લાલ કોબી પ્રચંડતા માં નીચલા સફેદ તેની ઉપયોગીતા હોવા છતાં (તેમાં વિટામિન્સ અને ખનિજોની સામગ્રી સફેદ કરતા વધારે છે), સ્વાદમાં એક વિશિષ્ટ કડવાશ તેના વપરાશને મર્યાદિત કરે છે. જો કે, હવે બજારમાં આ ખામીને લીધે, લાલ કોબીની ઘણી જાતો છે. તેમાંના સૌથી સફળ અને લોકપ્રિય વિશે વધુ જણાશે.
"રોમનવ એફ 1"
હઝેરા કોર્પોરેશન દ્વારા વિકસિત આ સંકર એક પ્રારંભિક પાક (90 દિવસોની વનસ્પતિ અવધિ) છે. મજબૂત રુટ સિસ્ટમ અને નાના આવરણવાળા શીટ્સ સાથે, પ્લાન્ટ તદ્દન સઘન છે. માથા ઘાટી હોય છે, આકારમાં ગોળાકાર હોય છે, તે 1.5 થી 2 કિલો વજન ધરાવે છે, રસદાર, કચડી પાંદડા હોય છે, જે સમૃદ્ધ લાલ રંગમાં રંગાય છે. પાક પછી, આ જાતની કોબી એક મહિના સુધી ખેતરમાં સ્ટોર કરી શકાય છે અને વાણિજ્યિક ગુણવત્તા ગુમાવ્યા વિના 1-2 મહિના સંગ્રહમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
શું તમે જાણો છો? હોમલેન્ડ કોબી - ભૂમધ્ય, પ્રાચીન ઇજિપ્તમાં તેને ખેડવાનું શરૂ કર્યું.
ક્યોટો એફ 1
આ ફળદ્રુપ વર્ણસંકર ના ઉત્પાદક, જંતુઓ અને રોગો માટે ખૂબ પ્રતિકારક છે જાપાની કંપની કિટાનો. પ્રારંભિક વિવિધતા, જે વનસ્પતિ ફક્ત 70-75 દિવસ છે. તે લાલ ગોળાવાળા માથાઓ અને નાના સ્ટમ્પવાળા કોમ્પેક્ટ પ્લાન્ટ છે. આ જાતની કોબી સ્વાદિષ્ટ છે, તેના શીટ્સમાં નાજુક માળખું છે. જ્યારે પાકવું એ ક્રેક અને ખેતરમાં સારી રીતે સાચવવામાં આવતું નથી. ટૂંકા સંગ્રહિત, ચાર મહિના કરતાં વધુ નહીં
વધતી જતી લાલ કોબીની બધી સૂક્ષ્મજીવો પણ જુઓ.
"ગારાન્કી એફ 1"
આ વર્ણસંકર રચાયેલ છે ફ્રેન્ચ કંપની ક્લોઝ દ્વારા. અંતમાં વિવિધતા - 140 દિવસની સફરજન, સમગ્ર શિયાળામાં સંગ્રહ માટે રચાયેલ છે. ઉત્કૃષ્ટ ઉત્પાદકતા, રોગો અને ક્રેકિંગને પ્રતિકાર કરે છે.
તે અગત્યનું છે! આ ગુણધર્મોની અનુભૂતિને મહત્તમ બનાવવા માટે, આશ્રયસ્થાનો અથવા ગ્રીનહાઉસીસ હેઠળ પ્લાન્ટ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.ફળો મોટા, 3 કિલો સુધી, ઘન માળખું અને પાંદડાઓની સમાન સ્તરવાળી હોય છે. કડવાશ વિના સુખદ મીઠી સ્વાદ મેળવે છે, લાંબા સમય સુધી સંતૃપ્ત લાલ રંગ અને તાજગી રાખે છે.
"આશરે એફ 1"
78 દિવસ માટે પ્રારંભિક વર્ણસંકર પાકવું, વિકસિત થયું ડચ કંપની બેજો ઝેડેન. રોગ સામે પ્રતિકારક અને ક્ષેત્ર પર લાંબા સમય સુધી સંરક્ષિત. કોબીના માથા નાના હોય છે, તે 1 થી 2 કિલો વજન ધરાવે છે, ગોળાકાર, ગાઢ, ડાર્ક જાંબલી રંગની પાંદડા સાથે, મીણની કોટથી ઢંકાયેલી હોય છે. સલાડની તૈયારીમાં વપરાય છે, કડવાશના ટ્રેસ વિના ઉત્તમ સ્વાદ માટે આભાર.
તે અગત્યનું છે! જાડા વાવેતર સાથે પણ સારી ઉપજ આપે છે.
"લાભ F1"
મધ્ય-મોસમ સંકર, 120-125 દિવસોમાં રીપન્સ. વિકસિત પર્ણસમૂહ સાથે છોડ શક્તિશાળી છે. સરેરાશ વજન 2-2.6 કિગ્રા સાથે ઘન માથાઓ. સલાડ, સલાડ માટે યોગ્ય, અને અથાણાં માટે. આ પ્રકારની કોબી ફૂસારિયમ સામે પ્રતિકારક છે.
શોધવા માટે લાલ કોબી શું સારી છે.
"પેલેટ"
મધ્યમ અંતમાં વિવિધતા, 135-140 દિવસમાં રીપેન્સ. લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે ઇરાદો. ઘન માથાઓ, 1.8 થી 2.3 કિલો વજન. તે તાજા દેખાવ અને રાંધણ પ્રક્રિયામાં સારું છે.
"નુરિમા એફ 1"
પ્રારંભિક પાકેલા વર્ણસંકર (વનસ્પતિનો સમયગાળો 70 થી 80 દિવસો) ડચ કંપની રિજ ઝવાન. માર્ચથી જૂન સુધી રોપણી માટે રચાયેલ છે. પ્લાન્ટનું આકાર આવરણ સામગ્રી હેઠળ વધવા માટે અનુકૂળ છે: તે નાનું છે અને તેનું એક વિકસિત આઉટલેટ છે. સારા આંતરિક માળખા સાથે ફળો સંપૂર્ણપણે આકાર લે છે. 1 થી 2 કિગ્રાથી - માથાના સમૂહ નાના હોય છે.
"જુનો"
જાંબલી કોબીજ અંતમાં પાકતી વિવિધતા "જુનો" 160 દિવસોમાં રીપેન્સ. માથા નાના, નિયમિત આકારમાં વધે છે અને લગભગ 1.2 કિલોગ્રામ ધરાવે છે. તે એક ઉત્તમ સ્વાદ ધરાવે છે અને મોટે ભાગે તાજા વપરાય છે.
વિટામિન્સ અને ખનિજોનું એક વિશાળ સંગ્રહસ્થાન માત્ર લાલ રંગમાં જ નહીં, પણ અન્ય કોબીમાં પણ: સફેદ, કોબીજ, પક choi, કાલ, બેઇજિંગ, સેવોય, બ્રોકોલી અને કોહલબી.
"રોડિમા એફ 1"
કોબીના જાતોના લાલ હેડ "રોડિમા એફ 1" મોટા પ્રમાણમાં ઉગે છે: 3 કિલો વજન. આ અંતમાં પાકતા હાઇબ્રિડ (પરિપક્વતા 140 દિવસ સુધી લાગી શકે છે), પરંતુ તે આગામી વર્ષ જુલાઇ સુધી સંપૂર્ણપણે સચવાય છે. તેમજ લાલ કોબીના મોટાભાગના ગ્રેડ, તે મુખ્યત્વે નરમ અને સંતૃપ્ત સ્વાદ માટે તાજું દેખાવ આભાર માનવામાં આવે છે. એગ્રોફિબ્રે અથવા ફિલ્મના આશ્રય હેઠળ તેને ઉગાડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે ઉપજમાં નોંધપાત્ર વધારો કરવામાં મદદ કરે છે.
શું તમે જાણો છો? લાલ કોબીમાં સફેદ કોબી કરતાં ચાર ગણી વધુ કેરોટીન હોય છે.
"ગાકો"
મધ્ય-મોસમની વિવિધતા, ઉછેરથી લઈને પાકમાં 120 દિવસ સુધીનો સમય લાગે છે. માર્ચ સુધી સારી રીતે રાખવામાં આવે છે. આ વિવિધ દુકાળ અને ઠંડા માટે પ્રતિરોધક છે. શ્યામ-વાયોલેટના રંગ અને ઘન ઘન માથાના વજન 2 કિલો વજન વધે છે અને ક્રેકિંગ માટે પ્રતિકારક હોય છે.
પ્રજનન માટે આભાર, આધુનિક જાતોના વાદળી કોબીમાં આવા તીવ્ર સ્વાદ નથી, અને તમારા સલાડમાં તે રસપ્રદ અને અસામાન્ય દેખાશે, જે એક સામાન્ય કચુંબરને ટેબલ સજાવટ બનાવે છે.
