રસોઈમાં વ્યાપક ઉપયોગના કારણે, ઘણા લોકો આશ્ચર્ય કરે છે કે લોગિઆસ પર કાકડી કેવી રીતે ઉગાડવું જેથી તેઓ વર્ષભરમાં ખાઈ શકે.
તેથી, આ લેખ ચર્ચા કરશે કે કેવી રીતે, ક્યાં અને ક્યારે થઈ શકે છે.
બોટલમાં વધતી જતી કાકડીની યોગ્ય જાતો
તમારા પોતાના પર ઉગાડવામાં તાજા કાકડી સાથે રસોડામાં તૂટી જવા માટે શિયાળામાં અથવા વહેલી વસંતમાં કેટલો સરસ ... બાલ્કની અથવા લોગિયા. જો કે, પ્લાસ્ટિકની બોટલમાં કાકડી કેવી રીતે રોપવું તે પહેલાં તમારે સૌ પ્રથમ ઉલ્લેખ કરવો જોઈએ કે બધી જાતો અથવા વર્ણસંકર આ માટે યોગ્ય નથી.
હકીકત એ છે કે લોગીયા અથવા અટારી પર, જો તેઓ ચમકદાર હોય, તો ત્યાં કોઈ વાયુ નથી અને વધુમાં કોઈ મધમાખી નથી જે છોડને પરાગ રજશે. અને પરાગ રજ્જૂ વગર, અંડાશય, અંડાશય નથી - અને ત્યાં કોઈ લણણી નથી. તેથી, બાલ્કની પર કાકડી ઉગાડવા, તે સ્વ-પરાગનાશક પ્રાપ્ત કરવું અથવા તેને પાર્થેનોકાર્પિક જાતો અથવા વર્ણસંકર કહેવામાં આવે છે. આ, ઉદાહરણ તરીકે, કાકડીના આવા વર્ણસંકર, જેમ કે "એપ્રિલ", "બાયાન", "જર્મન", "બ્રાઉની". પરંતુ, જો તમે કપાસનો ઉપયોગ કરીને મધમાખીની ભૂમિકામાં સ્વયં થવા માંગો છો, તો તમારે કાકડી સલાડ દિશાના બીજ ખરીદવાની જરૂર છે - "પિકલિંગ", "બ્રિગેડિયર", "ફોનિક્સ", "કુસ્તાવોય" અને અન્ય.
બગીચામાં વધતા કાકડી, તે તેમના સારા "પડોશીઓ": બીન, ડિલ, બ્રોકોલી, સેલરિ, પેકિંગ કોબી, લેટસ, મૂળાની, beets, શતાવરીનો છોડ, સ્પિનચ અને ડુંગળી નોંધવામાં જોઈએ.
વધવા માટે કોઈ સ્થાન કેવી રીતે પસંદ કરવું
જો કે, પાંચ લિટરની બોટલમાં કાકડી નાખવાની ખૂબ જ ઇચ્છા હોતી નથી. અહીં તમને એક કાકડી જેવી સંસ્કૃતિની સુવિધાઓ પણ જાણવાની જરૂર છે. તેથી, ખાસ કરીને, કાકડી એક નાજુક સંસ્કૃતિ છે જે ડ્રાફ્ટ્સ અને ઠંડીથી ડરતી હોય છે. અને તેથી, તમારા બાલ્કની પર કાકડી ઉગાડવા માટે, તે થોડું ફરીથી સજ્જ બનવું પડશે.
શું તમે જાણો છો? વ્યુત્પત્તિશાસ્ત્રીય શબ્દકોશમાં જર્મન લેક્સિકોગ્રાફર મેક્સ ફાસ્મરે સંકેત આપ્યો કે "કાકડી" નામ મધ્ય ગ્રીક ભાષામાંથી ઉધાર લેવામાં આવ્યું છે, જેમાં "ἄωρος" નો અર્થ "અણનમ" થાય છે, એટલે કે, આ વનસ્પતિ એક અનોખા સ્વરૂપમાં ખાય છે.
કાકડી એક લાંબા પ્રકાશના સમયગાળાનો છોડ છે, તેથી સૂર્યપ્રકાશ દ્વારા બધું પ્રકાશિત થાય છે તે જ જગ્યાની જરૂર નથી, પરંતુ વધારાની લાઇટિંગની પણ જરૂર છે. પ્લાન્ટ સુપરકોલ્ડ કરી શકાતું નથી, તેથી તમારે તમારા મીની-હોથૂઝને ગરમ કરવાની જરૂર પડશે. ઠીક છે, નિયમિત રૂપે રૂમની મુસાફરી કરવાનું યાદ રાખો.
બોટલ્સમાં વધતી જતી, છોડ કેવી રીતે રોપવું તેની સુવિધાઓ
પાંચ લિટરની બોટલમાં કાકડી લાવતા પહેલા તમારે આ જ બોટલ તૈયાર કરવાની જરૂર છે. મૂળભૂત રીતે, દરેક જણ પારદર્શક પાણીની બોટલ લે છે, પરંતુ કાકડીના વાવેતર માટે લીલા અથવા બ્રાઉન બોટલનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે.
બોટલ તૈયારી
પ્લાસ્ટિકની બોટલમાં સારી રીતે વાવેતર કરવા માટે અટારી પર કાકડી માટે, કન્ટેનરને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવાની જરૂર છે. સૌથી યોગ્ય પાત્ર હશે સામાન્ય પ્લાસ્ટિક વોટર બોટલ, જેની ક્ષમતા ઓછામાં ઓછી 5 લિટર છે. આ બોટલ 2/3 સુધી કાપી જોઈએ. ફ્લેટ કટ મેળવવા માટે, તમે પ્રથમ માર્કરની આસપાસ એક રેખા દોરી શકો છો અને પછી કાપી શકો છો.
અને કારણ કે કટ બોટલની ધાર તીક્ષ્ણ હોય છે, તમારે રક્ષણને પણ સ્થાપિત કરવાની જરૂર છે જેથી કાકડી લપેટ ભવિષ્યમાં નુકસાન થઈ શકે નહીં. બોટલના કિનારીને સુરક્ષિત કરવાથી સામાન્ય પાતળા રબરની નળી, તબીબી તપાસ અને ડ્રૉપર ટ્યુબમાંથી પણ બનાવવામાં આવે છે. આ નળી સમગ્ર બાજુએ એક બાજુએ કાપીને બોટલની ધાર પર મુકવી જોઈએ.
તે અગત્યનું છે! તેથી, બોટલના કિનારે રક્ષણાત્મક નળી, જ્યારે કાપીને સર્પાકારમાં કાપી નાંખવામાં આવી હતી, તે નળીની બંને બાજુને લંબાઈ સાથે ખેંચવાની અને તેને નખ સાથે ઠીક કરવા માટે પ્રથમ જરૂરી છે.
રોપણી માટે જમીન કેવી રીતે તૈયાર કરવી
અટારી પર કાકડી માટે જમીન ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને જટિલ ખાતરો ઉમેરવાની સાથે હોવી જોઈએ. માળીઓ અને માળીઓ માટેના કોઈપણ સ્ટોરમાં તૈયાર મિશ્રિત જમીન વેચી, ખાસ કરીને વિવિધ કદના પ્લાસ્ટિકની બેગમાં પેક કરવામાં આવી. આ મિશ્રણના ફાયદા સંતુલિત રચના છે. 
પરંતુ તમે સ્વતંત્ર રીતે જમીન તૈયાર કરી શકો છો. આ કરવા માટે, ખાતર, સોડ જમીન, પીટ, લાકડાંઈ નો વહેર અને લાકડાની રાખ લગભગ સમાન માત્રામાં લો. પછી આ મિશ્રણમાં પોટાશ, નાઇટ્રોજન અને ફોસ્ફેટ ખાતરો (5 ગ્રામ દરેક) ઉમેરો અને સંપૂર્ણ રીતે ભળી દો. જમીનના મિશ્રણમાં, તમે માટીના વાતાવરણને આપવા અને તેના પાણીની હોલ્ડિંગ ક્ષમતા વધારવા માટે વિસ્તૃત માટી રેતી, વર્મિક્યુલાઇટ અથવા પર્લાઇટનો 1 ભાગ ઉમેરી શકો છો.
રોપણી માટે બીજ તૈયારી
વાવણી પહેલાં તરત જ, ખરીદી બીજ તપાસો. તમામ ખાલી કરવાની જરૂર છે, અને સોડિયમ પરમેંગનેટના નિસ્તેજ ગુલાબી સોલ્યુશન સાથે સારા અને સંપૂર્ણ શરીરની સારવાર કરવી ઇચ્છનીય છે.
જો કોઈ પેકમાં તમે પહેલાથી જ નારંગી, લીલો, વાદળી અથવા અન્ય રંગમાં રંગેલા કાકડીના બીજ શોધી શકો છો, તો આવા બીજ "પોટેશ્યમ પરમેંગનેટ" સાથે પ્રક્રિયા કરી શકાતા નથી, કેમ કે તેઓ પહેલાથી જ એક ખાસ સંયોજનથી પ્રક્રિયા કરવામાં આવ્યાં છે.
પ્લાસ્ટિકની બોટલમાં કાકડીને રોપવાની યોજના
પાંચ-લિટરની બોટલમાં કાકડીને સફળતાપૂર્વક વાવેતર નીચે પ્રમાણે છે: કાકડીના 3-5 બીજ લો અને તેમને 2-3 સેન્ટીમીટર માટે ભેજવાળી જમીનમાં ઊંડે. પ્લાન્ટ કાકડી એક વર્તુળમાં અથવા ચેકબોર્ડબોર્ડ પેટર્નમાં ત્રિકોણ હોઈ શકે છે. પૃથ્વી સાથે ખીલ ભરો, તમારા પામ અથવા સ્પાટ્યુલા સાથે થોડું દબાવો અને ગરમ પાણી સાથે ધીમેથી રેડતા રહો.
શું તમે જાણો છો? સંસ્કૃતમાં, શાકભાજીના પાક "કાકડી" નું નામ ભારતના જાણીતા પ્રિન્સ બૉટના નામ સાથે વ્યંજન છે. દંતકથાઓ અનુસાર, બૌતમાં 60 હજાર બાળકો હતા, તેથી જ તેમને ગુણાંક અને "મલ્ટિ-સીડ્ડ" માનવામાં આવ્યાં હતાં.
બોટલમાં કાકડીની કાળજી કેવી રીતે લેવી
વાવણી પછી, બાટલીને તેના કાપીને કાપી વગર (વૅન્ટિલેશન માટે) કવર કરો. કાકડી તે છોડ છે જે ગરમી માટે ખૂબ જ પ્રતિભાવશીલ હોય છે, તેથી અટારી પર અંકુરણ પહેલાં, તાપમાન 25-30 ડિગ્રી સેલ્સિયસ અને રાત્રે રાત્રે 20 ડિગ્રી સેલ્સિયસ ઘટાડવાનું જરૂરી છે. સમયાંતરે, તમારે જમીનને થોડું ઢીલું કરવું અને નીંદણને ખેંચવાની જરૂર છે. માટી સૂઈ જતા પાણી.
ફટકો રચના
અલબત્ત, બોટલમાં વધતી જતી કાકડીઓ અનુકૂળ અને નફાકારક છે, પરંતુ સારા પાક માટે તમારે ઝાડને યોગ્ય રીતે બનાવવાની જરૂર છે. જો તમે કાકડીના પાર્થેનોકાર્પીક (સ્વ-પરાગમન) જાતો પસંદ કરો છો, તો પછી, નિયમ તરીકે, ટૂંકા શાખાઓ સાથે કોમ્પેક્ટ ઝાડની રચના કરવામાં આવે છે. અને જો મધમાખી-પરાગાધાનવાળી જાતો અથવા વર્ણસંકર વાવેતર કરવામાં આવે તો, તેઓને પિનિંગ કરવાની જરૂર છે. તે આ રીતે કરવામાં આવે છે: જ્યારે ત્રીજો કાયમી (વર્તમાન) પર્ણ દેખાય છે, તે એક શૂટ સાથે સંપૂર્ણપણે કાપી છે. આશરે એક અઠવાડિયા પછી, બાજુના અંકુશ એક્ષિલરી કળીઓમાંથી બનવાનું શરૂ કરશે, જે એક જ રીતે પીન કરાવવું પડશે.
વિન્ડોઝિલ પર, તમે ડિલ, સ્પિનચ, સ્કેલેઅન્સ, સેવરી, રોઝમેરી, ઑગ્યુલા, તુલસી, ટેરેગોન અને વૉટર્રેસ જેવા છોડ પણ ઉગાડી શકો છો.કાકડી છે ક્લાઇમ્બીંગ પ્લાન્ટ અને બનાવટી ફટકો બાંધવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, વાયરની સપાટીથી બોટલની સપાટીથી આશરે 1.5 મીટરની ઊંચાઈએ વાયર ખેંચો. એક જાડા દોરડાને વાયર પર ટાંકો અને કાકડીની દાંડીના તળિયે બાંધેલા, તેને નીચે નાબૂદ કરો, જે આ દોરડાને ઘણી વાર ટ્વિસ્ટ કરવુ જોઇએ.
પાણી આપવું
માટીની સ્થિતિને કારણે, વધતી જતી કાકડીને નિયમિત રીતે હાથ ધરવામાં આવે છે. કાકડીને દરરોજ પાણી આપવાનું આગ્રહણીય નથી, કારણ કે આનાથી રુટ રોટ થઈ શકે છે. ફળદ્રુપ કાકડી દરમિયાન સક્રિયપણે ભેજનો ઉપયોગ થાય છે, તેથી આ સમયગાળા દરમિયાન સિંચાઇઓની સંખ્યામાં વધારો થવો જોઈએ.
તે અગત્યનું છે! તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે તમારી અટારી પરના કાકડી સીધી સૂર્યપ્રકાશમાં ન આવે, જે છોડને બાળી શકે છે.
ટોચની ડ્રેસિંગ
સ્પ્રાઉટ્સના ઉદભવ પછી બે અઠવાડિયા પસાર થવું જોઈએ અને પછી તમે છોડને ખવડાવવાનું શરૂ કરી શકો છો. ટોચની ડ્રેસિંગ આ રીતે કરી શકાય છે: 5 જી એમોનિયમ નાઇટ્રેટ અને મેગ્નેશિયમ સલ્ફેટ, પોટેશિયમ નાઈટ્રેટના 15 ગ્રામ અને સુપરફોસ્ફેટના 30 ગ્રામ 10 લિટર પાણી માટે લેવામાં આવે છે. તે કાળજીપૂર્વક ફીડ કરવું જરૂરી છે, ખાતરી કરો કે ખાતર સોલ્યુશન્સ પાંદડા પર આવતા નથી.
ઘરેલું કાકડી સામાન્ય જંતુઓ
બાલ્કની પર પ્લાસ્ટીકની બોટલમાં વધતા કાકડી, દુર્ભાગ્યે, હંમેશાં જંતુઓથી છોડને સુરક્ષિત કરી શકતા નથી. મોટેભાગે, કાકડી, સ્પાઈડર માઇટ્સ, તરબૂચ એફિડ અને વ્હાઇટફ્લીઝને અસર કરે છે. 
સ્પાઇડર મીટ પાંદડાને ચેપ લગાડે છે, જે તેમને માર્બલ-સ્પોટેડ બને છે. નિયમિત જળવાઈ છોડને આ જંતુથી બચાવશે.
Gourd એફિડ ફળો, ફૂલો અને કાકડી અંડાશય અસર કરે છે. સાબુનું સોલ્યુશન આ જંતુ સામે લડવા માટે મદદ કરશે. તેમને છોડને ઉદારતાથી ધોવાની જરૂર છે.
હાર્વેસ્ટિંગ
કાકડી એ ફળદ્રુપ છોડ છે અને તેમના ફળો ખૂબ જ ઝડપથી વિકસે છે, તમારે કાકડીને વધતા અટકાવવા દર 2-3 દિવસમાં લણણીની જરૂર છે.
બોટલ માં કાકડી રોપણી ફાયદા
પ્લાસ્ટીકની બોટલમાં વધતી જતી શાકભાજીના ફાયદામાં શામેલ છે:
- તારા - તે પ્રકાશ અને આરામદાયક છે.
- બાટલીમાં કાકડી એ હકીકતને કારણે ઓછામાં ઓછી જગ્યા ધરાવે છે કે 2-3 બાફ એક બોટલમાં સંપૂર્ણપણે ઉગે છે.
- પાણીનો આર્થિક ઉપયોગ થાય છે - સીધી રીતે કાકડીના મૂળ તરફ જાય છે.
- છોડની મૂળ રીંછ જેવી, બગીચામાં જંતુથી સુરક્ષિત રીતે સુરક્ષિત છે.
- નીંદણની સંપૂર્ણ ગેરહાજરી કે જે કાકડીના વિકાસને મફલ કરી શકે છે.
- જમીન વાર્ષિક ધોરણે બદલાઇ જાય છે, જેથી તે હાનિકારક બેક્ટેરિયાને સંગ્રહિત કરતી નથી.
તમારી અટારી પર બોટલ માં ઉગાડવામાં કાકડી તમને માત્ર સ્વાદ જ નહીં, પણ સૌંદર્યલક્ષી સંતોષ પણ લાવશે. ગ્રીન કાકડી લેશો તમને ઉનાળામાં પણ શિયાળામાં યાદ કરાવે છે. અને તેના ખાદ્યપદાર્થોના ગુણધર્મોને લીધે, કાકડીઓ યોગ્ય પોષણમાં ફેરબદલ કરતા લોકો અથવા આહારમાં જતા લોકોના આહારમાં પ્રથમ સ્થાને છે.
