વરિયાળી: છોડ અને તેની સંભાળનું વર્ણન

વરિયાળી રશિયન માળીઓ માટે ઓછી જાણીતી છે. બાહ્યરૂપે, તે સામાન્ય સુવાદાણા જેવું જ છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ ખૂબ જ અલગ છે, અને તેની સુગંધ એટલી સ્પષ્ટ નથી. તેમ છતાં, ભૂમધ્ય દેશોમાં લોકપ્રિય આ મસાલા ખૂબ આરોગ્યપ્રદ છે. તેથી, અસામાન્ય વિચિત્રતા માટે બગીચાના પ્લોટ પર સ્થાન લેવાનું તદ્દન શક્ય છે.

વરિયાળી શું દેખાય છે?

રશિયન માળીઓથી પરિચિત વરિયાળી અને સુવાદાણા સમાન છત્ર પરિવાર સાથે સંબંધિત છે. બાહ્યરૂપે, તે ખૂબ સમાન છે, પરંતુ સમાનતા ત્યાં જ સમાપ્ત થાય છે. લીલી વરિયાળીની સુગંધ વરિયાળીની વધુ યાદ અપાવે છે, સ્વાદ મસાલેદાર છે, મીઠાશની પ્રકાશ નોંધો સાથે, ઝાડવું શક્તિશાળી છે (90-100 સે.મી.થી heightંચાઈ). વિટામિન, ખનિજો અને અન્ય તંદુરસ્ત પદાર્થોની વરિયાળીની સામગ્રી સુવાદાણાને નોંધપાત્ર કરતા વધારે છે.

પ્રકૃતિમાં, વરિયાળી, એકદમ પથ્થરો પર સફળતાપૂર્વક ટકી રહે છે, પરંતુ માળીને પાક મેળવવા માટે સખત મહેનત કરવી પડશે

આ સંસ્કૃતિનું જન્મસ્થળ ભૂમધ્ય (ઉત્તર આફ્રિકા, દક્ષિણપૂર્વ અને પશ્ચિમ યુરોપ) છે. કેટલીક જાતિઓ પશ્ચિમ એશિયા, દક્ષિણ અમેરિકા અને ન્યુઝીલેન્ડમાં જોવા મળે છે. પ્રકૃતિમાં, તે ઘાસની જેમ વધે છે, લગભગ એકદમ પથ્થરો પર.

વરિયાળીના છોડો એકદમ કોમ્પેક્ટ હોઈ શકે છે, પરંતુ છોડની મૂળ સિસ્ટમ શક્તિશાળી, વિકસિત છે

તેના ઉપચાર ગુણધર્મો પ્રાચીનકાળથી જાણીતા છે. ઇજિપ્તની, ગ્રીક અને અરબ વિદ્વાનો તેમનાથી સારી રીતે વાકેફ હતા. હિપ્પોક્રેટ્સ, પ્લિની, એવિસેન્ના દ્વારા તેના લખાણોમાં છોડનો ઉલ્લેખ છે. અને મધ્ય યુગમાં, વરિયાળીને દુષ્ટ આત્માઓ કા castવાની અલૌકિક ક્ષમતાનો શ્રેય આપવામાં આવ્યો. ગ્રીન્સનો એક ટોળું આગળના દરવાજા ઉપર લટકાવવું જ જોઇએ.

સામાન્ય રીતે, વરિયાળી એક બારમાસી સંસ્કૃતિ છે, પરંતુ મોટાભાગના રશિયામાં આબોહવા ફક્ત વાર્ષિક છોડ તરીકે ઉગાડવાની મંજૂરી આપે છે. ઉષ્ણકટિબંધીય વાતાવરણમાં ટેવાયેલી સંસ્કૃતિ યુરલ અને સાઇબેરીયન શિયાળો સહન કરશે નહીં, પછી ભલે તે આશ્રય આપે.

વનસ્પતિની વરિયાળી સરળતાથી દાંડીના પાયા પર તેની લાક્ષણિકતા "ડુંગળી" દ્વારા ઓળખાય છે

તેની બે જાતો છે - મૂળ અને વનસ્પતિ (જેને ઇટાલિયન અથવા ફ્લોરેન્ટાઇન પણ કહેવામાં આવે છે). પ્રથમ 1 સે.મી.થી વધુ વ્યાસવાળા શક્તિશાળી રાઇઝોમની હાજરી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, જે સ્પિન્ડલ જેવું લાગે છે. સ્ટેમના પાયા પર પાંદડાની બીજી પેટીઓલ્સ બલ્બની જેમ નાના "કોબી હેડ્સ" બનાવે છે. માખીઓ હંમેશાં વનસ્પતિની વરિયાળી ઉગે છે. વનસ્પતિના તમામ ભાગો અને ખાદ્ય પદાર્થો અને ફળો અને "કોબીના વડા."

વરિયાળીનાં "હેડ" સામાન્ય રીતે ખૂબ ગાense હોય છે

વરિયાળીનો દાંડો ઉભો હોય છે, હોલો, ગોળાકાર હોય છે, શિબિરની સઘન નજીક શાખા પામે છે. છોડની heightંચાઈ 0.9 મીટરથી 2 મી સુધી બદલાય છે. પાંદડા સુવાદાણા (મજબૂત રીતે વિચ્છેદિત સિરરસ) જેવા હોય છે, પરંતુ રંગમાં ભિન્ન હોય છે - વરિયાળીમાં તેઓ વાદળી અથવા ચાંદી-સફેદ રંગભેર સાથે સહેજ હળવા હોય છે. તે ઉપરના પાંદડા પર ખાસ કરીને સ્પષ્ટ રીતે દેખાય છે.

વરિયાળી, જો પાક પાકે છે, તો સ્વ વાવણી દ્વારા સરળતાથી ફેલાય છે

ફૂલોના છોડ જુલાઈ-Augustગસ્ટમાં થાય છે. ફૂલો નાના, પીળો અથવા પીળો-લીલો હોય છે, જે ફુલો, છત્રીઓમાં એકત્રિત થાય છે. તેમનો વ્યાસ 3-4 સે.મી.થી 12-15 સે.મી. સુધી બદલાય છે. ઓલિવ અથવા ગ્રે-લીલો રંગના ફળ સપ્ટેમ્બરના મધ્યમાં પાકે છે. પકવવું, તેઓ બે ભાગમાં વિભાજીત થાય છે અને ઝડપથી ક્ષીણ થઈ જાય છે. તેમની પાસે લાક્ષણિક વરિયાળીનો સ્વાદ અને આછો મીઠો સ્વાદ છે.

વરિયાળીનું ફૂલ બધા માળીઓ માટે દૃશ્યમાન છે

પ્રથમ વખત પ્લાન્ટ જમીનમાં વાવેતર પછીની સીઝનમાં મોર કરે છે, તેથી રશિયન માળીઓ મોટેભાગે આ ઘટનાનું નિરીક્ષણ કરતા નથી. તદનુસાર, વરિયાળીનાં બીજને સ્વતંત્ર રીતે એકત્રિત કરવું અશક્ય છે.

વનસ્પતિ કયા માટે ઉપયોગી છે અને તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

વિટામિન્સ અને ખનિજોની સામગ્રી અનુસાર, વરિયાળી સામાન્ય સુવાદાણા કરતા ઘણી આગળ છે. ખાસ કરીને નોંધનીય છે, બી, એ, સી, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, સેલેનિયમ, કોપર, ક્રોમિયમ અને આયર્ન જૂથોના વિટામિન્સ.

વરિયાળીના તમામ ભાગોનો ઉપયોગ લોક ચિકિત્સામાં થાય છે. તે તેના આધારે છે કે સુપ્રસિદ્ધ સુવાદાણા પાણી દરેક દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, એન્ટિસ્પેસ્મોડિક અને જંતુનાશક પદાર્થ તરીકે થાય છે. તેણીની ક્રિયા ખૂબ જ હળવી છે, આંતરડામાં આંતરડા, પેટનું ફૂલવું અને ખેંચાણવાળા શિશુઓ માટે પણ તે આગ્રહણીય છે.

વરિયાળી આવશ્યક તેલ ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ માર્ગની સ્થિતિને સામાન્ય બનાવે છે, શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. અતિશય આહારની અસરો દૂર કરવા અને ભૂખ સુધારવા માટે પણ તે સૂચવવામાં આવે છે. એરોમાથેરાપીમાં, તેનો ઉપયોગ ક્રોનિક તાણને દૂર કરવા, કારણહીન ચિંતામાંથી મુક્ત થવા માટે થાય છે. આ સાધન વારંવાર આક્રમકતા હુમલાઓ દ્વારા નર્વસ સિસ્ટમની સ્થિતિને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે અને ખાલી મૂડ સુધારે છે.

વરિયાળી આવશ્યક તેલની ઉચ્ચારણ શાંત અસર હોય છે, નર્વસ સિસ્ટમ પર ફાયદાકારક અસર પડે છે

વરિયાળીનાં પાનનું ટિંકચર એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને બળતરા વિરોધી અસરો ધરાવે છે. તેનો ઉપયોગ ફંગલ રોગો, ઘા, અલ્સર, ત્વચાકોપ અને ત્વચાની અન્ય સમસ્યાઓના ઉપચાર માટે થાય છે.

જ્યારે શુષ્ક, વરિયાળી ઘણી કફની રકમનો એક ભાગ છે. તેઓ બ્રોન્કાઇટિસ, ન્યુમોનિયા, લેરીંગાઇટિસ, શ્વસન રોગો માટે સૂચવવામાં આવે છે.

મહિલાઓને બાળકને સ્તનપાન કરાવતા ગ્રીન્સનો ડેકોક્શન લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે વૈજ્ .ાનિક રૂપે સાબિત થયું છે કે તે સ્તનપાન કરાવવા પર હકારાત્મક અસર કરે છે. અને સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે, આ ઉપાય સવારના માંદગીના હુમલાઓથી છુટકારો મેળવવામાં અને ભૂખ પાછું મેળવવામાં મદદ કરે છે. તે પેumsા અને હlitલિટોસિસની સમસ્યાઓ માટે પણ ઉપયોગી છે.

વરિયાળીનાં પાનનો ઉકાળો ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન દરમ્યાન સ્ત્રીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.

વરિયાળીનાં પાન અને બીજનો ઉપયોગ રસોઈમાં થાય છે. તે ભૂમધ્ય વાનગીઓનો લગભગ એક અભિન્ન ભાગ છે. તેઓ સલાડ (પણ ફળ), સૂપ, માંસ અને માછલીની વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે. વરખ હોમ કેનિંગ માટે પણ યોગ્ય છે. તે અથાણાંના ટમેટાં, કાકડીઓ, સuરક્રાઉટ માટેની વાનગીઓમાં શામેલ કરી શકાય છે. "ગૂફીઝ" પણ ખાવામાં આવે છે. તેઓ બાફેલી અથવા શેકવામાં આવે છે, સાઇડ ડિશ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. વિવિધ કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો ભરવામાં અને બ્રેડ માટેના કણકમાં બીજ ઉમેરવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ આલ્કોહોલિક પીણાના સ્વાદ માટે થાય છે.

વરિયાળીનાં "હેડ્સ" ભૂમધ્ય વાનગીઓમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે

Contraindication છે. વાઈ સાથે વરિયાળીનો ઉપયોગ કરવાની સખત પ્રતિબંધ છે. અને જો તમે તેને અસ્થિર રીતે ખાવ છો, તો તે અસ્વસ્થ પેટ અને આંતરડા કમાવવાનું શક્ય છે. એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પણ છે. જેઓ વારંવાર ઝાડા-ત્રાસથી પીડાય છે તેમના માટે સાવધાની સાથે વરિયાળીનો ઉપયોગ કરવો જોઇએ.

વરિયાળીનાં બીજ લોક દવાઓમાં અને રસોઈમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે

વિડિઓ: વરિયાળીના સ્વાસ્થ્ય લાભો

સામાન્ય જાતોનું વર્ણન

વરિયાળીની ઘણી જાતો અને સંકર નથી. તેમાંના મોટાભાગના શાકભાજીની વિવિધતાના છે. પરંતુ ત્યાં સુશોભન જાતો પણ છે જેનો ઉપયોગ લેન્ડસ્કેપ ડિઝાઇનમાં વ્યાપકપણે થાય છે. તેઓ પાંદડાની અસામાન્ય છાયા સાથે standભા છે.

માળીઓ દ્વારા ઉગાડવામાં આવતી વરિયાળીની જાત:

• સુગંધ. મધ્યમ પાકની વિવિધતા, લીલોતરી વાવેતર પછી 75-85 દિવસ પછી કાપી શકાય છે. ઉત્પાદકતા - ઝાડવુંમાંથી 2-3 કિલો લીલો માસ.
• લુઝનોવ્સ્કી સેમ્કો. એકદમ કોમ્પેક્ટ પ્લાન્ટ, જેની .ંચાઈ 0.5-0.6 મીટર કરતા વધી નથી. "હેડ્સ" નાના વoઇડ્સવાળા બરફ-સફેદ રંગના બદલે ગા. હોય છે. સરેરાશ વજન 200-220 ગ્રામ સુધી છે.
• વિક્રેતા. માધ્યમ પકવવાની અવધિની વિવિધતા, સૌથી નાનામાંનો એક (0.5 મીટર સુધી heightંચાઇ). 100-120 ગ્રામ વજનવાળા "હેડ્સ". તેઓ લાંબા દિવસના કલાકોમાં પણ રચાય છે.
• કર્વેટ પસંદગીની નવીનતામાંથી એક. અંતમાં વિવિધતા, "હેડ્સ" ના પાકને 120-125 દિવસ લાગે છે. તેઓ સફેદ-લીલા રંગમાં રંગવામાં આવે છે, 250-380 ગ્રામ વજન સુધી પહોંચે છે છોડની heightંચાઈ લગભગ 60 સે.મી. છે, પરંતુ તેમાંથી 1-1.2 કિલો લીલો માસ મેળવી શકાય છે. "હેડ" ની ઉપજ 2.7 કિગ્રા / એમ² સુધી છે.
• સોપ્રાનો. વિવિધતા મધ્યમ મોડી છે (વનસ્પતિનો સમયગાળો - 110-115 દિવસ), "હેડ" સફેદ કે લીલોતરી, ખૂબ સુગંધિત, ગાense છે. ઝાડવાની Theંચાઈ લગભગ 1.5-1.8 મીટર છે, છોડ શક્તિશાળી, સઘન શાખા છે. લંબાઈવાળા "માથા" નું સરેરાશ વજન 100 ગ્રામ છે. 1 એમએથી લણણી લગભગ 3-4 કિલો લીલોતરી અને 2.4 કિલો સુધી "માથું" છે.
• નેતા. વિવિધ પ્રારંભિક છે, તકનીકી પાકે છે તે વાવેતરના 1.5 મહિના પછી થાય છે. ઝાડવું શક્તિશાળી છે, લગભગ 170-180 સે.મી. highંચું, ગાense પાંદડાવાળા. પાંદડા મોટા છે. ગ્રીન્સ પર, ફૂલો પહેલાં પાંદડા કાપવામાં આવે છે.
• પાનખર ઉદાર. બીજી પ્રારંભિક પાકેલી વિવિધતા, 38-40 દિવસમાં કાપવા માટે તૈયાર છે. ઝાડવું ઝડપથી વધતી જતી હોય છે, લગભગ 150-180 સે.મી. Theગવું પ્રકાશ સુગંધથી ખૂબ જ કોમળ હોય છે.
• રૂડી એફ 1. પ્લાન્ટ વર્ણસંકર છે, તે સકારાત્મક બીજ એકત્રિત કરવાનું કામ કરશે નહીં, પછી ભલે તે બારમાસી તરીકે વાવેતર કરવામાં આવે. "હેડ્સ" મોટા (300 ગ્રામ સુધી), નિસ્તેજ કચુંબર રંગ, લગભગ નિયમિત ગોળાકાર આકારના હોય છે.
• જાયન્ટ બ્રોન્ઝ તાજી ફૂલેલા પાંદડા તાંબામાં નાખવામાં આવે છે. ધીમે ધીમે લીલાશ પડતા ભુરોમાં બદલો.
• પર્પ્યુરિયમ યુવાન પાંદડા કાંસાની રંગભેદ સાથે તેજસ્વી જાંબુડિયા હોય છે. સમય જતાં, તે ગ્રે-સિલ્વરમાં બદલાય છે.

ફોટો ગેલેરી: માળીઓમાં લોકપ્રિય વરિયાળી જાત

પાકને ઉગાડવા માટે જરૂરી શરતો

વરિયાળીને ઉગાડતા પાકની પરિસ્થિતિઓ માટે યોગ્ય માંગ કરવામાં આવે છે. રશિયામાં, જ્યાં હવામાન તેનાથી પરિચિત ભૂમધ્ય સમુદાયોથી ધરમૂળથી અલગ છે, લણણી કરવાની ઇચ્છા હોય તો તેની "ઇચ્છાઓ" ચોક્કસપણે ધ્યાન આપવી જોઈએ.

વરિયાળીનો પલંગ સૂર્ય દ્વારા સારી રીતે ગરમ કરેલી જગ્યાએ સ્થિત હોવો આવશ્યક છે. શેડ અને આંશિક છાંયોમાં, "હેડ્સ" વ્યવહારીક રચતા નથી, ગ્રીન્સ બરછટ થાય છે, સુગંધ નબળાઇથી વ્યક્ત થાય છે. વરિયાળી ગરમીને પસંદ કરે છે, પરંતુ તે ભારે ગરમી અને દુષ્કાળને ખૂબ સારી રીતે સહન કરતી નથી. તેથી, સફેદ રંગની કોઈપણ આવરી સામગ્રીથી બગીચાના પલંગ ઉપર છત્ર બનાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જે છોડને સીધા સૂર્યપ્રકાશથી સુરક્ષિત કરે છે. વિરોધાભાસી રીતે, છોડને લાંબી લાઇટની જરૂર હોતી નથી.

ધાર પર, પથારીને 20-25 સે.મી.ની depthંડાઈ સુધી ખોદી કા limitેલી મર્યાદામાં રાખવા ઇચ્છનીય છે - ભેજની ઉણપ સાથે, વરિયાળી લાંબા મૂળ બનાવે છે જે પડોશી પથારી સુધી પહોંચી શકે છે અને ત્યાં ઉગાડવામાં આવેલા પાકનું પાણી વંચિત કરી શકે છે.

વરિયાળી માટેના સારા પડોશીઓ કાકડી અને કોબી છે. આ બધા છોડને વિપુલ પ્રમાણમાં પ્રાણીઓની પાણી પીવાની જરૂર છે. આ ઉપરાંત, તેની સુગંધથી, વરિયાળી ઘણાં જીવાતોને દૂર કરે છે, જેમાં કાકડીઓ અને કોબીનો અભાવ છે અને પરાગનયન જંતુઓ આકર્ષે છે. પરંતુ નજીકમાં સ્થિત પાલક, કારાવે બીજ, કઠોળ, બેલ મરી સંસ્કૃતિને નકારાત્મક અસર કરે છે, તેના વિકાસ અને વિકાસને અટકાવે છે. કોઈપણ tallંચા છોડ (જેમ કે મકાઈ) એક અનિચ્છનીય છાયા બનાવે છે.

કાકડીઓ વરિયાળી સાથે સારી રીતે મેળવે છે - બંને પાકને પુષ્કળ પ્રાણીઓની પાણી પીવાની જરૂર છે

વરિયાળીનું વાવેતર કરવું શ્રેષ્ઠ છે જ્યાં શાકભાજી કે જેમાં પહેલાં કાર્બનિક ખાતરો (બટાકા, કોબી, કાકડીઓ) ના મોટા પ્રમાણમાં ઉગાડવામાં આવતા હતા. જો નવું બગીચો પથારી તૈયાર કરવામાં આવી રહ્યો છે, તો પાનખરમાં તે કાળજીપૂર્વક ખોદવામાં આવે છે, વનસ્પતિ કાટમાળ, હ્યુમસ અથવા રોટેડ કમ્પોસ્ટ (રેખીય મીટર દીઠ 8-10 કિગ્રા) ની સફાઈ રજૂ કરવામાં આવે છે. તાજી ખાતર સખત રીતે બાકાત છે. ખનિજ ખાતરોમાંથી, ફક્ત ફોસ્ફરસ અને પોટાશ (રેખીય મીટર દીઠ 10-15 ગ્રામ) જરૂરી છે. પછી પલંગ એક ફિલ્મથી coveredંકાયેલ છે અને વસંત સુધી બાકી છે.

બગીચામાં રજૂ કરાયેલ હ્યુમસ સબસ્ટ્રેટની ફળદ્રુપતાને સકારાત્મક અસર કરે છે

ભારે માટીની માટીની જેમ હળવા રેતાળ જમીન, છોડ માટે યોગ્ય નથી. સહેજ આલ્કલાઇન પ્રતિક્રિયા સાથેનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ ચેરોઝેમ, સીરોઝેમ અથવા લોમ છે. એસિડિક માટીને બેઅસર કરવા માટે, સ્લેક્ડ ચૂનો, ડોલોમાઇટ લોટ, ભૂકો કરેલો ચાક, સiftedફ્ટ લાકડાની રાખ રજૂ કરવામાં આવે છે.

ડોલોમાઇટ લોટ - જમીનનો કુદરતી ડિઓક્સિડાઇઝર, જો તમે ડોઝને અનુસરો છો, તો ત્યાં કોઈ આડઅસર નહીં થાય

સબસ્ટ્રેટમાં જેમાં વરિયાળી વાવવામાં આવે છે તે સારી રીતે ભેજવાળી હોવી જોઈએ. આ સંદર્ભે, નીચાણવાળી જમીન યોગ્ય છે, જ્યાં મેલ્ટવોટર લાંબા સમય સુધી રહે છે. પરંતુ મોટા ભાગે ત્યાં પૂરતો સૂર્ય હોતો નથી. તેથી, પ્રક્રિયાના આશરે એક અઠવાડિયા પહેલાં, તમારે પાણી ચાર્જિંગ સિંચાઈ કરવાની જરૂર છે.

વરિયાળીનાં બીજના અંકુરણ માટે મહત્તમ તાપમાન ઓછામાં ઓછું 20 ° સે છે. તેઓ 10 ° સે તાપમાને મૃત્યુ પામશે નહીં, પરંતુ આ કિસ્સામાં રોપાઓએ ઓછામાં ઓછો એક મહિના રાહ જોવી પડશે. વાવેતરની રીતનું પાલન કરવું અને છોડને પૂરતા પ્રમાણમાં પાણી આપવું મહત્વપૂર્ણ છે. નહિંતર, વનસ્પતિની વરિયાળી "તીર" પર જાય તેવી સંભાવના છે.

તે જ જગ્યાએ, વરિયાળીને 3-4 વર્ષ સુધી વાવેતર કરી શકાય છે. પછી માટી ખાલી થઈ જાય છે, આ ઉપજને નકારાત્મક અસર કરે છે.

વરિયાળીનાં રોપાઓ ઉગાડવું અને જમીનમાં બીજ રોપવું

મોટાભાગના રશિયામાં ઉનાળો હવામાનની દ્રષ્ટિએ એકદમ ટૂંકા અને અણધારી હોય છે. અને વરિયાળીની કેટલીક જાતોમાં વધતી મોસમ (ખાસ કરીને શાકભાજી) 4 મહિના કે તેથી વધુ હોય છે. તેથી, પાકને પાકવા માટે, તેને રોપાઓથી ઉગાડવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

બીજ અંકુરણ ત્રણ વર્ષ સુધી જાળવવામાં આવે છે. તેઓ એવી રીતે વાવવામાં આવે છે કે રુટ જાતોની રોપાઓ મેના પ્રથમ ભાગમાં સ્થાયી સ્થાને સ્થાનાંતરિત થાય છે, અને જૂનના છેલ્લા દાયકામાં શાકભાજી. અગાઉના વાવેતરમાં, ગરમીની અછતને કારણે, છોડ લંબાઈ શકે છે, "હેડ" રચાય નહીં. આવશ્યક તેલની highંચી સાંદ્રતાને લીધે, વરિયાળીના દાણા તેના બદલે લાંબા સમય સુધી અંકુરિત થાય છે. રોપાઓની રાહ જોવામાં લગભગ 20 દિવસનો સમય લાગશે; સંસ્કૃતિ માટે આ સામાન્ય બાબત છે. સામાન્ય રીતે, રોપાની ખેતી લગભગ 9-10 અઠવાડિયા સુધી ચાલે છે.

વરિયાળીના દાણા લાંબા સમય સુધી અંકુરિત થાય છે, માળીને ધીરજ રાખવી પડશે

રોપાઓ નીચેના એલ્ગોરિધમ મુજબ ઉગાડવામાં આવે છે:

1. બીજને ઓરડાના તાપમાને 4-6 કલાક પાણીમાં પલાળવામાં આવે છે, કોઈપણ બાયોસ્ટીમ્યુલેન્ટ અથવા પોટેશિયમ પરમેંગેનેટ (નિસ્તેજ ગુલાબી) નો ઉકેલો, ભીના કપડાથી લપેટાય છે. ફંગલ રોગોના વિકાસને રોકવા માટે, તમે તેને પછી જૈવિક ઉત્પત્તિના ફૂગનાશકના ઉપાય (એલિરીન-બી, રીડોમિલ-ગોલ્ડ, બાયકલ-ઇએમ) માં 15-20 મિનિટ માટે વધુ લટકાવી શકો છો. પછી તેઓ છૂટક સ્થિતિમાં સૂકવવામાં આવે છે.
2. વરિયાળીનું ટ્રાન્સપ્લાન્ટ ખૂબ સારી રીતે સહન કરતું નથી, તેથી તરત જ પીટ પોટ્સમાં 3-4 બીજ વાવવા સલાહ આપવામાં આવે છે, 1.5-2 સે.મી.થી deepંડું થાય છે તેઓ રોપાઓ માટે સાર્વત્રિક માટીથી ભરેલા હોય છે અથવા પીટ ક્રમ્બ્સ અને રેતી સાથે હ્યુમસના મિશ્રણથી ભરેલા હોય છે (2: 2: 1 ) સબસ્ટ્રેટને સ્વચ્છ અને પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણીયુક્ત કરવું આવશ્યક છે. વાવેતર પછી, બીજ ફરીથી પુરું પાડવામાં આવે છે, કન્ટેનરને ફિલ્મ અથવા ગ્લાસથી coverાંકી દો. ઉદભવ થાય ત્યાં સુધી, તેમને 20-23 ° સે તાપમાને અંધારાવાળી જગ્યાએ રાખવામાં આવે છે. "ગ્રીનહાઉસ" દરરોજ 5-10 મિનિટ માટે હવામાં વેન્ટિલેટેડ થાય છે જેથી ઘનીકરણ એકઠા ન થાય.
3. બીજ અંકુરિત થતાંની સાથે, વરિયાળી દક્ષિણ-પૂર્વ અથવા દક્ષિણપશ્ચિમ તરફની વિંડોની વિંડોઝિલમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે. રોપાઓ સીધા સૂર્યપ્રકાશથી સુરક્ષિત છે. તેને વધારાના રોશનીની જરૂર નથી. રોપાઓની સંભાળ નિયમિત પ્રાણીઓની પાણી પીવાની સમાવે છે, જલદી માટીનો ટોચનો સ્તર સૂકાઈ જાય છે, કાળજીપૂર્વક જમીનને looseીલું કરે છે. બે અઠવાડિયા પછી, તેમને રોપાઓ માટેના કોઈપણ જટિલ ખાતરના સોલ્યુશનથી ખવડાવી શકાય છે.
4. વાવેતરના 7-10 દિવસ પહેલા, રોપાઓનો 1% યુરિયા અથવા બીજા નાઇટ્રોજન ધરાવતા ખાતરો (આ છોડના રોગપ્રતિકારક શક્તિને હકારાત્મક અસર કરે છે) ના છાંટવામાં આવે છે અને સખ્તાઇ કરવાનું શરૂ કરે છે, તેને ખુલ્લી હવામાં લઈ જાય છે અને ધીમે ધીમે શેરીમાં વિતાવેલા સમયને લંબાવે છે.

જ્યારે શેરી પૂરતી ગરમ થાય છે ત્યારે જ વરિયાળીના રોપાઓ જમીનમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે

વિડિઓ: વરિયાળીના રોપા કેવી રીતે ઉગાડવું

રોપાઓ વાવેતર કરતા લગભગ એક અઠવાડિયા પહેલા, પલંગ પરની જમીનને સારી રીતે ooીલી અને સમતળ કરવાની જરૂર છે. તે જ સમયે, પાનખરની જેમ જ ડોઝમાં સરળ સુપરફોસ્ફેટ ઉમેરવામાં આવે છે. ફોસ્ફરસ ખાસ કરીને વનસ્પતિ જાતો માટે જરૂરી છે.

વરિયાળીના રોપા 45-50 દિવસ પછી જમીનમાં વાવેતર માટે તૈયાર છે. છોડ વચ્ચેનો અંતરાલ આશરે 40 સે.મી., પંક્તિઓ વચ્ચે - 50-60 સે.મી .. જો પોટ્સ પીટ હોય, તો તમારે તેમને ટાંકીમાંથી દૂર કરવાની જરૂર નથી. વરિયાળીને સૌ પ્રથમ કોટિલેડોન પાંદડા માટે જમીનમાં દફનાવવામાં આવે છે. પછી વાવેતર વિપુલ પ્રમાણમાં પુરું પાડવામાં આવવું જોઈએ. જ્યાં સુધી રોપાઓ મૂળિયાં લેશે નહીં અને વૃદ્ધિ શરૂ કરશે ત્યાં સુધી તેઓ ખાસ કરીને કાળજીપૂર્વક સીધા સૂર્યપ્રકાશથી સુરક્ષિત છે.

જ્યારે સીધી જમીનમાં બીજ રોપતા, તે તેમની વચ્ચે 50-60 સે.મી.ના અંતરાલ સાથે ખાંચો માં શક્ય તેટલું વાવેતર કરવામાં આવે છે. ટોચ પર તેઓ પીટ નાનો ટુકડો બટકું અથવા હ્યુમસ (1.5-2 સે.મી. ની સ્તરની જાડાઈ) સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને પાણીયુક્ત થાય છે. બીજ અંકુરિત થાય ત્યાં સુધી, પલંગને પ્લાસ્ટિકની લપેટી અથવા કાળા coveringાંકવાની સામગ્રીથી સજ્જડ કરવામાં આવે છે. પ્રક્રિયા માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય મેનો પ્રથમ ભાગ છે.

જ્યારે વાવેતરને પાતળો કરે છે, ત્યારે "વધારાની" વરિયાળીનાં રોપાઓ ફાટેલા નથી, પરંતુ મૂળમાં કાપવામાં આવે છે

ઉદભવના 7-10 દિવસ પછી, તેઓ પાતળા થઈ જાય છે, જો તે વનસ્પતિની વરિયાળી હોય તો 20-25 સે.મી. અને જો તે મૂળ હોય તો 10-15 સે.મી. "વધારાની" રોપાઓ ખેંચાય નહીં, પરંતુ કાતર સાથે કાપીને.

ગરમ વાતાવરણવાળા વિસ્તારોમાં, જ્યાં વરિયાળી એક બારમાસી તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યાં બીજની વાવણી પાનખરમાં, જુલાઈના અંતમાં અથવા ઓગસ્ટમાં કરવામાં આવે છે. ઓક્ટોબરમાં, ઓછામાં ઓછા 10 સે.મી.ની જાડાઈ સાથે હ્યુમસ, પીટ, સોય, લાકડાંઈ નો વહેર સાથે સૂઈને વાવેતરને ચોક્કસપણે "અવાહક" ​​કરવાની જરૂર પડશે.

પાકની સંભાળની મહત્વપૂર્ણ ઘોંઘાટ

વરિયાળી તેની સંભાળમાં એકદમ માંગ કરી રહી છે. મુખ્ય વસ્તુ જે છોડના સામાન્ય વિકાસ માટે જરૂરી છે તે યોગ્ય પાણી છે.

બગીચામાં કામ કરો

વરિયાળીને "સ્પર્ધકો" પસંદ નથી, તેથી બગીચામાં રહેલી માટીને નિયમિતપણે નીંદણ કરવી જોઈએ. દર વખતે, પાણી આપ્યાના લગભગ અડધા કલાક પછી, તેને કાળજીપૂર્વક 3-5 સે.મી.ની depthંડાઈ સુધી ooીલું કરવું જોઈએ.

Vegetતુના ગાળામાં during- times વખત શાકભાજીની જાતો, m-7 સે.મી.ની steંચાઈવાળા દાંડીના પાયા પર બાંધે છે. આ એક સુંદર સફેદ રંગમાં યોગ્ય સ્વરૂપના "હેડ" ની રચનામાં ફાળો આપે છે.

જો વરિયાળી એક બારમાસી છોડ તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે અને તે ફક્ત લીલા સમૂહના ખાતર થાય છે, તો ફૂલોની દાંડીઓ બનાવતી વખતે કાપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેથી ઝાડવું તેમના પર તાકાત બગાડે નહીં.

પ્રાણીઓની પાણી પીવાની

વરિયાળી એક ખૂબ જ હાઇગ્રોફિલસ પ્લાન્ટ છે. જો તે બહાર ઠંડી હોય, તો તે દર 4-5 દિવસમાં પુરું પાડવામાં આવે છે, 1 એમ² દીઠ 15 લિટર ખર્ચ કરે છે. ભારે ગરમી અને લાંબા સમય સુધી દુષ્કાળ સાથે, માટીને દરરોજ અથવા દિવસમાં બે વાર ભેજ કરવો પડશે. શ્રેષ્ઠ પદ્ધતિ ટપક સિંચાઈ અથવા છંટકાવ છે, જે તમને સબસ્ટ્રેટને સમાનરૂપે ભીની કરવાની મંજૂરી આપે છે.

વરિયાળી એક ભેજ-પ્રેમાળ સંસ્કૃતિ છે, તમારે તેને વારંવાર અને નિયમિતપણે પાણી આપવાની જરૂર છે

હળવા જમીન, વધુ વખત તે પ્રક્રિયા હાથ ધરવા માટે જરૂરી રહેશે. લીલા ઘાસ જમીનમાં ભેજ જાળવી રાખવામાં મદદ કરશે. તે નીંદણ માટે માળીનો સમય બચાવશે.

ખાતર એપ્લિકેશન

વરિયાળી કાર્બનિક ખાતરો પસંદ કરે છે. પ્રથમ વખત રોપાઓ જમીનમાં વાવેતર પછી 12-15 દિવસ પછી આપવામાં આવે છે, પછી દર ત્રણ અઠવાડિયામાં એકવાર. પ્લાન્ટને ગાય ખાતર, પક્ષીની ચરબી, ખીજવવું ગ્રીન્સ અથવા ડેંડિલિઅનના પ્રેરણાથી પુરું પાડવામાં આવે છે. કાચા માલ ગરમ પાણીથી રેડવામાં આવે છે, બંધ idાંકણની નીચે કન્ટેનરમાં 3-4 દિવસ આગ્રહ રાખે છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા, તે ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, 1: 8 ના ગુણોત્તરમાં પાણીથી ભળી જાય છે (જો તે કચરાવાળું હોય, તો પછી બમણું જેટલું) અને 10 લિટરમાં સરળ સુપરફોસ્ફેટનો ચમચી ઉમેરો. તમે લાકડાની રાખના રેડવાની ક્રિયા અને વર્મી કંપોસ્ટના આધારે ખરીદેલા ખાતરોનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

ખીજવવું રેડવાની ક્રિયા - વરિયાળી માટે નાઇટ્રોજન અને ફોસ્ફરસનો પ્રાકૃતિક સ્રોત

શિયાળુ તૈયારીઓ

વરિયાળી શિયાળો મોટાભાગના રશિયન પ્રદેશોમાં ટકી શકશે નહીં. તેથી, બારમાસી છોડ તરીકે, તે ફક્ત દક્ષિણ ઉપ-ઉષ્ણકટિબંધીય વાતાવરણ (કાળો સમુદ્ર, ક્રિમીઆ, કાકેશસ) માં ઉગાડવામાં આવે છે. ઠંડી માટે વરિયાળી તૈયાર કરવા માટે, Octoberક્ટોબરના મધ્યમાં, બધા ઉપલબ્ધ દાંડી "સ્ટમ્પ્સ" છોડ્યા વિના જમીનના સ્તર પર કાપી નાખવામાં આવે છે, મૂળની જમીન નરમાશથી ooીલી થઈ જાય છે. ખાતર તરીકે, sided લાકડાની રાખ બેડની આસપાસ વેરવિખેર થઈ શકે છે. તેમાં વર્ષના આ સમયે ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ જરૂરી છોડ શામેલ છે.

પછી પલંગ હ્યુમસ, પીટ ક્રમ્સ, લાકડાંઈ નો વહેર, પાંદડા પર્ણસમૂહ, સોય સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. લગભગ 10 સે.મી. જાડા સ્તર બનાવવું જરૂરી છે સ્ટ્રોનો ઉપયોગ કરવો તે અનિચ્છનીય છે. ઉંદર ઘણીવાર તેમાં વસે છે. જો શિયાળા ખાસ કરીને કઠોરનું વચન આપવામાં આવે છે, તો તમે સ્પ્રુસ શાખાઓવાળા પલંગને ફેંકી શકો છો અથવા બર્લpપથી કડક કરી શકો છો, કોઈપણ આવરી સામગ્રી જે હવાને પસાર થવા દે છે. જલદી પૂરતો બરફ પડે છે, તે સ્નો ડ્રાઇફ્ટ બનાવે છે, તેને ટોચ પર ફેંકી દે છે.

વિડિઓ: વરિયાળીની સંભાળની ટિપ્સ

ઘરે વરિયાળી

વરિયાળીનાં પાકની કેટલીક જાતો ઘરે સારી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે. "કેદ" માં છોડ ભાગ્યે જ mંચાઈ 0.5 મી કરતા વધી જાય છે, પરંતુ આ હોવા છતાં "હેડ્સ" રચાય છે, જો તમે મૂળને ખલેલ પહોંચાડો નહીં. તે માટે 25-30 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે વોલ્યુમેટ્રિક, તેના માટે કન્ટેનર પસંદ કરવાનું ઇચ્છનીય છે વિશાળ ડ્રેનેજ હોલ ફરજિયાત છે.

વરિયાળી એક વિંડોઝિલ પર વાસણમાં ઉગાડવામાં આવે છે, છોડના પરિમાણો તેને મંજૂરી આપે છે

વધતી જતી વરિયાળી માટે, ફળદ્રુપ જડિયાંવાળી જમીન (3: 1) ના ઉમેરા સાથે ઇન્ડોર છોડ માટે સાર્વત્રિક માટી એકદમ યોગ્ય છે. ફંગલ રોગોના વિકાસને રોકવા માટે, સમાપ્ત મિશ્રણમાં થોડું કચડી ચાક અથવા સક્રિય કાર્બન ઉમેરવામાં આવે છે.

બીજને 3-4 ટુકડાઓનાં વાસણમાં વાવવામાં આવે છે. ટાંકીના તળિયે cm- 2-3 સે.મી. જાડા ગટરનું સ્તર આવશ્યક છે પછી તે રોપાઓ ઉગાડતી વખતે જેવું જ કાર્ય કરે છે. જ્યારે ઝાડવાની theંચાઇ 30-35 સે.મી. સુધી પહોંચે છે ત્યારે ગ્રીન્સ કાપી શકાય છે, સરેરાશ, 2.5-2 મહિના "માથા" પાકા પર ખર્ચવામાં આવે છે.

વરિયાળીને સીધો સૂર્યપ્રકાશ ગમતો નથી, તીવ્ર ગરમી પણ કરે છે, તેથી છોડ અથવા એક વાસણ પૂર્વ અથવા પશ્ચિમ તરફની વિંડોની વિંડોઝિલ પર મૂકવામાં આવે છે. ઉનાળામાં તેને તાજી હવામાં લઈ જઈ શકાય છે.

છોડની સંભાળ નિયમિત પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અને ફળદ્રુપ શામેલ છે. કોઈપણ સ્ટોર-આધારિત બાયોહુમસ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરીને દર 2-2.5 અઠવાડિયામાં ખાતરો લાગુ કરવામાં આવે છે. ટોચની જમીન 1.5-2 સે.મી. deepંડા સૂકતાં જ વરિયાળીને પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે. ભારે ગરમીમાં, તમે છોડને સ્પ્રે કરી શકો છો અથવા બીજી રીતે હવામાં ભેજ વધારી શકો છો.

છોડના રોગો અને જીવાતો

વરિયાળી કુદરતી રીતે સારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવે છે, તેથી તે ભાગ્યે જ રોગોથી પીડાય છે. અને ગ્રીન્સમાં રહેલી મસાલેદાર ગંધ તદ્દન અસરકારક રીતે તેનાથી ઘણા જીવાત દૂર કરે છે. પરંતુ કેટલીકવાર ચેપ હજુ પણ ટાળવામાં આવતો નથી.

શ્રેષ્ઠ નિવારણ એ સક્ષમ છોડની સંભાળ છે. સમયસર પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અને ટોચની ડ્રેસિંગ ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે. ઉતરાણની રીતનું પાલન કરવું પણ જરૂરી છે. જો બગીચામાં છોડ નજીકથી સ્થિત હોય, તો રોગો ખૂબ ઝડપથી ફેલાય છે.

વરિયાળીનાં રોગોમાં સૌથી ખતરનાક આ છે:

• કર્કસ્પોરોસિસ. પાંદડા નાના પીળો રંગથી coveredંકાયેલા હોય છે, જાણે "તૂટેલા" ફોલ્લીઓ હોય છે. ધીમે ધીમે તેઓ ઘાટા થાય છે, વૃદ્ધિ પામે છે, એકબીજા સાથે ભળી જાય છે, અસરગ્રસ્ત પેશીઓ ભુરો થઈ જાય છે અને મૃત્યુ પામે છે. નિવારણ માટે, પલંગ લાકડાની રાખ અથવા કચડી ચાકથી ધૂળ ખાય છે, સિંચાઈ માટેનું પાણી સમયાંતરે પોટેશિયમ પરમેંગેટના નિસ્તેજ ગુલાબી દ્રાવણથી બદલાઈ જાય છે. રોગનો સામનો કરવા માટે, કોઈપણ ફૂગનાશકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. જૂના સમયથી ચકાસાયેલ ઉપાયોમાંથી, બોર્ડેક્સ લિક્વિડ અથવા કોપર સલ્ફેટના 2% સોલ્યુશન સૌથી અસરકારક છે. પરંતુ તમે કોપર-ધરાવતી આધુનિક દવાઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો - કુપ્રોઝાન, કપ્ટન, સ્કોર.
• રસ્ટ પાંદડા. લાલ-ભૂરા ટ્યુબરકલ્સ અથવા ફોલ્લીઓ પાનની આગળની બાજુ પર દેખાય છે; ખોટી બાજુ "શેગી" કેસર પ્લેકના સતત સ્તરથી સજ્જડ થાય છે. નિવારક પગલાં સેરકોસ્પોરોસિસ જેવા જ છે. જો રોગ પ્રારંભિક તબક્કે જોવામાં આવે છે, તો તે લોક ઉપાયોનો સામનો કરવો એકદમ શક્ય છે - સોડા એશ, કોલોઇડલ સલ્ફર, ડુંગળી અથવા લસણના શૂટર્સનો પ્રેરણા, 1:10 પાતળા કેફિર અથવા આયોડિન સાથે દૂધ છાશ ઉમેરવામાં (લિટર દીઠ છોડો). ગંભીર કિસ્સાઓમાં, ફૂગનાશક દવાઓનો ઉપયોગ થાય છે - હોરસ, પોખરાજ, ઓલિયોકપ્રિટ, રાયક.
• સ્ટેમ રોટ. દાંડી પર, આધારથી શરૂ થતાં, એક સફેદ "રુંવાટીવાળું" કોટિંગ દેખાય છે, જે સુતરાઉ oolનની યાદ અપાવે છે, પછી ભૂરા-લીલા ફોલ્લીઓ, કાદવ લાળ સાથે ઝૂમવું, આ સ્થાન પર ફેલાય છે. પ્રોફીલેક્સીસ માટે, છોડને સમયાંતરે લાકડાની રાખ અથવા કોલોઇડલ સલ્ફરથી ધોવા જોઈએ. રોગની તપાસ કર્યા પછી, તકતી વોડકામાં ભીના નરમ કપડાથી ધોવાઇ જાય છે, અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોમાં પોટેશિયમ પરમેંગેનેટ અથવા 2% કોપર સલ્ફેટના તેજસ્વી ગુલાબી દ્રાવણથી ધોવા દ્વારા જીવાણુનાશિત થાય છે. પછી તેઓ કચડી ચાક અથવા સક્રિય ચારકોલ સાથે છંટકાવ કરવામાં આવે છે.
• રુટ રોટ. સમયસર આ રોગ શોધી કા .વું ખૂબ મુશ્કેલ છે. એવું લાગે છે કે પ્લાન્ટ પોતાનો સ્વર ગુમાવી રહ્યો છે અને કોઈ કારણોસર ઝબૂકશે નહીં. ફક્ત જ્યારે તે પહેલાથી જ દૂર જાય છે, ત્યારે સ્ટેમનો આધાર કાળો થઈ જાય છે, સ્પર્શ માટે નાજુક બની જાય છે, એક અપ્રિય પુટ્રેફેક્ટિવ ગંધ ફેલાવે છે. ઘાટ જમીન પર દેખાઈ શકે છે. છોડને તાત્કાલિક ખોદવું અને તેને નષ્ટ કરવું શ્રેષ્ઠ છે, આમ ચેપની સ્રોતને દૂર કરે છે. કોપર સલ્ફેટના 5% સોલ્યુશનથી સ્પિલિંગ દ્વારા આ સ્થાનની જમીન જંતુનાશક છે. જો આ રોગ સમયસર ધ્યાનમાં લેવામાં આવ્યો હતો, તો પાણી પીવાની જરૂરિયાત ઝડપથી ઘટાડવામાં આવે છે, પાણીને પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના નિસ્તેજ ગુલાબી દ્રાવણથી બદલીને, ટ્રાઇકોડર્મિન અને ગ્લિઓક્લાડિનના ગ્રાન્યુલ્સ જમીનમાં દાખલ થાય છે.

ફોટો ગેલેરી: વરિયાળીનાં રોગોનાં લક્ષણો

સંસ્કૃતિ નીચેના જીવાતોથી પ્રભાવિત છે:

• એફિડ્સ. કાળા-ભુરો અથવા પીળા-લીલા રંગના નાના નાના જીવજંતુઓ યુવાન પાંદડા, ફૂલોથી વળગી રહે છે. તેઓ છોડના રસ પર ખવડાવે છે, તેથી અસરગ્રસ્ત પેશીઓ પીળો, રંગોળી અને સુકાઈ જાય છે. નિવારણ માટે, વરિયાળીને ડુંગળી અથવા લસણના તીર, સૂકા તમાકુના પાન, ગરમ લાલ મરી, નારંગીની છાલના રેડવાની ક્રિયાઓ સાથે છાંટવામાં આવે છે. જો આ જ લોક ઉપાયો જંતુનો દેખાવ સમયસર જોવામાં આવે તો તેનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે. ફક્ત સારવારની આવર્તન દર 7-10 દિવસમાં એકવારથી દિવસમાં 3-4 વખત વધારવાની જરૂર છે. અસરની ગેરહાજરીમાં, સામાન્ય ક્રિયાના જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે - મોસ્પીલાન, ટેનરેક, આઈએનટીએ-વિર, સ્પાર્ક-બાયો.
• થ્રિપ્સ. આગળની બાજુ વાગ પીળો રંગના ફોલ્લીઓ દેખાય છે, અંદરથી પાતળા ચાંદીના સ્પર્શે છે. જો તમે નજીકથી જોશો, તો તમે નાના કાળા "લાકડીઓ" ધ્યાનમાં લઈ શકો છો - આ જંતુઓ પોતે જ છે. પ્રોફીલેક્સીસ માટે, છોડને ઘરેલુ અથવા લીલા પોટાશ સાબુના ફીણથી છાંટવામાં આવે છે, તે કોલોઇડલ સલ્ફરનો ઉકેલ છે. જીવાતનો સામનો કરવા માટે, કન્ફિડોર-મેક્સી, એડમિરલ, ફ્યુરી, એક્ટારુનો ઉપયોગ થાય છે.
• વાયરવોર્મ (નટક્ર્રેકર ભમરો લાર્વા). તે વનસ્પતિના મૂળમાં ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝંખના નિવારણ માટે, કોઈપણ સાઇડરેટા કઠોળ સિવાય, આઈસલ્સમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. ખાસ કરીને વાયરવોર્મ પર્ણ મસ્ટર્ડ પસંદ નથી. ફાંસો પણ સારી અસર છે - કાચા બટાટા, ગાજર અને બીટની ટુકડાઓથી ભરેલી ટાંકી, જમીનમાં ખોદવામાં આવે છે. સામૂહિક આક્રમણની ઘટનામાં, બાઝુડિન, પ્રોવોટોક્સ, પોચીન તૈયારીઓનો ઉપયોગ થાય છે.
• બટરફ્લાય સ્કૂપના કેટરપિલર. કેટરપિલર લીલોતરી ખવડાવે છે અને થોડા દિવસોમાં છોડ ખાવામાં સમર્થ હોય છે, ફક્ત એકદમ દાંડી છોડે છે. પુખ્ત વયના લોકોથી બચાવવા માટે, તેઓ બીટoxક્સિબacસિલિન, લેપિડોસાઇડ, વિશેષ ફેરોમોન અથવા ઘરેલું ફાંસોનો ઉપયોગ કરે છે. પતંગિયાઓને કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરીને લાલચ કરવામાં આવે છે જે ખાંડની ચાસણીથી ભરેલા હોય છે, પાણી, મધ, જામથી ભળે છે. કેટરપિલરનો સામનો કરવા માટે, ડેસીસ, એક્ટેલિક, ફુફાનોનનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

ફોટો ગેલેરી: વરિયાળી માટે કેટલું જોખમી જીવાતો દેખાય છે

લણણી અને સંગ્રહ

જ્યારે છોડની heightંચાઈ 30-35 સે.મી. સુધી પહોંચે છે ત્યારે વરિયાળીનાં ગ્રીન્સ કાપી નાખવામાં આવે છે. આ સમયે, તેની સુગંધ સૌથી વધુ ઉચ્ચારવામાં આવે છે, અને પાંદડા હજી પણ એકદમ કોમળ છે. જ્યારે 8-10 સે.મી. સુધી તેનો વ્યાસ પહોંચે ત્યારે "હેડ્સ" પાકા માનવામાં આવે છે. મોટેભાગે તેઓ જમીનની ખૂબ જ સપાટી પર કાપી નાખવામાં આવે છે. પરંતુ જો તમે st- cm સે.મી.ની “ંચાઈએ "સ્ટમ્પ" છોડશો, તો થોડા અઠવાડિયામાં આ સ્થાને તાજી લીલોતરી વધવા માંડે છે. પ્રક્રિયા માટેનો ઉત્તમ સમય વહેલી સવાર છે (જ્યાં સુધી ઝાકળ સૂકાઈ ન જાય) અથવા સૂર્યાસ્ત પછીની સાંજે.

એક અઠવાડિયા માટે તાજી ગ્રીન્સ અને "હેડ્સ" રેફ્રિજરેટરમાં, શાકભાજી અને ફળો માટેના એક ખાસ ડબ્બામાં, ક્લીંગ ફિલ્મમાં લપેટીને સ્ટોર કરી શકાય છે. બાદમાંનું "શેલ્ફ લાઇફ" તેને રેતીના બ .ક્સમાં દફનાવીને 6-8 અઠવાડિયા સુધી લંબાવી શકાય છે, જે બેસમેન્ટ, ભોંયરું, 2-4 ° સે તાપમાન, નીચા ભેજ અને સારી વેન્ટિલેશનવાળા અન્ય રૂમમાં મૂકવામાં આવે છે. પ્રથમ, તમારે "હેડ્સ" માંથી બધા પાંદડા કા andવાની અને સ્ટેમ કાપવાની જરૂર છે, ફક્ત "પેટીઓલ" 8-10 સે.મી. લાંબી છોડીને, અને તેને ખુલ્લા હવામાં 2-3 દિવસ સુધી સૂકવી દો.

સંગ્રહ માટે બનાવાયેલ વરિયાળીનાં "હેડ્સ" માં પણ રોગો અને જંતુઓનાં નુકસાનનાં સહેજ પણ નિશાન ન હોવા જોઈએ.

જ્યારે ફૂલોની છત્રીઓ પીળો રંગના લીલો રંગથી ભુરો થાય છે ત્યારે વરિયાળીનાં બીજ કાપવામાં આવે છે. તેઓ કાપી નાખવામાં આવે છે અને 30 ડિગ્રી સેલ્સિયસ કરતા વધુ તાપમાનવાળા રૂમમાં સૂકવવા માટે અટકી જાય છે, સારી વેન્ટિલેશન પ્રદાન કરે છે અને એક અખબાર અથવા ફેબ્રિક નીચે મૂકે છે. સૂકા બીજ પોતાને ફેલાવે છે. પછી તેમને પ્લાન્ટ કાટમાળથી સાફ કરવાની જરૂર છે. તેમને કાગળની બેગ અથવા શણની બેગમાં ઠંડા, સૂકા, શ્યામ રૂમમાં સંગ્રહિત કરો.

વરિયાળી અન્ય ગ્રીન્સની જેમ સૂકવવામાં આવે છે.

એ જ રીતે, સૂકા વરિયાળીનાં ગ્રીન્સ. તે 1.5-2 વર્ષ સુધી તેની લાક્ષણિક સુગંધ ગુમાવતું નથી અને લાભો જાળવી રાખે છે. તે પણ સ્થિર થઈ શકે છે. આ કરવા માટે, પાંદડા દાંડીથી અલગ પડે છે, ધોવાઇ જાય છે, સૂકાઈ જાય છે, કાગળની ટ્રે અથવા બેકિંગ શીટ્સ પર નાખવામાં આવે છે અને ફ્રીઝરમાં મોકલવામાં આવેલા 2-3 મિનિટ સુધી, "શોક" થીજબિંદુ સ્થિતિમાં શામેલ હોય છે. સમાપ્ત પાંદડા એ એરટાઇટ ફાસ્ટનર સાથે વિશિષ્ટ બેગમાં નાના ભાગોમાં નાખવામાં આવે છે. તેમને ફરીથી ઓગળવું અને ઠંડું પાડવું કાર્ય કરશે નહીં - વરિયાળી એક અપ્રગટ સ્લિમી સ્લરીમાં ફેરવાશે. તે 6-8 મહિના માટે ફ્રીઝરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

સૂકા વરિયાળી 1.5-2 વર્ષ સુધી સ્વાદ અને સુગંધ જાળવી રાખે છે

વિડિઓ: શિયાળા માટે વરિયાળી કેવી રીતે તૈયાર કરવી

વરિયાળીનો ઉપયોગ રસોઈમાં અને પરંપરાગત દવાઓમાં થાય છે. તમે તેને કાળજી માટે સરળ પ્લાન્ટ કહી શકતા નથી, પરંતુ માળી દ્વારા ખર્ચવામાં આવેલા પ્રયત્નો પરિણામી પાકને ચૂકવી દે છે. રશિયાના મોટાભાગના પ્રદેશમાં, તે વાર્ષિક પાક તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે, તેથી તમે શિયાળા માટે આશ્રયની સંતાપ આપી શકતા નથી. સંવર્ધકોએ ઘણી જાતો ઉગાડવામાં આવી છે, દરેક માળી પોતાને માટે સૌથી યોગ્ય પસંદ કરી શકે છે.