કાકડી "નેઝિન્સ્કી" સૌપ્રથમ નેઝિન (યુક્રેન) શહેરમાં દેખાયું હતું, તેથી તેનું નામ. લાંબા સમય સુધી, તે તેના સ્વાદ અને બ્રાયનમાં લાંબા સંગ્રહ હોવાને કારણે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. આજે, અન્ય જાતો અને વર્ણસંકર મોટી સંખ્યામાં હોવાના કારણે, તે થોડું ભુલી ગયું છે, પરંતુ વ્યર્થ છે. ધ્યાનમાં લો કે શા માટે આ બધી વિવિધ કાકડીમાં કાકડી ઉગે છે.
કાકડી "Nezhinsky": વિવિધ વર્ણન
કાકડી વિવિધતા "Nezhinsky" ની લાક્ષણિકતાઓ બધા માળીઓ વ્યવસાયિકો માટે જાણીતા:
- પાકવાની પ્રક્રિયામાં, ઉતરાણ સમયના આધારે, તે મધ્યમ મોડી અથવા મોડી છે.
- હવામાન પરિસ્થિતિઓના આધારે, પાક અંકુરણ પછી 50 દિવસો શરૂ થવાનું શરૂ થાય છે.
- ફળનું માંસ રસદાર, ગાઢ અને તે જ સમયે મીઠું હોય છે.
- છાલ નાના કાળા સ્પાઇક્સ સાથે પાતળા, ખીલવાળું છે.
- કાકડી મોટા પ્રમાણમાં વધે છે, કેટલીક વખત લાશનો લંબાઈ 2 મીટરની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. તે જ સમયે, અંકુરની સંખ્યા બે ડઝન હોવાનો અંદાજ છે.
- તાજા, fermenting અથવા canning ઉપયોગ કરીને, ફળ વિવિધ રીતે લાગુ કરો.
તે અગત્યનું છે! નિઝહિન કાકડીને દુકાળના પ્રતિકારમાં વધારો થયો છે, ભેજની પુરવઠામાં નાના વિક્ષેપો સાથે પણ, તેમની ફ્યુઇટીંગ ઓછી થઈ નથી. જો કે, તેનો અર્થ એ નથી કે તેઓ સૂકી જમીનમાં રાખવી જોઈએ.
ગુણ અને વિપરીત જાતો
નીચે મુજબની કાકડી "નેઝિન્સ્કી" ની લોકપ્રિયતા હકારાત્મક સમીક્ષાઓ:
- ઉત્તમ સ્વાદ.
- સારી રજૂઆત અને પરિવહનક્ષમતા.
- લાંબા અને વિપુલ ફળદ્રુપ.
- કોઈપણ જમીનમાં વધવાની શક્યતા.
- ઉચ્ચ દુકાળ સહનશીલતા અને રોગ પ્રતિકાર.
પ્લોટ પર કાકડી બીજ કેવી રીતે રોપવું
મોસમના અંતે મહત્તમ પરિણામો મેળવવા માટે ઘણા નવા આવનારાઓ કાકડીને કેવી રીતે રોપવું તે અંગે રસ છે. પ્રોફેશનલ્સ માને છે કે બીજ અંકુરણ અને બેક્ટેરિયા અને હાનિકારક ફૂગની સારવાર માટે રોપણી કરતા પહેલાં તે મહત્વપૂર્ણ છે.
આ કરવા માટે, તેઓ પાણીમાં દરરોજ 25 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાન સાથે રાખવામાં આવે છે, જ્યારે પ્રવાહી ક્યારેક બદલવું જ જોઇએ. સમય સમાપ્ત થતાં, બધું ગોઝ પર નાખવામાં આવે છે, જે પાણીથી પૂર્વગ્રહયુક્ત હોય છે.
તેઓ અંકુરણ માટે શ્રેષ્ઠ પરિસ્થિતિઓ પ્રદાન કર્યા પછી: પ્રકાશ, તાપમાન, ભેજ. થોડા સમય પછી, બીજ થૂંકવાનું શરૂ કરશે, અને તમે જોશો કે તેમાંના કયા વાવેતર કરી શકાય છે, અને તે કઈ છે તે તાત્કાલિક ફેંકવું સારું છે.
સમય અને સ્થાન પસંદગી
ઓપન ગ્રાઉન્ડમાં કાકડીને યોગ્ય રીતે રોપવું મે મહિનાના અંત કરતાં જૂનની શરૂઆતથી કરવામાં આવે છે. ભ્રમણાના પ્રકારને ધ્યાનમાં લીધા વિના, પ્રારંભિક રીતે ભવિષ્યના બગીચાના બેડ માટે સ્થાન તૈયાર કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.
શ્રેષ્ઠ પસંદગી એ છે કે પૃથ્વીની તમામ ખોદડીઓ દૂર કરીને પૃથ્વીની 20 મીટરની ઊંડાઇ સુધી પૃથ્વીની ખોદકામ કરવી. આ જમીનની ગુણવત્તા સુધારવા માટે શક્ય બનાવે છે.
તે જાણીતું છે કે ઊંચી ઉપજ ગરમ પથારીની મદદથી મેળવી શકાય છે, જે પાનખરમાં કાર્બનિક ખાતરોને લાગુ કરીને બનાવવામાં આવે છે. કાકડી માટે સારા પાડોશીઓ - દ્રાક્ષ, પાંદડાવાળા સલાડ, મરી, એગપ્લાન્ટ, તેમજ મૂળો અને ડિલ.
શું તમે જાણો છો? તે જાણીતું છે કે 18 મી સદીથી 20 મી સદીની શરૂઆતમાં, ખાસ કરીને નેઝિન્સ્કી કાકડી રશિયન સામ્રાજ્ય કોષ્ટકને પૂરા પાડવામાં આવ્યાં હતાં. તે સમયના ઘણા વિદેશી મહેમાનોએ આ નાસ્તા વિશે ઉત્સાહી વર્ણન છોડી દીધું.
સારા અને ખરાબ પુરોગામી
સારી લણણી મેળવવા માટે, તે મહત્વપૂર્ણ છે કે કાકડીઓના પુરોગામી ખુલ્લા મેદાનમાં ભવિષ્યના વાવેતરની સાઇટ પર વધ્યા - પાક પરિભ્રમણ માટે આદર. પ્રોફેશનલ્સ દાવો કરે છે કે કાકડી એક જ સ્થાને ઉગાડવામાં એક વર્ષમાં 2 વર્ષ કરતા વધુ સમય સુધી ઉગાડવામાં નહીં આવે. આદર્શ પૂરોગામી - ટમેટાં, કોબી અથવા બટાકાની. કોળાની વનસ્પતિઓ, તેમજ તરબૂચ, ઝુકિની અથવા તરબૂચ પછી, કાકડી વાવેતર અનિચ્છનીય છે.
વાવણી બીજ માટે શ્રેષ્ઠ યોજના
કાકડીના વાવેતર માટેનો ધોરણ 50 × 30 સે.મી. છે. આગ્રહણીય ઊંડાણ 3.5 સે.મી. છે. રોપણી માટે, પથારી બનાવવામાં આવે છે જેમાં પંક્તિઓ 5 સે.મી.ની ઊંડાઈ સુધી ઊંડા બને છે. પંક્તિઓ વચ્ચેની અંતર ઓછામાં ઓછી 15 સે.મી. છે. વાવણી પછી, બીજ જમીન, જમીન અને પાણીયુક્ત
કાકડીઓની સંભાળ અને ખેતી "નેઝિન્સ્કી"
ખુલ્લા ક્ષેત્રમાં વધતા કાકડીને કેટલાક સાથે પાલન કરવાની જરૂર છે ફરજિયાત શરતો:
- કાકડીને નુકસાન પહોંચાડ્યા વગર બધા જડીબુટ્ટીઓનો વિનાશ.
- પોપડાના દેખાવને અટકાવવા માટે માટીનું વ્યવસ્થિત ઢીલું કરવું.
- વધતી જતી અંકુરની તરત જ જમણી દિશામાં મોકલવાની જરૂર છે, આરસ અથવા લાકડીઓ પર બાંધવું.
- ખાદ્યપદાર્થો ખવડાવવા માટે દર 10 દિવસ.
- જ્યારે લણણી થાય છે, ત્યારે તે દાંડીને વિક્ષેપિત કરવું મહત્વપૂર્ણ નથી.
પાક આશ્રય
રોપણી પછીના પ્રથમ દિવસો અને અઠવાડિયામાં, દિવસના તાપમાને રાતના સમયે નોંધપાત્ર રીતે અલગ હોઈ શકે છે. રાત્રે જ્યારે તે 15 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ઉપર વધતું નથી, તો વાવણી અથવા પોલિએથિલિન સાથે વાવેતર કાકડીને આવરી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
આવા મેનિપ્યુલેશન્સ ઠંડીથી અંકુરની સુરક્ષા કરશે. મોટેભાગે, આ શેડ્સ નાના નાના આકારના ગ્રીનહાઉસના રૂપમાં બનાવવામાં આવે છે. આ ઉપકરણો તૈયાર થઈ શકે છે અથવા આર્ક્સ અને એગ્રોફિબ્રેનો ઉપયોગ કરીને સ્વતંત્ર રીતે બનાવવામાં આવે છે.
સારી ફળદ્રુપતા માટે, કાકડીને યોગ્ય રીતે પસંદ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.
પાણી પીવું, ઢીલું કરવું અને છોડવું
રુટ સિસ્ટમની વિશિષ્ટતાને કારણે, કાકડી એ ભેજવાળા પ્રેમાળ છોડ છે. મોટેભાગે, દર 2 દિવસમાં પાણી પીવું થાય છે, એક તાપમાને ખૂબ વધારે તાપમાન દરમિયાન તેને આ કરવાની છૂટ છે.
ડીપ સિંચાઇની મદદથી બપોરે જમીનને ભેજયુક્ત કરવું વધુ સારું છે. પાણીની અછત પાંદડાઓને અંધારાવાળું અને નબળાઇ તરફ દોરી જાય છે, અને તેના વધારાથી લીસાઓ અને કાકડી પોતાને નબળી રીતે અસર કરે છે. જ્યારે તે પહેલાથી જ ઇચ્છિત ઊંચાઈએ પહોંચી ગયા હોય ત્યારે તે જમીન અને સરળ હિંગિંગ છોડને છોડવા માટે ઉપયોગી છે.
નવી મૂળ રચના કરવા માટે હિલિંગ હાથ ધરવામાં આવે છે, જે સમગ્ર રુટ પ્રણાલીને ગરમ હવામાનમાં ગરમ કરતા અટકાવે છે. આ માત્ર ભેજવાળી જમીનથી થઈ શકે છે જે સહેલાઇથી ભાંગી પડે છે. નહિંતર, તમે છોડને નુકસાન પહોંચાડી શકો છો.
ફળદ્રુપતા
કાકડીની જાતો "નેઝિન્સ્કી" ના સંપૂર્ણ વિકાસ માટે તે કાર્બનિક અને ખનિજ ખાતરોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્રોફેશનલ્સ રુટ અને પર્ણસમૂહ ડ્રેસિંગ વૈકલ્પિક ભલામણ કરે છે. શરૂઆતમાં, ગુણવત્તા ખાતર સાથે જમીનને ફળદ્રુપ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
1 ચોરસ દીઠ 5 કિલો ની માટીનું પ્રમાણ બનાવતા. બીજ વાવેતર કરતા પહેલાં એમ કરો. તે જમીનને ફોસ્ફેટ અથવા પોટાશ ખાતરો સાથે ખવડાવવા ફરજિયાત છે. નીચે પ્રમાણે ગણતરી કરવામાં આવે છે: 1 એમ 2300 ગ્રામ રાખ, 150 ગ્રામ પોટેશિયમ મીઠું અને 100 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ.
જંતુઓ અને રોગોથી છંટકાવ અને રક્ષણ
કાકડીની જાતો "નેઝિન્સ્કી" ની ખેતીમાં મુખ્ય કાર્ય એ જંતુઓ અને રોગોના નુકસાનને ઘટાડવાનું છે. આ કરવા માટે, પથારીની સારી લાઇટિંગ અને એરિંગ આપવા માટે હંમેશાં પૂરતું હોતું નથી, કેટલીક વખત તમારે એવા સાધનો તરફ વળવું પડે છે જે છોડ અને રોગોથી છોડને રક્ષણ આપે છે.
તે અગત્યનું છે! "નેઝિન્સ્કી" વિવિધતાના આધુનિક વર્ણસંકરને આનુવંશિક સ્તરે કાકડી મોઝેઇકના વાયરસ તેમજ ઑલિવ સ્પોટિંગ પર પ્રતિકાર છે.
જ્યારે પાવડરી ફૂગના પ્રથમ ચિહ્નો દેખાય છે, ત્યારે મ્યુલિન પ્રેરણાની ભલામણ કરવામાં આવે છે: ઉત્પાદનના 1 એલ અને 10 લિટર માટે 20 ગ્રામ યુરિયાને મંદ કરવામાં આવે છે. બધું મિશ્રિત, ફિલ્ટર અને પરિણામી ઉકેલ શાકભાજી સાથે છંટકાવ કરવામાં આવે છે.
જ્યારે એન્થ્રેકોનોઝ શોધી કાઢવામાં આવે છે, જે ફળો પર પાંદડા અને અલ્સર પર પીળા ફોલ્લીઓનું કારણ બને છે, તે બધાને ટૉપઝ સાથે ગણવામાં આવે છે. રુટ રોટ, જે પુખ્ત છોડને અસર કરે છે, સ્વચ્છ જીવવિજ્ઞાન "ટ્રિકોડર્મિન".
લોકપ્રિય રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને એફિડ્સ જેવી કીડી સાફ કરો. તેને બનાવવા માટે, સાબુ અને લાકડાની રાખની પ્રેરણા લો. અથવા અદલાબદલી ડુંગળી અને લસણના 25 ગ્રામનું સોલ્યુશન તૈયાર કરો, જે 5 લિટર પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે.
પરિણામી ઉકેલ છોડ સારવાર થાય છે. સ્પાઇડર માઇટ પ્લાન્ટમાંથી રસને sucks, જે એક મહિનામાં છોડની મૃત્યુ તરફ દોરી જશે. તેનો સામનો કરવા માટે, બગીચાને સાબુ અને સેલેનાઇનના પ્રેરણા પર આધારિત સોલ્યુશન સાથે ગણવામાં આવે છે.
કાકડી લણણીની હાર્વેસ્ટિંગ અને સંગ્રહ
જ્યારે કાકડી પકડે છે, ત્યારે ઘણા લોકો પાસે એક પ્રશ્ન છે: "તેમને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું અને યોગ્ય રીતે સ્ટોર કરવું?" અનુભવી માળીઓને વિશ્વાસ છે કે સવારમાં અથવા સાંજે એકત્રિત કરવા માટે કાપણી સારી છે, જ્યારે સૂર્યની પ્રવૃત્તિ ન્યૂનતમ હોય છે.
શેડમાં કાકડીને તાત્કાલિક લેવાનું મહત્વપૂર્ણ છે. વધુમાં વધુ ફળદ્રુપતા દરમિયાન, દર 2 દિવસમાં સંગ્રહને રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે - આવા શેડ્યૂલથી તમે જૂના કાકડી પર છોડની શક્તિને બગાડશો નહીં અને તમને નવી વૃદ્ધિ કરવાની તક મળશે.
ફળો કે જે ભવિષ્યમાં સંગ્રહિત કરવાની યોજના છે તે એકત્રિત કરવામાં આવે છે જેથી આ ક્રિયાઓ વચ્ચેનો સમય ઓછામાં ઓછો પસાર થાય. સંગ્રહ માટે, તે મહત્વનું છે કે એક peduncle એક ચૂંટાયેલા કાકડી પર રહે છે, અને ત્યાં તેમના પર કોઈ નુકસાન હોવું જોઈએ. તેને ધોવા માટે પણ આગ્રહણીય નથી, કેમ કે આ પ્રકારની મેનિપ્યુલેશન્સ તેમની કુદરતી રક્ષણાત્મક ફિલ્મનો નાશ કરશે.
શું તમે જાણો છો? થોડા લોકો જાણે છે કે ઉત્તર ભારત અને ચીનનાં જંગલો કાકડીના ઘર છે. આ વનસ્પતિનો પ્રથમ ઉલ્લેખ 5,000 વર્ષ પહેલાં દેખાયો. તેઓ રોમ અને ગ્રીસમાં પણ ખાઈ ગયા હતા.
તાજામાં પાકના લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે તમારે નીચેના નિયમોનું પાલન કરવાની જરૂર છે:
- ફિલ્મમાં કડક રીતે લપેટશો નહીં, ફળો તાજી હવાની જરૂર છે.
- ઇથિલિન પેદા કરતી અન્ય ફળો અને શાકભાજી પાસે સંગ્રહ કરશો નહીં.
- તાપમાનમાં અચાનક ફેરફાર કરશો નહીં.
- ભેજનું બાષ્પીભવન મર્યાદિત કરો.
