ઉત્તરીય પ્રદેશો માટે, ફળનાં વૃક્ષોની જાતો શોધવાનું ઘણીવાર મુશ્કેલ છે. સંશોધન સંસ્થાઓ સતત હિમ-પ્રતિકારક જાતોને દૂર કરવા પર કામ કરી રહી છે.
આવા કામના ફળોમાંના એક છે સેવીરીંકાની લાલ-ગાલવાળા નાશપતીનો, તેના વર્ણન, ગુણ અને વિવેકને ધ્યાનમાં લો.
સંવર્ધન ઇતિહાસ અને સંવર્ધન ક્ષેત્ર
સોવિયેત પસંદગીમાં મોટાભાગનું ધ્યાન ઉત્તરીય પ્રદેશો માટે ફળનાં વૃક્ષોની જાતોની ખેતી માટે ચૂકવવામાં આવતું હતું. તેથી, વૈજ્ઞાનિક સંશોધનમાં તે સંસ્થા. મીચુરિન બ્રીડર પી. એન. યાકોવલેવ "ક્લપ્પના પ્રિય" અને "કોપીરેચુ" ને ઓળંગી અને હિમ-પ્રતિકારક પિઅર ઉત્પન્ન કર્યું, જેને પ્રથમ નામ "સેઈલ્ડિંગ યાકોવલેવ" અને પછીથી "સેવેરીન્કા યાકોવલેવ" નામ આપવામાં આવ્યું. પાછળથી તેનું નામ "સેવરીંકા" માં ઘટાડ્યું. 
વધુ સંશોધન દરમિયાન, તેણીને ક્રેનોશશેકોય સાથે પાર કરી. અને આ સમયે, "Severyanka લાલ ચીકણું" ઉત્તરીય પ્રદેશોમાંથી અન્ય જાતો સફળતાપૂર્વક displaces. 1998 માં, રાજ્ય વિવિધ પરીક્ષણમાં સ્વીકાર્યું.
શું તમે જાણો છો? એક પિઅરમાં ફાઈબરના દૈનિક મૂલ્યના 20% તેમજ વિટામિન સીના ધોરણના 10% અને પોટેશિયમના 6% નો સમાવેશ થાય છે.
વૃક્ષ વર્ણન
જીવનની 14 મી વર્ષમાં એક વૃક્ષની મહત્તમ ઊંચાઇ લગભગ છે 5-6 મીટરપહોળાઈ વધુ તીવ્ર વધે છે. ટ્રંક અને શાખાઓ ખૂબ શક્તિશાળી છે, છાલમાં ગ્રે રંગનું રંગ છે. ક્રોહન મધ્ય ઘનતા અને પિરામિડ આકાર. આ પાંદડાઓ કદમાં મધ્યમ હોય છે, ઘેરા લીલા રંગની ચળકતી સપાટી સાથે, કિનારે લવિંગ હોય છે.
ફળ વર્ણન
ફળો મધ્યમ કદના હોય છે, લગભગ વજન 100 ગ્રામ. છાલ સરળ, પીળા લીલા રંગની હોય છે, અને જ્યારે સંપૂર્ણ પરિપક્વ થાય છે ત્યારે તે તેજસ્વી પીળો હોય છે. લગભગ અડધી સપાટી સમૃદ્ધ લાલચટક બ્લશ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. આ પલ્પમાં હાથીદાંત, ઘનતામાં મધ્યમ, ખૂબ રસદાર હોય છે. સ્વાદ મીઠી અને ખાટી હોય છે, ત્યાં કોઈ અસ્થિરતા નથી. મૂળની નજીક ત્યાં મજબૂત સંવેદના છે જે નકારાત્મક રૂપે સ્વાદને પ્રભાવિત કરે છે. આ પ્રકારની પિયર્સમાં લગભગ 9% ખાંડ હોય છે. 
લાઇટિંગ જરૂરીયાતો
રોપાઓ રોપવાનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ સની, તેજસ્વી જગ્યા હશે, કારણ કે પિઅર લાઇટિંગની ખૂબ માંગ કરે છે. તમારે બીજાં વાવેતર માટે મોટેભાગે ડ્રાફ્ટ્સ વિના મોટા વિસ્તારને એક બાજુ મૂકવો જોઈએ.
જમીનની જરૂરિયાતો
માટીઓ માટે કોઈ ખાસ આવશ્યકતાઓ નથી, પરંતુ સારી રીતે ડ્રેઇન કરેલા વિસ્તારો અને ફળદ્રુપ જમીન પસંદ કરવી વધુ સારું છે. ખાડામાં રોપવું તે પહેલાં માટીના ત્રણ ડોલ, સુપરફોસ્ફેટની 200 ગ્રામ હોવી જોઈએ. ત્યારબાદ, દર વર્ષે કાર્બનિક પદાર્થ, ફોસ્ફેટ અને પોટાશ સપ્લિમેન્ટ્સ સાથે જમીન અને વૃક્ષો ફલિત થાય છે. વૃક્ષ સ્થિર ભેજ અને વધારે પડતું પાણી પીવડાવતું નથી.
વધતી જાતોના વર્ણન અને વિશિષ્ટતાઓને વાંચો: "કિર્ગીઝ વિન્ટર", "વર્ના", "નોઆબ્રેસ્કા", "ઝવેયા", "વિલિયમ્સ રેડ", "વિલિયમ્સ સમર", "વિલિયમ્સ સમર", "સુંદર ચેર્નેન્કો", "અલેગ્રો", "એબોટ વેટ્ટેલ" બેર બોસ્ક, સ્ટાર્કિમસન, જસ્ટ મારિયા.
પરાગ રજ
ઝાડ પ્રારંભમાં ખીલશે - એપ્રિલ-મેના પ્રારંભમાં ફૂલો દેખાય છે. આ પિઅરની સ્વ ફળદ્રુપતા ઓછી છે, અંડાશય ફક્ત 30% ફૂલો પર જ રચાય છે, તેથી તેને સારા પાક મેળવવા માટે પરાગ રજારોની જરૂર છે. "યાકોવલેવની મેમરી" વિવિધતા આ માટે શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે. આ બંને જાતોને એક બીજાની નજીક વાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
Fruiting
વૃક્ષની ફળદ્રુપતા સરેરાશ વાવેતર પછી ચોથા વર્ષમાં શરૂ થાય છે, તેથી વિવિધ સ્ક્રોપ્લોડીનિમ માનવામાં આવે છે, જે મિશ્ર પ્રકારનું મિશ્રણ દર્શાવે છે. 
ગર્ભાવસ્થા સમયગાળો
વિવિધતા તેના બદલે વહેલી છે: ફળો પહેલેથી ઓગસ્ટના મધ્યભાગમાં પકડે છે, કારણ કે જ્યારે તે ઉછેર કરવામાં આવ્યું હતું ત્યારે તેને થોડા ઉનાળાના સમયગાળા દરમિયાન પ્રદેશોમાં ખેતી માટે બનાવવામાં આવ્યું હતું. પાક પછી ઝડપથી પાક પામે છે.
તે અગત્યનું છે! પિયર્સના શેલ્ફ જીવનને બે મહિના સુધી લંબાવવા માટે, પાક પૂર્ણ પરિપક્વતા પહેલાં લગભગ બે અઠવાડિયા હોવું જોઈએ.
યિલ્ડ
"નોર્થહેનર રેડ-ગાઈક" ખૂબ ફળદાયી વિવિધ માનવામાં આવે છે. પ્રથમ પાક 3 થી 4 વર્ષીય રોપાઓમાંથી લેવામાં આવે છે, અને છ વર્ષનાં વૃક્ષથી પહેલાથી 20 કિલો ફળો એકત્રિત કરી શકાય છે. પુખ્ત વૃક્ષ 45 થી 60 કિગ્રા પાક બનાવે છે. સૌથી વધુ અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં, તમે ફળનો સેંટર એકત્રિત કરી શકો છો.
પરિવહનક્ષમતા અને સંગ્રહ
પરંતુ આ નાશપતીનો શેલ્ફ જીવન નાનો છે - લગભગ બે અઠવાડિયા, પછી પલ્પ બ્રાઉન થાય છે. ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરો, પ્રાધાન્ય લાકડાના બૉક્સમાં. પરંતુ ટૂંકા શેલ્ફ જીવન પરિવહનની સારી સુવાહ્યતા દ્વારા સરભર કરવામાં આવે છે. 
પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓ અને રોગો સામે પ્રતિકાર
આ જાત લગભગ રોગો અને જંતુઓ માટે સંવેદનશીલ નથી. આવી શકે છે આવા બિમારીઓ:
- બેક્ટેરિયલ બર્ન - પાંદડાને ઠંડુ થવાથી. અસરગ્રસ્ત વૃક્ષને 5 દિવસ માટે એન્ટીબાયોટીક્સ સાથે લેવા જોઈએ;
- ફળ રોટ - બ્રાઉન ફોલ્લીઓ નાશપતીનો પર દેખાય છે, જે સમય સાથે વધે છે અને પાકને નાશ કરે છે. આ રોગ સામે લડવા માટે, બોર્ડેક્સ મિશ્રણ અથવા કોપર ક્લોરાઇડ સાથે લાકડાને સ્પ્રે કરવામાં આવે છે;
- માયકોપ્લાઝ્મા રોગ એ ફળનાં વૃક્ષોની સૌથી ખતરનાક રોગ છે. કેરિયર્સ જંતુઓ છે. એક વૃક્ષ કે જે આ રોગથી પસાર થયો છે તેને ઉપચાર કરી શકાતો નથી, તે ઉથલાવી જવો જોઈએ.
જંતુઓમાંથી માત્ર હથૉર્ન બટરફ્લાય જ જોખમમાં છે. જ્યારે બટરફ્લાય કેટરપિલર મળી આવે છે, ત્યારે પેરનો ઇસ્ક્રા અથવા કાર્બોફોસ સાથે વ્યવહાર કરવામાં આવે છે.તે અગત્યનું છે! બધા લાકડાનાં કામ અંગત રક્ષણાત્મક ઉપકરણો (મોજા, શ્વસન) માં હાથ ધરવામાં આવશ્યક છે.
વિન્ટર સખતતા
ફ્રોસ્ટ પ્રતિકાર - આ વિવિધતાની મુખ્ય વિશિષ્ટતાઓમાંની એક. તાપમાનમાં ટૂંકા ગાળાના ઘટાડા દરમિયાન -50 ડિગ્રી સેલ્સિયસ દરમિયાન માત્ર યુવાન રોપાઓ જ મૃત્યુ પામ્યા હતા. અને લગભગ -42 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાન સાથે સ્થિર હિમ પર, ફક્ત વૃક્ષોનો ભૂમિ ભાગ જ મૃત્યુ પામે છે. પણ "સેવેરેન્કા રેડ-ગાલ્ડ" માં હિમ પછી ઝડપથી પુનઃપ્રાપ્ત કરવાની ક્ષમતા છે.
ફળનો ઉપયોગ
સરેરાશ સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ, તેમજ નાના સંગ્રહ સમયગાળા, "Severyanka લાલ ચીકણું" મુખ્યત્વે લણણી માટે વપરાય છે. તે સ્વાદિષ્ટ candied ફળો, જામ અને કોમ્પોટ્સ બનાવે છે. પણ નાશપતીનો સૂકા કરી શકાય છે. 
શક્તિ અને નબળાઇઓ
ઉપરોક્ત સારાંશ માટે, આ પ્રકારના પેરના ફાયદા અને ગેરફાયદાને પ્રકાશિત કરો.
ગુણ
સકારાત્મક ગુણોમાં શામેલ છે:
- હિમ પ્રતિકાર;
- ઘણા રોગો, ખાસ કરીને સ્કેબ અને જંતુઓનો પ્રતિકાર;
- પ્રારંભિક પરિપક્વતા;
- નિષ્ઠુરતા;
- ઉચ્ચ ઉપજ
શું તમે જાણો છો? પ્રાચીન ગ્રીસમાં, મોટેભાગે ગતિ માંદગીના સાધન તરીકે નાશપતીનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો હતો. દરિયાઈ ક્રોસિંગ પર, ગ્રીકોએ મોંમાં નાશપતીનો ટુકડાઓ શોષી લીધા હતા અને આમ તેઓ પોતાની જાતને જડમૂળથી બચાવ્યા હતા.
વિપક્ષ
આ પિઅર નેગેટિવ બાજુઓ છે:
- ફળોના ટૂંકા શેલ્ફ જીવન;
- મધ્યસ્થી સ્વાદ;
- નાના કદના નાશપતીનો;
- પાક પછી ઝડપથી પાક પામે છે.
આજની તારીખમાં, "સેવરીંકા રેડ-ગાલ્ડ" નો નાશ લગભગ ઔદ્યોગિક ધોરણે કરવામાં આવતો નથી, કારણ કે તાજેતરના વર્ષોમાં લાંબા સમય સુધી અન્ય લાંબા શિયાળાવાળા શિયાળુ-પ્રતિરોધક જાતો ઉછેરવામાં આવી છે. વૃક્ષો માત્ર કલાપ્રેમી માળીઓમાં જ મળી શકે છે. પરંતુ આ જાતનો પ્રજનન હેતુ માટે સક્રિયપણે ઉપયોગ થાય છે.
