પાનખરની શરૂઆત સાથે, દ્રાક્ષ છેલ્લે દુકાનો અને બજારોની છાજલીઓ પર દેખાય છે. અમે બધા આ સમયની રાહ જોતા હોઈએ છીએ જ્યારે તમે આ રસદાર બેરીના મીઠી સ્વાદ અને સમૃદ્ધ સુવાસનો આનંદ માણી શકો છો.
તેઓ અમને વિવિધ પ્રકારની જાતો અને પ્રકારોથી આનંદ કરે છે, જે ખરીદદારોની પસંદગીને વિસ્તૃત કરે છે, તેમ છતાં, તે લોકો માટે મુશ્કેલ પસંદગીનો સામનો કરે છે જેઓ તેમના બગીચામાં આ સ્વાદિષ્ટતા વધારવાનું નક્કી કરે છે.
અમારા લેખમાં આપણે દ્રાક્ષ, જે "બફેટ" કહેવામાં આવે છે તેના વિગતવાર દેખાવ લઈશું, આ પ્રમાણમાં નવી વિવિધતાના બધા લાક્ષણિકતાઓ અને વર્ણનને શીખીશું, ફોટોમાં જોઈએ અને અનુભવી ઉગાડનારાઓ પાસેથી આ પ્લાન્ટને વિકસાવવા વિશે પ્રતિસાદ એકત્રિત કરીશું.
ભવિષ્યમાં, આ દેશમાં અને પોતાને અને તમારા પરિવાર માટે રોપણી માટે વિવિધ પસંદગીની પસંદગી કરવામાં તમને મદદ કરશે.
ઇતિહાસ
બફેટ દ્રાક્ષ હાઈબ્રિડ સ્વરૂપના પ્રતિનિધિ છે. તેની બનાવટનો ઇતિહાસ ઝાપરોઝહે શહેરમાં ઉદ્ભવે છે, જ્યાં સ્થાનિક બ્રીડર વિટીલી વ્લાદિમીરવિચ ઝાગોરુલકોએ બે પ્રખ્યાત જાતો: "ક્યુબન" અને "ભેટ ઝેપોરોઝે" ને પાર કરીને બહાર લાવ્યા હતા. 2008 સુધીમાં, "બફેટ" પહેલેથી અમલીકરણ માટે તૈયાર હતું. 
બ્રીડર વી. ઝાગોરોલ્કો દ્વારા ઉત્પન્ન કરાયેલા દ્રાક્ષના આવા વર્ણસંકર સ્વરૂપો વિશે પણ વાંચો: "પરિવર્તન", "ખીણની લીલી", "લિબિયા", "બાઝેના", "રુસલન".
વિવિધ વર્ણન
પાકના પાકના સંદર્ભમાં, આ જાતિઓ પ્રારંભિક અથવા પ્રારંભિક-મધ્યમ જાતોને આભારી છે. સંપૂર્ણ પરિપક્વતા માટે આબોહવા અને હવામાન પરિસ્થિતિઓના આધારે બેરી 110 થી 130 દિવસની જરૂર પડે છે. એટલે કે, ઓગસ્ટ મધ્યમાં લણણીની યોજના કરી શકાય છે.
અન્ય પ્રતિનિધિઓ તેમની શાખાઓ અને વિકાસ દળ દ્વારા અલગ પડે છે. તેમની પાસે એક ઉચ્ચ સ્તરનું ગોળીબાર રચના છે (1 મીટર પ્રતિ 15 મીટર સુધીમાં) અને સારી વિકસિત રુટ સિસ્ટમ હોય છે. પાંદડાઓ તેમના પર વિશાળ, સર્પાકાર, તેજસ્વી લીલા પર ઉગે છે. ફૂલો ઉભયલિંગી બને છે.
ક્લસ્ટરોમાં સામાન્ય રીતે શંકુ આકાર અને 600 થી 800 ગ્રામનો સમૂહ હોય છે. તેઓ મોટા પ્રમાણમાં વધતી જતી, મોટા, ઘેરા વાદળી અથવા જાંબલી, લંબચોરસ બેરીના વિપુલતાથી અલગ છે. તેમની ઉપરની ત્વચા પાતળા, ગાઢ, મીણના કોટિંગ સાથે છે, જે નોંધપાત્ર રીતે દ્રાક્ષની પરિવહનક્ષમતામાં નોંધપાત્ર સુધારો કરે છે.
માંસ રસદાર છે, પેઢી, સમૃદ્ધ મીઠી સ્વાદ અને સુખદ સુગંધ છે. બાદમાં સુતરાઉ અથવા કિસમિસની યાદ અપાવી શકે છે. એક બેરીનું વજન 8 થી 12 ગ્રામ સુધી બદલાય છે.
શું તમે જાણો છો? દ્રાક્ષની રચના વિટામિન્સમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે. તેમાં 150 કરતાં વધુ બાયોલોજિકલી સક્રિય પદાર્થો છે: પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, આહાર ફાઇબર, પેક્ટિન, કાર્બનિક એસિડ્સ, આયર્ન, આયોડિન, કોબાલ્ટ, મેંગેનીઝ, કોપર, મોલિબેડનમ, ફ્લોરિન, ઝિંક જેવા ઘટકોને ટ્રેસ કરો. આ ઉત્પાદનના 100 ગ્રામની કેલરી સામગ્રી આશરે 65 કેકેલ છે. દવામાં, "એમ્પેલથેરપી" જેવી વસ્તુ પણ છે - દ્રાક્ષ, તેની બેરી, પાંદડા અને લાકડાની સારવાર.
વધતી જતી લક્ષણો
તમે તમારા બગીચામાં આ દ્રાક્ષ રોપાવો તે પહેલાં અને કોઈ પણ જથ્થામાં તેના પાક પર તહેવારની તક મળે તે પહેલાં, ખેતીની બધી વિશિષ્ટતાને ધ્યાનમાં લેવું તે યોગ્ય છે જેથી છોડ તંદુરસ્ત અને ફળદ્રુપ બને.
લાઇટિંગ
વધતી જતી અને દ્રાક્ષ બનાવવાની પ્રક્રિયામાં લાઇટિંગ મોટી ભૂમિકા ભજવે છે. તેથી, તેના માટે એક બાજુ ગોઠવેલ ક્ષેત્ર શક્ય તેટલું મુક્ત હોવું જોઈએ, સૂર્યપ્રકાશ, ગરમી અને હવા માટે સારી ઍક્સેસ હોવી જોઈએ.
જમીનની જરૂરિયાતો
જ્યારે વાવેતર માટે કોઈ ક્ષેત્ર પસંદ કરી રહ્યા હોય, ત્યારે જમીનની સ્થિતિ ધ્યાનમાં લેવી એ યોગ્ય છે. કાળો માટી (લોમી, રેતાળ, વગેરે) સૌથી ફળદ્રુપ માનવામાં આવે છે, પરંતુ માર્શી અને ક્ષારયુક્ત જમીન આ ઝાડીઓને ઉગાડવા માટે યોગ્ય નથી. 
તે અગત્યનું છે! જો તમને ખબર હોય કે દ્રાક્ષ માટે નિયુક્ત વિસ્તારમાં ભૂગર્ભજળનું સ્તર ઊંચું હોય છે, તો વધારે ભેજ છુટકારો મેળવવા માટે સંપૂર્ણ ડ્રેનેજનું પાલન કરવું તે યોગ્ય છે.દ્રાક્ષાવાડીઓના મૂળ સુકા જમીનમાં સારી રીતે વિકસે છે, જે પાણી અને હવાને મુક્તપણે વહેવા દે છે. ઉપરાંત, પોષક તત્ત્વોથી જમીનની પૂર્વ સંતૃપ્તિ અપૂરતી નથી, ખાસ કરીને જો તે ગરીબ હોય.
ભૂલશો નહીં કે રોપણી માટે જમીન અગાઉથી તૈયાર થવી જોઈએ. જો પતનની પતનની યોજના છે, તો ઉનાળામાં જમીન તૈયાર કરવી જોઈએ.
આ સાઇટ નીંદણ, વિવિધ ભંગાર અને પત્થરોથી સાફ થઈ ગઈ છે, તે ઊંડાઈથી ઢંકાયેલી છે અને ઢીલું થઈ ગયું છે. પતન અને ખાડાઓનું આયોજન કરવામાં આવે તે પહેલા, પતન સુધી જમીનને આ સ્થિતિમાં રાખવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે.
વાવેતર બફેટ દ્રાક્ષ
અમે હવે સાઇટ પર દ્રાક્ષ રોપવા માટે સીધા જ ચાલુ. ચાલો આ પ્રક્રિયાના તમામ પગલાઓ અને ઘોંઘાટની વિગતવાર ચર્ચા કરીએ.
રોપાઓ ની પસંદગી
દ્રાક્ષ પસંદ કરતી વખતે, કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવું યોગ્ય છે:
- વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં ખરીદી કરો જ્યાં તમે ગુણવત્તા માલનું પ્રમાણપત્ર પ્રદાન કરી શકો છો. તમારે અજાણ્યા લોકો પાસેથી બજારમાં ખરીદી કરવી જોઈએ નહીં.
- રોપાઓની મૂળ સારી રીતે વિકસિત, ભેજવાળી અને સુકાઈ જવાથી સુરક્ષિત હોવી આવશ્યક છે. જો રુટ સૂકાઈ જાય, તો કંઇ બચશે નહીં.
- પાનખરમાં, તમારે વુડી રોપાઓ ખરીદી ન જોઈએ, જેના પર પાંદડા છે. તેમના કારણે, છોડ તેના તમામ જીવનશક્તિ ગુમાવે છે.
- વાવેતરની અસ્થાયી સામૂહિક વેપાર, કે જે "સીઝનમાં" છે, માં વાવેતર સામગ્રી વધુ સારી છે. જો તમે જુઓ છો કે પ્લાન્ટ સમય પહેલા વેચાણ માટે મૂકવામાં આવે છે - તે ખરીદવાથી દૂર રહેવું વધુ સારું છે. મોટા ભાગે, દ્રાક્ષની પ્રારંભિક પરિપક્વતા રાસાયણિક સંયોજનોના ઉપયોગથી થાય છે અને આવા દ્રાક્ષ ફક્ત બહાર જ પરિપક્વ હોય છે: તેમાં ઓછા પોષક તત્વો હોય છે, તે નબળી રીતે સંગ્રહિત અને રુટયુક્ત હોય છે.
- રસીકરણ સાઇટ ટ્રંક પર સ્પષ્ટપણે દૃશ્યમાન હોવી જોઈએ.
- બીજનો દેખાવ આકર્ષક હોવો આવશ્યક છે: તે ભૌતિક નુકસાન, લવચીક, જીવંત અને તંદુરસ્ત દેખાવ વિના સંપૂર્ણ હોવું આવશ્યક છે.
સમય
બફેટના દ્રાક્ષનો ફાયદો તેની હિમપ્રતિકારક શક્તિ છે. રાત્રે હિમના ડર વિના છોડને પ્રારંભિક વસંતમાં સલામત રીતે વાવેતર કરી શકાય છે. સામાન્ય રીતે, આ વિવિધતા માટે રોપણી તારીખો બદલે ખેંચાય છે: તેઓ માર્ચના પ્રથમ દિવસથી મે સુધી રોપવામાં આવે છે. 
તે અગત્યનું છે! જ્યારે વસંત રોપણી છોડવા માટે વધુ સારું છે "બફેટ ટેબલ" પછીથી વહેલા. જો તમે પ્રક્રિયાને વિલંબ કરો છો, તો તે તેની અસ્તિત્વ ટકાવી રાખવાની દર પર પ્રતિકૂળ અસર કરશે, વનસ્પતિ અવધિને ટૂંકાવી દેશે અને નબળા છોડના વિકાસને વેગ આપશે.
પાનખરમાં વિવિધ રોપવાની શક્યતા પણ છે, જે તેની વધતી મોસમમાં વધારો કરશે. ઑક્ટોબરથી મધ્ય નવેમ્બર સુધી આ કરવું સારું છે, શિયાળાની આશ્રય અને રોપાઓનું ઉષ્ણતાની કાળજી લેવી, તેમજ સીધી વાવેતર દરમિયાન પૂરતી જમીન ભેજની કાળજી લેવી તે વધુ સારું છે.
લેન્ડિંગ પેટર્ન
કારણ કે બફેટના દ્રાક્ષ છોડ ખૂબ ઊંચા અને મોટા હોય છે, તેથી પંક્તિઓ વધુ જાડાઈ ન હોવી જોઈએ, જેથી ફળોને સૂર્ય અને હવાના પ્રવેશને અટકાવી શકાય નહીં. તેમની આદર્શ યોજના 3x3 મીટર હશે. આ અંતર રુટ સિસ્ટમને અનિશ્ચિત વિકસિત કરવા દેશે, અને છોડ પોતાને આરામદાયક લાગશે. 
શું તમે જાણો છો? જો તમે દ્રાક્ષવાળા પથારી હેઠળ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વાવો, તો તે છોડને બગીચામાં જંતુઓ સામે લડવામાં મદદ કરશે અને દ્રાક્ષ વધુ તંદુરસ્ત અને ફળદાયી બનશે.
ગ્રેડ કેર
જમીન પર રોપાઓ રોપ્યા પછી, તે કામ કરવામાં આવે છે તે ધારી લેવાની ભૂલ થશે અને હવે તે બેરી દેખાવા માટે રાહ જોવાનું બાકી છે.
બફેટ દ્રાક્ષ અનુભવી માળીઓ પાસેથી ઘણી પ્રતિક્રિયા એકત્રિત કરે છે અને તેઓ બધા અભિપ્રાય ધરાવે છે કે સમૃદ્ધ, ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા, સ્વાદિષ્ટ લણણી મેળવવા માટે, પ્લાન્ટની દેખરેખ રાખવી જોઈએ અને તેની વૃદ્ધિ દરમિયાન તેની સંભાળ રાખવી જોઈએ.
પાણી આપવું
રોપણી પછી તરત જ, દરેક બીજને ઓછામાં ઓછા 20 લિટર પાણીની જરૂર પડશે. કારણ કે દ્રાક્ષ ખૂબ જ રસદાર છે, તે તાર્કિક છે કે વૃદ્ધિની પ્રક્રિયામાં તેઓ ખૂબ ભેજ વાપરે છે. પાણીની ગુણવત્તા ગુણવત્તાની બગીચાઓની સંભાળના સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટકોમાંનું એક છે. તમારે પ્લાન્ટની સુવ્યવસ્થિત, વિપુલ અને અમર્યાદિત સિંચાઈ અને ખાસ કરીને સૂકા સમય દરમિયાન જમીનની કાળજી લેવા માટે સાઇટને પસંદ અને તૈયાર કરતી વખતે આગળ વધવું જોઈએ.
ખાતર
વસંતમાં, દ્રાક્ષના ઝાડ ખુલ્લા થતાં પહેલાં, ખનીજ ખાતરોથી જમીનને ખવડાવવા સલાહ આપવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, આવા મિશ્રણ: 200 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ 100 ગ્રામ એમોનિયમ સલ્ફેટ.
આનાથી ફૂલોના ઝડપી રચના, બેરી અને ઉચ્ચ ખાંડની સામગ્રીમાં વધારો થશે, તેમજ વૃદ્ધિમાં વૃદ્ધિ થશે અને છોડની ઉપજમાં વધારો થશે.
તે અગત્યનું છે! જો પાનખરમાં જમીન ખાતર સાથે ફળદ્રુપ કરવામાં આવી હોય, તો વસંતમાં ખનિજ ખાતરોની જરૂર નથી.
ખનીજ ઉપરાંત, તમારા દ્રાક્ષ સુખી અને કાર્બનિક ખાતરો હશે. અહીં એક ઉપયોગી અંગો-ખનિજ ખાતરનો એક ઉદાહરણ છે: 200 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ, 100 ગ્રામ એમોનિયમ સલ્ફેટ અને 700 ગ્રામ ખાતર અથવા રૉટ ખાતર. આ નંબર એક બુશ માટે ગણવામાં આવે છે.ગર્ભાધાન પછી, જમીન સમૃદ્ધપણે ભેળવી અને ઢીલું કરવું જોઈએ.
કાપણી
છોડને ઓવરલોડ કરવા માટે, તેઓને નિયમિતપણે કાપી નાખવું જોઈએ. રસને અંકુરની સાથે ચાલતા પહેલા, વસંતમાં આ કરવું સારું છે, જેથી "વેલાની રડતી" ઉશ્કેરવી નહી. 5-8 આંખો દ્વારા અંકુરની ટૂંકા કરવામાં આવે છે, કાટ બાકી, સુઘડ છોડી દેવામાં આવે છે.
જમીન પરથી ઉપરથી ઉગાડવામાં આવતા મૂળમાંથી છુટકારો મેળવવા અને કેટલાક સ્થળોએ જૂના સૂકા છાલમાંથી શાખાઓ મુક્ત કરવા માટે પણ મૂલ્યવાન છે. આ ખૂબ કાળજી સાથે હાથ દ્વારા અથવા ખાસ બ્રશ દ્વારા કરી શકાય છે.
રોગો અને જંતુઓથી દ્રાક્ષની બચાવ કેવી રીતે કરવી
"બફેટ રીસેપ્શન" વિવિધતા તેના "સંબંધીઓ" કરતા રોગો અને વાઇરસથી ઓછા જોખમી છે. તેના મુખ્ય દુશ્મનો ફૂગના રોગો છે: ફૂગ, અલટેરિયા, એન્થ્રેકોનોઝ અને ઓડિયમ.
નુકસાન અટકાવવા માટે, નિયમિતપણે એન્ટિફંગલ ડ્રગ્સ સાથે વર્તે છે અને ચેપ માટે પાંદડા અને બેરી નિયમિત રીતે નિરીક્ષણ કરે છે. અહીં ડ્રગની સૂચિ છે જે અસરકારક રીતે દ્રાક્ષના રોગો સામે લડે છે: ડેલન, કોરસ, કોલીસ, ટોપઝ, ટેલેન્ડો, ટાનોઝ, ક્વાડ્રિસ અને અન્ય. 
તમારા દ્રાક્ષને સંક્રમિત કરી શકે તેવી સૌથી સામાન્ય જંતુઓ નીચે આપેલા નામ છે: મોથ, લાગેલું માટી, ત્સિકાડકી અને થ્રેપ્સ. તેમની સામે અસરકારક દવાઓ "બી -58", "વર્ટિમેક", "કેલિપ્સો", "અવંત", "ફાસ્ટક", "લૅનટ 20L" અને અન્ય છે.
તમે આ દવાઓને વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં ખરીદી શકો છો અને જોડાયેલા સૂચનો મુજબ ભવિષ્યમાં તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
શું શિયાળા માટે મને આશ્રયની જરૂર છે?
ઉપર જણાવ્યા મુજબ, બફેટ દ્રાક્ષની તેની હિમ પ્રતિકાર દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે છે. તે -22 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી તાપમાનમાં સારી રીતે ઉગે છે. જો તમારા ક્ષેત્રમાં શિયાળો ક્રૂર નથી અને તાપમાન આ આંકડાની નીચે ન આવે તો, તમારે શિયાળા માટે તમારા દ્રાક્ષની આશ્રય વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી - તે આરામથી તાજી હવામાં શિયાળો ગાળશે.
જો તમે એવા પ્રદેશમાં રહો છો જ્યાં તીવ્ર ફ્રોસ્ટ છે અને થર્મોમીટર રોલ -22 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર હોય છે, તો પછી તમારા વાઇનયાર્ડ અંકુરને જમીન પર વળાંક આપો અને કાળો વરખ, કાગળ અથવા પ્લાસ્ટિકના બાંધીને આવરી લો, પછી પૃથ્વી સાથે છંટકાવ કરો. તેથી તમે વસંત સુધી દ્રાક્ષ સાચવો.
વિવિધ ફાયદા અને ગેરફાયદા
વર્ણવેલ જાતોના ફાયદા નીચે મુજબ છે:
- ઉત્તમ હિમ પ્રતિકાર;
- વાહનવ્યવહાર દરમ્યાન સંપૂર્ણપણે લણણી કરવામાં આવે છે;
- પાકેલા બેરીના ઉચ્ચારણ સ્વાદ અને સુગંધ;
- બાય-હોલો ફૂલોના કારણે ઉચ્ચ ઉપજ સ્તર;
- શૂટની આખી લંબાઈ સાથે વેલોના પાકને પકવવું;
- ચોક્કસ રોગો સામે પ્રતિકાર.
હવે, તમારા બગીચામાં આ સુગંધ કેવી રીતે ઉગાડવો તે જાણીને, તમારામાંના ઘણા, ચોક્કસપણે, તેના માલિકો બનવા માંગશે. અમે તમને સમૃદ્ધ, સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત લણણીની ઇચ્છા રાખીએ છીએ અને તેની ખેતી તમને ફક્ત આનંદ લાવીએ.
