શાકભાજી મરી ગોગોષર (રતુંડા)

કોઈ આત્મ-આદરણીય પરિચારિકા, સાઇટ પર વધતી જતી શાકભાજી, એક વિવિધ સંસ્કૃતિ સુધી મર્યાદિત નથી. મરી કોઈ અપવાદ નથી. નિયમ પ્રમાણે, બે, ત્રણ, અને તે પણ વધુ મરીના બીજ પથારી પર રોપવામાં આવે છે. ઘણી વખત તેમાં તમે "ગોગોષર" વિવિધતા જોઈ શકો છો.

આ શું છે?

ઘણાં, "ગોગોશરી" શબ્દ સાંભળીને, પોતાને પોતાને પ્રશ્ન પૂછશે: તે શું છે. મોલ્ડોવામાં જવાબ માંગવો જોઈએ. તે મોલ્ડેવિઅન સાયન્ટિફિક રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યુટમાં હતું કે જાતોના એક જૂથનો જન્મ થયો હતો, જેને "ગોગોષર" અથવા "ગોગોશરી" કહેવામાં આવતું હતું. આ ઉપરાંત, "ગોગોષર" ને જાતોના સમૂહ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, અને આ જૂથમાં એક અલગ જાત છે.

આ જૂથમાં ઘણી જાતો છે:

• "ગોગોશર સ્થાનિક";
• "રતુંડા";
• "રૂબી 2";
• "મર્શીર";
• "ઓલેન્કા";
• "ગ્રીક";
• "એપલ સાચવ્યું";
• વર્ણસંકર "ઓલ્ગા";
• સંકર "કેન્ડી" અને અન્ય.

વિવિધતા આકાર અને સ્વાદમાં સહેજ રંગમાં બદલાઈ શકે છે. તેમ છતાં, તેમના માટે વધતી જતી અને કાળજી રાખવી તે જ છે. વિવિધ થર્મોફિલિક છે, તેથી ઊંચી ગુણવત્તાની ફળો માત્ર ગરમ વાતાવરણમાં જ ઉગાડવું શક્ય છે, ખાસ કરીને ઓછું - મધ્યમ, ખાસ કાળજી સાથે. તે +16 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી નીચેનું તાપમાન ઘટાડે છે, ખાસ કરીને frosts તરીકે.

વિવિધ મધ્ય-મોસમ છે. તે બીજ અંકુરણ પછી 110 દિવસની તકનીકી ripeness પહોંચે છે. મોટે ભાગે મરી "ગોગોષર" જેને "રતુંડા" કહેવાય છે, અથવા ઊલટું. બધા પછી, તે લગભગ સમાન છે. છોડ પોતે તેના સંબંધીઓથી અલગ નથી - જાતોના અન્ય જૂથોની મીઠી મરી. Squat ઝાડવું, ખૂબ જ વિઘટનયોગ્ય નથી. શાખાઓના મફત વિકાસ માટે, તેને 45-50 સે.મી.ની જરૂર છે. ઊંચાઈ નાની છે, 35-45 સે.મી. સુધી. સ્ટેમ અને પાંદડા ઘેરા લીલા હોય છે. પાંદડા, ગોળાકાર પાંદડા. ફળો તેજસ્વી, ટ્રાફિક પ્રકાશ રંગ, એટલે કે લીલો, પીળો, લાલ. કેટલીક જાતોમાં જાંબલી, બર્ગન્ડી અને કાળા પણ હોઈ શકે છે. સમૂહમાં 50-130 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે.

વિવિધતાની એક વિશિષ્ટ સુવિધા એ છે કે ઘણા ફળો વિકાસમાં ઉપર તરફ દોરેલા હોય છે, તે ખૂબ મજબૂત સ્ટેમ હોય છે. ફળો જાડા દિવાલો, માંસવાળા, ખૂબ જ રસદાર હોય છે. સારી ગુણવત્તા જાળવવા અને સારી રીતે સહન વાહનવ્યવહાર કરો.

શું તમે જાણો છો? લીંબુ અને બ્લેકકાર્ન્ટ કરતાં વિટામિન સી વધુ મરી છે.

ક્યાં વધવું?

ખેતીમાં ગોગોશર્સની કલ્ટીવર્સ સંપૂર્ણપણે અલગ છે. તેથી, આપણે એક જાત વિશે વાત કરીશું નહીં, પરંતુ "ગોગોષર" જાતોના સંપૂર્ણ જૂથ વિશે વાત કરીશું.

સ્થાન અને લાઇટિંગ

સ્થાનની પસંદગી વિશે, ફક્ત કહેવું જરૂરી છે કે મરી પીરોપીલીટસિયા સરળતાથી. જો તમે "ગોગોશારા" લણણી તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં મેળવવા માંગો છો, તો તેને અન્ય મીઠી અને કડવી મરીથી દૂર કરો. જો તમે કડવી મરીની આગળ "ગોગોષર" વાવો છો, તો તમે બર્નિંગ સ્વાદ સાથે ફળો મેળવો છો. અમારું મીઠી મરી કડવું ચાલુ કરશે.

મરી માટેનો ભૂમિ સારી રીતે પ્રકાશિત થવો જોઈએ, સૂર્ય દ્વારા ગરમ થવો જોઈએ, પરંતુ પવનથી સુરક્ષિત થવો જોઈએ. જો તે પહેલા કાકડી, કોબી, ડુંગળી, બીટ, ગાજર રોપવામાં આવે તો તે સારું છે. ટમેટાં અને બટાટા પછી, રોગોનું પ્રસારણ ટાળવા માટે પ્લાન્ટ ન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

ખૂબ જ લોકપ્રિય અને મીઠી મરીના આવા પ્રકારો: "કેલિફોર્નિયા ચમત્કાર", "ક્લાઉડિયો એફ 1", "જીપ્સી એફ 1", "ઍનાસ્ટાસિયા", "ઓક્સના કાન", "કાકુડુ", "બોગાટિર", "સોલોઇસ્ટ", "હબેનેરો", " સ્વેલો, ગોલ્ડન મિરેકલ, ઓરેન્જ મિરેકલ, એટલાસ.

રોપણી માટે જમીન

હવે આપણે માટીની પસંદગી વિશે બે મુદ્દાઓ વિશે વાત કરીશું: રોપાઓ અને જમીન પર જમીન માટે સબસ્ટ્રેટ. વધતી રોપાઓ માટે, વિશેષતા સ્ટોરમાં સબસ્ટ્રેટને ખરીદવું સારું છે, પરંતુ તમે તેને જાતે રાંધવા પણ શકો છો. આ માટે તમારે પીટ, સોડ જમીન અને ખાતર 2: 2: 1 ના પ્રમાણમાં મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે. તમે ખાતર, લાકડાંઈ નો વહેર, સ્ટ્રો કટીંગ, મોર રેતી ઉમેરી શકો છો.

પ્લોટ પર, મરીને "શ્વાસ" માટીને પસંદ છે. તે સારું છે જો તે લોમી હોય, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ સમૃદ્ધ. પણ, માટી સારી રીતે ભેજ જાળવી રાખવી જોઈએ, ફળદ્રુપ થવું જોઈએ.

વાવણી નિયમો

મરી એ રોપાઓ દ્વારા ઉગાડવામાં આવતી સંસ્કૃતિ છે. રોપાઓ બગીચામાં વાવેતર કરી શકાય છે અને ગ્રીનહાઉસ અથવા ગ્રીનહાઉસમાં, ઘરની અંદર ઉગાડવામાં આવે છે.

જમીન અને બીજ તૈયારી

બીજ રોપવાની જમીન અગાઉથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, કેમ કે તેને રૂમની સ્થિતિમાં સારી રીતે ગરમ કરવાની જરૂર છે. તમે જે પણ માટીનો ઉપયોગ કરો છો, તે 10-15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તેને ગરમ કરીને અથવા નબળા-પોટેશ્યમ પોટેશિયમ પરમેંગનેટ સોલ્યુશન સાથે ફેલાવીને તેને જંતુનાશક હોવું આવશ્યક છે. અમે 2: 2: 1 ની રેશમ પર ટર્ફ, પીટ અને હ્યુમસને મિશ્રિત કરીએ છીએ, સારી રેતી અને ખાતરી કરો કે, થોડી રેતી અને લાકડા (તમે સ્ટ્રો કાપી શકો છો), બોક્સી પર છૂટાછવાયા, સારી ડ્રેનેજને સુનિશ્ચિત કરો.

રોપણી માટે બીજ પણ તૈયાર કરવાની જરૂર છે. 20-30 મિનિટની અંદર તેમને મેંગેનીઝના 1% સોલ્યુશનમાં રાખવું આવશ્યક છે. સ્વચ્છ પાણી સાથે રિન્સે. કેટલાક માળીઓ વાવણી કરતા પહેલાં બીજને અંકુરિત કરવાની સલાહ આપે છે. મેંગેનીઝમાં ભરાઈ જાય તે પછી, તેને અંકુશની પ્રક્રિયા શરૂ કરવા માટે 1-3 દિવસ માટે ભેજવાળી કાપડમાં મુકવામાં આવે છે. ખાતરી કરો કે ખીલ સૂકી નથી, સતત moisten.

ભીની જમીનમાં વાવણી કરવી જરૂરી છે, થોડી પૃથ્વી સાથે છંટકાવ કરવો. ઢાંકવું નહીં. સ્પ્રે બોટલ સાથે ઉપરોક્ત જમીનને ભેજવાળી કરો. આગળ, ગરમ ભેજવાળી પરિસ્થિતિઓ બનાવવા માટે, ગ્લાસ અથવા ફિલ્મથી બૉક્સને આવરી લો. તેને ગરમ, સારી રીતે પ્રકાશિત જગ્યાએ મૂકો જ્યાં રોપાઓ રોપતા પહેલાં હશે.

તે અગત્યનું છે! મરી રોપાઓ બદલાતા સ્થળ, તાપમાન અને પ્રકાશને સહન કરતા નથી.

ફેબ્રુઆરીના અંત સુધીમાં મરી વાવો.

વાવણી યોજના

વાવણી બીજ "ગોગોષર" ને ચોક્કસ પેટર્નની જરૂર છે. ગણતરી કરવાની આવશ્યકતા છે કે જેથી વૃદ્ધિની પ્રક્રિયામાં છોડ એકબીજા સાથે દખલ નહીં કરે. રોપાઓની જાડાઈથી ઊંચાઇમાં વધારો થઈ શકે છે અને સ્ટેમની જાડાઈમાં ઘટાડો થઈ શકે છે, જે ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન પછી અસ્તિત્વ ટકાવી રાખવાની દર પર પ્રતિકૂળ અસર કરશે. બીજને એકબીજાથી ચોક્કસ અંતર પર રોપવાની જરૂર છે: પંક્તિઓ વચ્ચે - 10 સે.મી. સુધી, પંક્તિઓમાં બીજ વચ્ચે - લગભગ 5 સે.મી.

બીજ સંભાળ

રોપાઓની સંભાળ સરળ છે, તેમાં પાણીનો સંગ્રહ, ઢીલું કરવું, ડ્રાઇવીંગ, મહત્તમ તાપમાન અને પ્રકાશની ખાતરી કરવી શામેલ છે. પાણી રોપાઓ સામાન્ય રીતે જરૂરી છે, પરંતુ નિયમિત રીતે, જમીનની ટોચની સપાટી સૂકાઈ જાય છે.

રોપાઓ છોડવા માટે માત્ર ત્યારે જ શક્ય છે જ્યારે રોપા 1-2 સે.મી. વધે. આ ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક કરવામાં આવે છે, જેથી રુટ અથવા છોડને નુકસાન ન થાય. જ્યારે સ્પ્રાઉટ્સ 2-3 સાચા પાંદડાઓ દેખાય છે, ત્યારે તેઓને ડાઇવ કરવાની જરૂર છે. એ નોંધવું જોઈએ કે આ સંદર્ભમાં મરી એક મજૂર છોડ છે. ચૂંટો ખૂબ જ સુઘડ હોવું જોઈએ.

રોપાઓના ઉદ્ભવના 12-14 દિવસ પછી, રોપાઓને જટિલ પ્રવાહી ખાતરથી ખવડાવવાની જરૂર છે. સંસ્કૃતિ માટે મહત્તમ તાપમાન અને પ્રકાશ જાળવવાનું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

તે અગત્યનું છે! મરી તાપમાનમાં અચાનક ફેરફાર કરતું નથી.

4-5 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાનમાં તીવ્ર ઘટાડો સાથે, છોડ નોંધપાત્ર રીતે વૃદ્ધિ ધીમી પાડે છે, કેટલીક વાર તે પણ મરી શકે છે. રોપાઓ માટે અનુકૂળ તાપમાન +18 ... +22 ° સે. પ્રકાશની વાત એ છે કે રોપાઓ પ્રારંભમાં ખૂબ જ તેજસ્વી સ્થળે મુકવામાં આવે છે. જો કુદરતી પ્રકાશ પૂરતી નથી, કૃત્રિમ ઉમેરો.

પુખ્ત છોડમાં પ્રકાશની અછત હોવાથી, પાંદડાઓ સૂકાઈ જાય છે, ફૂલો અને અંડાશય બંધ થાય છે. ખુલ્લા મેદાનમાં રોપાઓ રોપતા પહેલા 10-14 દિવસ, તે સખત હોવું જ જોઈએ. આ કરવા માટે, દરરોજ, 1-2 કલાક માટે, દરેક બીજા દિવસે - 2-3 કલાક, વગેરે માટે, શેરીમાં બૉક્સને બહાર કાઢો અથવા જો શક્ય હોય તો, મરીના સ્થળને બદલ્યાં વગર વિંડોઝ ખોલો. મરી અને વાયુને ઓછામાં ઓછા 16 ડિગ્રી સેલ્સિયસ (ઘડિયાળની આસપાસ) સુધી ગરમ કરતી વખતે જ રોપવામાં આવે છે.

જ્યારે રોપાઓ વધારે ઊંડા રોપવા માટે રોપણી કરી શકાતી નથી, કારણ કે તે બાજુની મૂળ રચના કરતી નથી. જો ઊંડા વાવેતર થાય, તો તે છોડને નુકસાન પહોંચાડે છે, તેનો વિકાસ ધીમો પડી જશે. વાવેતર રોપાઓને 1 ચોરસ દીઠ આશરે 5-6 અંકની જાડાઈ સાથે પંક્તિઓની જરૂર છે. મી. પંક્તિઓ વચ્ચે લગભગ 60 સે.મી.

પુખ્ત વયના લોકો માટે "ગોગોષરામી"

જો તમે ઉચ્ચ ઉપજ મેળવવા માંગો છો, તો રોપણી પછી રોપણી યોગ્ય કાળજી સાથે પૂરી પાડે છે. પાણી આપવું નિયમિત હોવું જોઈએ. મરી સૂકાને સહન કરતું નથી. આમાંથી, તે ફૂલો અને અંડાશયને શેડ કરે છે, અને તેના પરિણામે, ઉપજમાં ઘટાડો કરે છે. ગરમ પાણીથી, જળ હેઠળ, સામાન્ય રીતે પાણી. ઝેરની વિવિધતા પણ નથી બનાવતી.

મરી માટે પણ ઊંચી ભેજ મહત્વનું છે. આ કરવા માટે, તમે એઇસલ્સ અને ટ્રેકને ફેલાવી શકો છો. જમીનને ઢાંકવું એ જરૂરી છે. ફક્ત અહીં તમે ખૂબ કાળજી રાખવાની જરૂર છે, કારણ કે છીછરું રુટ સિસ્ટમ નુકસાન કરી શકાય છે. આનાથી પ્લાન્ટના વિકાસમાં, અને કદાચ તેની મૃત્યુમાં અવરોધ ઊભો થશે. જમીનને ઢાંકવા માટે, જે સંસ્કૃતિ માટે ખતરનાક છે, તે લાકડાંઈ નો વહેર અથવા સ્ટ્રો સાથે mulching માટે શક્ય છે, તે ઘાસ mowed શકાય છે. સ્તર મલચ - 2-3 સે.મી.

ખેતી માટે કોઈ સ્થળનું વર્ણન કરતી વખતે અમે પ્રકાશનો મહત્વ ઉલ્લેખ કર્યો. પુનરાવર્તિત કરો: છોડ ખૂબ જ પ્રકાશ-પ્રેમાળ છે. દરેક શાખાને પૂરતી પ્રકાશ મેળવવા માટે ક્રમમાં, ચાંચ મારવાની, ટોચની ડાળીઓને દૂર કરવા, ઝાડની યોગ્ય રચના, એટલે કે, યોગ્ય બનાવવું જરૂરી છે. નીંદણ દૂર કરવી પણ મહત્વપૂર્ણ છે. નકામા છોડ એ દાંડી અને ખાસ કરીને મૂળને નુકસાન ન કરવા સાવચેત રહેવું જોઈએ. તમે માત્ર પંક્તિઓ અને પાથો વચ્ચે ઘાસ ખેંચી શકો છો. મૂળની બાજુમાં - કોઈ કિસ્સામાં નહીં.

અન્ય બગીચાના છોડની જેમ, ગોગોષરને ખોરાકની જરૂર છે. આ ત્રણ વખત કરવું શ્રેષ્ઠ છે. રોપાઓ રોપ્યા પછી - નાજુક ખાતર, ફૂલના સમયે - ફળોના દેખાવ સાથે જટિલ - ફોસ્ફેટ.

તે અગત્યનું છે! ખોરાક આપતા વખતે, ખાતર લાગુ કરવા માટેના સૂચનોને કડકપણે અનુસરો.

જ્યારે ફળો છોડ પર દેખાય છે અને રેડવાની શરૂઆત થાય છે, ત્યારે દાંડી પર મોટો ભાર મૂકવામાં આવે છે. ફળો થોડા હોય તો પણ, તેઓ તેમની માંસશક્તિને લીધે ભારે હોય છે. દાંડી અને શાખાઓ નુકસાન થઈ શકે છે, કારણ કે મરી એક નાજુક છોડ છે. તેથી તમારે એક ગાર્ટરની જરૂર છે. પ્રથમ બે ફળો તકનીકી પરિપક્વતાના તબક્કે જ જોઈએ, જે લીલા છે. જો તેઓ સૂકી ગરમ જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે, તો તેઓ પકડે છે. બાકીના વિવિધ પર આધાર રાખીને લાલ, પીળો છે.

હાર્વેસ્ટ ખૂબ કાળજી રાખવાની જરૂર છે, કારણ કે દરેક ફળમાં ખૂબ જ મજબૂત દાંડી હોય છે, અને જો તે તૂટી જાય છે, તો સમગ્ર સ્ટેમ નુકસાન થઈ શકે છે અથવા શાખા બંધ થઈ જાય છે. વિવિધતા "ગોગોષર" ખાસ કરીને રોગો અને જંતુઓ માટે પ્રતિરોધક નથી. આ કાળજીપૂર્વક અનુસરો. સૌ પ્રથમ, નિવારણ હાથ ધરવા, અને જરૂર હોય તો, સારવાર.

શક્તિ અને નબળાઇઓ

મરી "ગોગોશરી", કોઈ પણ અન્યની જેમ તેના ફાયદા અને ગેરફાયદા છે.

શું તમે જાણો છો? મરીમાં રહેલા વિટામિન્સ, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત કરે છે.

ફાયદાઓમાં નીચેના છે:

• ઉચ્ચ ઉપજ;
• ગર્ભની માંસશક્તિ;
• કડવાશ સાથે સુખદ મધ સ્વાદ;
• સારી રાખવાની ગુણવત્તા;
• પકવવાની ક્ષમતા;
• શિપમેન્ટની પોર્ટેબિલીટી;
• ઓછી કેલરી;
• કાચા અથવા રાંધેલા સ્વરૂપમાં ખાવાની શક્યતા;
• શિયાળામાં માટે તૈયારીઓ માટે યોગ્યતા;
• ઘણી ઉપયોગી ગુણધર્મો, વગેરેની હાજરી

ગેરફાયદા:

• જમીનની શુષ્કતા સહન કરતું નથી;
• પ્રકાશનો અભાવ સહન કરતું નથી;
• સતત ખોરાક આપવાની જરૂર છે;
• રોગો પ્રત્યે સંવેદનશીલ અને જંતુઓ સામે પ્રતિરોધક;
• એક બરડ સ્ટેમ છે;
• સપાટી પરની રુટ સરળતાથી નુકસાન થાય છે, વગેરે.

તમારી સાઇટ પર ગોગોષર મરી ઉગાડવા માટે તકલીફ લો - અને તે તમારા માટે માત્ર વિસ્તારની સુશોભન નહીં, પણ વર્ષના કોઈપણ સમયે કોષ્ટકની સુશોભન, વિટામિન્સનું સંગ્રહાલય અને વાહનોને મજબૂત કરવા માટે નિવારક ઉપાય બનશે.