ઘરે મધ મશરૂમ્સ ઉગાડતા

તમે દેશમાં, ઘરે અને બગીચામાં મશરૂમ્સ ઉગાડી શકો છો. જો તમે વાવેતર તકનીકનું પાલન કરો તો, તેઓ આનો સ્વાદ, સુગંધ ગુમાવશે નહીં.

તમે તમારી જાતને કયા મશરૂમ્સ ઉગાડી શકો છો?

ઘરો ઉનાળા અને શિયાળાના મશરૂમ્સ વાવેતર કરવામાં આવે છે. પસંદગી સામાન્ય રીતે પ્રથમ વિકલ્પને આપવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં ઘણા બધા રોકડ ખર્ચ અને જગ્યાની જરૂર હોતી નથી. પરંતુ તમે ઉનાળાના મશરૂમ્સ જાતે રોપી શકો છો, પરંતુ તે વિન્ડોઝિલ પર કામ કરશે નહીં, તમારે હેંગર અથવા ભોંયરું જેવા ઓરડાઓની જરૂર પડશે.

તેના ઉત્પાદન માટે બીજ અને તકનીક

હની મશરૂમ્સ બે રીતે ઉગાડવામાં આવે છે (બીજ પર આધાર રાખીને), તે કાં તો ફળનું શરીર છે, એટલે કે. જૂના મશરૂમ્સ અથવા માયસિલિયમ.

પગલું દ્વારા પ્રથમ ટેકનોલોજી:

• ટોપીઓ દૂર કરવામાં આવે છે (સામાન્ય રીતે તે અંદરથી ઘેરા બદામી ટોન સાથે લગભગ 8 સે.મી.નો પરિઘ ધરાવે છે);
• સામગ્રી પાણીના કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે અને એક દિવસ માટે પલાળીને (ધોવા અને તાણ પાડ્યા વિના);
• ટોપીઓને કઠોર સ્થિતિમાં કચડી નાખવામાં આવે છે;
• પરિણામે ગૌઝ કાપડમાંથી પસાર થાય છે;
• પ્રવાહી કાચનાં વાસણમાં રેડવામાં આવે છે અને ઇનોક્યુલેશન માટે વપરાય છે;
• ખાંચો સ્ટમ્પ લાકડા અથવા લોગ પર બનાવવામાં આવે છે, પરિણામી સ્લરી તેમાં રેડવામાં આવે છે;
• ખાંચો લાકડાંઈ નો વહેર સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.

બંધ મકાનમાં વર્ષના કોઈપણ સમયે આવા બીજમાંથી વાવેતરની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

માયસેલિયમ એ માઇસેલિયમ છે, જેમાંથી મશરૂમ્સ, મશરૂમ્સ અને અન્ય મશરૂમ્સ ઉગાડવામાં આવે છે. તમે તેને પાનખરમાં જંગલમાં શોધી શકો છો:

• માયસિલિયમ ટુકડાઓ 2 * 2 સે.મી. માં વહેંચાયેલું છે;
• શણની બાજુઓ પર છિદ્રો બનાવવામાં આવે છે;
• માયસિલિયમના ટુકડાઓ કનેક્ટર્સમાં નાખ્યાં છે અને મોસથી coveredંકાયેલા છે;
• ગ્રીનહાઉસની સ્થિતિ બનાવવા માટે ઉપરથી છિદ્રો પોલિઇથિલિનથી લપેટી છે;
• હિમની શરૂઆત સાથે, માયસિલિયમ શંકુદ્રુમ શાખાઓથી coveredંકાયેલ છે;
• જો વાવેતરના સ્ટમ્પ ખુલ્લા વિસ્તારમાં હોય, તો તે વધુ ભેજથી સુરક્ષિત છે: તે બરફના પાળાથી સાફ થાય છે;
• સ્પ્રુસ સ્પ્રુસ શાખાઓ, પોલિઇથિલિન અને શેવાળ જૂન મહિનામાં ઉનાળા માટે, સપ્ટેમ્બરના અંતમાં - શિયાળા માટે કાપવામાં આવે છે.

આવી સામગ્રીમાંથી ઉગાડવાનો ફાયદો: તે ઘરની બહાર રાખી શકાય છે.

વૃદ્ધિ માટે પૂર્વજરૂરીયાતો

હોમ મશરૂમ પીકર બગીચામાં ઘરે, ભોંયરામાં, અટારી પર, બનાવવામાં આવી રહ્યું છે.

• +10 થી +25 સુધી તાપમાન;
• ભેજ 70-80%;
• મશરૂમ્સ તેજસ્વી પ્રકાશ સહન કરતા નથી, તેમને સંધિકાળની જરૂર હોય છે;
• શિયાળામાં ગરમી; ઉનાળામાં ઠંડક;
• વેન્ટિલેટેડ ક્ષેત્ર: વેન્ટિલેશન અથવા ખુલ્લી વિંડોઝ.

સેનિટરી ધોરણોનું પાલન કરવું જરૂરી છે જેથી ફૂગ રોગો અને જંતુઓથી સંક્રમિત ન થાય. જો તમે બધા નિયમોનું પાલન કરો છો, તો પછી વાવેતરમાં કોઈ સમસ્યા રહેશે નહીં.

મધ મશરૂમ્સ ઉગાડવાની પદ્ધતિઓ

• લોગ અથવા સ્ટમ્પ પર;
• ભોંયરામાં બેગમાં;
• ગ્રીનહાઉસ (ઉનાળાના રહેવાસીઓ માટે યોગ્ય) માં;
• ત્રણ લિટર બરણીમાં.

દરેક મશરૂમ પીકર તેના માટે સૌથી સ્વીકાર્ય અને ઓછામાં ઓછી ખર્ચાળ પદ્ધતિ પસંદ કરી શકે છે.

લોગ પર

લોગ છાલથી ભેજવાળી લેવામાં આવે છે, પરંતુ સડેલું નથી. જો સામગ્રી સૂકી હોય, તો તે 2-3 દિવસ સુધી પાણીમાં ડૂબી જાય છે. તે પછી તેઓ તેને બહાર કા andે છે અને પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરે છે.

સંવર્ધન મશરૂમ્સ માટેની ત્રણ પદ્ધતિઓ છે:

1. 4 સેન્ટિમીટરની depthંડાઈ સાથે ગ્રુવ બનાવો, તેમની લંબાઈ 10-12 સેન્ટિમીટર છે. સ્વચ્છ હાથથી માયસિલિયમ લાકડીઓ શામેલ કરો. હવાના પરિભ્રમણ માટેના ઘણા છિદ્રો સાથે ટોચ પર પોલિઇથિલિનથી આવરિત. લોગ સંધિકાળમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે. તાપમાન - +20 ડિગ્રી, ઓરડામાં ભેજવાળી હોવી જોઈએ. મશરૂમ્સ 3-4 અઠવાડિયામાં અંકુરિત થવાનું શરૂ થશે.
2. શેડોમાં શેરીમાં 15 સે.મી.ની depthંડાઈવાળા છિદ્રો ખોદવો .. પાણી આપ્યા પછી, મશરૂમ માયસિલિયમ સાથેની લાકડીઓ તેમાં આડી સ્થિતિમાં મૂકવામાં આવે છે. જેથી મધ એગરીક્સ ગોકળગાયને મારી ન શકે, છિદ્રોની આસપાસ લાકડાની રાખ સાથે માટી છંટકાવ કરો. જલદી માટી સુકાઈ જાય છે, તે પાણીયુક્ત થાય છે. ઠંડા હવામાનમાં, લોગ પાંદડાથી coveredંકાયેલ છે.
3. મશરૂમ માઇસિલિયમ સાથેનો લોગ માટી સાથેના બેરલમાં મૂકવામાં આવે છે. તે અટારી પર +10 થી +25 ડિગ્રી તાપમાન પર મૂકવામાં આવે છે.

માયસિલિયમનું વાવેતર એપ્રિલ-મે અથવા ઓગસ્ટમાં શ્રેષ્ઠ રીતે કરવામાં આવે છે.

સ્ટમ્પ પર

એક સરળ પદ્ધતિઓ. સડેલા ઝાડ અથવા લોગમાંથી સ્ટમ્પ વાવણી માટે યોગ્ય છે.

ઉતરાણ ગરમ હવામાનમાં કરવામાં આવે છે, પરંતુ ગરમીમાં નહીં. મશરૂમ પીકર લાકડાના ટુકડાથી સીધા કાપવામાં આવે છે.

સ્ટમ્પ્સ પર મધ મશરૂમ્સ ઉગાડવું સરળ છે. તેઓ તેમાં ગ્રુવ બનાવે છે અને ત્યાં એક અથવા બે સેન્ટિમીટર કદના માયસિલિયમના ટુકડા મૂકે છે. વિરામ લાકડાંઈ નો વહેર સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. આસપાસ માટી પુરું પાડ્યું.

સ્ટમ્પ અંધારાવાળા ઓરડામાં અથવા બહાર શેડમાં હોવો જોઈએ. તેને બેસમેન્ટમાં અથવા બાલ્કનીમાં ઘરે રાખવામાં આવે છે, પરંતુ પ્રકાશથી દૂર છે.

ગ્રીનહાઉસ, ભોંયરામાં

સ્ટમ્પ્સ, લોગ, લોગ, માયસિલિયમવાળા બ્લોક્સ અથવા બીજકણ સાથે પ્રવાહીને ભેજવાળી કરીને ગ્રીનહાઉસમાં મૂકવામાં આવે છે. લાકડાને પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે જેથી તે સુકાઈ ન જાય. ગ્રીનહાઉસમાં, મધ મશરૂમ્સ બેંકો અથવા બેગમાં ઉછેરવામાં આવે છે. લણણી મે થી સપ્ટેમ્બર સુધી દેખાય છે.

તેને સ્ટોરમાં ખરીદીને અથવા તેને જાતે રસોઇ કરીને સબસ્ટ્રેટ બ્લોક્સનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ખાતરનો ઉપયોગ ફિલર તરીકે થાય છે.

સામગ્રી ભીના સ્થાને મૂકવામાં આવે છે. પ્રથમ તબક્કે તેઓ સ્ટ્રોથી coverાંકે છે, નિયમિતપણે ભેજયુક્ત થાય છે. થોડા સમય પછી, તે સ્થળ પર લઈ જઈને દફનાવવામાં આવે છે.

જ્યારે ભોંયરું સ્થિતિમાં મધ મશરૂમ્સનું સંવર્ધન કરતી વખતે, વાવણી માટે લાકડાંઈ નો વહેર ભરેલી બેગનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

પગલું સૂચનો:

1. 2-5 એલનું પેકેજ સૂકા લાકડાંઈ નો વહેર 200-500 ગ્રામથી ભરેલો છે. સામગ્રી પાઈન અથવા કોઈપણ પાનખર ઝાડમાંથી લેવામાં આવે છે (ઓકના અપવાદ સિવાય).
2. 30% માટે અંકુરણ માટીમાં જવ, ઓટ્સ, જવ, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા સૂર્યમુખીની ભૂકી હોય છે. સબસ્ટ્રેટમાં ચાકનું ચમચી ઉમેરવામાં આવે છે.
3. બધા ઘટકો મિશ્રિત થાય છે અને 60 મિનિટ સુધી પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે.
4. તે જ પાણીમાં તેઓ ઉકળતા દ્વારા એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે નસબંધીકરણમાંથી પસાર થાય છે.
5. વધારે પાણી રેડવામાં આવે છે, મિશ્રણ 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઓછી ગરમી પર મૂકવામાં આવે છે.
6. સામગ્રી ભીની હોવી જ જોઇએ. તે સારી ઘનતાવાળા પોલિઇથિલિનના પેકેજો પર સમાન ભાગોમાં નાખ્યો છે.
7. માયસિલિયમ 20 ગ્રામના ટુકડાઓમાં વહેંચાયેલું છે તેઓ સ્વચ્છ હાથથી સબસ્ટ્રેટની ટોચ પર નાખ્યાં છે.
8. ઉપરથી બધું કપાસથી withંકાયેલું છે. પેકેજ બંધાયેલ છે.

બેસમેન્ટમાં તાપમાન +12 થી +20 ડિગ્રી સુધી છે. તેમાં ઠંડુ ગરમ થવું, વેન્ટિલેશન હોવું જોઈએ.

મહિનાના પેકેજોને સ્પર્શ કરવો જોઈએ નહીં. તેમાં ટ્યુબરકલ્સ દેખાશે: આ ભાવિ મશરૂમ્સ છે. પેકેજો અનટાઇડ છે, કપાસ ઉન દૂર કરવામાં આવે છે. હની મશરૂમ્સ તે બાજુએ ઉગે છે જ્યાં હવા આવે છે. મૂળ (પગ) ટૂંકા થવા માટે, વધારાના પ્રકાશની જરૂર છે.

શ્રી ઉનાળાના નિવાસી નવા નિશાળીયાને ભલામણ કરે છે: બેંકમાં મશરૂમ્સ કેવી રીતે ઉગાડવી?

નવા નિશાળીયા પણ બેંકમાં મશરૂમ્સ ઉગાડી શકે છે. ક્ષમતા બાલ્કની અથવા વિંડો સેલમાં મૂકવામાં આવે છે.

પગલું દ્વારા પગલું ટેકનોલોજી:

1. સબસ્ટ્રેટને લાકડાંઈ નો વહેર અને બ્ર branન (3 થી 1) માંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેના બદલે, તેઓ કેટલીકવાર સૂર્યમુખીના ભૂખ, બિયાં સાથેનો દાણો અને મકાઈના બચ્ચાંનો ઉપયોગ કરે છે.
2. 24 કલાક માટે, સબસ્ટ્રેટને પાણીથી રેડવામાં આવે છે, સ્ક્વિઝ્ડ કરવામાં આવે છે અને સહેજ કોમ્પેક્ટેડ થાય છે.
3. પછી તેઓએ તેને ત્રણ-લિટર બરણીમાં મૂક્યા (1/2 વોલ્યુમ માટે).
4. લાંબી લાકડી (વ્યાસમાં 2 સેન્ટિમીટર સુધી) નો ઉપયોગ કરીને, સબસ્ટ્રેટમાં તળિયે સુધી રીસેસીસ બનાવવામાં આવે છે.
5. કેન, સબસ્ટ્રેટની સાથે, પેસ્ટરાઇઝ્ડ કરવામાં આવે છે જેથી મોલ્ડ શરૂ ન થાય, આ માટે તેઓ પાણી સાથે કડાઈમાં મૂકવામાં આવે છે અને ઓછી ગરમી પર 60 મિનિટ સુધી બાફેલી હોય છે.
6. જ્યારે કન્ટેનરની સામગ્રી +24 ડિગ્રી સુધી ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તે પ્લાસ્ટિકના કવરથી બંધ થાય છે, જેમાં છિદ્રો 2 મીમીથી બને છે.
7. માયસેલિયમ આ છિદ્રો દ્વારા રજૂ કરવામાં આવ્યું છે, આ માટે, નિયમ પ્રમાણે, સિરીંજનો ઉપયોગ થાય છે.
8. બેંકોને સંધિકાળમાં +20 ના તાપમાને અને પ્રાધાન્યમાં +24 ડિગ્રી મૂકવામાં આવે છે.
9. મશરૂમ્સ ચાર અઠવાડિયા પછી વધવા માંડે છે. પ્રથમ રોપાઓ 15-20 દિવસ પછી દેખાય છે. તરત જ પછી, કેન ઉત્તર બાજુથી વિંડોમાં ખસેડવામાં આવે છે.
10. જ્યારે મશરૂમ્સ idાંકણ સુધી વધે છે, ત્યારે તે દૂર કરવામાં આવે છે. નેકલાઇનને કાર્ડબોર્ડની સ્ટ્રીપથી લપેટી છે, આમ એક પ્રકારનો કોલર બનાવે છે.
11. મશરૂમ્સને પાણીથી છંટકાવ કરવો આવશ્યક છે. જેમ જેમ તેઓ પરિપકવ થાય છે, તેઓ કાપી નાખવામાં આવે છે, પગ ખેંચાય છે. તેમની જગ્યાએ, બીજો પાક બેથી ત્રણ અઠવાડિયા પછી દેખાશે.