બ્રેડ ટ્રી - જ્યાં તે ઉગે છે અને તેને શા માટે કહેવામાં આવે છે

બ્રેડફ્રૂટ તરીકે ઓળખાતા એક વિદેશી છોડમાં અસામાન્ય ફળ હોય છે. તેઓ કદમાં ખૂબ જ મોટા અને મીઠા હોય છે, પરંતુ તે જ સમયે, જ્યારે રસોઈ કરે છે, ત્યારે તેઓ સંપૂર્ણપણે તેનો સ્વાદ બદલી નાખે છે. છોડને વાંદરો બ્રેડફ્રૂટ પણ કહેવામાં આવે છે. કદાચ વાંદરાઓએ પણ આ ફળોનો આનંદ માણ્યો હતો, પરંતુ તે જાણીતું છે કે પોલિનેશિયન આદિવાસી લોકો બ્રેડને બદલે સૌ પ્રથમ તેનો ઉપયોગ કરતા હતા.

બ્રેડફ્રૂટ અથવા જેકફ્રૂટ

બીજી રીતે બ્રેડ ટ્રીને જેકફ્રૂટ પણ કહી શકાય. ઝાડ શેતૂર પરિવારનો છે અને ઉષ્ણકટીબંધમાં ઉગે છે. અમે લાંબા સમય સુધી તેનો ઉપયોગ કરવાનું શીખ્યા, અને હવે વિશ્વભરમાં એક્સ્પોટનો સક્રિય ફેલાવો છે.

બ્રેડ વૃક્ષ

કેમ કહેવાય છે

17 મી સદીની વાત કરીએ તો, પોલિનેશિયામાં આદિવાસીઓ બ્રેડને બદલે જેકફ્રૂટનો ઉપયોગ કરતા હતા. જમૈકામાં તીવ્ર દુષ્કાળ શરૂ થયા પછી, દેશના સત્તાધીશોએ દેશભરમાં બ્રેડફ્રૂટ ઉગાડવાનો નિર્ણય કર્યો.

પ્રખ્યાત વહાણ "બાઉન્ટિ" ને આ કાર્ય સાથે તાહિતી ટાપુ પર મોકલવામાં આવ્યું હતું, જ્યાંથી ટીમ છોડની રોપાઓ લોડ કરશે. જો કે, પ્રોજેક્ટ નિષ્ફળ ગયો, બોર્ડ પર તોફાનો વધ્યા, અને વહાણ ક્યારેય તેના લક્ષ્યસ્થાન પર પહોંચ્યું નહીં.

આ ઘટનાઓ પછી જ અસામાન્ય વિદેશી છોડને પ્રથમ "બ્રેડ" કહેવામાં આવતું હતું.

બ્રેડફ્રૂટ

પાકેલા પીળા-બ્રાઉન ફળો ખૂબ મોટા હોય છે, પ્રત્યેક 3 કિલોગ્રામ વજન, નાશપતીનો જેવા લાગે છે અને 30 સેન્ટિમીટર સુધીની લંબાઈ સુધી પહોંચે છે.

જેકફ્રૂટ ફળ

ફળની અંદર નરમ સફેદ માંસ હોય છે, હાડકાં પણ સફેદ હોય છે. એક ઝાડ આખી સીઝનમાં લગભગ 200 ફળો ઉત્પન્ન કરી શકે છે. ફળો વિવિધ સ્વરૂપોમાં ખાવામાં આવે છે.

ફળોના ફાયદા મહાન છે: તે ફટાકડાના સ્વરૂપમાં શેકવામાં, બાફેલી અથવા સૂકવી શકાય છે. પેનકેક, પેનકેક અને પેસ્ટ્રી તેમના પલ્પમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

બ્રેડફ્રૂટના સ્વાદનું વર્ણન

કાચા બ્રેડફ્રૂટનો સ્વાદ ખૂબ જ મીઠો હોય છે, પાકેલા ખૂબ જ મીઠા તરબૂચ અને કેળાની યાદ અપાવે છે.

પરંતુ તળેલા ફળોનો સ્વાદ સામાન્ય બેકડ બટાકાની જેમ હોય છે.

બ્રેડફ્રૂટ ક્યાં ઉગે છે

જેકફ્રૂટ પૂર્વ આફ્રિકા, પૂર્વ એશિયા અને ફિલિપાઇન્સના ઉષ્ણકટિબંધમાં ઉગે છે. ભાગ્યે જ ભારતમાં જોવા મળે છે, જ્યાં તે ખૂબ જ લોકપ્રિય અને મૂલ્યવાન ફળ છે. જો કે, વૈજ્ .ાનિકો ન્યુ ગિનીને જેકફ્રૂટનું જન્મસ્થળ માને છે.

બ્રેડફ્રૂટ કેવી દેખાય છે?

બ્રેડ ટ્રી એક વિચિત્ર છોડ છે જેમાં મોટા અંડાકાર અને પિઅર-આકારના ફળો હોય છે.

વૃક્ષ ખૂબ tallંચું છે, કુદરતી પ્રકૃતિમાં 25 મીટરની .ંચાઈ સુધી વધે છે. તેનો દેખાવ ગ્રે રંગની સરળ છાલ સાથે, એક ઓક જેવું લાગે છે. શાખાઓ કાં તો જાડા અથવા પાતળા હોઇ શકે છે, તેના અંતમાં બંડલ જેવી પર્ણસમૂહ હોય છે. પાંદડા જુદા જુદા આકાર ધરાવે છે: જૂની પાંદડાની પ્લેટો નક્કર હોય છે, અને જુવાનને છૂટા કરવામાં આવે છે.

ઘરે પત્થરમાંથી બ્રેડફ્રૂટ કેવી રીતે ઉગાડવું

ઘરે જેકફ્રૂટ ઉગાડવા માટે, નિયમિતપણે પાણી પીવું અને ઉચ્ચ સ્તરનું ભેજ જાળવવું મહત્વપૂર્ણ છે. ઉષ્ણકટિબંધીય છોડને ઉચ્ચ તાપમાન અને શુષ્ક આબોહવાની સ્થિતિ પસંદ નથી. ઓછું તાપમાન અને હિમવર્ષા પણ તંદુરસ્ત વિકાસ માટે નુકસાનકારક છે. રશિયા અને સાઇબિરીયાના ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં, છોડ મૂળ નહીં લે અને વધશે નહીં.

"ગ્રોબોક્સ" નામના વિશેષ કેબિનેટમાં જેકફ્રૂટ ઉગાડવું વધુ સારું છે. અસામાન્ય નામવાળી ડિઝાઇન એ એક નાનું ગ્રીનહાઉસ છે, જેમાં વિદેશી છોડના વિકાસ માટે આદર્શ પરિસ્થિતિઓ છે. તે ઘણો સમય બચાવશે અને સંભાળની સુવિધા આપશે.

બીજમાંથી વધતી બ્રેડફ્રૂટ

બીજમાંથી ઘરે જેકફ્રૂટ કેવી રીતે ઉગાડવું તેનું વર્ણન જટિલ કહી શકાતું નથી, કારણ કે ઉગાડવાની પ્રક્રિયા છે.

પોટ્સમાં માટીને સતત ભેજવા માટે જરૂરી છે. ચ theતા થડ પર 4 પાંદડા દેખાતા જ રોપાઓ વધુ જગ્યા ધરાવતા કન્ટેનરમાં ફેરવવામાં આવે છે.

પોટેડ રોપાઓ

વાસણમાં રોપાઓ રોપવા અને તેની સંભાળ રાખવી

જ્યારે નવા કન્ટેનરમાં રોપાઓનું પ્રત્યારોપણ કરતી વખતે, કાળજીપૂર્વક આગળ વધવું મહત્વપૂર્ણ છે જેથી રુટ સિસ્ટમને નુકસાન ન થાય. મૂળના વ્યાસના આધારે છિદ્ર ખોદવો. છોડને કાળજીપૂર્વક છિદ્રમાં મૂકો અને તેને પૃથ્વીથી ભરો.

વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં વાવેતર માટેનું સબસ્ટ્રેટ વધુ સારું છે. ખાતર અને રેતીની ઓછી માત્રામાં ફળદ્રુપ જમીનને ભેળવીને તમે તેને જાતે રસોઇ કરી શકો છો. ઝાડવું ઝડપથી વધવા અને વિકાસ કરવા માટે, તેને નિયમિત પાણીયુક્ત અને પ્રસારિત કરવું આવશ્યક છે.

ફૂલો દરમિયાન, પરાગાધાન જાતે જ થવું જોઈએ. કારણ એ છે કે ઝાડનું મૂળ સ્થાનિક નથી. કુદરતી વાતાવરણમાં, છોડ જંતુઓ દ્વારા પરાગ રજાય છે, જેને પાંખવાળા પક્ષીઓ કહેવામાં આવે છે અને તે મધ્ય અક્ષાંશમાં જોવા મળતા નથી. એક નાનો પહોળો બ્રશ પરાગ ભેગો કરે છે અને તેને બ્રશમાં એકત્રિત કરેલા ફૂલો પર વહેંચે છે.

તેની સક્રિય વૃદ્ધિના છ મહિના પછી, ઝાડવું તાજ બનાવવા માટે કાપણીની જરૂર પડશે. અંકુરની વૃદ્ધિને રોકવા માટે તે જરૂરી છે, નહીં તો વૃક્ષ સામાન્ય રીતે રચાય નહીં અને મોર અને ફળ આપી શકશે નહીં.

ઘરે બ્રેડફ્રૂટના સફળ વિકાસ માટે જરૂરી શરતો

બ્રેડફ્રૂટ ઉગાડવાનું મુશ્કેલ નથી, મુખ્ય વસ્તુ જરૂરી શરતો બનાવવી અને જાળવવી તે છે:

• ફળદ્રુપ અને છૂટક માટી;
• તાપમાન 5 ડિગ્રી કરતા ઓછું નહીં અને 35 ડિગ્રી કરતા વધારે નહીં;
• ઉચ્ચ ભેજ;
• સતત જમીન ભેજ.

આદર્શ પરિસ્થિતિઓ જેકફ્રૂટના વિકાસને વેગ આપશે

જલદી ઝાડવું કદમાં ઉગે છે, વધુ જગ્યાવાળા પોટ્સમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવું જરૂરી છે. જો તમે તેને સમયસર ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરશો નહીં, તો વૃદ્ધિ અટકે છે, જમીનનો ભાગ ઓછો થાય છે અને ફેડ થઈ જાય છે.

આવા સંકેતો મોટે ભાગે માખીઓ અને ફ્લોરિસ્ટ્સને મૂંઝવતા હોય છે, તેઓ સમજી શકતા નથી કે છોડ શા માટે વિકસિત થતો નથી. મૂળ જમીન પર દબાવવાનું શરૂ કરે છે, અને તે સખત થઈ જાય છે, છોડને પોષક તત્વો લેવાની ક્યાંય જગ્યા નથી.

નામનો બ્રેડ ટ્રી પ્લાન્ટ ઉત્તરીય અક્ષાંશોમાં ઉગાડવામાં સક્ષમ છે. તેની લણણી ઘરની જેમ સમૃદ્ધ નહીં થાય તે હકીકત હોવા છતાં, તે લગભગ આખા વર્ષમાં રસદાર અને આરોગ્યપ્રદ ફળોને આનંદ આપવા માટે સક્ષમ છે.