલગથી અલગ થવી જોઈએ. તળિયે સ્તર ખનિજ ખાતરો સાથે મિશ્રિત છે.જ્યારે વાવેતર થાય છે ત્યારે મૂળો સમગ્ર ગ્રુવ પર વિતરિત થાય છે અને પ્રથમ ખનિજ ખાતરો (પીટ, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ, સુપરફોસ્ફેટ) સાથે મિશ્રણ સાથે ભરાય છે, અને પછી ઉપરની સપાટીથી પૃથ્વી સાથે. તે ખાતરો સાથે વધારે પડતું નથી તે મહત્વનું છે, અન્યથા તમે કિસમિસ મૂળ બર્ન કરશે.
પ્લાન્ટ 40-45˚ ના ખૂણા પર રોપવું જોઈએ, જેથી તે એક મજબૂત રુટ સિસ્ટમ રચ્યું છે. જ્યારે 1 મીટરની અંતર જાળવી રાખવા માટે આગામી ઘણાં બધાં વાવેતર વાવેતર કરે છે, જેથી છોડ એકબીજાને ભરાઈ જાય નહીં.
વધતી જતી અને સફેદ currants માટે કાળજી
તમે એક ઝાડ રોપ્યું, અને તેણે પકડ્યું. હવે મુખ્ય વસ્તુ એ છોડની યોગ્ય કાળજી લેવી, સમયસર તેને ફળદ્રુપ કરવું અને કાપણી કરવી.
જમીન માટે કેવી રીતે કાળજી લેવી
જ્યારે પ્રથમ કળીઓ પ્લાન્ટમાં સૂકવી શરૂ થાય છે, ત્યારે તે સમયાંતરે ગરમ પાણી (તાપમાન 70 ડિગ્રી સેલ્સિયસ) સાથે પાણીયુક્ત હોવું જોઈએ. આમ તમે તેને શક્ય જંતુઓમાંથી બચાવી શકો છો જે જમીનમાં સૂઈ જાય છે.
જમીનને તોડવા અને સફેદ કરન્ટસને ખવડાવવાનું આવશ્યક છે. જો કિસમિસની નજીકની જમીન સખત હોય (છોડની મૂળમાં શ્વાસ લેવી જોઇએ) તો લૂઝિંગ પણ હાથ ધરવામાં આવે છે.
જમીનની સારવાર કર્યા પછી, ઝાડની નજીકની જમીન રોટેડ પાંદડાઓ અથવા અન્ય કાર્બનિક પદાર્થોથી ઢંકાઈ શકે છે. તેથી તમે એક યુવાન છોડને ખવડાવો છો, તેને જંતુઓથી બચાવો, સૂકાઈ જાઓ અને મૂળને ઓવરકોલીંગ કરો.
પાણી વિશે ભૂલી જશો નહીં. તે ગરમ સની દિવસો પર વધુ વાર હાથ ધરવામાં આવે છે. પરંતુ મૂળમાં સ્થિર થઈ શકે તેવું તાપમાન અથવા તીવ્ર પવનમાં તીવ્ર ડ્રોપ સાથે જમીનને ભેળવી દેવાનો ઇનકાર કરવો યોગ્ય છે.
આમ, સફેદ કિસમિસને ચોક્કસ કાળજી અને ખર્ચાળ ફળદ્રુપતાની જરૂર નથી. યોગ્ય કાળજી સાથે, રોપણી ઝડપથી રુટ લેશે અને સારા પાક આપશે.
યોગ્ય કાપણી અને સફેદ કિસમિસ ઝાડની રચના
કાપણી કરંટ છોડની સંભાળનો અભિન્ન અંગ છે. દરેક વધારાની શાખા એ પ્લાન્ટની શક્તિ અને શક્તિની શક્તિ છે.
તંદુરસ્ત શાખાઓ ઉપરાંત, બુશ બીમાર પર ઊર્જા ખર્ચ કરે છે, જે પાકનું ઉત્પાદન કરતી નથી. એટલા માટે વ્હાઈટ કરન્ટ કેરની આ ભાગને ચૂકી જશો નહીં.
શું તમે જાણો છો? અપરિપક્વ કિસમિસ બેરીમાં પાકેલા કરતાં 4 ગણી વધારે વિટામિન સી હોય છે. જ્યારે પાકેલા, વિટામિન્સ જથ્થો ઘટાડો થયો છે. તેમના ન્યુનત્તમ ઓવરરીપ બેરી સમાયેલ છે.
રોપણી પછી તરત જ પ્રથમ વખત કાપણી કરન્ટસ કરાવવામાં આવ્યાં. તે જ સમયે તમામ અંકુરની ટોપ્સને દૂર કરો, દરેક પર 3 કળીઓ છોડો. આમ, નવા ઝાડનો તાજ રચાય છે.
સફેદ કિસમિસ કાપણી, કાળો કિસમિસથી વિપરીત, પાનખરમાં નહીં પરંતુ વસંતમાં (ક્યારેક ઉનાળામાં, લણણી પછી) કરવામાં આવે છે. કાપણી જૂની શાખાઓ (જે ઓછામાં ઓછા 7 વર્ષ જૂની છે), વધારાની શૂન્ય અંકુરની (નીચે ચિત્રમાં બતાવેલ), તૂટી, રોગગ્રસ્ત અને સ્થિર શાખાઓ દૂર કરવી છે.
સાચા ઝાડમાં 20 શાખાઓ હોવા જોઈએ, જેની ઉંમર 8 વર્ષથી વધી નથી.
જો તમે સૂચનોનું પાલન કરો છો, તો તમને સારી રીતે વિકસિત તાજ અને મોટી સંખ્યામાં નાની ફળ શાખાઓ સાથે ઝાડ મળશે.
હાર્વેસ્ટિંગ
ગરમ સૂકા હવામાનમાં કરન્ટસ એકત્રિત કરવું જરૂરી છે. તેથી તમને એક એવો ઉત્પાદન મળે છે જે શક્ય તેટલો સમય સંગ્રહિત કરવામાં આવશે. બ્રશ સાથે નરમાશથી, આંશિક રીતે, જેથી મેશ નથી. સંગ્રહ માટે, તમે વિશાળ તળિયાવાળા વિશાળ બાસ્કેટ અથવા અન્ય કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
તે અગત્યનું છે!જો બેરી પરિવહન થાય, તો તે સંપૂર્ણ પરિપક્વતા માટે લણણી કરવામાં આવે છે.જો તમારી સફેદ કિસમિસ વિવિધ પ્રકારની બેરી એક જ સમયે પકડે છે, તો તમારે સંપૂર્ણ પાકને સમયસર લણણીની જરૂર છે, જેથી તે વધારે પડતી નબળી પડી જાય અને ક્ષીણ થતી ન હોય. જો કિસમિસ પ્રક્રિયા માટે ન જાય, તો તે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહના દિવસે મૂકવામાં આવે છે અને ત્યાં સંગ્રહિત થાય છે.
તે જાણવું પણ મૂલ્યવાન છે કે જો કિસમિસના ઓપલ પર ડ્યૂ હોય, તો તે તાજી હવામાં સુકાઈ જવી જોઈએ અને માત્ર પછી પ્લાસ્ટિકની બેગમાં મૂકો અને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત થવું જોઈએ.
કરન્ટસ એકત્રિત કરતી વખતે મુખ્ય વસ્તુ બેરીને દબાવવા નથી અને રોટે ટાળવા માટે ભીના સંગ્રહમાં મૂકવા નથી.
સફેદ કિસમિસના પ્રજનનનાં માર્ગો
સૌથી સરળ અને લોકપ્રિય પ્રજનન પદ્ધતિ કલમ બનાવવી છે.
કટીંગ ફક્ત વાર્ષિક અંકુરથી જ લેવામાં આવે છે, જ્યારે શૂટિંગ તંદુરસ્ત અને સંપૂર્ણ હોવું આવશ્યક છે. કટીંગ આશરે 25-30 સે.મી. લાંબી કાપવામાં આવે છે. કાપવા પછી, તેને પેરાફિનમાં ડૂબવું જોઈએ જેથી ભવિષ્યમાં બીજમાં ભેજ ન આવે. આ સ્વરૂપમાં, રોપણી પહેલાં બીજને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
એક તીવ્ર છરી સાથે પેરાફિન કટ રોપણી પહેલાં. કાપીને કાપીને જેથી સપાટી પર બે કરતા વધુ કળીઓ રહે નહીં (અને જમીન હેઠળ - 4 કરતા ઓછા નહીં). રોપણી પછી, જમીન પીટ અથવા માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ સાથે ફળદ્રુપ છે. આ ક્ષણે મુખ્ય વસ્તુ - હેન્ડલમાં ભેજ રાખવાની શક્ય તેટલી વધુ.
પ્રજનનની બીજી પદ્ધતિ - આડા સ્તર. આ કરવા માટે, વસંતઋતુમાં માતા ઝાડની નીચે 10 સેમી ઊંડા સુધી ખીલ બનાવે છે. તેમાં બે વર્ષનો અંકુશ મૂકવામાં આવ્યો છે, હૂક સાથે પિન કરેલા છે, અને શૂટ મધ્યમાં પૃથ્વી સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.
ઉનાળા દરમિયાન, સ્તરો mulched અને પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણીયુક્ત છે. જ્યારે પાનખર આવે છે, મૂળ અંકુરની ગર્ભાશયની ઝાડીથી અલગ પડે છે અને બીજા સ્થાને ટ્રાન્સપ્લાન્ટ થાય છે. તે સ્તરો, જે નબળી રૂપે મૂળ છે, આગામી વર્ષ માટે બાકી છે, માતા બુશથી અલગ નથી.
ઘર પર સફેદ કરન્ટસ બીજ દ્વારા ફેલાયેલા નથી, કારણ કે આ ખૂબ જ સમય લેતા કામ છે, અને યુવાન છોડની ઉપજની ટકાવારી ખૂબ ઓછી છે.
સફેદ કિસમિસ ઉપયોગી ગુણધર્મો અને રાંધણ લાભો
સફેદ કિસમિસ બેરીમાં મોટી માત્રામાં વિટામિન્સ, ખાંડ અને કાર્બનિક એસિડ હોય છે. કાળા અથવા લાલ પર સફેદ કિસમિસનો ફાયદો એ પેક્ટીન પદાર્થોની સમૃદ્ધિ છે જે પ્રક્રિયા ઉત્પાદનો જેલી જેવા સ્વરૂપ આપે છે.
વિટામિન એ, કરન્ટસમાં સમાયેલ છે, રોગપ્રતિકારકતા વધારે છે, દ્રષ્ટિ સુધારે છે અને સેલ્યુલર ચયાપચયને ઉત્તેજિત કરે છે. વિટામિન પી રક્ત સાફ કરે છે અને સામાન્ય બનાવે છે. કરન્ટસમાં આ વિટામિનનો એકાગ્રતા અન્ય બેરી કરતાં વધારે છે.
વિટામિન ઇ, જે સફેદ કરન્ટસથી સમૃદ્ધ છે, વૃદ્ધાવસ્થાને ધીમો કરે છે, એન્ટી સ્ક્લેરોટિક અસર ધરાવે છે, પ્રજનન કાર્યને સુધારે છે અને મોતની શક્યતા ઘટાડે છે.
તે અગત્યનું છે! જો તમે ફ્રોઝન કરન્ટસનો ઉપયોગ કરો છો, તો ખાતરી કરો કે આ ફોર્મમાં તે 2 મહિનાથી વધુ ન હતું. લાંબા સમય સુધી સંગ્રહથી તમને ફ્રોઝન કરન્ટસમાંથી કોઈ ફાયદો થશે નહીં, જ્યારે સ્વાદ સમાન સ્તરે રહેશે.
જ્યારે રસોઈમાં ઉપયોગ થાય છે, સફેદ કિસમિસની એક વધુ હકારાત્મક ગુણવત્તા ખુલે છે - તે નાના બાળકોમાં એલર્જી પેદા કરતું નથી.
સફેદ કિસમિસનો ઉપયોગ મરીનડ્સ અને માંસના વાનગીઓને તૈયાર કરવા માટે થાય છે, કેમ કે તે માંસ અને માછલી ઉત્પાદનોના સ્વાદને ડૂબતો નથી અને મોરીનીંગ માટે જરૂરી એસિડ પ્રદાન કરે છે.
પણ સફેદ કરન્ટસ કાકડી કાકડી અને ટમેટાં સાથે. તે જ સમયે, ત્યાં પૂરતી કુદરતી બેરી એસિડ છે, અને કોઈ સરકો ઉમેરવામાં આવે છે.
આમ, સફેદ કિસમિસ કાળા અને લાલ કરતાં ઓછી નથી. બેરીનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારના વાનગીઓની તૈયારીમાં થાય છે જે ફક્ત સ્વાદિષ્ટ જ નહીં પણ તંદુરસ્ત પણ બને છે.
શું તમે જાણો છો? કિસમિસ માનવ શરીરમાંથી રેડિયોઆઇસોટોપ્સ દૂર કરે છે. તેથી, તે જોખમી ઉદ્યોગો (કિરણોત્સર્ગ સહિત) માં કામ કરતા લોકો માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
સફેદ કિસમિસના ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ
સફેદ કિસમિસ, જેમ કે મોટા ભાગના બેરી અને ફળો, પણ વાપરવા માટે વિરોધાભાસ છે.
દુર્ભાગ્યે, ગેસ્ટ્રાઇટિસ, ગેસ્ટ્રીક અને ડ્યૂડોનેનલ અલ્સર, ઉચ્ચ એસિડિટી અને એલર્જીવાળા લોકોને બેરી ખાવાનું છોડવું પડશે.
કેમ કે બેરીમાં એસિડ હોય છે, પણ નાના જથ્થામાં તે પેટ અને અન્ય અંગોના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને ઉત્તેજિત કરે છે, જે રોગને વેગ આપે છે.
તે અગત્યનું છે! ઉપયોગમાં લેવાતા વિરોધાભાસમાં બેરી અને રસ, જેલી અને અન્ય ડીશનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં સફેદ કિસમિસનો સમાવેશ થાય છે.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, સફેદ કિસમિસ માત્ર સ્વાદિષ્ટ ફળ નથી, પણ ઘણા વિટામિન્સ અને ખનિજોનો સ્ત્રોત છે. તમારા પ્લોટમાં આ પ્લાન્ટ રોપાવો અને સુખદ સાથે સારા ભેગા કરવાનો પ્રયત્ન કરો.