સ્ટોર્સ અને બજારોમાં આપણે ઘણી મોટી વિચિત્ર ફળો મેળવી શકીએ છીએ.
તેમાંથી એવા ઉદાહરણો છે કે જેને ખાસ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે.
આ કોર્સ સમાવેશ થાય છે, feijoa. ફિજિયોઆ શું છે, તે ક્યાંથી આવે છે, તે કેવું લાગે છે?
કયા પ્રકારની ફળ?
ફીજોઆ એ ઉષ્ણકટિબંધીય ઝાડવા અથવા ઓછા વૃક્ષનું ફળ છે. ફળનું વતન દક્ષિણ અમેરિકા છે, જ્યાં યુરોપિયન લોકોએ 19 મી સદીના અંતમાં વૈજ્ઞાનિક અભિયાન દરમિયાન તેને શોધ્યું હતું. ફ્રિન્સમાં તરત ફિજિયો દેખાયા. પછી આ ઉષ્ણકટીબંધીય છોડ ભૂમધ્ય અને કાળો સમુદ્રના કિનારે તેમજ અઝરબૈજાન અને તુર્કમેનિસ્તાનમાં ઉછેરવા લાગ્યા.
શું તમે જાણો છો? ફિજિઓઆનું નામ પોર્ટુગીઝ જોઆઓ દા સિલ્વા ફીજોએ રાખ્યું છે, જેમણે સૌ પ્રથમ આ ઉષ્ણકટિબંધીય છોડ અને તેના ખાદ્ય ફળ વર્ણવ્યા હતા.ફિજિઓઆ ફળ એક લીલોતરી છે, કેટલીકવાર એક બ્લશ, અંડાકાર આકારની બેરી, એક ચિકન ઇંડાના કદની સાથે. ઘાટી ત્વચા હેઠળ થોડા બીજ સાથે અર્ધપારદર્શક માંસ છે. છિદ્રો ખૂબ ગાઢ અને સ્વાદ માટે ચામડી છે, અને માંસ રસદાર છે અને સ્ટ્રોબેરી, અનાનસ, કિવી, પપૈયાના મિશ્રણની જેમ સ્વાદ ધરાવે છે. અપવાદ વિના ખાદ્ય સંપૂર્ણ ફળ છે.
પોષણ મૂલ્ય અને કેલરી
ફિજિઓઆનો આનંદદાયક સ્વાદ હોવાથી, તમે ખાવામાં આવેલા ફળની માત્રા પર નિયંત્રણ ગુમાવી શકો છો. તેથી, જે લોકો તેમની આકૃતિ જોઈ રહ્યા છે, આ બેરીના પોષણ મૂલ્ય અને કેલરી સામગ્રી વિશેની માહિતી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. 
100 જી એક વિદેશી ઉત્પાદનમાં પ્રોટીન 1.24 ગ્રામ, ચરબી 0.78 ગ્રામ, કાર્બોહાઇડ્રેટનું 10.63 ગ્રામ અને 49 કેસીલ (205 કેજે) છે. તમારે એ પણ જાણવાની જરૂર છે કે 100 ગ્રામ ફળોની 86 ગ્રામ પાણી અને 0.74 ગ્રામ એશ. તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે આ સરેરાશ સૂચકાંકો છે. વૃદ્ધિ અને વિવિધતાના આધારે, આ આંકડા બદલાય છે.
રાસાયણિક રચના
ફિજિઓઆનો ફળ એ ઉપયોગી પદાર્થોનું સાચું સંગ્રહસ્થાન છે. તેમાં તેનો રેકોર્ડ નંબર - 93 છે. 
સૌથી મહત્વપૂર્ણ:
- વિટામિન સી;
- બી વિટામિન્સ - બી 1, બી 2, નિઆસિન, બી 5, બી 6, ફોલિક એસિડ;
- ટ્રેસ ઘટકો - આયોડિન, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, આયર્ન, જસત, વગેરે .;
- કાકાથેન, લ્યુકોન્ટોન્ટિન - જૈવિક રીતે સક્રિય પદાર્થો;
- મલિક એસિડ;
- આવશ્યક તેલ;
- સુક્રોઝ;
- સેલ્યુલોઝ.
શું તમે જાણો છો? ફિજિયોઆ બેરીના 100 ગ્રામમાં આયોડિનની માત્રા 35 મિલીગ્રામ હોઈ શકે છે. આવા સૂચકાંકો માત્ર સીફૂડ છે.
ઉપયોગ શું છે?
તેમાં કોઈ શંકા નથી કે ફળોમાં હાજર વિટામિન્સ, ખનીજ અને અન્ય પદાર્થોનો મોટો જથ્થો આપણને ઘણા લાભો આપશે. માનવ શરીર માટે ફિજિઓઆ કેવી રીતે ઉપયોગી છે તે ધ્યાનમાં લો.
સૌ પ્રથમ, રેકોર્ડ આયોડિન સામગ્રીને લીધે, આ ફળ ટૂંકા સમયમાં આ આવશ્યક તત્વ સાથે સંતૃપ્ત થઈ શકે છે. છેવટે, આયોડિનનો અભાવ યાદશક્તિ અને ધ્યાનની ખામી તરફ દોરી જાય છે, એક વ્યક્તિ સુસ્ત હશે, જેમ કે ઉર્જાથી વંચિત.
તે અગત્યનું છે! કારણ કે સમુદ્રી હવામાં તેની સામગ્રીને લીધે આયોડિન સાથે ફળ સંતૃપ્ત થાય છે, તેથી સમુદ્રમાં નજીક નિકટતા ફળો મહત્તમ લાભ લાવે છે.મોટી માત્રામાં વિટામિન સી, જૈવિક રીતે સક્રિય સંયોજનો અને આવશ્યક તેલની સામગ્રી આ વિચિત્ર ફળને એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ઠંડુ અને એઆરવીઆઈ સામે પ્રોફીલેક્ટિક બનાવે છે.
આ ઉપરાંત, સુશોઝ અને ફાઇબર, જે આ બેરીમાં હાજર છે, પેટને સારી રીતે સંતૃપ્ત કરે છે. તેથી, તે એક આહાર ઉત્પાદન માનવામાં આવે છે.ડાયેટરી ઉત્પાદનોમાં એગપ્લાન્ટ, ગાજર, ચિવ્સ, સ્પિનચ, એસ્પેરેગસ, લેટસ, ડિલ, કોળા પણ શામેલ છે.
ફિજિયો એપ્લિકેશન
અમારા આશ્ચર્યજનક ફળને મહત્તમ લાભ લાવવા માટે, તમારે તે ક્યાં અને કેવી રીતે લાગુ થાય તે જાણવાની જરૂર છે. અને ગર્ભનો અવકાશ ખૂબ વિશાળ અને વિવિધ છે.
સારવાર
ફીજોઆ એ વિચિત્ર ફળ છે જે જટિલ ઉપચારમાં ડોકટરો દ્વારા અનેક રોગો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તેઓ સારી રીતે જાણે છે કે તે કેવી રીતે ઉપયોગી છે.
તેના કાચા સ્વરૂપમાં, ફળનો ઉપયોગ નીચેની રોગોની સારવાર અને અટકાવવા માટે થાય છે:
- થાઇરોઇડ રોગો (શરીરમાં આયોડિનની અછત સાથે);
- ગેસ્ટ્રાઇટિસ;
- પાયલોનફ્રીટીસ;
- એથરોસ્ક્લેરોસિસ;
- એવિટામિનિસિસ;
- સંધિવા
- ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ;
- હાઈ બ્લડ પ્રેશર.
જામના રૂપમાં, પ્રતિકારક તંત્રને મજબૂત કરવાના સાધન તરીકે, ઠંડા અને ફ્લૂ માટે ગરમ ચા સાથે ફળનો ઉપયોગ થાય છે.ત્વચાનો ઉપયોગ ફળમાં રહેલા આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ કરે છે. તે એક ઉત્તમ વિરોધી બળતરા એજન્ટ છે, ફૂગ સામે અસરકારક અને સૂક્ષ્મજીવોની વિશાળ શ્રેણી.
કોસ્મેટોલોજી
આવા ઉપયોગી ઉત્પાદન કોસ્મેટોલોજિસ્ટનું મૂલ્યાંકન કરી શક્યા નથી. તે ચહેરા માસ્કમાં શામેલ છે. આવા માસ્ક કાયાકલ્પ, પોષણ, વિવિધ બળતરા રાહત, ઠંડા મોસમ દરમિયાન ખાસ કરીને સારા છે.
ફીજોઆ ફળોને હોમ કોસ્મેટોલોજીમાં સફળતાપૂર્વક લાગુ કરી શકાય છે, તેથી તેમની સંખ્યાબંધ હીલિંગ ગુણધર્મો તમને લાભ અને આનંદ લાવશે, અને નુકસાન નહીં થાય. 
માસ્ક માટે અહીં કેટલીક વાનગીઓ છે.
- સૂકી, સામાન્ય ચામડી માટે: સમશીતોષ્ણ સમૂહમાં એક તૃતીયાંશ ફળનો પલ્પ, થોડો દહીં, ઇંડા જરદી અને ઓલિવ તેલનો ચમચી. ચહેરા અને ગરદન ની તૈયાર ત્વચા પર લાગુ કરો, 20 મિનિટ રાહ જુઓ, કોગળા. તમે આ માસ્કને અઠવાડિયામાં ત્રણ વાર પુનરાવર્તન કરી શકો છો.
- ચામડીની ચરબીને લીધે ત્વચા માટે: અડધા કપ ફળની પલ્પ, કેમ્ફોર આલ્કોહોલ અને લીંબુનો રસ એક ચમચી લો, સારી રીતે ભળી લો. 15 મિનિટ માટે અરજી કરો, રિન્સે. આ મિશ્રણનો ઉપયોગ અઠવાડિયામાં બે વખત ઉપયોગ કરતી વખતે એપ્લિકેશનની અસર દૃશ્યક્ષમ હશે.
સ્ટ્રોબેરી, ડોગવુડ, અનેનાસ, જરદાળુ, આદુના કોસ્મેટોલોજીમાં ઉપયોગ વિશે જાણો.
પાકકળા
શેફ દ્વારા આવા સુખદ સ્વાદ અને મેળ ખાતા સુગંધ સાથે ફળની પ્રશંસા કરવામાં આવી. ફિજોઆને કાચા ખાઈ શકાય છે, અને વિવિધ વાનગીઓની તૈયારીમાં તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. 
અદલાબદલી તાજા ફીજોઆ ફળ ફળ સલાડમાં સારું રહેશે. વધુમાં, તે માછલી અને માંસ પણ આપી શકાય છે. તમે કાચા ફળમાંથી જામ બનાવી શકો છો.
આ કરવા માટે, એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં વાળી સંપૂર્ણ બેરી દીઠ કિલોગ્રામ, દાણાદાર ખાંડ 700 ગ્રામ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી. નાના જારમાં ફળનો સમૂહ ગોઠવો અને ઠંડુ કરો.
તે અગત્યનું છે! જો જામીને કાચા ફળોમાંથી ગરમીના ઉપચારના ઉપયોગ કર્યા વિના બનાવવામાં આવે છે, તો તે તમામ ફાયદાકારક પદાર્થો અને તેથી ગુણધર્મોને જાળવી રાખશે.સફળતા સાથે, રાંધણ ઉત્સાહીઓ આ વિચિત્ર ફળનો ઉપયોગ જ્યારે કંપોટ્સ, જામ્સ, મીઠાઈઓ બનાવતા હોય છે. બેકિંગ માટે ભરણ તરીકે ઉપયોગની ભલામણ કરો.
નુકસાન અને વિરોધાભાસ
કોઈપણ ખોરાકની પેદાશની જેમ, ફીજોઆમાં ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ છે. 
તમે આ ફળનો ઉપયોગ એવા લોકોને કરી શકતા નથી જેઓ શરીરમાં આયોડિનની ઉચ્ચ સામગ્રી સાથે સંકળાયેલ આરોગ્ય સમસ્યાઓ ધરાવે છે. આવી રોગોમાં હાયપરથાઇરોઇડિઝમ અને બેસોડોવન રોગનો સમાવેશ થાય છે, અને થાઇરોઇડ ગ્રંથિ હુમલો કરે છે.
તેની ઉચ્ચ ખાંડની સામગ્રીને લીધે, લોકો વજનવાળા હોય તેવા લોકો માટે ફળ contraindicated છે. જો કોઈ વ્યક્તિને ડાયાબિટીસ હોય, તો તેનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત થવાની શક્યતા છે, જો કે તે રોગની માત્રા પર નિર્ભર છે અને નિષ્ણાત સાથે સલાહ લેવી જરૂરી છે.
ફિજજો અને તાજા દૂધનું મિશ્રણ આગ્રહણીય નથી, એક અસ્વસ્થ પેટ શક્ય છે.
આ ઉત્પાદનમાં અસહ્ય અસહિષ્ણુતા પણ હોઈ શકે છે. અને જો તેનો ઉપયોગ પેટ, આંતરડા અથવા એલર્જીક પ્રતિક્રિયામાં અસ્વસ્થતા પેદા કરે છે, તો આ મીઠી ચમત્કારને ત્યજી દેવાની રહેશે. 
ફિજિયો બાળકો અને દૂધ લેતી માતાઓ સાવચેતીપૂર્વક લેવી જરૂરી છે.
કેવી રીતે પસંદ કરો, ખાવા, સ્ટોર કરો
ખોરાકના ઉત્પાદન માટે શરીરને મહત્તમ લાભ લાવવો તે માટે, તેને યોગ્ય રીતે પસંદ કરવું પ્રથમ જરૂરી છે. અને ફિજજોઆ કોઈ અપવાદ નથી. નીચે પ્રમાણે ભલામણો છે.
સૌ પ્રથમ ફળ પર જુઓ. છાલ ડાર્ક ફોલ્લીઓ અને કરચલીઓ વિના, ગાઢ હોવું જોઈએ. મોટા નમૂનાઓ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે, તે વધુ પાકેલા છે. તમે અડધા વડે એક ફળ કાપી શકો છો.
માંસ અર્ધપારદર્શક હોવું જોઈએ. જો તે ભૂરા હોય તો, ફળ સફેદ અને અપારદર્શક હોય તો તે પાકેલા નથી. આવા કિસ્સાઓમાં, તે ખરીદવું જરૂરી નથી, તે ઉપયોગ માટે યોગ્ય નથી. 
પાકેલા ફિજજો ફળ એક નાજુક સુગંધ આપે છે. ફળો, એક વૃક્ષ પર ripened, તમે માત્ર સમુદ્ર પર પ્રયાસ કરી શકો છો, અને પરિવહન ફળો માટે unripe દૂર કરવામાં આવે છે, જેથી સ્વાદ હોઈ શકે છે.
તે અગત્યનું છે! અમારા છાજલીઓ પર ફિજિયોઆ સપ્ટેમ્બરના અંતમાં દેખાય છે અને જાન્યુઆરી સુધી અમને ખુશ કરે છે. પરંતુ શિખર નવેમ્બર છે. આ સમયે તે સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત છે.બીજો મહત્વનો મુદ્દો એ છે કે કેવી રીતે વાપરવું. આપણે ભૂલવું જોઈએ નહીં કે ફિજિઓઆ એક મોંઘા વિદેશી ફળ છે, તેથી દરેક વ્યક્તિ નક્કી કરે છે કે તે કેવી રીતે છે.
જો તમે તાજા ફળ ખાય છે, તો તમે તેને છીણી વગર સંપૂર્ણપણે ખાઈ શકો છો. આ પ્રકારનો ઉપયોગ સૌથી ઉપયોગી છે કારણ કે તે આ મૂલ્યવાન ઉત્પાદનની ચામડીમાં છે જેમાં તે પોષક તત્વો ધરાવે છે.
પરંતુ કેટલાકને બદલે ગાઢ ચામડી અને ટર્ટ સ્વાદ સાથે પણ ગમતું નથી. પછી ફળને બે ભાગમાં કાપીને એક નાના ચમચીથી માંસ બહાર કાઢવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. મધ્યમાં હોય તેવા બીજ બહુ નાના હોય છે, તેથી તે પણ ખાવામાં આવે છે, તે કોઈ અસ્વસ્થતા લાવશે નહીં. 
ભવિષ્ય માટે તંદુરસ્ત ફળ તૈયાર કરવા માટે, તમે આ ટિપ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો:
- ફીજોજો પીવો, ખાંડની થોડી માત્રા સાથે મિશ્રણ કરો, કન્ટેનરમાં વિઘટન કરો અને ફ્રીઝરમાં મૂકો.
- જો તમે વધુ ખાંડ (1 કિલોની બેરી દીઠ 700 ગ્રામ) ઉમેરો છો, તો તમને કાચા જામ મળે છે, જે નાના ગ્લાસના રાખમાં રાખવામાં આવે છે અને ફક્ત રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત થાય છે.
પરંતુ તાજી ફિજિઓઆ લાંબા સમય સુધી કામ કરશે નહીં. તમે ફ્રિજમાં સારી ગુણવત્તાની તાજી ફળો મૂકી શકો છો. સંગ્રહ દરમિયાન, આંશિક રીતે ભેજ ગુમાવશે, તે મીઠું બની જશે. પરંતુ તે રાખવા માટે એક અઠવાડિયા કરતાં વધુ જરૂરી નથી, તે માત્ર perezreet. અને એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ અને ઝેરના ભયને લીધે પુષ્કળ ફળ તેના ફાયદાકારક નથી.
તેથી અમે દક્ષિણમાંથી એક વિદેશી મહેમાનને મળ્યા અને ખાતરી કરી શકીએ કે આપણી પ્રકૃતિ આપણને ખવડાવી શકે છે, સાજા કરી શકે છે અને આનંદ આપી શકે છે. તેથી ફળોના ધોધ પર પડતાં જુઓ, ફિજિયો પસંદ કરો અને આરોગ્ય પર ખાય.
