નવા વર્ષના ટેબલ પર 7 સરળ અને સ્વાદિષ્ટ માંસની વાનગીઓ

કોઈપણ ઉત્સવની કોષ્ટક માટે માંસની વાનગી આવશ્યક છે. અમે તમને માંસની વાનગીઓ માટે વાનગીઓ પ્રદાન કરીએ છીએ જે નવા વર્ષના મેનૂને ઉત્કૃષ્ટ બનાવશે.

કટલેટ - માળાઓ

જો તમે તેમને કલ્પના દ્વારા રાંધશો તો કટલેટ્સ ઉત્સવની વાનગી બની શકે છે.

ઘટકો

• સંયુક્ત ફોર્સમીટ 650 ગ્રામ;
• સફેદ બ્રેડના 150 ગ્રામ;
• 2 મોટા ડુંગળી;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ;
• 1 ગાજર;
• 1 ચમચી. એલ મીઠી સરસવ;
• 2 ઇંડા ગોરા;
• 1 ચમચી. દૂધ;
• 350 ગ્રામ શેમ્પિનોન્સ;
• લસણના 2 લવિંગ;
• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ;
• મેયોનેઝ;
• લાલ અને કાળા મરી, મીઠું, સૂર્યમુખી તેલ - સ્વાદ.

રસોઈ

1. 1 ડુંગળી, ગાજર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા સ્ક્રોલ કરો, પછી નાજુકાઈના માંસમાં ભળી દો.
2. બનને દૂધમાં રેડવું, પછી સ્ક્વિઝ કરો અને નાજુકાઈના માંસમાં ઉમેરો. ત્યાં મસાલા અને સરસવ નાખો.
3. મજબૂત શિખરો સુધી ઇંડા ગોરાને અલગ કન્ટેનરમાં હરાવ્યું. તેમને નાજુકાઈના માંસમાં દાખલ કરો અને સારી રીતે ભળી દો.
4. મશરૂમ્સ, ડુંગળી અને લસણ વિનિમય કરવો. એક કડાઈમાં, સૂર્યમુખી તેલ ગરમ કરો, જેના પર પહેલા ડુંગળી અને લસણને સોનેરી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. પછી મશરૂમ્સ ઉમેરો અને પ્રવાહી સંપૂર્ણ બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી બધું ફ્રાય કરો. ટેન્ડર સુધી થોડીવાર મીઠું.
5. સૂર્યમુખી તેલ સાથે પકવવા શીટને ગ્રીસ કરો.
6. નાજુકાઈના માંસમાં નાજુકાઈના મીટબballલ્સ બનાવો. તેમાં મશરૂમ ભરણ નાખવું જરૂરી છે. પેટીઝની ટોચ પર થોડી મેયોનેઝ મૂકો અને ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઘાટ મૂકો, 200 ° સે ગરમ. રાંધે ત્યાં સુધી શેકવું.

ક્રીમ ચીઝ સોસમાં ચીઝ બોલમાં

એક નાજુક ચટણીમાં એક સ્વાદિષ્ટ આહાર વાનગી.

ઘટકો

• 500 ગ્રામ ચિકન;
• 1 ડુંગળી;
• 1 ઇંડા
• લસણના 3 લવિંગ;
• 1 ચમચી. ક્રીમ
• સખત ચીઝ 150 ગ્રામ.

રસોઈ

1. પ્રથમ ચિકનને હરાવ્યું અને પછી નાના ટુકડા કાપી.
2. અદલાબદલી ડુંગળી, મીઠું, મરી, ઇંડા ઉમેરો.
3. ક્રીમ સાથે ફોર્મને ગ્રીસ કરો, તેના પર તૈયાર માસમાંથી નાના દડાઓ મૂકો. જો આ કામ કરતું નથી, તો પછી દરેક બોલને લોટમાં ફેરવી શકાય છે.
4. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોલ્ડ મૂકો, 10-15 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ.
5. એક અલગ કન્ટેનરમાં, બારીક લોખંડની જાળીવાળું પનીર, અદલાબદલી લસણ અને ક્રીમ મિક્સ કરો. પરિણામી ભરણને દરેક બોલમાં રેડવું આવશ્યક છે, તે પછી ફોર્મ ફરીથી 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવામાં આવે છે.

ફ્રેન્ચ ચિકન

ઘટકોની માત્રા વ્યક્તિગત પસંદગી પર આધારિત છે.

ઘટકો

• ચિકન ભરણ;
• ડુંગળી;
• મેયોનેઝ;
• ચીઝ
• ટામેટાં
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું, મસાલા.

રસોઈ

1. પટ્ટીને ભાગવાળા ટુકડાઓમાં કાપવી, સહેજ હરાવીને, મસાલા અને મીઠું સાથે પકવવું આવશ્યક છે.
2. વનસ્પતિ તેલ સાથે પકવવા શીટને ગ્રીસ કરો, તેના પર માંસ, ડુંગળી, મેયોનેઝ, ટામેટાં અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ના સ્તરો મૂકો.
3. લગભગ 30-40 મિનિટ માટે 180 ° સે તાપમાને ચિકન સાલે બ્રે.

ચીઝ અને ટામેટાં સાથે ચિકન ભરણ

ચિકન ફીલેટ તેની સાથે સ્ટફ્ડ હોય તો નવી ફ્લેવરિંગ નોટ્સ મેળવશે.

• 400 ગ્રામ ચિકન;
• 1 ટમેટા;
• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ 100 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

રસોઈ

1. તેનામાંથી છાલ કા after્યા પછી, ટમેટાને વર્તુળોમાં કાપો.
2. પનીરને પાતળા કાપી નાંખ્યુંમાં કાપો જેથી તેમાંથી દરેકનું કદ ટમેટાના કદ સાથે મેળ ખાય.
3. કાગળના ટુવાલથી ચિકન ફીલેટ અને પેટ સૂકા ધોવા. તે પછી, તેમાં ઠંડા કટ બનાવો, મીઠું અને મરી ઉમેરો.
4. દરેક કટમાં, તમારે ચીઝનો એક ટુકડો અને ટમેટાંનું એક વર્તુળ મૂકવાની જરૂર છે.
5. ચિકનને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, 30 મિનિટ સુધી ગરમ કરો.

સ્ટોઝ્કી

મશરૂમ ભરવા સાથે મીટ કરેલી માંસની વાનગી દરેક સ્વાદને સંતોષશે.

ઘટકો

• નાજુકાઈના માંસ 500 ગ્રામ;
• 200 ગ્રામ મશરૂમ્સ - પ્રાધાન્ય વન; જો કે, શેમ્પિગન્સ અથવા છીપ મશરૂમ્સ યોગ્ય છે;
• 3 ટામેટાં;
• 50 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ;
• હાર્ડ ચીઝ;
• 2 ડુંગળી.

રસોઈ

1. મીઠું અને મરી સાથે નાજુકાઈના માંસની સીઝન, સારી રીતે ભળી દો. તેમાંથી નાના માંસબsલ્સ બનાવો, જે બેકિંગ ડીશમાં મૂકવામાં આવે છે.
2. અલગ, ડુંગળી સાથે અદલાબદલી મશરૂમ્સ ફ્રાય કરો. તેમને મીટબsલ્સ પર મૂકો, થોડી માત્રામાં ખાટા ક્રીમ સાથે ટોચ પર ગ્રીસ કરો. આગળ, તેમના પર અદલાબદલી ટામેટાં મૂકો અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ.
3. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઘાટ મૂકો. 200 ° સે તાપમાને આશરે 40 મિનિટ સુધી વાનગીને સાલે બ્રે.

દહીં ભરવા સાથે પટ્ટી

ચિકન ફીલેટ ફક્ત ચીઝ જ નહીં, પરંતુ અન્ય ડેરી ઉત્પાદનો સાથે પણ સારી રીતે જાય છે.

ઘટકો

• 1 કિલો ચિકન;
• ઉચ્ચ ચરબીવાળી સામગ્રીવાળા કુટીર પનીર 250 ગ્રામ;
• 100 ગ્રામ સ્પિનચ અને ઝુચિની;
• 50 ગ્રામ સખત ચીઝ;
• લસણના 3 લવિંગ;
• મસાલા, સીઝનીંગ - સ્વાદ માટે.

રસોઈ

1. પ્રથમ તમારે ઝુચિની, પનીર અને લસણ છીણી લેવાની જરૂર છે.
2. કુટીર પનીર, અદલાબદલી સ્પિનચ, ઝુચિની, ચીઝ અને મીઠું ભેગું કરો.
3. માંસને ધોઈ નાખવું, સૂકવવું અને પછી તેને 2 ભાગોમાં કાપવું આવશ્યક છે. તેમાંના દરેકને મીઠું, પapપ્રિકા અને ઇટાલિયન bsષધિઓથી છીણી લો. હવે ભરણ સાથે કાપવું જ જોઇએ. આ કાપમાં, તમારે પૂરતી રકમ ભરવાની જરૂર છે, અને પછી તેને ટૂથપીક્સથી ઠીક કરો.
4. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

ચિકન રોલ્સ

ચિકન ફીલેટ રસોઈ રોલ્સ માટે યોગ્ય છે. ભરણ તરીકે, તમે તમારા પસંદના કોઈપણ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકો છો: બેલ મરી, મશરૂમ્સ, અથાણાંવાળા કાકડીઓ, ચીઝ.