સ્વાદિષ્ટ અને નિષ્ઠાવાન: ગ્રેડ કાળા એગપ્લાન્ટ

ઘણા લાંબા સમય પહેલા, વિદેશી સ્વરૂપ અને રંગની અસામાન્ય શાકભાજી, જેણે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ ખાવા માંગતા લોકોના હૃદય અને પેટને ઝડપથી અને આત્મવિશ્વાસથી જીતી લીધો, તે આપણા બજારના રહેવાસીઓ બન્યા. તે એગપ્લાન્ટ વિશે છે - એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી જે આપણા પૂર્વ પૂર્વીય દેશોમાં આવી.

તાજેતરમાં, એંગ્લાન્ટ વાનગીઓ માત્ર ગ્રાન્ડ્સની કોષ્ટકો પર જ યોજાય છે, અને પ્રસિદ્ધ એગપ્લાન્ટ કેવિઅર વિશે દંતકથાઓ લખવામાં આવી હતી. આજે, અમારા પરિચારિકાઓના વાનગીઓની તૈયારીમાં એગપ્લાન્ટ એ મુખ્ય ઘટકો છે, ખાસ કરીને કારણ કે તે પોતાના ઉનાળાના કુટીરમાં ઉગાડવું મુશ્કેલ નથી. યોગ્ય વસ્તુ પસંદ કરવાનું મુખ્ય વસ્તુ છે.

એગપ્લાન્ટ જાતો કેવી રીતે ઉગાડવી તે વિશે વધુ વાંચો: "ક્લોરિડા એફ 1", "પ્રડો", "ડાયમન્ડ", "વેલેન્ટાઇન એફ 1"

એગપ્લાંટ "બ્લેક પ્રિન્સ" આપણા ક્ષેત્રમાં શ્રેષ્ઠ લાગે છે. ચાલો આપણે વિદેશી મહેમાન માટે વિવિધ પ્રકારની અને કાળજીના પગલાંની વિગતોને વધુ વિગતવાર ધ્યાનમાં લઈએ.

વર્ણન અને ફોટો

એગપ્લાંટ "બ્લેક પ્રિન્સ" એ બ્યુઇલન કુટુંબના સૌથી મૂળ પ્રતિનિધિઓમાંનું એક છે, જે આશ્ચર્યજનક રીતે, તેના સંબંધીઓ સાથે પડોશીઓને સહન કરતું નથી. આ વિશિષ્ટ વિવિધતા ફળના સાચા શાસન કદ અને ભવ્ય સુશોભન પ્રકારનાં ઝાડથી અલગ પડે છે. લોકોમાં, આ જાત, પરિવારના અન્ય સભ્યોની જેમ, "આર્મેનિયન કાકડી" તરીકે ઓળખાય છે.

શું તમે જાણો છો? એક હજાર વર્ષ પહેલાં, ઉમદા ચાઇનીઝ મહિલાઓની વર્તુળોમાં, ચાંદી-કાળો સ્મિત માટે વિચિત્ર ફેશન હતી. ઇચ્છિત અસર મેળવવા માટે, તેઓએ દાંતને છાલ સાથે તેમના દાંત ઘસ્યાં.

છોડ

એગપ્લાન્ટ જાત "બ્લેક પ્રિન્સ" ઝાડનું છોડ છે. તેના છોડનો વિકાસ 60-80 સે.મી. સુધી પહોંચે છે, તેનું બાહ્ય સ્વરૂપ અર્ધ-ફેલાયેલું છે, ટૂંકા અંતર્દેશોમાં કાપી નાખવામાં આવે છે. "કાળો" એ વિવિધતાના નામ પર રજકણ લીધું છે, જે તેના જાંબડિયા-કાળાં રંગના દાંડી અને અંકુરની વૃદ્ધિને કારણે સહેજ નીચે પડી જાય છે.

સંસ્કૃતિના દાંડી અને સ્પ્રાઉટ્સ નાના દાંતાવાળા પાંદડાથી સજાવવામાં આવે છે. પર્ણસમૂહ પર વેરવિખેર કાંટા પથરાયેલા છે.

ફળો

શાહી પરિવારના પ્રતિનિધિઓના ફળો માટે, તેઓ એક પ્રભાવશાળી કદ અને ભવ્ય દેખાવ ધરાવે છે.

પ્રારંભ કરવા માટે, "કાળો રાજકુમાર" ના પાકેલાં ફળ ડાર્ક જાંબલી ત્વચાથી ઢંકાયેલા છે, જે માનવામાં આવે છે કે "ચળકતા પ્રભાવ" વિકલ્પ સાથે વાર્નિશ કરવામાં આવે છે.

તે અગત્યનું છે! આ વિવિધતા ખૂબ ફળદાયી છે. 1 મીટરથી તમે 3 થી 6.5 કિગ્રા ફળ મેળવી શકો છો.

ફળનો સરેરાશ વજન 200 ગ્રામ છે. તેમનું આકાર પિઅર આકારનું, થોડું સિલિન્ડર જેવું છે. દરેક એગપ્લાન્ટની લંબાઈ 18-20 સે.મી. છે.

આકર્ષક ચામડી હેઠળ, ફળની છિદ્રોનો ટેન્ડર માંસ, જેનો પ્રકાશ પીળો રંગ હોય છે. માંસ એક નાના જથ્થા સાથે ચપળ છે.

જો આપણે એગપ્લાન્ટ "કાળો રાજકુમાર" ના સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ વિશે વાત કરીએ, તો, અન્ય જાતોથી વિપરીત, કડવાશ તેના ફળોમાં વાસ્તવમાં હાજર નથી.

વિવિધ લક્ષણો

વિદેશી રાજકુમારની મુખ્ય વિવિધતા લાક્ષણિકતાઓ તેના સમૃદ્ધ રંગ અને નોંધપાત્ર ફળ આકાર છેમાં, જે પરિપક્વતા વાવેતર પછી 90-120 દિવસોમાં થાય છે. છોડ એક જ વયના છે, તેથી એક સીઝન માટે તેના ફાયદા અને ફાયદાનું મૂલ્યાંકન કરવું જરૂરી છે, અને તેમાં પૂરતા પ્રમાણમાં વધારે છે.

સંસ્કૃતિની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓમાંની એક તેની પુષ્કળ ફૂલો છે, અને, સૌથી અગત્યનું, ફળ લગભગ દરેક ફૂલ સાથે જોડાયેલું છે.

શું તમે જાણો છો? આપણામાંથી મોટાભાગના લોકો "અર્મેનિયન કાકડી" ને ઘેરા વાદળી અથવા સમૃદ્ધ જાંબલી રંગની પેર આકારની વનસ્પતિ તરીકે જાણે છે. પરંતુ થોડા લોકો જાણે છે કે કુદરતી રીતે કથ્થઈ, કાળા, પીળા અને સફેદ રંગનાં ફળો સાથે એગપ્લાન્ટની જાતો હોય છે.

શક્તિ અને નબળાઇઓ

આ જગતમાં બીજું બધું, કાળો રાજકુમારના વિવિધ રંગના ફાયદા અને ગેરફાયદાના પેકેજ છે.

પરંપરાગત રીતે, અમે વ્યવસાયીઓ સાથે પ્રારંભ કરીએ છીએ:

• ઉચ્ચ ઉપજ;
• રોગો અને જંતુઓ માટે સ્થિતિસ્થાપકતા;
• છોડવા અને અસ્વસ્થતા અભાવ માં નિષ્ઠુરતા;
• તદ્દન ઉચ્ચ સ્વાદ;
• એગપ્લાન્ટ છોડો વધુ જગ્યા લેતા નથી: તેમના સંપૂર્ણ વિકાસને વિશાળ ઉપનગરીય વિસ્તારની જરૂર નથી;
• ફળદ્રુપ છોડ પર, નવા ફળો લગભગ દરરોજ બંધાયેલા હોય છે;
• ઓછી કેલરી ફળો - 22 કેસીસી / 100 ગ્રામ; લગભગ 90% તેમની રચના પાણી છે;
• પાક ગ્રીનહાઉસની પરિસ્થિતિઓમાં અને ખુલ્લા ક્ષેત્રમાં ઉગાડવામાં આવે છે.

આ રીતે, આ પ્લાન્ટની ઉપેક્ષાને વાસ્તવમાં અવલોકન કરવામાં આવતું નથી. ત્યાં માત્ર કેટલાક whims છે કે શિખાઉ માળી વિશે જાણવું જોઈએ:

1. "બ્લેક પ્રિન્સ" અન્ય પ્રકારના નાઈટશેડ (ટમેટાં, મરી) ના પડોશીને સહન કરતું નથી.
2. શેડમાં અથવા ખરાબ વેન્ટિલેટેડ ગ્રીનહાઉસમાં વાઇટલ પ્રવૃત્તિ જાતો શક્ય નથી.

તે અગત્યનું છે! આ પ્રકારની વિવિધ ઉગાડવામાં આવતી ફળો થોડી કડવી હોઈ શકે છે, તેથી તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે તમે સમયસર પાકેલા પાક મેળવો.

રોપાઓ વધારો

વધતી જતી એગપ્લાન્ટ રોપાઓ એક પીડાદાયક નોકરી નથી. ઉચ્ચ ગુણવત્તાની રોપાઓ ઘર પર વધવા માટે સરળ છે, તમારે માત્ર કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવું પડશે.

સમય

એગપ્લાન્ટના બીજ રોપવાની તારીખો પસંદ કરી રહ્યા છીએ, તે ધ્યાનમાં રાખવું યોગ્ય છે કે તમે વિદેશી મહેમાનને ક્યાં આગળ વધવા જઈ રહ્યા છો: ગ્રીનહાઉસ અથવા ખુલ્લા ક્ષેત્રમાં. જો તમે ગ્રીનહાઉસમાં રોપાઓ રોપવાની યોજના કરો છો, તો બ્લેક પ્રિન્સ વિવિધતાની વાવણી બીજ માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય મધ્ય ફેબ્રુઆરી છે. જ્યારે તે રોપણીને ખુલ્લા મેદાનમાં રોપવાની યોજના કરવામાં આવે છે, ત્યારે બીજને માર્ચના મધ્યમાં ક્યાંક વાવેતર કરવાની જરૂર છે.

5-10 દિવસની અંદર, પ્રથમ અંકુરિત અંકુરની દેખાશે. ઉપચાર પછી તંદુરસ્ત રોપાઓ 65-170 દિવસ પછી ગ્રીનહાઉસમાં અથવા ઓપન ગ્રાઉન્ડમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ થાય છે. જુલાઈની શરૂઆતમાં, એપ્રિલના અંતમાં ફેબ્રુઆરીનાં રોપાઓ ગ્રીનહાઉસમાં "સ્થળાંતર" કરવામાં આવે છે, જે માર્ચની શરૂઆતમાં ખુલ્લી જમીનમાં વાવેતર થાય છે, કારણ કે તે સમયે હિમનું ભય લગભગ દૂર થઈ જાય છે.

તે અગત્યનું છે! બીજ વાવણી પછી, તાપમાન શાસનનું અવલોકન કરો. ઉચ્ચ ગુણવત્તાની અંકુરની મહત્તમ તાપમાન 20-25 ડિગ્રી સેલ્સિયસ છે.

બીજ તૈયારી અને પસંદગી

અનુભવી માળીઓને સલાહ આપવામાં આવે છે કે તેઓ ફક્ત વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં જ એગપ્લાન્ટ રોપાઓ માટે બીજ ખરીદશે.. અલબત્ત, તમે વ્યક્તિગત રીતે ઉગાડવામાં આવતા ફળમાંથી બીજ એકત્રિત કરી શકો છો, પરંતુ ઊંચી સંભાવના છે કે તેઓ અણગમો બની જશે.

વાવણીની પ્રક્રિયા પહેલાં તરત જ બીજ તેમના "જીવન" ના આ તબક્કે તૈયાર થવા જોઈએ. પ્રથમ, તેઓ રોપણીની સામગ્રીના નિયમન માટે પ્રક્રિયા કરે છે. આ કરવા માટે, પોટેશિયમ પરમેંગનેટના ઉકેલમાં 25 મિનિટ સુધી બીજ ભરાય છે. આ પ્રકારની સુખાકારી પ્રક્રિયા પછી, પાણીના પાણી હેઠળ બીજ ધોવાઇ જાય છે.

તૈયારીનો આગલો તબક્કો પોષક "સત્રો" છે. સુધારેલા બીજ ફેબ્રિક બેગમાં મુકવામાં આવે છે, જે બે દિવસ માટે પૂર્વ તૈયાર પોષક દ્રાવણમાં ડૂબી જાય છે. આ ઉકેલ તૈયાર કરવા માટે 1 ટી.એસ.પી. ઘટાડવાની જરૂર રહેશે. નાઇટ્રોફોસ્ફેટ 1 લિટર પાણીમાં. નાઈટ્રોફોસ્કાને લાકડા રાખ સાથે બદલી શકાય છે. આ પ્રક્રિયા બીજના ઝડપી અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા અંકુરણને પ્રોત્સાહન આપે છે.

તે અગત્યનું છે! પોષક સોલ્યુશનના આવશ્યક તાપમાનને અનુસરવાનું ધ્યાન રાખો, જે 25 ડિગ્રી સેલ્સિયસ હોવું જોઈએ.

એક દિવસ પછી, સોલ્યુશનમાંથી બીજ દૂર કરવામાં આવે છે અને સૂકી પ્લેટ પર નાખવામાં આવે છે, તેને એક રૂમમાં 1-2 ડિગ્રી તાપમાન સાથે 1-2 દિવસ સુધી રાખવામાં આવે છે.

આ પ્રારંભિક તબક્કાઓ પછી, તમે તાત્કાલિક ઉતરાણ પર આગળ વધી શકો છો.

વાવણી યોજના

એગપ્લાન્ટ બીજ અલગ કપમાં તેમજ પીટ સબસ્ટ્રેટથી ભરેલા એક વિશેષ બૉક્સમાં વાવેતર કરી શકાય છે.

રોપણીની સામગ્રી 0.5 સે.મી.ની ઊંડાઇએ મૂકવામાં આવે છે, કોઈ પણ કિસ્સામાં 1 સે.મી.થી વધુ નહીં. તમારે બીજ વચ્ચે 35-50 સે.મી.ની અંતર રાખવાની જરૂર છે. વાવેતર કન્ટેનર વરખ સાથે ઢંકાયેલું હોવું જોઈએ અને અંધારાવાળું ગરમ ​​સ્થળે પરિવહન કરવું જોઈએ.

બીજ સંભાળ

જેમ જેમ પ્રથમ અંકુરની દેખાય છે તેમ, કન્ટેનરને એક સારી રીતે પ્રગટાયેલા વિસ્તારમાં ખસેડવામાં આવે છે અને દિવસના પ્રકાશમાં રાખવામાં આવે છે. 18 થી સાંજના 7 વાગ્યા સુધી, રોપાઓ કાળી ફિલ્મથી ઢંકાયેલી હોય છે.

એગપ્લાન્ટ ગરમી-પ્રેમાળ અને પ્રકાશ-પ્રેમાળ સંસ્કૃતિ છે, તેથી, તેમની રોપાઓ ગરમ, સારી રીતે પ્રકાશિત રૂમમાં રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. નહિંતર, તે અવિશ્વસનીય હશે, અંકુરિત અંકુરની પ્રકાશ માટે પહોંચશે, જેના પરિણામે દાંડી નાજુક અને પાતળા બની જશે.

એગપ્લાન્ટ સાથે, તમે મસાલા, બટાકાની, થાઇમ, કાકડી, સ્પિનચ, તુલસીનો છોડ જેવા શાકભાજી રોપણી કરી શકો છો.

ઝાડવા, ખોરાક આપવો, ઝાડને આકાર આપવો

વાવણી પછી "બ્લેક પ્રિન્સ" ના બીજ એક અઠવાડિયામાં એકવાર પાણી પીવું જોઇએ, પાણી સાથે 25-28 ડિગ્રી સે. રોપાઓની સંભાળ રાખતા જ પાણીના ધોરણોનું પાલન કરવામાં આવે છે. પ્રથમ સ્પ્રાઉટ્સ પાણીની ભલામણ કરે છે, પરંતુ મૂળ ધોવાથી બચવા માટે સ્પ્રે કરવા માટે, કારણ કે તેમના વાવેતરની ઊંડાઈ નાની છે. આગામી પાણી માટે, તે ખાતરી કરવી જરૂરી છે કે રોપાઓના પાંદડા પર પાણી પડતું નથી.

ઇજો તમે નોંધો કે રોપાઓ હેઠળ જમીનની ટોચની સ્તર સૂકવી નાખે છે, તો તમારે એક સપ્તાહ માટે પાણીની સંખ્યામાં વધારો કરવાની જરૂર છે.

જો જરૂરી હોય, તો અંકુરણ પછી 7-10 દિવસે, રોપાઓ પીટ અને માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ સબસ્ટ્રેટમાં ડાઇવ. આ ખૂબ કાળજીપૂર્વક થવું જોઈએ જેથી છોડની રુટ સિસ્ટમને નુકસાન ન પહોંચાડે.

એગપ્લાંટ "બ્લેક પ્રિન્સ" પોષક તત્વો સાથે સમૃદ્ધ ફળદ્રુપ જમીન પસંદ કરે છે. આ કારણે, રોપાઓ માટે ઘણીવાર વધારાના ખાતરની જરૂર પડે છે. ચૂંટતા તરત જ રોપાઓઅને પછી દર 7-10 દિવસો.

તે અગત્યનું છે! તે સિંચાઈ સાથે એગપ્લાન્ટ ભેગા કરવા માટે આગ્રહણીય છે.

શ્રેષ્ઠ એંગપ્લાન્ટ ખાતરો: એમોનિયમ નાઈટ્રેટ, સુપરફોસ્ફેટ, પોટેશિયમ ક્લોરાઇડ. ખોરાકની પ્રક્રિયામાં આ ડોઝને સખત પાલન કરવું જોઈએ.

પાકની ઉપજમાં વધારો કરવા માટે તેને ઝાડની યોગ્ય રીતે રચના કરવામાં મદદ કરવી જરૂરી છે. સમૃદ્ધ લણણી ઝાડમાંથી એકત્રિત કરી શકાય છે, જે ત્રણ દાંડીમાંથી બનેલી છે. પસંદ કરેલ દાંડી ઉપર, તે વાયર ખેંચી લેવાની આગ્રહણીય છે કે જેનાથી તેઓ બંધાયેલા છે. બાકીની કળીઓ દૂર કરવામાં આવે છે, પરંતુ તેમની લંબાઇ 5-8 સે.મી. સુધી પહોંચે તે પછી જ, તે ફૂલો છાંયો તે પાંદડાને દૂર કરવી જરૂરી છે, કારણ કે ફળ માત્ર ફૂલો પર સીધી સૂર્યપ્રકાશની સ્થિતિમાં જ બંધાયેલ છે.

હાર્વેસ્ટિંગ અને સ્ટોરેજ

ફળો તેમના સંતૃપ્ત ડાર્ક જાંબલી રંગ અને અમેઝિંગ ગ્લોસી અસર પ્રાપ્ત કર્યા પછી જ "બ્લેક પ્રિન્સ" ના સંગ્રહ પર આગળ વધવું શક્ય છે. સંપૂર્ણ પાકવું સામાન્ય રીતે ફૂલોના એક મહિના પછી થાય છે.

તે અગત્યનું છે! ઘણા નૌકાદળના માળીઓ ભૂલથી વિચારે છે કે, એ જ સમયે એગપ્લાન્ટના બધા ફળો પકડે છે. પરંતુ આ કેસ નથી: પાકવાની પ્રક્રિયા ધીરે ધીરે થાય છે. અઠવાડિયામાં એક વાર પાકેલા ઇંજેપ્ટસ એકત્રિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

અંતમાં સંગ્રહના કિસ્સામાં, ફળ ઓવરરાઇડ કરે છે અને કડવાશ મેળવે છે. પાકેલા એગપ્લાન્ટ લાંબા લાંબી પૂંછડી (2 સે.મી.) સાથે કાપે છે.

એગપ્લાન્ટો માટે સંગ્રહ જગ્યા શ્યામ અને ઠંડી હોવી જોઈએ. શક્ય તેટલું ફળ રાખવા માટે, તેઓ પ્લાસ્ટિકના બેગમાં ભરેલા હોય છે.

તે તારણ આપે છે કે સ્વાદિષ્ટ એંગ્લાન્ટ વાનગીઓનો આનંદ માણવા માટે, બજારની લાઇનમાં ઊભા રહેવાની જરૂર નથી અને જ્યાં પણ ઉગાડવામાં શાકભાજી હોય ત્યાં ખરીદો. એગપ્લાન્ટ્સ તમારા પોતાના ઉનાળાના કુટીર પર સરળતાથી અને સરળતાથી ઉગાડવામાં આવે છે. અમારી આબોહવા પરિસ્થિતિઓમાં ખેતી માટે શ્રેષ્ઠ વિવિધતાને "કાળો રાજકુમાર" ગણવામાં આવે છે, જે તેના શાહી નામ હોવા છતાં કાળજી રાખવામાં ખૂબ જ વિચિત્ર નથી અને તેના સંભાળ રાખનારાઓને સમૃદ્ધ અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પાક સાથે ખુશ કરે છે.

વિડિઓ જુઓ: Suspense: Dead Ernest Last Letter of Doctor Bronson The Great Horrell (ઓક્ટોબર 2024).