રૉવોવકા સફેદ, અથવા ટ્રાયકોલોમ વ્હાઈટ (લેટિન નામ - ટ્રિકોલોમા આલ્બમ), - જમીન Ryadovkovye પરિવારના એગેરિક મશરૂમ. સફેદ રાયડોવકા અન્ય પ્રકારના મશરૂમ્સ દ્વારા સંપૂર્ણપણે "ઢંકાયેલું". મોટેભાગે કલાપ્રેમી મશરૂમ ચૂંટનારાઓ તેમના ટોકેટમાં મશરૂમ સામ્રાજ્યના પ્રતિનિધિને મૂકે છે. વ્હાઈટ ટ્રિકોલી સાથે કામ પાર પાડવું કે નહીં તે પ્રશ્ન, તે ખાદ્યપદાર્થો કેટલી છે, અને તેને ઘરે લાવવાનો અર્થ શું થાય છે, આ લેખમાં ચર્ચા કરવામાં આવશે.
શું હું ખાઈ શકું છું
સફેદ પંક્તિ - નિષ્ક્રિય દૃશ્ય, નબળા ઝેરી મશરૂમ્સના જૂથના સભ્ય. કેટલાક સ્રોતોમાં, સફેદ ટ્રાયકોલોમ સંપૂર્ણપણે ઝેરી જીવ તરીકે રજૂ થાય છે. અલબત્ત, આ ઝેરી ટ્રાયકોલોમ નથી, તે શરીરના ગંભીર મદ્યપાનને ઉત્તેજિત કરે છે, પરંતુ તે ઘણા પીડાદાયક કલાકો આપી શકે છે. મનુષ્યમાં મશરૂમનું કારણ બને છે સરળ ઝેર - મુખ્યત્વે આંતરડાના અને પેટના વિકાર. 
શરીરમાં નબળાઇ, વધારે પડતો પેટ, પેટમાં કાપી, ઉબકા, ઉલટી, ઝાડા, ચેતનાનું નુકસાન શક્ય છે. આ લક્ષણો સામાન્ય રીતે ખોરાક માટે મશરૂમ્સના વપરાશ પછી એક કે બે કલાક થાય છે.
આ વિવિધતા ખોરાકના ઉદ્દેશ્યો માટે ઉપયોગમાં લેવા યોગ્ય નથી, કારણ કે પલ્પના કાસ્ટિક અને બર્નિંગ સ્વાદ તેમજ તેની મજબૂત પ્રતિરોધક ગંધ પણ છે. ફૂગમાંથી નીકળવું એ ખૂબ જ સતત છે કે તે લાંબા ગરમીની સારવાર પછી પણ અદૃશ્ય થઈ જતું નથી. તે જ અપ્રિય કડવાશ પર લાગુ પડે છે.
શું તમે જાણો છો? પ્રથમ એન્ટિબાયોટિક, પેનિસિલિન, ફૂગમાંથી દૂર કરવામાં આવ્યું હતું.
તે કેવી રીતે જુએ છે
આગળ આપણે બાયોનિકલ વર્ણન, વિશિષ્ટ સુવિધાઓ, તેમજ ટ્રિકોલોમા આલ્બમના ફોટા સાથે પરિચિત થઈશું. આ જાતિના ફળનો ભાગ તેના બદલે મોટા કદ અને શક્તિશાળી વધારા દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, ડિપિંગ નમૂનાઓ લગભગ મળ્યાં નથી. તેથી, સફેદ ત્રિકોણ માટે નીચે દર્શાવેલ દેખાવ ચિહ્નો છે. 
હેટ
કેપનો વ્યાસ 5 થી 10 સે.મી. (મહત્તમ શક્ય વ્યાસ 12 સે.મી.) થી બદલાય છે. સંપર્કમાં લેવા માટે કેપની સપાટી સરળ હોય છે, હંમેશા સુકા (મેટ). યુવાન નમૂનાઓમાં, તે ગાઢ, લપેટી ધાર સાથે, ઘન, નોંધપાત્ર રીતે અભેદ્ય હોય છે. જેમ તે વધે છે, તે નીચા સ્તરવાળા (સપાટ ટ્યુબરકિલ સામાન્ય રીતે કેપના મધ્યમાં રાખવામાં આવે છે) સાથે ફ્લેટ-પ્રોસેરેટ આકારને વિસ્તૃત કરે છે.
યલો-બ્રાઉન, પોપઅર, જાંબલી, લીલા પંક્તિઓ ખાઈ શકાય છે.
શરૂઆતમાં સંપૂર્ણપણે સફેદ હોવાને કારણે, કેપનો રંગ ધીરે ધીરે, ભૂખમરો બને છે. જૂના નમૂનામાં, કેપ પ્રકાશ ઓચર ફોલ્લીઓથી ઢંકાયેલી હોય છે, અને તેનું કેન્દ્ર રંગીન-ભૂરા અથવા ભૂરા રંગીન હોય છે. તૂટેલી કેપ તાપમાન, ભેજની ઉણપ, અને સૌથી અગત્યના તફાવતમાં પરિણમે છે - આ સંકેત પોતે જાણીતી ફૂગની ઉંમર બનાવે છે. 
લેગ
પગ શક્તિશાળી, સ્થિતિસ્થાપક છે, એક નળાકાર આકાર ધરાવે છે, જેનો આધાર થોડો ખેંચાય છે. તેની ઊંચાઇ 5-10 સે.મી. છે, અને તેની જાડાઈ 1-2 સે.મી. છે. કેટલીક વાર પગની સપાટી પર પાવડરી દેખાવ દેખાય છે. રંગ માટે, યુવા રાયડોવૉકમાં તે કેપ (કે જે સફેદ છે) ના રંગની સમાન છે, પરંતુ સમય જતા તે પીળાશ ભૂરા (મૂળમાં, રંગ કાળો થઈ શકે છે) માં બદલાય છે. આ ઉપરાંત, જૂના નમૂનાઓના પગ સૂકા, સખત અને સરળતાથી ક્રેક કરે છે. એક વિશિષ્ટ સ્પ્લિટ લેગ દ્વારા સફેદ ત્રિકોણને ઓળખવું સરળ છે.
શું તમે જાણો છો? મશરૂમ્સની સૌથી મોંઘા જાત ટ્રફલ છે. આ પ્રકારની 1 કિલોગ્રામની કિંમત 2500 ડોલર છે.
રેકોર્ડ્સ
ફૂગની કેપ હેઠળ, તમે જુદી-જુદી લંબાઈની પહોળાઈ, વારંવાર, વાવણીની પ્લેટને જોઈ શકો છો. હાયમેનોફોર દાંતમાં દાંત વધારે છે, પરંતુ તે જ સમયે તે થોડો નીચે આવે છે. યુવાન ટ્રિચોલ્સમાં, પ્લેટો સફેદ રંગીન હોય છે, અને વધારે પડતા લોકોમાં તે થોડી પીળી હોય છે. 
પલ્પ
આ પલ્પ રંજકદ્રવ્ય, માંસલ, ગાઢ, સફેદ રંગ છે. બ્રેકના સ્થળોએ નુકસાન પહોંચાડે છે, રંગ ધીરે ધીરે ગુલાબી રંગમાં ફેરવાય છે. જૂના નમૂનાઓમાં, પલ્પ સરળતાથી વિભાજિત થાય છે. આ પ્રકારની ટ્રાયકોલોમસની વિશિષ્ટ વિશેષતા એ એક વિચિત્ર ગંધ છે, જે વિરામ પર પલ્પ બહાર કાઢે છે. કેટલાક મશરૂમ પિકર્સ ગેસની ગંધ અથવા બગડેલ ફૂગની આ દુર્ગંધવાળી ગંધની સરખામણી કરે છે. અન્ય લોકો સૂચવે છે કે ગંધ તેઓને મૂળમાંથી આવતા સુગંધની યાદ અપાવે છે. પરિપક્વ સફેદ ટ્રાયકોલોમ્સ તેમની સાથે દ્રશ્ય સંપર્ક પહેલાં ગંધ સરળ છે. તે જ સમયે, યુવાન નમૂનાઓમાં, માંસમાં લગભગ કોઈ ગંધ નથી, અથવા તે પુખ્ત વયના કરતાં નબળા ગંધી જાય છે.
શિયાળા માટે કેવી રીતે મરી જવું તે જાણો.
બીજકણ પાવડર
ટ્રાયકોલોમ્સની વર્ણવેલ જાતિઓ લંબગોળ, સરળ, સફેદ બીજકણ ધરાવે છે. બીજકણ પાવડર પણ સફેદ રંગ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.
તે અગત્યનું છે! યાદ રાખો કે સફેદ રંગીન મશરૂમ્સની વિશાળ વિવિધતા વચ્ચે ટ્રિકોલોમા આલ્બમની ચોક્કસ ઓળખ માત્ર ભેગી સ્થળે જ શક્ય છે અને ફક્ત અનુભવી મશરૂમ પીકર સાથે જ શક્ય છે. વર્ણન અને ફોટા પણ તમને મશરૂમ સામ્રાજ્યના આ નમૂનાની સંપૂર્ણ ચિત્ર આપશે નહીં.
ક્યાં અને ક્યારે વધે છે
સફેદ રોવિંગ ઘાસવાળા પાનખર અથવા મિશ્ર જંગલોમાં જોવા મળે છે, ઘણી વખત બર્ચ જંગલમાં અથવા જ્યાં બીચ વધે છે. ઘણીવાર આ જાતિઓ જંગલના કાંઠે, એક પાર્ક વિસ્તારમાં, વસ્તીવાળા વિસ્તારોની નજીક તેમજ ઘાસના મેદાનો, પ્રકાશ ચળકાટ અને ઘાસવાળા વનસ્પતિ સાથેના અન્ય ખુલ્લા વિસ્તારોમાં મળી આવે છે. 
વૃદ્ધિની મુખ્ય શ્રેણી માટે, સફેદ પંક્તિ સમગ્ર યુરોપિયન ખંડમાં ફેલાય છે. સફેદ ટ્રાયકોલોમ એસિડિક જમીન પસંદ કરે છે. ફૂગ સામાન્ય રીતે મોટા જૂથો (પંક્તિઓ) માં વધે છે, જે તેના નામને સંપૂર્ણપણે ન્યાય આપે છે.
જુલાઈમાં વૃદ્ધિનો સમય શરૂ થાય છે. સપ્ટેમ્બરના છેલ્લા અઠવાડિયામાં સૌથી સમૃદ્ધ ફ્યુઇટીંગ જોવા મળે છે. મધ્ય ઑક્ટોબરના મધ્યમાં સામાન્ય રીતે ફ્રોમ-સુગંધી ફળના ફળને પ્રથમ હિમ બાદ સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે. ફળના શરીરના ઘટ્ટ રચનાને કારણે, આ જીવો ઘણા લાંબા સમય સુધી ઊભા રહી શકે છે. સારી આબોહવા પરિસ્થિતિઓમાં, સૌથી સફળ નમૂનાઓ નુકસાનના બાહ્ય ચિહ્નો વિના ત્રણ અઠવાડિયા સુધી ટકી શકે છે.
શું તમે જાણો છો? મશરૂમ્સ આશ્ચર્યજનક જીવંત જીવો છે, તેમના વિકાસના સ્થળો સૌથી વધુ આત્યંતિક હોઈ શકે છે. તેઓ જમીનથી 30 હજાર મીટરની ઊંચાઇએ ટકી રહ્યા છે, સલ્ફરિક એસિડની સપાટી પર, 8 વાતાવરણમાં અને ઉચ્ચ કિરણોત્સર્ગમાં ટ્રાન્સફર દબાણ પર અસ્તિત્વ ધરાવે છે. ચાર્નોબિલ ન્યુક્લિયર પાવર પ્લાન્ટના રીએક્ટરમાં પણ મશરૂમ્સ મળી આવ્યા હતા. આ શોધ 2002 માં મળી આવી હતી. સૌથી સુંદર વાત એ છે કે તેઓ મહાન અનુભવે છે. વધુમાં, તેઓને જીવવા માટે ડોઝની જરૂર હતી (જેમ કે છોડને સૂર્યની જરૂર હોય છે). આ ફૂગની રચનામાં, કમ્પાઉન્ડ મેલેનિન (અલ્ટ્રાવાયોલેટ રેડિયેશનથી ત્વચાને બચાવવા માટેના પદાર્થનું એનાલોગ) મળી આવ્યું હતું.
મશરૂમ્સ શું છે
ટ્રીકોલમ વ્હાઈટ એ ખૂબ જ પરિવર્તનશીલ પ્રાણી છે. કેટલીક વખત તે ખાદ્ય ગોવોર્શીઝ જેવું લાગે છે, અને એક પ્રતિકૂળ સમયગાળા દરમિયાન, તે એક યુવાન સફેદ ફૂગ સાથે આસપાસ ફેરવી શકે છે. 
સફેદ મશરૂમ
વિશાળ ગોવરોષ્કા અને પોર્સીની મશરૂમ્સ વિશે પણ વાંચો: પ્રકારો, ગુણધર્મો, શિયાળામાં, હિમ માટે લણણી.
વર્ણવ્યા પ્રમાણે પ્રજાતિઓ રો કુટુંબના અન્ય અદ્રશ્ય ફેંગસ સાથે સરળતાથી મૂંઝાયેલી છે - ટ્રાયકોલોમી stinky. આ કિસ્સામાં રંગ થોડો ભૂખરો હોય છે, પ્લેટો દુર્લભ હોય છે, અને પગ સફેદ હાર કરતાં ઘણી લાંબી હોય છે. ડંખતા વિવિધ પ્રકારના ગર્ભ શરીર હલ્યુસિનોજેન્સમાં સમૃદ્ધ છે, જે મનુષ્યોમાં શ્રવણ અને દ્રશ્ય ભ્રમણા પેદા કરે છે. 
ટ્રાયકોલોમા ઈનામોનિયમ (પંક્તિમાં ડૂબવું) સફેદ પંક્તિની સમાનતા છે ટ્રિકોલોમ ગ્રે. પરંતુ ગ્રે જાતિઓ મુખ્યત્વે પાઇન જંગલોમાં વધે છે, તેમાં ભેજવાળા કેપ અને સુખદ સુગંધ હોય છે. આ ઉપરાંત, ભૂરા રાયડૉવકીનું માંસ સહેજ પીળા રંગ પર અને સફેદ ટ્રિકોલમાં, જેમ આપણે યાદ રાખીએ છીએ, તે ગુલાબી બને છે. 
ટ્રિકોલોમા પોર્ટેન્ટોસમ (ગ્રે પંક્તિ) આ ઉપરાંત, અંતરથી સફેદ રંગના કારણે, તે ચેમ્પિગ્નોનના જાતિના પ્રતિનિધિ માટે સરળતાથી ભૂલ કરી શકાય છે. જો કે, જો તમે નજીકથી જુઓ છો, તો ખાદ્ય ચેમ્પિયનન્સ વિવિધ રંગોની પ્લેટ પર (ગુલાબીથી ઘેરા બ્રાઉન સુધી) જોઇ શકાય છે, જ્યારે ડાર્કિંગ એ ટ્રાયકોલોમીની પ્લેટ પર વિશિષ્ટ નથી. 
ચેમ્પિગન્સથી અન્ય બાહ્ય તફાવત એ છે કે કેપ હેઠળ કોઈ પગ અથવા ધાબળા પર કોઈ રિંગ્સ નથી. અને જો તમે ગંધ કરો છો, તો તમે સ્પષ્ટ તફાવતો અનુભવી શકો છો - ચેમ્પિગનના પલ્પમાં કોઈ તીવ્ર, ગંદગીયુક્ત ગંધ નથી. તેનાથી વિપરીત, ચેમ્પિગ્નોન્સ પાસે આકર્ષક આઇઝ સ્વાદ છે.
ચેમ્પિગન્સ વિશે વધુ જાણો: લાભો અને નુકસાન, ખેતીની પદ્ધતિઓ, ઘરે ખેતીની તકનીક, યોગ્ય રીતે સાફ કેવી રીતે, મશરૂમ્સને ઠંડુ કરવા.
ચેમ્પિગનમાંથી સફેદ ત્રિકોણ પણ તીવ્ર, તીવ્ર સ્વાદ દ્વારા ઓળખાય છે, પરંતુ વ્યવહારમાં આ તફાવતની ચકાસણી ન કરવી તે સારું છે, જેથી તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન ન પહોંચાડે.
વિડિઓ: સફેદ પંક્તિ
અમે આશા રાખીએ છીએ કે આ સમીક્ષા તમને થોડા ગુંચવાડા ન બનવામાં મદદ કરશે અને મશરૂમ્સ ચૂંટવાની મોસમ આવે ત્યારે ભૂલથી નહીં આવે. ટ્રાયકોલોમા આલ્બમને આકસ્મિક રીતે ખાવું નહીં અને ખોરાક ઝેર નહી મળે તે માટે, પોતાને અને તમારા પરિવારને જોખમમાં મૂકવા અને તમારા બાસ્કેટમાંથી શંકાસ્પદ ફૂગ ફેંકવું એ સારું છે.
