પાક ઉત્પાદન

વર્ણન અને ફોટો સાથે 10 સૌથી વધુ લોકપ્રિય ઉપયોગી છોડ

ઔષધીય વનસ્પતિ - મુખ્ય રોગનિવારક અને પ્રોફીલેક્ટિક દવાઓમાંથી એક. ઉપયોગી ઔષધોનો ઉપયોગ સામાન્ય શરીરને મજબુત બનાવવા અને ચોક્કસ રોગોની સારવાર માટે થાય છે.

લેખમાં વર્ણવેલ ઔષધિય વનસ્પતિઓ અને છોડ, અલબત્ત, તમને જાણીતા છે - ઓછામાં ઓછા તમે તેમના નામોથી પરિચિત છો. પરંતુ અમે તેમને વધુ સારી રીતે જાણવાની અને માનવીઓ માટેના 10 સૌથી ઉપયોગી છોડ વિશે તમને જણાવીશું.

ઇચિનેસિયા

ઇચીનેસિયા purpurea એક ઔષધિય વનસ્પતિ છે, જેનો જન્મસ્થળ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના પશ્ચિમી ભાગમાં સ્થિત છે, જ્યાં તે રેતાળ ઢોળાવ અને ઘાસવાળી ઢોળાવવાળી ટેકરીઓ પર જંગલી સ્વરૂપમાં મળી શકે છે.

ઇચીનેસિયા બગીચા ડેઝીના નજીકના સાથી છે, તે તેના મોટા ફૂલો સાથે જાંબલી પાંખડીઓ સાથે અથડાઈ રહ્યું છે.

પશ્ચિમી ફાર્માસ્યુટિકલ્સમાં, છોડ અન્ય કેટલાક હીલિંગ ઔષધિઓની જેમ ભારતીય પરંપરાગત દવામાંથી આવ્યો હતો, જ્યાં ઇચિનસિયા ડેકોક્શનનો ઉપયોગ ઘાવ અને સાપબેટીઓના ઉપચાર માટે કરવામાં આવતો હતો.

ઇચિનિયાનો આધુનિક ઉપયોગ મૂળ પ્રાણીઓના એન્ટિમિક્રોબાયલ ગુણધર્મો અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવાની ક્ષમતા પર આધારિત છે, જે શરીરને વધુ લ્યુકોસાઇટ્સ અને ઇન્ટરફેરોન બનાવવા માટે પ્રેરિત કરે છે - પ્રોટીન જે વાયરસને મારી નાખે છે.

ઇચિનિયાના ઉપયોગ માટેના સંકેતો ઘણા અને વૈવિધ્યસભર છે: શ્વસન રોગો, બ્રોન્કાઇટિસ, સાઇનસાઇટિસ, હર્પીઝ, યુરોજેનેટલ સિસ્ટમના રોગો, વેન્ટ્રીકલ અને આંતરડા, ઓટાઇટિસ, મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમના રોગો, વાયરલ અને બેક્ટેરિયલ ઇન્ફેક્શન, ક્રોનિક થાક.

તે અગત્યનું છે! ઉપચાર પદ્ધતિનો નિર્દેશ કરો, ઔષધીય વનસ્પતિઓ કેવી રીતે ડોઝ કરવો તે નક્કી કરો અને તેમના ઉપયોગની પદ્ધતિ ફક્ત હાજરી આપતા ડૉક્ટર જ કરી શકે છે.
ઇચિનેસાની માનક તૈયારીઓ ગોળીઓ, કેપ્સ્યુલ, આલ્કોહોલ ટિંકચરની રૂપમાં બનાવવામાં આવે છે અને લોક દવામાં સુકા ફૂલોનો ઉકાળો વપરાય છે: સૂકા ફૂલોનો ચમચી ઉકળતા પાણીના ગ્લાસથી રેડવાની છે.

રોઝશીપ

બેઅર - બે અથવા ત્રણ મીટર સુધીનું ઝાડ, જે શાખાઓ સ્પાઇક્સ સાથે ગીચપણે ઢંકાયેલી હોય છે. પાંદડા જટિલ છે, ફૂલો મોટા છે - ગુલાબી, ક્યારેક સફેદ. ફળો લંબાઈવાળા ગોળાકાર, પ્રકાશ લાલ, 2 સે.મી. વ્યાસ સુધી હોય છે.

તમે વન કિનારે ઝાડીઓ વચ્ચે જંગલી ગુલાબને મળી શકો છો.

રોઝ હિપ્સમાં મોટી માત્રામાં વિટામિન્સ હોય છે: સી, ગ્રુપ બી, કે અને પી, તેમાં ફળોના ખાંડ, કાર્બનિક એસિડ, ટેનીન શામેલ હોય છે.

રોઝ હિપ્સનો ઉપયોગ વિટામિનની ઊણપ, એનિમિયા અને સામાન્ય થાક દ્વારા થતી પરિસ્થિતિઓને સારવાર માટે થાય છે. રોઝશીપની તૈયારી બાઈલ સ્રાવને ઉત્તેજીત કરે છે, અને તેથી કેટલીક યકૃત રોગો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. પાકેલા ગુલાબ હિપ્સનું માંસ સહેજ અસર સાથે રેક્સેટિવ છે.

ગુલાબશક્તિના પ્રેરણાને વધુ સારી રીતે આપવા માટે, તેમાં થોડું ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે, અને કેટલાક ફળોને ઇન્ફ્યુઝીંગ કરતા પહેલાં થોડું તળેલી કરી શકાય છે - આ પીણું એક સુખદ ગંધ અને સ્વાદ, વેનીલાની યાદ અપાવે છે.

દિવસ પહેલા બે વખત એક ગ્લાસ પ્રેરણા લો, ભોજન પહેલાં. બાળકો ડોઝ અડધા દ્વારા ઘટાડો થયો છે.

કેમોલી

કેમોમીલ એક એવું પ્લાન્ટ છે જેની કોતરવામાં આવતી પાંખડીઓ અને ફૂલો એક તેજસ્વી સફેદ કોરોલા અને પીળો કેન્દ્ર છે, તે બધા માટે જાણીતા છે. કેમોમીલ લગભગ બધે મળી આવે છે, તે સ્વચ્છ ક્ષેત્રે, કચરાના ભૂમિ પર, જળાશયના કિનારે અને વાડ હેઠળ જ મળી શકે છે. ત્યાં કેમેરોઇલના ઘણા પ્રકાર છે, પરંતુ ઔષધીય હેતુઓ માટે તેઓ કેમેમિલ ફાર્મસી એકત્રિત કરે છે.

પરંપરાગત દવાએ લાંબા સમયથી કેમોમીલના હીલિંગ ગુણોનો ઉપયોગ કર્યો છે - તેનાથી ઉપભોક્તા ઉત્પાદનો વિવિધ પ્રકારના રોગો માટે વપરાય છે. આજકાલ, વૈજ્ઞાનિક દવામાં કેમેમિલનો પણ ઉપયોગ થાય છે, અને ઉપયોગની સંકેતો પરંપરાગત પ્રેક્ટિસ સાથે લગભગ સમાન છે.

કેમોમીલ પ્રેરણા ડાયફોરિટીક, એન્ટિકોનવલ્સન્ટ, એનાલજેસિક, એફ્રોડિસિયાક, ડાયારીયા અને ફ્લેટ્યુલેન્સ દરમિયાન આંતરડાવાળા, આંતરડાની સ્નાયુઓના સ્પાસ્ટિક સ્ટેટ્સ તરીકે સૂચવવામાં આવે છે.

હોર્સેરીશ

હોર્સરાડિશ એક બારમાસી લાંબી વનસ્પતિ છે, જે રોઝેટ, પાંદડા અને સીધો સ્ટેમ જમીનથી એકત્રિત કરવામાં આવે છે, જેમાંથી ઉપરના ભાગમાં સફેદ ફૂલો છે જે દુર્લભ બ્રશ બનાવે છે.

હોર્સરાડિશ એ એક ખૂબ લોકપ્રિય પ્લાન્ટ છે, જે સમગ્ર યુરોપમાં વ્યાપક રીતે ઉગાડવામાં આવે છે. જંગલી horseradish યુરોપના સમશીતોષ્ણ ઝોન અને કાકેશસ ઉત્તરમાં ભેજવાળા સ્થળો અને નદી બેંકો સાથે મળી શકે છે.

લાક્ષણિક તીક્ષ્ણ, તીવ્ર સ્વાદ અને મસાલેદાર ગંધ, રાંધણ અને તબીબી પ્રેક્ટિસમાં horseradish નો ઉપયોગ કરવામાં યોગદાન આપે છે, સરસવના આવશ્યક તેલ મૂળને રુટ આપે છે. આ ઉપરાંત, હર્જરડિશના મૂળ અને તાજા પાંદડાઓ એકોર્બિક એસિડ (વિટામિન સી) ની નોંધપાત્ર માત્રામાં હોય છે, અને તેમાં લાઇસોઝાઇમ, એક એન્ઝાઇમ હોય છે જે ઘણા બેક્ટેરિયાને નાશ કરે છે.

લોકલ પ્રેક્ટિસમાં, પાણીમાં પ્રેરણા અને તાજી રીતે સ્ક્વિઝ્ડ હર્જરડિશનો રસ વિટામિન, મૂત્રપિંડ અને કોમ્પોરેટન્ટ તરીકે ઉપયોગ થાય છે. ઉડી ઘાસવાળા હર્જરડીશ રુટનો ચપળ એક બળતરા (સરસવના પ્લાસ્ટર) તરીકે ઉપયોગ થાય છે.

વેલેરિયન

વેલેરીઅન - લાંબું, દોઢ મીટરનું છોડ, સુગંધિત પીળા ગુલાબી નાના ફૂલો કે જે ફૂલોની ઢાલમાં સ્ટેમની ટોચ પર એકત્રિત કરવામાં આવે છે.

શું તમે જાણો છો? "વાલેરિયન" નામના મૂળનું એક સામાન્ય સંસ્કરણ તેને લેટિન રુટ વાલેરે સાથે જોડે છે - "તંદુરસ્ત રહો, શક્તિ રાખો."
એશિયાના દૂરના ઉત્તર અને શુષ્ક પ્રદેશો સિવાય છોડ દરેક જગ્યાએ ખૂબ જ વ્યાપક છે. વેલેરિઅન ભેજવાળી જમીનવાળા વિસ્તારોને પ્રેમ કરે છે, તે દુર્લભ છોડની ઝાડીઓની વચ્ચે પૂર મેદાનો, પાનખર જંગલ અને જંગલની કિનારીઓમાં જોવા મળે છે.

ઍલ્કલોઇડ્સ, શર્કરા, કેટલાક કાર્બનિક એસિડ્સ, ટેનિન વાલેરિયનના રિઝોમમાં જોવા મળે છે. મૂળમાં વાલેરીઅન આવશ્યક તેલ હોય છે - તે તે છોડ છે જે છોડને તેના મોટાભાગના બાકી ગુણધર્મો અને વિશિષ્ટ ગંધને બિલાડીઓ દ્વારા ગૌરવ આપે છે.

તબીબી પ્રેક્ટિસમાં, વેલેરિઅનનો ઉપયોગ ન્યૂરોઝિસ માટે સેડેટીવ તરીકે થાય છે અને વધુમાં, આંતરિક આંતરડાના રોગોની સંખ્યા - હાયપરટેન્શનનાં પ્રારંભિક તબક્કામાં, કાર્ડિયાક પ્રવૃત્તિની વિકૃતિઓ. વેલેરીઅનની તૈયારીમાં ફાયટોકડાઇલ અસર હોય છે, જે કેટલાક રોગકારક સૂક્ષ્મ જીવોને મારી નાખે છે.

એલો વેરા

એલો એક બારમાસી છોડ છે જે જાડા દાંડી, ફ્લેટ, ખૂબ રસદાર, વિસ્તૃત ત્રિકોણાકાર આકારની ઊંડા પાંદડાઓ છે. બ્રશ લાલ અથવા પીળા કુંવાર ફૂલો સીધા peduncle પર મૂકવામાં આવે છે.

આપણા દેશમાં, કુંવાર એક ઓરડો-સુશોભન છોડ તરીકે ઉછેરવામાં આવે છે, તેને લોકપ્રિય નામ "એગવે" અને "ડૉક્ટર" મળ્યા.

સની વિંડો અને ડાર્ક રૂમ, બેડરૂમ, નર્સરી, ઑફિસ અને વનસ્પતિમાં કયા છોડને રાખી શકાતા નથી તે શોધી કાઢવા માટે ફ્લોરાના શ્રેષ્ઠ પ્રતિનિધિઓ સાથે પોતાને પરિચિત કરો.
કુંવારમાં કડવી સંયોજનો - સાંધા, ટાર અને કેટલાક આવશ્યક તેલ છે, જે છોડને તેની લાક્ષણિક ગંધ આપે છે. એલો પર્ણના રસમાં એન્ટિમિક્રોબાયલ અસર હોય છે અને વિટામિન્સ અને એન્ઝાઇમ સમૃદ્ધ હોય છે.

હાથ દ્વારા અથવા પ્રેસ દ્વારા દબાવેલા એલો સેપ, ચેપી રોગો માટે બેક્ટેરિસાઇડ એજન્ટ તરીકે, ઘા પરના લોશન માટે અને અંદરની અંદર - ટ્યુબરક્યુલોસિસના ઉપાય તરીકે ટોપિકરૂપે લાગુ કરવામાં આવે છે.

વૈજ્ઞાનિક દવા કુદરતી એલોના રસને સૂચવે છે, જે એથિલ આલ્કોહોલથી સચવાય છે, ઓછી એસિડિટી અને કોલિટિસ સાથે ગેસ્ટાઇટિસ માટે - દિવસમાં બે વખત, ભોજન પહેલાં 20 ટીપાં.

તે અગત્યનું છે! ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અને મદ્યપાનને લગતી પરિસ્થિતિઓમાં ડ્રગ્સ કુંવારનો ઉપયોગ કરવા માટે પ્રતિબંધિત છે!

મિન્ટ

તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ એક બારમાસી ઔષધિ છે જે ઊંચાઈએ એક મીટર સુધી અનેક શાખાઓ ધરાવે છે. ફૂલો નાના, સ્થિત રિંગ્સ છે - ગુલાબી અથવા લાલ જાંબલી. લીલા પાંદડા અને યુવાન દાંડી એક મજબૂત લાક્ષણિક સુગંધ ધરાવે છે.

ટંકશાળના લીલા ભાગોમાં 3% જેટલું આવશ્યક તેલ હોય છે, જેનો મુખ્ય ભાગ મેન્થોલ છે. મેન્ટોલ હ્રદય અને ચેતાતંત્રની બિમારીઓની સારવાર માટે વિવિધ દવાઓનો એક ભાગ છે (ઉદાહરણ તરીકે, વેલિડોલ), શ્વસન માર્ગ, પેટ અને આંતરડાના રોગો, અને માઇગ્રેન દવાઓ.

તીવ્ર સુગંધ અને તાજી સુખદાયક સ્વાદ સાથે તીખા તમતમતા સ્વાદ તેલ, પરફ્યુમ, દવાઓ, ખોરાક ઉત્પાદનો, આલ્કોહોલિક પીણા સ્વાદ માટે વપરાય છે.

તબીબી પ્રેક્ટિસમાં, દાંતના દુઃખાવાના હુમલા દરમિયાન અને ખંજવાળ દૂર કરવાના સાધન તરીકે, ટંકશાળની તૈયારીનો ઉપયોગ મોંને ધોવા માટે થાય છે. હન્ટલ પાંદડા હર્બલ ટી ની રચનામાં વિરોધી ઉબકા, ચિકિત્સા અને એન્ટિસ્પપ્પોદિક તરીકે રજૂ કરવામાં આવે છે. મિન્ટ ટિંકચર એ જ રીતે લાગુ પડે છે.

શું તમે જાણો છો? તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ જંગલી માં મળી નથી - તે એક જૂની વર્ણસંકર સંસ્કૃતિ છે, જે 16 મી સદીના મધ્યમાં બ્રિટનમાં વિકસાવવામાં આવી હતી.

ઋષિ

ઋષિ - વાદળી-લીલા પાંદડા અને જાંબલી અથવા વાદળી ફૂલો સાથે બારમાસી ઝાડ.

ઋષિનું વતન ભૂમિગત છે, જ્યાં તે ટેકરીઓના ઘાટી જમીનમાં જંગલી વધે છે, જે સ્થાનોમાં ઘાટી થાક બનાવે છે. તે ઘણીવાર યુક્રેનમાં મળી શકે છે - મેદાનો રસ્તાઓના રસ્તાઓ સાથે, વસંત અને બીમની ઢોળાવ સાથે, જંગલની ધાર અને ઘાસવાળી ઘાસના મેદાનમાં.

રક્તસ્રાવ અટકાવવા માટે, ટેનીન, આવશ્યક તેલ અને વિટામિન બી ધરાવતી ઋષિ પાંદડા, બળતરા વિરોધી અને જંતુનાશક તરીકે ઉપયોગ થાય છે.

શું તમે જાણો છો? પ્રાચીન સમયમાં, પ્રાચીન રોમન અને ગ્રીક લોકોએ ખોરાક માટે ઋષિ પાંદડાઓનો ઉપયોગ કર્યો હતો. અને આજકાલ તેઓ તેને માછલીની વાનગી અને માંસની ચટણી, તૈયાર ખોરાક, સોસેજમાં મૂકી દે છે, જેને તેઓએ "ભૂખમરો" ગંધ પ્રાપ્ત કરી છે.
દવામાં ઋષિનો ઉપયોગ ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર છે - પેટ અને પિત્તાશયના રોગો, હેપેટાઇટિસના રોગ માટે નર્વસ સિસ્ટમને મજબૂત કરવા માટે ઋષિ પાંદડાઓનો ઉકાળો સૂચવવામાં આવે છે; સ્થાનિક રીતે - દુખાવોના હુમલા (વાળ નુકશાન) અને દાંતના દુઃખાવાના હુમલા દરમિયાન મોઢાને ધોવા માટે.

હોથોર્ન

કાંટાદાર હોથોર્ન જાડા સ્પાઇન્સ, ગોળાકાર પાંદડાઓ અને જાંબલી ફૂલો જે ગાઢ ફૂલોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે તે એક નાનું વૃક્ષ અથવા ઝાડ છે. એક પુખ્ત સ્થિતિમાં પુષ્કળ હોથોર્નના ફળો - લાક્ષણિક લાલ તેજસ્વી રંગ, પ્રસંગોપાત - પીળો-નારંગી.

હોથોર્નથી (ફ્રોસ્ટ્સના પ્રારંભ પછી તેના ફળો એકત્રિત કરવી વધુ સારું છે) તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ જામ તૈયાર કરો, ફળોનું પ્રેરણા એક સુગંધિત પીણું છે, ચા માટેનું એક સારું વિકલ્પ છે. હોથોર્નમાં સાઇટ્રિક એસિડ, ખાંડ, વિટામીન સી અને એ શામેલ છે; ફૂલો - વિટામિન પી અને આવશ્યક તેલ.

હોથોર્નના પાંદડા, ફળો અને ફૂલોનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓના રોગોમાં થાય છે, તે મધ્યમ હાયપરટેન્શન, વિવિધ મૂળના ન્યુરોઝ, ઊંઘમાં ખલેલ, કામ કરવાની ક્ષમતા વધારવા અને નર્વસ ઉત્તેજનામાં વધારો કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

હોથોર્નના ફાયદા તેની દવાઓના લાંબા સમય સુધી ઉપયોગથી આડઅસરોની ગેરહાજરી છે.

સૌથી મહત્વની દવા હોથોર્ન ટિંકચર છે, જે 70% ઇથેલ આલ્કોહોલ પર ફૂલોને આગ્રહ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. ભોજન પહેલાં ટિંકચર લો, પાણીમાં 30-50 ટીપાં.

શું તમે જાણો છો? હોથોર્ન - લાંબુ જંગલ, તે 400 થી વધુ વર્ષો જીવી શકશે.

વોર્મવુડ

કિટ્ટર વૉર્મવુડ એસ્ટ્રોવ પરિવારનો એક બારમાસી છોડ છે, જેમાં 120 સે.મી. ઊંચી સીધી, ડાળીવાળી પાંદડાથી ઢંકાયેલી હોય છે અને નાના પીળા ફૂલો સાથે એક શાહી બ્રશની ટોચ પર હોય છે.

તે અગત્યનું છે! બિનજરૂરી સ્વ-ઉપચારમાં રોકાયેલા જો વોર્મવુડ ઝેર બની શકે છે. કૃમિના ટિંકચરના વારંવાર ઉપયોગમાં નર્વસ સિસ્ટમને નુકસાન પહોંચાડે છે.
કૃમિના ઔષધીય ગૌરવ પ્રાચીન સમયથી સંબંધિત છે. સોળમી સદીના હર્બલિસ્સ્ટ્સમાં ગાંઠ અને પુષ્કળ ઘાનાની સારવાર માટે કૃમિનાશની ભલામણ કરવામાં આવે છે. અને ઇબ્ન સિના (એવિસેન્ના) માનતા હતા કે કૃમિવૃદ્ધિ પ્રવાસીઓને સીઝિકનેસથી રક્ષણ આપે છે.

વૉર્મવુડના સફેદ-ગ્રે-લાગેલું ઘાસ (સ્ટેમ અને પાંદડાને આવરી લેતા ઘણા નાના વાળ તે દેખાવ આપે છે) રેલરોડ અને હાઇવે બંદરો સાથે, વનસ્પતિનાં બગીચાઓમાં ઘણાં ઘાસ અને ઘરની બાજુમાં જમણા કાંઠે મળી શકે છે.

પરંપરાગત દવાઓના પ્રેક્ટિશનરો માને છે કે કીડોવડની તૈયારી આંતરડા અને પેટને મજબૂત કરે છે, અને કડવાશ જેવી, ભૂખને ઉત્તેજન આપે છે. સત્તાવાર દવા આ દૃશ્યની પુષ્ટિ કરે છે.

વોર્મવુડનો ઉપયોગ આલ્કોહોલ ટિંકચર, પાણીની ડીકોક્શન્સ, સૂકા પાઉડર, બહારની બાજુમાં - લોશન અને ઠંડા સંકોચનમાં (છોડ, ઝાડા અને વિઘટન માટે) પ્લાન્ટનો ઉકાળો. વોર્મવૂડની તૈયારી એન્ટિમિક્રોબિયલ એજન્ટો અને પેટના રોગોમાં ખૂબ જ અસરકારક છે.

શું તમે જાણો છો? વોર્મવુડનો ઉપયોગ જંતુઓને કાઢવા માટે થાય છે, પરંતુ આ હેતુ માટે છોડના ઉપયોગમાં પ્રાથમિકતા એ ચકલીઓનો છે. ફ્લાસ અને લૌઝફિશ્સથી છુટકારો મેળવવા તેઓ કચરાના તાજા પાંદડા તેમના માળામાં રાખે છે.

દસ ઉપયોગી ઔષધિઓ જે આપણે વિશે વાત કરી છે તે સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે, પરંતુ ઔષધિય વનસ્પતિઓનો અભ્યાસ કરવામાં ઘણો દૂર છે - માત્ર આપણા દેશમાં 10,000 થી વધુ પ્રજાતિઓ છે, અને માત્ર 300 જેટલા જ ઔષધીય ગુણધર્મો અને ઔષધમાં એપ્લિકેશનનો સંપૂર્ણ વર્ણન છે.

વિડિઓ જુઓ: JFK Assassination Conspiracy Theories: John F. Kennedy Facts, Photos, Timeline, Books, Articles (ઓક્ટોબર 2024).