શતાવરી એ નરમ, સાંકડી પાંદડાવાળા બારમાસી છોડ છે. દૂરથી, પત્રિકાઓ સોય માટે લઈ શકાય છે, પરંતુ કાંટાથી તેમનો કંઈ લેવાદેવા નથી. તેમ છતાં તે ખીલી શકે છે, ઓપનવર્ક પર્ણસમૂહ માટે તેનું મૂલ્ય ચોક્કસ છે. છોડ શતાવરીનો છોડ પરિવારનો છે. કેટલીક પ્રજાતિઓ કુખ્યાત શતાવરીની જેમ ખરેખર ખાદ્ય હોય છે, પરંતુ સુશોભન જાતો સંસ્કૃતિમાં વધુ લોકપ્રિય છે. તેઓ વિવિધ આબોહવા વિસ્તારોમાં, સમગ્ર વિશ્વમાં વિતરણ કરવામાં આવે છે. શતાવરીની કેટલીક પ્રજાતિઓનું વતન પશ્ચિમ યુરોપ, યુએસએ, ભારત, જાપાન, ઇજિપ્ત છે. આપણા દેશમાં, છોડ ઇન્ડોર સંસ્કૃતિમાં સામાન્ય છે. યોગ્ય કાળજી સાથે, શતાવરીનો છોડ ગાense લીલા ગીચ ઝાડ બનાવે છે.
છોડનું વર્ણન
શતાવરીનો છોડ ઝાડવા અથવા લતાના રૂપમાં બારમાસી સદાબહાર છે. વિકસિત રાઇઝોમ જમીનમાં deepંડે જાય છે. પ્રથમ, કિડનીમાંથી ભૂગર્ભ શક્તિશાળી શૂટ બનાવવામાં આવે છે, અને તે પછી જ પાર્થિવ પ્રક્રિયાઓનો સમૂહ તેમાંથી વધે છે. છોડમાં નરમ ઘાસવાળું દાંડી હોય છે. 1.5 મીમી લાંબી લવચીક લીલી અંકુરની પ્રકાશસંશ્લેષણમાં સક્રિય ભાગ લે છે. તેઓ ભીંગડાવાળા, વારંવાર નબળા વિકસિત, પત્રિકાઓથી આવરી લેવામાં આવે છે. સાંકડી પર્ણસમૂહ માટે સામાન્ય લોકો જે ભૂલ કરે છે તે ખરેખર ટૂંકા સોય-આકારની ટ્વિગ્સ (ટ્રેઝરી) છે. તેઓ લાંબા ફણગા પર બંચમાં ઉગે છે. ખજાનાના પાયા પર, કોઈ સખત સ્પર્સ સાથે સખત ભીંગડાવાળા પાંદડા ધ્યાનમાં લઈ શકે છે.
યુવાન અંકુર પર ફૂલો એકલા અથવા નાના કોરીમ્બોઝ ફૂલોમાં ખીલે છે. મકાનની અંદર, ફૂલો ખૂબ જ દુર્લભ છે. ફૂલો પાંદડાની અક્ષમાં ઉગે છે. સપ્રમાણ નિમ્બસ દ્વિલિંગી અથવા સમલૈંગિક છે. તેમાં છ નાના પાંખડીઓનો સમાવેશ થાય છે જેમાં 2 સ્તરોમાં ઉગાડવામાં આવે છે અને તે જ સંખ્યામાં ફિલામેન્ટસ પુંકેસર હોય છે. ફૂલની મધ્યમાં ત્રણ માળખાના અંડાશયમાં એક લાંછનવાળી ટૂંકી કોલમ હોય છે. જ્યારે ફૂલો ઝાંખું થાય છે, નાના બીજવાળા નાના ગોળાકાર બેરી પાકે છે. પાતળા લાલ ત્વચા હેઠળ રસદાર માંસ છુપાયેલું છે.
લીલો રંગ બેરી અખાદ્ય છે! અંકુરની જેમ, તે ઝેરી છે, તેથી બાળકો અને પ્રાણીઓ પ્લાન્ટની નજીક ન આવવું વધુ સારું છે.
શતાવરીનો છોડ વિવિધતા
શતાવરીનો વર્ગ ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર અને અસંખ્ય છે. તેમાં છોડની 200 થી વધુ જાતિઓ શામેલ છે.
સિરસ શતાવરીનો છોડ (પ્લુમેઝસ). આફ્રિકાના ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય જંગલોના રહેવાસી, વાંકડિયા અંકુરની ઝાડીઓના રૂપમાં ઉગે છે. મજબૂત રીતે ડાળીઓવાળું બેર દાંડીઓ 5 મીમી લાંબી લંબાઈવાળા ત્રિકોણાકાર પર્ણસમૂહથી coveredંકાયેલ છે. થ્રેડલાઇક અંકુરની (ફાયલોક્લેડિયસ) 3-15 ટુકડાઓનાં જૂથોમાં 5-15 મીમી લાંબી વૃદ્ધિ થાય છે. આડી વિમાનની બાજુની પ્રક્રિયાઓને આભારી છે, એક અલગ શૂટ ફર્નના બહુવિધ કાપેલા પાન જેવું લાગે છે. નાના સફેદ ફૂલો વ્યક્તિગત રૂપે ખીલે છે. પરાગનયન પછી, વાદળી-કાળા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની 1-3 બીજ પાકે છે.
શતાવરીનો મેયર. ઝાડવા 50 સે.મી. સુધી લાંબી એક અંકુરની વૃદ્ધિ કરે છે તેઓ ગીચતાપૂર્વક પ્યુબસેન્ટ હોય છે અને તેજસ્વી લીલા ક્લોડ્સથી આખી લંબાઈ પર coveredંકાયેલા હોય છે, જે સોય સમાન હોય છે. અંકુરની બધી દિશામાં વૃદ્ધિ થાય છે. બહારથી, દરેક શૂટ ફ્લફી બ્રશ જેવું લાગે છે.
શતાવરીનો છોડ સ્પ્રેન્જર (ગાense ફૂલોવાળા) એક વિસર્પી ઝાડવા દક્ષિણ આફ્રિકાના ભેજવાળા પર્વત opોળાવ પર રહે છે. એકદમ ડાળીઓવાળું દાંડી જમીન પર ડૂબી જાય છે અને તેની લંબાઈ 1.5 મીટર સુધી વધે છે. કાપેલા પાંદડા 2 મીમી સુધી 4 મીમી લાંબા આજુબાજુના બંડલ્સના સીધા અથવા વળાંકવાળા ફીલોક્લેડિઝની લંબાઈ 3 સે.મી. સુખદ સુગંધવાળા નરમ ગુલાબી અથવા સફેદ ફૂલો looseીલા કોરીમ્બોઝ ફૂલોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. પરાગનયન પછી, લાલ રાઉન્ડ બેરી પાકે છે.
શતાવરીનો અર્ધચંદ્રાકાર (ફાલિકેટ). સિંહ જેવી વિવિધતા લવચીક દાંડીને 15 મીમી લાંબી અને 1 સે.મી. જાડા સુધી વધે છે ઇન્ડોર પરિસ્થિતિઓમાં, લિયાનાની લંબાઈ 4 મી કરતા વધુ હોતી નથી. લગભગ 8 સે.મી.ની લાંબી એક સિકલની આકારની મોટી પ્રક્રિયાઓ એકબીજાથી ખૂબ અંતરે અંકુરની પર સ્થિત હોય છે. છોડ અન્ય કરતા કાપણીને વધુ સારી રીતે સહન કરે છે. બાજુની પ્રક્રિયાઓ બનાવે છે. તે નાના ક્રીમી ફૂલોથી છૂટક સુગંધિત પેનિક્સમાં ખીલે છે.
શતાવરીનો છોડ ઓફિસિનાલિસ (સામાન્ય). સમશીતોષ્ણ હવામાન ઉત્તર આફ્રિકાથી નીકળે છે. તેની ઘાસવાળી અંકુરની લંબાઈ 30-150 સે.મી.થી વધે છે પ્રક્રિયાની સરળ સપાટી ફિલામેન્ટસ ક્લેડીંગ્સના ગુચ્છોથી isંકાયેલી છે. તેમના પાયા પર, સ્પર્સ સાથે ભીંગડાંવાળું પાંદડા ઉગે છે.
શતાવરીનો છોડ પિરામિડલ છે. 50-150 સે.મી.ની withંચાઈવાળા ઝાડવા પરના અંકુરની vertભી વધતી હોય છે. તેઓ ટૂંકા ઘાટા લીલા ફિલોક્લેડીઝથી ગાense રીતે coveredંકાયેલ છે, જે એક વિમાનમાં સ્થિત છે. તેમ છતાં પાંદડા સ્પર્શ માટે નરમ હોય છે, દૂરથી જ તેઓ જ્યુનિપર માટે ભૂલ કરી શકે છે.
સંવર્ધન પદ્ધતિઓ
ઘરે, શતાવરીનો છોડ બીજ, કાપવા અને રાઇઝોમના વિભાગ દ્વારા ફેલાય છે. પાક પાકાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાંથી બીજ કા looseવામાં આવે છે અને તરત જ છૂટક, ફળદ્રુપ જમીનવાળા વાસણોમાં વાવેતર થાય છે. તેઓ પૃથ્વીના પાતળા સ્તર સાથે છંટકાવ કરવામાં આવે છે, પુરું પાડવામાં આવે છે અને ગરમ, સળગતા સ્થળે મૂકવામાં આવે છે. ભેજને ઝડપથી બાષ્પીભવન થતાં અટકાવવા માટે, કન્ટેનરને ફિલ્મથી withાંકી દો. 2-3 અઠવાડિયા પછી, રોપાઓ દેખાય છે. ફિલ્મ દૂર કરવામાં આવી છે, પરંતુ માટી નિયમિત રીતે છાંટવામાં આવે છે. જ્યારે દાંડી 7-10 સે.મી. લાંબી વધે છે, ત્યારે રોપાઓ ડાઇવ કરે છે. શરૂઆતમાં, છોડ ધીમે ધીમે વિકાસ પામે છે, પરંતુ ધીમે ધીમે લીલાછમ વાદળમાં વધે છે.
વસંતમાં 8-10 સે.મી. લાંબી કાપીને કાપવામાં આવે છે. તેઓ સ્પષ્ટ કવર હેઠળ ભીની રેતીમાં મૂળિયા છે. એમ્બિયન્ટ લાઇટ અને + 20 ... + 23 ° સે તાપમાનવાળા છોડને સમાવવું જરૂરી છે. દૈનિક રોપાઓ પ્રસારિત અને છાંટવામાં આવે છે. સ્ટેમ યોગ્ય રીતે મૂળ અને 1-1.5 મહિનામાં અનુકૂળ થઈ જશે, પછી આશ્રય દૂર કરવામાં આવે છે અને શતાવરીનો છોડ જમીનમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ થાય છે.
વસંત Inતુમાં, પ્રત્યારોપણ દરમિયાન, મોટી ઝાડવું વહેંચી શકાય છે. તેમના પોતાના મૂળ સાથેની બાજુની પ્રક્રિયાઓ સામાન્ય રીતે કાપી નાખવામાં આવે છે. તેઓ અલગ નાના વાસણોમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે.
વાવેતર અને છોડની સંભાળ
શતાવરીનો મૂળ અને દાંડી ઝડપથી વિકસે છે, તેથી તેઓ વાર્ષિક રીતે ફૂલનું પ્રત્યારોપણ કરે છે. મેનીપ્યુલેશન માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય એ વસંતની શરૂઆત છે. રાઇઝોમને પોટમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, જૂની પૃથ્વી દૂર કરવામાં આવે છે અને ભૂગર્ભ પ્રક્રિયાઓનો ભાગ કાપી નાખવામાં આવે છે. જૂની શાખાઓ પણ કા .ી નાખવામાં આવી છે. ટૂંક સમયમાં યુવાન અંકુરની દેખાશે. પોટ પૂરતા પ્રમાણમાં જગ્યા ધરાવતો હોવો જોઈએ, કારણ કે કેટલીક વખત ચુસ્ત કન્ટેનર રાઈઝોમ્સના દબાણ હેઠળ પણ ફાટી જાય છે. વાવેતર માટે જમીન નબળા એસિડિક, છૂટક અને પોષક પસંદ થયેલ છે. તે આવા ઘટકોથી બનેલું હોઈ શકે છે:
- શીટ માટી;
- જડિયાંવાળી જમીન;
- રેતી.
લાઇટિંગ પ્રકૃતિમાં, શતાવરીનો છોડ ઉષ્ણકટીબંધીય ઝાડની છાયામાં ઉગે છે, તેથી તે સીધા સૂર્યપ્રકાશ હેઠળ સૂકાશે. પ્રકાશ તેજસ્વી હોવો જોઈએ, પરંતુ વિખરાયેલું હોવું જોઈએ. અંધારાવાળા ઓરડામાં, ક્લેડોોડિઆસ પીળી અને ઝાંખુ બને છે. પોટ દક્ષિણ રૂમમાં અથવા પૂર્વ (પશ્ચિમ) વિંડોની વિંડોઝિલ પર deepંડા મૂકવામાં આવે છે. ઉત્તરીય ઓરડામાં થોડો પ્રકાશ હશે અને તમારે બેકલાઇટનો ઉપયોગ કરવો પડશે.
તાપમાન સારી પ્રકાશમાં, મહત્તમ હવાનું તાપમાન + 20 ... + 24 ° સે છે ગરમ ઉનાળામાં, ફૂલને શેડવાળી અને તીવ્ર પવનથી સુરક્ષિત સ્થાન પર લઈ જવાનો ઉપયોગી છે. જો આ શક્ય ન હોય તો, ઓરડો ઘણીવાર પ્રસારિત કરવામાં આવે છે. શિયાળામાં, ટૂંકા દિવસના પ્રકાશ સાથે, + 10 ° સે સુધી ઠંડક થવાથી અંકુરની ખૂબ ખેંચાણ થવા દેશે નહીં.
ભેજ. શતાવરીનો છોડ સામાન્ય ભેજ સાથે વિકાસ કરી શકે છે, પરંતુ નિયમિત છંટકાવ અને સ્નાન માટે આભારી રહેશે. ગરમ ફુવારો ધૂળને દૂર કરે છે અને પરોપજીવીઓ અટકાવે છે.
પ્રાણીઓની પાણી પીવાની. ઘણીવાર અને પુષ્કળ પ્રમાણમાં શતાવરીને પાણી આપવું જરૂરી છે. ક્લોરિનથી છૂટકારો મેળવવા માટે પાણીનો સારી રીતે બચાવ કરવામાં આવે છે. પૃથ્વી સપાટી પર પણ સુકાઈ ન હોવી જોઈએ, પરંતુ પાણીના સ્થિરતાને મંજૂરી નથી. જમીનમાં પ્રવાહીના અભાવ સાથે, શતાવરીના પાંદડા પીળા થાય છે અને પડતા જાય છે. જ્યારે તાપમાનમાં ઘટાડો થાય છે, ત્યારે પાણી પીવાનું ઓછું થાય છે જેથી ફૂગ વિકસિત ન થાય.
ખાતર. શતાવરીનો છોડ ફક્ત એપ્રિલથી ઓક્ટોબર સુધી જ આપવામાં આવે છે. સુશોભન અને પાનખર છોડ માટે ખનિજ ખાતરના સોલ્યુશનનો ઉપયોગ કરો. તે મહિનામાં બે વાર પાણી આપવાને બદલે જમીનમાં લાગુ પડે છે.
તાજ રચના. શતાવરીની મોટાભાગની જાતોમાં કાપણી માટેનું વલણ ખૂબ જ વિશિષ્ટ છે. ભૂગર્ભ કિડની શરૂઆતમાં વિકસે છે, જ્યાંથી શૂટ વધે છે. જો દાંડીને જરૂરી લંબાઈ સુધી કાપવામાં આવે છે, તો બાજુની પ્રક્રિયાઓ અને ફાયલોક્લેડિયા રચાય નહીં અને આગળનો વિકાસ અટકી જાય. પ્લાન્ટ નવી કળી બનાવવાનું શરૂ કરશે. ફક્ત સિકલ શતાવરીનો જથ્થો કાપી શકાય છે. બાકીની જાતિઓ સપોર્ટેડ છે અને શણગારાત્મક રીતે અંકુરની ટ્વિસ્ટ કેવી રીતે કરી શકાય તેની સાથે આવે છે, પછી ભલે તે ગમે તેટલા લાંબા હોય. નિસરણી, શણગારાત્મક સર્પાકાર, કોઈ ફિશિંગ લાઇનમાંથી માર્ગદર્શિકાઓનો ઉપયોગ કરો અથવા કેશ-પોટમાંથી દાંડીને લટકાવવા દો. જૂની ઝાડવું પર, એકદમ સૂકવણી પ્રક્રિયાઓ કાપી છે.
રોગો અને જીવાતો. ફક્ત માટીના લાંબા સમય સુધી પૂર અને નીચા તાપમાન સાથે, શતાવરી મૂળિયાના રોટને અસર કરે છે. અન્ય રોગો છોડ માટે ભયંકર નથી. મુખ્ય જીવાત એ સ્પાઈડર જીવાત છે. જ્યારે હવા ખૂબ ગરમ અને સૂકી હોય ત્યારે તે મોટે ભાગે હુમલો કરે છે. કેટલીકવાર તે ગરમ (45 ° સે સુધી) ફુવારો હેઠળ અંકુરની ધોવા માટે પૂરતું છે. અદ્યતન કેસોમાં, જંતુનાશક દવાઓનો ઉપયોગ થાય છે.
શતાવરીનો ઉપયોગ
સુંદર હરિત લીલો શતાવરીનો છોડ માળીઓમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે. છોડવાળા વાસણો કોરિડોર અને રહેણાંક મકાનો, officesફિસો અને સરકારી એજન્સીઓના ઓરડામાં મળી શકે છે. ઉપરાંત, ફુગ્ગાઓ સજાવટ માટે કૂણું ક્રિસમસ ટ્રી જેવાં ટ્વિગ્સ કાપવામાં આવે છે.
સામાન્ય શતાવરીનો ઉપયોગ ખોરાક તરીકે થાય છે. આ એક જાણીતું શતાવરીનો છોડ છે. તે બગીચામાં શાકભાજીના પાક તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે. ભૂગર્ભ દાંડી એક અખંડ કળી સાથે (લગભગ 18-20 સે.મી. લાંબી) કાપવામાં આવે છે. અંકુરની માત્રામાં વિટામિન અને સક્રિય તત્વો ભરપૂર હોય છે. તેઓ તૈયાર અને બાફેલા છે. સ્વાદ માટે, વાનગીની તુલના લીલા વટાણા સાથે કરી શકાય છે.
શતાવરીના મૂળમાં એસ્કોર્બિક એસિડ, સpપોનિન્સ, એક શતાવરીનો છોડ એલ્કાલોઇડ, કુમરિન, એમિનો એસિડ અને ખનિજ ક્ષાર હોય છે. તેમની પાસેથી ડેકોક્શન્સ અને રેડવાની ક્રિયાઓ બનાવે છે જે નીચેની બિમારીઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે:
- કમળો
- વંધ્યત્વ
- સંધિવા
- ડાયાબિટીસ મેલીટસ;
- ટાકીકાર્ડિયા;
- વાઈ
- સંધિવા
દવાઓમાં દૂધ, ડાયફોરેટિક, analનલજેસિક, એન્ટિબેક્ટેરિયલ, ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટરી અસરો હોય છે. વિવિધ લોકો તેનો ઉપયોગ 2,000 વર્ષથી કરે છે.
