યુક્રેન માં શિયાળામાં લસણ ક્યારે અને કેવી રીતે રોપવું

યુક્રેનિયનો લસણ પ્રેમ. તે તેને ઘણા વાનગીઓમાં, શિયાળાની તૈયારીમાં ઉમેરે છે, બોર્સચા સાથે થોડી ખાંડ ખાય છે. તેનો ઉપયોગ ઠંડુ અને વાયરલ રોગોની રોકથામ અને સારવાર માટે પણ થાય છે. તેથી, તે લગભગ દરેક ઘરેલુ પ્લોટમાં ઉગે છે.

શિયાળામાં લસણ કેવી રીતે રોપવું તેના ઉપયોગી ટીપ્સનો વિચાર કરો.

પાનખર રોપણી ના ફાયદા

પાનખરમાં વાવેતર લસણ, તેના વસંત "સાથી" પર ઘણા ફાયદા છે. તેઓ છે:

• વપરાશનો સમય: શિયાળુ લસણ ઉનાળામાં ખાય છે, જ્યારે વસંતની જાતો જમીન પર બેસે છે;
• રોપવાનો સમય: વાવેતર સામગ્રી અને પથારી તૈયાર કરવા માટે પતનમાં પૂરતો સમય છે, પ્લોટ પર ઘણું કામ હોય ત્યારે તમારે આ વસંત કરવાની જરૂર નથી;
• શિયાળામાં જાતો ભાગ્યે જ રોગ અને જંતુઓથી પ્રભાવિત થાય છે;
• યોગ્ય વાવેતર સાથે શિયાળામાં લસણ ઠંડાથી ડરતા નથી;
• પાણી પીવાની કોઈ જરુર નથી, કારણ કે શિયાળાના ઝાડ અને વસંતઋતુ વરસાદને પૃથ્વીને પૂરતી moisturize કરે છે;
• શિયાળાના લસણની ઉપજ ઉનાળા કરતાં વધારે છે, અને લવિંગ મોટા છે;
• પથારીમાં વારંવાર નીંદણની જરૂર હોતી નથી, કારણ કે યુવાન લસણ નીંદણ પહેલાં દેખાય છે અને તેને ડૂબકી શકે છે.

તે ગુણધર્મો અને લસણની તૈયારી વિશે વાંચવું રસપ્રદ છે: લસણના લાભો અને નુકસાન, લસણ તીરો, સૂકા અને શેકેલા લસણ; લસણ અને લસણ તીરોની જાળવણી માટેની વાનગીઓ; લસણ સંગ્રહ.

શિયાળામાં લસણ ની શ્રેષ્ઠ જાતો

યુક્રેન ઉગાડવામાં લસણ જાતો, ઘણો. પરંતુ તેમાંના કેટલાક માત્ર રાજ્ય નોંધણીમાં આવ્યા.

આમાં શિયાળાની જાતોનો સમાવેશ થાય છે:

1. "સોફિવેસ્કી". જાંબલી, તીરો, તીક્ષ્ણ. બલ્બ 5-6 મોટા લવિંગ માં. વનસ્પતિ અવધિ 105-110 દિવસ છે. સારી રીતે સંગ્રહિત.

2. "પ્રોમિથિયસ". ગનમેન. 5-6 દાંત સાથે સફેદ ડુંગળી. વનસ્પતિ અવધિ - 103 દિવસ. સંગ્રહ ક્ષમતા મધ્યમ છે.

3. "ખારકોવ પર્પલ". ગનમેન, ખૂબ તીવ્ર. માથામાં 4-6 દાંત. વનસ્પતિ અવધિ - 110-115 દિવસ. સરેરાશ તાકાત. ગુડ ફ્રોસ્ટ પ્રતિકાર (-25 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી). ઉચ્ચ ઉપજ (14-16 ટન / હેક્ટર). બલ્બ્સ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા દેખાવ ધરાવે છે.

4. "ડચેસ". પ્રારંભિક વનસ્પતિ 85-100 દિવસ (લવિંગમાંથી) અને 60-80 દિવસ (હવાના બલ્બસથી) સુધી ચાલે છે. બલ્બ જાંબલી પટ્ટાઓ સાથે સફેદ હોય છે, તેમાં 5-6 મોટા ટૂથપીક્સ હોય છે. ખૂબ તીવ્ર.

5. "મેરેફાયનસ્કી વ્હાઇટ". તીર, મધ્યમ-પરિપક્વ (105-110 દિવસ). કોમ્પેક્ટ સફેદ માથું 5-6 મોટા દાંત છે.
6. "સ્પાસ". ગનમેન. હસ રંગનો રંગ ઝગમગાટ સાથે ગ્રે જાંબલી છે. સાર્વત્રિક એપ્લિકેશન, તીવ્ર. લાંબી સંગ્રહિત: સારી સ્થિતિમાં, એપ્રિલની શરૂઆત સુધી જૂઠું બોલી શકાય છે. નેમેટોઇડ અને ફ્યુસારિયમનો પ્રતિકારક. નવી પરિસ્થિતિઓમાં અનુકૂલન કરી શકો છો. ઉચ્ચ ઉપજ આપે છે.
7. "નેતા". અનિયંત્રિત. મધ્ય-ગરમ બલ્બ ગંદા સફેદ, વજન 30-35 ગ્રામ. નેમાટોડ અને ફુસારિયમનો સરેરાશ પ્રતિકાર. યોગ્ય સંગ્રહ સાથે શરૂઆતના માર્ચ સુધી જૂઠું બોલી શકે છે.

8. "વિજય". ખૂબ ઊંચા તીરો (2 મીટર સુધી) સાથે એરો. સરેરાશ પરિપક્વ (110-115 દિવસ). પર્પલ ડુંગળી (35-40 ગ્રામ) માં 5-6 લવિંગ હોય છે. સ્વાદ મસાલેદાર છે.
9. "સ્ટારબેલ્સકી સ્થાનિક". ગનમેન. મધ્યમ પાકવું (105-110 દિવસ). સફેદ માથામાં 4-6 મોટા દાંત. સ્વાદ મસાલેદાર છે.
10. "યુક્રેનિયન વ્હાઇટ ગ્લાઇયપોલ્સ્સ્કી". બિન-ફ્લિકર્સનો સૌથી વધુ લોકપ્રિય. તે વસંત અને શિયાળામાં તરીકે બંને લાગુ પડે છે. પુખ્ત (100-120 દિવસ). બલ્બ અનિયમિત આકાર, ચાંદીના સફેદ રંગ, મલ્ટી દાંત, વજન 20-23 ગ્રામ. સ્વાદ તીવ્ર છે. આગામી લણણી સુધી સંગ્રહિત.

શું તમે જાણો છો? બાઇબલના પ્રથમ પુસ્તકોમાં લસણનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે. આ સાબિત કરે છે કે થોડા હજાર વર્ષ પહેલાં તે પહેલાથી જ લોકપ્રિય મસાલા હતું..

યુક્રેન માં શિયાળામાં માટે લસણ જ્યારે છોડો

સારો પાક મેળવવા માટે, સમયસર લસણ રોપવું જ જોઇએ. રોપણીનો સમય ગણવો જોઈએ જેથી હિમના પ્રારંભ પહેલા દાંત સારી રીતે જળવાઈ જાય, પરંતુ તેમાં અંકુશ આપવાનો સમય નથી. ફક્ત પૂરતી વિકસિત મૂળ સાથે જ લસણ સરળતાથી ઓવરવિન્ટર કરશે અને તાપમાન -25 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પણ ઠંડું કરશે નહીં. આ કરવા માટે, તે frosts ની શરૂઆત પહેલાં 35-45 દિવસ વાવેતર કરવું જ જોઈએ.

જમીનના તાપમાન પર ધ્યાન આપો: તે નીચે આવવું જોઈએ + 10 ... + 12 ° સે અને લાંબા સમય સુધી ઉઠે છે. નહિંતર, વાવેતર દાંત ઝડપથી અંકુરિત કરશે, પરંતુ તેઓ શિયાળામાં ટકી રહેશે નહીં.

ઉપરોક્ત પરિસ્થિતિઓ અને પ્રદેશને ધ્યાનમાં રાખીને, નિષ્ણાતો નીચેનાની ભલામણ કરે છે શિયાળામાં વાવેતર સમય ફ્રેમ:

• સપ્ટેમ્બરના અંત - યુક્રેનના ઉત્તરીય પ્રદેશો માટે;
• ઑક્ટોબરના પ્રથમ અર્ધ - મધ્ય અને પશ્ચિમી પ્રદેશો માટે;
• ઑક્ટોબરના બીજા ભાગ - દક્ષિણ પ્રદેશ અને ટ્રાન્સકારપાથિયા માટે.

કેટલાક માળીઓ શાકભાજી અને ચંદ્ર કેલેન્ડર રોપવા પર સંમત થાય છે. જેમ કે જાણીતું છે, ચંદ્ર માત્ર બળતરા અને પ્રવાહને જ નહીં, પણ વનસ્પતિઓમાં વનસ્પતિઓની પ્રક્રિયાને પણ અસર કરે છે. લસણ અને રુટ શાકભાજી રોપવા માટે, યોગ્ય સમય છે ચંદ્રના ઉતરતા તબક્કામાં. આ સમયગાળા દરમિયાન, ભૂગર્ભજળનો ઉદભવ, જે પોષક તત્વો સાથે જમીનને સંતૃપ્ત કરે છે. 2018 માં, શિયાળામાં લસણ રોપવાના અનુકૂળ દિવસો: સપ્ટેમ્બર 4, 5, 12-15; ઑક્ટોબર 11-13; નવેમ્બર 8, 11, 16.

શું તમે જાણો છો? અમેરિકન શહેર શિકાગોનું નામ શાબ્દિક રીતે "જંગલી લસણ" તરીકે ભાષાંતર કરે છે..

ઉતરાણ સાઇટ પસંદ કરી રહ્યા છીએ

લસણ ખૂબ સૂર્ય પ્રેમ કરે છે. તેથી, તેના માટે એક ખુલ્લું, સારી રીતે પ્રગટાયેલું ક્ષેત્ર પસંદ કરવું. રાંધેલા વિસ્તાર ખીલા વગર, સપાટ હોવું જોઈએ. નહિંતર, તેઓ વરસાદી પાણી એકત્રિત કરશે, રોટ અને રોગના વિકાસમાં ફાળો આપે છે. જો બગીચામાં ઢાળ હોય, તો પછી લસણ શ્રેષ્ઠ વાવેતર થાય છે.

લસણની જમીન ખાટી ન હોવી જોઈએ. જો એસિડિટી ઊંચી હોય, તો તમારે ચૂનો બનાવવાની જરૂર છે. લસણ હેઠળ, રેતાળ અને લોમી માટીઓ યોગ્ય છે, બધા ચાર્નોઝેમમાં શ્રેષ્ઠ છે.

વિવિધ જમીન પ્રકારો અને જમીનની એસિડિટીની રચના વિશે વધુ જાણો: વિવિધ પાકો માટે જમીનની એસિડિટીનું મહત્વ, જમીનની એસિડિટી સ્વતંત્ર રીતે કેવી રીતે નક્કી કરવી અને સાઇટ પર જમીનને ડિસઓક્સિડાઇઝ કરવું.

એ ધ્યાનમાં રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે કે આ ક્ષેત્રે કઇ સંસ્કૃતિઓ પુરોગામી છે.

શ્રેષ્ઠ કાકડી, ઝૂકિની, કોળું, એગપ્લાન્ટ, બીન, કોબી અને ફૂલો, મૂળાની અને અનાજ છે. તેમના પછી, જમીનનો ઉપયોગ પહેલાથી ઉપયોગી કાર્બનિક પદાર્થો સાથે થાય છે. તમે લસણ રોપણી કરી શકતા નથી પાકની અંતમાં (બટાકાની, ડુંગળી અને લસણ પોતે જ) પાક પછી. તેઓ ભૂમિવાળી જમીનને પાછળ છોડી દે છે, જે વાવેતર પહેલાં પુનઃપ્રાપ્ત થવાનો સમય નથી. લસણ માત્ર 4-5 વર્ષમાં ફરીથી ઉગાડવામાં આવે છે.

સાઇટ તૈયારી

લસણ માટે જગ્યા તૈયાર કરવી એ અગાઉના સંસ્કૃતિને લણણી સાથે શરૂ થાય છે. આ વાવણી પહેલાં 30 થી 40 દિવસો પછી નહીં થાય, જેથી પૃથ્વીને આરામ કરવાનો સમય હશે.

તૈયારીનો આગલો તબક્કો ઉતરાણ કરતા બે અઠવાડિયા પહેલાં કરવો જોઈએ. પસંદ કરેલ વિસ્તાર નીંદણ ની મૂળ દૂર કરતી વખતે, 20-30 સે.મી. ની ઊંડાઇમાં ખોદવામાં આવશ્યક છે. તે પછી, જમીનને ફળદ્રુપ કરવા માટે તે ઇચ્છનીય છે. આ કરવા માટે, કાર્બનિક અને ખનિજ ખાતરો બંને વાપરો. 1 ચોરસ પર. હું 5-10 કિગ્રા માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ લેશે. તે ચાક (2 tbsp.), એશ (2 tbsp.), સુપરફોસ્ફેટ (1 tbsp એલ.) અને પોટેશિયમ સલ્ફેટ (2 tbsp એલ.) સાથે મિશ્રિત કરી શકાય છે. જો તમે કોપર સલ્ફેટના ઉકેલ (10%) સાથે જમીનને પાણી કરો છો, તો તે રોગ સામે સંરક્ષણ તરીકે કામ કરશે.

તે અગત્યનું છે! લસણ રોપતા પહેલા તાજા ખાતરથી ફળદ્રુપ કરી શકાતું નથી. તે રોગ અને સડોનું કારણ બનશે..

વાવેતર સામગ્રીની પસંદગી અને તૈયારી

બીજની ગુણવત્તા સમગ્ર પાકની ગુણવત્તા પર આધારિત છે. તેથી, તમારે ફક્ત તંદુરસ્ત દાંત પસંદ કરવાની જરૂર છે: ગાઢ, નુકસાન અને દાંત વિના. રક્ષણાત્મક ભીંગડા સરળ અને સ્નૂગ હોવી જોઈએ. ડુંગળીનો તળિયા ક્રેક્સ વિના પણ હોવો જોઈએ. જો ઓછામાં ઓછું એક દાંત એક બિનઆરોગ્યપ્રદ દેખાવ ધરાવે છે, તો તે સમગ્ર ડુંગળીને નકારી કાઢવા યોગ્ય છે, કેમ કે અન્ય દાંત પણ ચેપગ્રસ્ત થઈ શકે છે. સ્વસ્થ લસણથી સૌથી મોટા અને સૌથી સુંદર નમૂનાઓ પસંદ કરવાની જરૂર છે. મોટી લવિંગમાંથી મોટી બલ્બ બનાવવામાં આવે છે. વાવણી માટે પસંદ કરેલી સામગ્રી જંતુનાશક હોવી જોઈએ. જંતુનાશક વિકલ્પો:

• પોટેશિયમ પરમેંગેનેટ (0.05-0.1%) ના ગુલાબી સોલ્યુશન: એક દિવસ માટે સૂકવી;
• કોપર સલ્ફેટના ઉકેલ (1 ડોલરના પાણીની બકેટ દીઠ): 24 કલાક માટે છોડો;
• આલ્કલાઇન સોલ્યુશન (2 લિટર પાણી દીઠ 400 ગ્રામ રાખ): 30 મિનિટ માટે ઉકાળો, ઠંડી અને દાંતને 2 કલાક માટે સૂકવો;
• ક્ષાર સોલ્યુશન (5 લિટર પાણી દીઠ 3 ચમચી) માં બે મિનિટ, પછી કોપર સલ્ફેટ (પાણીની બકેટ દીઠ 1 ટીપ્પણી) ના ઉકેલમાં મિનિટની જીવાણુ નાશકક્રિયા.

તે અગત્યનું છે! નાના દાંત ફેંકી દેવું નહીં. જો તેઓ શાઇની જગ્યામાં વાવેલા હોય, ઉદાહરણ તરીકે, વૃક્ષ હેઠળ, તેઓ બધા વસંત અને ઉનાળામાં સુગંધી લીલોતરીનો સ્રોત બનશે..

લેન્ડિંગ નિયમો

લસણ રોપતી વખતે, નીચેના મહત્વના મુદ્દાઓ ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ:

• પંક્તિઓ વચ્ચેની અંતર ઓછામાં ઓછી 20-25 સે.મી. હોવી જોઈએ. આનાથી જમીનને ઢીલું કરવું અને નીંદણ દૂર કરવું સરળ બનશે;
• દાંત વચ્ચેની અંતર તેમના કદ પ્રમાણે બદલાય છે. નાના નમૂનાઓ 7-10 સે.મી. સિવાય રોપવામાં આવે છે, અને 13-15 સે.મી. મોટા લોકો વચ્ચે રહે છે. આ વ્યવસ્થા સાથે, બલ્બના વિકાસ માટે પુરતી જગ્યા હશે;
• ઉતરાણની ઊંડાઈ પણ મહત્વપૂર્ણ છે. તે ઉતરાણ નકલોના કદને અસર કરે છે. અગાઉથી બનાવવામાં ખીલની ઊંડાઈ દાંતની ઊંચાઇને બમણી કરવા માટે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો દાંત 3 સે.મી. ઊંચું હોય, તો છિદ્રની ઊંડાઈ ઓછામાં ઓછી 6 સે.મી. હોવી જોઈએ. તેથી, બીજ કદ દ્વારા સૉર્ટ કરવું જોઈએ;
• ખીલમાં દાંત કેવી રીતે વાવે છે તેનાથી ઓછા મહત્વનું નથી. તેમને જમીન પર કડક રીતે દબાવવામાં આવે છે, પરંતુ દબાણપૂર્વક દબાવવામાં આવતા નથી. જ્યારે તેઓ ઊંઘે છે ત્યારે તેમને સીધા રાખવા માટે તેઓને દબાવવાની જરૂર છે. તેથી માથા યોગ્ય રીતે બનાવવામાં આવશે.

વધતા લસણની ટીપ્સ: ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર અને સંભાળ; શા માટે લસણ શિયાળો લસણ લણણી, પીળો (વસંતમાં શિયાળો લસણ) ચાલુ કરે છે.

વિડિઓ: યુક્રેનમાં પતન લસણ રોપણી

અનુગામી કામ

ઉતરાણ પછી પથારીને "ગરમ" કરવાની જરૂર છે, જેથી ફ્રોસ્ટના પાકને ગુમાવવાનું કારણ નથી.

1. વાવેતર પછી તરત જ, પંક્તિઓને પ્રાધાન્ય આપવી જોઈએ: લાકડા, પીટ, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ, સોય અથવા વૃક્ષો ની પાંદડા સાથે. આવા "ઇન્સ્યુલેશન" નું સ્તર 2-10 સે.મી. હોઈ શકે છે.
2. શિયાળામાં, બરફની એક સ્તર સાથે લસણ પેચ આવરી લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તે વધારાના "ધાબળા" તરીકે કામ કરશે, તેમજ વસંત વોર્મિંગ દરમિયાન ભેજનું સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપશે.
3. કેટલાક માળીઓ અગાઉથી શિયાળામાં બરફ રાખવા માટે બ્રશવુડ સાથે પથારી મૂકે છે.

વસંતઋતુમાં પણ, આરામ કરવાનો સમય નથી, કારણ કે લસણને ખવડાવવાની જરૂર છે. શિયાળાના અંત પછી તરત જ, તમારે તેને ખવડાવવાની જરૂર છે: 1 ચોરસ મીટર એમ 6 એમ એમોનિયમ નાઇટ્રેટ, સુપરફોસ્ફેટના 9-10 ગ્રામ અને પોટેશિયમ સલ્ફેટના 5-6 ગ્રામ લે છે. એક મહિના પછી, જો જરૂરી હોય તો, તમે આ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરી શકો છો.

લસણની ટોચની પીળી પાંદડાઓ સૂચવે છે કે લણણી પહેલેથી જ પાકેલી છે. શિયાળુ લસણ વસંત કરતાં એક મહિના પહેલા લણણી કરવામાં આવે છે.

વિડિઓ: યુક્રેન માં શિયાળામાં લસણ વધતી

વધતા લસણને કેટલાક પ્રયત્નોની જરૂર છે. પરંતુ જો તમે બધું યોગ્ય અને સમયસર કરો છો, તો પછી તમામ ખર્ચની રુચિ સાથે પરત કરવામાં આવશે.