આ પ્રદેશની આબોહવાની લાક્ષણિકતાઓને ધ્યાનમાં લીધા વિના, આધુનિક અને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા બટાકાની જાતો સંસ્કૃતિની ઉચ્ચ ઉપજમાં સંગ્રહ માટે મુખ્ય સ્થિતિ છે. આ વનસ્પતિ જાતિઓમાંની એક છે ખેડૂત બટાકાની જાત. તે એક સમૃદ્ધ લણણી આપે છે, અને તેની સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ સાથે દરેકને આશ્ચર્ય પામી શકે છે. જો કે, બજારમાં તેની લોકપ્રિયતા અને માંગ હોવા છતાં, આ સંસ્કૃતિ ઘણા લોકો માટે અજાણ છે. તેથી, આજે આપણે "ખેડૂત" કેટલી વિવિધ છે તેના વિગતવાર વિગતવાર તપાસ કરીશું અને તેના ફાયદા અને ગેરફાયદા પણ જાહેર કરીશું.
સંવર્ધન
પોટેટો "ખેડૂત" એક અનન્ય પાક છે. આ પ્લાન્ટ ઉત્પાદકો અને મોટા ખેતરો દ્વારા વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે તે હકીકત હોવા છતાં, તેની બનાવટના ઇતિહાસ વિશે લગભગ કંઈ પણ જાણીતું નથી. આ જાત કોઈ પણ દેશની ફળોની પાકની નોંધણીમાં શામેલ નથી, અને મોટાભાગના સંવર્ધન શાળાઓ દ્વારા માન્ય નથી.
વર્ષો દરમિયાન વ્યક્તિગત ખેડૂતો અને નાના ખેતરો બંનેની ભાગીદારી સાથે વિવિધ પ્રકારની ખેતી કુદરતી રીતે થઈ. આજે, ખેડૂતમાં સતત લાક્ષણિકતાઓ છે જે તેને અન્ય જાતોના બટાકાની તુલનામાં અલગ પાડે છે, પરંતુ "રાષ્ટ્રવ્યાપી પસંદગી" નું ઉત્પાદન હજુ પણ અજાણ્યું નથી.
શું તમે જાણો છો? લગભગ 9 હજાર વર્ષ પહેલાં આધુનિક બોલિવિયાના પ્રદેશમાં ખોરાકમાં બટાકાની રજૂઆત થઈ. આમ, આ વનસ્પતિ માણસ દ્વારા ઉગાડવામાં આવતી સૌથી પ્રાચીન ખેતીવાડીમાંનો એક છે.
બોટનિકલ વર્ણન
"ખેડૂત" એ સામાન્ય બટાકાની જાતોનો ઉલ્લેખ કરે છે જે સમશીતોષ્ણ આબોહવામાં સક્રિયપણે ઉગાડવામાં આવે છે. તેથી, છોડને અન્ય સંસ્કૃતિઓની તુલનામાં અંકુરની સરેરાશ લંબાઈ અને ઓછી સ્પષ્ટતા દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.
પરંતુ આ છતાં, પ્લાન્ટમાં અનન્ય લાક્ષણિકતાઓ છે, જેનું મિશ્રણ તેના મુખ્ય વિશિષ્ટ લક્ષણો નક્કી કરે છે.
સુપર પ્રારંભિક, પ્રારંભિક અને મધ્ય-પ્રારંભિક બટાકાની જાતો તપાસો.
ટ્યુબર
છોડના કંદ નીચે આપેલ વનસ્પતિ લક્ષણો દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે:
- કદ - મધ્યમ, સમાન પ્રકારની ફળો;
- આકાર - અંડાકાર, વિસ્તૃત, કંદ સુઘડ અને સંતુલિત લાગે છે;
- પીફોલ પ્રકાર - નાનો, સુપરફિશિયલ;
- peephole રંગ - કોઈ સ્ટેનિંગ;
- ચામડીનો પ્રકાર - પાતળો, સરળ;
- છાલ અને પલ્પનો રંગ મોનોક્રોમેટિક હોય છે, હળવા પીળા રંગોમાં પ્રભાવી રહે છે;
- સરેરાશ વજન - 90-110 ગ્રામ;
- 100 ગ્રામ માં સ્ટાર્ચ જથ્થો - 10-12 ગ્રામ;
- રસોઈ ગુણો - બટાકાની બાફેલી અને ફ્રાઇડ ડીશને રાંધવા માટે યોગ્ય છે; જ્યારે કાપવાની પ્રક્રિયા અને કંદની પ્રક્રિયામાં ગરમી અલગ થતી નથી, ત્યારે તે પલ્પનો રંગ પણ જાળવી રાખે છે.
અમે સ્ટ્રો અને બેગ હેઠળ વધતા બટાકાની તકનીકથી પરિચિત થવાની ભલામણ કરીએ છીએ.
છોડ
છોડના છોડને નીચેની બોટનિકલ લાક્ષણિકતાઓ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે:
- બુશ કદ - મધ્યમ;
- સ્ટેમ પ્રકાર - મધ્યવર્તી, સીધા, બિન-ફેલાયેલ શાખાઓ બનાવે છે;
- ગ્રીન સમૂહ રચના પ્રવૃત્તિ મધ્યમ છે;
- પત્રિકાઓ મધ્યમ કદના, મધ્યમ કદના હોય છે, તે ધારની નબળા વાહિની અને સ્પષ્ટ રીતે નસોની લાક્ષણિકતાઓ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે;
- પાંદડા રંગ - તેજસ્વી લીલો;
- કોરોલા - કોમ્પેક્ટ, કેટલાક મોટા ફૂલોમાંથી એસેમ્બલ;
- ફૂલ રંગ - સફેદ;
- બેરી - નાના અને થોડા;
લાક્ષણિકતા વિવિધ
આ વિવિધતાના સંવર્ધનમાં વ્યાવસાયિક પસંદગી અભિગમની અભાવ હોવા છતાં, "રાષ્ટ્રીય પ્રજાતિઓ" ખરેખર સાચી ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનનું સર્જન કરવામાં સફળ રહી. સ્થાનિક અને વિદેશી જાતોના મોટા ભાગની સાથે સ્પર્ધા કરવા માટે "ખેડૂત" પાસે તમામ આવશ્યક ગુણો છે. આ ઉપરાંત, આ બટાકા એ થોડા ફળ છોડમાંથી એક છે જે 5-6 વર્ષ માટે અધોગતિ સામે પ્રતિકારક છે. 
રોગ પ્રતિકાર
ઉત્તર ગોળાર્ધમાં જોવા મળતા ઘણા બટાકાની રોગોથી ખેડૂતો ખૂબ પ્રતિકારક છે. આ પ્લાન્ટ નીચેની બિમારીઓથી ખૂબ પ્રતિકારક છે:
- બટાકા કેન્સર;
- અંતમાં બ્લાસ્ટ ટોપ્સ;
- અંતમાં અસ્પષ્ટ કંદ;
- નિમાટોડોઝ
જો કે, ઉચ્ચ અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ઉપજ મેળવવા માટે, બટાટાના લીલા જથ્થાને કોલોરાડો બટાકાની ભમરો અને એફિડની સામે પ્રક્રિયા કરવી આવશ્યક છે.
પાકવાની શરતો
"ખેડૂત" ની શરૂઆત પ્રારંભિક પાક દ્વારા થાય છે. વાવેતર પછી 50-60 દિવસમાં કઠોળ તૈયાર થાય છે. ખાસ કરીને અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં, તેમજ ઉષ્ણકટિબંધીય અથવા ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવા ધરાવતા ઝોનમાં, કંદ વાવેતર પછી 40-45 દિવસ પુખ્ત થાય છે.
તે અગત્યનું છે! બટાકાની જાતો "ખેડૂતો" ના લણણીને સઘન બનાવવું તે યોગ્ય નથી, જમીનમાં પાકેલા કંદનો લાંબા સમય સુધી રહેવાથી તે એક અસ્પષ્ટતા પેદા કરી શકે છે.
પ્રારંભિક પાકેલા બટાકાની જાતોમાં પણ શામેલ છે: "ક્વીન એની", "વેનેટા", "બેલારોઝા", "ઝુકોવસ્કી અર્લી", "રોઝારા", "ગાલા".
યિલ્ડ
બટાકાની ઊંચી ઉપજ હોય છે, લગભગ 1-25 ટન બટાકાની વનસ્પતિઓના 1 હેકટરમાંથી લણણી કરી શકાય છે. આનો અર્થ એ કે એક છોડ એક ઓછામાં ઓછા 10-15 કંદ બનાવી શકે છે. આ ઉપરાંત, ખેડૂતોની વિવિધતા ખૂબ જ વ્યાપારી ગુણવત્તા ધરાવે છે, કારણ કે લણણી પછી સબસેન્ડર કંદની ટકાવારી ન્યૂનતમ છે, આબોહવા પરિસ્થિતિઓ અને વધતી જતી પ્રદેશને ધ્યાનમાં લીધા વિના.
સમાધાન
હાર્વેસ્ટ "ખેડૂત" ની ઊંચી ગુણવત્તાવાળી ગુણવત્તા (90-95%) છે. ટ્યુબર્સ સંપૂર્ણ રીતે + 2-3 ° સે તાપમાને ઘણા મહિના સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, જ્યારે લણણી માટેના સ્ટોરેજ રૂમમાં સમયાંતરે વેન્ટિલેટેડ હોવું આવશ્યક છે જેથી વધારે ભેજ ટાળવામાં આવે.
વધતા વિસ્તારો
પોટેટો "ખેડૂત" ઉત્પન્ન કરે છે અને ઉત્તર અને સમશીતોષ્ણ અને ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવા બંનેમાં ફળ આપે છે. છોડ આશરે 10-15 ડિગ્રી સેલ્સિયસના તાપમાને સક્રિયપણે વૃદ્ધિ પામે છે અને વિકાસ પણ કરી શકે છે, જો કે, ગરમ અને હળવા વાતાવરણવાળા પ્રદેશોમાં સૌથી ધનાઢ્ય અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઉપજ જોવા મળે છે, જેમાં મોસમી તાપમાનમાં ઓછામાં ઓછા તીવ્ર ફેરફાર થાય છે.
બટાકાની બીજમાંથી વધતી રોપાઓ
મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, બટાકાની સક્રિય ખેતીમાં બીજ કંદ રોપીને પાકની ખેતીનો સમાવેશ થાય છે. આ કૃષિ તકનીક ઘણા વર્ષો સુધી ઉચ્ચ ગુણવત્તાની બટાટા મેળવવાનું શક્ય બનાવે છે. 
જો કે, ચાલુ આધાર પર સૌથી વધુ શક્ય ઉપજ પ્રાપ્ત કરવા માટે, વધતી બીજ રોપાઓ વિના વ્યવસ્થા કરવી શક્ય નથી. ફક્ત બીજ દ્વારા જ પ્રજનન છોડને આનુવંશિક સામગ્રીના જરૂરી વિનિમય સાથે પૂરું પાડવા માટે સક્ષમ છે, જે સંપૂર્ણપણે વૈવિધ્યના અધોગતિને બાકાત રાખે છે. તેથી, નીચે અમે આ પ્રક્રિયાના તમામ મુખ્ય સબટલીટીઝ અને સુવિધાઓનો વિચાર કરીએ છીએ.
શ્રેષ્ઠ સમય
સમશીતોષ્ણ આબોહવામાં રોપાઓ માટે વાવેતર બીજ માર્ચના બીજા ભાગમાં કરવામાં આવે છે, કારણ કે છોડને સાઇટ પર રોપવા પહેલાં ઓછામાં ઓછા 1 મહિનાની જરૂર પડશે. ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવામાં, વધતી રોપાઓ ખૂબ પહેલા શરૂ કરવી શક્ય છે, પરંતુ ચોક્કસપણે વનસ્પતિઓને કાયમી સ્થાને રોપવાની અંદાજિત તારીખ 1-1.5 મહિના પહેલાં નહીં, કારણ કે ઓછામાં ઓછા 3-4 સાચા પાંદડાઓ તેમના પર બનાવવી જોઈએ. નહિંતર, ઓપન ફિલ્ડ રોપાઓ મૃત્યુ પામે છે.
બીજ તૈયારી
શક્ય તેટલી અસરકારક રીતે અંકુશ આપવા માટે, અને પરિણામી રોપાઓ પર્યાવરણીય પડકારો પ્રત્યે ખૂબ પ્રતિકારક હોય છે, બીજને વાવેતર માટે પ્રથમ તૈયાર કરવામાં આવશ્યક છે. આ પ્રક્રિયાથી ભવિષ્યમાં રોપણીની સામગ્રીની ગુણવત્તામાં સુધારો કરવો શક્ય બનશે, પરંતુ ઓછા વેબિલીટી ઇન્ડેક્સવાળા બીજને નકારી કાઢવો પણ શક્ય બનશે. 
પ્રક્રિયામાં નીચેના પગલાંઓ શામેલ છે:
- સૂર્યમુખીના બીજના સ્ટરિલાઇઝેશન - શુષ્ક અને તાજા બીજ જંતુનાશક દ્રાવણમાં 5 મિનિટ માટે ભરેલા હોય છે, પછી ઠંડુ ઉકળતા પાણીથી પુષ્કળ પ્રમાણમાં ધોઈ નાખવામાં આવે છે. એક વંધ્યીકૃત પ્રવાહી તરીકે, તમે 70% ઇથેનોલ સોલ્યુશન, 3% હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડ સોલ્યુશન અથવા 0.8% પોટેશ્યમ પરમેંગનેટ સોલ્યુશનનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- સનફ્લાવરનાં બીજનું પાલન કરવું - બીજ એકસરખું હોવું જોઈએ, એક નાની ચટણી પર એક સ્તર પર છંટકાવ, પછી ઠંડા બાફેલા પાણીની થોડી રકમ રેડવાની છે. દિવસ દરમિયાન, સુગંધિત સૂર્યમુખીના બીજ ઓરડાના તાપમાને રાખવામાં આવે છે, અને રાત્રે રેફ્રિજરેટરમાં, + 5 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાનમાં રાખવામાં આવે છે. હાર્ડીંગિંગ 2 દિવસ માટે કરવામાં આવે છે.
- પૂર્વ અંકુરણ - એક સુગરમાં, સફેદ સુતરાઉ કાપડ અથવા ફિલ્ટર કાગળ પર એક બીજાથી 1 સે.મી.ના અંતર પર વંધ્યીકૃત અને સખત બીજ નાખવામાં આવે છે, પછી ગરમ પાણીની થોડી માત્રા સાથે ભેળવવામાં આવે છે. આ સ્વરૂપમાં, બીજને થોડા દિવસો સુધી ગરમ અને હળવા સ્થળે રાખવામાં આવે છે, ત્યાં સુધી નાના બોર અને કરોડરજ્જુ દેખાય છે. આગળ, અંકુરિત બીજ કૃત્રિમ સબસ્ટ્રેટમાં વાવેતર માટે તૈયાર છે, નહીં sprouted બીજ નકારવામાં આવે છે.
તે અગત્યનું છે! બીજની પ્રારંભિક અંકુરણ માટે કચરા તરીકે ખીલ તરીકે વાપરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે યુવાન મૂળ તેમાં ભરાઈ જાય છે, જે નિશ્ચિતપણે લણણી દરમિયાન તેમના નુકસાન તરફ દોરી જાય છે.
રોપાઓ માટે જમીન અને ક્ષમતા
પ્રકાશ પર વધતી રોપાઓ, પરંતુ ફળદ્રુપ જમીન. આ હેતુઓ માટે, તમે સોલેનેસિયસ પાકો માટે તૈયાર સબસ્ટ્રેટ તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો, અને પીટ, બગીચોની જમીન અને રેતીના મિશ્રણમાંથી વ્યક્તિગત રીતે તૈયાર (4: 2: 1). બટાકાની રોપાઓ નાના કન્ટેનરમાં ઉગાડવામાં આવે છે, જથ્થામાં 0.5 લિટરથી વધુ નહીં. આ હેતુઓ માટે, તમે પ્લાસ્ટિક અથવા પોર્સેલિનના બનેલા વિશિષ્ટ બગીચાનાં બૉટો અને સરળ પ્લાસ્ટિક કપ તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો.
બાગાયતની પાકની મોટા ભાગની જેમ, બટાટા સમયાંતરે ચૂંટતા સાથે ઉગાડવામાં આવે છે, તેથી બીજને અંકુશમાં લેવા માટે, તમારે ચોક્કસપણે વિવિધ કદવાળા કન્ટેનર મેળવવું જોઈએ - 0.1-0.2 મીલીથી 0.5 લિટર સુધી.
વાવણી બીજ
બીજ એક ભેજવાળા માર્ગમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, ભેજવાળી અને સહેજ સંમિશ્રિત જમીનમાં, જમીનની સપાટીમાં 1-2 સે.મી. કરતાં વધુ રેપિંગ કરતા નથી, અન્યથા બીજની સમાનતા ઘણી વખત ઘટાડે છે. પહેલી સભાઓ પહેલાં વાવેતરના કન્ટેનર ગ્લાસથી ઢંકાયેલા હોવા જોઈએ અથવા પારદર્શક પ્લાસ્ટિકની બોટલની ટોચને કાપી નાખવી આવશ્યક છે.
સમયાંતરે (દરરોજ 1 વાર), આશ્રય હંમેશાં 10 મિનિટ માટે વેન્ટિલેટેડ હોવો જોઈએ અને જમીનને જરૂરી તરીકે પાણીયુક્ત કરવું જોઈએ. બટાકાની રોપાઓ કોઈ રોગકારક ફૂગ દ્વારા નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, તેથી, વાવેતરના બીજ વાવેતરના થોડા દિવસ પહેલા, સબસ્ટ્રેટને ટ્રાયકોડર્મિન, ફિટોસ્પોરિન અથવા અન્ય કોઈ જટિલ ફૂગનાશક સાથે આવશ્યકપણે સારવાર કરવી જોઈએ.
બીજ સંભાળ
ટમેટાં, કાકડી અને અન્ય શાકભાજી કરતાં બટાકાની વધુ તીવ્ર પાક હોય છે, તેથી રોપાઓની યોગ્ય અને કાળજી રાખવી એ તંદુરસ્ત અને ફળદાયી છોડની મુખ્ય સ્થિતિ છે. સર્વશ્રેષ્ઠ, તે 20 થી 25 ડિગ્રી સેલ્સિયસના તાપમાને ડ્રાફ્ટ્સ વિના ગરમ અને હળવા સ્થળે લાગે છે. જો શક્ય હોય તો, છોડને પ્રકાશિત થવાની જરૂર છે, કારણ કે પ્રકાશની અછત રોપાઓની વધારે પડતી ખેંચાણ તરફ દોરી શકે છે.
રોપાઓ માટે નરમ સિંચાઈની જરૂર પડે છે, કારણ કે ભેજની વધારે પડતા સ્ટેમ અને રાઇઝોમ્સને અતિશય નુકસાન પહોંચાડે છે, તેથી તેઓ પાણીની થોડી માત્રાથી જ પાણી અને માત્ર ભૂમિ પર નાના સૂકા પોપડા દેખાય છે. છોડના વિકાસમાં સુધારો કરવા માટે, તેમને સમયાંતરે જટિલ ખનિજ ખાતરો તેમજ બાયોસ્ટિમ્યુલન્ટ્સ સાથે સારવાર આપવામાં આવે છે. ઉત્પાદકની ભલામણો મુજબ, ખનિજ ખોરાક 1-2 વખત કરતા વધુ સમય સુધી કરવામાં આવતું નથી, સમયાંતરે કરવામાં આવતી બાયોસ્ટિમ્યુલન્ટ્સને છાંટવામાં આવે છે.
તે અગત્યનું છે! બરણીઓને વિન્ડોઝિલ પર અંકુશમાં લેવાય નહીં, કારણ કે આ સ્થળે સૌથી મહાન તાપમાન તફાવત (વિંડોમાંથી ઠંડી અને બેટરીમાંથી ગરમી) જોવા મળે છે, જે રોપાઓના વિકાસ પર નકારાત્મક અસર કરે છે.
છોડ પર 2 સાચા પત્રિકાઓ દેખાય પછી, તેઓ હોટેલ ટાંકીઓમાં ડાઇવ કરે છે, તે પછી, 2-3 અઠવાડિયા પછી, તેઓ રોપાઓને સખત કરવાનું શરૂ કરે છે. આ પ્રક્રિયા યુવાન બટાકાની કુદરતી પરિસ્થિતિઓમાં અનુકૂળ થવા માટે મદદ કરે છે. હર્ડેનિંગ એ પ્લાન્ટના શરીરની તાપમાનમાં તીવ્ર તીવ્ર ઘટાડાઓ માટે ધીમે ધીમે તાલીમ છે. પ્રક્રિયાના પરિણામે, છોડમાં વિવિધ અતિશય પર્યાવરણીય પરિબળો માટે ઉચ્ચ કુદરતી પ્રતિકાર હોય છે. દૈનિક સરેરાશ તાપમાન + 10 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર ખુલ્લા મેદાનમાં રોપતા પહેલા 5-6 દિવસ થાય છે. 
હર્ડેનીંગ નીચેના પગલાંઓ સમાવે છે:
- છોડની પ્રાથમિક ઠંડક - આ હેતુ માટે, 1-2 દિવસો માટે, રોપાઓ સાથેના ફૂલોને ખુલ્લા હવામાં + 10-15 ° સે તાપમાને 3-4 કલાકથી વધુ સમય સુધી રાખવામાં આવે છે.
- લાંબા ગાળાની ઠંડક - ઓપન એરમાં પ્રારંભિક ઠંડક પછી 2-3 દિવસ માટે છોડને 5-6 કલાક માટે + 10-15 ° સે તાપમાન પર રાખવામાં આવે છે.
- કુદરતી પરિસ્થિતિઓમાં સંપૂર્ણ આંદોલન - આ માટે, બેસિનમાં રોપાઓ કાયમી સ્થાને ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન સુધી અને સ્થાયી રૂપે કુદરતી વાતાવરણમાં ખસેડવામાં આવે છે.
ઓપન ગ્રાઉન્ડમાં રોપાઓ રોપવું
ઘણી વખત, શરૂઆતના અને અનુભવી ઉગાડનારાઓમાંથી મોટા ભાગના કુદરતી પરિસ્થિતિઓમાં છોડને સ્થાનાંતરિત કરવાના તબક્કામાં ઘણાં જીવલેણ ભૂલો કરે છે. પરિણામે, પીડાદાયક મજૂર દ્વારા ઉગાડવામાં આવતી રોપાઓ મૃત્યુ પામે છે, જે મોટા પ્રમાણમાં ઉચ્ચ ઉપજ મેળવવા માટે તમામ તકોને સંપૂર્ણપણે નાશ કરે છે. તેથી, અમે આ પ્રક્રિયાના મુખ્ય સબટલેટ્સ અને મુખ્ય તબક્કામાં વિગતવાર તપાસ કરીશું.
વિડિઓ: પોટોટો બ્રીડિંગની સંસ્કૃતિ અને સંભાળ
શ્રેષ્ઠ સમય
સમશીતોષ્ણ વાતાવરણમાં, ખુલ્લા મેદાનમાં બટાકાની રોપાઓ પ્રારંભિક મધ્યથી મે મહિનામાં રોપવામાં આવે છે. આ સમયે, જમીનની ઉપરની સ્તરો, તેમજ વાતાવરણીય વાયુ, + 10-15 ડિગ્રી સેલ્સિયસના તાપમાને સંપૂર્ણ રીતે ગરમ થાય છે. દક્ષિણ પ્રદેશોમાં આ સમયગાળો ખૂબ પહેલા આવે છે, તેથી, ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવામાં, માર્ચના પ્રથમ ભાગથી બટાકાની વાવણી શક્ય છે. પરંતુ, જે આબોહવા પરિસ્થિતિઓમાં આ સંસ્કૃતિ ઉગાડવામાં આવે છે, તેના સુરક્ષિત વિકાસ અને વિકાસ માટે સરેરાશ દૈનિક તાપમાન + 10 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી નીચે આવવું જોઈએ નહીં. 
છોડની સંમિશ્રણમાં સુધારો કરવા માટે, વાવેતર પહેલાં 2-3 દિવસ માટે જમીનને પૂર્વ ગરમ કરવા આગ્રહણીય છે. આ માટે, આ ક્ષેત્ર પારદર્શક પ્લાસ્ટિક ફિલ્મથી ઢંકાયેલું છે, જેનો કાંઠો જમીનની થોડી માત્રાથી ઢંકાયેલો છે. આવી પરિસ્થિતિઓમાં, કુદરતી ગ્રીનહાઉસ અસર ઉત્પન્ન થાય છે, જે જમીનને ગરમ કરે છે. જો ત્યાં કોઈ ફિલ્મ નથી, તો આ ક્ષેત્ર કોલસાના ધૂળની એક નાની સ્તરથી ઢંકાઈ શકે છે. ધૂળના કાળા ટુકડા જમીનને જરૂરી ગરમીને ખવડાવવામાં મદદ કરશે, અને છોડ પોષક તત્વોનો એક વધારાનો સ્ત્રોત બનશે.
સ્થળ પસંદ કરી રહ્યા છીએ
ઉપર જણાવેલ પ્રમાણે, બટાટા પ્રકાશ, ફળદ્રુપ, સહેજ એસિડિક જમીન પસંદ કરે છે, તેથી પાકની ઉપજ કાળા જમીન અથવા પીટની જમીન પર જોવા મળે છે. રેતાળ, લોમી અને રેતાળ જમીનવાળા વિસ્તારોમાં પાકને સક્રિયપણે સક્રિય કરવું પણ શક્ય છે, પરંતુ આવા ક્ષેત્રો કાર્બનિક અને ખનીજ ખાતરો સાથે સારી રીતે ફળદ્રુપ હોવા જોઈએ.
પ્લોટની જગ્યાએ જ્યાં શાકભાજી ઉગાડવામાં આવશે ત્યાં ખૂબ જ ધ્યાન આપવું જોઇએ. બટાકાની ઘાટી છાંયડોથી મુક્ત, સન્ની પસંદ કરે છે, પરંતુ બગીચાના શાંત ભાગને ગંભીર ડ્રાફ્ટ્સ વિના. તમારે એ પણ ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે ઉતરાણ સાઇટ પાસે ભૂગર્ભજળનું ઉચ્ચ સ્તર છે. આ સૂચક 1 મીટર સુધીના ક્ષિતિજમાં 80 મીમી કરતા વધુ ઉત્પાદક ભેજવાળી ન હોવી જોઈએ. હકીકત એ છે કે સંસ્કૃતિને વધારે પડતા ભીનાશ પડતા સબસ્ટ્રેટને પસંદ ન હોવા છતાં, ઉચ્ચ સ્તરના ભૂગર્ભજળ છોડને ઉનાળાના દુકાળને સહન કરવાની મંજૂરી આપશે, જે ખાસ કરીને ગરમ અને સૂકા પ્રદેશો માટે મહત્વપૂર્ણ છે. આબોહવા
શું તમે જાણો છો? સાઉદી અરેબિયાના રહેવાસી ખલીલ સેહઝત દ્વારા વિશ્વની સૌથી મોટી બટાકાની કંદ ઉગાડવામાં આવી. ખેડૂતે કોઈપણ ખાતરો, તેમજ વૃદ્ધિ ઉત્તેજના વિના, 11 કિલો કરતાં વધુ વજનવાળા ફળ મેળવવામાં સફળ થયા.
પરંપરાગત રીતે, શાકભાજીના પાકો માટે શાકભાજી શ્રેષ્ઠ પુરોગામી છે, તેથી લીગ્યુમ હંમેશા ઉચ્ચ ગુણવત્તાની હોય છે, તેમજ ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ પણ ઉપજ આપે છે. અનાજ, ડુંગળી, કોબી, કાકડી, સાઈડરટોવ, ગાજર, મરી, બીટ્સ અને લસણ પછી ખરાબ ફળ સંસ્કૃતિ નહીં. 
બટાકાની પુરોગામી તરીકે, સોલેનેસિયસ પાકો (ટોમેટો, એગપ્લાન્ટ, વનસ્પતિ મરી, વગેરે) ની કોઈપણ જાતો ટાળવી જોઈએ, કારણ કે આ ઘણી વખત નકારાત્મક માત્ર ઉપજને જ નહીં, પણ સાઇટની સામાન્ય રોગચાળોને પણ અસર કરે છે.
સાઇટ પર વનસ્પતિ પાકની ફેરબદલના નિયમોથી પરિચિત થાઓ.
તેથી, "ખેડૂત" ની સમૃદ્ધ અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ઉપજ મેળવવા માટે, હંમેશાં નાના પાકના પરિભ્રમણની પદ્ધતિનું પાલન કરવું જોઈએ. તેમાં પારસ્પરિક ફાયદાકારક છોડની સુસંગત ખેતી છે જે મુખ્ય પાક પછી જમીનના પુનઃસંગ્રહમાં ફાળો આપે છે. આ કિસ્સામાં, બટાકા એક જ સ્થાને ઉગાડવામાં આવે છે, જે દર ત્રણ વર્ષે એક કરતા વધુ વખત નહીં.
આવી પધ્ધતિમાં નીચેની પાક પરિભ્રમણ શામેલ છે:
- બટાકા મુખ્ય સંસ્કૃતિ;
- લીલા ખાતર સંસ્કૃતિ (રાઈ, ઓટ્સ, વગેરે) - પ્રથમ પુરોગામી, પાનખરમાં વાવેતર થાય છે, બટાકાની લણણી પછી તરત જ, ત્યારબાદ નાના છોડો હિમના પ્રારંભ પહેલા મનાય છે. શિયાળા દરમિયાન, ઘાસ ભૂમિથી ભરાય છે અને જમીન માટે કુદરતી ખાતર બને છે;
- કોબી, કાકડી, કોળું, ઝૂકિની - બીજા પુરોગામી, બટાકાની અને લીલા ખાતર પછી આગામી સીઝન માટે વાવવામાં આવે છે;
- દ્રાક્ષ (વટાણા, કઠોળ, સોયાબીન, વગેરે) એ ત્રીજો અને અંતિમ પૂરોગામી છે, તે જમીનના સંપૂર્ણ પુનર્સ્થાપન અને સરળતાથી સંતુલિત નાઇટ્રોજન સંયોજનો સાથે તેની સંતૃપ્તિમાં ફાળો આપે છે.
માટીની તૈયારી
અન્ય કોઈપણ કૃષિ પાકની જેમ, બટાકાની રોપાઓ રોપવું એ સાઇટ પર પ્રાથમિક માટીની તૈયારી માટે પૂરું પાડે છે. તે માત્ર મોટી માત્રામાં જડીબુટ્ટીઓ અને જંતુઓનો નાશ કરવા માટે જરૂરી છે, પરંતુ તે જરૂરી ઓક્સિજન સાથે જમીનને સંતૃપ્ત કરવા માટે તેમજ પાકને વધારવા માટે જરૂરી માળખું આપવાનું પણ શક્ય બનાવે છે. 
પ્રક્રિયામાં નીચેના પગલાંઓ શામેલ છે:
- શરદઋતુમાં, હિમપ્રારંભની શરૂઆત પહેલા, સાઇટ ઉપરની ટોચો, નીંદણ અને અન્ય ભંગારથી મુક્ત થવી જોઈએ અને પછી કાળજીપૂર્વક ઓછામાં ઓછા 30 સે.મી.ની ઊંડાઇમાં ડૂબી જવું જોઈએ.વધુમાં, તમે ભૂમિમાં નાના ખીલ બનાવી શકો છો જે વસંતને સાઇટમાંથી વધુ ભેજ દૂર કરવામાં મદદ કરશે.
- વસંતઋતુમાં, બરફના આવરણ પછી, જમીનને રેક સાથે સ્તરે રાખવામાં આવે છે, જે તેને મહત્તમ ભેજવાળી રાખવા માટે શક્ય બનાવે છે.
- જ્યારે વાવેતર માટેનો શ્રેષ્ઠતમ તાપમાન આવે છે, ત્યારે ખનિજ (નાઈટ્રોફૉસ્કા) અથવા કાર્બનિક ખાતરો જમીનની સપાટી પર લાગુ પડે છે, પછી તે સારી રીતે વાવેતર થાય છે અને પછી રેક સાથે સ્તરે છે.
તે અગત્યનું છે! પાનખરમાં વાવેતર કરેલી જમીનનું સ્તર વધારવું તે યોગ્ય નથી. ગૂઢ વાવેતરથી જમીનને ઠંડુ થવાની તક મળે છે, જે જમીનમાં બટાકાની તમામ પ્રકારની જીવાતોના વિનાશમાં ફાળો આપે છે.
લેન્ડિંગ પેટર્ન
આધુનિક કૃષિવિજ્ઞાનમાં, સાઇટ પર બટાકાની છોડ મૂકવા માટે ઘણા માર્ગો અને અભિગમો છે. પરંતુ મોટાભાગે વારંવાર બ્રીડરો રોટી વાવેતર સંસ્કૃતિનો ઉપયોગ કરે છે. આ માટે, જમીન પર, પ્લોટની ટૂંકા બાજુ પર સમાંતર, પંક્તિઓની આવશ્યક સંખ્યા બગીચો માર્કર સાથે ચિહ્નિત થાય છે. એઇસલ લગભગ 60-70 સે.મી. હોવું જોઈએ. છોડ એકબીજાથી 20-25 સે.મી.ની અંતર પર રોપવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેને કાળજીપૂર્વક જમીનથી ઢાંકવા જોઈએ. 
દરેક કૂવાની ઊંડાઈ સંપૂર્ણપણે જમીનના પ્રકાર પર આધારિત છે. ચેર્નોઝેમ અને રેતાળ જમીન માટે, તે 10-12 સે.મી.ની રેન્જમાં છે, માટીની માટી માટે તે 6 સે.મી.થી વધુ ન હોવી જોઈએ.
કેવી રીતે કાળજી લેવી
રોપાઓ ખુલ્લા મેદાનમાં રોપ્યા પછી, કાળજીપૂર્વક કાળજી લેવાની જરૂર છે. છોડો બીજમાંથી ઉગાડવામાં આવ્યાં હોવા છતાં, તેમના શારીરિક લક્ષણો તેમના સંબંધીઓથી અલગ નથી. તેથી, કંદ પ્રજનન માટે બટાકાની સંભાળથી રોપાઓની વધુ કાળજી વ્યવહારિક રીતે અલગ નથી.
બટાકાની રોગો અને તેમની સાથે કેવી રીતે વ્યવહાર કરવો તે શોધો.
પાણી આપવું
બટાકાની માંગણી પાક છે, તેથી રોપાઓ સમયાંતરે પાણીયુક્ત થવું જ જોઇએ. પ્લાન્ટના પ્રારંભિક તબક્કામાં પાણી આપવું એ ખાસ કરીને અગત્યનું છે, કારણ કે મફત ભેજની અભાવ રોપાઓના મૃત્યુનું કારણ બની શકે છે. પાણી પીવાની બટાકાની જરૂરિયાતનો મુખ્ય સંકેત જમીન પર 6 સે.મી. અથવા વધુની જાડાઈ સાથે જમીન પર એક અલગ સૂકી પોપડો છે.
સાંજે પ્રક્રિયાને હાથ ધરવાનું શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે માત્ર આ સમયે જ પાણી સૂર્યની કિરણો હેઠળ સુકાઈ જાય તેટલી જમીનને ભીનાશ કરી શકશે. પુખ્ત વયના બુશને આશરે 3 લિટર પાણીની જરૂર પડશે, જ્યારે યુવાન રોપાઓ માટે, આ વોલ્યુમ 1 લિટર કરતા વધી જશે નહીં.
શું તમે જાણો છો? બટાકા એ પહેલી વનસ્પતિ છે જે વજનવાળા સ્થિતિમાં અવકાશમાં ઉગાડવામાં આવી હતી. કોલંબિયા શટલ પર માઇક્રોગ્રેવીટી લેબોરેટરીમાં નાસાના અવકાશયાત્રીઓને 1995 માં આ થયું.
ટોચની ડ્રેસિંગ
બટેટાની સ્થિર વૃદ્ધિ અને વિકાસ માટે, જરૂરી પોષક તત્ત્વો ઉપરાંત, છોડને નાઇટ્રોજન, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમની વિશાળ માત્રાની જરૂર પડશે. તેથી, બટાકાના વાવેતરને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ખાતર સાથે જમવાની જરૂર છે. પ્લોટના વાવેતર પહેલાં તરત જ, વસંતમાં જમીનને ફળદ્રુપ કરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, 500 કિલો ખાતર અથવા માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ, તેમજ 3 કિલો એમ્મોફોસ્કા 1 હેકટર પ્લોટ દીઠ જમીનમાં ઉમેરવામાં આવે છે. કાર્બનિક ખાતરો ખનિજ ખાતરો કરતાં વધુ પ્રાધાન્યવાળા છે; જો કે, તેમની ગેરહાજરીમાં કાર્બનિક પદાર્થને કેમિરા યુનિવર્સલ યુનિવર્સલ કૉમ્પ્લેક્સ ખાતર, કેમેર પોટેટો (3 કિલો / સોટકા) અથવા એનાલોગથી બદલી શકાય છે.
સક્રિય વનસ્પતિના સમયગાળા દરમિયાન વિશેષ રુટ ડ્રેસિંગ 2 વખત કરવામાં આવે છે: સક્રિય થતાં પહેલાં અને સક્રિય થતાં પહેલાં. આ કરવા માટે, તમે એમોનિયમ સલ્ફેટ (1.5 tbsp l / 10 l) ના ઉમેરા સાથે અથવા ખનિજ ખાતરોનો ઉપયોગ કરીને પ્રમાણમાં પાણીમાં ઓગળેલા ખાતરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ ફિટ માટે મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ પર આધારિત કોઈપણ જટિલ મિશ્રણ.
નીંદણ અને માટી છોડવું
ખેડૂતોની ખેતીની સફળ ખેતી માટેની મુખ્ય પરિસ્થિતિઓમાં નીંદણ અને છોડવાની પ્રક્રિયામાંથી નીંદણ.
Loosening પણ "સૂકા સિંચાઇ" કહેવામાં આવે છે. આ વનસ્પતિ જમીનમાં ઉપલબ્ધ હવાના જથ્થા પર ખૂબ માંગ કરે છે, અને નીંદણ નિયંત્રણ માટે ઓછી પ્રતિકાર પણ છે, તેથી આ પ્રક્રિયાઓ ફરજિયાત છે અને સમગ્ર સીઝન દરમિયાન સમયાંતરે કરવામાં આવે છે. પ્રથમ વખત, રોપણી પછી એક અઠવાડિયા પછી છોડવું અને નીંદણ કરવું, અને પછી જરૂરી છે.
બટાકાની વાવણીની મુખ્ય જંતુઓ કોલોરાડો બટાટા ભમરો છે. જંતુ સામે લડવા માટે અને કીટસીસાઇડ્સ "કોમોડોર", "પ્રેસ્ટિજ", "કોરાડો", "ટેન્રેક", "કોન્ફિડોર" નો ઉપયોગ કરીને ભૃંગને કેવી રીતે નાશ કરવો તે જાણવા માટે કઈ લોકપ્રિય પદ્ધતિઓ અસ્તિત્વ ધરાવે છે તે શોધો.
પૃથ્વીને છીછરી ઊંડાઈ સુધી 3-6 સે.મી. કરતાં વધુ દૂર કરો. આ માટે સૌથી શ્રેષ્ઠ સમયગાળો ગરમ સની દિવસ છે, બપોરની નજીક. આ કિસ્સામાં, પ્લાન્ટને માત્ર શ્રેષ્ઠ હવાઈ શાસન જ નહીં, પણ વાવોના 80% સુધીનો નાશ કરવાની ખાતરી કરવી શક્ય છે.
હિલિંગ
મોસમ દરમિયાન વારંવાર સંસ્કૃતિમાં કચરો. પહેલી વાર, રોપણી પછી 10-14 દિવસની પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, અને પછી 2-3 અઠવાડિયા પછી પુનરાવર્તન થાય છે. જો કે, ડબલ હિલિંગ ઇચ્છિત પરિણામો ઉત્પન્ન કરતું નથી, તો તે પાછલા એક પછીના 10-14 દિવસનું પુનરાવર્તન કરે છે. તે જ સમયે તે mounds ની સમાન ઊંચાઇ પાલન કરવા માટે જરૂરી છે. તે 14 અને 20 સે.મી. વચ્ચે હોવું જોઈએ. 
અમે તમને સલાહ આપીએ છીએ કે કેવી રીતે બટાકાને યોગ્ય રીતે અને કેવી રીતે વૉકિંગ ટ્રેક્ટર સાથે બટાકાની સારવાર કરવી.
નિવારક સારવાર
પ્રેક્ટિસ બતાવે છે કે, બીજમાંથી ઉગાડવામાં આવેલા બટાકાની બધી જીવાતો દ્વારા વધુ તીવ્ર અસર થાય છે. તેથી, છોડના વિકાસ માટેના જટિલ ઉપાયવાળા છોડની પ્રોફીલેક્ટિક સારવાર એ પાકને ઉગાડવાની એક મહત્વપૂર્ણ સ્થિતિ છે.
રોપાઓ રોપવાના 2-3 અઠવાડિયા પછી છોડને વારંવાર એક વખત સારવાર આપવામાં આવે છે. પડોશી વિસ્તારોમાં જંતુઓના સમૂહ વિતરણના કિસ્સામાં બીજા શરણ પછી, જરૂરી પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો. નજીકના બગીચાના દુકાનમાંથી કોઈપણ જટિલ ડ્રગનો ઉપયોગ કરીને સંરક્ષણના સાધન તરીકે.
હાર્વેસ્ટિંગ અને સ્ટોરેજ
સમશીતોષ્ણ ઝોનમાં હાર્વેસ્ટિંગ બટાકા ઓગસ્ટના બીજા ભાગમાં થાય છે, પરંતુ ગરમ વાતાવરણમાં, શ્રેષ્ઠ સમયગાળો 1-2 અઠવાડિયા પહેલા હોઈ શકે છે. કંદની પરિપક્વતા સ્પષ્ટ સંકેત એ છોડના 50% થી વધુ વિસ્તારમાં પાંદડાઓની સૂકવણી છે. પહેલા, બટાકાની ચૂંટવાની શરૂઆતના 7-10 દિવસ પહેલાં, પ્લોટમાં ટોચની વાવણી, નાના સ્ટેમ પ્રક્રિયાને 10-12 સે.મી.થી વધુ ઊંચાઈથી છોડીને.
ભોંયરામાં ભોંયરું માં એપાર્ટમેન્ટમાં, ભોંયરું માં યોગ્ય રીતે બટાટા સંગ્રહવા માટે કેવી રીતે જાણો.
હાર્વેસ્ટિંગ ગરમ અને સની દિવસે કરવામાં આવે છે. ખોદીને કંદ બાસ્કેટમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, પછી મોટા કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે, અને પછી સ્થાયી સ્ટોરેજ સ્થાન પર મોકલવામાં આવે છે. સંગ્રહ પહેલાં, બટાકાની કાળજીપૂર્વક ધોવાઇ, સુકાઈ જવી જોઈએ, અનુચિત કંદને નકારી કાઢવી જોઈએ. 
બીજ કંદને ફરજિયાત "ગ્રીનિંગ" ની આવશ્યકતા છે. આ કરવા માટે, તેમને સૂકી, ગરમ અને પ્રકાશવાળા રૂમ (સીધા સૂર્યપ્રકાશ વિના) માં 7-10 દિવસ રાખવામાં આવે છે. આવી પરિસ્થિતિઓમાં, તેઓ એક વિશેષ પદાર્થ બનાવે છે, જે તેમને લીલા રંગ આપે છે, કહેવાતા સોલૅનાઇન. તે વસંત ઓગાળવા સુધી સૂક્ષ્મજંતુઓ, જંતુઓ અને ઉંદરોથી કંદના રક્ષણમાં ફાળો આપે છે. પાકને સૂકી, વેન્ટિલેટેડ ઓરડામાં આશરે + 5 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને સંગ્રહિત કરો.
શું તમે જાણો છો? વિશ્વના સૌથી મોંઘા બટાકા નોર્મુટીઅર ટાપુ પર ઉગાડવામાં આવતી વિવિધ "લા બોનોટ" છે. શાકભાજી એક નાજુક અને ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ ધરાવે છે, અને તેની કંદના 1 કિલોની કિંમત 500 યુરો સુધી પહોંચે છે.
શક્તિ અને નબળાઇઓ
અન્ય વનસ્પતિ પાકની જેમ, ખેડૂત બટાકાની વિવિધતા તેના ફાયદા અને ગેરફાયદા ધરાવે છે. તેથી, આ વિવિધ પ્રકારની સક્રિય ખેતી શરૂ કરતાં પહેલાં, તે તેમની સાથે પરિચિત થવું જરૂરી છે. આનાથી સંસ્કૃતિની ખેતી દરમિયાન અણધાર્યા સંજોગોમાં જ નહીં, પણ પ્રયત્નો અને પૈસાના બિનજરૂરી કચરોથી પણ પોતાને બચાવવામાં મદદ મળશે.
બટાકાની "ખેડૂત" ના મુખ્ય ફાયદા:
- ચેપી રોગો સામે પ્રતિકાર;
- ઉચ્ચ ઉપજ;
- લગભગ સંપૂર્ણ આકાર અને કંદ કદ;
- ઉત્તમ કંદ સ્વાદ;
- ફળ પાકવાની ટૂંકા સમય;
- લાંબા સમય સુધી પાકની ઊંચી ડિગ્રી.
બટાકાની "ખેડૂત" નું મુખ્ય ગેરફાયદા:
- ખાસ જમીનની સ્થિતિની જરૂરિયાત;
- છોડને ખાસ પાણીની જમીનની જરૂર છે;
- કોલોરાડો બીટલ અને એફિડનો ઓછો પ્રતિકાર.
"ખેડૂત" આધુનિક બાગાયતમાં સૌથી વધુ ઉપજ આપતી જાતોમાંની એક છે. વ્યાવસાયિકો દ્વારા બટાકાની ઉછેર ન હોવા છતાં આ "રાષ્ટ્રીય પ્રજાતિઓ" ખરેખર ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનનું સર્જન કરવામાં સફળ રહી છે, જે આંતરરાષ્ટ્રીય બજાર પર સ્થાનિક શાકભાજીના ઉત્પાદનને નફાકારક રીતે રજૂ કરી શકે છે. જો કે, બટાકાને સાવચેત અને પીડાદાયક સંભાળની જરૂર છે, તેમજ સાઇટ પર એક ખાસ માઇક્રોક્રોલાઇમેટની જરૂર છે.
ખેતી સમીક્ષાઓ
