ઘણા માળીઓ અને માળીઓ માટે સેવોય કોબી કંઈક અસ્વસ્થ છે અને દૂરથી લાવવામાં આવે છે, જ્યારે અન્ય માને છે કે તેની વિવિધ જાતો સામાન્ય સફેદ કોબીના વર્ણસંકર છે. હકીકતમાં, આ એક વનસ્પતિની પેટાજાતિ છે જે આપણે બધા જાણીએ છીએ, ફક્ત તેની વધતી જતી અને તેની સંભાળ રાખવાની તેની વિશેષતા સાથે. તેના અસાધારણ દેખાવને કારણે, તે ખૂબ ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે.
બધા સૂચનો દ્વારા, સેવોય કોબી સફેદ કોબી જેવું જ હોય છે, તે માત્ર એક નાના કદનું હોય છે, અને તેની જાતો અને વર્ણસંકર વિશાળ અને વૈવિધ્યસભર વર્ગીકરણ દ્વારા રજૂ થાય છે. તેના પાંદડા વધુ નાજુક અને પાતળા હોય છે. કોબીના મુખ વિવિધ સ્વરૂપોમાં થઈ શકે છે - રાઉન્ડથી ફ્લેટડ સુધી, બધા જાતિ વિવિધતા દ્વારા સમજાવવામાં આવે છે. ફળનું વજન 500 ગ્રામથી ત્રણ કિલોગ્રામ સુધી બદલાય છે. સેવોય કોબીમાં, તેઓ સફેદ કોબીની જેમ ઘન નથી, પરંતુ છૂટક અને ચોખ્ખું, જંતુઓના પાંખો જેવા સહેજ. ક્રેકીંગની વલણ ધરાવતી તેની પાસે ઘણા અપારદર્શક પાંદડા છે.
તે અગત્યનું છે! સવોય કોબી તેના દૂરના સંબંધી કરતા જંતુઓ અને બીમારીના રોગ દ્વારા ખૂબ ઓછો હુમલો કરે છે.સેવવો કોબીના માથા પરની પાંદડા સર્પાકાર માથું, ચક્કરવાળું અને શેમ્પેન હોય છે. તેઓ હંમેશાં લીલા રંગીન હોય છે, પરંતુ વિવિધતા પર આધાર રાખીને, જુદી જુદી ઇબીબી હોઈ શકે છે. યુક્રેનની કુદરતી પરિસ્થિતિઓમાં, સફેદ કોબીની આ પેટાજાતિઓ ખૂબ મુશ્કેલી વિના વધે છે. તે અન્ય પ્રજાતિઓ કરતાં ઠંડાને વધુ પ્રતિકારક છે. સવોય કોબીના અંતમાં જાતો ખાસ કરીને હિમ પ્રતિકારક છે.
તેના બીજ સહેજ + 3 ડિગ્રી સેલ્સિયસના તાપમાને ઉગે છે. સિટ્લોડનના તબક્કામાં, છોડ ફ્રોસ્ટ્સને -4 ° સે સુધી નીચે રાખે છે, અને સીઝનવાળી રોપાઓ પણ -6 ° સે સુધી ઊભા રહે છે. અંતમાં પાકતી જાતોના પુખ્ત કોબી પાનખર frosts -12 ° સે માટે વધે છે. સેવોય કોબી બરફ-ઢંકાયેલ પથારી પર છોડી શકાય છે. ખોરાક માટે આવા માથાનો ઉપયોગ કરતા પહેલાં, તેમને ઠંડુ પાણીની સ્ટ્રીમ સાથે ખોદવું, કાપવું અને કાપી નાખવાની જરૂર છે. નીચા તાપમાનો શાસન સવારના કોબીના સ્વાદને અનુકૂળ અસર કરે છે, તેથી તે તેના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મોને જાળવી રાખે છે.
તે અગત્યનું છે! સવોય કોબીમાં બે વખત વધુ તંદુરસ્ત, સરળતાથી પાચક પ્રોટીન અને સફેદ સાપેક્ષ કરતા 25% ઓછું ફાઇબર હોય છે.સેવવો કોબી અન્ય કરતાં દુકાળને વધુ સારી રીતે સહન કરે છે. પરંતુ તે જ સમયે સિંચાઇ પર વધુ માગણી, બાષ્પીભવનની સપાટીનો વિસ્તાર ખૂબ મોટો છે. આ છોડ ખૂબ જ પ્રકાશ-પ્રેમાળ છે. પાંદડા ખાવાની કીટ માટે પ્રતિકારક. Savoy કોબી માટે ઉચ્ચ ફળદ્રુપ જમીન યોગ્ય. તે ગર્ભાધાન માટે પણ સારી પ્રતિક્રિયા આપે છે, જે ખનીજો અથવા કાર્બનિક પદાર્થ પર આધારિત છે. મધ્ય-મોસમ અને અંતમાં પાકતી જાતો ખાસ કરીને આવી પેટા-ફીડની માંગ કરે છે.
શું તમે જાણો છો? ગ્લુટાથિઓન - સવોય કોબીમાં ખૂબ જ મજબૂત કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે. તે રોગપ્રતિકારક કોષોનું રક્ષણ કરે છે, અને શરીરની કુદરતી પુનઃપ્રાપ્તિ અને તેના કાયાકલ્પને પણ ફાળો આપે છે.
કચુંબર કોબી પ્રારંભિક જાતો
વિએના પ્રારંભિક
આ પ્રારંભિક વિવિધતાની એક લાક્ષણિકતા લાક્ષણિક રીતે સહેજ રંગીન પાંદડાઓ છે. આ પાંજરામાં રંગમાં ઘેરા લીલા ગોળાકાર છે. પ્રત્યેક ફળ 1 કિલો સુધી વધે છે અને તેમાં એક ઘેરો લીલો છાંયો હોય છે. વિનીઝના પ્રારંભિક કોબીમાં ઉત્તમ સ્વાદ છે, તેથી તે વ્યાપક રીતે રસોઈમાં વપરાય છે. ઘણા સમીક્ષાઓ માળીઓ એક વસ્તુ પર સંમત થાય છે: આ સ્વાદિષ્ટ જાતની કોબી છે.
ગોલ્ડન પ્રારંભિક
આ જાતને સત્તાવાર રીતે તમામ સેવોય કોબીઝના શ્રેષ્ઠ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. માથાઓ 800 ગ્રામ છીનવી લે છે અને પકવે છે અને 95 દિવસ સુધી જાય છે. તેઓ ક્રેકીંગ અને લાંબા સંગ્રહિત માટે પ્રતિરોધક છે. પ્રારંભિક સેવોય કોબીનો ઉપયોગ તેના અસાધારણ સ્વાદને કારણે સલાડ અને અન્ય સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવા માટે થાય છે.
કૉમ્પેર્સ
આ એક ખૂબ જ પ્રારંભિક વર્ણસંકર વિવિધ છે જે 80 દિવસમાં રીપેન્સ કરે છે, જે તે સમયે અસુરક્ષિત જમીનમાં વાવવામાં આવતી વખતે ગણાય છે. સરેરાશ ઘનતાના પ્રકાશ-લીલો રંગના માથા. આ વિવિધ ક્રેકીંગ, તેમજ જંતુઓ અને રોગો માટે સારી રીતે પ્રતિકારક છે.
મીરા
માથા સાથે પ્રારંભિક વર્ણસંકર, 1.5 કિલો સુધીના વજન સુધી પહોંચે છે. નોંધપાત્ર સ્વાદ ધરાવે છે અને ક્રેક નથી.
વર્ષગાંઠ
Savoy કોબી સૌથી પાકતી જાતો એક. તમે 102 દિવસ પછી તેને ફાડી શકો છો. તેઓ માત્ર તેમની સરેરાશ ઘનતા પર પહોંચે છે અને 800 ગ્રામનો સમૂહ મેળવે છે. માથાના પાંદડા ઉષ્ણકટિબંધીય ચપળ સાથે થોડું કુંડળી, લીલું, લીલું હોય છે. ક્રેકીંગ વિવિધ વિવિધ કોબી જ્યુબિલી પ્રોન.
શું તમે જાણો છો? સેવોય કોબીની કોઈપણ પેટાજાતિ આથોની સિવાય તમામ વાનગીઓમાં સામાન્ય સફેદને બદલી શકે છે, જેના માટે તે યોગ્ય નથી. પરંતુ તેના શીટ્સમાંથી અદ્ભુત કોબી રોલ્સ બનાવે છે, જે શ્રેષ્ઠ રીતે લપેટી અને ફોર્મ ધરાવે છે.
સવાર કોબીની મધ્ય-સીઝનની જાતો
વીંટવું
મધ્યમ મોડી ઉત્પાદક વિવિધતા ગ્રે-લીલી પાંદડા સાથે, જે મીણની કોટિંગથી ઢંકાયેલી હોય છે. કોબીના માથા સપાટ અને ગોળાકાર બને છે, તે 2.5 કિલો વજન ધરાવે છે. સરેરાશ ઘનતા હોય છે અને શિયાળામાં સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
ક્રોમ
વાવી લીલા પાંદડા સાથે સૉવાબી કોબીનું મધ્યમ અંતમાં સંકર. માથાઓ એક નાના દાંડી પર 2 કિલો સુધીના સમૂહ સાથે રાઉન્ડ અને ગાઢ વધે છે. વિવિધ વિદેશમાં પસંદ થયેલ છે.
મેલિસા
આ વિવિધતાની વિશિષ્ટ સુવિધા તેની સ્થિર અને ઉચ્ચ ઉપજ છે. હેડ ક્રેક નથી કરતા અને 3 કિલો વજન વધે છે. સેવોય કોબી મેલિસા સપાટ ગોળાકાર આકારની ગાઢ કોબી ધરાવે છે. આ વિવિધતાની બીજી વિશિષ્ટ વિશેષતા એ છે કે પાંદડાઓ સખત shriveled છે, ઘણા હવા પરપોટાથી ભરેલા છે. સરેરાશ ફાઈબર ઘનતા સાથે કોબ્સનો સારો સ્વાદ હોય છે. મેલિસા લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે યોગ્ય સૉવાબી કોબી છે. આ સંસ્કૃતિ પણ ખરાબ હવામાન અને ઠંડામાં સારી રીતે વધે છે.
તસ્માનિયા
આ સૉયબી કોબીનું મધ્ય-સિઝનનું હાઇબ્રિડ છે, જેની પુખ્ત કોબી 1.5 કિલો જેટલી કરી શકે છે. તસ્માનિયા હિમ-પ્રતિરોધક વિવિધ છે. તે નાઇટ્રોજનની ઓછી માત્રાવાળી પ્રકાશ જમીન પર સારી રીતે વધે છે.
ગોળાકાર
આ જાતની વિશિષ્ટ લાક્ષણિકતા કોબીના માથાના વિસ્તૃત ઘેરા લીલા પાંદડાઓમાં છે. તે ક્રીઝમાં મધ્યમ છે. મધ્યમ ઘનતા અને પીળાના ફળના સંદર્ભમાં. પાકેલા શાકભાજી 2.5 કિલો સુધી વધે છે. મીઠી નોંધોની હાજરીથી અલગ સ્વાદ.
શું તમે જાણો છો? ન્યૂ જર્સીમાં, એક રસપ્રદ કાયદો છે જે રવિવારે કોઇ પણ કોબી વેચવાનું પ્રતિબંધિત કરે છે.
લેટ Savoy કોબી વિવિધતાઓ
અલાસ્કા
હોમમેઇડ ડીશની તૈયારીમાં ઉપયોગ માટે ભલામણ કરી. વિવિધ અંતમાં પાકવું છે, તે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. ગોળાકાર પાંદડા, મધ્યમ કદ, ગ્રે-લીલો અને મજબૂત મીણના કોટિંગ સાથે સોકેટ ઉઠાવવામાં આવે છે. તેઓ ધાર પર શેમ્પેન અને વાહિયાત છે. તેના ચુસ્ત ફિટિંગ પાંદડા સાથે કોબી વડા. ફળો 2.3 કિગ્રાના માસ સુધી પહોંચે છે. તે એક અદભૂત સ્વાદ છે. કોમોડિટી ઉપજ 5.9 કિ.ગ્રા / ચો. મી
કોસીમા
ઘાટા લીલા રંગ અને મધ્યમ-સઘન મીણના કોટિંગના પાંદડાવાળા આડી અથવા સહેજ ઉભા રોઝેટ સાથે લેટ-સંકર. દરેક શીટને કિનારીઓ પરના નાના જથ્થામાં પરપોટા અને વાછરડા સાથે દોરી જાય છે. માથાઓ સરેરાશ કદ વધે છે અને 1.7 કિલો વજન ધરાવે છે. તેમને ઊંધેલા ઇંડાના સ્વરૂપમાં બનાવો. ફળ એક નાજુક માળખું સાથે વિભાગમાં પીળી છે. તે સારી lezhkost છે.
ઓવાસા
સૉવાબી કોબીનું એક અદભૂત હાઇબ્રિડ, ખૂબ જ વહેલું પાકવું, જે તેની વિશિષ્ટ વિશેષતા છે. મધ્યમ ઘનતા અને આશરે 2 કિલો વજનના વડા. વિવિધ પરિસ્થિતિઓમાં મુશ્કેલ હવામાનની સ્થિતિ હોય છે અને લગભગ ફ્યુસેરિયમ અને બેક્ટેરિયોસિસ પણ થતી નથી. ઓવાસા સવાર કોબીની ઉચ્ચ ઉપજ આપતી અને નિષ્ઠાવાન જાત છે.
સ્ટીલોન
લેટ-રિપિંગ હાઇબ્રીડ, જે વાદળી-લીલી-ગ્રે રાઉન્ડ હેડ્સ દ્વારા રજૂ કરે છે. તેના મુખ્ય લક્ષણ ઉચ્ચ હિમ પ્રતિકાર છે. તે -6 ડિગ્રી સેલ્સિયસમાં ઠંડકનો સામનો કરી શકે છે. ઓક્ટોબરમાં હાર્વેસ્ટિંગ થાય છે. દરેક માથાનું વજન 2.5 કિલોથી વધારે નથી.
ઉરુલોચા
લણણી પછી 100 દિવસ પછી વધતી જતી લણણીની વિવિધતા. તેમાં મોટા હળવા લીલા લીલા પાંદડાવાળા પાંદડા હોય છે જે મોટા ભાગે નાળિયેર હોય છે. ફળોના માથાઓ 2.2 કિલો વજનવાળા ભાગમાં રાઉન્ડ અને ગાઢ, પીળા હોય છે. સેવોય કોબીની જાતો ઉરાલોચકા ક્રેકીંગ માટે પ્રતિરોધક છે અને તે એક અદ્ભુત સ્વાદ ધરાવે છે. તાજા સ્વરૂપે સલાડમાં ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. 8-10 કિલોગ્રામ / ચોરસની ઉત્પાદકતા મી
શું તમે જાણો છો? સાગ્રાને ઈટાલિયન ઉજવણી કહેવામાં આવે છે, જે કોઈ પણ ખાસ ફૂડ પ્રોડક્ટના સન્માનમાં ઉજવાય છે. જાન્યુઆરીમાં Udine માં યોજાયેલ savoy કોબી Sagra માનમાં. ખાસ કરીને સંગઠિત મેળા, જ્યાં સામાન્ય ફી માટે, દરેક વ્યક્તિ આ ઉત્પાદનમાંથી વાનગીઓનો સ્વાદ લઈ શકે છે અથવા પોતાના ઘરના કેટલાક માથા ખરીદી શકે છે. ઉજવણી દરમ્યાન સંગીત અને આનંદ શાસન.
