હીટિંગ સીઝનની શરૂઆત પહેલા, ખાનગી વેપારીઓ લાકડાની ખરીદી કરે છે, માત્ર કિંમત અને જ્વલનશીલ પદાર્થના દેખાવ તરફ ધ્યાન આપે છે. પ્રકૃતિ પર રાંધવા માટે બર્ન કરેલા દરેક વસ્તુનો ઉપયોગ થાય છે, જેના કારણે માંસ વારંવાર અપ્રિય સ્વાદ મેળવે છે. આ લેખમાં આપણે સમજાવીશું કે શા માટે તમારે ચોક્કસ લાકડાના ગુણધર્મો તરફ ધ્યાન આપવું જોઈએ, હાર્ડ અને નરમ ખડકો વચ્ચેનો તફાવત શું છે.
લાકડું અને તેમના ગુણધર્મો ના પ્રકાર
લાકડાની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ, તેમજ તેમની સુવિધાઓનો વિચાર કરો. નરમ અને સખત ખડકો વચ્ચેના તફાવત વિશે આપણે જણાવીશું.
હાર્ડ રોક
લાકડાની તંતુઓ વચ્ચેની હવા સાથે મોટા ચેમ્બરની ગેરહાજરી દ્વારા સખત ખડકો માટે લાક્ષણિકતા છે. આમ, આવા લાકડાને તેની ઘનતા, બાહ્ય વાતાવરણ સામે પ્રતિકાર, તેમજ તેનું વજન દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે છે. નાની શાખા પણ ખૂબ જ ભારે હશે. આ પ્રકારનું વૃક્ષ મહત્તમ ગરમી આપે છે.
હાર્ડ ખડકો કાપી અને જોવામાં સમસ્યાજનક છે. આ લાકડું ધીમે ધીમે બર્ન કરે છે, ધીમે ધીમે, ઘણું કોલસો આપે છે. તે જ સમયે, તેનો ઉપયોગ ઇગ્નીશન માટે થતો નથી, કારણ કે ઇગ્નીશન માટે ઉચ્ચ તાપમાન જરૂરી છે.
તે અગત્યનું છે! હાર્ડવુડ તે ભીનું હોય ત્યારે પણ બર્ન કરી શકે છે, કારણ કે ફાઇબરની ઘનતા તેને વધુ પાણી શોષી લેવાથી અટકાવે છે. સખત ખડકોના વેટ લૉગ્સ સૂકા કરતા વધુ લાંબુ બર્ન કરે છે.
આ જાતિઓમાં શામેલ છે:
- ઓક;
- બીચ
- રાખ
- હેઝલનટ;
- સફરજન વૃક્ષ
- પિઅર
મધ્યમ કઠિનતા જાતિઓ
આ પ્રકારમાં લાકડાનો સમાવેશ થાય છે, જે સરેરાશ પરિમાણો ધરાવે છે. આ જૂથમાં શંકુ અને પાનખર બંને વૃક્ષો છે. જ્યારે બર્નિંગ લાકડું સરેરાશ પ્રમાણમાં ગરમી બહાર કાઢે છે, ત્યારે તે ભીનું હોય ત્યારે પણ બર્ન કરે છે, પરંતુ ઓવર ભીનું (ભીનું અથવા તાજુ કચુંબર) નથી.
પૂરતા કોલસો આપે છે, પરંતુ ઉપરોક્ત વિકલ્પો કરતાં ઝડપી બર્ન કરે છે. આ પ્રકારના ઝાડને કાપીને કાપી પણ સરળ નથી. આ પ્રક્રિયાને ગૂંચવવા માટે તેમની પાસે પૂરતી ગાઢ રેસા છે, તેથી આગ લાકડાની તૈયારીમાં નોંધપાત્ર સમય લાગે છે.
મધ્યમ કઠિનતાની જાતિઓમાં શામેલ છે:
- એલ્મ વૃક્ષ
- દેવદાર
- ચેરી;
- બર્ચ;
- ફિર.
આ સૂચિમાંથી, બર્ચનો ઉપયોગ મોટે ભાગે થાય છે. તેની કિંમત અત્યંત ઓછી છે, અને ગરમી સ્થાનાંતરણ કામગીરી ઊંચી છે. વધુમાં, બરછટ ઇજા માટે સૌથી સરળ છે.
નરમ જાતિઓ
આ લાકડું છે જેનો ઉપયોગ ઇગ્નીશન માટે થાય છે. તે ઝડપથી આગળ વધે છે, ઝડપથી પસાર થાય છે, પાછળ કોઈ કોલસો છોડતો નથી. નરમ પત્થરોમાં ફાઇબર વચ્ચે હવાના ચેમ્બરનો નોંધપાત્ર જથ્થો છે, તેથી ગરમી સ્થાનાંતરણની જેમ લાકડાનું વજન ઓછું છે. આવા ખડકોનો ઉપયોગ ગરમ કરવા માટે થતો નથી, કેમ કે વપરાશ અત્યંત ઊંચો છે.
નરમ જાતિઓમાં શામેલ છે:
- પોપ્લર;
શું તમે જાણો છો? પ્રિમોર્સ્કી ક્રાયમાં બર્ચ શ્મિટ વધે છે, જેની લાકડું 1.5 ગણી મજબૂત અને કાસ્ટ આયર્ન કરતા ઘન હોય છે. તેથી, તેનાથી ભાગો બનાવવું શક્ય છે જે મેટલને નહીં મળે.
- અલ્ડર;
- એસ્પેન;
- લિન્ડેન;
- સ્પ્રુસ;
- પાઈન વૃક્ષ
શું લાકડું સારું છે
વિવિધ પ્રકારની પ્રવૃત્તિઓ માટે, વિવિધ પ્રકારની લાકડાનો ઉપયોગ કરવો જોઇએ. સ્ટાવર્સ અને ફાયરપ્લેસ માટે કોનિફરનો કેમ ઉપયોગ થતો નથી, અને બરબેકયુ તૈયાર કરવા માટે ફળનાં વૃક્ષો લેવાનું વધુ સારું છે, આગળ વિચાર કરો.
સ્નાન ગરમ કરવા માટે
સ્નાન ગરમ કરવા માટે, હાર્ડવુડ લૉગ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, કેમ કે તેઓ લાંબા સમય સુધી બર્ન કરે છે, ઘણી ગરમી આપે છે, અને સ્પાર્ક પણ નથી કરતા. આ કિસ્સામાં, રાખ, બીચ અથવા ઓકને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ. આ લાકડું સમાન રીતે બર્ન કરે છે, ઊંચા તાપમાન આપે છે, અને તેનો વપરાશ અત્યંત નાનો છે.
સ્નાન કેવી રીતે બનાવવું અને સજ્જ કરવું, સ્નાન માટે છત કેવી રીતે બનાવવું, અને સ્નાન બનાવવું વધુ સારું છે તે વિશે અમે તમને સલાહ આપીએ છીએ.
સ્નાન ઓગળવું લાકડાની સોયની કિંમત નથી, અન્યથા તમને ચિમનીમાં તકલીફ થશે, અને જો દહન ઉત્પાદનો ખંડમાં વહેવું શરૂ થાય છે, તો તે ધૂમ્રપાન થઈ શકે છે. પણ, આ ખડકો ખૂબ જ તીવ્ર છે, તેથી આગનો ભય છે.
વિડિઓ: સ્નાન માટે લાકડું કેવી રીતે પસંદ કરવું બર્ચ માટે, તેનો ઉપયોગ ગરમી માટે થાય છે, પરંતુ માત્ર પૂરતી ઑક્સિજન સાથે જ થઈ શકે છે. જો હવા કરવા માટે ખરાબ છે, તો લાકડું ધૂમ્રપાન કરશે. ભીનું ભેજ પણ ભીંજશે.
ઘરેલું હીટિંગ સ્ટોવ, બોઇલર અને ફાયરપ્લેસ માટે
બોઇલર અથવા ભઠ્ઠીમાં સળગાવવું, તમે કોઈ પણ લાકડા, નરમ ખડકો પણ વાપરી શકો છો, પરંતુ ફક્ત હાર્ડ અને મધ્યમ હાર્ડ ખડકોનો ઉપયોગ ધોરણે થાય છે. શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ એલ્ડર અને એસ્પેન છે.
આ લાકડું સૉટ રચના વગર બર્ન કરે છે, વધુમાં, બર્નિંગ દરમિયાન, ચિમની પહેલેથી જ સંચિત થઈ ગયેલી સુગંધમાંથી સ્વ-સફાઈ કરે છે, તેથી તમારે સમય બગાડવાની જરૂર નથી. ગરમી, હોર્નબીમ, બીચ અને રાખના સંદર્ભમાં શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે.
તે અગત્યનું છે! એક સ્ટોરેજ મીટર વોલ્યુમ જેટલું જ 200 લિટર પ્રવાહી બળતણ છે.
તેમની પાસે મહત્તમ કેલરીફિઅલ વેલ્યુ છે, તેથી, તેઓ માત્ર ઘરમાં સ્થિર તાપમાન જાળવવાની પરવાનગી આપતા નથી, પણ ફાયરવૂડ માટે સ્ટોરહાઉસના ચોરસને ઘટાડે છે. સરખામણી માટે, 1 હોર્નબીમ સ્ટોકપાઇલ દર મહિને 2.1 મેગાવોટ અને સ્પ્રુસ - 1.4 મેગાવોટ આપે છે. લગભગ અડધી ગરમી, અને આગ લાકડાનો કબજો ધરાવતો વિસ્તાર સમાન છે. 
પોપઅર, પાઈન, સ્પ્રુસ, એલ્મ, સફરજનના લોગ્સ સૌથી ખરાબ છે. તેમને બે કારણોસર ત્યજી દેવામાં આવે છે: ચિમનીની ચામડી કે ધૂમાડાને મોટી માત્રામાં છોડવા તેમજ તેમાંથી બર્નિંગની પ્રક્રિયામાં સ્પાર્કસની રજૂઆત, જે આગ લાવી શકે છે.
અમે પથ્થરમાંથી બ્રૅઝિયર કેવી રીતે બનાવવું, ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને તમારા પોતાના હાથ સાથે તંદુર કેવી રીતે બનાવવી, તેમજ ગરમીના સ્ટોવને પસંદ કરવું અને દચા માટે સ્ટોવ કેવી રીતે પસંદ કરવી તે વિશે ભલામણ કરીએ છીએ.
આપણે બર્ચ વિશે પણ વાત કરવી જોઈએ. સિદ્ધાંતમાં, આ સારો વિકલ્પ છે, પરંતુ માત્ર પૂરતી ઑક્સિજન સાથે. જો તે નથી, તો બર્ચ ટાર મોટા વોલ્યુમોમાં ચિમનીની દિવાલો પર જમા થવાનું શરૂ કરશે. પરિણામે, અસર પાઈન અથવા સ્પ્રુસ લૉગ્સ સાથે ફાયરબોક્સથી જેવી હશે.
ફાયરવુડ એ ફાયરપ્લેસ માટે યોગ્ય નથી, જે મજબુતપણે સ્પાર્ક કરે છે, તેથી અમે તાત્કાલિક નરમ ખડકો, તેમજ સ્પ્રુસ અને પાઇનને કાઢી નાખીએ છીએ. આ પ્રકારની લાકડું માત્ર ફાયરગ્લેસના ગ્લાસિંગ કાચને બગાડે નહીં, પણ રૂમમાં ધૂમ્રપાન પણ કરે છે, પણ સારા ડ્રાફ્ટ સાથે. રક્ષણાત્મક ગ્લાસની ગેરહાજરીમાં સ્પાર્ક્સ ઉડતી હોવાને લીધે આગ લાગી શકે છે.
વિડિઓ: સ્ટોવ અને ફાયરપ્લેસ માટે તમારે કયા પ્રકારના લાકડાનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ સમાન એલ્ડર અને એસ્પેન છે, જે સૉટ પ્રકાશિત કર્યા વગર બર્ન કરે છે. એક સુંદર જટિલ આગ માટે, તમે નાના સ્ટમ્પ અથવા હાર્ડ ખડકો ની મૂળ ઉપયોગ કરી શકો છો. લાંબા સમય સુધી સિડર ફર્વવૂડ સ્મોલ્ડર્સ, તમને ગરમ કોલ્સની સુંદર ચિત્રનો આનંદ માણવાની મંજૂરી આપે છે.
જો બર્નિંગ લાકડાની ગંધ ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે, તો સફરજનનું વૃક્ષ અથવા પિઅર લેવાનું વધુ સારું છે. તેઓ રૂમને એક સુંદર ફળ સુગંધથી ભરી દેશે. ફાયરપ્લેસ માટે ક્લાસિક એક બીચ છે, જે ઘણી ગરમી આપે છે, સ્પાર્ક કરતું નથી, લાંબા સમય સુધી બળે છે, અને ધૂમ્રપાન છોડતું નથી. બીચ ફોરવુડમાં સારી સુગંધ હોય છે, તેથી તેઓ ઘણીવાર ધૂમ્રપાન કરવા માટે વપરાય છે.
કબાબો માટે
કબાબનો સ્વાદ અને સુગંધ ફક્ત માંસ અને માર્વિનેડ પર જ નહીં, પણ તે લાકડા પર પણ રાંધવામાં આવે છે. આ કારણોસર, તમારે યોગ્ય ફાયરવુડથી આગ શરૂ કરવાની ચિંતા કરવી જોઈએ. 
કબાબની તૈયારી માટે, ફળોના વૃક્ષો હંમેશાં ઉપયોગમાં લેવાય છે, કારણ કે તેઓ આવશ્યક સ્વાદ આપે છે, સૉટ વિના બર્ન કરે છે અને સારી હીટ ટ્રાન્સફર લાક્ષણિકતાઓ પણ ધરાવે છે.
તે જ સમયે કેટલાક ફેવરિટ છે, જેમ કે:
- ચેરી;
- સફરજન વૃક્ષ
- દ્રાક્ષ (જાડા વેલો).
તમે પીચ, જરદાળુ, પ્લુમ, પક્ષી ચેરી, શેતૂરમાંથી લાકડાનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો. ઉપહાર અને સ્પ્રુસ આપવાનું શું છે.
આ પ્રકારની લાકડું તમારા માંસને અપ્રાસંગિક જાડા સ્તરની તકતી સાથે આવરી લેશે, જે દેખાવને બગાડે છે, પણ સ્વાદ પણ નહીં. આવા કબાબને બર્નિંગ પહેલાથી સાફ કરવું પડશે.
આવી જાતિઓનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવી નથી:
- બિર્ચ (સુટ ઘણો);
- અખરોટ અને પોપ્લર (માંસનો ખરાબ સ્વાદ).
તે અગત્યનું છે! ઝેરી ઝાડની લાકડાનો ઉપયોગ કરવો પ્રતિબંધિત છે, નહીં તો તમને ઝેર મળશે.
અગાઉ ઉલ્લેખિત જાતિઓ જેમ કે જગ્યા ગરમી માટે ઉપયોગ થાય છે, તે બે કારણોસર યોગ્ય નથી:
- તેઓને સળગાવવું મુશ્કેલ છે, અને બર્નઆઉટને એક કલાકથી વધુ રાહ જોવી પડશે;
- તેઓ ફળોના વૃક્ષોથી વિપરીત માંસમાં કોઈ સ્વાદ નથી આપતા.
મૂળભૂત નિયમો અને જરૂરિયાતો
ફાયરવૂડના સ્ટોરેજ અને સ્ટોરેજના નિયમોનો વિચાર કરો જે સામગ્રીને સાચવવામાં મદદ કરશે, તેમજ આ ક્ષેત્રનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરશે.
ફાયરવૂડ સ્ટોરેજ
વધુ સ્ટોરેજ માટે ફક્ત સંપૂર્ણ રીતે સૂકાયેલી આગ લાકડાની સંગ્રહ કરવી જોઈએ. વેરહાઉસ તરીકે, એક છત્ર અથવા બંધ જગ્યા વપરાય છે, જે સૂર્ય અને વરસાદથી સામગ્રીને સુરક્ષિત કરે છે. ડ્રાફ્ટ્સની હાજરી મોટી ભૂમિકા ભજવતી નથી, પરંતુ જો રૂમ બંધ થઈ જાય તો ખંડનું વાતાવરણ હાથ ધરવામાં આવે છે. 
ફાયરવુડ ઇંટો અથવા અન્ય બેઝ પર નાખવામાં આવે છે જે તેમને જમીનથી સંપર્ક કરવાથી અટકાવે છે. આ આવશ્યક છે જેથી લાકડું ભેજને સ્પોન્જ જેવી ભેળવી શરુ કરે. સારો ટેકો પૂરો પાડવા માટે, લાકડાની લાકડાની બાજુઓ પર લોખંડ અથવા લાકડાના બીમ મૂકવામાં આવે છે.
સંગ્રહ
સંગ્રહ દરમિયાન, લાકડું વરસાદ, બરફ, અથવા સૂર્યપ્રકાશથી ખુલ્લું થવું જોઈએ નહીં. ઓરડો કે જેમાં લાકડા સંગ્રહાય છે તે ગરમ થવું જોઈએ નહીં. જો ફ્લો્સથી ફ્લોરથી ખૂબ અંતરે સ્થિત હોય તો પણ, પાણી અનુક્રમે હવાની ભેજમાં વધારો કરશે, લાકડા ભીના થઈ શકે છે.
યાદ રાખો કે જ્યારે ભેજ 30% થી વધુ હોય ત્યારે ફક્ત લાકડું જંતુઓ શરૂ થાય છે, તેથી મોટી માત્રામાં લાકડાનું ભીનું ભીનું અટકાવવાનું મહત્વનું છે. જો તેમને ઝડપથી સૂકવવા માટે શક્ય ન હોય તો સૂકવેલા લૉગ્સ દૂર કરવા જોઈએ.
હવાના પરિભ્રમણ માટે આગ લાકડાની મૂર્તિ વચ્ચે થોડું અંતર છોડવું પણ જરૂરી છે. જો આ કરવામાં ન આવે તો, લાકડાનું બગડવું શરૂ થશે. 
શું તમે જાણો છો? બ્રાઝિલના ઉષ્ણકટિબંધીય ભાગમાં, એક વૃક્ષ મળી આવ્યો હતો જે ઘણો ટાર આપે છે. આ રેઝિનનો ઉપયોગ વધારાની સારવાર વિના ડીઝલ બળતણ તરીકે થઈ શકે છે. આ કિસ્સામાં, પ્રતિ વર્ષ એક વૃક્ષ 500 લીટર "ફ્રી" ઇંધણ આપી શકે છે.
અમે માનતા હતા કે વિવિધ હેતુ માટે કઈ લાકડાની જાતિઓનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ અને શા માટે શંકુદ્રુપ વૃક્ષો ઇગ્નીશન માટે યોગ્ય નથી. હાર્ડવુડ હંમેશાં વધુ ખર્ચાળ છે, પરંતુ તે તેની કિંમતને ન્યાય આપે છે.
નેટવર્ક માંથી સમીક્ષાઓ
