તાજેતરમાં, વિવિધ કારણોસર, ગોલ્ડન, મૅકિન્ટોશ, મેન્ટેટ જેવી લોકપ્રિય અને પ્રસિદ્ધ સફરજનની જાતો, બજારો અને દુકાનોના છાજલીઓ પર ભાગ્યેજ જોવા મળે છે. પરંતુ બ્રીડર્સના પ્રયત્નો બદલ આભાર, નવી, અગાઉ અજ્ઞાત જાતો દેખાવા લાગ્યા. આમાંથી એક છે "દંતકથા", જે પાનખરમાં સુંદર લાલ ફળો સાથે આવરી લેવામાં અસામાન્ય નાના વૃક્ષો છે.
સંવર્ધન
એપલ વૃક્ષ "દંતકથા" તે જાપાની ફુજી વિવિધતામાંથી ઉદ્ભવે છે, જેને તાજેતરમાં વિવિધ સફરજન જાતિઓમાં વિશ્વ નેતા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. 
આ રેન્કિંગમાં, બીજી અને ત્રીજી જગ્યા એવી જાતો દ્વારા કબજામાં લેવામાં આવે છે જે ઉપજમાં "ફુજી" સમયે ઘણી વાર પાછળ પડે છે.
સફરજનનાં વૃક્ષોની સૌથી વધુ લોકપ્રિય જાતો તપાસો: "લિંગોનબેરી", "ગાલા", "ફ્લોરીના", "ગૅલેન્જર્સ માટે ભેટ", "એનાઇઝ", "ગોલ્ડન ડૅલિસિઅસ", "સોલ્ટેત્સેડર", "જોનાગોલ્ડ", "આર્કાડિક", "વન્ડરફુલ", " જંગ, સ્ટાર્કિમસન, ઓલા અને આઇરેડ.
"દંતકથાઓ" અને "ફુજી" વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત હિમ પ્રતિકાર છે. અમારા frosted ચેમ્પિયન અમારા frosts યોગ્ય નથી. દંતકથા તેના સીધા પૂર્વજ, ફુજી જેવા નથી, તેના બદલે તેના પૂર્વજો - રોજી જેનેટ, ફુજીના માતાપિતા છે.
તેમના પૂર્વજોથી "દંતકથા" એ શ્રેષ્ઠ ગુણો લીધા હતા, જે આપણા હિમના પ્રતિકારમાં વધારો કરે છે. વિવિધ શિયાળામાં વહેલી હોય છે, ફળો મોટા હોય છે, યોગ્ય સુંદર આકાર હોય છે. શાખાઓ પરના સફરજન ફક્ત અદભૂત લાગે છે: બધું કદમાં, તેજસ્વી લાલની પસંદગી જેવું છે. 
મોસ્કો ઓલ-રશિયન પસંદગી અને હોર્ટિકલ્ચર એન્ડ નર્સરીના ટેક્નોલોજિકલ ઇન્સ્ટિટ્યુટ ખાતે 1982 માં આ જાતનો ઉછેર થયો હતો.
પ્રોફેસર વી. કિચિન, ડૉક્ટર ઓફ બાયોલોજિકલ સાયન્સિસ, પસંદગીના કાર્યોનું નેતૃત્વ કર્યું. 2008 માં સ્ટેટ રજિસ્ટરમાં વિવિધ યાદી આપવામાં આવી હતી.
શું તમે જાણો છો? પ્રાચીન આઇરિશ અને સ્કૉટ્સમાં સફરજનની છાલ પર તેમના વહાણના નામને વ્યાખ્યાયિત કરવાની એક રીત હતી, તેઓએ તેને તેના ખભા પર ફેંકી દીધી હતી અને જોયું: જે અક્ષર મોટાભાગના છીછરા છાલ સમાન છે, તે પ્રિયનું નામ તેની સાથે શરૂ થશે.
વૃક્ષ વર્ણન
વૃક્ષ ખૂબ જ નાની શાખાઓ સાથે કોમ્પેક્ટ, સ્તંભાર છે. તે માત્ર શિયાળાના હિમવર્ષાને જ નહીં પરંતુ વરસાદ સાથે ખૂબ ઠંડી ઉનાળો પણ સહન કરે છે. 
વૃક્ષ ત્રણ મીટરની ઊંચાઇ સુધી પહોંચે છે. તાજ એ નાનો, કોમ્પેક્ટ છે, પાંદડા ઇંડા જેવા આકારના છે.
કૉલમર સફરજન અને તમારા બગીચામાં આવા સફરજનને વિકસાવવા માટે તમને જે જોઈએ તે વિશે વધુ વાંચો.
ફળ વર્ણન
ફળનું વજન - 150-180 ગ્રામ અને વધુ. છૂંદેલા શંકુનું આકાર એક વિભાગમાં ટ્રેપેઝોઇડ જેવું લાગે છે. છિદ્ર જાડા અને ચળકતા હોય છે. પલ્પનો રંગ લીલોતરી રંગનો રંગ પીળો હોય છે, છાલ તેજસ્વી લાલ હોય છે.
કારમેલ નોંધો એક મીઠી સ્વાદ ધરાવે છે, ટૉસ્ટર્સ પાંચ-પોઇન્ટ સિસ્ટમ પર તેને 4.5 પર રેટ કરે છે. 
વિવિધ લક્ષણો
પ્રજનન કાર્ય દરમિયાન, ફુજી વિવિધતા અને અન્ય આધુનિક સફરજનની બધી ખામીઓને ધ્યાનમાં લેવામાં આવી હતી. તેમાંની મોટાભાગની નવી જાતમાં ટાળવામાં આવી હતી.
રોગ અને જંતુ પ્રતિકાર
જંતુઓ અને રોગો પ્રતિકાર માટે સારી છે. તે લોકપ્રિય જાતોને આગળ ધપાવવાની આવશ્યકતાઓનું સંપૂર્ણપણે પાલન કરે છે.
દુકાળ પ્રતિકાર અને હિમ પ્રતિકાર
પહેલાથી જ ઉલ્લેખિત, વૃક્ષ સંપૂર્ણપણે શિયાળામાં હિમ અને અમારા અક્ષાંશના ભારે ઉનાળામાં વરસાદની લાક્ષણિકતાઓને સહન કરે છે.
તે અગત્યનું છે! તેના હિમ-પ્રતિકારક ગુણોના સંદર્ભમાં, લિજેન્ડ એ આ શ્રેણીમાં પ્રખ્યાત એન્ટોનૉકામાં માન્યતા પ્રાપ્ત નેતા કરતાં ઓછું નથી.
ગર્ભાવસ્થા સમયગાળો
સપ્ટેમ્બર-મધ્ય ઑક્ટોબરના અંતમાં પરિપક્વતા થાય છે.
Fruiting અને યિલ્ડ
જો વસંતઋતુમાં વૃક્ષ રોપવામાં આવે છે, તો પ્રથમ લણણી આવતા પાનખરમાં કરી શકાય છે. વૃક્ષની સંપૂર્ણ ઉપજ છઠ્ઠા વર્ષમાં સરેરાશ આપે છે.
એક વૃક્ષની યોગ્ય સંભાળ સાથે તમે સફરજનના 1 સેંટર સુધી એકત્રિત કરી શકો છો, અને વધતી કાળજી સાથે, તમે ઉપજને લગભગ 100% જેટલો વધારો કરી શકો છો.
સફરજનના વૃક્ષની રીંછ કેવી રીતે બનાવવી તે વાંચવું તમારા માટે ઉપયોગી રહેશે.
પરિવહનક્ષમતા અને સંગ્રહ
ઑકટોબરની શરૂઆતમાં પાક લણણી, આગામી વર્ષે શરૂઆત સુધી સુંદર સંગ્રહિત. શિયાળામાં મધ્યમાં, તમે ઉત્તમ સ્વાદ સાથે, સફરજન પર ખૂબ જ વેલ્યુ પર તહેવાર કરી શકો છો.
સામાન્ય ભલામણો અનુસરવામાં આવે ત્યારે પરિવહન પરિવહન કરે છે. 
વધતી પરિસ્થિતિઓ
ઊંડા ભૂગર્ભજળ સાથે સફરજનના વૃક્ષો રોપવા માટે જમીન છૂટું હોવી જોઈએ. સ્થળને પવનથી સુરક્ષિત રાખવું જોઈએ જે અનિશ્ચિત વૃક્ષોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
સમય અને ઉતરાણ યોજના
તમે પાનખરમાં (સપ્ટેમ્બરના અંતમાં-પ્રારંભિક ઑક્ટોબર) અથવા વસંત (એપ્રિલનો બીજો અથવા ત્રીજો દાયકા) માં એક વૃક્ષ રોપણી કરી શકો છો.
કાળજીપૂર્વક રોપાઓની ખરીદી પર જાઓ. પ્રતિષ્ઠિત વાવણી સામગ્રી સાબિત સપ્લાયરો પાસેથી હોવી જોઈએ. રુટ સિસ્ટમ પર ખાસ ધ્યાન આપો, તે લવચીક હોવું જ જોઈએ.
બીજમાં પર્ણસમૂહ ન હોવું જોઈએ, તે પતનમાં દૂર કરવામાં આવે છે, જેથી બીજ વાવેતર ન થાય.
છિદ્રની ઊંડાઈ દરેક ચોક્કસ બીજ પર આધારિત છે. વૃક્ષની રચના કરવામાં આવેલી જગ્યા નીચે સ્થિત મૂળ રજકણ દ્વારા માર્ગદર્શન આપવું જોઈએ. માળ સ્તર ઉપર ગરદન 6-7 સે.મી. હોવી જોઈએ. 
રોપણી માટેના ખાડાઓ વૃક્ષોના આયોજન પ્લાન્ટના 25-30 દિવસ પહેલાં તૈયાર થવું જોઈએ. ખાડો પતાવટ અને ક્ષીણ થવું જોઈએ. પછીના ઉપયોગ માટે ટોચની ફળદ્રુપ ભૂમિને અલગ રાખવી જોઈએ.
ખાડોનો વ્યાસ દરેક ચોક્કસ રોપણીની રુટ સિસ્ટમના કદ સાથે સુસંગત હોવો જોઈએ.
તે અગત્યનું છે! વાવેતરના વર્ષમાં, સફરજનના વૃક્ષને રંગી નાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, આમ વૃક્ષની બધી દળોને ફૂલોમાં નહીં, પરંતુ રુટિંગ કરવાનું સૂચન કરે છે.
- પેગને એક બાજુ (0.5-0.7 મીટર લાંબી) પર બર્ન કરો, તેને સળગાવી અંત સાથે જમીનમાં ધકેલી દો.
- તળિયે, જમા થયેલા ફળદ્રુપ જમીન, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અને પીટ, સમાન ભાગોમાં લેવામાં મિશ્રણ રેડવાની છે. 4 અઠવાડિયા પછી ખાડો વાવેતર માટે તૈયાર છે.
- સીડીની મૂળ સીધી કરો અને પેગની ઉત્તરે વૃક્ષને છોડો. એક કાંકરા માટે બીલ્ડિંગ ટાઈ અને છિદ્ર ભરો, સમયાંતરે જમીન નીચે trampling.
- પ્રક્રિયાના અંતે તમારે વૃક્ષને પાણી અને ફીડ કરવું જોઈએ. ટોચની ડ્રેસિંગ પાણીની એક ડોલ (1 પાવડો) અને મીઠું (1 ચમચી) માં ખીલ ખાતર દ્વારા કરવામાં આવે છે. દરેક બીજ હેઠળ 2 લિટર રેડવાની છે.
મોસમી સંભાળની મૂળભૂત બાબતો
લિજેન્ડ એપલ ટ્રી માટે મોસમની સંભાળ અન્ય જાતોથી કરવામાં આવતી સમાન કામગીરીથી ઘણી અલગ નથી. ચાલો થોડા ક્ષણો પર ધ્યાન આપીએ. 
માટીની સંભાળ
મુલ્ચિંગ વૃક્ષની આસપાસની જમીનને સૂકવવાની મંજૂરી આપે છે અને નીંદણના વિકાસને અટકાવે છે. ટ્રંક વર્તુળ પર ધ્યાન આપવું જરૂરી છે. તે નિયમિત ધોવા અને નીંદણ દૂર કરીશું.
અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે જાણો છો કે કયા પ્રકારનાં નીંદણ છે, બગીચામાંથી નીંદણ કેવી રીતે દૂર કરવી, જે હર્બિસાઈડ્સ તેમની પાસેથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે, જે સાધન મૂળમાંથી નીંદણ દૂર કરવા માટે પસંદ કરે છે અને લૉન ઘાસ કડવા દાણાને નાશ કરવામાં મદદ કરશે.
વર્તુળની આજુબાજુ, 1 મીટરની ત્રિજ્યા અંદર, તમે 5-7 સે.મી. ઊંચું એક માટીનું કાંઠું રેડી શકો છો. જ્યારે પાણી પીવું, તે વર્તુળની અંદર પાણી રાખશે.
વરસાદની લાંબી ગેરહાજરી સાથે, વૃક્ષને પાણીયુક્ત કરવું જ જોઇએ. યંગ વૃક્ષો વારંવાર પુખ્ત, પુખ્ત વયના છે - ઓછી વારંવાર અને પુષ્કળ પાણી.
ટોચની ડ્રેસિંગ
વધુ સારા જીવન ટકાવી રાખવા માટે, તે નાઇટ્રેટ અથવા યુરેઆ સાથે ત્રણ વખત પ્રવાહી ફીડ સલાહ આપે છે. નીંદણ, પોષક તત્વોની લડાઈમાં સ્પર્ધકો, વૃક્ષ વર્તુળમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, અને પૃથ્વી કાળજીપૂર્વક અને છીછરાઈથી ઢીલું થઈ જાય છે. 
વસંતઋતુના પ્રારંભમાં, ઉનાળા અને પાનખરમાં - પોટાશ-ફોસ્ફરસના ખાતરો સાથે, નાના વૃક્ષો નાઇટ્રોજન સાથે ફળદ્રુપ હોય છે.
પુખ્ત વયના લોકો - ખનિજ ખાતરોના ઉદભવતા અને ફૂલો દરમિયાન, ખાસ કરીને પોટેશ્યમ અને ફોસ્ફરસ સહિત.
તે અગત્યનું છે! નાઇટ્રોજનની ટૂંકમાં રજૂઆત (ઓગસ્ટમાં) હિમ પ્રતિકાર પર ખરાબ અસર કરે છે.
પાક અને તાજ રચના
તાજનું નિર્માણ ફક્ત સુંદરતા માટે જ નહી હોવું જોઈએ - યોગ્ય તાજ સારા પાક માટે ફાળો આપે છે. કળીઓ મોર પહેલાં, પ્રક્રિયા દર વર્ષે કરવામાં આવવી જ જોઇએ.
મુગટ બનાવતી વખતે ધ્યાન આપવાનું મુખ્ય બિંદુઓ:
- શાખાઓ thinning;
- ક્ષતિગ્રસ્ત અને અવિકસિત યુવાન શાખાઓ દૂર કરવી;
- કાપી શાખાઓનો સમૂહ વૃક્ષના કુલ લીલા જથ્થાના 25% કરતા વધારે ન હોવો જોઈએ.
સફરજનનાં ઝાડની વસંત અને પાનખર કાપણી, તેમજ જૂના સફરજનનાં વૃક્ષોને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે છાંટવું તે વિશે વધુ વાંચો.
જો આની જરૂર હોય, તો સ્વચ્છતા હાથ ધરવામાં આવી શકે છે - આખી લણણી પછી ભરાયેલા શાખાઓની કાપણી કરવી. આ કિસ્સામાં, પ્રક્રિયા શિયાળાની તૈયારીનો તબક્કો છે, બગીચાના પીચ દ્વારા કટ પોઇન્ટ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે.
શિયાળામાં માટે તૈયારી કરી રહ્યા છીએ
લણણી પછી બે અઠવાડિયામાં, શિયાળા માટે સફરજનનું વૃક્ષ તૈયાર કરવું જરૂરી છે. આ સમયે, રુટ સિસ્ટમ ઝડપથી પુનઃસ્થાપિત થાય છે. અને જો ખોદકામ દરમિયાન કેટલીક મૂળ ક્ષતિગ્રસ્ત થઈ ગઈ હોય, તો તે ઝડપથી જખમોને સાજા કરી શકશે.
પ્રારંભ કરવા માટે, ઝાડમાંથી ઝાડની ટ્રંક વર્તુળને મુક્ત કરો, તેને ડિગ કરો અને ફોસ્ફેટ અને પોટાશ ખાતરોને લાગુ કરો.
તેઓ નાઇટ્રોજનથી વિપરીત, રુટ સિસ્ટમને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે, જે લીલા જથ્થાના વિકાસ માટે જરૂરી છે (અનુક્રમે, તેનો સમય વસંતમાં આવશે).
જો જરૂરી હોય, તો ઉપર સૂચવ્યા અનુસાર પાનખર કાપણી કરો.
શું તમે જાણો છો? એક સફરજન, કદાચ વિશ્વમાં સૌથી વધુ "મહત્વપૂર્ણ" ફળ. પ્રાચીન ગ્રીક પૌરાણિક કથાઓમાં, "સારા અને અનિષ્ટના જ્ઞાનનો સફરજન", "ગ્રીક વિધિઓમાં" વિવાદના સફરજન, આ જ ફળને આભારી છે, ન્યૂટને સાર્વત્રિક આક્રમણનો કાયદો શોધી કાઢ્યો.
શિયાળો એ વૃક્ષો દ્વારા વધુ સારી રીતે સહન કરે છે, જે માર્ચમાં ખાતરોની સંપૂર્ણ શ્રેણી પ્રાપ્ત કરે છે, અને ઑગસ્ટમાં ફક્ત પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ. પ્રી-વિન્ટર વોટરિંગ આવશ્યક છે, જો કે, જમીનને ફરીથી ભેળવવાનું અશક્ય છે.
ફળની અંતિમ રચના દરમિયાન છેલ્લું પાણી પીવું જોઈએ.
છાતીના નીચલા ભાગને છત સાથે લાગ્યું છે, કાર્ડબોર્ડ અને ઉંદરોથી મલ્ચ. ટ્રંક અને નજીકના સ્ટેમ વર્તુળની ફરતે એક ફિર-વૃક્ષ મૂકી શકાય છે, તે બરફની જાળવણીમાં ફાળો આપે છે. પરંતુ તમે પાંદડાવાળા પાંદડાવાળા તાંબાને આવરી શકતા નથી, તે ઉંદરો હોઈ શકે છે.
ઘર અને બગીચામાં ઉંદરો સાથે કેવી રીતે વ્યવહાર કરવો તે જાણવા માટે તમે ઉપયોગી થશો.
આ ઉપરાંત, ફૂગ પર પાંસળી રહે છે, જે સ્કેબના વિકાસને ઉત્તેજિત કરે છે, જેથી તે બધા દૂર કરવામાં આવશ્યક છે. પર્ણસમૂહને છોડ્યા પછી, લાકડા સલ્ફેટ અથવા યુરેઆ સાથે લાકડાને રોગ અટકાવવા અને જીવાતો સામે રક્ષણ આપવા માટે સારવાર કરો.
ફોલન સફરજનને પણ દૂર કરવી જોઇએ અથવા ઊંડા દફનાવવામાં આવવું જોઈએ. શાખાઓમાંથી કેટરપિલર અને મમીયુક્ત ફળો દૂર કરો - જંતુઓ તેમનામાં રહે છે.
ફૂગનાશક સાથે સ્ટેમનું ચૂનો ઉમેરવામાં આવે છે, પ્રારંભિક રીતે છાલના મૃત બાહ્ય સ્તરને તોડી નાખે છે. ટ્રંકની ચામડીને માત્ર હિમપ્રવાહ સામે રક્ષણ જ નહીં, પણ તેજસ્વી વસંત સૂર્યથી પણ રક્ષણ મળશે. 
યંગ વૃક્ષો 0.3-0.4 મીટરની ઉંચાઇ સુધી સ્પ્યુડ હોવું જોઈએ અને પીટ (3-4 સે.મી. જાડા) સાથે બારમાસી વર્તુળને કાપી નાખવું જોઈએ. હિમવર્ષા થતાં પહેલાં હિમ લાગવાથી આ ઘટના થવી જોઈએ.
જો પ્રથમ બરફની પહેલાં કોઈ હિમ ન હોત, તો તે કંટાળાજનક નથી - ટ્રંક રોટ થઈ શકે છે. વસંતઋતુમાં તમારે સમાન કારણોસર સમયસર હિલિંગ દૂર કરવાની જરૂર છે.
એપલનો ઉપયોગ
સરળ ખાવા ઉપરાંત, સફરજન જામ, કોમ્પોટ્સ, હોમમેઇડ વાઇન (સીડર) માંથી બનાવવામાં આવે છે. તાજા સફરજન પાઈ અને પાઈ માટે ઉત્તમ ભરણ છે.
અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે શિયાળા માટે સફરજનના લણણી માટે, ખાસ કરીને શિયાળામાં સૂકા સફરજનની રસોઈની વિશિષ્ટતાઓ સાથે, અને ઘરે સફરજન ચંદ્ર બનાવવા માટે પણ શીખો.
ઘરેલુ બનાવેલું સફરજનનો રસ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત પીણું છે.
ત્યારબાદ સૂકા ફળના ફળની સુગંધ માટેના ફળો સુકાઈ જાય છે.
ગુણ અને વિપરીત જાતો
પ્રથમ, દંતકથા વિવિધતાના પ્રાધ્યાપકો પર:
- ઉત્તમ હિમ પ્રતિકાર;
- સફરજનના વૃક્ષોની રોગની લાક્ષણિકતા સામે પ્રતિકાર;
- કોલમર કોમ્પેક્ટ વૃક્ષ આકાર;
- ઉત્તમ રજૂઆત;
- મહાન સ્વાદ;
- નિષ્ઠુર કાળજી;
- સરળતાથી કોઈ પણ આબોહવાને સ્વીકારે છે.
નોંધપાત્ર ખામીઓમાંથી, ફક્ત બે જ ઓળખી શકાય છે (એક તાણ સાથે):- રોપાઓની ઊંચી કિંમત;
- ટૂંકા જીવન અને વૃક્ષની ફળદ્રુપતા (15 વર્ષ સુધી).
શું તમે જાણો છો? 1647 માં, પીટર સ્ટેવેસેન્ટે મેનહટનમાં ન્યૂ યોર્કમાં એક સફરજનનું વૃક્ષ રોપ્યું હતું, જે હજી પણ ફળ આપે છે.
તે સ્પષ્ટપણે કહી શકાય છે કે જો તમે પ્લોટ પર લિજેન્ડ વિવિધ સફરજનના વૃક્ષને રોપવાનો નિર્ણય કરો છો, તો તમારી ઇચ્છા છોડશો નહીં.
ઉત્તમ હિમ પ્રતિકાર, નિષ્ઠુર સંભાળ અને ઉચ્ચ ઉપજ સાથે એક સુંદર અને અસામાન્ય વૃક્ષ - થોડા વર્ષો પહેલા, આ સંયોજન વિચિત્ર લાગતું હતું. આજે, બ્રીડર્સ માટે આભાર, કાલ્પનિક વાસ્તવિકતા બની રહી છે.
