ચેરી સીરપ ઘણા લોકો દ્વારા પ્રેમભર્યા છે. તે કોઈપણ ડેઝર્ટ, રાંધણ સર્જનોની સજાવટ અને સ્વતંત્ર સુગંધીકરણનો હાઇલાઇટ બની શકે છે. ઉનાળામાં આ ઉપચાર કેવી રીતે બનાવવો, અમે આ લેખમાં જણાવીશું, કેટલાક ઉપયોગી રહસ્યો અને જીવન હેકિંગને છતી કરીશું.
ચેરી છાલ
ચેરીઓમાંથી ખાડાઓને દૂર કરવાના ઘણા માર્ગો છે. સૌ પ્રથમ, તમે વિશિષ્ટ ઉપકરણોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. હોમ એપ્લીકેશન સ્ટોર્સમાં વિશાળ એકમો હોય છે જેમાં તમને અમુક ચોક્કસ બેરી ડાઉનલોડ કરવાની જરૂર હોય છે, અને તેઓ આપોઆપ બીજમાંથી ચેરી ફળોને છૂટકારો મેળવે છે.
જાણો કે શિયાળામાં કેવી રીતે તમે ચેરી તૈયાર કરી શકો છો.
એક પીન સાથે ચેરી માંથી પત્થરો દૂર કરવાની પદ્ધતિ
અને સુપરમાર્કેટ અને બજારોમાં, તમે સીધા અને કોમ્પેક્ટ ઉપકરણો ખરીદી શકો છો, જેમાં તમારે વ્યક્તિગત રીતે ચેરી મૂકવાની અને યાંત્રિક રીતે પથ્થરને દૂર કરવાની જરૂર છે.
વૃદ્ધ લોકો વિશિષ્ટ સાધનો વગર કરી શકે છે અને ચેન હાડકાને પિન, પિન અથવા ક્લિપ જેવા સુધારેલા માધ્યમોથી સરળતાથી દૂર કરી શકે છે. પદાર્થના વક્ર ભાગને દાંડીના દાંડીમાં શામેલ કરવામાં આવે છે, અને હાડકાને દૂર કરવામાં આવે છે.
અને આધુનિક બ્લોગર્સને તેમની વિડિઓમાં સ્કૂવર અને કોલા અથવા ખનિજ પાણીની ગ્લાસ બોટલ સાથે પોતાને હાથ ધરવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે. નાની ગરદન સાથે બોટલ પસંદ કરવું જરૂરી છે. ચેરી ગરદનમાં છિદ્ર પર મુકવામાં આવે છે અને એક ગતિ સાથે, હાડકાને દબાણ કરીને, એક સ્કૂઅર અથવા મેચ સાથે બેરીને વીંધે છે. આમ, તે બોટલના તળિયે તરત જ આવે છે.
તે અગત્યનું છે! ચેરી હાડકાંમાં ફેટી અને આવશ્યક તેલ, ટેનીન અને એમીગડાલિન હોય છે. તેનો ઉપયોગ કરવા માટે તે યોગ્ય નથી, કારણ કે તે ઝેરની ધમકી આપે છે.
વિડિઓ: ચેરીમાંથી હાડકાં કેવી રીતે દૂર કરવી
જાર અને ઢાંકણ તૈયાર કરો
નિસ્યંદન માટે કન્ટેનર તૈયાર કરતી વખતે, ઘણા નિયમો જોવા જોઈએ. સૌ પ્રથમ, તમારે વાનગીઓને ધોવા માટે, ધૂળ, ધૂળ તેમજ ડીટરજન્ટના નાના કણો હોવાનું સુનિશ્ચિત કરવાની જરૂર છે.
જારના મોઢા પર ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ. આગળ, તમારે તિરાડો, ચીપ્સ, ખામીઓની હાજરી માટે બેંકોનું નિરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે, જે ઉચ્ચ તાપમાનના પ્રભાવ હેઠળ બેંકના વિનાશ તરફ દોરી શકે છે, જેના કારણે સંરક્ષણનું નુકસાન થશે અને તેનો નિકાલ થવો પડશે.
જાણો, બેરી, શાખાઓ, ચેરી ના પાંદડા ઉપયોગી છે.સ્ક્રૂ-ઓન લિડ્સ, જો ફરીથી ઉપયોગ કરવામાં આવે તો, સંપૂર્ણપણે ડીટરજન્ટથી ધોઈ નાખવું જોઈએ. તેમાં અંદરના અને બહારની સપાટી પર કાટના નાના કણો પણ હોવું જોઈએ નહીં.
વિવિધ રીતોમાં સંરક્ષણ માટે કન્ટેનરને સ્થિર કરો. ઉદાહરણ તરીકે, ધોવાઇ જારને માઇક્રોવેવ, ઓવન અથવા ડબલ બોઇલરમાં મૂકો. તમે પેન, વાટકી, થોડું પાણી સાથે તળેલી પાન, અથવા કેટલના ગોળા પર મૂકીને ગ્લાસ કન્ટેનર વરાળ પણ કરી શકો છો. કેપ્સ માટે, તે ઉકળતા પાણીમાં બે મિનિટ માટે તેને ઘટાડવા માટે પૂરતી હશે.
ડિસેરાઇઝેશન વિશે વધુ જાણો.
રસોડું સાધનો
- 5-6 લિટર મોટા પોટ.
- લાકડું સ્પૅટ્યુલા.
- સંરક્ષણ માટે બેંકો.
- આવરી લે છે.
- બાઉલ.
- લેડલ.
તિંકર્સ, જામ, કોમ્પોટે, ચેરી લિક્ચર, સ્થિર અને સુકા ચેરી બનાવવાની પ્રક્રિયા સાથે પોતાને પરિચિત કરો.
આવશ્યક ઘટકો
- પીટ cherries 4 કિલો.
- ખાંડ - 1 કિલો (ખાટી સીરપ માટે; ખાંડની માત્રામાં સ્વાદ વધારી શકાય છે).
પાકકળા રેસીપી
- જાર અને ઢાંકણને સ્થિર કરો.
- ચેરી ના ખાડો દૂર કરો.
- બીજને દૂર કરવાથી મળેલા રસ સાથે છાલવાળી ચેરીને પાનમાં મૂકો.
- આગ પર પોટ મૂકો. ચેરીમાં ખાંડ ઉમેરો. મિશ્રણ ન કરો, ખાંડ ધીમે ધીમે ચેરીના રસમાં ભળી દો.
- એક બોઇલ સમાવિષ્ટો લાવો. 10-15 મિનિટ માટે બોઇલ. ઓછી ગરમી પર, એક લાકડાના સ્પૅટ્યુલા સાથે સતત stirring.
- ઉકળતા પ્રક્રિયામાં, ચેરી સીરપની સપાટીથી ફીણ દૂર કરો.
- આ કેન પર ચાસણી સાથે cherries રેડવાની છે. કિંમતી સામગ્રીઓનો ઉપયોગ ન કરવા માટે, અમે પેનની બાજુમાં એક વધારાનો બાઉલ મૂકવાની ભલામણ કરીએ છીએ અને તેમાં એક જાર મૂકીએ છીએ. જો જાર ભરવા દરમિયાન ઘણાં બેરી લૅડલમાંથી બહાર આવે છે, તો તેઓ સપાટીને કાપી નાખશે નહીં અને અદૃશ્ય થઈ શકશે નહીં - ભવિષ્યમાં તેમાંથી કંપોટેશન કરવું શક્ય બનશે.
- ચેરી સાથે જાર ભરીને, તેને જાળવણી માટે કી સાથે ફેરવો અથવા ટ્વીસ્ટ સાથે ઢાંકણને ચુસ્તપણે બંધ કરો.
- એવું થાય છે કે ચેરી સાથે સીરપ ભરીને કેન્સ ભર્યા પછી, હજી પણ સોસપાનમાં થોડું મીઠું-મીઠી પ્રવાહી રહે છે. ચેરી વગર બેંકોમાં પણ બંધ કરી શકાય છે. વૈકલ્પિક રીતે, તમે ઇચ્છિત સ્વાદ લાવીને સીરપમાં ખાંડ ઉમેરી શકો છો.
- સીમિંગ પછી, જાર ફ્લિપ કરો. તેમને કંઇક ગરમ સાથે આવરી લે અને તેમને સંપૂર્ણપણે ઠંડક ન થાય ત્યાં સુધી ઉલટાવી રાખો.
તે અગત્યનું છે! ચેરી સીરપ 3 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો માટે જોખમી છે. તેના ઘટકોની ઊંચી સાંદ્રતા ગંભીર એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે.
માટે શું યોગ્ય છે
ચેરી, આ રીતે બનાવવામાં આવે છે, તે તદ્દન એસિડિક થઈ જાય છે. આદર્શ છે કારણ કે આ તૈયારીનો ઉપયોગ ઘણા વાનગીઓની તૈયારીમાં થઈ શકે છે અને જો જરૂરી હોય, તો તે મીઠાઈની ઇચ્છિત માત્રામાં લઈ જાય છે.
ઉદાહરણ તરીકે, આ બેરીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે:
- સેન્ડવીચ કેક ભરણ તરીકે;
- મીઠી મીઠી પાઈ માટે;
- ડમ્પલિંગ માટે;
- સ્ટ્રગલ માટે;
- બેગલ્સ, મફિન્સ અને મફિન્સ માટે;
- અનાજ માટે વધુમાં.
શું તમે જાણો છો? કેલરી ચેરી સીરપ - 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 256 કેકેલ
રસોઈ માટે સીરપનો ઉપયોગ કરી શકાય છે:
- સંમિશ્રણ
- જેલી;
- કેક માટે પ્રજનન;
- આઈસ્ક્રીમ માટે ભરણ કરનાર;
- સોસ માટે પાયા.
ઉનાળામાં ચાસણી સાથે ચેરી તૈયાર કરી રહ્યા છે, તમે તમારી જાતને ખુશ કરી શકો છો અને સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન એક સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત સ્વાદિષ્ટ સાથે પ્રેમ કરી શકો છો. અને એક સામાન્ય ચેરી અથવા સિરપની બે ડ્રોપ્સ સામાન્ય અને પરિચિત વાનગીઓમાં ઉમેરીને, તમે ચોક્કસપણે ઘણા નવા, સુખદ અને આકર્ષક સ્વાદ અને સંવેદનાઓને શોધશો.
