કાકડી હંમેશા માનવ આહારમાં હાજર હોય છે. સોવિયત દેશો પછી આ એક સૌથી સામાન્ય શાકભાજીમાંની એક છે. છેવટે, તે નિષ્ઠાવાન છે અને ફક્ત કાપણી જ નહીં, પણ ઘણા ઉનાળાના રહેવાસીઓને આર્થિક ફાયદો પણ આપે છે. ગ્રીનહાઉસ અથવા ઓપન ગ્રાઉન્ડ, હંમેશા કાકડીની શ્રેષ્ઠ જાતોની પસંદગી. કાકડીઓ ગ્રીનહાઉસમાં અને ખુલ્લા ક્ષેત્રમાં બન્ને ઉગાડવામાં આવે છે - બ્રીડર્સ વિવિધ પ્રકારના બીજની મોટી પસંદગી આપે છે.
કેવી રીતે ગુણવત્તા બીજ પસંદ કરો
તમારી લણણી સમૃદ્ધ થવા માટે, તમારે કયા બીજનો ઉપયોગ કરવો તે નક્કી કરવાની જરૂર છે. ત્યાં વિવિધ વિકલ્પો છે: વિવિધ અથવા વર્ણસંકર.
વિવિધતાવાળા કાકડીનો ફાયદો એ છે કે વર્ષથી વર્ષ સુધી તમે સમાન પ્રજાતિના બીજ એકત્રિત કરી શકો છો. 
આમ, દરેક નવી સીઝનમાં તમે તમારી ભૂલો ધ્યાનમાં લો અને લણણીની માત્રા અને ગુણવત્તામાં સુધારો કરશો.
વિવિધતાવાળા કાકડીનું માઇનસ ફક્ત પ્રથમ પુરુષ ફૂલોની હાજરી છે, જે 70 સે.મી.ના છોડના વિકાસ સાથે કાપવાની જરૂર છે.
સંકરને અલગ પાડવા માટે પેકેજ પર "એફ 1" ની રચના કરવામાં મદદ કરશે. આ પ્રકારના કાકડી વિવિધ છોડને પાર કરીને ઉછેરવામાં આવે છે - પસંદગી. આ પદ્ધતિને લીધે હિમ પ્રતિકાર સુધરે છે અને ઉપજ વધે છે. વધુમાં, પ્રારંભિક તબક્કામાં, છોડમાં ફૂલો ફૂલો હોય છે, જે તમને કાપણી વિના કરી શકે છે. આગલા પગલાને નક્કી કરવાની જરૂર છે - પરાગાધાન અથવા પાર્થનોકાર્પિક કાકડીના પ્રકારો છે.
તે અગત્યનું છે! પરાગાધાન અને પાર્થનોકાર્પિક પ્રજાતિઓ નજીક રોપશો નહીં. નહિંતર, બાદમાં રેન્ડમ પરાગ રજનીકરણમાં ફળો સુધારી શકાય છે.પાર્થેનોકાર્પિક કાકડીને પરાગની જરૂર નથી. તેઓ મોટે ભાગે માદા ફૂલો હોય છે.
શ્રેષ્ઠ ફળ જાતો
ઉનાળાના રહેવાસીઓ ક્યારેક તેમના બગીચા માટે શ્રેષ્ઠ પ્રકારની કાકડી પસંદ કરે છે. વિવિધ પ્રયાસ કરવા માટે, તમારે બે ભાગોમાં તમારી પાસેના બિયારણની સંપૂર્ણ માત્રાને વિભાજિત કરવાની જરૂર છે. 
આવશ્યક રૂપે, મેમાં તમે પ્રથમ પ્લાન્ટ કરો. જૂનના અંતમાં બીજા ભાગનું પ્લાન્ટ કરો. અથવા આગામી વર્ષ સુધી સાચવો. પરંતુ લેન્ડિંગ સાઇટના કારણે ઘણાને પ્રશ્ન છે.
કોઈને આશ્ચર્ય થશે કે ઓપન ગ્રાઉન્ડ માટે સૌથી વધુ ઉત્પાદક કાકડી છે. અને બગીચાઓ જે "બગીચાના પથારી" સુરક્ષિત છે, તે વિશે વિચારો કે કયા કાકડી ગ્રીનહાઉસ માટે સૌથી ઉત્પાદક છે.
સારી ફ્યુઇટીંગ માટે, કાકડીને પાણી આપવા વિશે યોગ્ય રીતે ચૂંટવું અને જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે.
ખુલ્લા મેદાન માટે
- "વ્યાઝનિકોસ્કિ -37" પ્રારંભિક જાતોમાંની એક માનવામાં આવે છે. તમે ચોરસ મીટર દીઠ 2-3 કિલો એકત્રિત કરી શકો છો. મુખ્ય સ્ટેમ 160 સે.મી. ઊંચાઈ, જાડાઈ 2 સે.મી. સુધી પહોંચે છે. સામાન્ય રીતે 20-25 પાંદડા બને છે. અંડાશય લંબાઈ 5 સે.મી., પિકલિંગ અને સલાડ બંને માટે યોગ્ય. પાવડરી ફૂગ પ્રતિકારક.
- "ભવ્ય" બેક્ટેરિયોસિસ માટે પ્રતિરોધક. પાછલા ગ્રેડની તુલનામાં કોઈ પણ રીતે ઓછું નહીં. તેમના સૂચકો સમાન છે. પરંતુ pickling અથવા marinating માટે યોગ્ય નથી.
- "ખેડૂત" તેને લાંબા પાકવાળા (50-60 દિવસ) અને ઉચ્ચ ઉપજ સાથે ગણવામાં આવે છે. સારી સીઝનમાં, તમે ચોરસ મીટર દીઠ 14 કિલોગ્રામ સુધી એકત્રિત કરી શકો છો. વર્સેટાઇલ, કારણ કે તેમાં સલટિંગ અને સલાડ પછી બંનેનો ઉત્તમ સ્વાદ છે. કડવી નથી. તેની વર્સેટિલિટી માત્ર ઉપયોગમાં નથી, પણ ખેતીની જગ્યાએ પણ છે. બધા પછી, આ વિવિધતા ગ્રીનહાઉસ માટે યોગ્ય છે.
- "મગર" એક ઉચ્ચ ઉપજ છે - ચોરસ મીટર દીઠ 16 કિલો સુધી. આ વર્ણસંકરની લંબાઇ 35 થી 40 સેન્ટિમીટર છે અને તે આશરે 300 ગ્રામ છે. તે નીચેના રોગોને આધીન નથી: ઓલિવ સ્પોટ, પાવડરી ફૂગ.
- "હર્મન" 45 મી દિવસે લગભગ વહેલા ફળ લે છે. પરાગરજ નથી, અને આ એક સારો ફાયદો છે. આ કાકડી મધ્યમ કદ, મોટી knobby છે. કડવાશ વગર. ચોરસ મીટર દીઠ 25 કિલો સુધી આપે છે. હિમ અને લાક્ષણિક રોગો માટે પ્રતિકારક.
તે અગત્યનું છે! પાણીની સ્થિતિનું અવલોકન કરો. છેવટે, ભૂમિ સૂઈ જાય ત્યારે પણ પાવડરી ફૂગ દેખાઈ શકે છે.
ગ્રીનહાઉસ માટે
- "ફોનિક્સ 640" જંતુઓ, માદા પ્રકારના ફૂલો દ્વારા પરાગાધાન. ઉત્પાદકતા લાંબી છે (હિમથી). ચોરસ મીટર દીઠ 6 કિલો લાવે છે. કડવાશ વગર. ફળની લંબાઇ 12-15 સેમી હોય છે. સરેરાશ વજન - 150-200 ગ્રામ.
- "વસંત" - મુખ્ય રોગો સામે પ્રતિરોધક (બેક્ટેરિયોસિસ, હાજર ઓલિવ, એન્થ્રેકોનોઝ). આ જાતિઓ 25 કિલો કાકડી પેદા કરી શકે છે. ફળ પાકવું સરેરાશ (50 દિવસ) છે. વિવિધ ખુલ્લી જમીન માટે યોગ્ય છે, પરંતુ પછી ઓછી ઉપજ લાવે છે.
- "સંપૂર્ણતા પોતે" - ઉચ્ચતમ ઉપજ સાથે વર્ણસંકર. સારી આબોહવા પરિસ્થિતિઓમાં, તે ચોરસ મીટર દીઠ 30 કિલો ફળનું ઉત્પાદન કરી શકે છે. તે ખુલ્લી જગ્યામાં પણ ઉગાડવામાં આવે છે.
- "લિલિપટ". જો તમે ભાગ્યે જ તમારી સાઇટની મુલાકાત લો છો અથવા યોગ્ય સમયે આવી શક્યા નથી, તો આ વિવિધતા તમારા માટે યોગ્ય છે. તે પાણી પીવડાવ્યા વગર, તેના સ્વાદને જાળવી રાખીને અને ઉપજ સ્તર વગર લાંબા સમય સુધી રાખે છે.
શું તમે જાણો છો? પ્રાચીન ઇજિપ્તમાં, કાકડીને બલિદાનના કોષ્ટકો પર દોરવામાં આવતું હતું અને સૌથી પ્રખ્યાત રાજાઓના કબરોમાં મૂકવામાં આવતું હતું.
વધતી ટિપ્સ અને યુક્તિઓ
મોટે ભાગે, પરાગ રજાની પ્રક્રિયા મધમાખીઓની મદદથી થાય છે. પરંતુ ક્યારેક અન્ય જંતુઓ સામેલ છે. જો ફૂલો પરાગ રજ વાળા નથી, તો તમારે તે જાતે કરવું પડશે.
કાકડીની આ પ્રકારની જાતોને વિકસાવવા માટેનાં નિયમો જાણો: "ઝઝુલુલ્લા", "હિંમત", "નેઝિન્સ્કી", "સ્પર્ધક".આ એકદમ સરળ પ્રક્રિયા છે. પ્રથમ, તમારે પરાગ રજ કરતાં એક દિવસ પહેલા પુરુષ અને સ્ત્રી ફૂલો સાથે સુતરાઉ કાપવાની જરૂર છે. આવરણ હોવું જોઈએ જેથી જંતુઓ ત્યાં પ્રવેશી ન શકે.
વધુમાં, પુરુષ ફૂલો પર સુતરાઉની ઘનતા બમણી હોવી જોઈએ. એક દિવસ પછી, મેન્યુઅલ પોલિનેશન નીચે પ્રમાણે થાય છે:- દરેક પુરુષ ફૂલમાંથી રિમ લેવામાં આવે છે (એક માદા કલંક માટે 2-3 માદા પાંસળી જરૂરી છે);
- પોલિનેશનની ખૂબ જ પ્રક્રિયા સીધી જ થાય છે - રિમ આ કલંકને સ્પર્શ કરે છે;
- તે ફૂલોને ચિહ્નિત કરો જે હાથથી પરાગ રજાયેલી છે (ઉદાહરણ તરીકે, રિબનનો ઉપયોગ કરીને).
કાકડીઓ કડવી ન હોય તે માટે તમારે શું કરવું તે વિશે વાંચવું તે ઉપયોગી થશે.કાકડીના સૌથી સામાન્ય રોગ પાવડરી ફૂગ છે. જો તમે પાંદડા પર તેના લાક્ષણિક અભિવ્યક્તિને ધ્યાનમાં લીધા છે, તો તમે પ્લાન્ટને મુલલેઇનના પ્રેરણાથી અથવા પાંદડા કાપી શકો છો, પછીથી જમીન સલ્ફર સાથે કટ સાઇટ્સની સારવાર કરી શકો છો.
ઓર્ગેનિક મલ્ક જમીનની ભેજને જાળવવામાં મદદ કરશે. ઘણા બરબાદ ફૂલો એ પુરાવા હોઈ શકે છે કે તમે બીજ માટે ખોટા ફળો છોડી દીધી છે.શું તમે જાણો છો? બધા બોટનિકલ વર્ણનો માટે કાકડી - એક ફળ, શાકભાજી નથી. અને ખોટા બેરી ગણવામાં આવે છે. પરંતુ રાંધણ શબ્દોમાં, કાકડી પરંપરાગત રીતે વનસ્પતિ પાક માનવામાં આવે છે.હાઇબ્રિડ અથવા શુદ્ધ વિવિધતા - કોઈ વાંધો નથી. તે બધું તમારી આબોહવા પરિસ્થિતિઓ અને વ્યાવસાયીકરણ પર આધારિત છે.
દર વર્ષે બે કે ત્રણ નવા કાકડી ઉમેરો, કારણ કે વધુ અને વધુ જાતો વધી રહી છે અને તે બધા જંતુઓ અને રોગોથી વધુ પ્રતિકારક બને છે.તેમની લાક્ષણિકતાઓમાં ખુલ્લા મેદાન માટે કાકડીની પાકની જાતોમાં ચોરસ મીટર ઓછા કિલોગ્રામ હોય છે. આ તે હકીકતને કારણે છે કે તેઓ સામાન્ય રીતે વર્ણસંકરને બદલે શુદ્ધ જાતો પસંદ કરે છે.
ભૂલશો નહીં કે બીજ પસંદ કરવાનું ફક્ત પ્રથમ તબક્કો છે. તેને રોપવું અને ઉગાડવાનું ઘણું મુશ્કેલ છે.
