અમરાંથ - એક પૌષ્ટિક અને હીલિંગ પ્લાન્ટ

અમરાંથ એ અમરાંથ પરિવારનો વાર્ષિક વનસ્પતિ છોડ છે. તેનું વતન દક્ષિણ અમેરિકાની વિશાળતા છે, જ્યાંથી છોડ લગભગ સમગ્ર વિશ્વમાં ફેલાયેલો છે. 8 હજાર વર્ષ પહેલાં પણ, ભારતીયોએ તેમાંથી અમરત્વ આપતા "દેવતાઓનું પીણું" બનાવ્યું હતું. કૃપા, મકાઈની સાથે, energyર્જાના સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપી હતી, અને બગીચાને સુશોભિત કરવા અને કલગી ગોઠવવા માટે અવિરત ફૂલોનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો હતો. અમરંથ "અનપેડિંગ" તરીકે ભાષાંતર કરે છે. ઉનાળા અને શિયાળામાં બર્ગન્ડીનો દારૂનો જથ્થો સમાન સુંદર હોય છે. ઉપરાંત, છોડને "શિરીત્સા", "બિલાડી અથવા શિયાળની પૂંછડી", "કોક્સકોમ્સ" અને "ઓક્સાઇટ" કહેવામાં આવે છે. બધા ફાયદા હોવા છતાં, કેટલીક જંગલી જાતિઓને નીંદણ માનવામાં આવે છે અને નિર્દયતાથી નાશ કરવામાં આવે છે.

વનસ્પતિ વર્ણન

અમરાંથ એ વાર્ષિક અથવા કિશોર ઘાસ છે જે એક શક્તિશાળી લાકડી રાઇઝોમ છે જે જમીનમાં .ંડે પ્રવેશ કરે છે. Rectભી, ડાળીઓવાળું દાંડી એક ગાense, પાતળા શૂટ બનાવે છે જેની સરેરાશ withંચાઇ લગભગ 1.5 મીટર છે. કેટલીક જાતિઓ 30-300 સે.મી.થી વધે છે. Msભી ગ્રુવ્સ સાથેના દાંડીમાં ગ્રે-લીલો ગ્રંથિની સપાટી હોય છે.

સાદા લીલા અથવા જાંબુડિયા રંગના નિયમિત પેટિઓલ પાંદડા એકદમ મોટા હોય છે. રંગ અને એમ્બ્રોસ્ડ નસોને કારણે તેમની મેટ સપાટીમાં સુશોભન ગુણધર્મો છે. પર્ણસમૂહ એક રોમ્બોઇડ, ઓવોઇડ અથવા અંડાકાર આકાર દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. નિર્દેશિત ધારની આગળના ભાગમાં એક ઉત્તમ છે.

ઉનાળાની શરૂઆતમાં અમરાંથ ખીલે છે. પાંદડાની ધરીમાં દાંડીની ટોચ પર નાના ગાense સ્પાઇકલેટ્સ રચાય છે, જે એક જટિલ પેનિકલમાં જોડાયેલા છે. ખાસ કરીને લાંબા કાન ફક્ત onlyભી જ નહીં, પણ નીચે લટકાવી શકે છે. નરમ, મખમલની જેમ, ટ્વિગ્સ બર્ગન્ડી, જાંબલી, પીળો અથવા લીલોતરી રંગવામાં આવે છે. પ્રજાતિઓ ડાયઓસિઅસ અથવા મોનોસિઅસ છે. કોરોલાસ એટલા નાના છે કે ફુલોમાં એક પણ ફૂલને પારખવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. તે પાંખડીઓથી વંચિત છે અથવા તેમાં પાંચ પોઇંટ બ્ર bક્સ અને ટૂંકા પુંકેસર છે. સુંદર પેનિકલ્સ હિમ સુધી સચવાય છે.

પરાગનયન પછી, ફળો પકવે છે - બદામ અથવા બીજ બ boxesક્સેસ. પાકો, બીજ તેમના પોતાના પર જમીન પર ફેલાય છે. દરેક છોડ 500 હજાર સુધી ફળ આપી શકે છે. નાના ગોળાકાર અનાજ ક્રીમ અથવા આછો પીળો હોય છે. 1 ગ્રામ બીજમાં, ત્યાં સુધી 2500 એકમો છે.

રાજકુમારીના પ્રકારો અને જાતો

જાતિ અમરાંથ 100 થી વધુ જાતિઓને એક કરે છે. તેમાંના કેટલાકની ખેતી ઘાસચારો અને શાકભાજીના પાક તરીકે થાય છે.

અમરંથ શાકભાજી. છોડમાં પોષક તત્ત્વોની મહત્તમ માત્રા હોય છે. તેની ટૂંકી ઉગાડતી મોસમ છે અને તેમાં મોટા પ્રમાણમાં લીલો માસ બનાવવામાં આવે છે. તેઓ માત્ર અનાજ જ નહીં, પણ પાંદડા અને યુવાન અંકુર પણ ખાય છે. Ensગવું વાવણી પછી 70-120 દિવસ પછી ઉપયોગ માટે તૈયાર છે. લોકપ્રિય જાતો:

• ફોર્ટિફાઇડ - પ્રારંભિક પાકવાની વિવિધતા બ્રાઉન ફુલોથી 1.4 મીટર સુધીની mંચાઈ સુધી;
• ઓપોપિયો - લીલા-કાંસ્યના પાંદડા સલાડ અને પ્રથમ વાનગીઓ, લાલ ફૂલોમાં વપરાય છે;
• સફેદ પાંદડા - નિસ્તેજ લીલા પાંદડાવાળા 20 સે.મી. સુધીની plantંચાઈવાળા છોડ વિંડોઝિલ પર ઉગાડવા માટે અનુકૂળ છે.

અમરંથ શાકભાજી

અમરંથ પૂંછડી છે. સીધા, સહેજ ડાળીઓવાળું દાંડીવાળા વાર્ષિક 1ંચાઈ 1-1.5 મીટર વધે છે. મોટા ઓવિડ પાંદડા રંગીન લીલા અથવા જાંબુડિયા લીલા હોય છે. જટિલ અટકી પીંછીઓમાં રાસ્પબેરી ફૂલો એકત્રિત કરવામાં આવે છે. તેઓ જૂનથી Octoberક્ટોબર સુધી ઝાડીઓ પર રવાના થાય છે. જાતો:

• એલ્બીફ્લોરસ - સફેદ ફૂલોથી ઓગળી જાય છે;
• ગ્રુન્સવાંઝ - 75 સે.મી. સુધીનો એક છોડ લાલચટક ફૂલોથી isંકાયેલ છે.

અમરંથ પૂંછડી

અમરન્થ પાછા ફેંકી દેવામાં આવે છે. 1 મીટર સુધીની Annંચાઈવાળી વાર્ષિક લાકડીની મૂળ અને સહેજ ડાળીઓવાળું સ્ટેમ હોય છે. લાલ અથવા હળવા લીલા શૂટ પર એક ટૂંકી ખૂંટો છે. ઓવોઇડ પર્ણસમૂહ પેટીઓલથી સંકુચિત છે. તેની લંબાઈ 4-14 સે.મી. છે, અને તેની પહોળાઈ 2-6 સે.મી. ફૂલો જૂન-Augustગસ્ટમાં થાય છે. પાંદડાની એક્સીલ્સમાં નળાકાર ફૂલો ફૂલોથી રંગીન લીલા હોય છે.

અમરન્થે પાછો ફેંકી દીધો

અમરન્થ ત્રણ રંગીન છે. 0.7-1.5 મીટર ofંચાઈવાળા સુશોભન-પાનખર વાર્ષિક સીધા, સહેજ ડાળીઓવાળું સ્ટેમ દ્વારા અલગ પડે છે. પિરામિડલ આકારની વૃદ્ધિમાં વિસ્તરેલ અને સાંકડી ધારવાળા વિસ્તરેલ પાંદડાઓનો સમાવેશ થાય છે. શીટ પ્લેટ પર ઘણા રંગો જોડાયેલા છે. પાયા પર મોટી પીળી-નારંગી જગ્યાવાળી લીલી સપાટી રાસબેરિનાં નસોથી બાંધી છે. જૂનમાં, મોટા પીળા-લાલ ફૂલો દેખાય છે. વિવિધતા ખૂબ ફળદ્રુપ છે. જાતો:

• અમરાંથ લોસ્ટ્રાઇડ - પિરામિડ તાજ 6 મીમી પહોળા અને 20 સે.મી. સુધી લાંબી વિસ્તરેલી કાંસ્ય-લીલા પર્ણસમૂહથી coveredંકાયેલ છે;
• રોશની - -૦-70૦ સે.મી. shootંચા શૂટર નારંગી, લાલ, બ્રોન્ઝ સ્ટેન સાથે વિવિધરંગી રંગના મોટા પાંદડાથી .ંકાયેલ છે.

અમરંથ ત્રિ-રંગીન

બીજ વાવેતર અને વાવેતર

વાર્ષિક માટે, બીજનો પ્રસાર ફક્ત ઉપલબ્ધ છે. સમશીતોષ્ણ વાતાવરણમાં, રોપાઓ ઉગાડવામાં વધુ અનુકૂળ છે. માર્ચના અંતે, રેતી અને પીટ માટીવાળી પ્લેટો તૈયાર કરવામાં આવી રહી છે. બીજને સમાનરૂપે 1.5-2 સે.મી.ની depthંડાઈમાં વહેંચવામાં આવે છે પૃથ્વી સ્પ્રે બંદૂકમાંથી છાંટવામાં આવે છે અને પારદર્શક ફિલ્મથી coveredંકાયેલી હોય છે. ગ્રીનહાઉસને હવાના તાપમાન +20 ... + 22 ° સે સાથે સળગતા સ્થળે મૂકવામાં આવે છે. પ્રથમ અંકુરની 4-6 દિવસ પછી શોધી શકાય છે. આશ્રય દૂર કરવામાં આવે છે, પરંતુ છોડને નિયમિતપણે સ્પ્રે કરવાનું ચાલુ રાખો. જાડા સ્થળો પાતળા થઈ જાય છે જેથી મૂળિયા ગૂંચવણમાં ન આવે અને રોપાઓ એકબીજા સાથે દખલ ન કરે. ત્રણ વાસ્તવિક પાંદડાવાળી રોપાઓ અલગ અલગ પોટ્સમાં ડાઇવ કરવામાં આવે છે.

મેના અંતમાં ખુલ્લા મેદાનમાં રોપાઓ રોપવામાં આવે છે, જ્યારે પૃથ્વી સારી રીતે ગરમ થાય છે અને હિમનો ભય અદૃશ્ય થઈ જાય છે. અમરાંથ 45-70 સે.મી.ના અંતરે હરોળમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે વ્યક્તિગત છોડો વચ્ચેનું અંતર વિવિધતાની heightંચાઈ પર આધારીત છે અને 10-30 સે.મી. rhizome ને રુટ ગળાના સ્તર પર દફનાવવામાં આવે છે. વાવેતર પછી 1-2 અઠવાડિયાની અંદર, છોડને વિપુલ પ્રમાણમાં પ્રાણીઓની પાણી પીવાની જરૂર પડે છે. રાત્રિ ઠંડકના કિસ્સામાં, પલંગ એક ફિલ્મથી coveredંકાયેલ છે.

દક્ષિણના વિસ્તારોમાં, અમરન્થ તરત જ ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરી શકાય છે. વસંત inતુમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, જ્યારે પૃથ્વી 5 સે.મી.ની depthંડાઈ સુધી ગરમ થાય છે વાવણી પહેલાં જમીન ખનિજ ખાતરોથી વાવવામાં આવે છે. લઘુતમ નાઇટ્રોજન સામગ્રીવાળા સંકુલ પસંદ કરવા માટે તે જરૂરી છે. બીજને ગ્રુવ્સ સાથે લગભગ 15 મીમીની depthંડાઈમાં વહેંચવામાં આવે છે. પંક્તિઓ વચ્ચેનું અંતર 40-45 સે.મી. હોવું જોઈએ. અંકુરની 7-9 દિવસ પછી દેખાય છે. તેઓ પાતળા થઈ જાય છે જેથી અંતર 7-10 સે.મી .. પ્રારંભિક વાવેતર (એપ્રિલની શરૂઆતમાં) સાથે, રોપાઓ નીંદણ દેખાય તે પહેલાં ઉગાડવાનો સમય હોય છે અને નિંદણની જરૂર રહેશે નહીં. પછીના વાવેતરમાં, રાજકુમારીને નીંદણ આપવું જ જોઇએ જેથી નીંદણ તેના વિકાસમાં દખલ ન કરે.

આઉટડોર કેર સિક્રેટ્સ

અમરન્થ તદ્દન અભેદ્ય છે. યોગ્ય સ્થાન સાથે, છોડની સંભાળ વ્યવહારીક બિનજરૂરી છે. વાવેતર પછી પ્રથમ મહિનામાં ખૂબ જ તરંગી રોપાઓ. શિરીત્સાના કાવતરાને ખુલ્લા અને સન્નીની જરૂર છે. માટી ડ્રેઇન અને છૂટક હોવી જોઈએ. સહેજ ક્ષારયુક્ત પ્રતિક્રિયાવાળી માટી ઇચ્છનીય છે. વાવેતરના એક અઠવાડિયા પહેલાં, નાઇટ્રોઆમ્મોફોસ્કોસ અને સ્લેક્ડ ચૂનો જમીનમાં રજૂ કરવામાં આવ્યો.

એક યુવાન છોડને પાણી આપવું તે મધ્યમ હોવું જોઈએ જેથી પાણી જમીનમાં સ્થિર ન થાય. ઠંડક દરમિયાન પાણી ભરાવું એ ખાસ કરીને અનિચ્છનીય છે. પાણી આપ્યા પછી, છોડો નજીક પૃથ્વીની સપાટી ofીલી થઈ જાય છે અને નીંદણ દૂર થાય છે. શક્તિશાળી રાઇઝોમ્સવાળા પુખ્ત વયના નમૂનાઓ જમીનના laંડા સ્તરોમાંથી પાણી કા toવામાં સક્ષમ છે અને લાંબા અને તીવ્ર દુષ્કાળ સાથે જ સિંચાઈની જરૂર છે.

રોપાઓ રોપ્યા પછી 2 અઠવાડિયા પહેલા ટોચની ડ્રેસિંગ હાથ ધરે છે. ખનિજ સંકુલ, મ્યુલેન અને લાકડાની રાખનું વૈકલ્પિક સોલ્યુશન. એકંદરે, મોસમમાં ચાર વખત ખાતરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. થોડું પાણી પીધા પછી સવારે આ કરો. પછી મૂળ અને દાંડીને અસર થશે નહીં.

જ્યારે દાંડી પર નીચલા પાંદડા લાલ અને સૂકા થવા માંડે છે, ત્યારે બીજ એકત્રિત કરવાનો સમય આવી ગયો છે. ફૂલોમાંથી નીચેથી કાપવાનું શરૂ થાય છે. તેઓ છાંયડો સૂકવવા માટે નાખ્યો છે. 12-16 દિવસ પછી, બીજ એકત્રિત કરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, તેઓ હથેળી વચ્ચે ઘસવામાં આવે છે અને બીજ છોડે છે. પછી તેઓ દંડ ચાળણીમાંથી sieved અને કાગળ અથવા કપડાથી થેલી માં પેક કરવામાં આવે છે.

રાજવીની રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત છે, તે કંઇપણ માટે નથી કે પુખ્ત છોડને કઠોર નીંદણ સાથે સરખામણી કરવામાં આવે છે. જમીનમાં ભેજ સ્થિરતા સાથે, ફૂગ ઝડપથી વિકાસ પામે છે, તે મૂળ રોટ અને પાવડરી માઇલ્ડ્યુ જેવા રોગો તરફ દોરી જાય છે. સારવાર માટે, છોડોને બોર્ડેક્સ પ્રવાહી, વિટ્રિઓલ અથવા કોલોઇડલ સલ્ફરથી સારવાર આપવામાં આવે છે.

એફિડ્સ અને ઝીણા ઝીણા ઝીણા પાંદડા પર સ્થાયી થાય છે. તેઓ છોડને વધુ પરેશાન કરતા નથી અને વિકાસના પ્રારંભિક તબક્કે જ તે હાનિકારક હોઈ શકે છે. જંતુનાશકો (કાર્બોફોસ, એક્ટેલિક) પરોપજીવીઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.

રાજકુમારીના ઉપયોગી ગુણધર્મો

અમરાંથને વાજબી રૂપે આરોગ્યનો સ્રોત માનવામાં આવે છે. તે ઉપયોગી પદાર્થોનો એક વાસ્તવિક સ્ટોરહાઉસ છે. નીચે આપેલા પદાર્થો મૂળ, પાંદડા અને ફળોમાં સમાયેલ છે:

• વિટામિન્સ (સી, પીપી, ઇ, જૂથ બી);
• મેક્રોસેલ્સ (Ca, K, Na, Mg, Se, Mn, Cu, Zn, Fe);
• પ્રોટીન
• બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ.

તાજા પાંદડા, ઉકાળો, પાણી અને આલ્કોહોલના રેડવાની રસનો ઉપયોગ આંતરિક અને બાહ્યરૂપે થાય છે. તેઓ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે, શરદીથી બચાવવામાં મદદ કરે છે અથવા તેનાથી અપ્રિય લક્ષણોમાંથી છૂટકારો મેળવે છે. સંકુચિતતા ફંગલ ઇન્ફેક્શન, હર્પીઝ, સorરાયિસસ, ખરજવું, બર્ન્સ, ખીલની સારવારની સુવિધા આપે છે અને ત્વચાના પુનર્જીવન ગુણધર્મોને પણ વધારે છે. સક્રિય પદાર્થો શરીરમાં ગાંઠોની રચનાનો પ્રતિકાર કરે છે, અને રેડિયેશન થેરેપીની અસરો સામે પણ લડે છે. હૃદયની નિષ્ફળતા, હાયપરટેન્શન, એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને ડાયાબિટીઝમાં પણ દવાઓ મદદ કરે છે. અનિદ્રા, તાણ અથવા ન્યુરોસિસના કિસ્સામાં પણ, એક હીલિંગ પ્રેરણા આપી શકાતી નથી.

ઉપયોગ માટેના બિનસલાહભર્યા એ એલર્જી, વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા, હાયપોટેન્શનની વૃત્તિ, કોલેસીસીટીસ, સ્વાદુપિંડનો રોગ, કોલેરાલિટીસિસ છે.