પૂર્વીય Sverbiga એક અનન્ય ચિકિત્સા અને ગુણધર્મો સાથે ચારા મધ સંસ્કૃતિ છે. આ બારમાસી, ભાગ્યે જ બે વર્ષીય, કોબી પરિવારના છોડ, તેના ઘણા લોકપ્રિય નામો જાણીતા છે: કમળો, ચિકન ઊંઘ, જંગલી મૂળ, મૂળા, ક્ષેત્ર horseradish અથવા સરસવ, તીવ્ર. તે એક કડવો સ્વાદ છે. તે શરૂઆતમાં, રસદાર, ટેન્ડર, સોફ્ટ ટૂર્ટ વૉર્ટ્સ સાથે સીધી રીતે દેખાવથી અલગ કરી શકાય છે, જે વધુ નરમ નોડ્યુલ્સ, મોર, ખરબચડી, શાહી અને મજબૂત સ્ટેમથી પસાર થાય છે, જે દોઢ મીટર ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. સાવરબીગિની ઉપલા પાંદડા લાન્સોલેટ છે, મધ્યની એક પટ્ટી ભાલાની જેમ દેખાય છે, અને નીચલા પાંદડા સ્ટ્ર્ગો આકારની હોય છે. તેના ફૂલોમાં આકર્ષક આકર્ષક ગંધ અને તેજસ્વી પીળો રંગ હોય છે, મધમાખીઓને આકર્ષિત કરે છે, તે મધરહિત છે. સેરબિગને શિયાળાની કઠિનતા દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, તે શરૂઆતમાં વધવાનું શરૂ કરે છે અને મેમાં ખીલે છે, જૂન અને જુલાઇમાં ફૂલોની પ્રક્રિયા ચાલુ રહે છે, જે દર વર્ષે તેની ઉત્પાદકતામાં વધારો કરે છે.
રાસાયણિક રચના
બાયોલોજિકલી મૂલ્યવાન પ્લાન્ટ સાર્વબિગુ પૂર્વીય તેના રાસાયણિક રચના બનાવે છે. તેના યુવાન હરિયાળીમાં શું ખૂટે છે:
- 26% પ્રોટીન,
- 16% ફાઇબર,
- 10% ફેટી તેલ,
- ખિસકોલી,
- ઉદ્દીપક પદાર્થો કે જે નાઇટ્રોજન ધરાવતું નથી,
- આવશ્યક તેલ
સલ્બીગી મીઠું પેસ્ટ, જે છ મહિના સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે, જેમાં વિટામિન સીનો 16% હિસ્સો અને તેની તાજી લણણી કરનારી ગ્રીન્સ - 58% છે.પૂર્વીય સેરબિબી બીજમાં 10 થી 30% ફેટી તેલ હોય છે, જેમાં વિવિધ એસિડનો સમાવેશ થાય છે: 52% લિનોલેનિક, લગભગ 24% લિનોલીક, 13% ઓલિક, 4% પામટિક, લગભગ 4% એરેકિડિક, 2% સ્ટિયરિક, 1 % - પામિતોલિક. તેના હવાઈ ભાગોમાં, સેવરબિગમાં રુટિન, ગ્લુકોસિનોોલેટ્સ, ફ્લેવોનોઇડ્સ હોય છે.
આ સંસ્કૃતિના અભ્યાસમાં સંકળાયેલા વૈજ્ઞાનિકો એક કિલોગ્રામ સૂકામાં લોખંડ (214 મિલિગ્રામ), કોપર (8 મિલિગ્રામ), મેંગેનીઝ (27 મિલિગ્રામ), ટાઇટેનિયમ (50 મિલીગ્રામ), મોલિબેડનમ (આશરે 6 મિલીગ્રામ), બોરોન (મેગ્નબેડનમ) 20 મિલિગ્રામ), તેમજ નિકલ. સ્વાભાવિક રીતે, આ માઇક્રોલેમેન્ટ્સના આખા રાઉન્ડના ઘટકોમાં ઘણું વધારે છે. આ તમામ રચના ફક્ત એક વસ્તુ કહે છે: પૂર્વીય સ્વરબિગ જીવંત જીવો માટે અત્યંત ઉપયોગી અને મૂલ્યવાન છે.
શું તમે જાણો છો? યુક્રેનમાં સેવરબિગા ઓરિએન્ટલ પણ જાણીતી છે, જે ઝોટોટીન્કા વિવિધતાને આભારી છે, જે પ્રોફેસર ઉત્સુશ ય્યુરી એડોલ્ફૉવિચ દ્વારા ફારજ પાકના ઉત્કૃષ્ટ બ્રીડર દ્વારા વિકસાવવામાં આવી છે. અહીં વિવિધ પાવલોવસ્કયા પણ વ્યાપક છે.
ઉપયોગી શું છે
પૂર્વીય Sverbiga માત્ર લોકો માટે, પણ પ્રાણીઓ માટે એક અત્યંત ઉપયોગી પ્લાન્ટ છે. 
તે દવામાં ખૂબ પ્રશંસા કરવામાં આવે છે અને તે સામાન્ય રીતે શરીરને મજબૂત બનાવવા, દાહક પ્રક્રિયાઓને મુક્ત કરવા, વોર્મ્સનો નાશ કરવા અને સ્કર્વીને અટકાવવાના હેતુ માટે ઉપયોગ થાય છે. પ્રથમ અભ્યાસક્રમો માટે ડ્રેસિંગ, સલાડ્સનો એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક, માછલી અને માંસ માટે પકવવા માટે આ ઉત્તમ રસોઈ સાધન છે.
ઘણા દેશોમાં તે ઉગાડવામાં આવે છે ખાસ કિંમતી પ્રાણી ફીડ, કારણ કે તે પ્રાકૃતિક અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સિલેજ માટે શેર્બીગમાં ખાંડની ઉચ્ચ ક્ષમતાને લીધે શરૂ થઈ શકે છે.
પણ, પશુધન તાજા પાણી પર ચરાઈ શકે છે. પક્ષીઓ અને અન્ય પ્રાણીઓ ખૂબ આનંદથી આ પ્લાન્ટ ખાય છે, જે તેમના યજમાનોને વિટામિન બીટ્સ ખરીદવા માટે નોંધપાત્ર રીતે બચાવતા હોય છે, જે મૂળભૂત આહાર પૂરતા હોય છે, કારણ કે શેર્બીગ પાસે લગભગ તમામ જરૂરી પોષક પદાર્થો, ખનિજો છે.
અને જો કે આ સંસ્કૃતિ પોષક તત્વોમાં સમૃદ્ધ છે, તેમ છતાં તે હજુ પણ ફળો અને અનાજ માટે ઢોરઢાંખર તરીકે ઓછી છે. જર્મનીમાં, તે લાંબા સમય સુધી શ્રેષ્ઠ પ્રાણી ફીડ તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે. 
કૃષિમાં પૂર્વીય સેવરબિગી - ખૂબ જ નફાકારક વ્યવસાયકારણ કે તે ખૂબ જ અલગ જમીન પર મોટી માત્રામાં જાતિઓ પેદા કરે છે, જે કોઈ જંતુઓ અને રોગોથી પરિચિત નથી.
અને પાકની વૃદ્ધિ થશે ત્યાં જમીનમાં થોડું ખનિજ ખાતર લાવશે તો પણ સારી કાપણી પ્રાપ્ત થઈ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, એક કિલોગ્રામ નાઇટ્રોજન ખાતર તમને 18 કિલો સૂકી સિવર્બીગી મેળવવાની તક આપશે, જે 120 કિલોગ્રામ લીલા જથ્થા સુધી છે.
ઘણા વર્ષોથી પૂર્વ પરંપરાગત પૂર્વીય સેવરબીગુ, જેમાં ઉચ્ચ સ્તરના પ્રોટીન શામેલ હોય છે, વધુ પરિચિત સંસ્કૃતિઓ સાથે જ ઉગાડવાની જરૂર છે, કારણ કે પ્રાણીની આહારમાં પરિચય આપવાથી તે તેના શરીરને સમૃદ્ધ બનાવી શકે છે, અને તે મુજબ, માનવ શરીરને જરૂરી માઇક્રોલેમેન્ટ્સથી સમૃદ્ધ બનાવે છે.
ઉપયોગી ફાયબરની સામગ્રી અને તેમાં જરૂરી પ્રોટીન એલ્ફલ્ફાની નજીક છે, અને આ હેતુ માટે ઉપયોગમાં લેવાતા તમામ વનસ્પતિઓમાં પશુધન વધારવા માટે શક્ય તેટલા એકમોની સામગ્રી સૌથી વધુ છે. 
પણ, પૂર્વીય સેવરબિગ એક સુંદર મધ પ્લાન્ટ છે. સુંદર તેજસ્વી ફૂલો, આકર્ષક ગંધ અને પચાસ દિવસ સુધી લાંબુ ફૂલોનો સમય, મધમાખીઓ હંમેશાં આનંદ સાથે શેરબીગ તરફ વહી જાય છે. આ હવામાનના ધ્યાનમાં લીધા વિના વહેલી સવારે, પણ સમગ્ર દિવસમાં સૌથી વધુ સક્રિય છે. હની બહાર વળે છે સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ તંદુરસ્ત.
શું તમે જાણો છો? ફ્રાન્સના રશિયન આક્રમણ દરમિયાન 1813 માં પૂર્વીય સ્વરબિગ રશિયાથી રશિયામાં આવ્યો હતો, ત્યારબાદ સ્થાનિક નિવાસીઓએ અગાઉ અદ્રશ્ય પ્લાન્ટ જોયું હતું. જોકે કેટલાક સ્રોતો દાવો કરે છે કે પહેલેથી 1731 માં તે યુકેમાં મળી આવ્યું હતું.
ક્યાં વધે છે
ખૂબ જ ઓછા આવશ્યક સાર્વબિગા પૂર્વ ક્ષેત્રો, ખીણો, ઘાસના મેદાનો, ખુલ્લા જંગલ વિસ્તારોમાં, સ્ટેપ ઝોનમાં, રસ્તાઓ નજીક છે.
રશિયામાં સાઇબેરીયામાં, તે યુક્રેનમાં ફેલાય છે, આજે તેનો વિતરણ વિસ્તાર લગભગ ઉત્તર યુરોપ (ફ્રાન્સ, ઇંગ્લેંડ, જર્મની અને અન્ય દેશો), ઉત્તર પૂર્વીય ચાઇનાનો ભાગ, કેનેડાના કેટલાક પૂર્વીય પ્રદેશો (1944 માં શોધાયેલ) માં આવરી લેવામાં આવ્યો છે. અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ (1958 માં ઓળખાય છે). 
તે ઉરલ્સના પ્રદેશમાં નોંધપાત્ર રીતે ઉગાડ્યું છે, ત્યાં ઘાસ, તેમજ કાકેશસ અને મધ્ય એશિયામાં ઘણાં સ્થળોએ વધતી જતી છે. વૈજ્ઞાનિકો માને છે કે પૂર્વીય સેવરબિગીનું પ્રારંભિક સ્થાન આર્મેનિયન હાઇલેન્ડ છે. તેના તેજસ્વી પીળો ફૂલો સુંદર અને આકર્ષક રીતે કોઈપણ પૃષ્ઠભૂમિ પર જુએ છે.
કાચા માલના સંગ્રહ અને તૈયારી
તબીબી હેતુઓ માટે પૂર્વીય સ્વીડિશનો સંપૂર્ણ ઉપયોગ થાય છે. વસંત પાંદડા એકત્રિત કરવામાં આવે છે; જ્યારે તે મોર - ફૂલો અને ઘાસ; પાનખર ખોદવાનો શ્રેષ્ઠ સમય પાનખર છે; બીજ બનાવવામાં આવે છે તે પ્રમાણે તેઓ લણવામાં આવે છે. પ્રથમ વર્ષનાં છોડની મૂળ માત્ર ભેગી કરવા માટે યોગ્ય છે; તેઓ બીજની જેમ સંગ્રહિત કરી શકાય છે ત્રણ વર્ષ, પાંદડા અને ઘાસ એક વર્ષથી વધુ નહીં બચાવે છે.
તે અગત્યનું છે! સેવરબિગ પૂર્વીય, સરળતાથી પ્રજનન, ઝડપથી મોટા ઝાડની રચના કરી શકે છે.
પરંપરાગત દવાઓના રેસિપિ
સર્વિગા ઑરિએન્ટલમાં ઉત્તમ ઔષધીય ગુણધર્મો છે. તબીબી હેતુઓ માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની શક્યતાઓ ખૂબ વિશાળ છે. 
સૌ પ્રથમ, તેનો ઉપયોગ એન્ટિહેલ્મિન્થિક અને એન્ટિ-સિન્ટીલેશન એજન્ટ તરીકે થાય છે. તે એક બળતરા વિરોધી અને ટોનિક અસર પણ ધરાવે છે. સ્નીવિગિ પર આધારિત ઉપચારની ભલામણ કરવામાં આવે છે જ્યારે એનિમિયા રચાય છે, સ્ક્વિવી, વિટામિનની ખામી, નબળાઇ, રોગપ્રતિકારક શક્તિ, ઉન્નત ખાંડ, મેટાબોલિક વિકૃતિઓ, પોલિનેરિટિસ, એથરોસ્ક્લેરોસિસ, ગરીબ ભૂખ, મેલનોમા, પિરિઓડોન્ટલ બીમારી અને અન્ય રોગોની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેઓ કિરણોત્સર્ગના નુકસાનથી પણ મદદ કરે છે.
સેલેંડિન, ક્લોવર, એલાયકેમ્પન, હોર્સવેન્ટ, કડવો કૃમિવૃદ્ધિ, જાતિ, ક્વિનો, જંગલી જંગલી રોઝમેરી, ઉમલવીડ, યારો, ચેરીવિલ, નર્સરી અને ફોક્સગ્વોવની દવાઓમાં લાભદાયી ગુણધર્મો અને એપ્લિકેશન વિશે પણ વાંચો.
સામાન્ય રેસીપી પ્રેરણા: Sverbigi 20 ગ્રામ સાથે બાઉલમાં ઉકળતા પાણીના 250 ગ્રામને રેડવામાં, તેને ઇંફ્યુઝ કરવા માટે લગભગ બે કલાક સુધી છોડીને પછી ફિલ્ટર કરો. એક ચમચી એક દિવસ ત્રણ-ચાર વખત હાથ ધરવા માટે રીસેપ્શન. ટૂંકા એસિડિટી ધરાવતી વખતે, ગેસ્ટરાઇટિસથી પીડિત લોકો માટે આ સાધન ખાસ ભલામણ કરવામાં આવે છે. પણ, નબળાઈ અને હાયપોવિટામિનિસિસ માટે પ્રેરણા ખૂબ જ ઉપયોગી છે.
તાજી કાપવામાં અને સાફ લીલા દાંડીના 50 ગ્રામ, દિવસમાં ત્રણ વખત લેવામાં આવે છે, શરીરને વિટામિન્સથી ભરપુર કરવામાં મદદ કરશે, જ્યારે 100 ગ્રામ દિવસમાં ત્રણ વખત લેતા મેલનૉમા અને રક્તસ્રાવ મગજમાં મદદ કરશે.
જ્યુસીંગ: ગરમ લીલા બાફેલા પાણી સાથે યુવાન લીલા અંકુરની અને પાંદડાને કોગળા કરો, માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરીને સ્ક્રોલ કરો, પરિણામી સમૂહમાંથી રસ સ્ક્વિઝ કરો. પીરિઓડોન્ટલ બિમારીની સારવારમાં તે ઉપયોગી છે (તમારે એકથી એક ગુણોત્તરમાં જલીય દ્રાવણ બનાવવાની જરૂર છે), તે ઘા ધોવા અને ઘાવના ઉપચારમાં પણ અસરકારક છે. 
તમે ડેકોક્શન પણ કરી શકો છો: ગરમ પાણી સાથે નાજુકાઈના Sverbigi એક ચમચી રેડવાની છે, તેને 5-7 મિનિટ માટે ઉકળવા દો. તેને ગરમીથી દૂર કરો અને તેને 20-30 મિનિટ સુધી બ્રીવો દો. આ સૂપ એક દિવસ ત્રીજા કપ માટે ત્રણ વખત ભોજન પહેલાં લેવામાં આવે છે. તે ડાયાબિટીસમાં ખાંડમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો અને લોહીની રચનામાં ગુણાત્મક સુધારણામાં ફાળો આપે છે.
પાકકળા એપ્લિકેશન
સેવરબિગ પૂર્વીય એક છોડ તરીકે લાંબા સમયથી જાણીતું છે જે એક વ્યક્તિ ખાય શકે છે. એસ્ટોનિયામાં, ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે ખોરાક તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે ત્યારે તેને "રશિયન કોબી" નામ આપવામાં આવ્યું હતું, તે દક્ષિણ કાકેશસમાં રહેતા લોકોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, ઇંગ્લેન્ડમાં તેઓએ સલાડ માટે પ્લાન્ટનો સંપ્રદાય બનાવ્યો હતો.
Sverbig સ્વાદ માટે કોઈને radishes, અને કોઈની યાદ અપાવે છે - horseradish. વસંતઋતુના પ્રારંભમાં, પ્રથમ વર્ષના તાજા છોડની તાજી મૂળ આનંદથી ખાવામાં આવે છે, તેમને ઘસવું, તેમને અથાણું કરવું અને હર્જરડિશની જગ્યાએ પણ તેનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે.
જો મૂળ સૂકાઈ જાય છે, તો તેઓ તેમની આંતરિક કડવાશ ગુમાવે છે અને માછલી અને માંસના વાનગીઓ માટે વિવિધ સીઝનિંગ્સ અને ચટણીઓ તૈયાર કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
તાજા અને sverbigi ઓફ દાંડીઓ, તેમને, મૂળાની જગ્યાએ, અને રાંધેલા પાંદડા સલાડ તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઝાડ, સૂપ, કેવિઅર અને વધુ જેવા દાંડીથી પણ તૈયાર છે.
અમે તમને તુલસી, ઔરુગુલા, ડિલ, ચેર્વિલોઇન, બોરેજ, સિલાન્ટ્રો, ઇલાયચી, ઓરેગોનો રસોઈમાં ઉપયોગ વિશે વાંચવાની સલાહ આપીએ છીએ.
બાફેલી દાંડી સંપૂર્ણપણે શતાવરીનો છોડ બદલો. પરંતુ તે યાદ રાખવું જોઈએ કે સૌરબિગીનો ઉપરનો ભાગ ફૂલોના પહેલા ઉપયોગ કરવો જોઇએ, કારણ કે પછી, તેઓ એક વર્ષથી વધુ જૂની મૂળની જેમ, માનવ વપરાશ માટે યોગ્ય નથી. 
Sverbigu પણ શિયાળામાં માટે લણણી, તે pickled, અથાણાં, ખાટી, સૂકા કરી શકાય છે. આ પ્લાન્ટના બધા વાનગીઓ સ્વાદિષ્ટ છે અને તેના સૂક્ષ્મજંતુઓ અને વિટામિન્સને આભારી છે, તે પણ અત્યંત ઉપયોગી છે.
તે અગત્યનું છે! આત્યંતિક પરિસ્થિતિઓમાં, લોકો ખોરાક અને પાણી વિના છોડી દે છે, પૂર્વીય સેવરબિગ ટકી રહેવા માટે મદદ કરી શકે છે.
વિરોધાભાસ અને નુકસાન
પૂર્વીય સેવરબિગ ખરેખર ખૂબ જ ઉપયોગી પ્લાન્ટ છે, પરંતુ આ બધા સાથે, ડૉક્ટરની સલાહ લેતા જ તેની સહાય સાથે એપ્લિકેશન અને સારવાર શરૂ કરવી આવશ્યક છે.
જો, બધા પછી, સેવરબીગાય સારવારની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તો પછી ડોઝ પર દેખરેખ રાખવી આવશ્યક છે, અને તે વધારી શકાતું નથી. તેના ગુણધર્મોના ઉત્પાદનમાં સૌથી ઉપયોગી અને અનન્ય પણ, મોટા જથ્થામાં ઉપયોગમાં લેવાતા, ખૂબ જ નકારાત્મક પરિણામો તરફ દોરી શકે છે. આ પૂર્વીય સ્વિંગ પર પણ લાગુ પડે છે. 
આ છોડ કોબી પરિવારમાંથી છે, જેમ કે આ પરિવારના અન્ય બધા લોકો, કારણ હોઈ શકે છે વધારો ગેસ રચના, ઉબકા, બેલ્ચિંગ, ફૂગવું. અને આ બદલે અપ્રિય અને સમસ્યારૂપ ક્ષણો છે જે ટાળવાનું સરળ છે, જો તમે તેને વધારે ન કરો અને સ્વાભાવિક ન હોવ.
બધા પછી, ખૂબ જ નામ sverbigi, જો તમે જ્ઞાનાત્મક લોકો માનતા હો, તો અંદર એક સિક્વલનો અર્થ છે, જેમ કે આ વનસ્પતિના દરેક જ્ઞાની અને પ્રેમીને અતિશય આહાર વિશેના પરિણામોની ચેતવણી આપે છે. બધું મધ્યસ્થીમાં હંમેશાં સુસંગત છે.
ખર્ચાળ અને દુર્લભ દવાઓ અને ઉત્પાદનોના અનુસંધાનમાં, અમે ઘણીવાર નમ્ર, સંપૂર્ણપણે મફત, પરંતુ ઓછા મૂલ્યવાન, પ્લાન્ટ સહાયકોની બાજુમાં ધ્યાન આપતા નથી. પૂર્વીય Sverbig તે જ છે.
આ પ્લાન્ટ તેની બધી લાક્ષણિકતાઓ અને ગુણધર્મોમાં અનન્ય છે. તેની અરજીનો અવકાશ તેના વિવિધતામાં છે અને તે હકીકત છે કે તે ગમે ત્યાં વધે છે, જેમ કે તે તેની પોતાની સેવાઓ પ્રદાન કરે છે, તે ધ્યાનપાત્ર પાત્ર છે. છોડ ખૂબ જ નિષ્ઠુર અને સમાન ઉપયોગી છે, અને મુશ્કેલ ક્ષણમાં તે માનવ જીવન પણ બચાવી શકે છે.
