સ્ટ્રોબેરી સ્પિનચ - સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરિઝ, સ્પિનચ અથવા બીજું કંઈક?

મલ્ટિ-પાંદડાવાળી મેરી, અથવા ઝ્મિન્ડા અથવા સ્ટ્રોબેરી પાલક એ વાર્ષિક વનસ્પતિ પ્લાન્ટ છે જે રસોઈમાં ઉપયોગમાં લેવાતા ખાદ્ય ગ્રીન્સને આભારી છે. અને તે સુશોભન સંસ્કૃતિ તરીકે પણ ઉગાડવામાં આવે છે. તમારી સાઇટ પર બીજું નીંદણ ન આવે તે માટે ફક્ત સાવચેતી રાખવી જ જોઇએ. આ લેખ વિશે.

છોડનું વર્ણન, તેની લાક્ષણિકતાઓ, વાવેતરનો ક્ષેત્ર

આ રાજવી પરિવારનો વાર્ષિક વનસ્પતિ છોડ છે. તેનું વતન ઉત્તર અમેરિકા છે. મૂળ ભારતીયો આ પ્લાન્ટનો ઉપયોગ કપડાં અને સામગ્રી પર ડાઘ લગાવવા માટે કરતા હતા. કદાચ તેથી જ આ પ્લાન્ટનું બીજું અનધિકૃત નામ મૂળ અમેરિકન શાહી છે. અને જર્મન સાધુઓએ તેની ખેતી ચારસો વર્ષ કરતા વધુ વર્ષ પહેલાં કરી હતી.

પુરુષ અને સ્ત્રી બંને અવયવોમાં સ્ટ્રોબેરી સ્પિનચ ફૂલો હોય છે અને પવન દ્વારા પરાગ રજાય છે.

તે દક્ષિણ, ઇશાન અને મધ્ય વિસ્તારોમાં રશિયામાં ઉગે છે. તે 50 સે.મી. અથવા તેથી વધુ સુધી વધે છે, તેની ભાલા-આકારના ફોર્મના હળવા લીલા પાંદડાથી coveredંકાયેલ શાખાઓ ફેલાયેલી છે. રચના ખૂબ ટેન્ડર સ્પિનચની યાદ અપાવે છે. તેમાં વિટામિન, કાર્બોહાઈડ્રેટ, કેરોટિન અને અન્ય ઘણા ઉપયોગી ટ્રેસ તત્વો છે. જેમ જેમ તેઓ પાકે છે, પાંદડા સખત થઈ જાય છે. જુલાઈના અંતથી હિમ સુધી, તે તેજસ્વી લાલ બેરી સાથે ફળ આપે છે જે સ્ટ્રોબેરી અથવા રાસબેરિઝ જેવા દેખાય છે.

સ્ટ્રોબેરી પાલક તેના તેજસ્વી લાલ ફળો (ફળ) ને કારણે ઉદાર માનવામાં આવે છે, જે સ્ટ્રોબેરી અથવા રાસબેરિઝ જેવું લાગે છે.

સ્ટ્રોબેરી સ્પિનચની વિવિધતા

સ્ટ્રોબેરી સ્પિનચની ઘણી ઓછી જાતો છે. આ સંસ્કૃતિની ઘરેલુ જાતો હાલમાં અસ્તિત્વમાં નથી. સ્ટ્રોબેરી લાકડીઓ સૌથી સામાન્ય છે.

વિવિધ સ્ટ્રોબેરી લાકડીઓ (સ્ટ્રોબેરી શાખા)

ડચ પસંદગીની વિવિધતા, તેનું નામ છે કારણ કે આ વિવિધતાના બેરીમાં થોડો સ્ટ્રોબેરી સ્વાદ હોય છે. તે જંગલી-વિકસતા સ્વરૂપથી થોડું અલગ છે. વિવિધતા ઠંડા-પ્રતિરોધક, ફોટોફિલસ છે, શેડનો સામનો કરી શકે છે, પ્રકાશ રચના સાથે ફળદ્રુપ જમીનને પસંદ કરે છે. સૌથી ઝડપથી વિકસતા પાંદડાવાળા શાકભાજીમાંથી એક.

રશિયામાં વિવિધતા વ્યાપક છે

વિવિધતા ગ્રિલિઆઝ

વિવિધતા ફોટોફિલસ છે, પરંતુ સહેજ શેડિંગનો સામનો કરી શકે છે. શીત-પ્રતિરોધક, -7 થી નાના ફ્રostsસ્ટ્સનો સામનો કરવામાં સક્ષમ^વિશેસાથે. તે એક ઝાડવું છે જેનો ઉછાળો આકાર સાથે 70 સે.મી. ફૂલો નાના, લીલા હોય છે, જે એક સાથે ઉગે છે, અસંખ્ય ફળ પાકો બનાવે છે, જ્યારે પાકેલા હોય ત્યારે તેજસ્વી લાલ સ્ટ્રોબેરી અથવા રાસબેરિઝ જેવું લાગે છે.

સુશોભન છોડ, ફૂલ તરીકે વધુ લાક્ષણિકતા

સ્ટ્રોબેરી સ્પિનચની વિશિષ્ટ સુવિધાઓ, તેના ફાયદા અને ગેરફાયદા

સ્ટ્રોબેરી પાલકને ઘણા ફાયદા છે. છોડ અભૂતપૂર્વ છે: તેજસ્વી સૂર્યમાં તે કોઈપણ માટી પર સરળતાથી ઉગે છે. હિમ સહન કરવા સક્ષમ. દેખાવ વિદેશી છે. તે જ સમયે, તે ખાદ્ય પણ છે, અને ખૂબ ઉપયોગી પણ છે. સૌ પ્રથમ, તે પાંદડા માટે ઉગાડવામાં આવે છે, જે પ્રારંભિક ડુંગળીની જેમ જ દેખાય છે અને પ્રારંભિક વિટામિન સલાડની તૈયારી માટે યોગ્ય છે. ફ્રીઝ, અથાણાં અથવા અથાણાં દ્વારા પાંદડાની આવક ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે કરી શકાય છે.

સ્ટ્રોબેરી અથવા રાસબેરિઝ જેવા મળતા ફળના બીજ ખાવા માટે પણ યોગ્ય છે. તેમની રચનામાં એકદમ કોઈ એસિડ નથી, તેથી તેનો સ્વાદ તાજી છે. ખાવા માટે, તેમને અન્ય બેરી સાથે જોડવાનું વધુ સારું છે. ફળની કિંમત ઉપયોગી ટ્રેસ તત્વોની ઉચ્ચ સામગ્રીમાં રહેલી છે. લોહની માત્રા વધારે હોવાને કારણે તેઓ લોહીમાં હિમોગ્લોબિનનું પ્રમાણ વધારવામાં અસરકારક છે.

100 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી સ્પિનચ પાંદડામાં સમાન પ્રમાણમાં દૂધ પાવડર કરતાં વધુ પ્રોટીન હોય છે.

વિડિઓ: સ્ટ્રોબેરી સ્પિનચના ફાયદા

વધતી જતી સુવિધાઓ

સ્ટ્રોબેરી સ્પિનચ માટી ઓગળ્યા પછી તરત જ ખુલ્લા મેદાનમાં વાવી શકાય છે. દક્ષિણના પ્રદેશોમાં માર્ચના મધ્યમાં આ પહેલેથી થઈ શકે છે.

બરફ ઓગળ્યા પછી તરત જ તમે સ્પિનચ બીજ વાવી શકો છો.

વાવણી પહેલાં, બીજને રેફ્રિજરેટરના નીચલા શેલ્ફ પર 3-5 દિવસ માટે મૂકીને તેને સ્ટ્રેટિફાય કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, અને પછી પોટેશિયમ પરમેંગેનેટ અથવા ફૂગનાશક મેક્સિમના નબળા દ્રાવણમાં અડધા કલાક સુધી પલાળી રાખો. આ છોડને ફંગલ રોગોથી બચાવશે અને અંકુરણ પ્રક્રિયાને વેગ આપશે.

વાવણી પહેલાં, પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના નબળા દ્રાવણમાં બીજને પલાળવું ઉપયોગી છે

ઉતરાણ

શ્રેષ્ઠ પુરોગામી કાકડીઓ, ટામેટાં, અન્ય ગ્રીન્સ હશે. મોટેભાગે, સ્ટ્રોબેરી સ્પિનચ અન્ય પાકના કોમ્પેક્ટર તરીકે વાવેતર કરવામાં આવે છે.

જમીન તૈયાર કરતી વખતે, તમારે તેની ફળદ્રુપતાની કાળજી લેવાની જરૂર છે. ખોદકામ દરમિયાન, હ્યુમસ (5 કિગ્રા / એમ 2 ના દરે) અથવા રાખ (200 ગ્રામ / એમ 2) ની રજૂઆત કરવી ઉપયોગી છે. સલાહ આપવામાં આવે છે કે આવી તાલીમ પાનખરમાં કરવામાં આવે.

બીજ ગ્રુવ્સમાં 1.5 સે.મી.થી વધુ નહીંની depthંડાઈ સુધી વાવવામાં આવે છે

• છીછરા દાardsી 2 સે.મી.થી વધુ નહીંની withંડાઈવાળી છૂટક જમીનમાં કરવામાં આવે છે.
• બીજ 1: 3 ના ગુણોત્તરમાં નદીની રેતીમાં ભેળવવામાં આવે છે અને ખાંચોમાં વાવે છે.
• ગ્રુવ્સ પૃથ્વી સાથે છાંટવામાં આવે છે, ભેજયુક્ત અને ભેજવાળી પાતળા સ્તર સાથે લીલા ઘાસ.
• ઉદભવ થાય ત્યાં સુધી પલંગ એક ફિલ્મથી coveredંકાયેલ હોવો જ જોઇએ.

અંકુરની 10-12 દિવસમાં દેખાશે. ખાંચો માં જમીન ભેજવાળી છે તેની ખાતરી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે.

જ્યારે છોડ મોટા થાય છે, ત્યારે તેમને પાતળા થવું જોઈએ (બે વાર), જેથી અંતિમ સંસ્કરણમાં તેમની વચ્ચેનું અંતર ઓછામાં ઓછું 35-40 સે.મી.

તમે તેમની વચ્ચે 40 સે.મી.ના અંતરવાળા છિદ્રોમાં બીજ પણ રોપી શકો છો. દરેક છિદ્રમાં 1.5 સે.મી.થી વધુની depthંડાઈમાં 4-6 બીજ મૂકવામાં આવે છે, તે માટીથી coveredંકાયેલ હોય છે અને થોડું ભેજયુક્ત હોય છે. ઉદભવ પહેલાં, કુવાઓ બરણીઓની અથવા પાકવાળી પ્લાસ્ટિકની બોટલથી areંકાયેલ છે.

રોપાઓના ઉદભવને વેગ આપવા માટે, પાકને પ્લાસ્ટિકની બોટલથી coveredંકાયેલ છે

રોપાઓ દ્વારા રોપણી

રોપાઓ દ્વારા સ્ટ્રોબેરી પાલકનું વાવેતર તંદુરસ્ત પાંદડા અને ફળો મેળવવાની સંભાવનાને વેગ આપશે. પીટ કપમાં રોપાઓ ઉગાડવાનું વધુ સારું છે જેથી જ્યારે જમીનમાં વાવેતર કરો ત્યારે છોડની મૂળ સિસ્ટમને ઇજા ન પહોંચાડે.

તમે માર્ચની શરૂઆતમાં રોપાઓની વાવણી શરૂ કરી શકો છો. 5 સે.મી.ના વ્યાસવાળા તૈયાર કપમાં, બીજ 1-1.5 સે.મી. દ્વારા દફનાવવામાં આવે છે, ટોચ પર પૃથ્વી સાથે છાંટવામાં આવે છે અને થોડું પાણીયુક્ત થાય છે. ચશ્માને કોઈ ફિલ્મ સાથે toાંકવું અને તેમને ગરમ અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકવું વધુ સારું છે, જેથી જમીનને સૂકવી ન દો. 10-12 દિવસ પછી, બીજ અંકુરિત થાય છે, પછી ફિલ્મ દૂર કરવાની જરૂર છે, અને રોપાઓવાળા ચશ્માને વિંડોઝિલ પર મૂકવો જોઈએ, તાપમાન શાસનનું અવલોકન +15 કરતા વધારે નહીં^વિશેસી. રોપાઓ 4-6 સાચા પાંદડાની રચના પછી ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. આ વાવણી પછી લગભગ એક મહિના થાય છે.

સ્ટ્રોબેરી સ્પિનચનું બીજ એક નાના ક્વિનોઆ જેવું જ છે. તે નથી?

વાવેતર માટેના બીજ તેમના પોતાના પર શ્રેષ્ઠ રીતે મેળવવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, તમારે સારી રીતે પાકેલા ફળદ્રુપતાને પસંદ કરવાની જરૂર છે, તેમને કાળજીપૂર્વક ભેળવી દો, ગરમ પાણી રેડવું અને અંધારાવાળી જગ્યાએ એક દિવસ છોડી દો. પછી સ્ટ્રેનર દ્વારા પસાર કરીને તેમને રચના કરેલા લાળમાંથી કોગળા. આગળ, બીજ સૂકવવા માટે નેપકિન પર પાતળા સ્તરમાં નાખ્યાં છે, અને પછી તે કાગળની થેલીમાં સંગ્રહ કરવા માટે દૂર કરવામાં આવે છે.

વિડિઓ: સ્પિનચ બીજ યુક્તિઓ

લેન્ડિંગ કેર

સ્ટ્રોબેરી સ્પિનચ કેર નીચે મુજબ હોઈ શકે છે:

• છોડ હાઇગ્રોફિલસ છે, તેથી તે સુનિશ્ચિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે કે માટી સતત ભેજવાળી હોય છે;
• યુવાન લીલા પાંદડા ફૂલો પહેલાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે;
• છોડની પ્રથમ ટોચની ડ્રેસિંગ (પ્રથમ સાચા પાંદડાની રચના સમયે) એમોનિયમ નાઇટ્રેટ (1 ચમચી. / 10 લિટર પાણી), પછીથી - રાખ (અડધો ગ્લાસ / ઝાડવું) સાથે હાથ ધરવામાં આવે છે;
• જો છોડની આજુબાજુની જમીનને લીલીછમ કરવામાં આવે તો સામયિક નીંદણ અને ningીલું કરવું ઓછું વારંવાર કરી શકાય છે;
• સ્ટ્રોબેરી પાલકની સાંઠાને ગાર્ટરની જરૂર પડે છે, જેમ કે ફળના વજન હેઠળ સારી લણણી સાથે, તેઓ જમીન પર વાળે છે.

સમીક્ષાઓ

સ્ટ્રોબેરી પાલક એક સુશોભન વનસ્પતિ છોડ છે. તેને સ્પિનચ રાસ્પબેરી, ઝ્મિન્ડા પણ કહેવામાં આવે છે. તેમાં ઘણાં ઉપયોગી પદાર્થો (ફ્રુટોઝ, ગેલેક્ટોઝ, સુક્રોઝ), વિટામિનનો સમૃદ્ધ સમૂહ છે, આયોડિન સામગ્રીની દ્રષ્ટિએ તે વનસ્પતિ પાકોમાં એક અગ્રેસર છે. સ્પિનચના રેચક ગુણધર્મોને કારણે, તે શરીરના શુદ્ધિકરણ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે જ્યારે આંતરડામાંથી તમામ ઝેર દૂર કરવામાં આવે છે, પરંતુ આહાર દરમિયાન શરીરમાં મહત્વપૂર્ણ ટ્રેસ તત્વો અને વિટામિન્સનું ઉલ્લંઘન કરવામાં આવતું નથી. વિટામિનની ઉણપ નિવારણ અને સારવાર માટે વપરાય છે, તે હાયપરટેન્સિવમાં મદદ કરે છે. નિયમિત સ્પિનચની જેમ, તેના ગ્રીન્સ ખાવામાં જાય છે (સલાડમાં, જ્યારે સૂપ અને માંસની ડીશ રાંધતા હોય ત્યારે). તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સ્વાદ રાસબેરિઝ જેવું લાગે છે, પરંતુ તે સંપૂર્ણપણે એસિડ મુક્ત છે. તેઓ હિમોગ્લોબિન વધારે છે. હિમ સુધી બેરી લણણી કરી શકાય છે. તેઓ સ્વાદિષ્ટ કેવાસ બનાવે છે, જામ બનાવે છે (વધુ એસિડિક બેરીના ઉમેરા સાથે), વાઇન. હું દરેકને સલાહ આપું છું - તે ખૂબ ઉપયોગી છે, પરંતુ રાસબેરિઝ અને સ્ટ્રોબેરીનો સ્વાદ, અલબત્ત, વધુ સારો છે, અને ગ્રીન્સ સામાન્ય સ્પિનચ જેવા છે. પરંતુ ત્યાં એક છે "પરંતુ." આ છોડ દૂષિત નીંદ છે, તે તમારા બગીચાને લઈ શકે છે, તે પછી રોપવાનું ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, જો તમે તેનું પાલન ન કરો તો.

ટર્મિનેટ 0, કિવ

//otzovik.com/review_641976.html

મેં લગભગ દસ વર્ષ પહેલાં સ્પિનચ-રાસબેરિનું વાવેતર કર્યું છે, હવે તે સતત સ્વ-બીજ રોપવા માટે સક્ષમ છે. આ સંસ્કૃતિ રસપ્રદ છે કે તે ખૂબ જ પ્રથમ ગ્રીન્સ આપે છે: તે ક્યાં તો તીવ્ર હિંસા અથવા ગરમીથી ડરતી નથી. તે તમામ પ્રકારની માટી, સ્ટ્રોબેરી સ્પિનચ પર ઉગે છે - ક્વિનોઆ અને ગીચ ઝાડનો નજીકનો સંબંધ બરાબર સમાન છે. તમે બંને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને પાંદડા ખાય છે, પરંતુ કલાપ્રેમી માટે છોડના તમામ ભાગોનો સ્વાદ મેળવી શકો છો. લાલ બેરીનો અર્થ એ નથી કે તે પાકેલા છે, તેના બદલે તે તકનીકી પરિપક્વતા છે, પરંતુ જ્યારે તે ઘાટા જાંબુડિયા, નરમ બને છે, તો પછી તેઓ ખૂબ મીઠી બને છે. સાચું, તે પછી તેમને એકત્રિત કરવું મુશ્કેલ છે: તેઓ ગૂંગળામણ કરે છે, તેથી અમે તેમને શાખાઓ સાથે કાપી નાખ્યા. અમે તેને ઘરે સ sortર્ટ કરીએ છીએ, તમે લાલ બેરી પણ પસંદ કરી શકો છો, અને પછી તેને સૂર્યમાં સૂકવી શકો છો. તે કિસમિસ સમાન કંઈક ફેરવશે, પરંતુ મોટી સંખ્યામાં બીજ સાથે. પછી તમે તેને ચા અથવા કોમ્પોટમાં ઉમેરી શકો છો, આ પાલકના પાનમાંથી ચા શરદી (તમારી જાત પર પરીક્ષણ) માં મદદ કરે છે, પરંતુ ચાનો સ્વાદ બહુ સ્વાદિષ્ટ નથી. પાંદડામાંથી નીકળતો રસ જખમો, કાપને સારી રીતે સાજો કરે છે, સામાન્ય રીતે, તમે આ herષધિથી મિત્રો બની શકો છો, પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં પરિપક્વ છોડને ખાતરમાં ફેંકી દો નહીં. નહિંતર, તો પછી તમે તેને સમગ્ર સાઇટમાં એકત્રિત કરશો, જો કે આ મને પરેશાન કરતું નથી. જ્યારે વાડ જાતે વધે છે, રોપાઓ દેખાય છે, અમે તેને એકત્રિત કરીએ છીએ અને ખાલી ખાય છે, ખાસ કરીને કારણ કે જ્યારે ડુંગળી પ્રથમ પીછા છોડે છે ત્યારે ગ્રીન્સ દેખાય છે, અને આ એક વિટામિન કચુંબર છે.

ડાયમ

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=857

સ્ટ્રોબેરી પાલકના ફળનો સ્વાદ સ્ટ્રોબેરી કે રાસબેરિઝ બંનેનો સ્વાદ નથી - તે સ્વાદવિહીન છે, પરંતુ તે જોવાલાયક લાગે છે.

કેટલીકવાર આ છોડને "ઉદાર - નિરાશા" કહેવામાં આવે છે. અને આ શીર્ષકમાં સત્યનો મોટો હિસ્સો છે. મંચોમાં ઘણા માળીઓ છોડ સાથે મળ્યા પછી અફસોસ વ્યક્ત કરે છે: સ્વાદ અને ગંધ વિના બેરી, વાવણીની અસરો સાઇટ પર અનુભવાય છે. પરંતુ એવા લોકો પણ છે કે જેમણે આ પ્લાન્ટ લીધો, તેની ઉપયોગિતાને જોતા અથવા તેના સુશોભન દેખાવ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું. તેથી, અહીં દરેક પોતાને માટે નિર્ણય લે છે. જો તમે ખરેખર પ્રયોગ માટે સ્ટ્રોબેરી પાલકને પસંદ કરો છો, તો તમારે પહેલા તેના વિશેના જ્ knowledgeાનથી પોતાને સજ્જ કરવાની જરૂર છે. આ સામગ્રી સહાયક છે.