5 વનસ્પતિ નાસ્તા જે નવા વર્ષની રજાઓ પર ટેબલને સજાવટ કરી શકે છે

ઠંડા અને ગરમ નાસ્તા ઉત્સવની કોષ્ટકનો એક અભિન્ન ભાગ છે. યોગ્ય રીતે પસંદ થયેલ, તેઓ માત્ર ભૂખ જગાડતા નથી, પણ મુખ્ય વાનગીઓમાં એક સારા ઉમેરો પણ થાય છે.

મીટબsલ્સ સાથે ઝુચિની પાઇ

ઝુચિની બનાવવાની આ એક શ્રેષ્ઠ રીત છે. રાંધવાની એક સરળ વાનગી હળવાશ અને તૃપ્તિ બંનેને જોડે છે.

ઘટકો

• ઝુચિિની - 3 પીસી .;
• ચિકન ઇંડા - 1 પીસી .;
• ઘઉંનો લોટ - 200 ગ્રામ;
• મીઠું - 1 ટીસ્પૂન;
• કણક માટે પકવવા પાવડર - 1 ટીસ્પૂન;
• નાજુકાઈના ચિકન - 150 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી .;
• સ્વાદ માટે મસાલા;
• સખત ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• બ્રેડક્રમ્સમાં.

રસોઈ:

1. ઝુચિિનીને સંપૂર્ણપણે કોગળા અને છીણવું. સ્વાદ માટે શાકભાજીમાં બેકિંગ પાવડર, ઇંડા અને મીઠું ઉમેરો. થોડુંક લોટ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
2. કણકમાં અડધા લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો.
3. એક અલગ બાઉલમાં, નાજુકાઈના માંસ અને બારીક સમારેલા ડુંગળીને મિક્સ કરો. બાદમાંને બ્લેન્ડર સાથે ગ્રાઇન્ડ કરવાની પણ મંજૂરી છે - આના પરિણામે વધુ સમાન માળખું થશે. 2 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે મીઠું અને ફોર્મ મીટબsલ્સ.
4. એક બેકિંગ ડીશ તૈયાર કરો - તળિયાને અને તેલથી ધારને ગ્રીસ કરો અને બ્રેડક્રમ્સમાં થોડું છંટકાવ કરો.
5. કણક મૂકો અને ધીમે ધીમે મીટબોલ્સને એકબીજાથી સમાન અંતરે તેમાં ખસેડો.
6. 45 મિનિટ માટે 180 ° સે તાપમાને ગરમીથી પકવવું. બાકીના લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ કરવા માટે તૈયાર થવા પહેલાં 12-15 મિનિટ.

ડુંગળી કેક "સિપોલીનો"

આશ્ચર્યજનક રીતે, આ અત્યંત અસાધારણ વાનગી તહેવારના ભાગ લેનારાઓને આશ્ચર્યજનક બનાવશે, પણ ઉત્તમ સ્વાદથી દરેકને આનંદ કરશે.

ઘટકો

• લીલો ડુંગળી - 2 જુમખું;
• હાર્ડ ચીઝ - 200 ગ્રામ;
• ગ્રાઉન્ડ બીફ - 200 ગ્રામ;
• સ્વાદ માટે મીઠું;
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
• છાશ અથવા ઓછી ચરબીવાળા કીફિર - 1 કપ;
• સોજી 0.5 કપ;
• ઘઉંનો લોટ 0.5 કપ;
• મેયોનેઝ, કેચઅપ, ખાટી ક્રીમ, સરસવ, ટકેમલી સોસ - સ્વાદ.

રસોઈ:

1. સફેદ ભાગ સાથે ડુંગળીને ધોઈને બારીક કાપી લો. પરિણામે, તે લીલા માસના લગભગ દો green ગ્લાસ ફેરવવું જોઈએ.
2. એક અલગ બાઉલમાં છાશ અથવા કીફિર રેડવું. તેમાં બે ઇંડા ચલાવો, મીઠું અને સારી રીતે હરાવ્યું.
3. નાજુકાઈના માંસમાં પરિણામી મિશ્રણ રેડવું અને સોજી સાથે ભળી દો. 10 મિનિટ માટે છોડી દો અને પછી લોટ દાખલ કરો.
4. વર્કપીસમાં હાર્ડ ચીઝ ઉમેરો, બરછટ છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું અને લીલું ડુંગળી સાથે સમાપ્ત કરો.
5. સમૂહને ગ્રીસ બેકિંગ શીટ અથવા રાંધણ સ્વરૂપ પર મૂકો. 180 ° સે તાપમાને લગભગ 45 મિનિટ માટે કણક સાલે બ્રે.
6. સરસ. વિશિષ્ટ વિરામ અથવા ગ્લાસનો ઉપયોગ કરીને ફિનિશ્ડ કેકમાંથી “કેક” કાપો. તમારી પસંદગીની ચટણી સાથે ગરમ પીરસો.

ટામેટાંના શેકવામાં કાપી નાંખ્યું

એક મસાલેદાર એપેટાઇઝરને એક અસ્પષ્ટ હેતુ કહેવામાં આવતું હતું - જેમ કે તમે આ સ્વાદિષ્ટ કાપી નાંખ્યું ટેબલ પર મૂકશો, તરત જ તે પ્લેટો પર "ઉડાન ભરવાનું" શરૂ કરે છે.

ઘટકો

• ટામેટાં - 5 પીસી .;
• ચિકન યકૃત - 150 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 પીસી .;
• ડુંગળી - 1 પીસી .;
• શેમ્પિનોન્સ - 100 જીઆર;
• કરી, જાયફળ, ધાણા - સ્વાદ માટે;
• ગ્રીન્સ;
• સખત ચીઝ - 80 ગ્રામ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ.

રસોઈ:

1. ટામેટાં ધોવા. નાના ક્રોસ આકારના ચીરો બનાવો અને ત્વચાને દૂર કરવા માટે ઉકળતા પાણીથી રેડવું. ચાર સમાન ભાગોમાં કાપો અને કોરને દૂર કરો.
2. યકૃતને નાના સમઘનનું કાપો અને અડધા અદલાબદલી ડુંગળી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર સાથે ભળી દો. મિશ્રણને 3 મિનિટ સુધી ઉમેરેલા માખણ સાથે થોડું ફ્રાય કરો. જેમ તમે તૈયાર કરો છો, સ્વાદ માટે મસાલા અને મીઠું દાખલ કરો.
3. બીજા પ panનમાં, અદલાબદલી મશરૂમ્સ અને ડુંગળીનો અડધો ભાગ ફ્રાય કરો. લોટ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો
4. મેયોનેઝ સાથે ટમેટાંના બ્લેન્ક્સને થોડું ગ્રીસ કરો અને કાળજીપૂર્વક સમાન પ્રમાણમાં બે પ્રકારના ભરવા.
5. 200 ° ના તાપમાને 10 મિનિટથી વધુ સમય માટે પ્રીહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે.

સેવરી બીટરૂટ એપેટાઇઝર

મસાલેદાર બીટરૂટ કચુંબર એ મુખ્ય વાનગીઓમાં એક મહાન ઉમેરો છે. તેના ફાયદાઓમાં, નાસ્તાની સેવા આપવા માટેની વિશાળ સંભાવનાઓ ધ્યાનમાં લેવી પણ યોગ્ય છે.

ઘટકો

• સલાદ - 600 ગ્રામ;
• દહીં - 200 મિલી;
• હોર્સરેડિશ - 1 ચમચી. એલ ;;
• સરસવ - 1 ટીસ્પૂન;
• મધ - 1 ટીસ્પૂન;
• લીલો ડુંગળી - 1 ટોળું;
• સ્વાદ માટે મીઠું.

રસોઈ:

1. બીટને સારી રીતે વીંછળવું, રાંધવા અને કૂલ કરો. પછી છાલ અને છીણવું.
2. તેમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો.
3. ચટણી તૈયાર કરો - પ્રવાહી મધ, દહીં મિક્સ કરો. લોખંડની જાળીવાળું હોર્સરેડિશ સાથે સ્વાદ માટે પર્જન્સી સેટ કરો.
4. વર્કપીસમાં પરિણામી મિશ્રણ દાખલ કરો, મીઠું મિક્સ કરો અને ઉમેરો.
5. તૈયાર એપેટાઇઝર ઠંડાને ક્રોટટોન સાથે, ટર્ટલેટ અથવા કચુંબરના બાઉલમાં પીરસો.

ઝુચિિની કુટીર ચીઝ સાથે રોલ કરે છે

એક જબરદસ્ત એપેટાઇઝર મિનિટમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તે ઝડપથી ટેબલમાંથી અદૃશ્ય થઈ જાય છે. તે નોંધનીય છે કે, જો ઇચ્છિત અને શક્ય હોય તો, ભરણને તમારી રુચિ અનુસાર, કોઈપણ અન્ય સાથે બદલી શકાય છે.

ઘટકો

• ઝુચિિની - 10 પીસી. અથવા 2 કિલો;
• કુટીર ચીઝ - 500 ગ્રામ;
• સુવાદાણા - 1 ટોળું;
• મેયોનેઝ - 2 ચમચી. એલ ;;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• સ્વાદ માટે મીઠું.

રસોઈ: