અમે બધા એક કાકડી જેવા સરળ અને સસ્તું શાકભાજી માટે ટેવાયેલા છે. કાકડીઓ આખા વર્ષ દરમિયાન અમારી ટેબલ પર સતત મહેમાન છે: ઉનાળામાં તાજા, શિયાળામાં અથાણાંના સ્વરૂપમાં. અને ભાગ્યે જ આવા માળીને મળે છે, જે બગીચામાં આ શાકભાજી શોધી શકશે નહીં. એવું લાગે છે, સરળ કાકડી શું હોઈ શકે છે? પરંતુ તે પણ અલગ છે: સ્વરૂપ, કદ, રંગ, છેલ્લે, સ્વાદ માટે. તે બધી વિવિધ અને વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ તેમજ બીજ ઉત્પાદનની ગુણવત્તા પર નિર્ભર છે. અમારા લેખમાં, તમને કાકડીઓની શ્રેષ્ઠ જાતોની સૂચિ સાથે રજૂ કરવામાં આવે છે જેમાં ફોટાઓ અને તેમાંના દરેકનું વર્ણન, પથારીની યોગ્ય રીતે સંભાળ કેવી રીતે કરવી અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની લણણી માટે કઈ શરતો બનાવવી જોઈએ તેના પરની ટિપ્સ.
"ડેસ્ડેમોના"
"ડેસ્ડેમોના એફ 1" - આ વર્ણસંકર મધમાખી-પરાગ રજકણ છે, પ્રારંભિક maturing અને આઉટડોર ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે. પ્રથમ સ્પિન્ડલ આકારના ફળો અંકુરણ પછી 40-50 દિવસ પછી દેખાય છે અને લગભગ 10 સે.મી. લાંબા હોય છે.
પેબસન્સ વારંવાર, સફેદ હોય છે. પાંદડા ઘાસવાળા લીલા છે, કાંઠે વાવી છે. આવા કાકડી તાજા અને પકવવા માટે યોગ્ય છે. બંને કિસ્સાઓમાં સ્વાદ સારી રહે છે. બીજની વાવણી સામાન્ય રીતે મેના અંતમાં કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને ઉનાળાના પ્રારંભમાં. ઉત્પાદકતા - 14.6-15.8 કિગ્રા / વર્ગ. મી
આ પ્રજાતિઓનો ફાયદો એ કેલેડોસ્પોરિયા, કાકડી વલ્ગરિસ વાયરસ અને પાવડરી ફૂગ જેવા રોગો સામે તેનો પ્રતિકાર છે.
તે અગત્યનું છે! કાકડી માટે જમીન ખૂબ ફળદ્રુપ હોવી જોઈએ, ડ્રેનેજ હોય, તેમાં એસિડિટી અને નાઇટ્રોજનની ઓછી ટકાવારી હોય. આ સ્થિતિ ઉચ્ચ ઉપજ અને ફળોની ગુણવત્તાની ખાતરી આપે છે.
"દલીલાહ એફ 1"
આ વર્ણસંકર કાકડી ગ્રીનહાઉસમાં અને ખુલ્લા પથારીમાં રોપવા માટે યોગ્ય છે. પ્લાન્ટ માદા પ્રકારને મોર કરે છે, ઉચ્ચ ઉપજ સ્તર (12-15 કિલોગ્રામ / ચોરસ એમ) ધરાવે છે. તે બીમ અંડાશય સાથે સખત, મધ્યમ-શાખાવાળા વર્ણસંકર છે.
પ્રથમ અંકુરની પછી 40-45 મી દિવસે ફળો આવે છે. ઝેલ્ટેટીમાં વણાટનું સ્વરૂપ, ઊંડા લીલા રંગ, મોટા ટ્યુબરકલ્સ સાથે 15 સેન્ટિમીટર લાંબું હોય છે. વારંવાર સફેદ પેબસન્સ સાથે. પાંદડા લીલી હોય છે, નબળી રીતે કરચલીવાળી હોય છે. આ કાકડી ના સ્વાદ ઉત્તમ છે, બચાવ અને સલાડ માટે યોગ્ય છે.
તે કાકડી મોઝેક, પાવડરી ફૂગ અને ઓલિવ સ્પોટના વાયરસને રોગપ્રતિકારક છે.
જૂનના પ્રથમ દિવસથી - ખુલ્લા મેદાનથી ગ્રીનહાઉસમાં આ હાઇબ્રિડ વાવણી કરી શકાય છે.
શું તમે જાણો છો? કાકડીની સપાટી પર ખીલ - માત્ર "સુશોભન" નહીં. તેઓ ગર્ભમાંથી વધુ પ્રવાહી દૂર કરવા માટે સેવા આપે છે. સવારે, દરેકમાં ભેજની નળી જોવા મળી શકે છે.
"એકોર્ડ એફ 1"
કાકડીમાં મોટી સંખ્યામાં જાતો હોય છે, તેમાંની શરૂઆતમાં વિવિધ પ્રકારના "એકોર્ડ એફ 1" નું વર્ણન છે. તે એક મધમાખી-પરાગાધાન સંકર છે. તે ખુલ્લા પથારીમાં અને ગ્રીનહાઉસમાં ઉગે છે. છોડ અનિશ્ચિત, મધ્યમ શાખા છે. આ પ્રારંભિક વિવિધતા છે, અને લીલોતરીના દેખાવ પછી, પ્રથમ કાકડી 45 દિવસમાં રાહ જોઇ શકાય છે. તેઓ નિસ્તેજ લંબચોરસ પટ્ટાઓ સાથે લીલો રંગ ધરાવે છે. છાલ પાતળા છે, અને ટ્યુબરકલ્સ દુર્લભ છે.
એક કાકડીની લંબાઈ 12 સે.મી. હોઈ શકે છે, તેનું વજન 110 ગ્રામ છે. પેબુસન્સ ભૂરા, દુર્લભ છે. સ્વાદની ગુણવત્તા ઊંચી છે, કડવાશ વિના, કોઈપણ સ્વરૂપમાં ઉપયોગ માટે યોગ્ય. ઉત્પાદકતા - 5.7-11.7 કિગ્રા / વર્ગ. એમ. આપણે પાવડરી ફૂગ અને પેરોનોસ્પોરોઝ અથવા ડાઉની ફૂગ જેવા પરોપજીવીઓ માટે નબળા નથી. મે-જૂનમાં વિવિધ પ્રકારના કાકડીનો વાવણી કરી શકાય છે.
શું તમે જાણો છો? સુઝદાલમાં આંતરરાષ્ટ્રીય રજા છે - આંતરરાષ્ટ્રીય દિવસ કાકડી. તે જુલાઈ 27 ના રોજ ઉજવવામાં આવે છે. અને નેઝિન શહેરમાં પણ નેઝિન કાકડીનું સ્મારક સ્થાપિત થયેલ છે.
"એટલાન્ટિસ એફ 1"
આ બીજું, ખૂબ સામાન્ય મધમાખી-પરાગ રજ્જૂ હાઈબ્રિડ છે. "એટલાન્ટિસ" ખુલ્લા મેદાન માટે કાકડીની વિવિધતાઓનો સંદર્ભ આપે છે, પરંતુ તે ગ્રીનહાઉસીસ અને ગ્રીનહાઉસમાં વાવેતર માટે પણ યોગ્ય છે. આ પ્રારંભિક પાકની કાકડી છે, તે અથાણાં અને સલાડ બંને માટે યોગ્ય છે. અનિશ્ચિત, ક્લાઇમ્બિંગ, સાધારણ, મોટેભાગે સ્ત્રી ફૂલો.
ગ્રીનહાઉસ અને બગીચામાં તમે આ પ્રકારની વિવિધ પ્રકારની કાકડી ઉગાડી શકો છો: "હિંમત", "ઝોઝુલિયા", "હર્મન". વિવિધતાઓ "નેઝિન્સ્કી" અને "સ્પર્ધક" - માત્ર ખુલ્લા મેદાનમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
છોડમાં લીલી કરચલીવાળી પાંદડા હોય છે. મધ્યમ કદ (લંબાઇ - 12 સે.મી., વ્યાસ - 3 સે.મી.) ની લંબાઇના 40 મી દિવસે ઝેલેંટી દેખાય છે, તેમાં 120 ગ્રામનો સમૂહ હોય છે. સંતૃપ્ત લીલા રંગ, સફેદ પટ્ટાઓ અને ફોલ્લીઓ સાથે, મોટા સ્પાઇક્સ હોય છે. પ્યુબેસન્સ સફેદ રંગ. માંસ જાડું છે, કડવાશ જોવા નથી મળતી. સ્વાદ કોઈપણ રીતે સારી રહે છે. યિલ્ડ સૂચક - 12-14 કિગ્રા / ચો. મી
તે અગત્યનું છે! કાળજીપૂર્વક વર્થ પથારી પર પ્રકાશ અનુસરો કાકડી સાથે, ગ્રીનહાઉસ વાવેતર સાથે અપર્યાપ્ત પ્રકાશની પરિસ્થિતિઓમાં ફળોને ખેંચી શકાય છે અને ઉત્પાદકતાના સ્તરને ગુમાવે છે.આ પ્રકારની મુખ્ય ફાયદાઓમાંની એક એલિવેટ સ્પોટ, પાવડર ફીલ્ડ અને સહનશીલ પાવડરી ફૂગનો સહનશક્તિ છે.
કાકડીઓ બીજમાંથી ખૂબ સારી રીતે અંકુરિત કરે છે, વાવણી 25 મી મે - 5 મી જૂન પહેલાં શરૂ થવી જોઈએ નહીં. તમે બીજ પદ્ધતિનો પણ પ્રયાસ કરી શકો છો. જૂન મહિનામાં અસુરક્ષિત જમીન પર રોપાઓ રોપવાની છે. આ કિસ્સામાં ફળદ્રુપ બે અઠવાડિયા પહેલા થાય છે.
"જોડાણ"
આ એક જગ્યાએ જૂના વર્ણસંકર છે, તેને 1997 થી ઉપયોગ માટે મંજૂરી આપવામાં આવી છે. પેટેનૉર્કર્પીચેસ્કી ગ્રેડ માદા પ્રકારની ફૂલો સાથે. તે ખુલ્લા હવા અને ગ્રીનહાઉસમાં વાવેતર કરી શકાય છે. ઉનાળાની શરૂઆત ખુલ્લી માટી, એપ્રિલ, મે ગ્રીનહાઉસ માટે વાવણી બીજ માટે યોગ્ય છે.
પ્રથમ અંકુરથી ફળ સુધી સામાન્ય રીતે 55 દિવસ સુધી ચાલે છે. આ એક મધ્યમ અને મધ્યમ શાખા છોડ છે. તે મધ્યમ કદની પાંદડા ધરાવે છે. કાકડી 16 સે.મી. સુધી વધે છે, એક લંબચોરસ આકાર અને નાના ટ્યુબરકલ્સ હોય છે. એક ફળનો સમૂહ 100-115 ગ્રામ છે. કાકડીનું રંગ સંતૃપ્ત છે, નિસ્તેજ પટ્ટાઓ સાથે. પુષ્કળ, ભૂરા રંગ. પાનખર સુધી ફળો એકત્રિત કરી શકાય છે. ઉત્પાદકતા - 14-17 કિગ્રા / ચો. મી
આ જાત પાવડરી ફૂગ અને રક્તવાહિની બેક્ટેરિયોસિસના ચેપ સામે પ્રતિરોધક છે. સ્વાદ દર સારો છે. કેનિંગ અને તાજા સલાડ માટે યોગ્ય. તેના ફાયદા - ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા, પ્લાસ્ટિસિટી, સારી રજૂઆત.
ડચ કંપની Beijo દ્વારા 2008 માં વિકસાવવામાં આવી છે, આ વિવિધતા પછીના વર્ણસંકર પણ છે. તે ખુલ્લા મેદાન પર વાવેતર માટે આગ્રહણીય છે અને તેમાં હેકર્કન પ્રકાર છે. કાકડી 10 સે.મી. લંબાઇ અને 90 ગ્રામ સુધી વજન ધરાવે છે.
તેમને જૂના વર્ણસંકર કરતા અંકુરણમાંથી ફ્યુઇટીંગમાં ઓછા સમયની જરૂર પડે છે - માત્ર 44-47 દિવસ, અને કુલ ઉપજ - 150-490 સેન્ટર્સ / હેક્ટર. આ ગ્રેડ સંપૂર્ણ છે ઔદ્યોગિક કેનિંગ ઘેકિન્સ અને અથાણાં માટે યોગ્ય. આ પ્રકારનું "એલાયન્સ" ઓલિવ બ્લોટચ અને કાકડી મોઝેકનું ખૂબ પ્રતિરોધક છે. પાવડરી ફૂગ અને પેરિનોપોરાને મધ્યમ પ્રતિરોધક. ગરમી પ્રતિકાર અને ઉચ્ચ પરિવહનક્ષમતામાં ભેદ.
શું તમે જાણો છો? વનસ્પતિ વર્ગીકરણ અનુસાર, કાકડીને ફળ માનવામાં આવે છે અને તેને ખોટા બેરી તરીકે ગણવામાં આવે છે. રસોઈમાં, તે હજી પણ વનસ્પતિ છે.
"ઓક્ટોપસ"
આ વર્ણસંકર સૉલ્ટિંગ માટે અથાણાંની શ્રેષ્ઠ જાતોમાંની એક માનવામાં આવે છે. તેમાં ઘેરિનનો પ્રકાર છે અને તે તાજા સલાડમાં પણ ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે. આ એક પ્રારંભિક પરિપક્વ, મધમાખી-પરાગ રજ વાળો છોડ છે જે ખુલ્લા મેદાન માટે બનાવાયેલ છે. તે તેના ઉદાર અને લાંબા ફ્રુટ્ટીંગ દ્વારા અલગ છે.
ઝેલ્ટેન્ટી પ્રારંભિક દેખાય છે - પ્રથમ અંકુરની 47 દિવસ પછી. કાકડી નાના (6-9 સેમી), મોટા-પહાડી, ચપળ ઘસડા વગર કડવાશ વગર વધે છે. રંગો સંતૃપ્ત લીલા છે. નોડમાં કુલ 3 ફળો. ઉત્પાદકતા - 50-70 ટન / હેક્ટર. તેઓ વાયરસ જેવા રોગપ્રતિકારક રોગ છે, જેમ કે ઓલિવ કાકડી સ્પોટિંગ, કાકડી મોઝેક, પાવડરી ફૂગ અને નીંદી ફૂગ. સ્વાદ દર ઊંચા છે. સંપૂર્ણપણે ઊંચા તાપમાન સહન કરે છે.
કાકડીના પરાગમન વિશે ચિંતા ન કરવા માટે, માળીઓ સ્વયં પરાગ રજકણો અને પાર્થનોકાર્પિક જાતોને ઝડપથી વાવણી કરી રહ્યા છે.
"વસંત"
કદાચ સૌથી સામાન્ય અને વ્યાપક રીતે કાકડી ના જાણીતા વિવિધતા. બીજા બધાની જેમ, તે મધમાખી પરાગાધાન છે. બગીચા અને ગ્રીનહાઉસ માટે સારું. માનવામાં આવે છે મધ્ય સીઝન. પાકનો સમય 50-60 દિવસ છે. મધ્યમ કદના સ્પાઇક્સ સાથે, અનાજ એક નળાકાર આકારમાં વધે છે.
13 સે.મી. લંબાઈ, 4 સે.મી. સુધી પહોળાઈ, 100 ગ્રામ સુધી વજન. સફેદ રંગની મધ્યમાં ફળનો રંગ લીલો હોય છે. કર્કશ - નાના, કાંટા - કાળા. સ્વાદની લાક્ષણિકતા સારી છે, માંસ લૈંગિક છે, રસ વગર, કડવાશ વગર. ઉત્પાદકતા - 5-7 કિગ્રા / ચો. ખુલ્લા મેદાન પર એમ. બચાવ અને સલાડ માટે યોગ્ય.
"વસંત" એક લાંબું છોડ માનવામાં આવે છે (3 મીટર સુધી) માદાના ફૂલો સાથે. કેટલાક ગાંઠ એક નોડ (2-3) માં દેખાય છે.
તે અગત્યનું છે! ગ્રીનહાઉસની વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ હેઠળ, મુખ્ય ચાબુકને ટ્રેલીસ સાથે જોડવામાં આવે છે, અને બાજુના - 2-3 ગાંઠોના સ્તર ઉપર.આ વર્ણસંકર સામાન્ય અને નીચાણવાળા ફૂગ, ઓલિવ સ્પોટ માટે જોખમી નથી. તે લાંબા ગાળાના ફ્યુઇટીંગ અને વેચાણક્ષમ ઉત્પાદનોની વિશાળ ઉપજ ધરાવે છે. કમનસીબે ફળો ઝડપથી જડવું લણણી પછી - 3-4 દિવસ.
"ફોનિક્સ"
આ કાકડી બીજની પાછળની જાતોમાંથી એક છે, પરંતુ ઘણા વર્ષોથી ઘણાને પ્રેમ અને સાબિત થયા. આ પ્લાન્ટ ફક્ત ખુલ્લા પથારીમાં જતા રહેવા માટે યોગ્ય, પરાગ રજ છે. ઉનાળાના પ્રારંભથી તમે જમીનમાં બીજ વાવી શકો છો, અને થોડા મહિનામાં લણણીની પસંદગી કરો. કાકડી, 16 સે.મી. લાંબી સુધી આકારમાં અંડાકાર-લંબચોરસ ઉગે છે. રંગ અંધારાવાળું લીલુંછમ છે અને તે ભાગ્યેજ પ્રકાશના ફોલ્લીઓથી ઘેરાયેલું છે. સપાટી પમ્પ્લી, લાઇટ પુબેસેન્સ છે. સ્વાદ ઉત્તમ છે.
આ પ્લાન્ટ મિશ્ર પ્રકારના ફૂલો સાથે, સેરનેરોસ્લી, સ્ક્રનેવેવેસ્ટિ સાથે સંકળાયેલું છે. પાંદડા તેજસ્વી લીલા, મધ્યમ કદ છે.
તે અગત્યનું છે! જ્યારે વાવણી કાકડી, પાક પરિભ્રમણ અવલોકન મહત્વપૂર્ણ છે. તેઓ શ્રેષ્ઠ બટાકાની, ટામેટા અને કઠોળના ભૂતપૂર્વ સ્થળોએ રોપવામાં આવે છે.
"કિટાનો"
કંપનીના "કિટાનો સીડ્સ" ના પાર્થનોકાર્પિક હાઇબ્રિડ. આ પ્લાન્ટ પ્રારંભિક પાકેલું છે, તાજી હવામાં અને ફિલ્મ આશ્રયસ્થાનો હેઠળ ઉગાડવામાં યોગ્ય વનસ્પતિ-ઉત્પાદક પ્રકાર છે. એક બોસમમાં, કોર્નિશ પ્રકારના 3-5 ફળો બનાવવામાં આવે છે.
એક કાકડીની લંબાઇ 9 -13 સે.મી. છે. ચામડીનો રંગ મોટા ટ્યુબરકલોથી ઘેરા લીલા છે. તે એક ઉત્તમ સ્વાદ ધરાવે છે, કચરા રસદાર અને ગાઢ છે, કડવાશની કોઈ નિશાની નથી. આ પ્રકારની કાકડી કાચા અને મીઠું બંને સારી છે. વિકાસ સમયે, તેઓ તેમના અંડાકાર આકાર અને ઉત્તમ સ્વાદ ગુમાવતા નથી.. આ પ્લાન્ટ તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓમાં સારી રીતે અપનાવે છે અને પાવડરી ફૂગની પ્રતિરક્ષા છે. તે ઉચ્ચ સ્તરની ઉત્પાદકતા સાથે ફાળવવામાં આવે છે અને સારી પરિવહનક્ષમતા.
અમે કાકડીના સૌથી વિખ્યાત જાતોની સમીક્ષા કરી. વર્ણન અને લાક્ષણિકતાઓના આધારે, તમારામાંના દરેક તમારા બગીચા માટે વિવિધ પસંદ કરી શકે છે: કોઈને સૌથી વધુ ઉત્પાદક વિવિધ કાકડીની જરૂર છે, કોઈ વ્યક્તિ સૌથી વધુ પસંદીદા પ્રકારનું નથી, અને કોઈ પ્રારંભિક વર્ણસંકર વાવેતર કરવા માંગે છે અને પ્રથમ તેમના બગીચામાંથી કાકડીનો આનંદ માણવા માંગે છે. પસંદ કરો, છોડો અને સારી લણણી કરો.
