લગભગ દરેક બગીચામાં અને માળીઓ વચ્ચે આમીન છોડીને પાછું ફેંકવામાં આવે છે, આ છોડને નીંદણ ગણવામાં આવે છે.
દરમિયાન, તેની પાસે ઉપયોગી ગુણધર્મોની એક વિશાળ સૂચિ છે, જે હંમેશા આપણા પૂર્વજો માટે જાણીતી છે અને સફળતાપૂર્વક તેનો ઉપયોગ કરે છે.
છોડની રાસાયણિક રચના
રચનામાં, શિષ્ટાચારની પાંદડા અને બીજ સાચી અનન્ય છે. સૌ પ્રથમ, તે નોંધવું જોઈએ કે તેમાં વનસ્પતિ પ્રોટીન અને ફાઇબરની માત્રા ઘઉં અને અન્ય અનાજ કરતાં વધારે છે. 
લીસીન, ટેનીન, કેરોટીન સહિત એમિનો એસિડ સમૃદ્ધ છે. પ્લાન્ટના ભૂમિ ભાગોમાં વિટામીન A, C, D, E, તેમજ રુટીન હોય છે, જે વિટામિન આરના અનાજને ફરીથી ભરી શકે છે. આ પ્લાન્ટમાં મૂલ્યવાન ખનિજોમાંથી મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, ઝીંક અને લોહ છે.
શું તમે જાણો છો? સ્વીડનમાં XVІVI સદીમાં અમરેંથનું એક હુકમ હતું, જેમાં હાજરી સામાન્ય લોકોથી ઉમરાવની હતી.
Amaranth ની ઉપયોગી ગુણધર્મો પાછા ફેંકવામાં
જોકે ઔષધીય વનસ્પતિઓની સૂચિ પર અમરતા નથી, લોકો તેના લાભો વિશે લાંબા સમયથી જાણીતા છે.
લોક દવામાં, તેના વિરોધી બળતરા, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, રેક્સિએટિવ ગુણધર્મો ઘણી વાર ઉપયોગ થાય છે. શ્ચિરિત્સા નામના નીંદણને કોસ્મેટિક્સના ઉત્પાદન અને વિવિધ વાનગીઓની તૈયારીમાં તેની જગ્યા મળી. 
Decoctions અને infusions
Decoctions અને infusions amaranth શરીરની સામાન્ય મજબૂતીકરણ, શક્તિ વધારવા, વોર્મ્સથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે.
Amaranth ની હીલિંગ ગુણધર્મો વિશે વધુ જાણો.કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર, યુરોજેનિટીલ અને રુધિરાભિસરણ તંત્ર તેમના ઉપયોગ માટે સારી પ્રતિક્રિયા આપે છે. ડાયાબિટીસની મૂત્રાશય, લીવર, કિડની, પેટને હકારાત્મક અસર કરે છે. અમરટે ચા એ રક્ત ગ્લુકોઝને સામાન્ય કરવામાં મદદ કરે છે અને ડાયાબિટીસમાં ઉપયોગી છે.
દારૂ અને પાણી બંનેમાં ઇન્ફ્યુશન તૈયાર કરવામાં આવે છે - તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો બદલાતા નથી. 
તેલ
ઍમેરેંથ તેલ વિટામિન ઇ અને સ્ક્લેનેન નામના કાર્બોહાઇડ્રેટ સંયોજનમાં સમૃદ્ધ છે. વિટામિન ઇ રક્તવાહિનીઓની દિવાલોને વધારવા અને વધુ કોલેસ્ટેરોલને દૂર કરવા માટે મદદ કરે છે. થ્રોમ્બોસિસની રોકથામ માટે તેલની તેની ઉચ્ચ સામગ્રી ખાવાથી ખાય છે.
શું તમે જાણો છો? ભારતીયો ધાર્મિક વિધિ દરમિયાન અમર બીજનો ઉપયોગ કરતા હતા, જેમાં યુરોપમાં તે લાંબા સમયથી "શેતાનના છોડ" તરીકે ગણવામાં આવતું હતું અને તે વધવા માટે પ્રતિબંધિત હતો.સ્ક્વેલેન શરીરમાં પ્રવાહીમાંથી ઓક્સિજનને મુક્ત કરે છે, જે તમામ અંગો અને પેશીઓ માટે જરૂરી છે, અને તે વિટામિન ડી અને હોર્મોન્સના સંશ્લેષણમાં પણ ભાગ લે છે, જે એન્ડ્રોકિન અને રોગપ્રતિકારક તંત્ર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
વિટામીન એ સિવાયના મોટા પ્રમાણમાં એમેરંત તેલમાં શામેલ છે, આંખો, ચામડી અને દાંતના સામાન્ય આરોગ્યને જાળવી રાખવું મુશ્કેલ છે. ઉપરાંત, આ સાધન અનિદ્રા, ડિપ્રેસન, માથાનો દુખાવો દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. 
ઑસ્ટિઓકોન્ડ્રોસિસ, આર્થરાઈટિસ, આર્થ્રોસિસ, સ્નાયુ ખેંચાણથી પીડિત લોકોને આ આહારમાં ઉમેરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે, તેલ માનવ શરીર પર કાયાકલ્પ અને મજબૂત અસર કરે છે.
ઘઉંના ગ્રંથિ, ક્વિનો, થિસલ જેવા નીંદણના ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે પણ જાણો.
જ્યાં અમરતા વપરાય છે
સારવાર
વિવિધ રોગોની સારવાર માટે, ઘણા વાનગીઓ છે. અહીં કેટલાક છે.:
ઔષધિય હેતુઓ માટે, તેલ ફક્ત તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં જ લેવું જોઈએ અથવા વિવિધ વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે. સામાન્ય રીતે તે નીચે મુજબની યોજના મુજબ સૂચવવામાં આવે છે: એક મહિના માટે ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ પહેલા ડેઝર્ટ ચમચી. અભ્યાસક્રમ દર 5-6 મહિનામાં પુનરાવર્તિત થાય છે.
જે લોકો પછીના દુષ્કાળને સહન ન કરે તે માટે, તમે લીંબુનો રસ અથવા સફરજન સીડર સરકો સાથે એસિડવાળા પાણીથી તમારા મોઢાને ધોવા માટે સલાહ આપી શકો છો.
કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવા માટે, તમારે ભોજન સાથે 2 ચમચી લેવાની જરૂર છે. 
સાંધા અને ચામડીના રોગોના રોગોને રુબી અથવા સંકોચન સાથે ગણવામાં આવે છે, જે દિવસમાં બે વાર 20-30 મિનિટ માટે લાગુ પડે છે. પોસ્ટરોપરેટિવ અવધિમાં પુનઃપ્રાપ્તિ માટે, તેમજ એનિમિયા માટે, તમે પ્લાન્ટના પાંદડા એક જલીય અર્ક તૈયાર કરી શકો છો: 3-4 tbsp લો. એલ સૂકા પાંદડા, તેમના ઉપર ઉકળતા પાણીના 1 લિટર રેડવાની અને 4 કલાક માટે છોડી દો. ભોજન પહેલાં અડધા કલાક, દિવસમાં ત્રણ વખત લો. એકલ ડોઝ - 0.5 કપ.
તે અગત્યનું છે! અમૅંન્ટેહ એક ખૂબ જ સુખદ ગંધ છે, જે ફક્ત લોકોને જ નહીં, પણ ઉંદરો માટે સુખદ છે. તેથી, ઘરમાં તે બંધ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત હોવું જોઈએ જેથી ગંધ ફેલાય નહીં.
નિવારણ
જેઓ શરીરની સ્થિતિ વિશે કાળજી રાખે છે અને માને છે કે સારવાર કરતાં બચાવના પગલાં લેવાનું વધુ સારું છે, એમાર્ન્ટેન ફક્ત એક દેવદૂત છે.
પ્રોફીલેક્સિસના હેતુ માટે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવા અને વિટામિન્સના વધારાના સ્રોત તરીકે, શર્કરીયસાનું તેલ વર્ષમાં બે વાર, વસંત અને પાનખરમાં અને સવારે અને સાંજે ભોજનમાં 20 મિનિટ પહેલા 1 ચમચી લેવામાં આવે છે. 
તમે તેમને સલાડથી ભરી શકો છો અને પૉરીજમાં ઉમેરી શકો છો. એક કોર્સ માટે તમે 200 મીલીથી વધુનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી.
શરીરના કાયાકલ્પ માટે અને તેને સારી રીતે રાખવા માટે, તમે એનેમોનની સૂકા પાંદડામાંથી ચા પી શકો છો - ઉકળતા પાણીના કપ દીઠ 1 ચમચી, 15 મિનિટ સુધી ઇન્ફ્યુઝ્ડ.
કોસ્મેટોલોજી
એમ્માન્ટેહે તેલના સ્વરૂપમાં કોસ્મેટોલોજીમાં તેનો ઉપયોગ શોધી કાઢ્યો છે, જે ઘણા ઉત્પાદકો હાથ અને ચહેરાના ક્રીમ, શેમ્પૂ, માસ્ક અને વાળ બામની રચનામાં પરિચય આપે છે.
કોસ્મેટોલોજીમાં એન્ટોરુ, ડોગવૂડ, થાઇમ, નાસ્તુર્ટિયમ, આદુ, પક્ષી ચેરી, પેરીવિંકલ, ઇલાયચીનો પણ ઉપયોગ થાય છે.હાથની ચામડીને પોષવા માટે, સૌથી સહેલો રસ્તો એ છે કે તેને ફક્ત તેલથી રાંધવું, કુદરતી મોજા પર મૂકવું અને એક કે બે કલાક સુધી બેસવું. તમે આ પ્રોડક્ટનો થોડો સમય તમારી સામાન્ય હેન્ડ ક્રીમમાં ઉમેરી શકો છો.
સુકા ત્વચા વધારાની પોષણને એક સરળ માસ્ક આપશે: 1 ઇંડાની જરદીને કુદરતી પ્રવાહી મધની ચમચી સાથે મિશ્રિત કરો અને 2 ચમચી મસાલા તેલમાં રેડવામાં આવે છે. આ માસ્ક ચહેરા પર 15 મિનિટ માટે રાખવામાં આવે છે અને ગરમ પાણીથી ધોઈ નાખવું જોઈએ. અઠવાડિયામાં એકવાર તેની અરજી ચામડીને લવચીક અને ચુસ્ત બનાવે છે, સૂકી અને તાણને દૂર કરે છે.વાળ માટે ખરીદેલી કંડિશનરની જગ્યાએ, શર્કરીટા પાંદડાઓનો પ્રેરણા ઉપયોગી થશે: 4 tbsp. એલ શુષ્ક કાચા માલ અથવા 8 તાજા પાંદડા એક લિટર થર્મોસમાં નાખવા અને ઉકળતા પાણીને રેડવાની છે. 24 કલાક આગ્રહ કરો, તાણ અને પાણી 1: 1 સાથે મંદ કરો, અઠવાડિયામાં 2 વખત વાળ ધોવા.
ઔષધીય કાચા માલ કેવી રીતે તૈયાર કરવી
શિયાળા માટે અમર છોડની તૈયારી કરવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો એ છે કે તેને સૂકવવું. તેને બે રીતે કરો:
- પકડાયેલી પાંદડા ધોવાઇ જાય છે, સુકાઈ જવાની છૂટ આપે છે, કાગળ પર સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ રૂમમાં અથવા શેરીમાં ખાસ ડ્રાયર્સમાં કાપીને કાપી નાખવામાં આવે છે, જે કાચથી ઢંકાયેલી હોય છે. તમારે છાયામાં સૂકવવાની જરૂર છે, સમયાંતરે કાચા માલની ચકાસણી કરવી અને મિશ્રણ કરવું. જ્યારે તે તમારી આંગળીઓ સાથે પાવડર માં ઘસવામાં આવે છે, તે તૈયાર છે.
- બીજી રીત છે જે બંચ બનાવવાની છે અને તેને એટીક (અથવા અટારી પર) માં અટકી છે.
દાંડીઓ અને પાંદડા પણ સ્થિર થઈ શકે છે - ફક્ત ધોવામાં અને સૂકા બંડલ્સને બેગમાં પેકેજ કરી શકાય છે અને ચેમ્બરમાં મૂકી શકાય છે.શાર્કરીટીની પાંદડા લીલા સૂપ બનાવવા માટે પણ સારી છે, આ માટે તેઓ મીઠું ચડાવેલું છે. તમે તેને અલગથી જારમાં મૂકી શકો છો, પરંતુ તમે ડિલ, સોરેલ, સ્પિનચ સાથે કરી શકો છો. આ કરવા માટે, લીલોતરી કાપી અને એક જાર માં મૂકો, મીઠું અને સારી tamping સાથે દરેક 2 સે.મી. રેડતા.
તે અગત્યનું છે! કાચા માલની તૈયારી શહેરી લેન્ડફીલ્સ, જોખમી કચરો સંગ્રહ, ઓપરેટિંગ ફેક્ટરીઓ, રસ્તાઓ અને રેલવેથી દૂર કરવામાં આવે છે.શિયાળો માટે ફક્ત શાકભાજી જ નહીં, પણ આ અદભૂત છોડના બીજ પણ ઉગાડવામાં આવે છે. પૅનકૅલ્સ પર બીજ અસમાન રીતે પકડે છે, તેથી તમારે સમગ્ર શાખાને કાપી નાખવાની જરૂર છે અને અંતે ઘરને સૂકવી નાખે છે, તેને સુકાંમાં મૂકી દે છે. તે લગભગ 10 દિવસ લે છે. પછી બીજ સ્વચ્છ કપડા ફેલાવવા માટે બહાર હલાવવામાં આવે છે અને બીજા બે અઠવાડિયા માટે સુકાઈ જાય છે. લિનન બેગમાં અથવા બેંકોમાં અંધારામાં સ્ટોર કરો.
ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ
નાની માત્રામાં, અમરંથ શરીરને અતિશય લાભો લાવે છે, પરંતુ કેટલાક રોગોથી તે નુકસાન પણ લાવી શકે છે. તેનો ઉપયોગ કિડની અને પિત્તાશયમાં પથ્થરોવાળા લોકો દ્વારા થતો નથી, સાથે સાથે cholecystitis અને સ્વાદુપિંડની તીવ્રતા દરમિયાન પણ થઈ શકે છે. 
ઉપરાંત, તમારા ડૉક્ટરની સલાહ વિના, તમારે એલર્જી પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોવા જોઈએ. તે યાદ રાખવું આવશ્યક છે કે કોઈપણ વનસ્પતિ તેલ, એમ્રેન્ટેહ સહિત, એક રેક્સિટિવ અસર આપે છે, તેથી વારંવાર વિકૃતિવાળા લોકો પણ આ ઉત્પાદનનો દુરુપયોગ કરી શકતા નથી.
અમરતા એ અમરત્વના ફૂલ અને દેવતાઓના અનાજ તરીકે ઓળખાતું નથી. આપણા પગ હેઠળ વધતી ઘાસમાં અનન્ય ગુણધર્મો હોય છે અને તમારે તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે વાપરવું તે શીખવાની જરૂર છે. કુશળતા અને વિવેચનનો અભ્યાસ કર્યા પછી, તમે ચોક્કસપણે આ અદ્ભુત પ્લાન્ટ સાથે મિત્રો બનાવો છો અને તમારા બગીચામાં તેને નષ્ટ કરવા માટે તમે ખૂબ જ આતુર થશો નહીં.
