જ્યારે પ્રમાણભૂત શરતો (વસંતમાં) ગાજર વાવેતર થાય છે ત્યારે તે ફક્ત પાનખરની શરૂઆત સુધી જ લણણી કરે છે. જો કે, ત્યાં બીજી પદ્ધતિ છે જેના દ્વારા તમે ઉનાળાના મધ્યમાં હોમમેઇડ ગાજરનો આનંદ માણી શકો છો. તે શિયાળામાં પહેલાં આ રુટ રોપણી વિશે છે. આ પદ્ધતિ ખૂબ જ લોકપ્રિય અને સંપૂર્ણ રીતે વ્યર્થ નથી. પાનખરમાં ગાજર વાવેતર ફક્ત પ્રારંભિક લણણી મેળવવા માટે જ મદદ કરતું નથી, પણ સાઇટ પરના વસંત પ્રયત્નોને પણ સુવિધા આપે છે. પાનખરમાં ગાજરને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે રોપવું અને વાવણીની કાળજી કેવી રીતે કરવી તે વિશે, આપણે આગળ જણાવીશું.
શ્રેષ્ઠ શિયાળામાં જાતો
યોગ્ય ગ્રેડ ચૂંટવું એ સૌથી મહત્વનું છે. મધ્ય-મોસમ અને પ્રારંભિક પાકની જાતોને હિમથી પ્રતિકાર કરનારને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ.
માળીઓના અનુભવ મુજબ, શિયાળામાં ઉતરાણ માટે ગાજરની શ્રેષ્ઠ જાતો આવા છે:
- વિટામિન સલાડ્સ, એપેટાઇઝરમાં તાજા ઉપયોગ માટે સરસ. ફળો ઉચ્ચારણવાળી મીઠી સ્વાદ સાથે તેજસ્વી નારંગી, રસદાર છે. વિવિધ જાતની ગુણવત્તા સારી રીતે જાળવી રાખવામાં આવે છે, ક્રેક નથી કરતી, જ્યારે રોપણી સંપૂર્ણપણે પૃથ્વીની સપાટીથી ઢંકાયેલી હોય છે, તેથી રુટ પાકની ટોચ પર કોઈ લીલો અથવા જાંબલી નિશાનો નથી.
- શાંતિન વિવિધ ફાયદાઓમાં: ક્રેક નથી કરતું, દુષ્કાળ માટે ઉચ્ચ પ્રતિકાર બતાવે છે, સંપૂર્ણ રીતે સચવાયેલા, તેમાં મોટા ફળો છે. જો કે, વિવિધ પ્રકારના સ્વાદ વિટામિન કરતાં થોડો ખરાબ છે. વધુમાં, ફળ એક વિશાળ કોર છે.
- નૅંટ્સ Podzimny ઉતરાણ માટે ગાજર ખૂબ જ લોકપ્રિય sredneranny ગ્રેડ. ફળો મધ્યમ કદના, નળાકાર, નાના કોર અને રસદાર નારંગી માંસ સાથે હોય છે. ગ્રેડના અન્ય ફાયદા સારી રાખવાની ગુણવત્તા અને નિર્દોષતા ધરાવે છે.
- લોસિનોસ્ટેરોસ્કાયા. વિવિધ પ્રકારના મુખ્ય ફાયદા ગંભીર હિમપ્રવાહના ઊંચા પ્રતિકાર છે. સ્વાદ અને ઉપયોગી પદાર્થો ગુમાવ્યા વગર, ફળો લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તેમની પાસે નળાકાર આકાર, એક નાનો કોર, તેજસ્વી નારંગી રંગીન, પણ એક લાલ રંગ છે.
- મોસ્કો શિયાળો. ગાજરની મધ્ય-મોસમ વિવિધતાની પરિસ્થિતિઓમાં અપ્રિય. સારી રીતે સચવાયેલા, તાજા, ગરમીની સારવાર અને તૈયાર કરેલી જાતિના ઉપયોગ માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
- બ્યૂટી મેઇડન. મધ્યમ પ્રારંભિક, રંગ પ્રતિરોધક ગ્રેડ. તેમાં ઉચ્ચ સ્વાદ ગુણો છે: મીઠી, ખાંડ, રસદાર અને ટેન્ડર, હૃદય નાનું છે. રુટ પાક મધ્યમ કદના, શંકુ આકારની, તેજસ્વી નારંગી છાંયો ધરાવે છે.
- અમારી નેની. ઉપયોગમાં વર્સેટાઇલ ગ્રેડ: તાજા વપરાશ માટે યોગ્ય, રસ અને તૈયાર ખોરાક તૈયાર કરવા માટે. ફળો મોટા, નળાકાર અથવા શંકુ, નાના કોર, લાલ નારંગી સંતૃપ્ત રંગ સાથે હોય છે. આ જાતનાં ગાજર ઉત્તમ મીઠી સ્વાદ, રસ અને વધેલા કેરોટિન દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.
શું તમે જાણો છો? મધ્યયુગીન જર્મનીમાં એવી માન્યતા હતી કે નારંગી મૂળ પાક દ્વાર્ફનો પ્રિય ખોરાક હતો. એવું માનવામાં આવતું હતું કે જો ગાજરના વાટકાને રાત માટે જંગલમાં લઈ જવામાં આવે, તો સવારમાં તમે સોનાની એક પાંખ શોધી શકો છો જેની સાથે દ્વાર્ફ ઉપચાર માટે પાછો ચુકવશે.
જ્યારે પાનખરમાં ગાજર રોપણી
વાવણીની તારીખો નક્કી કરવું એ સારી લણણી માટેની બીજી મુખ્ય સ્થિતિ છે. જો તમે રોપણીની તારીખ સાથે ભૂલ કરો છો, તો બીજ કાં તો પહેલાં આવે છે અને હિમથી બચશે નહીં, અથવા તેઓ વાવણી કરી શકશે નહીં. સમય નક્કી કરવામાં મુશ્કેલીઓ એ હકીકત છે કે વિવિધ પ્રદેશોમાં હવામાનની પરિસ્થિતિઓમાં ભિન્નતા હોય છે, અને હવામાન અનિશ્ચિત અને પરિવર્તનીય હોઈ શકે છે. કારણ કે ફક્ત કૅલેન્ડર ભલામણો દ્વારા માર્ગદર્શન આપવામાં આવશે નહીં.
શિયાળા પહેલા રોપાય તેવું પાક, પૅરસ્લી, ડુંગળી, લસણ, બટાકા છે.
કૅલેન્ડર તારીખો અને હવામાન
સામાન્ય રીતે, બીજ ઉત્પાદકો વાવણી માટે ભલામણ કરેલા પેકેજો સૂચવે છે, જેમાં શિયાળામાં પહેલાં વાવણી માટેનો સમાવેશ થાય છે. વિવિધ પર આધાર રાખીને, આ સમયગાળો ચાલે છે ઓક્ટોબરના અંતથી ડિસેમ્બરના પ્રારંભમાં. જો કે, યાદ રાખો કે પાનખર વાવેતર દરમિયાન કૅલેન્ડર તારીખો દ્વારા માર્ગદર્શન આપવું અશક્ય છે - તમારે મુખ્યત્વે હવામાનની આગાહી દ્વારા માર્ગદર્શન આપવું જરૂરી છે. 
હવામાનની સ્થિતિ
ફ્રોસ્ટ થાય ત્યારે એક સમયગાળો પસંદ કરવો જરૂરી છે, અને હિમ તરત જ તેના પછી આવે છે. આ કરવા માટે, તમારે હવામાનની આગાહી કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરવી પડશે. જમીનનું તાપમાન ડૂબવું જ જોઈએ 2-3 ° સેઅને સરેરાશ તાપમાન હવા રેન્જમાં હોવી જોઈએ 0-2 ડિગ્રી સે.
વરસાદ પછી પાકને રોપવું જોઈએ નહીં, કારણ કે બીજ હકારાત્મક જમીનમાં હકારાત્મક તાપમાને અંકુશમાં લેવાનું શરૂ કરી શકે છે. અને જો તમે હજી પણ (જ્યારે સાઇટનો મોટો વિસ્તાર) વાવેતર કરતી વખતે આ તકનીકનો ઉપયોગ કરો છો, તો ભીના માટીના વાસણો ડૂબશે અને ઉપકરણોને બંધ કરશે, જે પ્રક્રિયાને અત્યંત જટિલ બનાવશે. વરસાદ પછી તમારે ભૂમિને સૂકવવાની રાહ જોવી પડશે. ઉતરાણની પૂર્વસંધ્યા પર હિમવર્ષા ઓછી હોય તો તે સ્વીકાર્ય છે.
શું તમે જાણો છો? ઘણા લોકો માને છે કે નારંગી રુટનો કુદરતી અને એક માત્ર રંગ છે, જે સંપૂર્ણપણે અસત્ય છે. શરૂઆતમાં, જંગલી માં, વનસ્પતિ રંગમાં જાંબલી હતો, ત્યાં સફેદ, પીળા, લાલ અને કાળા રંગના મૂળ પણ હતા. અને નારંગી ગાજરનો દેખાવ માત્ર નેધરલેન્ડ્સમાં જ સોળમી સદીમાં થયો હતો, બ્રીડર્સના સખત મહેનત બદલ આભાર.
પ્રદેશની લાક્ષણિકતાઓ
રુટ પાકની નિષ્ક્રિયતાનો સમય પ્રદેશ અને તેની આબોહવાને આધારે બદલાશે:
- મોસ્કો પ્રદેશ. લેન્ડિંગ ઑક્ટોબરથી મધ્ય નવેમ્બર સુધી કરવામાં આવે છે.
- સાયબેરીયા આ કઠોર પ્રદેશમાં, વાવેતર મધ્ય ઑક્ટોબરથી મધ્ય નવેમ્બર સુધી ચાલે છે. યોગ્ય ઠંડા-પ્રતિરોધક જાતો પસંદ કરવાનું ખૂબ મહત્વનું છે.
- ઉરલ યુરલ્સમાં લેન્ડિંગ ઑક્ટોબરથી નવેમ્બરના પ્રથમ અર્ધ ભાગ સુધી થાય છે.
- યુક્રેન દૂર દક્ષિણ, પાછળથી ઉતરાણ જોઈએ. દક્ષિણના પ્રદેશોમાં, નવેમ્બરના મધ્યમાં, દેશના ઉત્તરીય ભાગમાં, ડિસેમ્બરની શરૂઆત અને મધ્ય ભાગમાં આવે છે.
સાઇટ પર ક્યાં મૂકવા માટે
જ્યારે તમે વિવિધતા પર નિર્ણય કર્યો છે અને સમય યોગ્ય છે, તમારે વાવેતર માટે સાઇટની પસંદગી વિશે નિર્ણય લેવો જોઈએ.
પથારી મૂકીને
રુટ રેડ (5.5-7) ની તટસ્થ અથવા સહેજ એસિડિક સ્તર સાથે રેતાળ, છૂટક જમીન પર સારી રીતે વધે છે. તે મહત્વપૂર્ણ છે કે જમીનમાં સારું વાયુ વિનિમય જાળવવામાં આવે. ભારે, લોકી અથવા લોમી જમીનવાળા વિસ્તારોને ટાળો. સાઇટ પર ઘણું પ્રકાશ હોવું જોઈએ, કારણ કે તેના અભાવથી નબળી ઉપજમાં પરિણમશે. તે પણ ઇચ્છનીય છે કે જમીન સપાટ અથવા સહેજ ઢાળવાળી હોય.
તે અગત્યનું છે! તમે એવા સ્થળને પસંદ કરી શકતા નથી જ્યાં ઘણું પાણી ઓગળ્યું હોય, નહીં તો બીજ રોટ.
પૂર્વજો: સારું અને ખરાબ
નારંગી રુટ શાકભાજી બતાવે છે ઉત્તમ ઉદ્દીપન અને તે ક્ષેત્રોમાં ઉપજ જ્યાં અગાઉ પાક આવી હતી:
- સોલેનેસિયસ (બટાકાની, ટમેટા, એગપ્લાન્ટ);
- કોળું (તરબૂચ, સ્ક્વોશ, ઝુકિની, તરબૂચ, કોળું);
- ડુંગળી (ડુંગળી, લસણ, જંગલી લસણ);
- કોબી.
આ પાક હેઠળ માટી અથવા ખાતર સાથે જમીનને ફળદ્રુપ કરવામાં આવે તો, ખાસ કરીને સારા પરિણામ આવશે.
તમારા પોતાના હાથથી કંપોસ્ટ કેવી રીતે બનાવવું તે જાણો, કચરાના બેગમાં, ખાતર ખાડો કેવી રીતે સજ્જ કરવું.
તમે બીજ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પછી રુટ પાક રોપણી કરી શકતા નથી, કારણ કે જંતુઓ દ્વારા રુટ પાકને નુકસાનનું જોખમ વધારે હશે. ઉપરાંત, તમે એક જ વર્ષમાં એક નારંગી વનસ્પતિને એક જ વર્ષમાં રોપણી કરી શકતા નથી - તમારે 3-4 વર્ષનો વિરામ લેવો જોઈએ. 
ધ્યાનમાં લો કે ઉનાળાના પ્રારંભમાં લણણી પછી, તમારી પાસે એક યોગ્ય વિસ્તાર હશે, જે કંઇક સાથે કબજે કરી શકાય છે. તેથી, ગાજર પછી છોડવા માટે કઇ પાકની ભલામણ કરવામાં આવે તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે. કોબી, મરી, ટામેટાં રોપણી મંજૂર. સામાન્ય રીતે, પાક પરિભ્રમણનો નિયમ નીચે મુજબ છે: ઉપરની જમીનની ફળો સાથે મૂળને વૈકલ્પિક કરવા ઇચ્છનીય છે.
પથારીની તૈયારી
જ્યારે જમીન અને હવાનું તાપમાન શૂન્યથી વધુ હોય ત્યારે બીજ વાવેતર માટે સાઇટ તૈયાર કરવા માટે અગાઉથી જ હોવું જરૂરી છે.
તૈયારીના તબક્કાઓ:
- જમીનને તોડી નાખો, છાતીના સ્તનો અને ગઠ્ઠો, વિસ્તારને સ્તર આપો.
- નીંદણ દૂર કરો.
- તેમને વચ્ચે લગભગ 20 થી 25 સેમી પહોળાઈ સાથે 3-4 સે.મી. ઊંડા સુધી ખીલ બનાવો.
- જો જમીન "ભારે", "ચરબી" અને માટી હોય, તો ખીણમાં જમીનને સારી રીતે ટેમ્પ કરો, તમારે 2-3 સે.મી. સુધી રેતીની એક સ્તર મૂકવાની જરૂર છે અને ફરીથી એકવાર ઠીકથી રડવામાં આવે છે.
તે અગત્યનું છે! અગાઉથી, તમારે જમીન તૈયાર કરવાની જરૂર છે જેની સાથે તમે બીજ છાંટશો. તે પહેલાથી સુકાઈ જવું જોઈએ, કચરાને તોડવું જોઈએ, કચરો અને નીંદણથી સાફ કરવું જોઈએ. મલચ તૈયાર કરવા માટે પણ પહેલાનું મૂલ્ય છે.
આના પર, પથારીની તૈયારી સમાપ્ત થાય છે અને તે બીજ રોપવા માટે હિમના પ્રારંભની રાહ જોવી રહે છે.
શું મને બીજની પ્રારંભિક તૈયારીની જરૂર છે
વસંતઋતુમાં ગાજરના ક્લાસિકલ વાવેતરમાં, બીજ પ્રથમ હોવા જોઈએ ખાડો અને અંકુરણઅંકુરણ વધારવા માટે. જો કે, મૂળ પાકની પાનખર રોપણી દરમિયાન, આ પ્રક્રિયાઓની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે જે બીજ ભેજ શોષી લે છે તે અકાળે અંકુરિત થઈ શકે છે અને ઠંડા હવામાનથી મૃત્યુ પામે છે.
જ્યારે બીજ પસંદ કરવામાં આવે ત્યારે, નવીનતમ સામગ્રીને પ્રાધાન્ય આપો જે યોગ્ય સ્થિતિમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે: જ્યારે હવાનું તાપમાન 14-16 ડિગ્રી સેલ્સિયસ હોય છે અને ભેજ 75% થી વધુ નથી. જો બિયારણના શેલ્ફ જીવન 3 વર્ષ કરતા વધારે હોય, તો આવી બીજ સામગ્રીને કાઢી નાખવી જોઈએ.
પાનખર વાવેતર માટે ટેપ બીજ પસંદ કરી શકતા નથી, તે પરંપરાગત સરળ બીજ હોવા જોઈએ.
વાવણી બીજની પ્રક્રિયા, યોજના અને ઊંડાઈ
સાથે ઉતાવળ કરવી હિમ ની શરૂઆત સાથે ઉતરાણ કામ:
- જો બરફ પડે છે, તો તેને કાળજીપૂર્વક સાફ કરવું જોઈએ અથવા પથારીમાંથી દૂર જવું જોઈએ.
- જંતુઓથી પાકને બચાવવા માટે ટ્રેનોને રાખ સાથે થોડું છાંટવામાં આવે છે.
- આગળ, તમારે પથારીમાં બીજ 2.5 સે.મી.ની અંતર સાથે ફેલાવવાની જરૂર છે.
- તૈયાર જમીનમાં આશરે 2 સેમી છંટકાવ.
- ટોચ 2 સે.મી.ની જાડાઈ સાથે પીટ અથવા માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ એક સ્તર ઉમેરો.
- માટીને થોડો ટેમ્પ જોઇએ છે.
- પથારીના અંતે, બરફથી છંટકાવ કરી શકાય છે, અથવા તે ફૂંકાવાથી શાખાઓ છાંટવામાં આવે છે.
તે મહત્વપૂર્ણ છે કે બીજની ઊંડાઈ 3-4 સે.મી. છે. જો બીજ સપાટીની નજીક હોય, તો તે ઓગળેલા પાણીથી ધોઈ શકાય છે, અને જો તેઓ ખૂબ ઊંડા હોય, તો બીજની પ્રક્રિયા ખૂબ લાંબી હશે, કારણ કે બરફ પીગળે પછી બીજ ઊંડા જાય છે.
તે અગત્યનું છે! શિયાળામાં, ગાજરના બીજને વસંત કરતાં 20-30% વધુ રોપવું જરૂરી છે, ધ્યાનમાં રાખીને કેટલાક બીજ ઉગાડશે નહીં.
સારવાર પછી સારવાર
વસંતઋતુમાં, બરફ પીગળે જલદી જ શાખાઓમાંથી આશ્રય દૂર કરવામાં આવે છે. જો બરફનો ઢોળ ખૂબ જાડા હોય, તો તે ઓગળવાની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે સહેજ સાફ થઈ શકે છે. આગળ, આ વિસ્તાર ઉપર તમારે ગાઢ ફેબ્રિક અથવા ફિલ્મને 20-30 સે.મી.ની ઊંચાઈએ ખેંચવાની જરૂર છે જે અંકુરની વેગ આપે છે. જ્યારે sprout દેખાય છે, તેઓ, જો જરૂરી હોય, તો પાતળા અને નીંદણ કરવાની જરૂર છે.
અમે તમને ગાજરની ખેતી વિશે વાંચવાની સલાહ આપીએ છીએ (જો ગાજર ઉઠ્યા ન હોય તો, યોગ્ય રીતે પાણી અને ફળદ્રુપ કેવી રીતે યોગ્ય રીતે કરવું, રોગો સામે લડવું); સંગ્રહ, લાભો અને નુકસાન, પરંપરાગત દવાઓમાં ઉપયોગ.
જો વસંત ખૂબ સૂકા હોય છે, તો ક્યારેક નાના છોડમાં પૂરતી ભેજ હોતી નથી, કારણ કે અનફોર્મ્ડ રુટ સિસ્ટમ હજુ પણ જમીનની ઊંડા સ્તરોમાંથી ભેજ કાઢતી નથી. કારણ કે ગાજર, જો જરૂરી હોય, તો ગરમ પાણી સાથે moisten.
પાનખરથી વાવેલા ગાજર લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે યોગ્ય નથી, કારણ કે તમારે રૂટ પાક રોપવાની જરૂર છે જેથી તમે 1-2 મહિના સુધી પાકનો ઉપયોગ કરો. ઉપયોગી નારંગી ફળો ઉનાળાના પ્રારંભમાં યોગ્ય સમયે આવે છે, જ્યારે શરીરને વિટામિન્સની જરૂર હોય છે. પરંતુ લણણી અને પ્રક્રિયા માટે પ્રારંભિક લણણીનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે. ઘણા માળીઓ માટે, પોડ્ઝીમિની વાવેતરની વનસ્પતિ મુશ્કેલીનિર્ધારણ અને અવ્યવહારુ લાગે છે, પરંતુ હકીકતમાં, આ એકદમ ઝડપી પ્રક્રિયા છે, જે પરિણામે એક સારા પાક લાવે છે.
