કોહલરાબી: કેવી રીતે તંદુરસ્ત શાકભાજી ઉગાડવી

અસામાન્ય નામ કોહલરાબી સાથેની ચમત્કાર શાકભાજી હજી આપણામાંના ઘણા લોકો માટે એક વિચિત્ર ઉત્પાદન છે. પરંતુ એકવાર તમે આ અસાધારણ વનસ્પતિનું માંસ ચાખી લો, પછી તરત જ તમે તેના ઉત્તમ સ્વાદની ખાતરી આપી શકો છો. આ ઉપરાંત કોહલરાબી શરીર માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. અને અનુભવી પરિચારિકા આ ​​કોબીને આહારમાં ચોક્કસપણે રજૂ કરશે, કારણ કે તમે તેનાથી માત્ર સલાડ જ રસોઇ કરી શકો છો.

કોહલરાબીના મૂળનો ઇતિહાસ

કોબી રસોઈ માટે એક આદર્શ ઉત્પાદન છે, કારણ કે તે લગભગ તમામ પ્રકારના રસોઈને આધિન છે. તેથી, વનસ્પતિ અસામાન્ય રીતે લોકપ્રિય છે, અને કોબી પરિવાર વિવિધ પ્રકારના સંબંધીઓથી આશ્ચર્યચકિત થાય છે. રશિયામાં, લાંબા સમયથી, સફેદ કોબી અગ્રેસર છે. પરંતુ સુપરમાર્કેટના છાજલીઓ પર અને વનસ્પતિ બગીચાઓમાં, એમેચ્યુર્સ વધુને વધુ આ શાકભાજીનાં જુએ છે, અને તેમાંથી સૌથી અસામાન્ય કોહલાબી કોબી છે.

કોહલરાબી - ઘણીવાર અમારા પલંગ પર જોવા મળતી નથી

પ્રાચીન રોમમાં પણ, કોહલાબી તેના ઉત્તમ સ્વાદ અને ફાયદાકારક ગુણધર્મોને કારણે અત્યંત લોકપ્રિય હતી. તે ત્યાંથી જ ચમત્કારિક પ્લાન્ટ અમેરિકા અને યુરોપમાં સ્થળાંતર થયો, અને તે પછી, ઇન્ટરનેટ સ્રોતો અનુસાર, પીટર ધી ગ્રેટ રશિયામાં એક આકર્ષક છોડ લાવ્યો. પરંતુ, આપણી મૂળ ખુલ્લી જગ્યાઓથી કોહલરાબીની લાંબી ઓળખાણ હોવા છતાં, શાકભાજીનો વ્યાપક ઉપયોગ થતો ન હતો. તે દિવસોમાં, છોડ રૂટગાગા અથવા સલગમ સાથે સંકળાયેલું હતું, જે ખૂબ જ લોકપ્રિય હતું. અને તેઓ કોહલરાબીને રુતાબાગાની જેમ "બુક્મા" કહેતા. આપણા સમયમાં પણ જ્યારે કોઈ પણ છોડના બીજ કોઈપણ સ્ટોરમાં મુક્તપણે ખરીદી શકાય છે, ત્યારે આ અસામાન્ય દેખાતી કોબી આપણા પથારીમાં અવારનવાર મહેમાન છે.

જર્મનના શાબ્દિક અનુવાદમાં, કોહલરાબી એ સલગમની કોબી છે. અને ઇટાલિયન નામ કેવોલો રાપા છે, જેનો અર્થ કોબી સલગમ છે.

કોહલરાબી વધુ એક સલગમ જેવા છે, કોબી નહીં

વર્ણન

પલંગ પર, કોહલરાબી અસામાન્ય લાગે છે. જમીનની ઉપર, એક ટૂંકી ગોળાકાર સ્ટેમ આકારનું સ્ટેમ સ્વરૂપો. તે ઉપરથી ઉગેલા પાંદડાના રોઝેટથી સજ્જ છે અને વિસ્તરેલ લીલા પાંદડામાંથી રચાય છે. - - true સાચા પાંદડા બન્યા પછી સ્ટેમ નોંધપાત્ર રીતે ગા to થવાનું શરૂ થાય છે, અને પાકા દાંડીનો છોડ ૧૨ - ૧ 16 સે.મી.ના વ્યાસ સુધી પહોંચે છે. ત્વચાનો રંગ વૈવિધ્યસભર થઈ શકે છે - હળવા લીલો, નિસ્તેજ પીળો, રાસબેરિનાં, પ્રકાશ અથવા ઘાટા વાયોલેટ. પરંતુ સ્વાદ માટેનો પલ્પ, રસદાર અને કોમળ હંમેશાં સફેદ હોય છે. સુસંગતતા દ્વારા, તે ગાense, કડક છે. તેનો સ્વાદ સફેદ કોબીના દાંડી જેવા હોય છે, પરંતુ કડવાશ વગર. .લટું, થોડી મીઠાશ અનુભવાય છે.

કોહલાબીની છાલમાં વિવિધ રંગ હોઈ શકે છે, પરંતુ માંસ કોઈ પણ સંજોગોમાં સફેદ હશે

ઓવર્રાઇપ સ્ટેમ્બલમાં પલ્પ બરછટ, તંતુમય હોય છે. ફળનો સુંદર ગોળાકાર આકાર વિકૃત થઈ જાય છે.

છોડની રુટ સિસ્ટમ ખૂબ વિકસિત છે. લાંબી, પરંતુ જાડા લાકડીના મૂળથી, અસંખ્ય ડાળીઓવાળો ચૂસવાનો મૂળ નીકળે છે. મુખ્ય મૂળના અંકુરણની 30ંડાઈ 30 સે.મી. સુધી પહોંચી શકે છે શાખાઓ સમાનરૂપે ઉપલા માટીના સ્તરમાં વહેંચવામાં આવે છે અને પરિઘમાં 60 સે.મી.ની જગ્યાને આવરી શકે છે.

મેં હંમેશાં વિચાર્યું કે કોબી વાર્ષિક છોડ છે. પરંતુ કોહલાબી બે વર્ષમાં વિકસી શકે છે. પ્રથમ વર્ષે, ખાવામાં આવે છે તે દાંડીની રચના થાય છે. પછીના વર્ષે, સફેદ અથવા પીળા ફૂલોથી શણગારેલું એક પેડુનકલ apપિકલ કળીમાંથી વિકસે છે. ફળ ઘેરા બદામી રંગના ઘણા નાના ગોળાકાર બીજવાળી એક પોડ છે.

કોહલરાબીનો ઉપયોગ સાર્વત્રિક છે. રસોઈમાં શાકભાજીમાંથી ઘણી વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે - તે તળેલી, બાફેલી, બાફેલી, સ્ટ્યૂડ, અથાણાંની હોય છે. પરંતુ સૌથી વધુ લોકપ્રિય વિટામિન સલાડ છે, જેમાં કોબી તાજી વપરાય છે. પરંતુ તમારે તેમને શક્ય તેટલી વહેલી તકે ખાવું જરૂરી છે, કારણ કે કોહલાબી એક અસામાન્ય રસદાર ઉત્પાદન છે જે ઝડપથી રસ બહાર કા releaseે છે.

મોટેભાગે, સલાડ કોહલરાબીથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, શાકભાજી કેટલી સર્વતોમુખી છે તેની શંકા નથી.

રસ બોલતા. તેણે સવારે પોતાને ધોવાનાં સાધન તરીકે સંપૂર્ણ રીતે સ્થાપિત કરી. સ્થિર રસ જીવનમાં થાકેલી ત્વચા લાવી શકે છે. કોહલ્રાબીમાંથી પલ્પ, ભૂખમરો જમીન છે, કોસ્મેટોલોજીમાં કાયાકલ્પ અને વિટામિન માસ્ક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

કોહલરાબીનો રસ - ચહેરાના કાયાકલ્પ માટે એક અસરકારક સાધન

કોબીના અન્ય પ્રકારોથી વિપરીત, કોહલાબી પાંદડા અથવા ફુલો ખાતા નથી, પરંતુ એક દાંડી છે. આ ઉપરાંત, વનસ્પતિમાં સારી પ્રોક્સીટી હોય છે, તે ઠંડા અને અભૂતપૂર્વ પ્રતિરોધક છે.

ફાયદા અને વિરોધાભાસી

કોહલરાબીને સલામત રીતે વિટામિન શાકભાજી કહી શકાય. કેસીએલની એક નાની સામગ્રી, તેમના પલ્પના 100 ગ્રામમાં ફક્ત 27 જ શામેલ છે, તે વનસ્પતિને આહાર ઉત્પાદનો સાથે સરખા બનાવે છે.

પોષક મૂલ્ય - ટેબલ

આ ઉપરાંત, એક અસામાન્ય શાકભાજી એ ફક્ત વિટામિન્સ, મેક્રો- અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સનો સ્ટોરહાઉસ છે.

વિટામિન્સ, મેક્રો- અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ - ટેબલ

વિટામિન સીની productંચી સામગ્રી માટે (ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ 52 મિલી અથવા 71%), કોહલરાબીને "ઉત્તરી લીંબુ" કહેવામાં આવે છે.

પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ આવી રચના માટે આભાર, કોહલાબી:

• શરીરમાંથી વધારાના પ્રવાહીને દૂર કરવાને કારણે એડીમાની સંભાવના ઘટાડે છે;
• હૃદય અને સ્નાયુઓના સંકોચનને સામાન્ય બનાવે છે;
• રક્ત વાહિનીઓની સ્થિતિસ્થાપકતા વધે છે, રક્ત સ્નિગ્ધતા ઘટાડે છે;
• આંતરડાની ગતિમાં વધારો કરે છે અને શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવાને વેગ આપે છે;
• બ્લડ પ્રેશર સ્થિર કરે છે;
• કુદરતી કેન્સર વિરોધી પ્રતિરક્ષા સક્રિય કરે છે;
• પેથોજેનિક બેક્ટેરિયાના વિકાસને અટકાવે છે જે પેટના અલ્સર અને અસ્થિક્ષયનું કારણ બને છે;
• મૌખિક પોલાણની સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે, દાંત અને પેumsાઓને મજબૂત બનાવે છે.

કાચો શાકભાજી નીચેના રોગો અને સ્થિતિઓમાં ન પીવી જોઈએ:

• પેપ્ટીક અલ્સર રોગ;
• સ્વાદુપિંડનું તીવ્ર સ્વરૂપ;
• હાયપોટેન્શન;
• હાઈપરસીડ ગેસ્ટ્રાઇટિસ;
• વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા.

સુપર ફુડ તમે પ્રયત્ન કર્યો નથી - વિડિઓ

જાતો અને જાતો

વિશ્વમાં કોહલરાબીની popularityંચી લોકપ્રિયતાને કારણે, ઘરેલુ સહિતના બ્રીડર્સ અથાક મહેનત કરી રહ્યા છે. તેમના પ્રયત્નો બદલ આભાર, માળીઓ પાસે તેમની સાઇટ માટે શ્રેષ્ઠ જાતો પસંદ કરવાની તક છે.

1. હમિંગબર્ડ ડચ વિવિધ, 2004 માં રશિયન રાજ્ય રજિસ્ટરમાં સમાવિષ્ટ. વિવિધતાવાળા ઝોનિંગ ઝોનમાં કૃષિ પ્રવૃત્તિઓ માટે યોગ્ય રશિયાના લગભગ તમામ પ્રદેશો શામેલ છે. હમિંગબર્ડ બગીચા, ઘરના બગીચા અને નાના ખેતરોમાં ખેતી માટે યોગ્ય છે. મોડે સુધી પાકેલા જાતોના છે. પાંદડા રોઝેટ અર્ધ-icalભી છે, પાંદડા મધ્યમ, લીલો હોય છે, જેમાં થોડો મીણ આવરણ હોય છે. પેટિઓલ મધ્યમ, ઘેરો જાંબુડિયા છે. સ્ટેબલપ્લોદ ડાર્ક જાંબુડિયા કદ, મધ્યમ કદનો લંબગોળ આકાર. વજન 700 - 900 ગ્રામ. સ્વાદની લાક્ષણિકતા - ઉત્તમ. ઉત્પાદકતા 3 - 4 કિગ્રા / મી.
   

   કોહલરાબી હમિંગબર્ડ - ઉત્તમ સ્વાદવાળી વિવિધતા
2. વાયોલેટા. 1995 માં વિવિધ પ્રકારના ચેક સંવર્ધન, રાજ્ય રજિસ્ટરનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો હતો. અંતમાં પાકેલા કોબી, બીજ વાવવાના ક્ષણથી તકનીકી પાકની અવધિ સુધી, તે 100 - 110 દિવસનો સમય લે છે. પાંદડા રોઝેટ અર્ધ-icalભી, નાનું હોય છે, જેમાં 50 થી 70 સે.મી.ના વ્યાસ હોય છે. સપાટ વાદળી-લીલા પાંદડા એક અંડાકાર આકાર ધરાવે છે અને એક ટુંકા ટીપ સાથે સમાપ્ત થાય છે. મધ્યમ શીટ પ્લેટ. તેની સપાટી સહેજ પરપોટાવાળી છે, ત્યાં થોડો મીણનો કોટિંગ છે. પીટિઓલ્સ હળવા જાંબુડિયા, મધ્યમ લંબાઈ અને જાડાઈ છે. સપાટ ટોચવાળા ગોળાકાર ફ્લેટ સ્ટેમમાં મધ્યમ પરિમાણો હોય છે, જેનો વ્યાસ 6 - 9 સે.મી. હોય છે, રંગ ઘાટો જાંબુડિયા હોય છે. 1.5 થી 2 કિલો વજન. પલ્પ સફેદ, રસદાર અને કોમળ છે. સ્વાદ સારી તરીકે નોંધવામાં આવે છે. ઉત્પાદકતા 220 - 260 કિગ્રા / હેક્ટર. હિમ પ્રતિરોધક. રશિયાના તમામ પ્રદેશોમાં ઝોન.
   

   વાયોલેટ્ટા તેના સારા હિમ પ્રતિકાર માટે મૂલ્યવાન છે.

3. ગુલીવર. સ્થાનિક રજિસ્ટર 2007 માં રાજ્ય રજિસ્ટરમાં શામેલ છે અને તમામ પ્રદેશોમાં ઝોન કરી છે. શાકભાજી ખાનગી ખેતરોમાં ઉગાડવા માટે મહાન છે. વિવિધ રોપાઓ રોપવાથી માંડીને તકનીકી પાક સુધી 65 - 70 દિવસ પસાર થાય છે. અર્ધ-icalભી રોઝેટમાં સહેજ મીણ કોટિંગવાળા રાખોડી-લીલા રંગના મધ્યમ કદના પાંદડાઓનો સમાવેશ થાય છે. ગુલીવરનું કદ 1.5 કિલોગ્રામ વજનનું મધ્યમ કદનું છે. તેનો ગોળાકાર આકાર હોય છે, છાલ પીળાશ લીલા રંગથી રંગવામાં આવે છે. પલ્પનો ઉત્તમ સ્વાદ હોય છે. સરેરાશ 1 મે દીઠ 7.7 કિગ્રા જેટલું ઉત્પાદન.
   

   ગુલીવર વેરાયટીમાં મોટા સ્ટેમ-ફળો હોય છે

4. સીસી. ઘરેલું પસંદગી વિવિધ. તેને 2013 માં સ્ટેટ રજિસ્ટરમાં શામેલ કરવામાં આવ્યો હતો અને તે રશિયાના તમામ પ્રદેશોના વ્યક્તિગત પેટાકંપની પ્લોટમાં ખેતી માટેનો છે. પ્રારંભિક પાક, અંકુરણથી તકનીકી પરિપક્વતા સુધી, ફક્ત 50-60 દિવસ પસાર થાય છે. અર્ધ-ઉભા પાનની સોકેટ. સહેજ મીણના કોટિંગવાળા ઘેરા રાખોડી-લીલો પર્ણ કદમાં મધ્યમ છે. પ્લેટ સહેજ પરપોટાવાળી હોય છે, એક નાના ડિસેક્શન અને ધારની સાથે નાના ભાગ્યે જ કાપવામાં આવે છે. પાતળા પેટીઓલ ખૂબ લાંબા નથી. હળવા લીલા છાલ સાથે આકારમાં સ્ટેબલપ્લોદ ગોળાકાર. પલ્પ રસદાર, સફેદ રંગમાં, ઉત્તમ સ્વાદ સાથે. મૂળ પાકનો સમૂહ 0.54 ગ્રામ છે. ઉત્પાદકતા 3.5 - 4 કિગ્રા / એમ.
   

   નેઝેન્કા વિવિધતાના કોહલાબી - એક અસામાન્ય સ્વાદ સાથે એક નાનો દાંડો
5. કોસાક. ડચ સંવર્ધનનો ઉલ્લેખ કરે છે. રાજ્ય રજિસ્ટરમાં સમાવિષ્ટ કરવાનું વર્ષ 2000 માં સમાવવામાં આવ્યું હતું. દેશના તમામ કૃષિ પ્રદેશો માટે તે ઝોન થયેલ છે. ઘરના બગીચા અને નાના ખેતરોમાં બગીચાના પ્લોટમાં વાવેતર માટે ભલામણ કરેલ. વિવિધ મોડી પાકે છે. મોટા ઘાટા લીલા પાંદડા અર્ધ-icalભી આઉટલેટ બનાવે છે. પાનની પ્લેટ મધ્યમ વિચ્છેદિત છે, જે કિનારીઓ પર સહેજ તરંગી અને સરેરાશ વેક્સી કોટિંગ સાથે છે. લંબગોળ સ્ટેફ્લેન્ડે સપાટ શિખર સાથે તાજ પહેરાવવામાં આવે છે. મધ્યમ કદના - 400 થી 760 ગ્રામ વજન. છાલ પીળો-લીલો છે, માંસ સફેદ છે, તેનો સ્વાદ ખૂબ સરસ છે. ઉત્પાદકતા 2 - 2.2 કિગ્રા / મી.
   

   કોસાક કોહલાબી ઉત્તમ ઉપજ બતાવે છે

6. લીલાક ધુમ્મસ ઘરેલું વિવિધતા, રાજ્ય રજિસ્ટરમાં ખૂબ જ તાજેતરમાં શામેલ છે - 2015 માં, રશિયાના તમામ વ્યક્તિગત પેટાકંપની ફાર્મમાં ખેતી માટે મંજૂરી આપવામાં આવી છે. મધ્યમ પ્રારંભિક પાક. અર્ધ સીધા પર્ણ સોકેટ. સહેજ મીણવાળા કોટિંગવાળા વાદળી-લીલા પાન મધ્યમ કદના હોય છે. પર્ણ બ્લેડ સરળ ધાર સાથે પરપોટાવાળી, સહેજ વિચ્છેદિત હોય છે. પેટિઓલ લાંબા, મધ્યમ જાડા છે. વિશાળ લંબગોળ સ્ટેમ્બલન્ડેની છાલ ઘાટા જાંબુડિયા રંગમાં રંગવામાં આવે છે. પલ્પ સફેદ છે, ઉત્તમ સ્વાદ સાથે, રસદાર. સ્ટેમનું વજન 0.3 થી 1 કિલો. ઉપજ સૂચકાંકો ખરાબ નથી - 4.5 કિગ્રા / મી.
   

   કોહલરાબી સેરેનોવી ધુમ્મસ - ઉત્પાદકતા અને સ્વાદના ઉત્તમ સૂચકાંકો સાથે એક નવી વિવિધતા
7. વિયેના વ્હાઇટ 1350. વિવિધતાને 1965 માં પાછા રાજ્ય રજિસ્ટરમાં શામેલ કરવામાં આવી હતી, પરંતુ તે હજી પણ ખૂબ લોકપ્રિય છે. પ્રારંભિક પાકે તેવું છે - અંકુરની ઉદભવના ક્ષણથી અને તકનીકી પાકને લગભગ 75 દિવસ પસાર થાય છે. પાંદડા રોઝેટ નાનો છે - 35 - 40 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે પાંદડા એક ત્રિકોણાકાર પાંદડાવાળા બ્લેડ સાથે રાખોડી રંગની, સરળ, લીર આકારની સાથે હળવા લીલા હોય છે. પીટિઓલ્સ પાતળા અને લાંબા હોય છે. દાંડી નિસ્તેજ લીલો, ગોળો અથવા સપાટ ગોળો છે. તેનો પરિઘ 7–9 સે.મી., મહત્તમ 10 સે.મી. છે. દાંડીની દાંડીનું માંસ હળવા લીલા રંગની સામગ્રીથી સફેદ હોય છે. તેનો સ્વાદ ઉત્તમ, નાજુક અને રસદાર છે. 10 એમએ સાથે 10 થી 24 કિગ્રા સુધીની ઉત્પાદકતા. તમે ખુલ્લા અને બંધ જમીનમાં પાક મેળવી શકો છો. સ્ટેબલપ્લોડ અતિશય વૃદ્ધિ માટે ભરેલું છે. રશિયાના તમામ પ્રદેશોમાં ઉગાડવામાં.
   

   કોહલરાબી વિયેના વ્હાઇટ 1350 - સમય-ચકાસાયેલ વિવિધ

રોપાઓ દ્વારા વધતી

બીજની પદ્ધતિમાં કોહલાબી ઉગાડવી તમને પ્રારંભિક પાકની મંજૂરી આપે છે. અને એક પણ નહીં, પરંતુ કેટલાક (2 અને 3 સુધી પણ). તેથી જ પદ્ધતિ ખૂબ લોકપ્રિય છે. પરંતુ બજારમાં શાકભાજીના પાકની રોપાઓ લગભગ ક્યારેય મળતી નથી. તેથી, આ ઉપયોગી શાકભાજીના સાધકોને ઘરે તેના વાવેતરમાં માસ્ટર બનાવવાની જરૂર છે.

તારીખો, વિવિધ પસંદગી અને બીજની તૈયારી

ઉનાળા અને પાનખર દરમિયાન લણણી કરવા માટે સક્ષમ થવા માટે, તમારે માત્ર યોગ્ય વિવિધતા પસંદ કરવાની જરૂર નથી, પરંતુ સમયસર બીજ વાવવું પણ જરૂરી છે.

1. બીજની પ્રથમ વાવણી ખૂબ જ વહેલા કરવામાં આવે છે - માર્ચના મધ્યમાં (10 - 20 સંખ્યામાં). વહેલી વાવણી માટે, મુખ્યત્વે વહેલી પાકેલા અને મધ્ય પાકા જાતોનો ઉપયોગ થાય છે. રોપાઓ આરામદાયક સ્થિતિમાં ઉગાડવામાં આવે છે - વિંડોઝિલ અથવા ગરમ ગ્રીનહાઉસ પરના રૂમમાં. પ્રારંભિક વાવણીનો સમય તમને જૂનમાં ચમત્કારિક શાકભાજીની લણણી કરવાની મંજૂરી આપે છે.
2. બીજી વખત, મધ્ય સીઝનના બીજ અને રોપાઓ માટે અંતમાં જાતો 1 થી 5 મે દરમિયાન રોપવામાં આવે છે. જુલાઈમાં, તમે દાંડી એકત્રિત કરી શકો છો.
3. ત્રીજી તરંગ 20 - 25 જૂને વાવેલો છે. આ રોપાઓ ઓક્ટોબર - નવેમ્બરમાં પાક પ્રદાન કરશે.

આ તારીખો મોસ્કો પ્રદેશના આબોહવા માટે સારી રીતે અનુકૂળ છે. યુરલ્સ અને સાઇબિરીયામાં, પ્રારંભિક જાતો માટે વાવણીની તારીખો લગભગ 10-15 એપ્રિલ અને મધ્ય સીઝન માટે એપ્રિલના અંતમાં બદલાય છે. પછીની જાતોને ઠંડા પ્રદેશો માટે આગ્રહણીય નથી, કારણ કે તેમની પાસે એક દાંડીવાળી રચનાનો સમય નથી. દક્ષિણના પ્રદેશોમાં, તેનાથી વિપરીત, વાવણીની ઘટનાઓ અગાઉ થાય છે - ફેબ્રુઆરીની શરૂઆતમાં.

વાવેતર કરતા પહેલા, બીજને તાલીમ લેવી આવશ્યક છે જે તેમને ઝડપથી અંકુરિત કરવામાં અને ઉત્તમ લણણી બતાવવામાં મદદ કરશે.

1. કેલિબ્રેશન બીજને કાળજીપૂર્વક સ sortર્ટ કર્યા પછી, સૌથી મોટું છોડી દો.
2. જીવાણુ નાશકક્રિયા. પ્રથમ, પસંદ કરેલા બીજને 15 થી 20 મિનિટ સુધી ગરમ પાણી (50 ° સે) મૂકો. પછી તેમને ઠંડામાં 1 થી 2 મિનિટ માટે ડૂબવું. 12 કલાક સુધી ઠંડક કર્યા પછી, ટ્રેસ એલિમેન્ટ સોલ્યુશનમાં ખાડો, આ પ્રક્રિયા પછી વહેતા પાણી હેઠળ કોગળા કરવાનું ભૂલશો નહીં. વહેવા માટે સુકા.
3. સખ્તાઇ. એક દિવસ માટે, બીજને રેફ્રિજરેટરમાં, નીચલા શેલ્ફ પર મૂકો, જ્યાં તાપમાન 1 - 2 ° સે કરતા ઓછું નથી.

વાવણી કરતા પહેલા, કોહલરાબી બીજની ગોઠવણી અને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે

ઘણીવાર સ્ટોરમાં તમે પહેલેથી જ પ્રોસેસ્ડ બીજ ખરીદી શકો છો. તેઓ દરેક બીજને આવરી લેતા રંગીન શેલથી અલગ પડે છે. આવી વાવણીની સામગ્રી પૂર્વ તૈયારી વિના તરત જ વાવવામાં આવે છે.

ગ્રાઉન્ડ તૈયારી અને ટાંકી

કોહલરાબી તેના સંબંધીઓથી વિપરીત, જમીનની રચના પર ઓછી માંગ કરી રહી છે. પરંતુ વધતી રોપાઓ માટે, 6.7 - 7.4 ની પીએચ કિંમતોવાળી હળવા અને પોષક માટીની જરૂર છે. પીટ, રેતી અને ટર્ફને સમાન માત્રામાં ભળીને જમીનનું મિશ્રણ જાતે તૈયાર કરવું શ્રેષ્ઠ છે. રોપાઓ માટે બગીચા અને હ્યુમસમાંથી જમીનની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કેમ કે કાળા પગમાં ચેપ લાગવાનો ભય છે. વાવણી માટે, 5 સે.મી.ની સાઈડની heightંચાઇવાળા, આજુબાજુના આકારના લાકડા અથવા પ્લાસ્ટિક બ boxesક્સનો ઉપયોગ કરો.

પગલું દ્વારા પગલું ઉતરાણ પ્રક્રિયા

1. જંતુનાશક માટીના મિશ્રણ સાથે કન્ટેનર ભરો. આ કરવા માટે, તેને પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના નબળા સોલ્યુશનથી પૂર્વ-પ્રસરણ કરો.
   

   નબળા પોટેશિયમ પરમેંગેનેટ જમીનને જંતુનાશક બનાવે છે

2. ભેજવાળી જમીનમાં, નાના ખાંચો 1 સે.મી. deepંડા કરો (સુવિધા માટે, તમે શાસકનો ઉપયોગ કરી શકો છો).
   

   નાના બીજ રોપવા માટે છીછરા ગ્રુવ્સની જરૂર છે

3. દર 1 -2 સે.મી. બીજ બરાબર ફેલાવો ગ્રુવ્સ વચ્ચેનું અંતર 3 સે.મી.
   

   નાના બીજ ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝભ્ભો સાથે

4. સબસ્ટ્રેટ અને થોડું કોમ્પેક્ટ સાથે ટોચ પર થોડું છંટકાવ કરો.
   

   બીજને માટીથી છંટકાવ

5. પોલિઇથિલિન અથવા ગ્લાસ સાથે બીજ સાથે કન્ટેનરને Coverાંકી દો, સરેરાશ તાપમાન 18 - 20 ° સે સાથે સારી રીતે પ્રગટાવવામાં મૂકો.

રોપાઓની સંભાળ

વાવેલા બીજની યોગ્ય સંભાળ સરળ છે. પરંતુ ફક્ત નિયમોને અનુસરીને, મજબૂત રોપાઓ ઉગાડવાનું શક્ય છે.

1. પ્રક્રિયા કરેલ બીજ ઝડપથી અંકુરિત થાય છે - 4 - 5 દિવસ પર.
2. જેથી રોપાઓ વધારે ખેંચાતો ન હોય, તેની સાથેના કન્ટેનરને 9 - 10 С a તાપમાનવાળા કૂલર રૂમમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
3. 7 - 10 દિવસ પછી, ટાંકીને તેની અગાઉની આરામદાયક સ્થિતિમાં પાછા ફરો.
4. રોપાઓ માટે સૌથી વધુ પ્રકાશિત સ્થળ પસંદ કરો જેથી છોડ વધુ મજબૂત બને. દક્ષિણ અથવા દક્ષિણ-પશ્ચિમ દિશાની વિંડો ઉંબરો યોગ્ય છે.
5. વૃદ્ધિના સમયગાળા દરમિયાન, રોપાઓ ત્રણ વખત આપવામાં આવે છે. પ્રથમ વખત - આ પાંદડા 3 - 4 ના દેખાવ પછી. પછી તમારે શેડ્યૂલની યોજના બનાવવાની જરૂર છે જેથી છેલ્લા ખોરાકને કાયમી સ્થાને યુવાન કોબી રોપતા પહેલા એક સમયે યોજાયો હતો. ખાતરો તરીકે, નાઇટ્રોજન, ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ ધરાવતા સાર્વત્રિક મિશ્રણોનો ઉપયોગ કરો.
6. કેટલાક માળીઓ પર્ણિયા પદ્ધતિથી રોપાઓ ખવડાવવાનું પસંદ કરે છે.
   • પ્રથમ વખત જ્યારે છોડ પર 2 સાચા પાંદડા દેખાય છે, ત્યારે કોહલાબીને 1 લિટર પાણી અને 0.5 ટીસ્પૂન દ્રાવણ સાથે છાંટવામાં આવે છે. જટિલ ખાતરો.
   • બીજી છંટકાવ સખ્તાઇની ખૂબ જ શરૂઆતમાં કરવામાં આવે છે, જેમાં પોટેશિયમ સલ્ફેટ અને યુરિયા (1 ચમચી. દરેક) અને 10 લિટર પાણીના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
7. પ્રાણીઓની પાણી પીવાની સાધારણ હોવી જોઈએ. જો માટી જળ ભરાય છે, તો રોપાઓ બીમાર થઈ શકે છે. પરંતુ તમે વધુ સૂકા જમીનમાં રોપાઓ રાખી શકતા નથી.

પ્રોસેસ્ડ કોહલાબી બીજ ઝડપી અંકુરની સાથે ખુશી કરે છે

ચૂંટો

કોહલરાબીને આ પ્રક્રિયા પસંદ નથી, જે રુટ સિસ્ટમને ઇજા પહોંચાડે છે. જો જરૂરી હોય તો, તે હાથ ધરવામાં આવે છે જ્યારે બીજમાંથી બીજું પ્રથમ પાંદડું દેખાય છે. તે પછી, ટેન્ડર સીલિંગ લાંબા સમય સુધી પુન isસ્થાપિત થાય છે. છોડ મૂળિયાં આવે ત્યાં સુધી, તે પ્રથમ 20 ° સે તાપમાને રાખવામાં આવે છે, ધીમે ધીમે તેને દિવસ દરમિયાન 17 ડિગ્રી સેલ્સિયસ અને રાત્રે 9 - 11 ડિગ્રી સે.

ફરી એક વાર કોહલરાબી ઉપર તાણ ન આવે તે માટે, અનુભવી માળીઓ વાવણી માટે કોષો, પીટ ગોળીઓ અથવા નિકાલજોગ કપવાળા ખાસ કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરે છે. દરેક કન્ટેનરમાં 2 થી 3 બીજ સમાનરૂપે દફનાવવામાં આવે છે. ઉપર વર્ણવ્યા પ્રમાણે રોપાઓ માટે અંકુર અને સંભાળ રાખો. 3 પાંદડાઓના દેખાવ પછી, મજબૂત રોપા બાકી છે, નબળાને બહાર કા isવામાં આવે છે.

ડાઇવ કોહલાબી કોબી - વિડિઓ

ખુલ્લું બેડ ટ્રાન્સપ્લાન્ટ

ખુલ્લા મેદાનમાં રોપતા પહેલા, રોપાઓ સખ્તાઇની પ્રક્રિયાને આધિન છે. રોપાઓ બગીચામાં તેમનું સ્થાન લે તે પહેલાંના 2 અઠવાડિયા પહેલા, રૂમમાં વધુ વખત વિંડો ખોલવાનું શરૂ કરો (પરંતુ રોપાઓ ડ્રાફ્ટમાં ન હોવા જોઈએ). તે પછી, સન્ની દિવસોમાં, તમે શેરીમાં કન્ટેનર મૂકી શકો છો, પ્રથમ તો લાંબા સમય માટે નહીં, પછી હવામાં વિતાવેલા સમયને વધારી શકો છો.

રોપણી કરતા એક અઠવાડિયા પહેલા પાણી આપવાનું બંધ કરો. મોઝેન કોહલરાબી ઉતરાણ કરતા પહેલા ઉદારતાથી, પરંતુ તે પહેલાં 2 કલાક પહેલાં નહીં.

તૈયાર પલંગ પર જવા માટે રોપાની તૈયારી 5 - 6 સાચા પાંદડાની હાજરી દ્વારા સૂચવવામાં આવે છે, જે જ્યારે રોપા 30 થી 40 દિવસની હોય ત્યારે દેખાય છે. આ નિર્ણાયક સમયગાળામાં, ઠંડું થવાનું જોખમ પહેલાથી જ સમાપ્ત થવું જોઈએ, અને દિવસના સમયે તાપમાન 12 - 15 С at પર સ્થિર હોવું જોઈએ. પરંતુ આવા હવામાન ફક્ત દક્ષિણના પ્રદેશોમાં જ શક્ય છે. સાઇબિરીયા અને યુરલ્સમાં, પ્રથમ રોપાઓ ફિલ્મ અથવા બિન વણાયેલા સામગ્રીથી beંકાયેલા હોવા જોઈએ. આવી પરિસ્થિતિઓમાં, યુવાન છોડ તાપમાનમાં -2 ° સે અને પુખ્ત -7 ° સે તાપમાનમાં ઘટાડો સરળતાથી સહન કરી શકે છે.

વહેલી માટીમાં રોપાઓ વાવતા વખતે, બિન-વણાયેલા સામગ્રીથી પલંગને coverાંકી દો

ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતરનો સમય સીધો રોપાઓ માટે બીજ વાવવા પર આધાર રાખે છે. કોહલાબી માટે, મુખ્ય સ્થાને સ્થાનાંતરિત કરવાની પ્રક્રિયા 30 - 35 દિવસની ઉંમરે થાય છે. અને જો બીજ સમયસર વાવવામાં આવે છે, તો પછી રોપાઓ નીચેના સમયગાળામાં વાવેતર માટે તૈયાર છે:

• પ્રારંભિક જાતો બગીચામાં 25 એપ્રિલથી 5 મે સુધી રોપવામાં આવે છે;
• બીજી વાવણીની રોપાઓ જૂનના પ્રારંભમાં વાવેતર માટે તૈયાર છે;
• જૂનના અંતમાં વાવેલા બીજ ઓગસ્ટની શરૂઆતમાં ખુલ્લા મેદાનમાં ફરીથી ગોઠવી શકાય છે.

પગલું દ્વારા પગલું ઉતરાણ પ્રક્રિયા

1. પલંગ પર, એક છિદ્ર ખોદવો જે રોપાઓના મૂળ બોલને મુક્તપણે પકડે છે.
2. એક ગ્લાસ રાખ રેડવું, 2 ચમચી. એલ સુપરફોસ્ફેટ અને 1 ટીસ્પૂન. યુરિયા. ખાતરને જમીન સાથે સારી રીતે મિક્સ કરો.
3. ક્રીમી સમૂહ બનાવવા માટે પૂરતા પાણીમાં રેડવું.
4. સીધા જ તેમાં પ્રવેશ કરો અને ટ્રાંસશીપમેન્ટની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને યુવાન કોબી રોપશો, જેથી મૂળને ઇજા ન થાય.
5. ટોચ અને ટેમ્પ પર થોડી સૂકી માટી ઉમેરો. વાવેતર કરતી વખતે, છોડને પાછલા વાવેતરના સ્તર કરતા વધારે દફન ન કરો, નહીં તો સ્ટેમ પ્લાન્ટની રચનામાં વિલંબ થશે અથવા છોડ અકાળે ફૂલોની રચના કરશે.
6. પ્રારંભિક જાતો માટે વાવેતરની યોજના - છોડો વચ્ચે 20 - 30 સે.મી. (તમારે છોડની પર્ણસમૂહ ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે) અને પાંખમાં 60 સે.મી. અંતમાં જાતો માટે - એકબીજાથી 35 - 45 સે.મી. અને પંક્તિઓ વચ્ચે 70 સે.મી.

વાવેતરના 20 દિવસ પછી છોડને પ્રવાહી મ્યુલેનથી ખવડાવો.

કોહલરાબી વાવેતર કરતી વખતે, ટ્રાન્સશિપમેન્ટ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરો જેથી મૂળને ઇજા ન થાય

વાવેતર માટે, વાદળછાયું દિવસ અથવા બપોરે પસંદ કરવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે, જ્યારે સૂર્ય ઘટવાનું શરૂ કરે છે. જો વાવેતર પછીના બીજા દિવસે હવામાન તડકાતું હોય, તો તે બે દિવસ રોપાઓને અસ્પષ્ટ કરવા માટે ઉપયોગી થશે, ત્યાં સુધી તે મૂળિયાં ન આવે ત્યાં સુધી.

કોહલરાબી અને બીટરૂટ કોબીનો મહાન પડોશી - વિડિઓ

કોહલરાબી માટે શ્રેષ્ઠ પુરોગામી હશે:

• બટાટા
• ગાજર;
• ડુંગળી;
• કોળું
• ઝુચીની;
• લીલીઓ;
• કાકડીઓ
• અનાજ;
• બાજુઓ.

નાના વિસ્તારોના માલિકો ઘણીવાર સહ-ઉતરાણની પ્રેક્ટિસ કરે છે. કોહલરાબી પ્રારંભિક પાકેલા જાતો એક બગીચામાં ઉપરોક્ત શાકભાજીથી આરામદાયક લાગે છે. સમાન હેતુ માટે, પ્રારંભિક ગ્રીન્સ - લીલો ડુંગળી, લેટીસ અથવા સ્પિનચ એકત્રિત કર્યા પછી, કોહલાબી વાવેતર કરી શકાય છે.

અનિચ્છનીય પુરોગામી:

• કોબી;
• ટામેટાં
• મૂળો;
• મૂળો;
• સલગમ

તેમના પછી, કોહલાબી 4 વર્ષ પછી જ ઉગાડવામાં આવે છે.

ખુલ્લા મેદાનમાં બીજમાંથી કોહલાબી કેવી રીતે ઉગાડવી

કોહલાબી ઉગાડવાની આ પદ્ધતિ મોટે ભાગે દક્ષિણના પ્રદેશોમાં પાળવામાં આવે છે, પરંતુ જો તમે યોગ્ય વિવિધતા પસંદ કરો છો, તો પછી ઉપનગરીય વિસ્તારોમાં પાક મેળવવા માટે સમય મળે તેવું શક્ય છે. ખુલ્લા મેદાનમાં બીજ વાવવાની શરૂઆત જૂનના મધ્યમાં થાય છે. તમે મે મહિનાની શરૂઆતમાં વાવણી કરી શકો છો, પરંતુ પલંગને ફિલ્મ અથવા એગ્રોફિબ્રેથી beાંકવાની જરૂર પડશે.

કોહલાબીની મધ્યમ-મોડી અને મોડી જાતો મોટાભાગે બીજ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને ઉગાડવામાં આવે છે.

કોહલરાબી સની વિસ્તારોને પસંદ કરે છે, તેથી બગીચાના દક્ષિણ અથવા દક્ષિણ-પૂર્વ ભાગમાં શાકભાજી માટે એક સ્થળ શોધવાનો પ્રયાસ કરો. પરંતુ પછીથી જાતોમાં સહેજ શેડિંગ સારી રીતે સહન કરી શકાય છે.

એક અભૂતપૂર્વ શાકભાજી હજી પણ લોમ પર ઉગાડવામાં આવે છે. જો માટી એસિડિક છે, તો તેને લિસ કરવી જોઈએ, નહીં તો પલ્પ બરછટ અને તંતુમય હશે. પ્રક્રિયા પાનખરના અંતમાં, એક સાથે જમીનની તૈયારી સાથે હાથ ધરવામાં આવે છે. એસિડિટીને ઘટાડવા માટે, તમારે 1 એમ દીઠ 1 કિલો ચૂનો-ફ્લુફ છંટકાવ કરવાની જરૂર છે² પૃથ્વીની સપાટી. માટી અગાઉથી તૈયાર થવી જોઈએ. પાનખરમાં વનસ્પતિ અવશેષો અને સપાટી પર સમાનરૂપે પોષક તત્વો ફેલાવવાનું યોગ્ય ક્ષેત્ર સાફ કરો - દરેક એમ² માટે:

• 1 ગ્લાસ રાખ;
• 1 ચમચી. એલ સુપરફોસ્ફેટ;
• 1 ટીસ્પૂન યુરિયા
• ખાતર અથવા હ્યુમસના 3-4 કિલો.

પાવડો બેયોનેટની depthંડાઈ માટે પ્લોટ ખોદવો જેથી લાગુ પડેલું ખાતર જમીન સાથે ભળી જાય.

બીજ રોપવા માટે તે જ રીતે તૈયાર થાય છે જ્યારે રોપાઓ ઉગાડે છે.

બીજ છીછરા ગ્રુવ્સમાં વાવે છે અને પૃથ્વી સાથે છાંટવામાં આવે છે

ખુલ્લા મેદાનમાં કોહલાબીનું વાવેતર કરવાની કાર્યવાહી

1. પૃથ્વીનું સ્તર.
2. પંક્તિઓનું શેડ્યૂલ કરો. તેને સરળ બનાવવા માટે, દોરાનો ઉપયોગ કરો, તેને પથારીના છેડા પર સ્થિત 2 ડટ્ટાઓ વચ્ચે ખેંચો.
3. છીછરા ગ્રુવ્સને ખોદવા માટે એક નખનો ઉપયોગ કરો.
4. નોઝલ સાથે પાણી પીવાના કેનમાંથી તેમને પાણીથી છંટકાવ કરો.
5. આ કિસ્સામાં બીજ રોપવાની યોજના 20 સે.મી.ની અંતરે છે, જેથી ઉગાડતા છોડને વિકાસ માટે પૂરતી ખાલી જગ્યા મળે. તમે ગાer વાવણી કરી શકો છો, પરંતુ આ કિસ્સામાં તમારે વાવેતરની જાડાઇ ટાળવા માટે પાતળા કરવું પડશે. પંક્તિઓ વચ્ચે 60 સે.મી.નું અંતર રાખો.
6. બીજને છીછરા બંધ કરો - 1.5 - 2 સે.મી., ટોચ પર સૂકી પૃથ્વી સાથે છંટકાવ કરો અને તમારા હાથથી થોડું કાણું કરો.

કાળજી

વધતી કોહલાબીને શુધ્ધ માટીની જરૂર પડે છે, તેથી નિયમિત નીંદણ. ઉપરાંત, પંક્તિ-અંતરના ningીલાપણુંને અવગણશો નહીં; આ પ્રક્રિયા, મૂળના સારા વાયુમિશ્રણ માટે આભાર, ટેન્ડર અને રસદાર પલ્પની પરિપક્વતાને પ્રોત્સાહન આપે છે. તમારે તેને દરેક પ્રાણીઓની પાણી પીવાની પછી, 8 સે.મી.ની depthંડાઈ સુધી લઈ જવાની જરૂર છે. સ્ટેમ્બીલ્ડની રચના શરૂ કરતા પહેલા, તમારે છોડને થોડો નમવું જોઈએ. પરંતુ સ્ટેમ્બલની રચનાના તબક્કે, તે સુનિશ્ચિત કરવું જરૂરી છે કે પૃથ્વી તેને આવરી લેતી નથી, નહીં તો તેનું આકાર આદર્શથી ખૂબ દૂર રહેશે. છોડના વિકાસ માટે મહત્તમ તાપમાન શાસન 17 ° સે અંદર છે.

કોહલરાબી વાવેતરને સ્વચ્છ રાખવું જોઈએ અને નિયમિતપણે તેમના પર જમીન lીલી કરવી જોઈએ.

પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અને ખવડાવવા

રુટ પાકને રસદાર અને ટેન્ડર બહાર લાવવા માટે, તેમને સક્ષમ પાણી આપવાની જરૂર છે. વાવેતર પછી તરત જ, રોપાઓ દર 3 દિવસે ભેજવાળી થાય છે. જલદી યુવાન કોબી રુટ લે છે (લગભગ 2 અઠવાડિયા પછી), મોઇશ્ચરાઇઝિંગ બીજા મોડમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે - દર અઠવાડિયે 1 વખત. વહેલી સવારે અથવા રાત્રિભોજન પછી પ્રક્રિયા કરો જેથી પાણીના ટીપાં પાંદડા બળી ન શકે.

કોહલરાબીને સતત, સમાનરૂપે ભેજવાળી જમીનની જરૂર પડે છે. તેથી, સિંચાઈ શાસનને હવાના તાપમાન અને વરસાદની હાજરીના આધારે ગોઠવવું પડશે. ખરેખર, માટીના ઓવરડ્રીંગ, તેમજ તેના વધુ પડતા ઉગાડવું, છોડ માટે એટલું જ અસ્વીકાર્ય છે. શુષ્ક જમીનમાં, વનસ્પતિનું માંસ બરછટ બનશે, જળ ભરાયેલામાં - દાંડી ક્રેક થશે.

વહેલી સવારે અથવા બપોર પછી પાણી

લીલા ઘાસ જમીનને ભેજવાળી અને છૂટક રાખવામાં મદદ કરશે.

રોપાઓ ઉગાડે તે જ રીતે ખવડાવે છે. આ ઉપરાંત, તમે લાકડાની રાખથી પૃથ્વીને કોહલાબીની આસપાસ છંટકાવ કરી શકો છો, જેમાં માત્ર પોષક તત્ત્વો જ નથી, પણ યુવાન પર્ણસમૂહને ગોકળગાયથી સુરક્ષિત કરે છે. સ્ટેમ્બેન્ડરની રચના દરમિયાન, ફોસ્ફરસ-પોટેશિયમ ખાતરો ઉમેરવા આવશ્યક છે. પાંદડા આ તત્વોની અભાવ દર્શાવે છે: ફોસ્ફરસની ઉણપ - ઘાટા લીલા અથવા જાંબુડિયા રંગવાળા નાના પાંદડા; પોટેશિયમની ઉણપ - પર્ણ બ્લેડ ક્લોરોટિક ફોલ્લીઓથી coveredંકાયેલ છે.

કોહલાબીને દાંડીમાં નાઇટ્રેટ્સ એકઠું કરવાની ક્ષમતા જોતાં, તેને ખાતરોથી વધુ ન કરો. જો સ્થળની તૈયારી દરમિયાન તમામ પોષક તત્વો જમીનમાં દાખલ થયા હતા, તો છોડને માત્ર દાંડીની રચનાના તબક્કે જ ખવડાવવો જોઈએ.

રોગો અને જીવાતો કોહલાબીની લાક્ષણિકતા

ક્રુસિફર પરિવાર સાથે સંકળાયેલા કોહલરાબી, અન્ય પ્રકારના કોબી જેવા જ રોગો અને જીવાતોથી પ્રભાવિત છે.

કિલા કોબી

આ રોગમાં ફંગલ મૂળ છે અને તે પરિવારના બધા સભ્યો માટે સૌથી જોખમી માનવામાં આવે છે. તે પહેલાથી જ રોપાના તબક્કે કોહલરાબીને ફટકારવામાં સક્ષમ છે. રોગના વિકાસ માટે સૌથી અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ એસિડિક જમીન છે જેમાં ઉચ્ચ સ્તરનું ભેજ અને હવાનું તાપમાન 20 ° સે ઉપર હોય છે. ચેપગ્રસ્ત છોડની મૂળિયાઓ પિનાલ વૃદ્ધિથી coveredંકાયેલી છે. કુપોષણને લીધે, કોહલાબી વૃદ્ધિમાં પાછળ રહી જાય છે, પાંદડા પહેલા મરી જાય છે અને પછી મરી જાય છે. રુટ સિસ્ટમ પણ વિકસિત થતી નથી, પરિણામે કોબી સરળતાથી જમીનની બહાર ખેંચાય છે.

આ રોગની સારવાર કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તેનો વિકાસ મૂળમાં શરૂ થાય છે, અને પ્રથમ લક્ષણો શોધવાનું મુશ્કેલ છે. રોગગ્રસ્ત છોડને બગીચામાંથી કા andી નાખવો જોઈએ અને બાળી નાખવું જોઈએ. મુખ્ય નિયંત્રણ માપ એ નિવારણ છે, જે બીજ અંકુરણના ક્ષણથી શરૂ થાય છે.

1. રોપાઓની સારવાર થિઓવિટ, ક્યુમ્યુલસ અથવા કોલોઇડલ સલ્ફરથી કરવામાં આવે છે. નબળા પડી ગયેલા છોડ તાત્કાલિક દૂર કરવામાં આવે છે.
2. જો માટી એસિડિક હોય, તો લીચિંગ કરવું જોઈએ.
3. કોલાઇડલ સલ્ફર જમીનમાં રજૂ થયો (1 એમ દીઠ 5 ગ્રામ²), રોગનું જોખમ ઘટાડે છે.
4. જ્યાં અસરગ્રસ્ત કોબી ઉગી હતી તે જગ્યા બોર્ડેક્સ મિશ્રણ દ્વારા કરવામાં આવે છે.
5. 4 વર્ષથી, તમે આ સ્થાને કોબી રોપી શકતા નથી.

કિલા મૂળ છોડથી છોડને અસ્પષ્ટ રીતે ચેપ લગાડવાનું શરૂ કરે છે

મ્યુકોસલ બેક્ટેરિઓસિસ

આ રોગ વૃદ્ધિના કોઈપણ તબક્કે છોડને અસર કરી શકે છે. પરંતુ ખાસ કરીને ઘણીવાર શાકભાજીના સંગ્રહ દરમિયાન સમસ્યા હોય છે. મ્યુકોસલ બેક્ટેરિઓસિસ પાંદડાને અસર કરે છે અથવા દાંડીના ભાગમાં પ્રવેશ કરે છે. અસરગ્રસ્ત પાંદડા મરી જાય છે, અને તે પછી આખું કાંટાળું મરી શકે છે. ઉચ્ચ હવાના તાપમાન સાથે જોડાયેલ અતિશય ભેજ એ વાયરસના ફેલાવા માટેની આદર્શ સ્થિતિ છે. તેઓ રોગના વિકાસ અને કોબી પરના નુકસાનને વેગ આપે છે.

રોગનો ફેલાવો હાનિકારક જંતુઓ માટે ફાળો આપે છે. કોહલરાબીને આ હાલાકીથી બચાવવા માટે, રોપાઓ પ્લાનરિઝ (1 હેક્ટર દીઠ કાર્યકારી મિશ્રણની 0.3 એલ) છાંટવાની જરૂર છે. જ્યારે પ્રથમ લક્ષણો દેખાય છે, ત્યારે બિનોરમ (0.05 - 0.075 એલ / હેક્ટર) ની સારવાર કરો. નિવારણના હેતુ માટે, પાકના પરિભ્રમણનું નિરીક્ષણ કરો, નીંદણ અને જીવાતો સામે લડવા. ચેપગ્રસ્ત વિસ્તારમાંથી છોડનો કાટમાળ નષ્ટ કરો.

મ્યુકોસલ બેક્ટેરિઓસિસ મોટેભાગે સ્ટોરેજ દરમિયાન પોતાને મેનીફેસ્ટ કરે છે

પેરોનોસ્પોરોસિસ, અથવા ડાઉન માઇલ્ડ્યુ

મોટેભાગે, આ રોગ વધતી સીઝનના અંતમાં પહેલાથી જ ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવેલા રોપાઓ અને પાકને અસર કરે છે. રોપાઓના અસરગ્રસ્ત પત્રિકાઓની સપાટી પર પીળો ફોલ્લીઓ દેખાય છે. શીટની પાછળ સફેદ ભાગનો હળવા કોટિંગ દેખાય છે. જો કોઈ પુખ્ત કોહલાબીને ચેપ લાગ્યો હોય, તો પછી તેના નીચલા પાંદડા પર બિંદુઓ લાલ-પીળો રંગ ધરાવે છે. ધીમે ધીમે અસરગ્રસ્ત પાનની પ્લેટ પીળી થઈ જાય છે અને મૃત્યુ પામે છે. રોગગ્રસ્ત છોડ વૃદ્ધિમાં નોંધપાત્ર રીતે પાછળ રહે છે અને ઝડપથી નબળી પડે છે. ફૂગના ફેલાવાને highંચી ભેજ અને જાડા છોડ દ્વારા પ્રોત્સાહન આપવામાં આવે છે.

જો કોઈ ચેપગ્રસ્ત છોડ મળી આવે છે, તો તરત જ તેને બગીચામાંથી કા andો અને નાશ કરો. બાકીના છોડને રિડોમિલ-ગોલ્ડથી છંટકાવ કરવો, જેણે ફંગલ ચેપ સામેની લડતમાં પોતાને સાબિત કરી દીધા છે. તમે સ્કorર, પોખરાજ, વેક્ટ્રાનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. રોગ અને બોર્ડેક્સ પ્રવાહી સાથે કોપ્સ. પુખ્ત વયના છોડ માટે, પાણીની 1 ડોલ દીઠ 1% મિશ્રણના 200 મીલીલીટરના સોલ્યુશન સાથે રોપાઓનો છંટકાવ કરવો. રોગકારક રોગના ઉદભવ અને ફેલાવાને રોકવા માટે, બીજને પ્લાનઝિરથી સારવાર કરો. પ્રાણીઓની પાણી પીવાની શાસન અને સમયસર પાતળા છોડને અનુસરો.

આ રીતે કોરોના રોપાઓ પાયરોનોસ્પોરોસિસથી પ્રભાવિત છે

જીવાતો આ અસામાન્ય છોડને પસંદ કરે છે, તેથી તેમની સૂચિ ખૂબ લાંબી હોઈ શકે છે, પરંતુ અમે કેટલાક સૌથી જોખમી સૂચિબદ્ધ કરીએ છીએ:

• ક્રુસિફરસ અને wંચુંનીચું થતું ચાંચડ;
• કોબી ફ્લાય;
• પીટિઓલ મચ્છર;
• કોબી એફિડ;
• સલગમ અને કોબી ગોરા.

કેવી રીતે જંતુને ઓળખવા - ફોટો ગેલેરી

જીવાતો સામેની લડતમાં, અકટારા, ફિટઓવરમ અને અક્ટેલીકે પોતાને સારી રીતે સાબિત કરી દીધી છે. કાર્યકારી સોલ્યુશન અને ઉપયોગના ધોરણોને તૈયાર કરવા માટે દરેક દવા વિગતવાર સૂચનોથી સજ્જ છે. નાના ઉપચાર માટે લોક ઉપચારનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. નારંગીની છાલ, ગરમ મરી અને તમાકુ ચિપ્સનો ઉપદ્રવ પથારીમાંથી જીવાતોને નિરાશ કરશે. પરંતુ સારવાર 3 થી 5 દિવસમાં ઘણી વખત કરવી પડશે.

નિવારણમાં નીચેના પગલાં શામેલ છે:

• નીંદણ નિયંત્રણ;
• પાક રોટેશનનું પાલન;
• લસણ, ડુંગળી, ધાણા - પથારી પર સુગંધિત છોડ વાવવા.

લણણી અને સંગ્રહ

રસાળ શાકભાજીનો સહજ ન હોય ત્યારે કોહલાબી એકત્રિત થાય છે જ્યારે સ્ટેમ્બલંડર 10 સે.મી.ની માત્રામાં પહોંચે છે. જો પાક વધારે પડતો હોય તો, પલ્પ બરછટ અને તંતુમય બને છે, અને પોષક તત્ત્વોનું પ્રમાણ ઘટશે.

ખેંચે છે, ખેંચે છે, પણ ખેંચી શકતા નથી

લણણી માટે, શુષ્ક દિવસ પસંદ કરો. તેઓ મૂળિયાથી દાંડીથી બહાર કા .ે છે અને વનસ્પતિ સૂકવવા માટે તેને શેડમાં મૂકે છે. પછી તેઓ પૃથ્વીને સાફ કરે છે, પાંદડા અને મૂળ કાપી નાખે છે. આ ફોર્મમાં, એક છિદ્રિત બેગમાં મૂકવામાં આવેલી કોહલરાબી એક મહિના માટે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત થાય છે. તમે પલ્પને બરછટ છીણી પર છીણી શકો છો અને તેને કોથળીમાં મૂકી શકો છો. ઠંડું સમગ્ર શિયાળાના સમયગાળા માટે સંગ્રહ વધારશે. જો તમારી પાસે સારા વેન્ટિલેશનવાળા ભોંયરું છે, તો તમે શાકભાજીને છ મહિનાથી વધુ સમય માટે સ્ટોર કરી શકો છો. આ કરવા માટે, સૂકા શાકભાજી પાંદડા કાપી નાખે છે, પરંતુ મૂળ બાકી છે. આ રીતે તૈયાર કરેલા કોહલરાબીને બ boxesક્સમાં મૂકવામાં આવે છે અને સૂકી રેતી અથવા લાકડાંઈ નો વહેર સાથે છાંટવામાં આવે છે. કોહલરાબી બ 0ક્સમાં 0 - 2 ° સે અને ભેજ 95% સુધી સંગ્રહિત થાય છે.

લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે, ફક્ત પછીની જાતો જ યોગ્ય છે.

દાંડીની દાંડીની થોડી માત્રા રસદાર અને કોમળ માંસની ખાતરી આપે છે

કોહલરાબી વિશે સમીક્ષાઓ

સૈદ્ધાંતિક રીતે, વધતી કોહલાબી માટેની તકનીક વધતી સામાન્ય કોબીથી ઘણી અલગ નથી. સીઝનમાં ઓછામાં ઓછા બે વાર છોડને ફળદ્રુપ કરો અને તેને નિયમિતપણે પાણી આપો. અને વાવેતર માટે તે સ્થાન પસંદ કરવું વધુ સારું છે જ્યાં બટાટા અથવા ટામેટાં પહેલાં ઉગાડવામાં આવ્યાં હતાં

પ્રતિભાશાળી

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=1062

કોહલરાબીનો સ્વાદ સ્ટમ્પની જેમ. હું ગાજર અને સફરજન સાથે સલાડ તૈયાર કરું છું; તાજા કાકડી, લસણ અને સુવાદાણા સાથે. અને તમે તેને નાજુકાઈના માંસથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ભરી શકો છો.

રોમાશ્કીના

//www.u-mama.ru/forum/family/cook/145747/index.html

તે સારું છે કે ફક્ત કોહલરાબી જ ફરે છે - આ જાતે વધે છે, ફક્ત સમયસર એકત્રિત કરવાનો સમય હોય છે જેથી તે બંધ ન થાય. અને ન તો ચાંચડ તેના માટે અને કેટરપિલરને ખૂબ નુકસાન પહોંચાડે છે. માર્ગ દ્વારા, મેં તેના પર કોઈ કેટરપિલર જોયું નથી.

aNNuSHka

//www.forumhouse.ru/threads/122577/

મને કોહલરાબી કોબી ગમે છે. લગભગ તમામ ઉનાળામાં ખોરાક તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

એન્ડ્રે 3812

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1168.240

કોહલાબી, અમે રોપાઓ દ્વારા ઓગસ્ટ સુધી ઉનાળા દરમિયાન બે અઠવાડિયાના અંતરાલ સાથે રોપણી કરીએ છીએ. પછી હંમેશા તાજું, રસદાર અતિશય ઉગાડવામાં નહીં આવે.પરંતુ છેલ્લું અંતમાં પહેલાથી જ દૂર કરવામાં આવ્યું છે, તે ખૂબ મોટું થાય છે, પરંતુ રગડેલું નથી. પાનખર દ્વારા લાગે છે કે ગરમી પહેલેથી જ ઓછી થઈ રહી છે અને તે અસંસ્કારી નથી.

કિમ

//ptisedvor-koms.ucoz.ru/forum/58-188-1

મને કોહલરાબી વિયેના, રશિયન કદ અને કોરિસ્ટ ગમે છે. બાદમાં બધાને ગમે છે, આ કોહલાબી વિવિધ છે જેમાં કોઈ તંતુ નથી.

બુસ્યા

//www.flowerplant.ru/index.php?/topic/507- જાતો- કોબી- સમીક્ષાઓ /

આપણા બગીચાઓમાં કોહલરાબી અવારનવાર મહેમાન હોવા છતાં, દર વર્ષે આ શાકભાજીના વધુ અને વધુ ચાહકો હોય છે. આ અસામાન્ય છોડને ઉગાડવું મુશ્કેલ નથી અને તે વધુ સ્થાન લેશે નહીં. પરંતુ બગીચામાં આ કોબી કેટલું અસામાન્ય, પરંતુ સુંદર લાગે છે! ખાસ કરીને જો તમે નજીકમાં મલ્ટી રંગીન રંગ સાથે જાતો ઉગાડશો.