શતાવરીનો દાળો: તેને જાતે કેવી રીતે ઉગાડવો

શતાવરીનો દાળો ઉગાડવો અને તેની સંભાળ રાખવી એ એક સરળ કાર્ય છે, જે પાકને લાંબા સમય સુધી પ્રવાહ આપે છે. આ બગીચાના કોઈપણ ખૂણામાં, કોઈપણ બગીચામાં, ખુલ્લા ગ્રાઉન્ડ એલિમેન્ટરીમાં ઉગાડવામાં આવેલ એક અદ્ભુત આહાર ઉત્પાદન છે. આ શાકભાજીના પાકનું એક ઉદાહરણ છે, જે મજૂર અને પૈસાના ઓછામાં ઓછા ખર્ચે વિટામિનનું મહત્તમ ઉત્પાદન કરે છે.

છોડ, તેની લાક્ષણિકતાઓ, ફાયદા અને હાનિનું વર્ણન

શતાવરીનો છોડ હેરિકોટ વનસ્પતિ હેરિકોટનો એક પ્રકાર છે, જેની શીંગોમાં સખત રેસા શામેલ નથી, અને તેમાં કોઈ "ચર્મપત્ર" સ્તર નથી. તે આખા શીંગોમાં ખાય છે જ્યારે અનાજ હજી બાલ્યાવસ્થામાં છે. સૈદ્ધાંતિકરૂપે, પાકા અનાજ પણ ખાદ્ય હોય છે, પરંતુ તે નિયમિત કઠોળ કરતા પણ વધુ સખત હોય છે અને લાંબી રસોઈની જરૂર પડે છે, તેથી કઠોળ અપરિપક્વ શીંગોથી લણણી કરવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ રસોઈમાં થાય છે.

આ બીનને શતાવરીના અંકુરની શીંગોના સ્વાદની સમાનતાને કારણે શતાવરી કહેવામાં આવે છે. અને જૈવિક દ્રષ્ટિએ, તે સામાન્ય કઠોળનો સીધો સંબંધ છે, ફક્ત તેની શીંગો થોડી પાતળી અને લાંબી હોય છે, અને તેમની અંદર કોઈ તંતુ અને કઠોર ફિલ્મ નથી.

કેટલીકવાર તેઓ વિંગના કઠોળના પ્રકારને અલગથી ધ્યાનમાં લે છે, પરંતુ આ સંપૂર્ણ રીતે યોગ્ય નથી. વિંગા એ શતાવરીનો બીનનો એક પ્રકાર છે, ખાસ કરીને લાંબી શીંગો દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.

શતાવરીનો દાળો ના બ્લેડ (unripened શીંગો) ની લણણી 7-10 દિવસની ઉંમરે કરવામાં આવે છે. આ સમયે, તેઓ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ ધરાવે છે. વિવિધ જાતોમાં પોડ લંબાઈ 10 થી 40 સે.મી. હોય છે, અને કેટલીકવાર તે નળીઓવાળું અથવા લગભગ સપાટ હોઈ શકે છે, વિવિધ રંગોમાં રંગવામાં આવે છે, પરંતુ ઘણી વાર લીલી અથવા પીળી હોય છે. જાડા, માંસલ શીંગો શિયાળાની તૈયારી માટે વધુ યોગ્ય છે, અને પાતળા - સૂપ અથવા સાઇડ ડીશ રાંધવા માટે, પરંતુ આ જરૂરી નથી, તે ફક્ત વધુ અનુકૂળ છે.

સામાન્ય અનાજ કઠોળની જેમ, શતાવરી ઝાડવું અથવા સર્પાકાર હોઈ શકે છે, એટલે કે, તે કોમ્પેક્ટ ઝાડવું અથવા બે મીટર અથવા વધુ સુધી લિયાના જેવું લાગે છે. પરંતુ કોઈપણ જાતો વધતી જતી પરિસ્થિતિઓને ધ્યાનમાં લેતી નથી અને માળીનું ઓછામાં ઓછું ધ્યાન લેવાની જરૂર છે.

શીંગોની રચનામાં તંદુરસ્ત પદાર્થોની વિશાળ સૂચિ શામેલ છે, પરંતુ ઉત્પાદનમાં ઓછી કેલરી સામગ્રી છે (100 ગ્રામ દીઠ આશરે 40 કેકેલ), જેણે પોષણવિજ્ .ાનીઓની માન્યતા પ્રાપ્ત કરી છે. પ્રોટીન સામગ્રી લગભગ 3 ગ્રામ, અને કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે - 100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ 10 ગ્રામ. અમુક અંશે, બીન પ્રોટીન માંસમાં જોવા મળતા જેવું લાગે છે, તેથી શાકાહારીઓ દ્વારા તેનું સન્માન કરવામાં આવે છે.

લીલોતરી, પિત્તાશય, કિડની, હૃદયના રોગો માટે શતાવરીનો બીન ડીશ ઉપયોગી છે. તેમને ડાયાબિટીઝ અને હાયપરટેન્સિવ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેઓ આંતરડાની ચેપથી છુટકારો મેળવવામાં, હિમોગ્લોબિન ઉત્પાદનની પ્રક્રિયાને સક્રિય કરવામાં મદદ કરે છે. કઠોળમાં સંપૂર્ણ વિરોધાભાસ નથી, પરંતુ સંધિવા, જઠરનો સોજો અને પેટના અલ્સર જેવા રોગો માટે, તેઓ ઓછી માત્રામાં પીવા જોઈએ.

શતાવરીનો દાળ વિવિધ

તમામ પ્રકારના કઠોળની જેમ, શતાવરીની જાતો પણ ઝાડવું અને સર્પાકારમાં વહેંચાયેલી છે. ત્યાં એક મધ્યવર્તી વર્ગ (અર્ધ-ચડતા, 1.5 મીટર highંચાઈ સુધી) પણ છે. વધતી તકનીકીમાં ફક્ત તે જ ભિન્ન ભિન્ન જાતોમાં ભિન્નતા હોય છે જેમને ટેકોની જરૂર હોતી નથી, અને પર્વતારોહકો સામાન્ય રીતે કોઈપણ અવરોધો પોતાને ચ climbી લે છે, પરંતુ કેટલીકવાર તેમને આમાં મદદની જરૂર હોય છે. છેલ્લા દાયકામાં, જાણીતી જાતોની સંખ્યામાં નાટ્યાત્મક વધારો થયો છે, રશિયન ફેડરેશનના સ્ટેટ રજિસ્ટરમાં પણ કેટલાક ડઝન છે. કદાચ નીચે મુજબ છે.

• બોના એ ઘરેલુ મધ્ય-પ્રારંભિક વિવિધતા છે, અંકુરણથી તકનીકી પરિપક્વતા સુધી 48 થી 74 દિવસ પસાર થાય છે, હેતુ સાર્વત્રિક છે. ઝાડી 30 સે.મી.થી વધુ ,ંચી નહીં, 15 સે.મી. સુધી લાંબી, વિસ્તરેલી, ગોળાકાર, વળાંકવાળી મદદ સાથે. મોટાભાગના પ્રદેશોમાં ખેતી માટે રોગ પ્રતિરોધક વિવિધ ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઉપજ સ્થિર છે, મધ્યમ છે, વિવિધતા કઠોળની લાંબી લણણી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.
  

  બોના શીંગો ખૂબ લાંબા સમય માટે લણણી કરવામાં આવે છે.
• બ્લુ લેક - વિન્ડિંગ બીન્સ, બે મીટર metersંચાઇ સુધી. અતિશય સૂચિની સાથે, બીજ વાવ્યાના દો and મહિના પછી પરિપક્વ થાય છે. સમર્થન જરૂરી છે, પરંતુ મૂળભૂત રીતે તેણી જાતે વેલાની જેમ તેમને ચ clે છે. તેજસ્વી લીલી શીંગો સુંવાળી, પાતળા અને 18-20 સે.મી. સુધીની લાંબી હોય છે આહાર ખોરાક માટે આદર્શ.
  

  વાદળી તળાવ વાડ નજીક વધવા માટે પ્રેમ

• મીઠી હિંમત - પ્રારંભિક પાકેલા બુશની વિવિધતા, છોડની heightંચાઈ 40 સે.મી. સુધી છે, ઉદભવ પછી 40-50 દિવસ પછી ફળ પાકે છે. એક વળાંક સાથે નળાકાર આકારના પોડ, સંપૂર્ણ પાકવાના તબક્કે, તેજસ્વી પીળા રંગમાં, એક નાજુક સ્વાદ સાથે, 17 સે.મી. સુધી લાંબી દોરવામાં આવે છે. ઉત્પાદનોનો સ્વાદ શ્રેષ્ઠ છે, હેતુ સાર્વત્રિક છે.
  

  મીઠી હિંમત ખૂબ જ ભવ્ય લાગે છે

• નરિંગા - બીજ વાવ્યાના 55 દિવસ પછી ફળ આપે છે, તે 16 સે.મી. સુધી લાંબી, ગોળાકાર ક્રોસ સેક્શન, પાતળા ફળો આપે છે. તે પાકના મૈત્રીપૂર્ણ પાકમાં અલગ પડે છે, જે લગભગ બધાને તરત જ દૂર કરી શકાય છે. તેનો સ્વાદ સારો છે, શીંગો રસદાર, માંસલ છે. વિવિધતા કોઈપણ આબોહવાની પરિસ્થિતિઓને સહન કરે છે, રોગ પ્રતિરોધક.
  

  નરિંગા લગભગ એક જ સમયે લગભગ સંપૂર્ણ પાક આપે છે

• ફકીર એ વિંગ જૂથની મધ્ય સીઝનની વિવિધતા છે: શીંગોની લંબાઈ લગભગ 1 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે અડધા મીટર સુધી પહોંચે છે. પલ્પ ટેન્ડર, રસદાર છે. છોડની .ંચાઈ ત્રણ મીટર સુધી પહોંચી શકે છે, ટેકો જરૂરી છે. વિવિધ પ્રકારની સ્થાનિક પસંદગી, લગભગ કોઈ પણ ક્ષેત્ર માટે યોગ્ય છે, પરંતુ ઉત્તરમાં તે ગ્રીનહાઉસીસમાં શ્રેષ્ઠ રીતે કાર્ય કરે છે. ઉત્પાદકતા અને રોગ પ્રતિકાર વધારે છે.
  

  ફકીરમાં ખૂબ પાતળી અને લાંબી શીંગો છે.
• સ્પાઘેટ્ટી - વિવિધતા પણ વિંગ જૂથની છે, નાના વ્યાસની શીંગો 55 સે.મી.ની લંબાઈ સુધી પહોંચે છે એક ઝાડમાંથી, તમે પાકના ઘણા કિલોગ્રામ એકત્રિત કરી શકો છો. બીજ રોપ્યા પછી 60 મા દિવસથી લણણી
  

  દેખાવમાં સ્પાઘેટ્ટી તેનું નામ મળે છે

• સેક્સ 615 - 1943 થી ઉગાડવામાં આવેલી સૌથી લોકપ્રિય, જૂની જાતોમાંની એક. પ્રથમ પાક બીજ વાવ્યા પછી 50 દિવસ પછી તૈયાર થાય છે. ઝાડવું 40 સે.મી. જેટલું .ંચું છે, ખાંડની રસદાર શીંગો ગોળાકાર હોય છે, થોડી વળાંકવાળી, લીલી, 9-12 સે.મી. લાંબી, 6 મીમી પહોળી છે. રોગનો વ્યાપ સરેરાશ છે.
  

  સેક્સ - સૌથી જૂની, સમય-ચકાસાયેલ જાતોમાંની એક

• ગોલ્ડન પ્રિન્સેસ મધ્ય પ્રારંભિક ઝાડવાની વિવિધતા છે. મધ્યમ લંબાઈના પોડ્સ, મધ્યમ પહોળાઈ, ક્રોસ સેક્શનમાં હાર્ટ-આકારના, પોઇન્ટેડ શિર્ષક સાથે. શીંગોનો રંગ આછો પીળો છે. સરેરાશ સ્તર પર સ્વાદ ઉત્તમ, ઉપજ અને રોગ પ્રતિકાર છે.
  

  કટવે ગોલ્ડન પ્રિન્સેસ એક રસપ્રદ હૃદય-આકારનું છે

ફાયદા અને ગેરફાયદા, અન્ય પ્રકારના કઠોળથી તફાવત

શતાવરીનો છોડ હેરિકોટ તેના નાજુક માંસ, પોડના રસદાર પાંદડા, સખત રેસાઓ અને ચર્મપત્રના ભાગોનો અભાવ અન્ય પ્રકારોથી ભિન્ન છે. આ માટે, ગોર્મેટ્સ અને તેમના સ્વાસ્થ્યનું નિરીક્ષણ કરનારા લોકો દ્વારા તેની પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. જો કે, વટાણાની ખાંડની જાતોથી વિપરીત, તે ક્યારેય કાચા ખાવામાં નહીં આવે. જો કે થોડું કાપેલું, તે વિટામિન સલાડમાં ઉમેરી શકાય છે, પરંતુ બાફેલી શીંગો માત્ર ખૂબ ઓછી માત્રામાં જ વાપરી શકાય નહીં. શીંગો પર પ્રક્રિયા કરવાની ઘણી રીતો છે: ફ્રાઈંગ, ફ્રીઝિંગ, સરળ ઉકળતા, વિવિધ પ્રથમ અને બીજા અભ્યાસક્રમોમાં ઉમેરો. શિયાળા માટે શીંગો લણણી માટે ઘણી વાનગીઓ છે.

જો કઠોળ લાંબા સમય સુધી રાંધવામાં આવે છે, ઓછામાં ઓછા બે કલાક, તો પછી શતાવરીનો છોડ વિવિધ બનાવવાની તૈયારીમાં ખૂબ ટૂંકા સમય લે છે: ઉદાહરણ તરીકે, તમે તેને ફક્ત ઇંડાથી ફ્રાય કરી શકો છો. શીંગોની રચનામાં લગભગ તમામ જાણીતા વિટામિન્સ, તેમજ ખનિજો અને તંદુરસ્ત ફાઇબર શામેલ છે. ફાઈબર, ફોલિક એસિડ, મેગ્નેશિયમ ક્ષાર અને પોટેશિયમના સંયોજનથી હાર્ટ એટેકનું જોખમ ઓછું થાય છે.

ઉચ્ચ ઝિંક સામગ્રી તમને પુરુષોની વિશિષ્ટ સમસ્યાઓ હલ કરવાની મંજૂરી આપે છે. સાચું છે, તેમાં પ્રોટીનની માત્રા અનાજ કઠોળ કરતા ઓછી હોય છે, પરંતુ તે પચાવવાનું સરળ છે અને ઓછી કેલરી છે.

કઠોળ પણ સારા છે કારણ કે તેને છાલવાની જરૂર નથી. સાચું, રાંધતા પહેલા શીંગોના અંતને કાતર સાથે કાપી નાખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે: બાકીનાથી વિપરીત, તે કઠોર છે. સંપૂર્ણપણે પાકેલા શતાવરીનો દાળો બીજ પણ ખોરાક તરીકે ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે, પરંતુ તે અનાજની જાતોની તુલનામાં પણ બરછટ છે, લાંબા સમય સુધી ઉકાળો, તેથી તેઓ આવા કઠોળને કચુંબર વિના એકત્રિત કરવાનો પ્રયાસ કરે છે.

વધતી જતી સુવિધાઓ

મૂળભૂત રીતે, રશિયન ઉનાળાના નિવાસીઓ પ્રારંભિક અને મધ્ય પાકની જાતો રોપતા હોય છે, ઉનાળાના મધ્ય પહેલા પહેલાથી શીંગો મેળવવાનો પ્રયાસ કરે છે. બગીચામાં બીજ વાવવું ખૂબ જ વહેલું નથી, વાવણી માટે જમીનને ગરમ કરવામાં આવવી જોઈએ: 8-10 ની જમીનના તાપમાને બીજ અંકુરિત થવા લાગે છે. ^વિશેસી અને રોપાઓ હિમ માટે ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોય છે અને -1 પર મરી જાય છે ^વિશેસી. તેની વૃદ્ધિ માટેનું મહત્તમ તાપમાન 20-25 છે ^વિશેસી. જ્યારે તમે ખૂબ જ પ્રારંભિક તારીખે પ્રથમ પાક મેળવવા માંગો છો, તો બીજ રોપાઓ દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે.

વાવણી શતાવરીનો દાળ: પગલું દ્વારા પગલું સૂચનો

ખુલ્લા મેદાનમાં શતાવરીના દાણા રોપવા અને યુવાન છોડની સંભાળ ત્યારે જ કરી શકાય છે જ્યારે ગરમ હવામાન અને તીવ્ર ઠંડકનો ભય. આપણા દેશના મધ્ય પ્રદેશમાં મેનો વીસમો દિવસ છે, અને ઉત્તરમાં જૂનનો પ્રારંભ છે. દક્ષિણમાં, તમામ પ્રકારના કઠોળ એક મહિના પહેલા વાવેલા છે. પછીની તારીખો પાકની ઉપજ ઓછી તરફ દોરી જાય છે. જો બીજ ઠંડા જમીનમાં વાવવામાં આવે છે, તો તેમની અંકુરણ ક્ષમતા તીવ્ર ઘટાડો થાય છે, અને સોજો સાથે અને રોપાઓના તબક્કામાં તેઓ સડે છે, જે ગરમ જમીનમાં જોવા મળતું નથી.

તમે એવા સંકેતો શોધી શકો છો કે શતાવરીનો દાળો બીજ 5 વર્ષથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત નથી. આ સંપૂર્ણ રીતે સાચું નથી, જ્યારે સૂકા રૂમમાં સંગ્રહિત થાય છે ત્યારે બીજ વધુ લાંબી ફીટ રહે છે. તેથી, તેમને વાર્ષિક રૂપે ખરીદવાની જરૂર નથી, અને તમારા પાકમાંથી ઇચ્છિત જાતનાં બીજ મેળવવું અત્યંત સરળ છે. તમારે ફક્ત થોડા છોડો છોડવાની જરૂર છે જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણ પાકેલા ન હોય ત્યાં સુધી, ઝાડ પર સૂકાય ત્યાં સુધી શીંગોને બરાબર સ્પર્શ નહીં કરે, પછી શીંગોમાંથી બીજ એકત્રિત કરો અને કાractો.

કઠોળ એક અલગ બગીચાના પલંગ પર ઉગાડવામાં આવે છે, અને તે ઘણી વખત કમ્પેક્ટીંગ પાક તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે, બટાટા, ગાજર અને કાકડીઓની હરોળ અને અન્ય પાકની વચ્ચે આસપાસ વાવે છે. ચડતા જાતોના ઘણા છોડ વાડ અથવા કોઈપણ બંધારણની નજીક વાવેતર કરી શકાય છે, તે પોતે ટેકો પર ચ theશે.

કઠોળના થોડા છોડો બટાકાની રોપણીની આગળ દખલ કરશે નહીં

શતાવરીનો દાળો જમીનની રચના પર ખૂબ માંગ કરી રહ્યો નથી, પરંતુ જમીન છૂટક અને ફળદ્રુપ હોવી જ જોઇએ. તે ભૂગર્ભજળની નજીકની ઘટના સાથે ભારે ઠંડા જમીનમાં ખૂબ જ નબળી વૃદ્ધિ પામે છે. અપૂરતી ફળદ્રુપ જમીન પર, શીંગો ખૂબ બરછટ હોય છે. સૂર્ય દ્વારા સારી રીતે પ્રગટાવવામાં આવેલા અને ઠંડા પવનોથી સુરક્ષિત એવી જગ્યાએ વાવણી માટેનો પલંગ તૈયાર કરવો જોઇએ.

તમામ પ્રકારના કઠોળ માટે સારી પૂર્વગામી કાકડીઓ, ટામેટાં અને બટાકા છે. બીન્સ પોતાને મોટાભાગના વનસ્પતિ પાકો માટે એક આદર્શ પુરોગામી છે, કારણ કે તેમાં મૂળિયામાંથી હવામાં નાઇટ્રોજન એકઠું કરવાની ક્ષમતા હોય છે, તેને છોડમાં સુલભ સ્વરૂપમાં અનુવાદિત કરે છે.

કઠોળ માટે ખૂબ જ જરૂરી ખાતરો ફોસ્ફરસ અને પોટાશ છે, પરંતુ mineralંચી ઉપજ ત્યારે જ શક્ય છે જ્યારે સંપૂર્ણ ખનિજ ખાતરો લાગુ પડે. જ્યારે પથારી ખોદતા 1 મી² 20 ગ્રામ યુરિયા, 40 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ અને 10 ગ્રામ પોટેશિયમ ક્લોરાઇડ ઉમેરવામાં આવે છે. પોટેશિયમ મીઠાને બદલે, તમે મુઠ્ઠીભર લાકડાની રાખ લઈ શકો છો. ખાતરો માટી સાથે સંપૂર્ણ રીતે ભળી જવી જોઈએ, જેથી જ્યારે વાવણી વખતે તેમની સાથે બીજનો સંપર્ક ટાળવો, કારણ કે આ અંકુરણ ઓછું થઈ શકે છે.

બીજ જૈવિક ખાતરોના ઉપયોગ માટે ખૂબ જ પ્રતિભાવશીલ છે. હ્યુમસ સીમની નીચે સીધી લાગુ કરી શકાય છે, લગભગ 1 કિલો દીઠ 1 કિલો², અને તાજી ખાતર - ફક્ત પાછલી સંસ્કૃતિ હેઠળ. સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો ખાતરો ઉમેરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે: બોરિક, જસત, મોલીબડેનમ, વગેરે. જો માટી ખૂબ જ એસિડિક હોય, તો તેમાં ડોલોમાઇટ લોટ ઉમેરવું જરૂરી છે.

શતાવરીનો દાળનો બુશ જાતો સર્પાકાર કરતા થોડો ઘટાડો કરે છે: બાદમાં મોટા વિસ્તારની જરૂર હોય છે, સામાન્ય રીતે તેમાં વધુ ઉપજ હોય ​​છે. બુશ કઠોળ સામાન્ય અને માળાની રીતે વાવેતર કરવામાં આવે છે. સામાન્ય વાવણી સાથે, પંક્તિઓ વચ્ચેનું અંતર 30-35 સે.મી. અને 5-- cm સે.મી.ની હરોળમાં છોડ વચ્ચે હોવું જોઈએ. માળખા માટે - માળાઓને 40 x 40 સે.મી., એક માળખામાં 6-8 બીજ, યોજના અનુસાર મૂકવામાં આવે છે, તેમની વચ્ચેનું અંતર 5-6 સે.મી. કઠોળ, ફણગાવેલા, કોટિલેડોન્સને જમીનની સપાટી પર કા takeે છે, તેથી બીજને બરાબર સમારકામ કરવાની જરૂર છે - 4-5 સે.મી.

વાંકડીયા વાડ સાથે વારંવાર એક પંક્તિમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, પરંતુ જો બાંધકામ કરેલા ટેકોવાળા એક અલગ પલંગ ફાળવવામાં આવે છે, તો પછી પંક્તિઓ વચ્ચે 50-60 સે.મી.નું અંતર બનાવવામાં આવે છે, અને હરોળની છિદ્રો વચ્ચે 20-30 સે.મી., ભાવિ છોડની heightંચાઇ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.

ક્લાઇમ્બીંગ જાતો સરળતાથી વૃક્ષો પર ચ .ી જાય છે

તાજેતરનાં વર્ષોમાં, તેઓ coભી સ્થાપિત અને થાંભલાઓથી મજબુત બનાવનાર બરછટ જાળી (ધાતુ અથવા પ્લાસ્ટિક) ની સહાય માટે પ્રયત્ન કરી રહ્યા છે. વાવણી કરતા પહેલા અથવા તેના પછી તરત જ ટેકો આપવાની સલાહ આપવામાં આવે છે જેથી દાળો પૂરતી heightંચાઇએ જલદી જ ચ toી જાય.

શતાવરીનો દાળ વાવો ખૂબ જ સરળ છે:

1. પાનખરમાં, બેયોન એક સુશોભન પર પ્રારંભ કરવામાં આવે છે, જરૂરી ખાતરો બનાવે છે.
   

   બગીચાની પાનખર તૈયારી હંમેશની જેમ કરવામાં આવે છે

2. વાવણી કરતા પહેલા, બીજને માપાંકિત કરવામાં આવે છે, જીવાતોથી સૌથી નાનો અને સૌથી વધુ અસર થાય છે. તેમને ઇંચ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે (પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના ઘેરા ઉકેલમાં અડધા કલાક), અને તમે 6-8 કલાક સુધી પલાળી શકો છો.
   

   બીજ નિયમિત કઠોળ જેવું લાગે છે, કેલિબ્રેટ કરવું સરળ છે

3. પંક્તિઓની રૂપરેખા કર્યા પછી, બીજ પસંદ કરેલ દાખલા પ્રમાણે વાવેતર કરવામાં આવે છે, વાવણીની depthંડાઈ 4-5 સે.મી. (ગાense લૂમ્સ પર 3-4 સે.મી.) હોય છે.
   

   બીજ ખૂબ deepંડા દફનાવવામાં આવતાં નથી

4. બીજ નિદ્રાધીન થયા પછી, બગીચાના પલંગને સ્ટ્રેનર સાથે પાણી પીવાની કેનથી પુરું પાડવામાં આવે છે.
   

   માટી એકદમ depthંડાઈ સુધી ભીની હોવી જ જોઇએ

5. હ્યુમસ સાથે પલંગને મલચ કરો; આત્યંતિક કિસ્સાઓમાં, ખાલી શુષ્ક પૃથ્વી.
   

   કોઈપણ જથ્થાબંધ સામગ્રી મલ્ચિંગ માટે યોગ્ય છે.

રોપાઓ વાવણી પછી 7-10 ની અપેક્ષા રાખી શકાય છે.

બીન કેર

પાકની સંભાળમાં પંક્તિ-અંતર, નીંદણ, ફળદ્રુપતા અને પ્રાણીઓની પાણી પીવાની પદ્ધતિસરની ખેતી શામેલ છે. પ્રથમ વાવેતર હાથ ધરવામાં આવે છે જ્યારે છોડ 5 સે.મી.ની reachંચાઈએ પહોંચે છે, બીજું - સાચા પાંદડા અને પછીની પ્રથમ જોડીના દેખાવ પછી - દરેક પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અને વરસાદ પછી. જો રોપાઓ ખૂબ જાડા દેખાય છે, તો તે સમયસર પાતળા થવું જોઈએ. છોડોના વિકાસ સાથે, looseીલું કરવું વધુ મુશ્કેલ બનશે, તેથી પલંગને લીલા ઘાસવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે. જ્યારે છોડો 12-15 સે.મી. સુધી વધે છે, ત્યારે તે પૃથ્વી સાથે થોડો વલણ હોઈ શકે છે.

તમામ પ્રકારના કઠોળને અવારનવાર અને સાધારણ રીતે પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે, જમીનના વધુ પડતા ઓડ્રિડિંગને ટાળે છે. આ મૂળ હેઠળ થવું જોઈએ, સાંજે, દિવસ દરમિયાન સૂર્ય દ્વારા પાણીથી ગરમ કરવું જોઈએ. ચોથું પાન દેખાય પછી, પાણી આપવાનું બંધ થાય છે, પ્રથમ ફૂલો દેખાય તે પછી તે ફરી શરૂ થાય છે.

બે વખત ખવડાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે: પ્રથમ - જ્યારે વાસ્તવિક પાંદડા દેખાય, બીજો - ઉભરતા તબક્કામાં. 1 મી. ના પ્રથમ ખોરાક સમયે² 1 ગ્રામ યુરિયા, 15 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ અને 10 ગ્રામ પોટેશિયમ મીઠું, બીજી વખત બનાવો - ફક્ત ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ ખાતરો. બીન પોતાને નાઇટ્રોજન પ્રદાન કરે છે, તેને thsંડાણોમાંથી કાractીને હવાથી શાબ્દિક રીતે મેળવે છે.

જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી તારીખ પરંતુ તેમાંના કેટલાક ફક્ત એક જ સમયે પાક આપે છે, મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં તેની પ્રાપ્તિ ખૂબ વિસ્તૃત હોય છે. જો તમે સમયસર શીંગોને કાપી ના લો, તો નવા લોકોનો દેખાવ ટૂંક સમયમાં બંધ થઈ જશે. જો તમે સમયસર લણણી કરો છો, તો પાનખર સુધી ફળનું લંબાવવાનું શક્ય છે. પ્રાધાન્ય સવારે, ચાર્જ દર 3-5 દિવસમાં પુનરાવર્તિત થાય છે.

વિડિઓ: શતાવરીનો દાળો વધવા અને તેનો ઉપયોગ કરવા વિશે બધું

સમીક્ષાઓ

હું મારું આખું જીવન પલળાવું છું અને કોઈ સમસ્યા નથી. માર્લેક્કા લો, કઠોળને 1 પંક્તિમાં ફોલ્ડ કરો, માર્લેક્કાના બીજા છેડેથી આવરી લો, પાણીથી ભરો જેથી બીજ અડધા coveredંકાયેલ હોય, બીજા દિવસે વાવેતર કરો. હું સામાન્ય રીતે તેને સાંજે પલાળી રાખું છું, તમે જૂની ફિલ્મથી ફણગાવે તે પહેલાં પલંગને coverાંકી શકો છો. પાડોશી તેને વધુ સરળ બનાવે છે, બીજ લે છે, મેયોનેઝના બરણીમાં મૂકે છે અને તેને પાણીથી રેડે છે, બીજા દિવસે વાવેતર કરે છે. જો સોજો આવે છે અને તાપમાન ઓછું હોય તો બીજ હંમેશાં સડે છે.

પેંગ્વિન

//www.forumhouse.ru/threads/30808/page-6

મારી પાસે શતાવરીનો છોડ છે. મિત્રે ઘણા વર્ષો પહેલા ઘણા બીજ આપ્યા હતા. કોઈએ તેને થોડી વસ્તુઓ પણ આપી. અને હવે તે ભરેલું છે. હું દર વર્ષે રોપણી કરું છું. છોડો નીચા હોય છે, 20 સે.મી. tallંચા હોય છે અને બધા શીંગોથી દોરેલા હોય છે. જ્યારે યુવાન ખાય છે અને બાફેલી અને તળે છે.એક દિવસ રોપતા પહેલા હું તેને પલાળી પણ રાખું છું, અને પછી જમીનમાં અને તે બધુ જ લાગે છે કે હું તેના વિશે ભૂલી ગયો છું. હું બટાકાની પથારીની આસપાસ રોપણી કરું છું. હું ફક્ત શીંગો માટે જઉં છું. જો તે ખરેખર સુશી છે, તો હું તેને પાણી આપીશ. અને ગયા વર્ષે તેણીએ પહેલેથી જ ખૂબ જ ખાવું અને ઉનાળાના અંત સુધીમાં તેના વિશે ભૂલી જ ગયા. બટાટાને ખોદવા મોકલો, અને ત્યાં બીનનું વાવેતર છે ... એક સહેલી વસ્તુ.

વ્લાડ

//dv0r.ru/forum/index.php?topic=1955.0

હું ઝાડમાંથી કાતર સાથે એકત્રિત કરું છું, જેથી ફરીથી ફરીથી રિસાયકલ ન થાય. હું તેને ધોઉં છું, હું ઉકળતા પછી 5 મિનિટ રસોઇ કરું છું, એક કોલન્ડરમાં ... હું તેને 2-3 ભાગોમાં કાપી નાખું છું અને ખરેખર ઇંડા અને શાકભાજીનો સ્ટયૂ ઉમેરવા માંગું છું.

નતાશા

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7891.0

તેનો સ્વાદ ઘાસ જેવો છે. અને સફરજન સાથે વિટામિન્સ મેળવી શકાય છે. એકવાર મારે મુલાકાત લેવાનો પ્રયત્ન કરવો પડ્યો (તે ઇનકાર કરવામાં અસુવિધાજનક હતું). મને એક જીરાફ જેવું લાગ્યું જે ઝાડમાંથી પાંદડાં ચાવશે. મારા સ્વાદ માટે, શતાવરીના દાણા કરતા નિયમિત બીન અથવા વટાણાના પલંગનું વાવેતર કરવું વધુ સારું છે.

જાર્ડિન

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=62&p=9841

વિગ્ના વધુ થર્મોફિલિક છે અને ખરાબ ઉનાળામાં તમને પાક વિના છોડી શકાય છે. ગ્રીનહાઉસમાં, શીંગો વધવાની ખાતરી આપવામાં આવે છે.

ગેલિના મિશંકિના

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1201&start=885

શતાવરીનો હેરિકોટમાં વિવિધ ઉપયોગી પદાર્થો અને વિટામિન્સ હોય છે, તેની યુવાન શીંગો ખાસ કરીને સારી હોય છે. ઉનાળાના કોટેજમાં આ પાકની વાવણી કરવી અને તેની સંભાળ રાખવી એકદમ સરળ છે: કૃષિ તકનીક વધતી વટાણા જેવી જ છે, ફક્ત વાવણી થોડી વાર પછી હાથ ધરવામાં આવે છે. ઉનાળાના મધ્યથી સપ્ટેમ્બર સુધી લણણી ચાલુ રહે છે. આ બધાને લીધે, શતાવરીનો દાળો માળીઓમાં વધુને વધુ લોકપ્રિય થઈ રહ્યો છે.