કાળો કિસમિસનો ગ્રેડ "સમર નિવાસી"

ઝાડીઓ બ્લેક કિસન્ટ લગભગ દરેક ઉનાળાના કોટેજમાં મળી શકે છે. આ છોડના બેરી અને ઔષધીય ગુણધર્મોના સ્વાદને લીધે છે. દર વર્ષે, માળીઓ વધુને વધુ "દત્નિત્સા" પસંદ કરે છે. આનું કારણ શું છે, આપણે આજે સમજીશું: આપણે આ વિવિધતાના વર્ણન અને લાક્ષણિકતાઓ તેમજ વાવેતર અને સંભાળની લાક્ષણિકતાઓથી પરિચિત થઈશું.

સંવર્ધન

પરિણામે ક્રોસિંગ જાતો "સેઈલિંગ બ્લુબેરી" અને "બ્રેડથર્પ" રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઓફ હોર્ટીકલ્ચરલ સાયબેરીયાના વૈજ્ઞાનિકોએ વિવિધ પ્રકારના કાળા કરન્ટસ રજૂ કર્યા છે જેને "દત્નિત્સા" તેના લેખકો ઝેડ ઝોટોવ, ટી. ઓગ્લોત્સોવા, એલ. બેઆનોવા અને એસ. કનેઝવ છે. 2004 માં રજિસ્ટરમાં સંસ્કૃતિને નોર્થ-વેસ્ટ અને વોલ્ગા-વાયટકા વિસ્તારોમાં ખેતી માટે બનાવાયેલ પ્લાન્ટ તરીકે દાખલ કરવામાં આવ્યું હતું.

વર્ણન અને લાક્ષણિકતાઓ

વિવિધતાની લોકપ્રિયતાના રહસ્ય અસંખ્ય પરિબળો પર આધારિત છે: તેમાંના કેટલાંક ફળો અને કાળા કરન્ટ "દચેનિત્સા" ના ઝાડના વર્ણનથી શીખી શકાય છે.

શું તમે જાણો છો? શિયાળામાં માટે કરન્ટસ લણણીની પદ્ધતિ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેમાં રહેલા લગભગ તમામ વિટામિન્સ અને ખનીજોને સાચવવા માટે, તે બેરીને સ્થિર કરવું વધુ સારું છે. થોડું ઓછું, પરંતુ શુષ્ક અને ગ્રાઉન્ડ ફળોમાં ખાંડ સાથે પૂરતા ઉપયોગી પદાર્થો કરતાં પણ વધુ છે.

ઝાડી

"સમર રેસિડેન્ટ" એક સ્ટંટ્ડ, કોમ્પેક્ટ, ગો thickened bushes છે, જે પણ નિયમિત ગોળાકાર આકાર ધરાવે છે. યુવાન અંકુર રંગીન તેજસ્વી લીલો હોય છે, ચમકતા હોય છે, અને તેમાં કોઈ પેબુસન્સ નથી. પ્લાન્ટ વુડી હોવા પછી, અંકુરનો રંગ ભૂરા-ભૂરા રંગીન બને છે, તે થોડો ઓછો ચમકતો હોય છે અને છૂટાછવાયા રહે છે. આ ઝાડવાની પાંદડા નાની, પાંચ પાંખવાળા હોય છે. શીટ પ્લેટો થોડીક કાંસ્ય રંગની સાથે લીલી રંગીન હોય છે. ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન, ઝાડ મધ્યમ કદના નિસ્તેજ કળીઓથી સજાવવામાં આવે છે.

બેરી

આ કિસમિસ મોટા પ્રમાણમાં ફળદ્રુપ છે: એક બેરીનું વજન 5 ગ્રામ સુધી પહોંચી શકે છે, અને સરેરાશ દરેકમાં 2-3 ગ્રામનું વજન હોય છે. ફળનો આકાર રાઉન્ડ-અંડાકાર છે, તે ઘેરા વાદળી રંગની પાતળી ચામડીથી ઢંકાયેલો છે. બેરી "ડચનિષ્ટા" અતિ મીઠી, ચામડીમાં પણ ખીલ નથી, તે મોટાભાગના કાળો કિસમિસની લાક્ષણિકતા છે. પલ્પ સુસંગતતા ખૂબ નાજુક છે, અને તેનો સ્વાદ 5 માંથી 4.6 પોઇન્ટ હોવાનો અંદાજ છે. તે નોંધવું પણ યોગ્ય છે કે બેરી ઉચ્ચારણયુક્ત સુગંધથી પીરસવામાં આવે છે.

તે અગત્યનું છે! આ વર્ગમાં 100 ગ્રામ કિસમિસ બેરીમાં 9.3% શર્કરા અને 193 એમજી એસ્કોર્બીક એસીડ છે, જ્યારે પુખ્ત વયના વિટામિન સી માટે દૈનિક જરૂરિયાત 75-90 મિલીગ્રામ છે. એટલે કે, થોડું કરન્ટસ ખાવાથી, અમે આખો દિવસ માટે એસ્કોર્બીક એસિડના શરીરની જરૂરિયાતને સંતોષીએ છીએ.

વિવિધ કેટલાક લક્ષણો

કાળો કિસમિસ આ પ્રકારનો ઉલ્લેખ કરે છે પ્રારંભિક maturing. સુગંધિત પાકેલા બેરી જૂનમાં પકવવું, જે પહેલેથી ફાયદો છે. ચાલો જોઈએ કે "દત્નિષ્ઠા" ની લોકપ્રિયતાને લીધે બીજું શું છે.

રોગ અને જંતુ પ્રતિકાર

ઝાડ રોગ અને જંતુઓથી ખૂબ પ્રતિકારક છે. તે પાવડરી ફૂગ અથવા કિડની મીટથી ડરતા નથી, એટલે કે તે લાક્ષણિક પરોપજીવીઓ ઘણીવાર માળીઓને અન્ય કાળા કિસમિસ જાતોને વધતી જતી અસુવિધા લાવે છે.

દુકાળ પ્રતિકાર અને હિમ પ્રતિકાર

ફળ ઝાડીઓ નાની ઉંમરે ભેજની અછતને નબળી રીતે સહન કરે છે. પરંતુ જૂના છોડ સામાન્ય રીતે પાણીની અછત સહન કરે છે, અને તે ઉપજ અને બેરીની ગુણવત્તાને અસર કરતું નથી. સંસ્કૃતિનો એક અન્ય લક્ષણ છે નીચા તાપમાને ઊંચા પ્રતિકાર.

તે અગત્યનું છે! ફ્રોસ્ટ્સ -32 ડિગ્રી "દચેનિત્સા" ભયંકર નથી. પરંતુ ફૂલોના સમયગાળા દરમ્યાન હિમ લાગવાથી પાકનું નુકસાન અથવા ઝાડના નુકસાનનું જોખમ આવી શકે છે: આ કિસ્સામાં અનુભવી માળીઓ ઝાડને શેમ્પૂ કરવાની ભલામણ કરે છે.

પાકા પાક અને ઉપજ

ઝાડવા ફળ પર સહન કરવાનું શરૂ કરે છે ઉતરાણ પછી 3 જી વર્ષ. "સમર રેસિડેન્ટ" સ્વ-ફળદ્રુપ છે, પરંતુ જો તમે સતત પાક સમૃદ્ધ હોવ, તો તમારે સાઇટ પર 2-3 અન્ય કાળા કિસમિસની વાવણી કરવાની જરૂર છે, જે પરાગ રજ વાહક તરીકે કાર્ય કરશે.

તે નોંધવું જોઈએ કે પાક મધ્યમ માધ્યમનું ઉત્પાદન કરે છે પરંતુ સ્થિર ઉપજ આપે છે. 5-8 વર્ષની વય એક છોડની ઉપજની ટોચ તરીકે ગણાય છે: તે સમયે, એક ઝાડમાંથી સરેરાશ 1.5 કિલો કરન્ટસ એકત્રિત કરવામાં આવે છે. અને જો તમારી પાસે મોટો વાવેતર હોય, ઉદાહરણ તરીકે, 1 હેકટરમાં, તમે 9 ટન બેરી એકત્રિત કરી શકો છો.

પરિવહનક્ષમતા

5-બિંદુ સ્કેલ પર વિવિધતાની પરિવહનક્ષમતાના મૂલ્યાંકનમાં, "દત્નિત્સા" પાત્ર છે 4,2. લાંબા અંતર પર બેરીના સલામત પરિવહન માટે તેની પરિપક્વતાની ધારણા કરવી જરૂરી છે તે કારણે આ કિસમરે મહત્તમ રેટિંગ પ્રાપ્ત કર્યું નથી. અતિશય ફળ, કમનસીબે, વિસ્ફોટ, અને તે પરિવહન અર્થહીન છે.

ઉપયોગ કરો

આ કિસમિસ છે ઉચ્ચ સ્વાદ અને ડાઇનિંગ માટે મહાન. તાજા બેરી ખૂબ મીઠી હોય છે અને ઉનાળામાં કોઈપણ ઉચ્ચ કેલરી ડેઝર્ટને સફળતાપૂર્વક બદલશે. ફળ "દત્નિષ્ઠા" માંથી પણ તમે ઉત્તમ જામ, મર્મલાડે, માર્શમલો અને મર્મડેડ્સ રાંધી શકો છો. સુગંધિત અને રસદાર બેરીમાંથી રસ, ફળ પીણા, કોમ્પોટ્સ, સીરપ, લિક્ચર અને ટિંકચર તૈયાર કરવું સારું છે; તમે તેને ખાંડથી પીધી શકો છો અથવા તેને સ્થિર કરી શકો છો.

કાળો કરન્ટ તૈયાર કરવાની વાનગીઓ સાથે પરિચિત થાઓ: ખાંડ, જામ, પાંચ-મિનિટની જામ, વોડકા, ચંદ્ર અને દારૂ, દારૂ સાથે ટિંકચર સાથે કરન્ટસ જમીન.

ખરીદી જ્યારે રોપાઓ કેવી રીતે પસંદ કરો

પ્લાન્ટિંગ સામગ્રી હંમેશા વિશ્વસનીય વિક્રેતાઓ અથવા વિશિષ્ટ નર્સરીમાંથી ખરીદવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. અનુભવી માળીઓ પસંદગીની સલાહ આપે છે. 2 વર્ષીય રોપાઓ: આ એ હકીકતને કારણે છે કે આ ઉંમરના છોડ ઝડપથી રુટ લેશે, અને તમારે fruiting shrubs માટે ખૂબ લાંબી રાહ જોવી પડશે નહીં. રુટ સિસ્ટમને એક યુવાન ઝાડ ખરીદતા પહેલા વિગતવાર નિરીક્ષણની જરૂર છે: તેમાં 15-20 સે.મી.ના લાલ અને ભુરો રંગના 2-4 રંગીન મૂળનો સમાવેશ થવો જોઈએ, અને તેમાં ઘણું પાતળું, થ્રેડ જેવા, હળવા મૂળ પણ હશે.

તે અગત્યનું છે! કોઈ પણ કિસ્સામાં રોપાઓ નહી મળે, જેનો રુટ સિસ્ટમ ગંદા-ભૂરા, શ્યામ રંગમાં દોરવામાં આવે છે. આ રંગ સૂચવે છે કે યુવાન ઝાડવા ક્યાં તો સ્થિર થાય છે, ખૂબ વધારે સુકાઈ જાય છે, અથવા રોગ અથવા જંતુથી પ્રભાવિત થાય છે.

એક બીજમાં 1 અથવા 2 અંકુર હોય છે, જેનો લંબાઈ 30-40 સે.મી. વચ્ચે હોવી જોઈએ. તંદુરસ્ત છોડની છાલ મોનોક્રોમેટિક અને ચમકતી હોવી જોઈએ.

વધતી પરિસ્થિતિઓ

સૌ પ્રથમ, તમારે તે સ્થાને નક્કી કરવું જોઈએ જ્યાં ઝાડવા વધશે: તે ચોક્કસપણે સારી રીતે પ્રકાશિત અને સની હોવા જોઈએ. કિસમન્ટ વિવિધ "દત્નિષ્ઠા" ના આરામદાયક વિકાસ માટે માત્ર પ્રકાશ શેડિંગની છૂટ છે. એક પૂર્વશરત એ સાઇટ પર પવન અને ડ્રાફ્ટ્સની ગેરહાજરી છે.

પ્રકાશ, છૂટક, સહેજ એસિડ અને ફળદ્રુપ જમીન વાવેતર કરવું ઉત્તમ છે. આ કિસ્સામાં, જમીન ગરીબ હોઈ શકે છે, પરંતુ આ કિસ્સામાં, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અને ખાતર જેવા કાર્બનિક ડ્રેસિંગ, રજૂઆત સાથે વાવેતર માટે તૈયારી જરૂરી છે. ભૂગર્ભજળની નિકટતા અનિચ્છનીય છે.

સમય અને ઉતરાણ યોજના

નિષ્ણાતો સપ્ટેમ્બરના અંતમાં કરન્ટસ રોપવાની ભલામણ કરે છે. આ સમયે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે, કારણ કે બીજમાં રુટ લેવા અને ઠંડા હવામાનની પહેલાં નવા ભૂપ્રદેશને અનુકૂળ થવા માટે સમય હશે.

પાનખરમાં કાળો કિસમિસ અને વાવેતર તકનીકીના પ્રજનનની પદ્ધતિઓ વિશે પણ વાંચો.

વાવેતર માટેના છિદ્રો 50x50 સે.મી. અને 30-40 સે.મી. ઊંડા હોવા જોઈએ. છોડની વચ્ચેની અંતર ઓછામાં ઓછી 1.5 મીટર હોવી જોઈએ. તે જ અંતરની વચ્ચે પંક્તિઓ જાળવી રાખવી જોઈએ. ઉતરાણ ફોસાના તળિયે માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અથવા ખાતર એક પાતળા સ્તર, 1 tsp બહાર મૂકે છે. સુપરફોસ્ફેટ અને થોડું લાકડું રાખ, અને પછી કાળા પૃથ્વી સાથે છંટકાવ. તે પછી, રોપાઓ કુવાઓમાં મુકવામાં આવે છે, પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણી પુરું પાડે છે અને તેમની આસપાસની જમીનને કાપી નાખે છે, અને અંકુરની કાપી લેવામાં આવે છે જેથી 2-3 કળીઓ બાકી રહે.

વિડિઓ: કિસમિસ રોપાઓ રોપણી એક ઉદાહરણ

મોસમી સંભાળની મૂળભૂત બાબતો

કાળા કરન્ટસની વધુ અનુકૂળ ખેતી "દચેનિત્સા" સરળ નિયમોનું પાલન કરે છે, એટલે કે યોગ્ય કાળજીની ખાતરી કરવી. તમારે શું કરવું અને ક્યારે કરવું - ચાલો વધુ વિગતવાર જોઈએ.

મોસમી કિસમિસ કાળજી વિશે વધુ જાણો: વસંત, પાનખર, શિયાળામાં માટે તૈયારી.

પાણી આપવું

યુવાન છોડ માટે પાણી પ્રક્રિયાઓ ફરજિયાત છે પાણીની ટોચની સપાટી સૂકાઈ જાય છે. વૃદ્ધ છોડો માટે, ખાસ કરીને અંડાશય અને ફળદ્રુપતાના સમયગાળા દરમ્યાન પાણી આપવાનું પણ મહત્વનું છે. ભેજની માત્રા ફળના કદ અને સ્વાદને પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે. તેથી, જલદી તમે જોશો કે ઝાડની આસપાસનો ભૂમિ સૂકી છે, તમારે છોડને પાણીની 1.5-2 ડોલ્સથી પાણી આપવું જોઈએ. અને જો હવાનું તાપમાન ખૂબ ઊંચું હોય, તો તે સ્પ્રે બંદૂકમાંથી છોડને બહાર કાઢવા સારું રહેશે.

માટીની સંભાળ

આવી સરળ અને ફરજિયાત પ્રક્રિયાઓ, જેમ કે જમીનને ઢાંકવા, નીંદણમાંથી નીંદણ અને માલ્કની રજૂઆત, નિયમિતપણે અને "ગાર્ડનર્સ" છોડ માટે કરવી જોઈએ. સંસ્કૃતિ નિંદણ સાથે પડોશીઓને સહન કરતી નથી, અને તેની આસપાસની જમીન હંમેશાં પ્રકાશ હોવી જોઈએ, તેથી તેની વારંવાર છોડવું જરૂર છે. પ્લાન્ટની રુટ સિસ્ટમમાં ભેજને વધુ સારી રીતે જાળવી રાખવા માટે, ઝાડની આસપાસની જમીનને માટીમાં રહેલા માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ સાથે જમીનને ગળી જવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ટોચની ડ્રેસિંગ

એકવાર એક મોસમ, એટલે કે વસંતઋતુમાં, નાઇટ્રોજન ખાતર બનાવવાનું જરૂરી છે. આ દરેક બુશ માટે પદાર્થના 50 ગ્રામની માત્રામાં યુરેઆ અથવા એમોનિયમ નાઇટ્રેટ હોઈ શકે છે.

શું તમે જાણો છો? ફક્ત બેરી જ ઉપયોગી નથી, પણ બ્લેકકાર્ન્ટ પાંદડા પણ છે. આ ઝાડવાના સૂકા અથવા તાજા પર્ણસમૂહમાંથી ચાને કોલેસ્ટ્રોલથી છુટકારો મળે છે, રક્તવાહિનીઓ સાફ કરે છે અને મગજની પ્રવૃત્તિમાં વધારો થાય છે. આ પીણું પુખ્ત અને બાળકો બંને માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે.

કાપણી

પ્રથમ 5 વર્ષમાં રોપણી અને ફોર્મ પછી તરત જ ઝાડ કાપવામાં આવે છે. વસંતઋતુમાં, લગભગ તમામ જૂના અંકુરની કાપી નાખવામાં આવે છે, જે ફક્ત મજબૂત અને તંદુરસ્ત રહે છે, અને યુવાનો સ્પર્શ કરતા નથી. આના કારણે, ઝાડમાં જુદી જુદી ઉંમરના મજબૂત અંકુરનો સમાવેશ થાય છે. 5 વર્ષથી વધુ ઉંમરના છોડ માટે, દરેક વસંતનો ખર્ચ કરો સ્વચ્છતા કાપણી - નુકસાન, સૂકા અને સ્થિર શાખાઓ દૂર કરો.

કેવી રીતે currants યોગ્ય રીતે કાપવું તે જાણો.

શિયાળુ ઠંડુ રક્ષણ

વિવિધ "દત્નિત્સા" એ ઠંડા-પ્રતિરોધકનો ઉલ્લેખ કરે છે, પરંતુ યુવાન છોડો હજુ પણ ઇચ્છનીય છે ગંભીર frosts થી રક્ષણ. આ કરવા માટે, ઉનાળાના પાનખરમાં, રુટ સિસ્ટમના હાયપોથર્મિયાને ટાળવા માટે ઝાડ, પાંદડા, સોય અથવા માટીમાં રહેલા ઝાડની આસપાસ જમીનને મચાવવાની જરૂર છે. જો હિમવર્ષાવાળી અને થોડી હિમવર્ષાવાળી શિયાળો અપેક્ષિત હોય, તો તે ઝાડને ઢાંકવા માટે યોગ્ય છે: લેપનિક, પોલિએથિલિન અથવા કાર્ડબોર્ડ આ માટે કરશે.

શું તમે જાણો છો? કન્ટ્રન્ટ છોડો આપણા ગ્રહના લગભગ બધા ખૂણામાં મળી શકે છે, ફક્ત એન્ટાર્કટિકા અને ઑસ્ટ્રેલિયાના ફક્ત 2 ખંડો સિવાય.

વિવિધ ફાયદા અને ગેરફાયદા

ચાલો મુખ્ય તરફ જુઓ લાભો કાળો કિસમિસ "દચેનિત્સા" ની જાતો:

1. સ્વાદિષ્ટ મીઠી બેરી કે જે તાજા ઉપયોગ કરી શકાય છે અને ખાલી જગ્યાઓ માટે વાપરી શકાય છે.
2. મોટા ફળ કદ.
3. રોગો અને જંતુઓનો પ્રતિકાર.
4. સુશોભન ઝાડવા.
5. શીત પ્રતિકાર.
6. સ્થિર ઉપજ
7. પ્રારંભિક ripeness.

• ઝાડની નાની ઊંચાઈ;
• ઉંચા કાપણી સાથે, શાખાઓ વળે છે, ઓવરલોડનો સામનો કરવામાં અસમર્થ છે;
• રોપણી પછી પ્રથમ 5 વર્ષમાં એક યુવાન ઝાડની રચનાની જરૂર છે;
• જો તમે ક્ષણ ચૂકી જાઓ અને સમય જતાં ફળો એકત્રિત કરશો નહીં, તો તે જમીન પર વહેંચવામાં આવે છે.

હવે તમે જાણો છો કે કાળા કિસમિસની વિવિધતા "દચેનિત્સા" ઘણા ફાયદા ધરાવે છે: તે સંભાળ અને સ્થિર ફળોમાં પ્રમાણમાં નિષ્ઠુર છે, અને તેના બેરી ઉચ્ચ સ્વાદ અને ઉપયોગ માટે બહુમુખી છે. આનો પુરાવો માળીઓની ઘણી હકારાત્મક સમીક્ષાઓ છે, જેમણે આ વિવિધતાની પ્રશંસા કરી.

વિડિઓ જુઓ: છમ છમ બજ ગગરય - નરયણ સવમ. Chum Chum Baaje Ghunghariya. Narayan Swami (માર્ચ 2025).