પાક ઉત્પાદન

બધા ન્યુક્ટેરિન વિશે: માનવ શરીર માટે શું ફળ સારું છે

અંતરમાં આ ફળ સહેલાઇથી પીચ સાથે ભેળસેળ થાય છે. પ્રથમ વખત તેનું નામ સાંભળ્યા પછી, ઘણા લોકો વિચારે છે કે આ કોઈ વિચિત્ર અથવા વર્ણસંકર છે. દરમિયાન, ન્યુક્ટેરિન એક અલગ પ્રજાતિ છે, અને તે આપણા શરીર માટે કેવી રીતે ઉપયોગી છે તે શોધવા માટે અર્થમાં બનાવે છે.

કેલરી અને પોષણ મૂલ્ય

"બાલ્ડ પીચ" (અન્ય અમદાવાદનું નામ) ઓછી કેલરીવાળા ખોરાકનો સંદર્ભ આપે છે. મીઠું ફળ 100 ગ્રામ ખાવાથી, તમને માત્ર 48 કેકેલ મળે છે. સમાન રકમ 11.8 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબી માત્ર 0.2 ગ્રામ જેટલી છે.

જો તમે અમૃત કરો છો, તો મૂલ્ય થોડી વધારે હશે - 53 કેસીસી 12.8 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, કોઈ ચરબી વગર! બંને કિસ્સાઓમાં પ્રોટીન - દ્વારા 0.9 અને 0.4 ગ્રામ અનુક્રમે. બાકીની સામગ્રી મુખ્યત્વે પાણી (85% કરતા ઓછી નથી) અને આહાર ફાઇબર છે.

100 ગ્રામ ન્યુક્ટેરિનના રસ સાથે, કેલરી ઓછી થાય છે: ચરબીની ગેરહાજરીમાં 37 કેલરી અને કાર્બોહાઇડ્રેટસની 8.6 ગ્રામ, પ્રોટીન માત્ર 0.4 ગ્રામ છે, જે ડાયેટર્સ માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

તે અગત્યનું છે! તમારે રેફ્રિજરેટરમાં લાંબા સમય સુધી ફળો રાખવો જોઈએ નહીં: આવા સંગ્રહના 5 દિવસ પછી, તેની ઉપયોગી ગુણધર્મો ગુમાવવી પડે છે.

સ્વસ્થ ફળની રાસાયણિક રચના

ન્યુક્ટેરિન વિવિધ ખનિજો, એસિડ અને વિટામિન્સમાં સમૃદ્ધ છે, અને આ તેનો સ્પષ્ટ લાભ છે.

ફળ દીઠ 100 ગ્રામ માટે જવાબદાર:

  • 201 એમજી પોટેશિયમ;
  • 26 મિલિગ્રામ ફોસ્ફરસ;
  • 9 એમજી મેગ્નેશિયમ;
  • 6 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ.
અન્ય ઉપયોગી ટ્રેસ તત્વો પણ અસ્તિત્વ ધરાવે છે, પરંતુ નાની માત્રામાં. ઉદાહરણ તરીકે, આયર્ન 0.28 મિલિગ્રામ કરતાં ઓછી નથી, અને ઝીંક - 0.17. કોપર અને મેંગેનીઝ નીચા સાંદ્રતામાં હાજર છે.

વિટામિન્સ અને એક્ટ્સમાં ન્યુક્ટેરિન વીસ કરતાં ઓછું નથી. સૌથી વધુ નોંધનીય એ એ, બી, સી, ઇ, કે અને કાર્બનિક એસિડના વિટામિનો છે.

આ પ્રકારના ફળનાં વૃક્ષોમાં ઉપયોગી ગુણો પણ છે: સફરજન, ઝિઝિફસ, જરદાળુ, પ્લુમ, ચેરી પ્લુમ, પિઅર, ચેરી લાગ્યું.
પીચથી વિપરીત, ન્યુક્ટેરિનમાં કહેવાતા બાયોફ્લેનોઇડિ (જેનો બીટા-કેરોટીન છે) શામેલ છે. તે આ ઘટકો છે કે તે લાલ, ગુલાબી અને નારંગી રંગને સંયોજિત કરે છે, તેના અસામાન્ય રંગની ચુકવણી કરે છે.

ઇક્ટેરિન કેવી રીતે ઉપયોગી છે?

ફળની આ રચના સાથે આરોગ્યનો વાસ્તવિક ફુવારો કહેવામાં આવે છે.

શું તમે જાણો છો? ફળનું વતન પૂર્વ એશિયા છે. ત્યાંથી, તેમણે ભૂમધ્ય પ્રદેશના ગરમ દેશોમાં "સ્થળાંતર કર્યું" - ટ્યુનિશિયા, ગ્રીસ, ઇટાલી.

તેના ઉપયોગી ગુણોની સૂચિ પ્રભાવશાળી છે:

  • શરીરમાંથી ઝેર અને કચરો દૂર કરવામાં મદદ કરે છે;
  • હૃદય સ્નાયુ મજબૂત કરે છે;
  • નરમ ક્રિયાને લીધે તે પેટના કામને સામાન્ય બનાવે છે;
  • હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધે છે;
  • હાયપરટેન્શન માટે ઉપયોગી;
  • ત્વચા moisturizes;
  • શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને નિયંત્રિત કરે છે;
  • નર્વસ સિસ્ટમ સ્થિર કરે છે.
તે આશ્ચર્યજનક નથી કે આ પ્રકારના ન્યૂટારિનના સમૂહ સાથે તંદુરસ્ત ખોરાકના ભાગ રૂપે સક્રિયપણે ઉપયોગ થાય છે અને રોગો અને વધારે વજન સામે લડવામાં આવે છે.

ઉપયોગની સુવિધાઓ

ચાલો જોઈએ કે આ ફળનો તમે કયા હેતુથી ઉપયોગ કરી શકો છો.

કોસ્મેટોલોજીમાં

ન્યુક્ટેરિન કોસ્મેટોલોજી ક્ષેત્રમાં તેના શ્રેષ્ઠ ગુણધર્મો દર્શાવે છે. તમે સ્વચ્છ ચહેરા પર થોડી સ્લાઇસેસ મૂકીને ખાલી સૂકી ત્વચાની સમસ્યાને પહોંચી વળશો.

ત્વચીય સ્તર લાંબા સમય માટે ભેજવાળી રહે છે, અને નિયમિત ઉપયોગ સાથે ત્વચા હંમેશાં ભેજવાળી હોય છે. કેરોટીન તે તંદુરસ્ત રુંવાટીદાર છાંયડો આપે છે. આવા આધારે માસ્ક વધુ અસરકારક હોય છે: ટનિંગ અસર હોય છે, તે વિટામિન્સવાળા વિસ્તારને સંતૃપ્ત કરે છે અને wrinkles સામે લડવામાં મદદ કરે છે અને તેમને બહાર કાઢે છે.

તે અગત્યનું છે! ફળ પસંદ કરતી વખતે, તેની પ્રામાણિકતાની તપાસ કરો: ન્યુક્ટેરીન સંપૂર્ણ હોવું જોઈએ (કોઈ દાંત). ઢગલા અને સંકુચિત ફળો ખોરાક માટે યોગ્ય નથી.
અહીં આવી રચનાનું ઉદાહરણ છે: લાકડાને 1 ચમચી સ્ટાર્ચ અને કોળું તેલના ½ ચમચી સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. આ "મિશ્રણ" ચહેરા પર 3-5 મિનિટ માટે લાગુ પડે છે, પછી ગરમ પાણીથી ધોવાઇ જાય છે. અસર અઠવાડિયામાં બે વાર માસ્કનો ઉપયોગ કરીને સુધારાઈ છે.
કોસ્મેટિક હેતુઓ માટે, તેઓ કૂતરો, અનાનસ, સ્ટ્રોબેરી, તરબૂચ, જરદાળુ, ચેરીનો પણ ઉપયોગ કરે છે.

પોષણ માં

તેની ઓછી કેલરી સામગ્રીને લીધે, લગભગ કોઈપણ આહાર મેનુઓમાં કોઈપણ સ્વરૂપમાં ન્યુક્ટેરિન જોવા મળે છે.

આમાં લાંબા સમય સુધી ભક્તિની લાગણી જાળવવાની ક્ષમતા સાથે એક ઉત્તમ સ્વાદ ઉમેરો - તમે દરેક વધારાની કિલોગ્રામ સાથે સંઘર્ષ કરતા લોકો માટે સારો ઉકેલ મેળવો. જો તમે નિયમિત પ્રમાણમાં નાના પ્રમાણમાં (1-2 દિવસ) ફળો ખાય છે, તો તમે કોઈપણ રસાયણો અને ટેબ્લેટ્સનો ઉપયોગ કર્યા વિના અઠવાડિયામાં તમારા શરીરને સારી રીતે સાફ કરી શકો છો.

રસોઈમાં

તમે ન્યુક્ટેરિન અલગથી અથવા સલાડ, મીઠાઈઓ અને અમૃત તત્વોના તત્વ તરીકે ખાય શકો છો. શિયાળા માટે રસ અથવા જામ તૈયાર કર્યા પછી, તમે ઠંડીમાં "ઉનાળાના ભાગ" સાથે પોતાને ખુશ કરી શકો છો.

ભરણ તરીકે, આ સામાન્ય કેક વાનગીઓમાં એક મહાન ઉમેરો છે. ગરમીની સારવાર પછી પણ, મોટાભાગના ઉપયોગી ઘટકો જેની સાથે નેક્ટેરિન સમૃદ્ધ હોય ત્યાં ક્યાંય જવું નહીં. જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ગ્રીલ પર માંસ પકવવું, ત્યારે થોડા સ્લાઇસેસ મૂકવાનો પ્રયાસ કરો - ફિનિશ્ડ વાનગી વધુ ટેન્ડર હશે (માંસ રસને શોષશે). માત્ર વસ્તુ ડેરી ઉત્પાદનો સાથે ફળ મિશ્રિત કરી શકાતા નથી કોઈપણ સ્વરૂપમાં.

રાંધવામાં, જંગલી લસણ, સેલરિ, પીસેલા, જાયફળ, તુલસીનો છોડ, ઇલાયચી, કેસર, લોક્વટ, પ્લુમ, આદુ, રોઝમેરી, થાઇમ અને હાયસૉપ લોકપ્રિય છે.

ગર્ભાશયની nectarine કરી શકો છો

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, ભવિષ્યની માતાનું શરીર ક્યારેક નિષ્ફળ થવાનું શરૂ થાય છે, અને આ ફળ શ્રમની સ્ત્રીની સમગ્ર સ્થિતિને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે.

ફેટલ ડેવલપમેન્ટ ઘણીવાર કબજિયાત સાથે થાય છે. નેક્ટેરીન રસ મદદ કરે છે, જેમાંથી 100 ગ્રામ, ભોજન પહેલાં 20 મિનિટ, ધીમે ધીમે સ્ટૂલને સામાન્ય બનાવે છે. અન્ય આત્યંતિક - ઝાડા, રસ લેવાથી પણ દૂર કરવામાં આવે છે: દિવસ દીઠ ½ કપ આંતરડાના કાર્યને સમાયોજિત કરે છે. સૂકા ત્વચામાં હોર્મોનલ નિષ્ફળતા (અમે માસ્ક થોડી વધારે વિશે વાત કરી હતી). પાછળના સમયગાળામાં, ખાસ કરીને ત્રીજા ત્રિમાસિક ગાળામાં, શ્રમની ઘણી સ્ત્રીઓ તેમના દબાણમાં વધારો કરે છે.

તે નેક્ટેરિનનો ઉપયોગ કરીને સામાન્ય કરી શકાય છે: ભોજન પહેલાં લગભગ અડધા કલાક, તમારે એક ફળ ખાવાની જરૂર છે - અને તમારા આરોગ્યમાં સુધારો થશે, અને મૂત્રપિંડ ગુણધર્મો તાણવાળા શરીર પર હકારાત્મક અસર કરશે.

તે અગત્યનું છે! જો વેચાણકર્તાએ ફળ ખોલ્યું, અને તૂટેલી અસ્થિ હતી, તો તમે તેને ખરીદી શકતા નથી. આ પ્રકારની મોટી માત્રામાં જંતુનાશકોની સાથે પ્રતિક્રિયા છે જે વૃક્ષો સાથે કરવામાં આવતી હતી. વધુમાં, અસ્થિ પોતે ઝેરી છે.
પરંતુ વિરોધાભાસ છે. સ્ત્રીઓ જે ડાયાબિટીસ અને એલર્જીની પૂર્વધારણા ધરાવે છે, તેના ઉપયોગથી તે નકારવાનું વધુ સારું છે. પલ્પમાં ખાંડ ઘણો છે, અને તે શરીરને વધુ નબળી બનાવી શકે છે. જો આવી કોઈ સમસ્યા નથી, તો તે માપને અનુસરવાનું વધુ સારું છે.

ઉત્પાદનના નુકસાનકારક ગુણધર્મો

સ્પષ્ટ વિરોધાભાસમાંથી ડાયાબિટીસ સિવાય કહી શકાય. ખાસ કરીને જોખમ એ હાડકા છે - તેમાં એક મજબૂત ઝેર (હાઇડ્રોકાનિક એસિડ) હોય છે.

ખોરાક લેવાથી, સાંજે મેનૂમાંથી અમૃતને બાકાત રાખવું વધુ સારું છે. હકીકત એ છે કે પાણીનું ફળ રાત્રે પેશાબમાં ફાળો આપશે. આવા મીઠાસતામાંથી સ્તનપાનના સમયગાળા દરમ્યાન ટાળવું. 7 મહિનાથી ઓછી ઉંમરના બાળકો માટે, તે સંપૂર્ણપણે વિરોધાભાસી છે.

શું તમે જાણો છો? સખત વૈજ્ઞાનિક વર્ગીકરણ મુજબ, પીચીસ ફળના સામાન્ય ભાગને આભારી નથી, પરંતુ બદામ (રોઝેસી કુટુંબ) ની જાતિને આભારી છે. હાડકાને જુઓ - આ સંદર્ભમાં બદામના વૃક્ષની સામ્યતા સ્પષ્ટ છે.
લાભોના અનુસંધાનમાં, આપણે પ્રમાણના અર્થ વિશે ભૂલી જવું જોઈએ નહીં: દિવસ દીઠ 1-2 ટુકડાઓ પૂરતા હશે, પરંતુ દરરોજ 4-5 અથવા વધુ ઇક્ટેરિન્સ આપમેળે તંદુરસ્ત વ્યક્તિને જોખમી ઝોનમાં મૂકશે (લોહીમાં ખાંડ વધે છે, આંતરડા શરૂ થવામાં સમસ્યાઓ છે, પેટમાં ગંધ આવે છે. ).

અમે figured out what nectarine છે, તેનો ફાયદો શું છે. તેની રચના સૌંદર્ય અને ઉપચાર માટેના સંઘર્ષમાં ભારે દલીલ બની શકે છે.

વિડિઓ જુઓ: Health Education (સપ્ટેમ્બર 2024).