ડેઝર્ટ અને વાઇન દ્રાક્ષની જાતો: શ્રેષ્ઠમાં શ્રેષ્ઠ

આપણા દેશ અને પડોશી દેશોના દક્ષિણ અને ઉત્તરીય પ્રદેશોના આધુનિક માળીઓ માટે, વિવિધ પ્રકારની મીઠાઈઓ અને તકનીકી પ્રકારની ગરમી-પ્રેમાળ સંસ્કૃતિને કારણે દ્રાક્ષની જાતો અને જાતોની પસંદગીમાં કોઈ સમસ્યા નથી. જુદા જુદા શેડ્સ અને કદના ફળોવાળી દ્રાક્ષની માછલી, યોગ્ય સંભાળ સાથે, એક અનન્ય સ્વાદ અને સુગંધ ધરાવતી, તમને બગીચાના પ્લોટ પર પ્રયોગ કરવાની અને રશિયન અને વિદેશી સંવર્ધકો દ્વારા છેલ્લા દાયકામાં ઉગાડવામાં આવેલા દ્રાક્ષના અનુકૂળ સંકર ઉગાડવા માટે પરવાનગી આપે છે.

વર્ણન અને ટૂંકું વર્ણન સાથે શ્રેષ્ઠ ડેઝર્ટ દ્રાક્ષની જાતો

ઉરલ વાઇનયાર્ડ્સમાં, બશ્કિરિયામાં અથવા સાઇબિરીયામાં અને ફાર ઇસ્ટમાં પ્રારંભિક પાકેલા જાતોની યોગ્ય પાક ઉગાડવી તે જિજ્ityાસા હતી, હવે તે એક સામાન્ય ઘટના છે જે બિનઅનુભવી માળીઓમાં પણ ફેલાયેલી છે. આપણા દેશ અને યુક્રેનના દક્ષિણી પ્રદેશોમાં, મધ્ય-પાકવા અને મોડાના ટેબલ અને ગરમી-પ્રેમાળ સંસ્કૃતિની વૈશ્વિક જાતો સફળતાપૂર્વક ઉગાડવામાં આવે છે. કૃષિ તકનીકીની સુવિધાઓ જાણીને, મોસ્કો અને સેન્ટ પીટર્સબર્ગના કલાપ્રેમી માળીઓ ખુલ્લા મેદાન માટે બનાવાયેલા દ્રાક્ષની વાઇન જાતો ઉગાડવાનું શીખ્યા, દ્રાક્ષના દ્રાક્ષની વિરલ મીઠાઈની જાતો કે જેમાં ઉગાડવાની વિશિષ્ટ સુવિધાઓ છે. મોટેભાગે, શિખાઉ માખીઓ વર્ણસંકરનાં નામને મહત્વ આપતા નથી, "સફેદ" અને "કાળા" દ્રાક્ષ પર કામ કરવાનું પસંદ કરે છે. પરંતુ સફેદ, કાળા જાંબુડિયા અને ગુલાબી ફળોવાળા દ્રાક્ષના પ્રકારો અને જાતોના નામ જાણીને, તમે સંસ્કૃતિની કૃષિ તકનીકને સરળતાથી સમજી શકો છો અને તેમની સુવિધાઓને અનુરૂપ થઈ શકો છો.

સફેદ ડેઝર્ટ દ્રાક્ષની શ્રેષ્ઠ જાતો

સફેદ ફળનું બનેલું ટેબલ દ્રાક્ષ કોમ્પોટ્સ અને જામ માટે તાજી અને પ્રોસેસ્ડ બંને સારા છે. સંવર્ધકો દ્વારા વિકસિત નવી જાતો, દક્ષિણના પ્રદેશોમાં અને કઠોર, ઉત્તરીય જાતિઓમાં પ્રારંભિક અને મધ્ય પાકની જાતોના મોટા, રસદાર બેરી મેળવવાનું શક્ય બનાવે છે. દૂધિયું સફેદ ફળોવાળી દ્રાક્ષની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીરો.

શ્રેષ્ઠ દ્રાક્ષની જાતો પસંદ કરવા માટે, તેનું મૂલ્યાંકન નીચેના માપદંડ મુજબ કરવામાં આવે છે:

1. ઉત્પાદકતા;
2. ફળની ગુણાત્મક લાક્ષણિકતાઓ (ખાંડની સામગ્રી અને એસિડિટી);
3. વેલોના રોગો સામે પ્રતિકાર;
4. હિમ પ્રતિકાર.

દરેક વ્યક્તિની પોતાની પસંદગીઓ હોય છે. કેટલીકવાર, તાજી સ્વાદવાળી આધુનિક પસંદગીની જાતોના મોટા, સુંદર બેરી કોઈને દાવેદાર અને સામાન્ય લાગે છે, આ માળીઓ કિસમિસની મીઠી, પરંતુ નાના અને છૂટક ઝુંડને પસંદ કરે છે. દ્રાક્ષના અન્ય પ્રેમીઓ માટે, તે ફક્ત તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીની ગુણવત્તાની લાક્ષણિકતાઓ જ નહીં, પણ સુશોભન, વેલાને અમુક આબોહવાની પરિસ્થિતિઓમાં અનુકૂલન પણ મહત્વનું છે. ત્યાં ડઝનેક નવીનતમ જાતો છે જેનું મૂલ્યાંકન કરવું હજી મુશ્કેલ છે, પરંતુ તેમની પાસે પહેલેથી જ highંચી ઉપજ અને તેજસ્વી, સંપૂર્ણ-શરીરના ફળનો સ્વાદ છે.. ઉદાહરણ તરીકે, એટલાન્ટિક, ગુલાબી, વિસ્તરેલ ફળો, રસદાર અને સુગંધિત, ફૂલોની-ફળની નોંધોવાળી ડેઝર્ટની વિવિધતા; જાયફળ ગ્રેડ સિલ્વર; તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને એરોનીયા કાર્મેનના નિર્દોષ સ્વાદવાળા અલીબાબા; રાસ્પબેરી-ગુલાબી ટselsસ્લ્સ સાથે અસામાન્ય ઝેફિર વિવિધ અને ચાના સુગંધ સાથે રોસ્ટોવ હાઇબ્રિડ એની ગુલાબ અને ગાense પલ્પ.

ફોટો ગેલેરી: નવીનતમ દ્રાક્ષ વર્ણસંકર

સફેદ દ્રાક્ષની અગ્રણી જાતોમાં શામેલ છે:

• આર્કેડિયા એ પ્રારંભિક પાકવાની વિવિધતા છે જે યુક્રેનમાં ઉગાડવામાં આવે છે (મોલ્ડોવા અને કાર્ડિનલને વટાવી લે છે), તેમાં 2 કિલો સુધી ગાense ઝુમ્મર હોય છે. એક tallંચો છોડ ઓવરલોડથી પીડાતો નથી અને મધ્ય રશિયા અને સાઇબિરીયા, યુરલ્સ અને દૂર પૂર્વમાં ઉત્તમ પાક આપે છે. પકવવાની અવધિ 105-115 દિવસ છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની હળવા લીલા હોય છે, ગા d, રસદાર પલ્પ સાથે, મધ્યમ મસ્કત સાથે મીઠી; Bones- 2-3 હાડકાં મળી આવે છે. કાપણી 8-12 કિડની પર કરવામાં આવે છે, જે પાવડરી માઇલ્ડ્યુથી એક સીઝનમાં ઓછામાં ઓછી 2 વખત પ્રક્રિયા થાય છે.
  

  પ્રારંભિક પાકા ગ્રેડ આર્કેડિયા
• લૌરા (ફ્લોરા) - 20 વર્ષ કરતા વધારે પહેલાં હાયબ્રીડ મેળવેલ, હળવા દૂધના અંડાકાર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળની એક ટિંક ટિપ. ક્રિસ્પી, ઉચ્ચારિત જાયફળની સુગંધથી મધ્યમ મીઠી. બંચ 900 ગ્રામ સુધીનો લાભ મેળવે છે, પાકવાનો સમયગાળો 110-115 દિવસનો છે. Srednerosly shtamb ચાહક મોલ્ડિંગ સાથે સારી રીતે વિકાસ પામે છે, 4 વર્ષ માટે ફળદાયી પ્રવેશ કરે છે; 8-10 આંખો માટે પાક. વિવિધ તેના હિમ પ્રતિકાર માટે અને ફળની છાલ અને ક્રેકીંગના અભાવ માટે મૂલ્યવાન છે.
  

  ટેબલ વ્હાઇટ લૌરા દ્રાક્ષ

• સફેદ કિસમિસ (સીડલેસ) - રાઉન્ડ બેરી, સુગંધિત અને રસદાર સાથે પ્રારંભિક પાકેલા વિવિધ. ફળો પ્રકાશ લીલા હોય છે, પરિપક્વતા હોય છે - બ્લશથી. ટોળું looseીલું, મોટું, વજન 500 થી 1200 ગ્રામ છે બેરી ખાંડ અને એસિડ્સની સંતુલિત રચના માટે પ્રેમભર્યા છે, તે સૂકવવા, ઠંડું રાખવા માટે મહાન છે અને તેમાં બીજ નથી હોતા. મધ્યમ કદનો છોડ આખરે 140-160 દિવસમાં પાક્યો. 7-10 આંખો માટે પાક કાપવાની જરૂર છે. વિવિધ વાવેતર મધ્ય રશિયા અને દક્ષિણમાં થાય છે.
  

  મધુર સફેદ-ફળવાળા દ્રાક્ષ કિશ્મિશ સફેદ

કિશ્મિશની જાતોમાં વર્ણસંકર વિવિધતા વોલોડર (પ્રારંભિક), મોટા, ગાense ઝૂમખાં અને પીળા-લીલા ફળોનો સમાવેશ થાય છે; અને કિશમિશ 342 (હંગેરિયન), વિલર બ્લેન્ક અને સિડલિસ પર્લેટને પાર કરીને મેળવવામાં આવે છે, તે એક દૂધિય લીલા ટેન, મીઠી અને સુગંધિતના વિસ્તરેલા ફળોની એક અલ્ટ્રા-પ્રારંભિક વિવિધતા છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લાંબા સમય સુધી તેમની રજૂઆત જાળવી રાખે છે અને પડતા નથી. વ્હાઇટ-ફ્રુટેડ ગ્રેપવીન પેટાજાતિ કિશ્મિશની વિવિધ જાતો સમાન મૂલ્યવાન માનવામાં આવે છે - ઝોલોત્ઝે, તાવીજ (કેશા), આર્સેનેવ્સ્કી.

ફોટો ગેલેરી: ડેઝર્ટ દ્રાક્ષની સફેદ-ફળની જાતો

ઘરેલું પસંદગીની વ્હાઇટ કો.સી.એલ. વિવિધ, જે 21 મી સદીમાં દેખાઇ હતી, - 25 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધીની ફ્ર .સ્ટને સહન કરે છે અને તે પાવડરી માઇલ્ડ્યુથી નુકસાન નથી કરતી. શક્તિશાળી છોડ 10 આંખોમાં કાપવામાં આવે છે અને ઓવરલોડ ન કરવાનો પ્રયાસ કરો. પછી મોટા, ભરાયેલા ફળો મીઠા અને સાધારણ ગાense હશે. દ્રાક્ષ પીંછીઓનું વજન 400 થી 700 જી છે.

આધુનિક હાઇબ્રિડ વ્હાઇટ કોકલ

સખત અને ઉત્પાદક વિવિધતા વોસ્ટર્ગ ઝડપથી રુટ લે છે અને 4 થી 5 માં વર્ષે ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે. પ્રારંભિક વર્ણસંકર થર્મોફિલિક અને ટોચની ડ્રેસિંગ માટે પ્રતિભાવ આપવા યોગ્ય છે. માળીના ઉદ્યમી મહેનતનું પરિણામ પરિણામ -16૦૦-૧00૦૦ ગ્રામ વજનવાળા વિશાળ ગાense ક્લસ્ટરો હશે, જેમાં ઉચ્ચારેલ જાયફળના સ્વાદવાળા મીઠા, મોટા પીળા-લીલા બેરી હશે. ટૂંકી કાપણી હોવા છતાં, ઝાડમાંથી 30 કિલો સુધી પાક મેળવવામાં આવે છે.

મોટા ફ્રુટેડ સફેદ દ્રાક્ષ આનંદ

આધુનિક વાઇનયાર્ડમાં, પ્લેટોવની અંતમાં જ્યુબિલી એક સુમેળપૂર્ણ, સુખદ સ્વાદ સાથે મળવી આવશ્યક છે. 125-140 દિવસ સુધી, સરેરાશ ક્લસ્ટરો 700 ગ્રામ. કોસ્ટ્રીકિન મેમરી હાઇબ્રિડ તેની અભેદ્યતા અને મધ્યમ શુટ વૃદ્ધિ (વેલો 50% સુધી પાકે છે) ને કારણે પ્રખ્યાત બન્યો. એક છોડમાંથી 15 કિલો સુધી ઉપજ ધરાવતા છોડ, કેટલીકવાર વટાણા, પરંતુ ભમરી દ્વારા નુકસાન ન થાય અને મધ્યમ ગલીમાં આશ્રયની જરૂર હોતી નથી. દ્રાક્ષનું સરેરાશ ક્લસ્ટર 1600 સુધી વધે છે. સાધારણ એસિડિટીવાળી સ્ત્રીની આંગળી તેના સુશોભન ટોળુંથી જ નહીં, પણ સ્વાદિષ્ટ ફળોથી પણ આનંદ કરશે. હાથનું સરેરાશ વજન 900 ગ્રામ છે.

ફોટો ગેલેરી: સફેદ દ્રાક્ષની શ્રેષ્ઠ જાતો

સૌથી સ્વાદિષ્ટ ગુલાબી દ્રાક્ષ

વર્ણસંકર જાતો અને ગુલાબી ફળની વેલાની જાતો દેખાવમાં આકર્ષક હોય છે અને સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓથી નિરાશ થતી નથી. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નિસ્તેજ ગુલાબીથી deepંડા રાસબેરિનાં રંગમાં હોઈ શકે છે, તેથી આવા દ્રાક્ષ ઘણીવાર વાઇન અને તૈયારમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

• પ્રારંભિક રશિયન - જુલાઈના અંતમાં એક અપ્રગટ પ્રારંભિક-વધતી મીઠાઈ દ્રાક્ષની વિવિધ પાક થાય છે, 600 ગ્રામ સુધી સરેરાશ ગેઇન પર છૂટક ક્લસ્ટરો. વર્ણસંકર દક્ષિણમાં, પૂર્વ દિશામાં, બશ્કિરિયામાં અને સાઇબિરીયામાં વધે છે. કારામેલ બાદની સંમિશ્રણ સાથે સરળ જાયફળ દરેક મધ્યમ-માળીને પસંદ છે. ગોળાકાર, ઘેરા ગુલાબી બેરી aંચા ઝાડવું ગેઇન ખાંડ પર - 22%, એસિડ - 7 ગ્રામ / એલ. અંકુરની પર 2-3 ફૂલો છોડો. ફળોને ક્યારેક ભમરી અને કચરાથી નુકસાન થાય છે.
  

  પ્રારંભિક રશિયન દ્રાક્ષ આપણા દેશના ઘણા પ્રદેશોમાં ઉગે છે
  • કેશી અને રિઝામતને પાર કરીને, સંવર્ધક કપેલુશ્નીએ અલ્ટ્રા-પ્રારંભિક વિવિધતા (પાકવાનો સમયગાળો 95 દિવસ) ઉગાડ્યો, જે જુલિયન, જે બે દાયકાથી પણ ઓછા સમયમાં લોકપ્રિય બન્યો અને ઘણા અન્ન ઉત્પાદકો દ્વારા તેમના અસામાન્ય સ્વાદ અને આકારને લીધે પ્રિય હતો. ગુલાબી, વિસ્તરેલા બેરી, એકલા 20 ગ્રામ જેટલા વજનવાળા અને શક્તિશાળી વેલો સાથેનો વર્ણસંકર, સની વિસ્તારમાં શ્રેષ્ઠ વિકસે છે; તે 8-10 કિડનીમાં કાપવામાં આવે છે. જુલિયનના ફળ હળવા ફળની નોંધો સાથે રસદાર અને મધ્યમ મીઠા હોય છે.
    

    અલ્ટ્રા પ્રારંભિક દ્રાક્ષ વર્ણસંકર જુલિયન

  • ટેસન - નિસ્તેજ ગુલાબી, મધ્યમ કદના અંડાકાર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે પ્રારંભિક ઘરેલું વિવિધતા, માંસ ચપળ, રસદાર, એક નાજુક ફળના સ્વાદવાળું-મધ સુગંધ સાથે; યા.આઈ.ના નામ પરથી VNIIViV દ્વારા વિકસિત દૃશ્ય પોટાપેન્કો. વર્ણસંકર ઉત્પાદકતા માટે મૂલ્યવાન છે - સરેરાશ ટોળું સાથે બુશ દીઠ 35 કિગ્રા સુધી - 800 ગ્રામ. પાકતા સમય - 110-120 દિવસ. કાપણી વેલા - 10-12 આંખો. ઓડિયમ અને માઇલ્ડ્યુથી પ્રક્રિયા હાથ ધરવાનું ભૂલશો નહીં.
    

    રશિયામાં ઘણા માળીઓ દ્વારા ટેસન દ્રાક્ષની ટેન્ડર મસ્કિટલ્સની પ્રશંસા કરવામાં આવી હતી

  • રૂપાંતર સંકર - તે સમાનરૂપે રંગીન નાજુક ગુલાબી, પાતળા ત્વચા અને રસદાર પલ્પ સાથે અંડાકાર બેરી છે. ક્રેનોવની “ત્રણ” (વર્ષગાંઠ નોવોચેરકાસ્કી, વિક્ટર, રૂપાંતર) ની વિવિધતા તેના અભેદ્યતા અને ઘણી આબોહવાની લાક્ષણિકતાઓને અનુકૂલનની degreeંચી ડિગ્રી માટે પ્રિય છે. તેથી, રૂપાંતર સાઇબેરીયન ઉનાળાની પરિસ્થિતિમાં અને બશકિરિયામાં ઉગાડવામાં આવે છે, જ્યાં બેરીમાં વધુ સંતૃપ્ત રાસ્પબેરી રંગ હોય છે. બાયસેક્સ્યુઅલ ફૂલો સારી રીતે પરાગાધાન થાય છે. નિયમિત ખોરાક સાથેનો નિયમિત છોડ સ્થિર પાક આપે છે - 1-1.5 કિલો દ્રાક્ષનો એક ટોળું, એક છોડમાંથી 40 કિલો સુધી પસંદ કરેલા ફળોનો પાક થાય છે.
    

    "ક્રેનોવ ટ્રિપલ" નેતા - પરિવર્તન
  • લિબિયા - વી.વી.નું મગજનું ઉત્પાદન ઝગોરોલકો, 90 ના દાયકામાં ઉછરેલા. વિવિધતા ખૂબ જ મીઠી છે (ખાંડની સામગ્રી - 26%), સુગંધિત, બિન-તરંગી. ઉપદ્રવ અને પાવડર માઇલ્ડ્યુ ભાગ્યે જ જોવા મળે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માંસલ, ગુલાબી-વાયોલેટ છે, માંસલ, જાયફળ પલ્પ અને પાતળા ત્વચા સાથે. પકવવાની અવધિ 105 દિવસ છે. ફૂલ બાયસેક્સ્યુઅલ છે. 4-6 કળીઓ માટે ટૂંક સમયમાં અંકુરની કાપો. ખામીઓમાં, પાકેલા ફળોના શેડિંગ અને ભમરીને નુકસાન નોંધ્યું છે.
    

    ટોચના ગ્રેડ લિબિયા

ડેઝર્ટ દ્રાક્ષની જાતોમાં, Veles પણ ખાસ કરીને અલગ પડે છે. વર્ણસંકરના "માતાપિતા" રસબોલ અને સોફિયા છે, સ્વાદમાં આશ્ચર્યજનક અને સ્થિર પાક સાથે. વેલ્સ બેરી મોટા, અંડાકાર, જાંબુડિયા રંગ સાથે તીવ્ર ગુલાબી હોય છે, માંસ એમ્બર હોય છે, ત્વચા સાધારણ ગાense હોય છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં ઉદ્દેશ મળી આવે છે. વેલ્સને ફળની મસ્કત-ફ્લોરલ સુગંધ અને પ્રથમ બેરીની પ્રારંભિક પરિપક્વતા માટે રેટ કરવામાં આવી હતી - 100 દિવસ સુધી. ઉત્સાહી ઝાડવું, કાપણી - માધ્યમ (6-8 કળીઓ); ખાંડની સામગ્રી - 23%, એસિડિટી - 5 ગ્રામ / એલ. કવરિંગ ગ્રેડ બ્રશ્સને 1.8 કિલો સુધી વધારે છે, કેટલીકવાર 2 કિલોથી વધુ. ફળ ક્રેકીંગ અને શેડિંગ માટે ભરેલું છે.

દ્રાક્ષના ઘણા રોગો પ્રત્યેની મજબૂત પ્રતિરક્ષાને કારણે ક્રેનોવના “ટ્રોઇકા” ના હાઇબ્રિડ વિક્ટરને ધ્યાન મળ્યું. વાઇનયાર્ડ્સ લાંબા સમયથી વિવિધ પ્રકારના બેરીને ચાહે છે, જેનો અસામાન્ય આકાર હોય છે અને તેજસ્વી, જાયફળ સ્વાદ અને ફૂલોની નોંધો હોય છે. વધતી સીઝનની શરૂઆતથી 110 દિવસે રસાળ પલ્પ સાથે ગુલાબી-લાલ અસમાન રંગના આંગળી ફળ. ટોળુંનું સરેરાશ વજન 700 ગ્રામ છે પાક એક દ્રાક્ષની ઝાડમાંથી 10 કિલો સુધી પહોંચે છે. સ્થિર પાક મેળવવા માટે, 4-6 કળીઓ માટે કાપણી અને ફળની રચના દરમિયાન મધ્યમ ભારણનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. વર્ણસંકર સ્વરૂપના મુખ્ય ફાયદાઓ તેમાં સુગરની contentંચી સામગ્રી અને પરિવહનક્ષમતા છે.

આંગળીના આકારવાળા, મોટા (15-20 ગ્રામ), જાંબુડિયા-લાલ બેરી સાથેની એશિયન હાઇબ્રિડ રિઝામટ, મોટા ક્લસ્ટરો દ્વારા ઓળખવામાં આવે છે - 1 કિગ્રાથી 2.2 કિગ્રા. પાકતી મુદત - 125 દિવસ. ગરમી-પ્રેમાળ વિવિધતા દક્ષિણના પ્રદેશોમાં વાવેતર માટે બનાવાયેલ છે, ફળ થોડો મીઠો છે, થોડો જાયફળ સાથે; વેલો શક્તિશાળી છે, 8-10 કળીઓને કાપીને. સામાન્ય સ્વાદ હોવા છતાં, રિઝામત તેની yieldંચી ઉપજ અને સુંદર દ્રાક્ષ પીંછીઓ માટે પ્રેમભર્યા છે.

નમ્ર ગુલાબી, અંડાકાર ગોર્મેટ બેરી જુલાઈના અંતમાં પાક્યા, મધ્ય લેનમાં - ઓગસ્ટની શરૂઆતમાં. લેખકનું મથક વી.આઇ. ક્રેનોવા શક્તિશાળી, ડાળીઓવાળું, છોડ દીઠ 10-12 કિલો સુધી ઉત્પાદકતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. જ્યારે ફળનો સ્વાદ લેતા હો ત્યારે, ફળોની નોંધો અને ફૂલોની મધની સુગંધ ખાસ કરીને નોંધનીય છે. રોસ્ટોવ બ્રીડર કેપલ્યુશ્નીની રુમ્બા દ્રાક્ષની વિવિધતા આ વર્ણસંકર જેવી જ છે; તે ગોર્મેટ (ડિલાઇટ રેડ + ચેરીલ) કરતા પણ પહેલા પાકે છે. જીએફ રૂંબા ખૂબ જ મીઠી છે - 23% ખાંડ, એસિડિટીના હિસ્સા સાથે - 6 જી / એલ. સુગંધિત, રસદાર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સંપૂર્ણ રીતે સચવાય છે અને ખાટું, મીણની ત્વચાને લીધે જંતુઓ દ્વારા નુકસાન થતું નથી.

સ્વાદમાં આ પ્રારંભિક પાકવાના વર્ણસંકર સાથે સળંગ હું દ્રાક્ષ વીવી ઉમેરવા માંગું છું ઝગોરોલકો - સોફિયા, જેમાં બે પ્રખ્યાત જાતોના શ્રેષ્ઠ ગુણો છે - મોટા ફળના ફળ આપનાર આર્કાડી અને અનફર્ગેટેબલ મસ્કત રેડિયન્ટ કિશ્મિશ. સોફિયા એ મોટું, ગા d ક્લસ્ટર (1.5 કિગ્રા સુધી) ગુલાબી-જાંબુડિયા શંકુ બેરી સાથે છે, મોટેભાગે તેમાં બીજ નથી હોતા.

ગુલાબી આલૂ ક્રેનોવ સંવર્ધન હિમ પ્રતિકાર અને માઇલ્ડ્યુ સામે પ્રતિકાર માટે પ્રેમભર્યા છે. બાયસેક્સ્યુઅલ ફૂલો. વર્ણસંકર દ્રાક્ષના પીંછીઓ છૂટક હોય છે, 1.2 કિલો સુધી વધે છે, ઓગસ્ટના અંતમાં જાયફળના પાકા સ્વાદ સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની. વિવિધતા ઓવરલોડ સહન કરતી નથી અને ટોચની ડ્રેસિંગ પર માંગ કરે છે. અયોગ્ય કાળજી સાથે, બેરી નાના અને ખાટા થઈ જાય છે, પરંતુ આ છોડની યોગ્યતાથી ખસી શકતું નથી, જે મધ્ય રશિયા, યુરલ્સ અને ઉદમૂર્તિયામાં સમાન રીતે યોગ્ય લણણી લાવે છે.

પરંતુ તમે ફ્લેમીંગો ગુલાબી દ્રાક્ષને પણ આકારમાં અને ગુલાબી પીચ જેવા સ્વાદ જેવા - અંડાકાર, ગુલાબી-લાલ રંગના રસદાર બેરી અને 1 કિલો સુધીના છૂટક ઝુંડ સાથે રાખી શકો નહીં. મોલ્ડોવાથી સંકરને 4-6 કિડની માટે કાપણીની જરૂર પડે છે અને શિયાળા માટે આશ્રયની જરૂર નથી (દક્ષિણમાં અને રશિયાના મધ્ય ઝોનમાં).

ફોટો ગેલેરી: શ્રેષ્ઠ ગુલાબી-ફ્રુટેડ દ્રાક્ષની જાતો

ગુલાબી-ફળનું બનેલું દ્રાક્ષ કમાનવાળા, તેમજ મૂળનું વર્ણસંકર, ફળ સમાન છે. Augustગસ્ટના અંતમાં કમાનવાળા પાકા, પ્રકાશ જાયફળવાળા બેરીમાં ખાંડ હોય છે - 18%, એસિડ્સ - 4-5 ગ્રામ / એલ; પુષ્પ નોંધો સાથે રસદાર. દ્રાક્ષ મૂળ - અંતમાં વિવિધ, ફળોમાં શર્કરા સમૃદ્ધ છે - 22%, મધ્યમ એસિડિટી - 6 ગ્રામ / એલ. માવો સરળ સ્વાદવાળી પાણીયુક્ત, પરંતુ મીઠી હોય છે. આ વિવિધ વર્ણસંકર વ્યવહારીક છાલ માટે સંવેદનશીલ નથી. સાધારણ મીઠી કમાનવાળાને વાઇનમાં સામાન્ય રીતે મંજૂરી આપવામાં આવે છે.

ઉત્સાહી વિવિધ કમાનવાળા

શંકુદ્રુમ બેરી અને તેજસ્વી જાંબલી રંગવાળા મૂળ વિવિધતાના ગાense દ્રાક્ષના બ્રશ્સ 4-5 મહિનાથી વધુ સમય માટે ઠંડા રૂમમાં સંગ્રહિત થાય છે.

મૂળ વિવિધતાવાળા સ્વાદિષ્ટ અને મીઠી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે

શ્રેષ્ઠ બ્લેક ડેઝર્ટ દ્રાક્ષની જાતો

તેના પ્રકાશ "પ્રતિરૂપ" ની તુલનામાં, એરોનીયા દ્રાક્ષમાં મોનોસેકરાઇડ્સ અને વિટામિન્સ મોટાભાગના હોય છે, તે જાળવણી અને વાઇનમેકિંગ માટે ઉત્તમ છે, અને બીજ વગરની જાતો કિસમિસ અને સાચવવા માટે આદર્શ છે. બંટોનો તેજસ્વી, સંતૃપ્ત રંગ, એન્થોકyanનિનથી સમૃદ્ધ, બગીચાના સુશોભન તરીકે સેવા આપે છે.

શ્યામ-ફળના દ્રાક્ષની જાતોમાં મોટાભાગના કલાપ્રેમી માળીઓ નીચેની આધુનિક વર્ણસંકર પસંદ કરે છે.

• બાઇકોનુર - એક પ્રારંભિક પાકેલા પ્રજાતિઓ - ઘરેલું પસંદગીનું મગજનું ઉત્પાદન ઇ.જી. પાવલોવ્સ્કી. જુલાઈના અંતમાં ગા 1.2, 1.2 કિલોગ્રામ જેટલા કદના ક્લસ્ટરો ટેબલ પર પડે છે. પાતળા જાયફળવાળા ઘેરા વાદળી બેરીના કડક માંસમાં 3 જેટલા બીજ હોય ​​છે, ખાંડથી સમૃદ્ધ - 21%. ફળો લાંબા સમય સુધી છોડ પર લટકાવવામાં સક્ષમ છે અને ક્ષીણ થઈ જતું નથી. ઉદમૂર્તિયા અને સાઇબિરીયામાં વિવિધ પાકે છે, તેને શિયાળા માટે આશ્રયની જરૂર હોય છે.
  

  વાદળી ફળો સાથે પ્રારંભિક પાકેલા બાઇકોનુર
• 23% પૌષ્ટિક ફળ અને સુંદર ક્લસ્ટરો માટે જાયફળ સ્વાદ અને મધુરતા સાથે પ્રારંભિક કોડ્રીઆંક વિવિધને પ્રેમ કરે છે. સમયની કસોટી કરેલી વિવિધતા કોઈપણ માટી પર ઉગે છે, જો કે છોડને નિયમિત રીતે ખવડાવવામાં આવે છે, પુરું પાડવામાં આવે છે અને પાવડર ફૂગમાંથી પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. દ્રાક્ષ પીંછીઓનું વજન 0.8-1 કિલો છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પાતળા ત્વચા સાથે જાંબલી છે. આ વર્ણસંકરની ખેતી રશિયાના મોટાભાગના વિસ્તારોમાં થાય છે - દક્ષિણના પ્રદેશોમાં અને ઉત્તરમાં, ટ્રાન્સબેકાલીઆમાં અને યુરલ્સમાં.
  

  ડાર્ક-ફ્રુટેડ હાઇબ્રિડ કોડ્રાયંકા

• અભૂતપૂર્વ રશિયન વર્ણસંકર નાડેઝડા એઝોસ (મોલ્ડોવા + કાર્ડિનલ) સૌથી સ્વાદિષ્ટ કાળો દ્રાક્ષ માનવામાં આવે છે. ઘાટા વાદળી, મીઠી ખાટા (ખાંડ - 17%, એસિડ - 7%) ફળો પાતળા ત્વચાથી coveredંકાયેલા હોય છે, ભમરી સામે રક્ષણ જરૂરી છે. નાજુક જાયફળ અને રસદાર પલ્પ સંકર છોડના દુર્લભ અંકુરણને યોગ્ય ઠેરવે છે. ક્લસ્ટરોનું વજન 800 ગ્રામ છે, પાકા સમયગાળો 125 દિવસ છે. 4-6 કિડની માટે પાક.
  

  રશિયન વર્ણસંકર નાડેઝડા એઝોસ

• વધતી મોસમની શરૂઆતથી 95 મા દિવસે અતિશય એથોઝ પાકે છે, અંકુરની આંખો 7 આંખોમાં કાપવામાં આવે છે. વર્ણસંકર સ્વરૂપનો પાકેલો ટોળું 1500 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે, વિવિધતા ભાગ્યે જ જંતુઓ અને પાવડરી માઇલ્ડ્યુથી પીડાય છે. મોટા વાદળી-કાળા ફળો નળાકાર ક્લસ્ટરો પર ઉગે છે, જે ફક્ત તાજા વપરાશ માટે જ નહીં, પણ વાઇન, જામ અને કોમ્પોટ્સમાં પણ યોગ્ય છે. એક છોડની ઉપજ 15-18 કિલો છે.
  

  હિમ સહિષ્ણુ અને દુષ્કાળ સહન કરનાર વિવિધ એથોસ
• આશ્ચર્યજનક રીતે વિશાળ, યુક્રેનમાં પ્રાપ્ત દ્રાક્ષના ઓડેસા સંભારણુંના આકારના ફળોમાં વિસ્તૃત. કાળા રંગની સાથે વાદળી બેરી મીણના કોટિંગથી coveredંકાયેલી હોય છે અને તેમાં 4 બીજ હોય ​​છે. પ્રારંભિક પાનખરમાં વર્ણસંકર પાકવું (બ્રશ વજન - 0.5-0.8 કિગ્રા). બેરીને તેમની જાળવણીની ગુણવત્તા દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે છે, જ્યારે ઝાડવું પર વધારે પડતું મૂકવામાં આવે છે ત્યારે તેઓ ક્ષીણ થઈ જતા નથી. ખાંડની સામગ્રી - 16%, એસિડિટી - 6 જી / એલ. ફૂલો બાયસેક્સ્યુઅલ છે. 8 આંખો માટે કળીઓ કાપો. વાઇનમેકિંગમાં અને હોમમેઇડ વર્કપીસમાં લાગુ પડે છે.
  

  Dessડેસા સંભારણુંના સ્વીટ બેરી સહેજ એસિડિક અને વાઇન અને કોમ્પોટ્સ બનાવવા માટે યોગ્ય છે

ડાર્ક-ફ્રુટેડ જાતોમાં, કેટલાક બ્લેક રેપ્ચર (ડoresલોર્સ + રશિયન પ્રારંભિક) ને પણ સૌથી વધુ વિશ્વસનીય અને ઉત્પાદક માને છે, જે 110 દિવસ પછી પાક્યા છે. વિવિધતા સાઇબિરીયા અને દૂર પૂર્વમાં સફળતાપૂર્વક ઉગાડવામાં આવે છે. લંબાઈથી ઉગાડતી ઝાડવું કમાનો પર ઉગે છે, પીંછીઓ 0.6-0.8 ગ્રામ વજન સાથે કાપવામાં આવે છે, ઉપરાંત, એશિયન વિવિધ પ્રકારની કિશ્મિશ બ્લેક (તાવીજ + ગ્લેનોરા) વાઇનગ્રેવર્સમાં ઉચ્ચ રેટિંગ મેળવે છે. અંડાકાર ડાર્ક વાદળી ફળોમાં ખાંડનો મધ્યમ માત્રા હોય છે, તે ઘણીવાર સૂકવણી અને કોમ્પોટ્સમાં વપરાય છે. ફળ બીજ વિનાના હોય છે. વિવિધ માઇલ્ડ્યુ ચેપ સામે નબળી પ્રતિરોધક છે. એકારો 35 એ પ્રારંભિક કાળો દ્રાક્ષ માનવામાં આવે છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જાંબલી, ગોળાકાર હોય છે; ક્લસ્ટરોનું વજન સરેરાશ 400 ગ્રામ છે. ફળો ચોક્કસ ફૂલોની સુગંધથી સંતૃપ્ત, મીઠા હોય છે.

ફોટો ગેલેરી: કાળા દ્રાક્ષની શ્રેષ્ઠ જાતો

કાળી આંગળી એ એક વિદેશી સીડલેસ વિવિધ છે જે વિસ્તરેલ વાદળી રંગના બેરી સાથે નાજુક જાયફળનો સ્વાદ ધરાવે છે જે તેના પ્રભાવશાળી ફળના કદ માટે પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. ગરમી-પ્રેમાળ વિવિધતા પાણી ભરાવું સહન કરતું નથી, ખાંડની માત્રા - 19%, એસિડ - 7 ગ્રામ / એલ.

સંકર બ્લેક આંગળીનો એક ટોળું

ઇસાબેલિક સ્વાદ અને સુખદ મીઠાશવાળી પ્રમાણમાં યુવાન અમેરિકન ગુરુ વિવિધ, તેના ઉત્તમ સ્વાદ (ખાંડ - 21%, એસિડ - 5 ગ્રામ / લિ), શંકુ આકારના ફળો અને સમૂહના અર્થપૂર્ણ આકાર માટે પ્રેમમાં પડ્યા. 8 આંખો માટે પાક. પ્રારંભિક પાકેલા વર્ણસંકરમાં, પ્રમાણમાં નાના (300-500 ગ્રામ) શંકુ ક્લસ્ટરો. જ્યારે ઓવરરાઇપ થાય છે, ત્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નરમ પડે છે અને તેનો સ્વાદ ગુમાવે છે.

વિદેશી વર્ણસંકર ગુરુ

બ્લેક ચેરી કલાપ્રેમી સંવર્ધન વિષ્નેવેત્સ્કી 10 વર્ષ કરતા થોડું વધારે ઉછરે છે. પ્રારંભિક જાતોમાં, ખૂબ પ્રથમ પાકે છે (95-105 દિવસ). ફળ પીંછીઓનું વજન 400-700 ગ્રામ છે, તેનો સ્વાદ ચેરી-શેતૂર છે, પલ્પ ગા., રસદાર છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ક્રેક નથી, ક્ષીણ થઈ નથી; વર્ણસંકર રોગ પ્રતિરોધક છે.

વર્ણસંકર બ્લેક ચેરી

શ્રેષ્ઠ તકનીકી (વાઇન) દ્રાક્ષની જાતોનું વર્ણન અને ટૂંકું વર્ણન

તકનીકી દ્રાક્ષની જાતો, પરિપક્વતાને ધ્યાનમાં લીધા વિના, વાઇનમેકિંગ માટે કાચી સામગ્રી છે. ફળોના રંગની તીવ્રતા અને કદના આધારે, દ્રાક્ષનો ઉપયોગ વાઇન અને કોગ્નેક પીણા (ગુલાબી અને કાળા દ્રાક્ષની જાતો વધુ વખત) બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે, ફળોના પીણાં, જાળવણી, જામ માટે; કિસમિસ, કેન્ડેડ ફળો, કેન્દ્રીત રસ - બંને સફેદ અને કાળી દ્રાક્ષની જાતો તૈયાર કરવા માટે.

સૌથી સામાન્ય અને વ્યાપકપણે જાણીતી ટેબલ તકનીકી વિવિધતા ઇસાબેલા દ્રાક્ષ છે. વાયોલેટ વાદળી, ગોળાકાર બેરી, બંચ પર સખત રીતે બેઠેલા, ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે - બુશ દીઠ 50 કિલો સુધી. ચોક્કસ ઇસાબાઇલની સુગંધવાળા રસદાર, મધ્યમ કદના ફળો (મોટેભાગે તે બેરી-પ્રેરણાદાયક સ્વાદ હોય છે) 140-160 દિવસ પછી પકવે છે. એક -ંચી ઉગાડતી ઝાડવું ટૂંકા કાપણી (5 કળીઓ માટે) અને પવનમાંથી સની, આશ્રય વિસ્તારની જરૂર છે. સામાન્ય રીતે, ઇસાબેલા વાઇનની વિવિધતા અનિચ્છનીય છે અને ઘણી રોગોથી પ્રતિરોધક છે. 16 -17% - ખાંડ, 5-6 ગ્રામ / એલ - એસિડ - ઇસાબેલા ફળોના પલ્પના ભાગ રૂપે. તે મધ્ય રશિયામાં, ઉરમૂર્તિ, બશ્કિરીયામાં, યુરલ્સમાં, એક ઉત્તમ લણણી આપે છે.

તકનીકી ગ્રેડ ઇસાબેલા

વાઇનમેકિંગ માટે બનાવાયેલી અન્ય વિવિધતા, વેસ્તા, ઠંડા, ભીના ઉનાળામાં પણ આશ્રય વિના અને yieldંચી ઉપજ વિના તેના ઉત્તમ શિયાળા માટે પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. ખાંડની સામગ્રી - 25%, એસિડ - 7 ગ્રામ / એલ. વાદળી-વાયોલેટ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાધારણ ગાense ક્લસ્ટરો બનાવે છે, તેનું વજન 250 ગ્રામ છે રસ રસદાર, રસાળ માંસનો નથી. 4 કિડની માટે પાક. વેલો ઉત્સાહી છે. લાલ ટેબલ વાઇનની તૈયારી માટે વિવિધ પ્રકારની ખેતી કરવામાં આવે છે.

વાઇન વેસ્ટાના ગાense ક્લસ્ટરો

પ્લેટોવ્સ્કી એ વિવિધ પ્રકારની વાઇન અને ડેઝર્ટ દ્રાક્ષ છે જેનો ઉપયોગ ટેબલ વાઇન બનાવવા માટે થાય છે. મધ્ય રશિયા અને દૂર પૂર્વમાં સંકર વધતી મોસમની શરૂઆતના 115-135 દિવસ પહેલાથી જ એક અદ્ભુત લણણીથી ખુશ છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લીલા રંગ, ગોળાકાર, રસદાર, નાના ક્લસ્ટરો (200 ગ્રામ), ખૂબ ગાense સાથે સફેદ હોય છે. સુગર સામગ્રી - 20%, એસિડિટી - 6 ગ્રામ / એલ. વેલો પૂરતા પ્રમાણમાં ટૂંકા કાપવામાં આવે છે (3-4 આંખો માટે), શિયાળા માટે ફક્ત જોખમી કૃષિ (સાઇબિરીયા, દૂર પૂર્વ, યુરલ્સ) ના ક્ષેત્રમાં આવરી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

સફેદ ફળમાંથી બનાવેલ તકનીકી દ્રાક્ષની વિવિધતા પ્લેટોવ્સ્કી

મોડા-પાકતા સફેદ ફળની વિવિધતા મેગરાચના પ્રથમ જન્મેલા 200 ગ્રામ સુધીના ક્લસ્ટર બનાવે છે, તેના સુમેળ, સુખદ સ્વાદ, નાજુક ત્વચા માટે પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સફેદ, ગોળાકાર, પીંછીઓ - વિસ્તરેલ, છૂટક છે. ખાંડ - 22%, એસિડ - 8 ગ્રામ / એલ. પ્રથમ જન્મેલા વાઇન પ્રકાશ, જાયફળ અને ફળની નોંધો સાથે પ્રકાશ હોય છે. ખુલ્લા કામના તાજ સાથેનો સીધો શક્તિશાળી ઝાડવું શિયાળા માટે આશ્રયસ્થાન નથી અને ઘણીવાર ગાઝેબો સંસ્કૃતિ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

વ્હાઇટ-ફ્રુટેડ તકનીકી ગ્રેડ ફર્સ્ટબોર્ન મ Magગરાચ

કોષ્ટક: કેટલીક તકનીકી દ્રાક્ષની જાતોની ગુણાત્મક લાક્ષણિકતાઓ

ફોટો ગેલેરી: તકનીકી દ્રાક્ષની જાતો

શ્રેષ્ઠ સાર્વત્રિક ટેબલ દ્રાક્ષની જાતો

લીડિયા એ સાર્વત્રિક ઉપયોગ માટે સૌથી સામાન્ય વિવિધતા છે, રસદાર, મીઠા ફળ જેમાંથી ઘણા માળીઓ મસાલેદાર ત્વચાને ચાહે છે. જંગલી ઉગાડતા વિટિસ લbrબ્રુસ્કાના રોપાઓમાંથી મેળવેલ ગ્રેપવિન શક્તિશાળી સ્ટેમ અને સુશોભન વેલોને આભારી, ઇસાબેલ વિવિધ માત્ર ટેબલ-તકનીકી દ્રાક્ષ તરીકે જ નહીં, પણ સુશોભન સંસ્કૃતિ તરીકે પણ ફેલાયેલી છે. ઉત્પાદકતા - બુશ દીઠ 25-30 કિગ્રા સુધી. સરેરાશ સમૂહનું વજન લગભગ 400 ગ્રામ છે ઓવરરાઇપ બેરી ક્ષીણ થઈ જાય છે અને રોટ થાય છે, પાકા પાક (150-160 દિવસ પછી) રસ અને વાઇન માટે આદર્શ છે.

યુનિવર્સલ ગ્રેડ લિડિયા

લીડિયા સપ્ટેમ્બરના મધ્યમાં પાકે છે, પરંતુ અમે ઓગસ્ટના મધ્યમાં પ્રથમ બેરી ઝટકો શરૂ કરી દીધી છે. ફળ સમૃદ્ધ લાલ, રસદાર અને સુગંધિત બને છે, ફક્ત થોડું એસિડિક. જો ત્યાં કોઈ વિકલ્પ નથી, તો ઓગસ્ટના અંતમાં ઉત્સવના ટેબલ પર લિડિયા એ યોગ્ય બેરી ડેઝર્ટ છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ભાગ્યે જ માઇલ્ડ્યુ અને idડિયમથી પ્રભાવિત થાય છે, ભમરીને પણ ફળોમાં બહુ રસ નથી હોતો કારણ કે ત્વચાની તાકીદે અને પલ્પના ખાટામાં. સપ્ટેમ્બરના અંતમાં - Octoberક્ટોબરની શરૂઆતમાં અમે છેલ્લું ટોળું કાarી નાખ્યું. વર્ષના આ સમયે, તેઓ ખૂબ સુગંધિત બને છે, પ્રથમ હિમાચ્છાદિત લોકો દ્વારા પછાડવામાં આવે છે, એક તાંબુ સ્વાદ મેળવે છે અને વ્યવહારીક કડવું નથી. આવા "અંતમાં" દ્રાક્ષના પીંછીઓમાંથી, એક આશ્ચર્યજનક ફળનો સંગ્રહ મેળવવામાં આવે છે, સુગંધિત અને સમૃદ્ધ છે.

લીડિયા સારી રીતે ગરમ સન્ની જગ્યાએ ઉગે છે અને હંમેશા તેને પાણીયુક્ત અને ખવડાવવામાં આવે છે. ફક્ત સચેત વલણનો આભાર, સામાન્ય "માધ્યમ" સાર્વત્રિક વિવિધતાના તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વટાણા કરતા નથી, ક્રેક કરતા નથી, ખૂબ જ ભાગ્યે જ બગડે છે અને વેલા પર નવેમ્બર હિમ સુધી અટકી શકે છે. આ પાકની તાજગી અને શેલ્ફ લાઇફને વિસ્તૃત કરે છે, જે અનુકૂળ વર્ષોમાં તમામ સરેરાશ આંકડાઓ કરતાં વધી શકે છે. રેકોર્ડ - 8 વર્ષ જૂની ઝાડમાંથી 60 કિલો પસંદ કરેલા બેરી. પરંતુ ઝાડવું એકદમ શક્તિશાળી છે, એક બાજુ (બે "ખભા") દ્વારા ગાઝેબો પર રચાયેલી છે, બીજી (2 શાખાઓ) - નિવાસી મકાનની ઇંટની દિવાલ પર નિશ્ચિત ધાતુના આધાર પર. તે છે, વેલો પવનથી આશ્રયવાળી જગ્યાએ સ્થિત છે, તે દિવાલથી ગરમી લે છે અને નિયમિતપણે સારી રીતે જાળવણી કરે છે, ગરમ પાણીથી પ્રાણીઓની પાણી મેળવે છે અને કાર્બનિક પદાર્થ (ઉનાળામાં 6 વખત સુધી) ખવડાવવામાં આવે છે. આ સ્થિર લણણી અને નાના અને અયોગ્ય બેરીની મીઠાશ પ્રદાન કરે છે.

ખાટું ત્વચા અને 4 જેટલા બીજની હાજરી હોવા છતાં, દ્રાક્ષ ફળો સારી રીતે સચવાયેલા તૈયાર કોમ્પોટ અને જામને પૂરક બનાવે છે. તે માનવું મુશ્કેલ છે કે ચાખતા ગુણો અને દુર્લભ, પ્રકાશ ક્લસ્ટરોની સરળતાને કારણે વિવિધ ખૂબ લોકપ્રિય નથી. લીડીઆ દ્રાક્ષનો અપૂર્ણ અને સરળ સ્વાદ તેના તેજસ્વી, સમૃદ્ધ સુગંધ અને 2 મહિના સુધી +15 + 20 of a તાપમાને ઘરની અંદર ફળોના સંગ્રહ માટે પ્રેમભર્યો છે.

પ્રક્રિયા અને તાજા વપરાશ માટે યોગ્ય સફેદ મોતી હંગેરિયન સાર્વત્રિક વિવિધતા. અંબર - સૂક્ષ્મ મસ્કયી નોંધો સાથે પીળા, ગોળાકાર ફળ શંક્વાકાર ગુચ્છો પર ઉગે છે. વેલો 80% પાકે છે. ફળના બ્રશનું વજન 150-200 ગ્રામ છે કાપણી 6-8 કિડની માટે છે. સુગર સામગ્રી - 20%, એસિડિટી - 7 ગ્રામ / એલ. સરેરાશ પકવવાની અવધિ (120-140 દિવસ) સાથે એક ઝાડવું બેલારુસ અને યુક્રેન, યુરલ્સ અને સાઇબેરીયા, તેમજ રશિયાના મધ્ય ઝોનમાં ઉગાડવામાં આવે છે.

યુનિવર્સલ વ્હાઇટ પર્લ

કોષ્ટક અને તકનીકી ગ્રેડ બ્લેક મોતી એ મ Magગરાચીનો એક સંબંધ છે, લગભગ 300 ગ્રામના જૂથો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની - ગોળાકાર, ઘેરો વાદળી રંગનો, એસિડિટી અને પ્રકાશ સ્ટ્રોબેરી જાયફળ. ખાંડની સામગ્રી - 24%, એસિડિટી - 6 ગ્રામ / એલ. 3-4 આંખો માટે દ્રાક્ષ કાપો, અનુકૂળ વર્ષોમાં ઉપજ - એક ઝાડવુંથી 15 કિલો સુધી. ખાસ કરીને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ડેઝર્ટ વાઇનના ઉત્પાદન માટે તુલામાં ઘરેલું પસંદગીની હિમ-પ્રતિરોધક વિવિધતા ઉછેરવામાં આવી હતી.

ખોરાક અને વાઇનમેકિંગ માટે વિવિધતા - બ્લેક પર્લ

ગુલાબી જાયફળ એ એક મધ્યમ કદના ટેબલ-વાઇનનું એક વર્ણસંકર છે, જેમાં 0.2 મીલીગ્રામ સુધીના ક્લસ્ટર્સ, અંડાકાર, મીણના કોટિંગવાળા ગુલાબી-લાલ બેરી છે. ફળો સુગંધિત હોય છે, ફૂલોની નોંધો સાથે, જેનો ઉપયોગ વારંવાર વાઇનમેકિંગ માટે કરવામાં આવે છે, તે ટેબલ પર એક સુંદર બેરી ડેઝર્ટ હશે. બુશ દીઠ સરેરાશ ઉપજ 4-6 કિગ્રા છે. વિવિધતા તાપમાનના ચરમસીમાથી સંવેદનશીલ હોય છે, તે પાવડરી માઇલ્ડ્યુથી પ્રભાવિત હોય છે અને તેને ફળદ્રુપ જમીન અને ટોચની ડ્રેસિંગની જરૂર પડે છે.

દ્રાક્ષની વિવિધ મસ્કત ગુલાબી

શશ્લા સફેદ, ગુલાબી અને જાયફળ દ્રાક્ષનો એક પ્રકાર છે, જેને ઘણીવાર સાર્વત્રિક જાતો તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. વર્ણસંકર તેમની સ્વાદિષ્ટ લાક્ષણિકતાઓમાં સમાન છે, સફેદ ચાસલા (પીળો-સફેદ, ગોળાકાર બેરી, 190 ગ્રામ વજનવાળા ક્લસ્ટરો) ગુલાબી રંગ પહેલાં (એક ગાense ત્વચાવાળા ગુલાબી-રાસબેરિનાં ફળ, બ્રશ વજન - 250 ગ્રામ); પીળા-લીલા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે મસ્કત બરબેકયુ એક સ્ટ્રોબેરી સ્વાદ છે, આ પેટાજાતિની તમામ જાતો કરતાં ખૂબ ઝડપથી પાકે છે. મીઠા, રસદાર ફળોવાળા દ્રાક્ષ ટેબલ પર સરસ લાગે છે અને જ્યારે ચાખતા હોય ત્યારે, તે જાયફળ અને ખાંડની સામગ્રી માટે ઘણી વાર મૂલ્યવાન હોય છે. તમામ પ્રકારના ચાસલા દ્રાક્ષ વાઇન માટે યોગ્ય છે. ફ્રોસ્ટ-રેઝિસ્ટન્ટ અને અનડેમંડિંગ દ્રાક્ષના વર્ણસંકર જોખમી ખેતીવાડીના ક્ષેત્રો માટે યોગ્ય છે - મોસ્કો, સેન્ટ પીટર્સબર્ગ, બશ્કિરિયા, ઉદમૂર્તિઆ, સાઇબિરીયા અને દૂર પૂર્વ.

રશિયામાં દ્રાક્ષની કેટલીક શ્રેષ્ઠ જાતો

ત્યાં એક હજારથી વધુ ઉત્તમ પ્રારંભિક, મધ્ય અને અંતમાં દ્રાક્ષની જાતો છે, જેનો હેતુ સૌથી વધુ વૈવિધ્યસભર છે - કેટલીક મીઠાઈ તરીકે સારી છે, અન્ય વાઇન અને જાળવણી માટે છે, કેટલીક ટેબલ અને તકનીકી જાતો સાર્વત્રિક છે.

વિડિઓ: દ્રાક્ષની શ્રેષ્ઠ જાતો (ટૂંકું વર્ણન સાથે)

મોસ્કો પ્રદેશ અને સેન્ટ પીટર્સબર્ગ માટે દ્રાક્ષની શ્રેષ્ઠ જાતો

અસ્થિર તાપમાન, ઉપનગરોમાં વરસાદી ઉનાળો અને શક્ય લાંબા સમય સુધી રીટર્ન ફ્રostsસ્ટ - દ્રાક્ષની જાતો પસંદ કરતી વખતે આ પરિબળો હંમેશા ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે. તેથી, મોસ્કો નજીકના બગીચાના પ્લોટમાં પ્રારંભિક જાતો વધુ વખત વધે છે, જેમ કે વ્હાઇટ-ફ્રન્ટેડ ટેસન, ક્રસા સેવેરા, યુબિલી નોવોચેરકાસ્કી, રુસ્વેન અને પ્રમાણમાં પ્રારંભિક વાદળી એથોસ.

સેન્ટ પીટર્સબર્ગના ભીના, સમશીતોષ્ણ ખંડીય વાતાવરણમાં, ઘેરા વાદળી ફળવાળા પમ્યાત્કા ડombમ્બકોસ્કાયાના ફળદાયી કોષ્ટક વર્ણસંકર, મોટા લીલા દૂધના બેરી સાથે પ્રારંભિક પાકેલા લૌરા, એલેશેનકિન, હેરોલ્ડ, લિબિયા અને મિત્રતા વિના ડર ઉગાડવામાં આવે છે.

રોગો અને નીચા તાપમાને પ્રતિરોધક છે સફેદ મેક્સી સફેદ-લીલા મોટા બેરી દ્વારા ખાટા અને ફળની સુગંધથી અલગ પડે છે. તકનીકી જાતોમાં, મોસ્કો અને સેન્ટ પીટર્સબર્ગની નજીકના માળીઓ અગમ્ય વિવિધ લિડિયા પસંદ કરે છે.

વિડિઓ: મોસ્કો પ્રદેશ અને સેન્ટ પીટર્સબર્ગ માટે દ્રાક્ષની શ્રેષ્ઠ જાતો

સાઇબિરીયા અને યુરલ્સમાં ઉગાડવા માટે શ્રેષ્ઠ દ્રાક્ષ

સાઇબેરીયન માળીઓ હિમ-પ્રતિરોધક પ્રારંભિક પાકેલા દ્રાક્ષની જાતો - ટેસોન, તૈમૂર, સફેદ ફ્રુટેડ તુકાઈની ખેતીનો અભ્યાસ કરે છે; જાંબુડિયા ક્લસ્ટરોવાળા રોશેફર્ટ, સુપર એક્સ્ટ્રા, વ્હાઇટ વન્ડર, કાર્ડિનલ અને કોડ્રિન્કા, ડિલાઇટ, વ્હાઇટ જાયન્ટ પણ લોકપ્રિય છે. વાઇનમેકિંગ માટે, તેમાં કોઈ શંકા નથી, આઇસોબેલ અને લિડિયા. શrovરોવની પસંદગીના બેરીને ક્યારેય નીચે ન આવવા દો: મસ્કત શrovરોવ અને rovડલ ઓફ શારોવ.

ફોટો ગેલેરી: સાઇબિરીયામાં ઉગાડવા માટે દ્રાક્ષની જાતો

વિડિઓ: યુરલ્સ અને સાઇબિરીયા માટે દ્રાક્ષની શ્રેષ્ઠ જાતો

યુક્રેનમાં શ્રેષ્ઠ દ્રાક્ષની જાતો

હળવા, દક્ષિણ આબોહવા અને લાંબા, ગરમ ઉનાળો તમને તાજા ઉપયોગ માટે મધ્ય, પ્રારંભિક અને અંતમાં દ્રાક્ષની વિવિધ જાતો ઉગાડવાની મંજૂરી આપે છે, વાઇન, જ્યુસ, કોમ્પોટ્સ, કેન્ડેડ ફળો બનાવે છે. આર્કેડિયા, લિબિયા, ડિલાઇટ, જુલિયન, કોડ્રીઆન્કા - જુલાઇના મધ્યમાં પકવવું. મારિયા મેગડાલીન, સ્ફિન્ક્સ, મોટા શ્યામ જાંબુડિયા ક્લસ્ટરોવાળા ચાર્લી - લોકપ્રિય અલ્ટ્રા-પ્રારંભિક જાતો; પ્રકાશ લીલા ફળોવાળા હાઇબ્રિડ્સ આગામી પાકે છે - બોગાટ્યાનોવ્સ્કી, અરમિસ, વાણ્યુષા, લેન્સલોટ, પ્રિય. ઓગસ્ટની શરૂઆતમાં, dessડેસા સંભારણું પુખ્ત થાય છે, સિગ્મા, રોમિયો, સ્ટ્રેશેન્સ્કી. અને ઉનાળાના અંતે, ઝગ્રાવા, સેન્ટિઆબ્રીના, મોલ્ડોવાની મીઠાઇની જાતોની સમૃદ્ધ લણણી; વાઇન સંકર - રોડનીચોક, ઇસાબેલા, આલ્ફા.

ફોટો ગેલેરી: યુક્રેન માટે શ્રેષ્ઠ દ્રાક્ષની જાતો

બશકિરિયા અને ઉદમૂર્તિયામાં દ્રાક્ષની શ્રેષ્ઠ જાતો

બશકિરિયા અને ઉદમૂર્તીયામાં જોખમી ખેતીવાડી ઝોન માટે જાણીતા શરોવ, પમ્યાત્કી ડોમ્બકોસ્કાયા અને કોરિન્કા રશિયનની પ્રખ્યાત વર્ણસંકર પ્રથમ છે. અતિરિક્ત અને મધ્યમ પાકની જાતો પરિપક્વ થાય છે અને રીટર્ન ફ્રostsસ્ટથી પીડાય નથી: સુપર એક્સ્ટ્રા, અલાડિન, સારાટોવની ભેટ, બાઇકોનુર, લિબિયા, મોનાર્ક. અસામાન્ય નથી - કિશ્મિશ ખુશખુશાલ, રૂમ્બા અને વાયોલેટ પ્રારંભિક. કાર્યકારી જાતો કોડરીઆન્કા અને ચાર્લીના ઉત્પાદક વર્ણસંકર માનવામાં આવે છે.

ફોટો ગેલેરી: બશ્કીરિયા અને ઉદમૂર્તિયાની કેટલીક શ્રેષ્ઠ જાતો

કઠોર બશ્કિર વાતાવરણમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છાલ અને બગડતા અટકાવવા માટે, આગ્રહ રાખવામાં આવે છે કે વેલોને વિવિધ બાયોસ્ટિમ્યુલેન્ટ્સ (ઉદાહરણ તરીકે, ગિબરેલિન) સાથે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે.

સમીક્ષાઓ

હું મીઠી દ્રાક્ષને ચાહું છું, અને હું ખાટા દ્રાક્ષ standભા રહી શકતો નથી. હવે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ જાતો બહાર કા toવી ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, તેમ છતાં તેમાંની ઘણી. મને અસામાન્ય સ્વાદવાળા દ્રાક્ષ ગમે છે. ઉદાહરણ તરીકે, આ વર્ષે પ્રથમ વખત મેં મોટા બેરી સાથે રોશેફર્ટના 6 ગુચ્છો બનાવ્યા. અને મુખ્ય સ્વાદ. હું બૃહસ્પતિ પર ક્રશ કરું છું, ગયા વર્ષે કોઈ દેશના દેશના લોકોએ બૃહસ્પતિના ટુકડાની સારવાર કરી, મને લાગે છે: હું પાંચ છોડો રોપું છું. વાવેતર મારું મન બદલી નાખે છે, એકદમ છોડો. લિબિયા અલબત્ત, અનુપમ છે, પરંતુ સુપર-એક્સ્ટ્રા ઓવરરાઇપ પણ સારી છે, તેમાં કોઈ શંકા નથી. તેથી, પ્રિય જાતોની શ્રેણી મોટી છે. હું ટોમેસ્કીને રાખું છું કારણ કે હું તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ચેરી સ્વાદ અને ગાense માંસલ માંસથી પૂજવું છું.તેજસ્વી, અદ્ભુત જાયફળ અને તેજસ્વી ગુલાબી બેરી પસંદ છે. મને ખરેખર નાડેઝડા એઝોઝ, લ ,ન્સલોટ અને વેલિકા, કિશ્મિશ લુચિસ્ટિ અને એફ્રોડાઇટ, વેલ્સ અને મૂળ ગમે છે.

વ્લાદિમીર, બેલ્ગોરોડ ક્ષેત્ર

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

દરેકનો પોતાનો સ્વાદ હોય છે .... કોને તરબૂચ પસંદ છે અને કોને તરબૂચ પસંદ છે. મને ગમે છે: ટેસન એ એક અસામાન્ય ટેન્ડર મસ્કત છે. લિબિયા એક કડક અને સ્વાદિષ્ટ જાયફળ છે. સમ્રાટ સંતુલિત સ્વાદવાળા વિશાળ બેરી છે. ડંખ મારતી વખતે, બધી દિશામાં સ્પ્રે કરો. પ્રીમિયર, ખુશખુશાલ - ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ. સરસ - આ વર્ષ ખૂબ જ મધુર છે. ખાંડ અને એસિડનું એક મહાન સંયોજન. વોડગ્રાઈ એ હળવા, સ્વાભાવિક મસ્કત છે. સુપર એક્સ્ટ્રા - તેને પણ ગમતું હોય છે, પરંતુ જો તે વધારે છે, તો તે ખાવું અશક્ય છે ... ખૂબ મીઠી. રૂમ્બા - જાણે તેનો સરળ સ્વાદ હોય, પણ હું તેને રોક્યા વિના જ ખાવા માંગુ છું. તે હમણાં જ મીઠું છે ... અન્યુતા કડક શાકાહારી એક વિશાળ સ્વાદિષ્ટ જાયફળ બેરી છે, પરંતુ બીજ ખૂબ મોટા છે, પરંતુ તમે સ્વાદને કારણે તેની આંખો તેને બંધ કરી શકો છો. તો પણ, મને જાયફળ ગમે છે, પરંતુ તમે તેમાંથી ઘણાં બધાં ખાઈ શકતા નથી.

રાયસ્કોવ એલેક્ઝાન્ડર, વોલ્ગોગ્રાડ

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

મને અમીરખાન, યુએચડી, કિશ્મિશ હંગેરિયન (નંબર 342) ગમ્યું. લિબિયાના સ્વાદથી વિશેષ આનંદ. મને ક્યુબન, ગોર્મેટ વહેલી, જાંબલી વહેલી જાતોનાં બેરી ખરેખર ગમ્યાં. મારી ખાનગીમાં પ્રથમ ખાનગી જીએફ બુસોરોવા જી.પી. દ્વારા ખૂબ જ સારી છાપ બાકી હતી. - સારા જાયફળ સાથે.

નિકિફોરોવા ગેલિના, ચેલ્યાબિન્સ્ક

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

નવી અને વધુ સારી જાતો પર કામ કરતા, સંવર્ધકો બેરી સ્વરૂપોની માંગ અને વિવિધ આબોહવાની સ્થિતિમાં અનુકૂલનના તેમના સૂચકાંકો ધ્યાનમાં લે છે; અને વાઇનમેકિંગનો વિકાસ કલાપ્રેમી માળીઓને તકનીકી અને સાર્વત્રિક જાતોના ઉપજ પર કામ કરવા દબાણ કરે છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, લણણી દ્રાક્ષના વર્ણસંકરમાં સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ અને ધનિક તે છે જે તમારા પોતાના હાથથી વ્યક્તિગત બગીચાના પ્લોટ પર ઉગાડવામાં આવે છે. જો તમે અથાક મહેનત કરો છો, તો પણ સામાન્ય સાર્વત્રિક વિવિધ દ્રાક્ષ આશ્ચર્યજનક સ્વાદ અને સુગંધના તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પ્રસ્તુત કરશે જે કોઈપણ ગોર્મેટને આકર્ષિત કરશે.