એગપ્લાન્ટ - સૌથી વધુ લોકપ્રિય શાકભાજીમાંથી એક, જે તેના મસાલેદાર સ્વાદ માટે જાણીતું છે. તેમની સાથે વાનગીઓ માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે, પરંતુ તે બધા તમારા સ્વાદ સાથે તમને જીતી તૈયાર નથી. ઉપનગરીય વિસ્તારોના અનુભવી માલિકો એંગ્લાન્ટની ટેન્ડર અને રસદાર જાતો પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે, જેમાં લાક્ષણિક કડવાશ નથી. તે એક વિવિધ છે "કાળો સુઘડ", લાક્ષણિકતાઓ અને વર્ણન જે ખેતીની સરળતા અને ફળના અદ્ભુત સ્વાદ વિશે વાત કરે છે.
વર્ણન અને ફોટો
આ પ્રકારની વિવિધ ઇંજેપ્ટનો જન્મ છેલ્લા સદીમાં થયો હતો અને તે પછીથી ઘણા માળીઓ સાથે લોકપ્રિયતા પ્રાપ્ત થઈ છે. 
એગપ્લાન્ટની સૌથી વધુ લોકપ્રિય જાતો તપાસો: પ્રોડો, ડાયમંડ, વેલેન્ટિના એફ 1 અને ક્લોરિડા એફ 1.
છોડ
છોડ સામાન્ય રીતે 70 સે.મી.ની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે અને મધ્યમ ફેલાવો ધરાવે છે. લીલો રંગ અને કાંટાના સહેજ દાંતાવાળી પાંદડાવાળા, પુષ્કળ દાંડી.
શું તમે જાણો છો? પૂર્વીય દેશોમાં, એગપ્લાન્ટને વનસ્પતિ માનવામાં આવે છે જે દીર્ધાયુષ્ય આપે છે.
ફળો
વિવિધતા "બ્લેક બ્યૂટી" એ સારા ફળ અંડાશય માટે ઘણી હકારાત્મક પ્રતિક્રિયા પ્રાપ્ત કરી છે. એક ફળનો સરેરાશ વજન છે 300-400 જી પરંતુ કેટલાક ઉદાહરણો હોઈ શકે છે વજન 0.9-1 કિલો. મધ્યમ કદના એગપ્લાન્ટ, 15-20 સે.મી. લાંબા 
વિવિધ લક્ષણો
આ વિવિધતાના પાકેલા એગપ્લાન્ટમાં નીચેની લાક્ષણિકતાઓ છે:
- શાકભાજીનો આકાર પિઅર આકારની, લંબચોરસ છે;
- પ્રજાતિઓનું નામ ફળના રંગની બોલીથી બોલે છે, જેમાં રંગીન-કાળો રંગથી ઘેરા જાંબુડિયા રંગના હોય છે.
- પાતળા અને ચળકતા છાલ;
- નાના પ્રમાણમાં બીજ સાથે ટેન્ડર પીળા માંસ;
- કડવાશ વિના સમૃદ્ધ સ્વાદ.
તે અગત્યનું છે! એગપ્લાન્ટના ફળોને સંપૂર્ણ પુષ્પતા અને પાકમાં લાવવા માટે આગ્રહણીય નથી, કારણ કે પછી તેઓ કડવો સ્વાદ લેવાનું શરૂ કરે છે.
શક્તિ અને નબળાઇઓ
તમારી પોતાની સાઇટ પર વાવેતર માટે સારી જાતની એગપ્લાન્ટ પસંદ કરીને, હું તેના તમામ હકારાત્મક અને નકારાત્મક બાજુઓ વિશે જાણવા માંગું છું.
"બ્લેક બ્યૂટી" ના મુખ્ય ફાયદા:
- વધતી જતી સરળતા;
- સ્થિતિસ્થાપકતા, કારણ કે આ પ્રકારની બીમારી અન્ય જાતો કરતા ઘણી ઓછી છે.
- ઉચ્ચ ઉપજ (1 ચોરસ મીટર દીઠ 9 કિલો સુધી);
- બીજ વાવેતરની રીત જો પાકમાં વધારો કરવાની તક છે.
વિવિધ પ્રકારના રંગીન ફાયદા હોવા છતાં, તેની પાસે કેટલાક ખામીઓ છે:- ઓછી ઠંડા પ્રતિકારને લીધે વિવિધ પ્રદેશો માત્ર ઉગાડવામાં આવે છે (ઠંડા પ્રદેશોમાં તે ગ્રીનહાઉસમાં વધવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે);
- સાવચેતીમાં કાળજી (માત્ર ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી જમીન, ખાતરો, પાણી આપવા, વગેરે).
તે અગત્યનું છે! છોડના વિકાસ માટે મહત્તમ તાપમાન - 24-27 ડિગ્રી સે. 15 ડિગ્રી સેલ્સિયસ અને છોડની નીચે તાપમાન વધતો અને મરી જાય છે. 30 ડિગ્રી સેલ્સિયસ અને વધુ તાપમાને પરિણામ એક જ રહેશે.
રોપાઓ વધારો
વધતી જતી શાકભાજીના રસ્દનાયાની તકનીકી પ્રારંભિક લણણી મેળવવાનું શક્ય બનાવે છે. આપણે રોપાઓ કેવી રીતે ઉગાડવું અને તેના માટે ફોલો-અપ કાળજી કેવી રીતે પ્રદાન કરવી તે શીખીશું.
સમય
એગપ્લાન્ટ રોપાઓ "બ્લેક બ્યૂટી" વિકસાવવા માટેના શ્રેષ્ઠ સમય - ફેબ્રુઆરી-માર્ચ. મેના પ્રથમ ભાગમાં જમીનમાં છોડ રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. 
બીજ તૈયારી અને પસંદગી
આ વિવિધતા થી જુદા જુદા માંગની કાળજી, સારા પાક મેળવવા માટે કેટલાક પ્રયત્નો કરવા પડશે. અને તમારે ગુણવત્તાના બીજની પસંદગી સાથે પ્રારંભ કરવાની જરૂર છે. નિષ્ણાતો સર્વસંમતિથી F1 લેબલ થયેલ પ્રથમ પસંદગીના બીજ પસંદ કરવાની ભલામણ કરે છે. પ્રથમ પસંદગીના રોપાઓએ વસવાટના તાપમાનના શાસનમાં વધઘટમાં વધારો કર્યો છે.
વધુમાં, તમે સ્વતંત્ર રીતે સૉર્ટ કરી શકો છો અને નાના બીજ દૂર કરો કારણ કે તેઓ મજબૂત છોડો આપતા નથી. તે પછી, તમે બીજની ઘનતા અને વજન માટે બીજી પરિક્ષણ કરી શકો છો: સૅલિન સોલ્યુશનમાં બીજને ધ્રુજારી આપો અને તે બીડાઓ જે ફ્લોટ થાય છે તેને કાઢી નાખો; બાકીના સૂકા અને નિષ્ક્રિયતા માટે તૈયાર. 
બીજની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને કાળા માટીની ખરીદીનો સમાવેશ થાય છે, જે જમીનની તૈયારીમાં મુશ્કેલીઓને દૂર કરશે. બગીચોની જમીનનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તમારે ખાતર બનાવવા માટે ફૂગ અને ચેપથી તેને જંતુનાશિત કરવાની જરૂર પડશે. પ્રાપ્ત થતી બીજ સામગ્રીને વિકાસ ઉત્તેજનામાં પ્રક્રિયા કરવાની પણ સલાહ આપવામાં આવે છે, જે ફક્ત છોડની વૃદ્ધિ અને કાર્યક્ષમતાને વધારે છે.
શું તમે જાણો છો? પ્રાચીન સમયમાં, એગપ્લાન્ટને ઝેરી વનસ્પતિ માનવામાં આવતું હતું. પાકેલા ફળના છાલમાંથી એક "ઝેરી" પાવડર ઉત્પન્ન થયો, જે તેના દુશ્મનોના ખોરાકમાં ભેળવવામાં આવે છે.
વાવણી યોજના
જમીનમાં વાવણી બીજ ઉપયોગ કર્યા પછી વધારાની લાઇટિંગ. ફેબ્રુઆરીમાં ઉતરાણ કરવામાં આવ્યું હોવાથી, ડેલાઇટ કલાકની અવધિ 9 કલાક કરતાં વધુ નથી અને રોપાઓના અંકુરણ માટે, સૂર્ય હેઠળ 12-કલાકનું રોકાણ જરૂરી છે. આ કરવા માટે, ફિટોલેમ્પ અથવા વીજળીયુક્ત દીવા પ્રકાશન પ્રદાન કરો. 4-5 અઠવાડિયા પછી, જ્યારે અંકુરની દેખાય છે, તે પસંદ કરવું શક્ય છે. ભવિષ્યના છોડની રુટ સિસ્ટમના વિકાસને વેગ આપવા માટે છોડને વ્યક્તિગત કન્ટેનરમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવે છે. 
બીજ સંભાળ
યુવાન રોપાઓ માટે કાળજી ખૂબ સરળ છે. સ્પ્રે બંદૂકમાંથી રોપાઓ નિયમિતપણે સ્પ્રે કરવાની જરૂર છે, જમીન અને ફીડને છોડો. તંદુરસ્ત અને મજબૂત રોપાઓ પ્રાપ્ત કરવા માટે તમામ શરતોનું પાલન કરવું ફરજિયાત છે, જે સારા પાક મેળવવાની ચાવીરૂપ હશે. યંગ રોપાઓ ઉગાડેલા માટીમાં વાવેતર થાય છે અથવા અંકુરણ પછી 80 મી દિવસે ગ્રીનહાઉસ (પરંતુ આ માટે, હવાનું તાપમાન 15 ડિગ્રી સે. કરતા વધારે હોવું જોઈએ). આ સમયગાળા દરમિયાન, રોપણી પર 6-8 પૂર્ણ પાંદડાઓ આકાર લેવી જોઈએ.
તે અગત્યનું છે! એગપ્લાન્ટ ફળોમાં નિકોટિનિક એસિડ (વિટામિન પીપી) નો ઘણો સમાવેશ થાય છે, તેથી આ શાકભાજીને નિકોટિનની વ્યસનમાંથી છુટકારો મેળવવા માંગતા લોકો માટે આહારમાં ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
પાણી, ખોરાક, રચના
એગપ્લાન્ટ પથારી પર ઝડપથી જાઓ, જો તમે તેમને આવશ્યક સંભાળ આપો છો. જમીનમાં વાવેલા છોડને દુષ્કાળ અને વધારે ભેજ બંને ગમતાં નથી. રોપણી પછીના પ્રથમ 10 દિવસ દરરોજ દર બે દિવસમાં એકવાર રોપાઓના ઓછામાં ઓછાં પાણીનું ઉત્પાદન કરે છે. સિંચાઈ માટે સૌથી અનુકૂળ સમય સાંજ છે, અને સિંચાઇ માટે મહત્તમ પાણીનું તાપમાન 25 ડિગ્રી સે. છે. ભેજની અભાવ, અંડાશય, ફૂલો અને ઝાડ પોતે જ સૂઈ જાય છે, અને ફળો વિકૃત થઈ જાય છે અને કડવી બની જાય છે. અતિશય પાણીયુક્ત પાણી છોડ અને ફળોની રોગોને પ્રોત્સાહન આપે છે.
એંગપ્લાન્ટને ખોરાક આપવો - કાળજીનો એક અભિન્ન ભાગ, જેને સીઝન દીઠ ઓછામાં ઓછા પાંચ વખત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. રોપણી પછી ત્રીજા સપ્તાહના અંતે, ખાતર તૈયાર કરવામાં આવે છે: 10 લિટર પાણીમાં, 10 ગ્રામ નાઇટ્રોજન, પોટાશ અને ફોસ્ફેટ ખાતરો ઓગળે છે. જો અંડાશયનો ઝડપી વિકાસ થાય છે, તો ખાતરની માત્રા બમણી થાય છે (10 ગ્રામ દરેક નહીં, પરંતુ પાણીની બકેટ દીઠ 20 ગ્રામ). અનુગામી ફીડિંગ દરમિયાન ખાતરના સમાન પ્રમાણ જાળવવામાં આવે છે. ફળોના દેખાવ પહેલા અને ત્યારબાદ દર બે અઠવાડિયા પહેલા ફરીથી ડ્રેસિંગ કરવામાં આવે છે. આ સ્થિતિમાં, તંદુરસ્ત અને મજબૂત છોડની રચના ઝડપથી થાય છે. વૃદ્ધિને વેગ આપવા માટે, તેને ઝાડની ટોચ પર ચપટી કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. 
શું તમે જાણો છો? લોક દવામાં, એગપ્લાન્ટ દાંતના દુખાવા અને રક્તસ્રાવ મગજ માટે ઉપાય સાબિત થયા છે.
જંતુઓ અને રોગો
છોડના રોગો સાથે એગપ્લાન્ટ અથડામણની ખેતી દરમિયાન લગભગ અનિવાર્ય છે. આ સંસ્કૃતિના મુખ્ય રોગો:
- મોડી દુખાવો;
- ફૂગ;
- ગ્રે રૉટ
એગપ્લાન્ટની મુખ્ય જંતુઓ: કોલોરાડો બટાટા ભમરો, એફિડ, ગોકળગાય વગેરે. વિવિધ "બ્લેક હેન્ડસૉમ" ને વ્યવહારિક અને રોગ પ્રત્યે સંવેદનશીલ માનવામાં આવતું નથી, પણ તેને સાવચેતીની જરૂર છે જેમ કે:- રાખ સાથે ઝાડ નજીક જમીન ભૂસકો;
- કોલોરાડો બટાટા ભમરોમાંથી ટારની છંટકાવ;
- રીંછ સામે રક્ષણ કરવા માટે દરેક 50 સે.મી.
- સૂકા મસ્ટર્ડ સાથે છોડને પરાગાધાન અને જમીનને ઢાંકવા - ગોકળગાય અને રોટ સામે.
જો તમે તંદુરસ્ત એંગપ્લાન્ટ્સ વધવા માંગતા હો, તો જંતુઓની સામે તેમની જંતુઓ, નિવારણ અને પગલાં વિશે વધુ જાણો.પણ નીચલા પાંદડાઓ નિયમિત કટીંગ વિશે ભૂલશો નહીં.
તે અગત્યનું છે! અનુભવી માળીઓ રોગોના પ્રતિકારની ખાતરી કરવા વાવણીની પૂર્વસંધ્યા પર પોટેશિયમ પરમેંગનેટ સાથે બીજને જંતુનાશક કરી રહ્યા છે.
હાર્વેસ્ટિંગ અને સંગ્રહ
એગપ્લાન્ટ નાળિયેર આકારના ફળો અંકુરણ પછી આશરે 3 મહિના દેખાય છે. જ્યારે તમે તેમને મારવા કરી શકો છો એકનો જથ્થો 200-250 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે. તે આ સમયગાળો છે જ્યારે ફળના કદ વિવિધ પ્રકારના પરિમાણોને અનુરૂપ છે, તેને લણણી માટે સૌથી અનુકૂળ માનવામાં આવે છે. સંગ્રહની આવર્તન - અઠવાડિયામાં એક વાર. 4-5 સે.મી. લાંબા સ્ટેમના ભાગને છોડીને, છાતી અથવા છરી સાથે ફળ કાપીને શ્રેષ્ઠ છે. 
એગપ્લાન્ટ્સની તાજગી અને સ્વાદને જાળવવા માટે, લણણીની પાકને સૂકા ટુવાલથી સાફ કરવું જોઈએ (તેને ધોવું જોઈએ નહીં) અને તેને ઘેરા રૂમમાં 0-2 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સાથે રાખવામાં આવે છે. થોડા અઠવાડિયા પછી, ફળોની સ્થિતિ તપાસો, માત્ર શાકભાજીને ગાઢ પલ્પથી જ છોડીને. આગલું - તેમને કાગળમાં લપેટવું, સ્ટ્રો કવર પર 20 સે.મી. ઊંચું રાખવું અને જાડા કાપડથી આવરી લેવું. તેથી તમે 3 મહિના સુધી એંગપ્લાન્ટનો જીવન લંબાવશો.
તમામ જરૂરિયાતો સંતોષવા અને ઇંજેપ્ટની જાતોની માંગની યોગ્ય કાળજી સાથે, છોડ તમને આપશે સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર ફળો. અમે તમને સફળતાની ઇચ્છા કરીએ છીએ!
