ફ્યુઝેરિયમ ઘઉં, જવ અને અન્ય અનાજ પાકો

ફુઝેરિયમ ઘઉં એ ફ્યુઝેરિયમ ફૂગથી થતાં એક રોગ છે. શિયાળાના ઘઉં, જવ અને અન્ય અનાજમાં, ચેપ ઉપજ અને તેની ગુણવત્તામાં નોંધપાત્ર નુકસાન ઉશ્કેરે છે. ચેપ ધીમી વૃદ્ધિ અને અંકુરણના બગાડ તરફ દોરી જાય છે. કેટલાક પ્રકારનાં મશરૂમ્સ ઝેરી પદાર્થો ઉત્પન્ન કરે છે, આને કારણે, અનાજ માનવ અને પ્રાણી વપરાશ માટે અનુચિત બની જાય છે.

ફ્યુઝેરિયમ અનાજનાં લક્ષણો

ફ્યુઝેરિયમ સ્પાઇક જખમના લક્ષણો જુદી જુદી ફૂગના પ્રકારને આધારે જુદા પડે છે:

તમે સમજી શકો છો કે અનાજ નીચેના સંકેતો દ્વારા ચેપ લાગ્યો છે:

• બીજ બરડ, કરચલીવાળા, deepંડા ખાંચો સાથે, પોઇન્ટેડ બાજુઓ હોય છે;
• સપાટી રંગહીન અથવા સહેજ ગુલાબી છે, ચમકતી નથી;
• એન્ડોસ્પર્મ friable, ક્ષીણ થઈ જવું;
• નબળું કાચ અથવા તેની ખોટ;
• એક સફેદ અથવા ગુલાબી રંગ અને કોનિડિયાના સ્પાઈડર વેબના રૂપમાં મશરૂમ માયસિલિયમના ખાંચમાં;
• અનાજ સૂક્ષ્મજંતુ અસમર્થ, કટ પર શ્યામ.

દૃષ્ટિની તંદુરસ્ત અનાજ સાથે પણ, જો સંસ્કૃતિને ફ્યુઝેરિયમથી અસર થાય છે, તો તે ખોરાક માટે અથવા ઘાસચારો હેતુથી ખાવું અશક્ય છે. તેમાં માયકોટોક્સિન હોઈ શકે છે. તેથી, પાકનો સંગ્રહ અર્થહીન છે, તેનો નાશ કરવો આવશ્યક છે.

ચેપ ફેલાવો

વૃદ્ધિની મોસમમાં એસ્કોસ્પોર્સ અને કોનિડિયા સાથેનો ચેપ થાય છે. છોડના બાકીના ભાગોમાં, જમીનમાં મશરૂમ માયસિલિયમ શિયાળો. પાકના અવશેષો પર, એસ્કોસ્પોર્સ ધરાવતા ફળદાયી સંસ્થાઓ રચાય છે. તેઓ મૂળ (ફ્યુઝેરિયમ રુટ રોટ) ને અસર કરે છે અને બીજના અંકુરણ દરમિયાન દાંડી. નીચલા સ્તરની અને સ્ટ્રો પર ચેપગ્રસ્ત પર્ણસમૂહ પર કોનિડિયા રચાય છે. પવન સાથે અને ભારે વરસાદ દરમિયાન, તેઓ ફૂલોના કાન (ફ્યુઝેરિયમ સ્પાઇક) પર ધરવામાં આવે છે.

ઉચ્ચ હવા ભેજ અને + 20 ... + 25 ° સે તાપમાને ફુઝેરિયમ ચેપ માટે છોડ વધુ સંવેદનશીલ હોય છે.

બીજકણ એંથર્સ પર પડે છે, જેના દ્વારા તેઓ પરાગ સાથે અંદરની બાજુએ પ્રવેશ કરે છે. તે મશરૂમ્સના અંકુરણ અને વિકાસ માટે પોષક તત્વોથી ભરપૂર આરામદાયક વાતાવરણ બનાવ્યું છે.

પરિણામે, કેરીઓપ્સિસ, જેણે તેની રચના શરૂ કરી છે, ચેપગ્રસ્ત છે, ફ્યુઝેરિયમ રોટ અથવા વિલ્ટિંગ વિકસે છે.

ફ્યુઝેરિયમ અનાજનો ભય

ચેપગ્રસ્ત અનાજ તેની રાસાયણિક રચનામાં ફેરફાર કરે છે. પ્રોટીન સંયોજનો વિઘટિત થાય છે, ફાઇબર અને સ્ટાર્ચ નાશ પામે છે. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય બેકરી ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન માટે જરૂરી સ્થિતિસ્થાપકતા પ્રદાન કરતું નથી. આને કારણે, લોટના ઉત્પાદનોમાં બરછટ, શ્યામ, મોટા-છિદ્રો નાનો ટુકડો બટકું હોય છે.

માઇકોટોક્સિનવાળા અનાજ સાથે ઝેર લીધાં, ઉલટી અને વિઝ્યુઅલ ઉપકરણમાં વિકાર થાય છે. આ લક્ષણો દારૂના નશોની લાક્ષણિકતા છે, તેથી જ લોકો ચેપગ્રસ્ત બેકરી ઉત્પાદનોને "નશામાં બ્રેડ" કહે છે.

જો તમે ખોરાકમાં ચેપગ્રસ્ત અનાજ ખાય છે, તો તે એનિમિયા, સેપ્ટિક કાકડાનો સોજો કે દાહ, ત્વચા રોગો ઉશ્કેરે છે. ફીડ હેતુઓ માટે, તે અયોગ્ય પણ છે, યકૃત અને કિડનીના ગંભીર રોગવિજ્ .ાનનું કારણ બને છે, પ્રજનન અવરોધે છે અને ત્વચા નેક્રોસિસ તરફ દોરી જાય છે.

અનાજ fusarium માટે નિયંત્રણ પગલાં

વાવણી કરતા પહેલા રાસાયણિક ફૂગનાશક દવાઓ સાથે રક્ષણાત્મક સારવારની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

આ કરવાની ઘણી રીતો છે:

વનસ્પતિ અવધિમાં અનાજ સ્પ્રે કરવું પણ જરૂરી છે. સૌથી અસરકારક દવાઓ ટ્રાયઝોલ અને બેન્ઝીમીડાઝોલ છે:

ફ્યુઝેરિયમ જખમનો સામનો કરવા માટે, સૌથી મહત્વની વસ્તુ એ સમય ગુમાવવી નથી.

બે-ત્રણ દિવસના વિલંબથી પ્રભાવ બે વખત ખરાબ થાય છે.

ચાલી રહેલ ફૂગવાળા ફક્ત જૈવિક ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવામાં મદદ કરશે નહીં, પરંતુ ફૂગનાશકો ઉપરાંત તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ પછીનાની અસરકારકતામાં વધારો કરશે.

જૈવિક તૈયારીઓમાં સુક્ષ્મસજીવોના તાણ શામેલ છે જે વિશિષ્ટ રોગકારક વિરોધી વિરોધી પ્રવૃત્તિ દર્શાવે છે. ફ્યુઝેરિયમના કારક એજન્ટ માટે, આ ટ્રાઇકોડર્મા લિગ્નોરમ ફૂગ અને બેક્ટેરિયા છે સ્યુડોમોનાસ ફ્લોરોસન્સ.

જો કે, તે ફૂગનાશક દવાઓ સાથે એક સાથે ઉપયોગ કરી શકાતા નથી, તેથી જૂથ સાથે જોડાયેલા ફક્ત સ્યુડોમોનાડ્સ જૈવિક ઉત્પાદનોમાંથી જ રહે છે:

• પ્લાન્રિઝ. નળીના બહાર નીકળો અને ફૂલોની શરૂઆતમાં વપરાય છે.
• સ્યુડોબેક્ટેરિન -2. છેલ્લા પાંદડાના તબક્કામાં સિંચાઈ અને સ્પાઇક વૃદ્ધિ.

એવી ઇકો તકનીકો છે કે જે ફક્ત રસાયણોના ઉપયોગ વિના જૈવિક તૈયારીઓ પર પેથોલોજી વિના પાક ઉગાડવાનું શક્ય બનાવે છે.

1. ટ્રાઇકોડર્મિન અને પ્લાન્રિઝના મિશ્રણથી વાવણીની પૂર્વ-સારવાર કરો.
2. અંકુરણ અને ટિલ્લરિંગના તબક્કે પુનરાવર્તન કરો.
3. બહાર નીકળવાના તબક્કે, બેટઝિમાઇડ ઉમેરીને ફરીથી ટ્યુબને સ્પ્રે કરો.

ઘઉં પર ફ્યુઝેરિયમના દેખાવને રોકવા માટે મદદ કરશે:

• deepંડા પાનખર વાવણી;
• સમયસર છોડની સફાઈ (આ વિકાસને અટકાવશે
• સહિતના મોટાભાગના ફંગલ રોગો અને ophiobolezny રુટ રોટ);
• કાન વચ્ચે વાવણી અંતરનું પાલન;
• નીંદણ ઘાસ નાશ.

ફ્યુઝેરિયમ અનાજ સહિત શિયાળુ ઘઉં અને ઓટ એ કૃષિ ઉદ્યોગ માટે એક ગંભીર સમસ્યા છે. જો કે, વાવણી અને વધવા માટેના કેટલાક નિયમોનું પાલન, વિશેષ દવાઓ સાથે પ્રોફીલેક્ટીક સારવાર તેની ઘટનાની સંભાવનાને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડશે. કોઈપણ રોગને અટકાવવાનું સરળ છે પાકને ગુમાવવા અને લાંબા સમય સુધી પાકની સારવાર કરતા.