વિવિધ છોડમાં વિવિધ ગુણધર્મો હોય છે જે મનુષ્યો માટે ફાયદાકારક હોય છે, અને જો તેમાંના કેટલાક માત્ર રાંધણ અથવા સુશોભન હેતુ માટે જ વપરાય છે, તો અન્ય રોજિંદા જીવનમાં સેવા આપી શકે છે. બાદમાં લૌફાહનો સમાવેશ થાય છે, જે સ્નાનગૃહના ઉત્પાદન માટે સારી કાચી સામગ્રી તરીકે ઓળખાય છે.
બોટનિકલ વર્ણન
લ્યુફા લિયાના છોડનો પ્રતિનિધિ છે, જેમાં 4-7 મીટર સુધીનો અંકુશ છે. તેમાંના બધાએ એન્ટેના અને રફ કિનારીઓ શામેલ કરી છે. પાંદડાઓ - પામમેટ-પાંચ-લોબડ (ક્યારેક સંપૂર્ણ) અને વૈકલ્પિક રીતે ગોઠવાય છે.
રૂપરેખામાં, પાંદડાની પ્લેટ હૃદયની જેમ 15-27 સે.મી. અને કાંઠે આવેલા દાંત સાથે મળી આવે છે. તે બધા ખૂબ ભેજ વરાળ કરે છે, તેથી છોડને નિયમિત પ્રાણીઓની પાણી પીવાની જરૂર પડે છે.
સુંદર મોટા લોફ્હ ફૂલો - ડાયોશિયસ, ડાયોઇઅસ, સફેદ અથવા પીળા રંગીન.
રેસાઇમ્સમાં સ્ટેમિનેટ જાતો એકત્રિત કરવામાં આવે છે, જ્યારે પિસ્ટિલેટ જાતો એક ગોઠવણીથી અલગ પડે છે. ફ્લાવરિંગ છોડ જૂનથી અવલોકન કરી શકાય છે. 
છોડના લીલી નારંગી ફળો સ્પિન્ડલ આકારના "કાકડી" જેવા હોય છે, જેની લંબાઈ આશરે 50 સે.મી. છે, જે 7-12 સે.મી. ની વ્યાસ ધરાવે છે. પાક પછી તરત જ સૂકા થવાનું શરૂ થાય છે અને સ્ક્લેરેન્ચાઇલ રેસા તેમાં વિકસિત થાય છે.
આવા "કાકડી" ના બીજ એક છિદ્ર આકાર અને સીમા સીમા ધરાવતા હોય છે. બીજની લંબાઈ 1.2 સે.મી. સુધી પહોંચી શકે છે. ફળોની સંપૂર્ણ પાકવણી ઉનાળાના અંત તરફ નોંધાય છે.
વેલાનો રાઇઝોમ નબળો છે અને જમીનની સપાટીની સપાટીમાં સ્થિત છે.
શું તમે જાણો છો? વર્ણવેલ પ્લાન્ટમાં ઘણા રસપ્રદ નામ છે અને, "લોફાહ" ઉપરાંત, વેલોને ઘણીવાર વિયેતનામીસ વિયેતનામીસ કોળુ, ચાઇનીઝ ઓક્રા, પેશાબના કોળું અને હડકવા કાકડી પણ કહેવામાં આવે છે.
પ્રજાતિઓ
આજે, લગભગ પચાસ પ્રકારનો લોફાહ છે, જો કે, તેમાંના બગીચામાં બગીચામાં વૃદ્ધિ માટે ફક્ત બે જ ઉપયોગ થાય છે: ઑસ્ટ્રોરેબ્રિસ્ટા અને નળાકાર, અને પછીથી તે લોકપ્રિય લૂફ બનાવવામાં આવે છે.
સ્પીકી
આ જાતિઓ વાર્ષિક લિયાના દ્વારા રજૂ થાય છે, જે 3-6 મીટરની લંબાઈ સુધી પહોંચે છે. પેન્ટાહેડ્રલની દાંડી પાંસળી પર ખરબચડી ધાર ધરાવે છે અને શાખવાળી ટ્રીડિલ્સની સહાયથી સમર્થન માટે નિશ્ચિત છે.
શીટ પ્લેટ 20 સે.મી. વ્યાસ સુધી પહોંચે છે, મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં તે 5-7-કોલસો હોય છે અથવા ઘણા જુદા જુદા બ્લેડમાં વિભાજિત થાય છે.
પાંદડાઓને પાંદડા સુધી ફેલાવવાની પ્રક્રિયા પૂરતી લંબાઈવાળા પેટિઓલો દ્વારા કરવામાં આવે છે - લગભગ 8-12 સે.મી. દરેક.
છોડના બધા ફૂલો વિષમલિંગી હોય છે અને તેમાં પાંચ 2 સે.મી. નીછા પીળા પાંદડીઓ હોય છે. Stamen જાતિઓ રેસેમ્સ, 17-20 દરેક, અને પિસ્તોલેટ એકીકૃત હોય છે અને તે જ પાંદડા ની axils માં staminate તરીકે સ્થિત થયેલ છે.
ઑસ્ટ્રેકોબ્રોસ્ટાય લોફોહના ફળોમાં ક્લબ આકારનું સ્વરૂપ હોય છે અને 6-10 સે.મી.ના વ્યાસવાળા અડધા મીટર સુધી પહોંચે છે. 
યુવાન નમુનાઓનો સ્વાદ એક કાકડી સમાન છે, સિવાય કે માંસ મીઠું હોય. જલદી જ ફળો સંપૂર્ણપણે સૂકાઈ જાય છે, તે હવે ખોરાક માટે યોગ્ય નથી, પરંતુ છાલ નીચે વણાટ વાહક બીમ દ્વારા બનાવેલ રેસાવાળા સ્પોન્જ રહે છે.
અંદરના બીજ ઇંડા આકારના હોય છે અને એક સેન્ટિમીટરની લંબાઇ સુધી પહોંચે છે. પાકેલા ફળમાં, તેઓ પીળાશાળા-કાળા અથવા સંપૂર્ણપણે રંગીન કાળા હોય છે.
બીજ માંથી loofah કેવી રીતે વધવા માટે પણ વાંચો.
Ostreobreistaya loofah નાના કાકડીઓનો ઉપયોગ ખોરાક હેતુ માટે, ખાસ કરીને કરીની તૈયારી માટે થાય છે. પાકેલા ફળો ખોરાક માટે યોગ્ય નથી, કારણ કે તેઓ તીવ્ર કડવાશ આપે છે.
રસોઈમાં, છોડના અન્ય ભાગોનો પણ ઘણી વખત ઉપયોગ થાય છે: કળીઓ, પાંદડા, અંકુર અને ફૂલો, અને સ્વાદિષ્ટ બાજુના વાનગી મેળવવા માટે જે જરૂરી છે તે જ તેમને કાઢી નાખવા અથવા તેલથી ભરવાનું છે.
વાદળી
સિલિન્ડ્રિકલ લોફાહ એ પહેલાંની વિવિધતા જેટલી જ લાયોનોઇડ પ્લાન્ટ છે, પરંતુ તેની લંબાઇ થોડો લાંબો છે - 9 મીટર સુધી. પીળો ફૂલો જેટલા મોટા હોય છે, અને અસંખ્ય યુવાન "કાકડી" ઘણા વાનગીઓ માટે એક આદર્શ ઘટક છે. 
લંબાઈમાં, તેઓ 60-75 સે.મી. સુધી પહોંચે છે, જે ઓસ્ટ્રોરેબ્રિસ્ટોય પ્રજાતિઓ કરતા લગભગ બે ગણી વધુ છે. જલદી ફળ પર છાલ પીળા થાય છે, ત્યારે તેને દૂર કરી શકાય છે અને છીણી શરૂ કરી શકાય છે, તે રેસાવાળા પલ્પને બહાર કાઢે છે.
તે અગત્યનું છે! ઝાડ પર લુફોહને વધારે પડતું ન કરાવવાનો પ્રયાસ કરો, કારણ કે સુકાઈ ગયેલા પ્લાન્ટને સાફ કરવા માટે વધુ ખરાબ થશે.
"પાગલ કાકડી" ની નળાકાર વિવિધતા કપડા બનાવવા માટે વધુ યોગ્ય છે, જો કે છોડ છોડને નાબૂદ કરે છે: ફળો ઉપરાંત, કેરોટિન સમૃદ્ધ પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે (તેની સામગ્રી ગાજર અને મીઠી જેવી લોકપ્રિય શાકભાજી કરતા 1.5 ગણું વધારે છે. બલ્ગેરિયન મરી).
ઉપયોગી ગુણધર્મો
અન્ય ઘણા છોડની જેમ, લૌફાહ અધિકૃત દવા દ્વારા હજુ સુધી માન્ય નથી, પરંતુ તેનો ઉપયોગ હજી પણ ઘણા કિસ્સાઓમાં યોગ્ય રહેશે.
આપણે હમણાં જ ઉલ્લેખ કર્યો છે કે, માનવ શરીર માટે ઉપયોગી ફળોમાં ફાઇબર છે, તે ઉપરાંત તે ટિટાઇટેનોઇડ્સ, પેક્ટિન્સ અને કેરોટિન જેવા મહત્વપૂર્ણ ઘટકોને હાઇલાઇટ કરવા માટે યોગ્ય છે.
જ્યુસ "કાકડી" નો ઉપયોગ કોન્જુક્ટીવીટીસ અને કેટલાક ત્વચારોગની સમસ્યાઓના ઉપચાર માટે થાય છે, ખાસ કરીને ત્વચાની ચરબીની સામગ્રી સાથે સંકળાયેલા.
આ ઉપરાંત, વિયેટનામી કોળાના નાના ફળો અને અંડાશય પણ એનિમિયા, શ્વસનતંત્રની બિમારીઓ અથવા શરીર પર સામાન્ય મજબૂતીકરણની અસર માટે ઉપયોગી થશે. 
લ્યુફાહ રસ એ સાંધાના રોગો અથવા નાકના રોગો સામે ભંગાણ માટે દવાઓ બનાવવા માટે ઉત્તમ ઘટક છે. મેડ કાકડી ગરુડ ખાંસીને દૂર કરવામાં અને શરીરના તાપમાનને ઘટાડવા માટે મદદ કરે છે, જેનો ઉપયોગ પૂર્વના હીલર્સ દ્વારા કરવામાં આવે છે.
શાકભાજીના રસ અને તે શું ઉપયોગી છે તે જાણો.
આ ઉપરાંત, નર્સિંગ મહિલાઓ માટે ઓછી ઉપયોગી વનસ્પતિ રહેશે નહીં, કારણ કે તે દૂધ ઉત્પાદન વધારવામાં મદદ કરે છે. ઉપયોગીતાની આ સૂચિ લાંબા સમય સુધી ચાલુ રાખી શકાય છે, પરંતુ તે સ્પષ્ટ છે કે લૂફાહ ખરેખર એક ખૂબ મૂલ્યવાન વનસ્પતિ છે.
વધતી જતી
હકીકત એ છે કે ઘણા માળીઓ વધતી જતી લોફાની સ્પષ્ટતા વિશે વાત કરે છે, પણ તે ખુલ્લી જમીન અને ગ્રીનહાઉસમાં લગભગ કોઈપણ પ્લોટ પર વાવેતર કરી શકાય છે. 
ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર
લેન્ડિંગ "રેબિડ કાકડી" તરત જ ખુલ્લા મેદાનમાં ઉતરે છે, મુખ્યત્વે સમશીતોષ્ણ આબોહવા ઝોનના રહેવાસીઓમાં રોકાય છે, જ્યાં ઉનાળો ખૂબ ગરમ હોય છે અને જમીન ઝડપથી ગરમી પામે છે.
વિવિધ પ્રકારના માટી, તેમના માટે ખાતર પદ્ધતિઓ વિશે વધુ વાંચો, અને તમે કેવી રીતે જમીનની ફળદ્રુપતાને સુધારી શકો છો તે પણ શીખો.
તે જ સમયે, ઠંડા હવામાનમાંમાં, છોડને રોપણીમાં રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને જો તમને મોટા કપડા મેળવવાની આશા હોય. વૃદ્ધિના સ્થાયી સ્થળ પર જવાના સમયે રોપાઓની ઉંમર 30-40 દિવસથી ઓછી હોવી જોઈએ નહીં.
કોઈ પણ સંજોગોમાં, જો તમે સીધી તૈયાર પથારીમાં બીજ વાવો, અથવા તમે રોપાઓને બૉક્સમાં રોપવાના છો, તો કોઈ વાંધો નથી, બંને કિસ્સાઓમાં પ્રારંભિક તબક્કો સમાન રીતે જાય છે:
- અમે ગુણવત્તાના બીજ શોધી રહ્યા છીએ.
- અમે તેમને બેટરી પર અથવા સીધા સૂર્યપ્રકાશમાં અઠવાડિયા દરમિયાન ગરમ કરીએ છીએ (મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તાપમાન ઓછામાં ઓછું +40 ડિગ્રી સેલ્સિયસ હોવું જોઈએ).
- વૃદ્ધિ કાર્યને જાગૃત કરવા અને સક્રિય કરવા માટે કુંવારના રસના સોલ્યુશન (પાણી સાથે 1: 1 diluted) માં સૂકો.
- અમે જમીનમાં (પથારીમાં અથવા બૉક્સીસમાં) રોપીએ છીએ.
Loofah ના બીજ જો તમે રોપાઓ ઉગાડવાનું નક્કી કરો છો, તો છૂટક, પોષક સમૃદ્ધ માટીવાળા વ્યક્તિગત કન્ટેનર ભરો અને લોફાના બીજને સેમસ્ટ્રેટ 2 સે.મી.માં લંબાવો.તે અગત્યનું છે! છોડ, બિનજરૂરી સમસ્યાઓ ટાળવા માટે ટ્રાન્સપ્લાન્ટને સહન કરતું નથી, તેથી નિષ્ણાતો સલાહ આપે છે કે બીજને સીધી વાસણમાં અથવા ઓછામાં ઓછા 6-7 સે.મી. વ્યાસવાળા કાર્બનિક પદાર્થથી બનેલા કોઈપણ અન્ય કન્ટેનરમાં રોપવું સલાહ આપે છે. સામાન્ય રીતે, એપ્રિલમાં બીજ રોપવાની પ્રક્રિયા થાય છે.
બીજને સબસ્ટ્રેટમાં મૂકીને જમીનની સપાટી સાથે છાંટવામાં આવે છે, તે માત્ર પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને પ્લાસ્ટિકના આવરણ સાથે ડ્રોઅર્સ (અથવા પોટ્સ) આવરી લે છે, ગરમ સ્થળે સ્થાયી કરે છે, મજબૂત જંતુઓના દેખાવની રાહ જુએ છે.
ગરમ બેટરીથી ઉપર અથવા ઘરની સની બાજુ પરની વિંડો સીલ રોપાઓ મૂકવા માટે એક આદર્શ સ્થળ હશે, કારણ કે બીજ અંકુરણ માટે મહત્તમ તાપમાન સૂચકાંક અને તેમની ઝડપી વૃદ્ધિ + 28 ... +30 ડિગ્રી સે.
પ્રથમ અંકુરની સામાન્ય રીતે વાવણી પછી 6-8 દિવસ પછી દેખાય છે, અને જલદી આ થાય છે, તમારે નાના છોડ સાથેના કન્ટેનરને ઠંડા ઓરડામાં ખસેડવું જોઈએ, તાપમાન 20 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ ન હોવું જોઈએ. 
જ્યારે તમામ જંતુઓ સંપૂર્ણ રીતે મજબૂત થાય છે, ત્યારે ફિલ્મ દૂર થઈ જાય છે અને રોપાઓ મુલલેઇનના પ્રેરણાથી રેડવામાં આવે છે, જે 1:10 ના ગુણોત્તરમાં પાણીમાં ઓગળે છે. આ પોષક પ્રેરણા loofah ની વૃદ્ધિ વેગ આપશે, અને જ્યારે 6 સાચા પાંદડા દેખાય છે, ત્યારે તેને ટેકો સાથે જોડવાની જરૂર પડશે.
સરેરાશ દૈનિક તાપમાન +13 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર સ્થપાય તે પછી જ ખુલ્લા વિસ્તારમાં યુવાન છોડ રોપવામાં આવે છે. રોપાઓનું પ્લેસમેન્ટ પણ પૂરતી મોટી અંતર (1 મી) સાથે પંક્તિઓમાં કરવામાં આવે છે. વેલાના પાંદડાઓના કદને ધ્યાનમાં રાખીને, આ જરૂરિયાતનું પાલન કરવું આવશ્યક છે.
રોપાઓ માટે જમીન કેવી રીતે તૈયાર કરવી, જમણી કન્ટેનર કેવી રીતે પસંદ કરવી, ઘરે રોપાઓ માટે બેકલાઇટ કેવી રીતે બનાવવી, રોપાઓ કેમ લેવા, અને રોપાઓ માટે કેસેટ ખરીદવી કે નહીં તે પણ વાંચો.
જ્યારે ખુલ્લી જમીનમાં તરત જ બીજ વાવેતર (ગેસ્ટ્રોનોમિક હેતુઓ માટે લૌફાહની ખેતી માટે વધુ યોગ્ય), તમારે 30x30 સે.મી. અને 25 સે.મી. ઊંડા માપવા માટે અગાઉથી ખાડાઓની વ્યવસ્થા કરવાની જરૂર છે, જે જમીન સાથે મિશ્રિત ગાયના છાણથી અડધા ભરેલા હોય છે. આ મિશ્રણમાં અને બીજ મૂકો, બાકીની જમીન સાથે તેમને છંટકાવ.
બીજની તુલનામાં બીજની પદ્ધતિ વધુ નફાકારક છે, કારણ કે લોટમાં અગાઉથી લોફા ઉતરેલી હોવાથી, તમે માત્ર પ્રારંભિક જ નથી, પણ એક સમૃદ્ધ પાક પણ મેળવી શકો છો.
સ્થળ પસંદ કરી રહ્યા છીએ
આવા અસામાન્ય કાકડીને વધવા માટે સાઇટ પર સ્થળ પસંદ કરવું, તમારે માત્ર સારી રીતે પ્રગટાવવામાં આવવું જોઈએ અને પવનના વિસ્તારોથી ફળદ્રુપ જમીન અને પૂરતી ઊંડા ભૂગર્ભજળની ટેબલથી સુરક્ષિત થવું જોઈએ.
લોફોહ સૂર્યનો ખૂબ શોખીન છે, જેનો અર્થ છે સૂર્યપ્રકાશની અભાવથી મર્યાદિત છોડ વૃદ્ધિ અને ઓછા પ્રમાણમાં લણણી થાય છે. 
સંભાળ
રોપાયેલા છોડની સંભાળ ખૂબ જ મુશ્કેલ નથી, અને તમારે માત્ર થોડી નિયમિત પ્રક્રિયા કરવાની જરૂર પડશે:
- પાણી પીવું - અઠવાડિયામાં 1-2 વખત;
- ઢીલું કરવું - પાણી આપ્યાના થોડા કલાક પછી;
- નીંદણ દૂર કરવા - છૂટવાના પ્રક્રિયામાં.
બગીચાના પથારીની સંભાળમાં સૌથી મહત્ત્વના મુદ્દાઓમાંની એક છે નિંદણ અટકાવવા અને દૂર કરવી. નીંદણના જૈવિક જૂથો, તેમજ લોક ઉપચાર, વિશિષ્ટ સાધનો અને હર્બિસાઈડ્સ સાથે તેમની સાથે કેવી રીતે વ્યવહાર કરવો તે વિશે વધુ જાણો.
ઉનાળાના અંતે, સિંચાઈની પુષ્કળતામાં ઘટાડો થાય છે, જે વધતી મોસમને ઘટાડવા અને પાકના પાકને વેગ આપવા માટે જરૂરી છે.
ટોચની ડ્રેસિંગ
બીજું, લોફાહ સંભાળની કોઈ ઓછી મહત્વનું પાસું છોડ પોષણ નથી. પ્રથમ ખાતર ઉતરાણ સમયે, 1 ચો.કિ.મી. દીઠ 5 કિલો ખાતરના દરે લાગુ કરવામાં આવે છે. એમ પ્લોટ.
ખાતર ઉપરાંત, જટિલ ખનિજ સંયોજનોનો ઉપયોગ એમોનિયમ નાઈટ્રેટ, પોટેશિયમ સલ્ફેટ અને સુપરફોસ્ફેટની ભાગીદારી સાથે થાય છે. આવા દરેક સાધનનો ચોક્કસ માત્રા સાઇટ પરની જમીનની લાક્ષણિકતાઓને આધારે ગણવામાં આવે છે (પેકેજિંગ પરની સૂચનાઓ અંદાજિત મૂલ્યોમાં લક્ષ્ય રાખવામાં સહાય કરશે).
બાદમાં, લોફાહના વિકાસ દરમિયાન, ફળદ્રુપતા 30 દિવસ દીઠ 2-3 વખત નિયમિતતા સાથે કરવામાં આવે છે, જેના માટે લાકડાની રાખ, ગ્લાસ રાખ, 1 કિલો મુળ અને પાણીની બકેટથી બનાવવામાં આવે છે.
ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન, વેલાને નાઇટ્રોજન-ધરાવતાં સંયોજનો સાથે ખવડાવી શકાય છે, ફરીથી પેકેજ પર સૂચિત ધોરણોના આધારે પ્રમાણની ગણતરી કરી શકાય છે. 
સંગ્રહ
લૂફાહ ફળો એકત્ર કરવા માટેની ચોક્કસ તારીખ સીધી તેની ખેતીના લક્ષ્યો પર આધારિત છે. જો તમને રસોઈમાં "પાગલ કાકડી" નો ઉપયોગ કરવામાં રસ છે, તો તમારે તેને ઓગસ્ટના મધ્ય ભાગમાં 10-15 સે.મી.ની લંબાઇ સાથે હજી પણ શૂટ કરવાની જરૂર છે.
શું તમે જાણો છો? ગરમ ઉષ્ણકટિબંધીય દેશોને લૂફાહનું વતન માનવામાં આવે છે: ભારત અને આફ્રિકા, અને બાદમાં ત્યાં હજુ પણ જમીન છે જ્યાં લોકો હજુ સુધી નથી.
થોડું નીચે મૂકવું, તેઓ તૈયાર ખોરાક અથવા સરળ દમન પર વધુ પ્રક્રિયા માટે ઉત્તમ કાચો માલ બની જશે.
જોકે, જો છોડ સારી રીતે કપડા મેળવવાના ઉદ્દેશ્ય માટે ઉગાડવામાં આવે છે, તો પલ્પમાંથી શક્ય તેટલું ભેજ દૂર કરવા માટે લાંબા સમય સુધી છોડને છોડ પર છોડવું જરૂરી બનશે. 
તમે તેને વધતી મોસમના અંતમાં (સપ્ટેમ્બરના અંતમાં) કાપી શકો છો અને તેને સૂકા અને ગરમ રૂમમાં અટકી શકો છો જેથી કરીને તેઓ એકબીજાને સ્પર્શ ન કરે, નહીં તો રોટિંગ ડન્ટ્સથી શરૂ થઈ શકે છે.
સોફ્ટ વૉશક્લોથ મેળવવા માટે, ઘરે "રીપીંગ" શબ્દ સહેજ ઘટાડો થયો છે.
તે અગત્યનું છે! જો તમે તમારા પ્લોટ પર લુફાહ વધવાનું ચાલુ રાખો છો, આ માટે ગયા વર્ષે પ્રાપ્ત કરેલા બીજનો ઉપયોગ કરો, તો અપરિપક્વ ફળોને કાપીને સારું છે, જેમાં અંતનો છિદ્ર હજુ પણ બંધ રહ્યો છે.
જ્યારે ગરમ આબોહવા ઝોનમાં ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે ફળ પર છાલ પીળા થાય છે ત્યારે લોફાહને સંપૂર્ણ પાકેલા માનવામાં આવે છે, અને તે ઝડપથી સૂકાઈ જાય છે.
કૂલ વિસ્તારોમાં, "કાકડી" હજી પણ હરિત કરવા અને ગરમ ઓરડામાં સૂકવવા પછી, સફાઈ કરવાનું શરૂ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
વૉશક્લોથ બનાવવાની પ્રક્રિયા
લૂફાહની સફળ ખેતી પછી, પાકેલા ફળમાંથી કપડા પહેરવાનું સરળ છે. આખી પ્રક્રિયા નીચેની શ્રેણીમાં થાય છે:
- યંગ અથવા સખત બ્રાઉન ફળો કાપવા જોઈએ અને સુકા (તાપમાન ઓછામાં ઓછું +40 ડિગ્રી સેલ્સિયસ) સુકાઈ જવું જોઈએ, જેથી આગળ પ્રક્રિયા માટે તૈયારી કરી શકાય.
- સૂકવણી પછી, તેની ત્વચાની મહત્તમ સૉફ્ટિંગ પ્રાપ્ત કરવા માટે છોડને એક અઠવાડિયા સુધી પાણીમાં રાખવામાં આવે છે.
- પછી તમારે ત્વચા દૂર કરવી જોઈએ અને પલ્પમાંથી રેસા સાફ કરવું જોઈએ.
- તે ફરીથી લોફાને ફરીથી પાણીમાં ધોવા માટે ચાલુ રાખે છે, સૂરજમાં સૂકાવા દો અને રવાના કરો.
વિડિઓ: લૌફાહ વૉશક્લોથ કેવી રીતે બનાવવું પ્રક્રિયા પૂર્ણ થઈ જાય પછી, તમારી પાસે તમારા હાથમાં તૈયાર કપડા હશે, અને તે બાકી રહેલું છે એક અંતથી બે છિદ્રો બનાવવું અને સરળ જાળવણી માટે તેના દ્વારા શબ્દમાળા થ્રેડ કરવી. જો તમે લાંબો ફળ પકડી લીધો હોય, તો તમે તેને ધાર સાથે નાયલોન થ્રેડ સાથે સીવી શકો છો અને ભાગોને એક વર્તુળ બનાવીને જોડી શકો છો.
એપ્લિકેશન
લ્યુફા માનવ પ્રવૃત્તિના વિવિધ ક્ષેત્રોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે: રસોઈથી કોસ્મેટોલોજી સુધી, અને લગભગ દરેક જગ્યાએ તેની સમાનતા નથી. દરેકમાં તેના ઉપયોગના લાભો ધ્યાનમાં લો.
તે અગત્યનું છે! જો તમે તમારી પોતાની શાકભાજી ઉગાડતા નથી, તો લોફા પસંદ કરતી વખતે, તેની બાહ્ય લાક્ષણિકતાઓ તરફ ધ્યાન આપવાની સલાહ આપવામાં આવે છે: ગર્ભમાં ત્વચાને કોઈ નુકસાન ન હોવું જોઇએ અથવા ખૂબ નરમ, સ્પષ્ટપણે સૉર્ટ કરેલ સ્થાનો ન હોવી જોઈએ.
રસોઈમાં
Unripe loofah ફળો એકદમ સુખદ અને નાજુક સ્વાદ ધરાવે છે, જે કાકડીનું ઝૂકિની સાથે મિશ્રણની યાદ અપાવે છે, અને આ ઉપરાંત આપણે ખૂબ જ તાજી ગંધ નોંધી શકીએ છીએ. ઘન અને જાડા છાલ હંમેશા સાફ થાય છે, કારણ કે તે ખોરાક માટે અનુચિત છે.
ઉપર વર્ણવેલ પ્રકારના લોફાના ફૂલો અને કળીઓ સલાડ બનાવવા માટે ઉત્તમ છે: મૂળ સ્વાદ અને સુગંધિત નોંધો સાથે તેઓ ખૂબ જ કડક છે. જ્યારે આ હેતુઓ માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, ત્યારે છોડના પાંદડાઓ તેમના કડવા સ્વાદ વિશે ભૂલી જતા નથી. 
યંગ "કાકડી" ને કાચા અથવા ગરમીના ઉપચારને આધિન કરી શકાય છે: સ્ટ્યુ, ફ્રાય, બોઇલ, અને સ્ટફ અથવા મરીનેટ. વિયેટનામી કોળા પણ કાકડીની જગ્યાએ કાચા સલાડમાં ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે.
તે અગત્યનું છે! વિવિધ વાનગીઓ બનાવવા માટે, 15 સે.મી. લંબાઈ સુધી ફળો પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે, કારણ કે તે મોટે ભાગે સૌથી મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
યોગ્ય રાંધણ ઉપચાર સાથે, લોફાહ સરળતાથી માંસ અથવા માછલી માટે સારી બાજુ વાનગીમાં ફેરવી શકે છે, અને તે ફળો અને અંકુરની, કળીઓ અને ફૂલો બંને માટે લાગુ પડે છે. વધુમાં, "પાગલ કાકડી" પ્રથમ કોર્સ અથવા વનસ્પતિ સ્ટુઝ બનાવવા માટે મહાન છે, અને માંસ omelets એક ઉત્તમ વધુમાં હશે.
રસોડામાં વધુ સમય પસાર કરવા માંગતા ન હોય તેવા લોકો માટે, લીઓફાની તૈયારી માટે સરળ વિકલ્પો છે: તમે તેના ફળને ઓલિવ તેલમાં ફ્રાય કરી શકો છો, કેરેન મરી અને સોયા સોસનો ઉપયોગ કરીને. થોડું વધુ પ્રયત્ન કરીને, તમે ચોખા અથવા માંસના ઉમેરા સાથે સ્ટફ્ડ શાકભાજી રાંધી શકો છો, અને ચીનમાં લુફાહ અને ડુક્કર અને મશરૂમ્સ સાથે ખાસ કરીને પ્રશંસા થાય છે.
ટૂંકમાં, છોડ લગભગ કોઈપણ ઉત્પાદન સાથે જોડાઈ શકે છે, પરંતુ સોયા સોસ, ઓલિવ તેલ, લસણ, મરી, આદુ, જીરું, સીફૂડ, બીન્સ, ચોખા અને ચોખા નૂડલ્સના ઉપયોગ સાથેના વિકલ્પો ખાસ કરીને સફળ થશે.
યલો ફૂલો એક સુંદર તાજા કચુંબર માટે યોગ્ય છે, અને સૂર્યમુખીના બીજ શેકેલા કરી શકાય છે.
પુરુષો અને સ્ત્રીઓના શરીર માટે આદુના ફાયદા વિશે પણ વાંચો.
દવામાં
તબીબી દ્રષ્ટિકોણથી, લોફાહ ફક્ત લોકો માટે નહીં, પણ પ્રાણીઓને પણ ઉપયોગી થશે, જેના કારણે તેનો ઉપયોગ સફળતાપૂર્વક પશુચિકિત્સકો દ્વારા કરી શકાય છે. જો કે, આ દિશામાં તે થોડો ઉપયોગ થાય છે, જ્યારે માનવ આરોગ્ય વધુ છે. ખાસ કરીને, છોડના ફળ, પાંદડા અને અંડાશય નીચેના કિસ્સાઓમાં વપરાય છે:
- એનિમિયા અને એનિમિયા (યુવાન અંડાશયના ઇન્ફ્યુશન અને ડેકોક્શન્સનો ઉપયોગ કરીને);
- કબજિયાત અને કિડનીની સમસ્યાઓ (શરીર પર રેક્સેટિવ અને મૂત્રવર્ધક અસરો સાથે તાજા ફળો દવાઓ બનાવવા માટે સંપૂર્ણ છે);
- કમળોની સારવારમાં (કાપડ દ્વારા કડવી લૂફાહથી મેળવવામાં આવતા પ્લાન્ટનો સીપ યોગ્ય છે);
- લૈંગિક રીતે ફેલાયેલા રોગોમાં (છોડના ફળો અને બીજના આધારે પ્રેરણાઓની તૈયારી ઉપયોગી છે);
- ત્વચાના રોગોમાં (બીજ તેલ ખાસ કરીને ઉપયોગી છે);
- કોસ્મેટિક સમસ્યાઓ અને બાળકોમાં કોન્જેક્ટિવિઆટીઝ (પાણીમાં પીળા રસ સાથે, અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોને સાફ કરો અને આંખો ધોઈ લો, અને ચામડીના દેખાવમાં સુધારો કરવા માટે તેઓ ખાસ માસ્ક તૈયાર કરે છે);
- ઉન્નત તાપમાને, વિખેરાઇ જવું;
- ત્વચા માટે અલ્સર અને મિકેનિકલ નુકસાન ની હીલિંગ વેગ.
આ ઉપરાંત, નર્સિંગ મહિલાઓ માટે ઓછી ઉપયોગી લૌફાહ રહેશે નહીં, કારણ કે તે પાચનતંત્રમાં સંભવિત સમસ્યાઓને દૂર કરતી વખતે, દૂધના વિકાસમાં ફાળો આપે છે.શું તમે જાણો છો? ચાઇનીઝ રિસોર્ટ બિડાઇહેના બગીચામાં સૌથી લાંબુ લોફા ફળો ઉગાડવામાં આવે છે, તેમાંના કેટલાક 4.55 મીટરની લંબાઈ સુધી પહોંચે છે.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, લૂફાહ એક સાર્વત્રિક ઉત્પાદન છે જે માત્ર પોષક તત્વો સાથે શરીરને સંતૃપ્ત કરી શકતું નથી, પણ અસ્તિત્વમાં રહેલા રોગોની સારવાર કરી શકે છે અથવા કોસ્મેટિકલ પ્રકૃતિની સમસ્યાઓને દૂર કરી શકે છે, સુકા પલ્પને ઉત્તમ કુદરતી ધોધ તરીકે ઉપયોગ કરવાની શક્યતાનો ઉલ્લેખ નથી. આ તમારા પ્લોટ પર શાકભાજી રોપવાનો એક સારો કારણો છે, અને તમે પહેલાથી જાણો છો કે તે કેવી રીતે સારું કરવું.
નેટવર્ક વપરાશકર્તાઓ તરફથી અભિપ્રાય
