વ્યવહારિક રીતે દરેક મરઘું ખેડૂત પ્રી-ઇન્ક્યુબેશન ઇંડા સ્ટોરેજની જરૂરિયાત વિશે જાણે છે. ઇન્ક્યુબેશન સામગ્રીની પૂરતી માત્રા એકત્રિત કરવા માટે આ પ્રક્રિયા જરૂરી છે. બધા પછી, નાના બૅચેસમાં તેને ઇનક્યુબેટરમાં મૂકવું એ નફાકારક નથી. હા, અને કેટલાક નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે બચ્ચાઓના હૅટેબિલિટીનો ટકાવારી વધે છે, જો ઇંડા ઇનક્યુબેટરમાં ઉતરાણ પછી થોડા દિવસો આવે છે. તેથી, તે ઇન્ક્યુબેટરમાં મૂકવામાં આવે તે પહેલાં સામગ્રીના સંગ્રહની વિગતો જાણવાનું ઉપયોગી છે.
ઇન્સ્યુબેશન માટે કયા ઇંડા યોગ્ય છે
માળાઓ બધા ઇંડામાંથી જન્મેલા નથી. ઇનક્યુબેશન માટે નિષ્ફળ ન થવું અને બિન-વ્યવસાયિક ઉત્પાદન મોકલવા માટે, ઇન્સ્યુબેશન સામગ્રી માટેના પસંદગી નિયમોથી પરિચિત થવું આવશ્યક છે. 
પ્રથમ તમારે સામગ્રી સૉર્ટ કરવાની અને યોગ્ય કદ પસંદ કરવાની જરૂર છે. ઇનક્યુબેટરમાં મૂકવા માટેનું આદર્શ 52 -65 ગ્રામ, બતક અને ટર્કીના ચિકન ઇંડા માનવામાં આવે છે - 75-95 ગ્રામ, હંસ - 120-200 ગ્રામ, ગિનિ ફોલ - 38-50 ગ્રામ, ક્વેઈલ - 10-14 ગ્રામ, શાહમૃગ - 1300-1700 કોઈ ઓછું મહત્વનું સ્વરૂપ નથી.
શું તમે જાણો છો? બેલારુસમાં ગ્રોડ્નો પ્રદેશમાં સૌથી મોટો ઇંડા નાખ્યો ચિકન. તે વજન 160 ગ્રામ.
રાઉન્ડ, મજબૂત લંબાઇ, ભરાયેલા અને ટેપ્ડ ઉકાળો માટે યોગ્ય નથી.
કદ અને આકાર દ્વારા ઇંડાને સૉર્ટ કરો, તમારે શેલની સ્થિતિ તપાસવાની જરૂર છે. તે સપાટ અને સરળ હોવું જોઈએ. મુશ્કેલીઓ, ખીલ, ક્રેક્સ, સ્ક્રેચ, થિંગિંગ / જાડાઈ, વૃદ્ધિ, સ્ટેન અને ગંદકી અસ્વીકાર્ય છે.
જો કોઈ બાહ્ય ખામી મળી નથી, તો સમાવિષ્ટો તપાસવા આગળ વધો. આ કરવા માટે, ovoskopov વાપરો. લ્યુમેન સ્પષ્ટ રીતે જરદી, આલ્બેન, હવા ખંડની જગ્યા દર્શાવે છે.
ઇન્ક્યુબેટરમાં મૂકતા પહેલાં ઇંવો યોગ્ય રીતે ઑવોસ્કોપીરોવોટ કેવી રીતે કરવો તે જાણો અને તમે તમારા પોતાના હાથ સાથે ઑવોસ્કોપ બનાવી શકો છો કે કેમ.
સામાન્ય રીતે, જરદી કેન્દ્રમાં સ્થિત હોય છે, જેમાં ધૂળના અંતમાં થોડો ફેરફાર થાય છે. તેની સુસંગતતા સમાન છે, શામેલ વગર સ્ટેન. રંગ - ઊંડા પીળો. જો આડી સ્થિતિમાં ઇંડા ફેરવાય છે, તો જરદી ફેરબદલની દિશામાં સહેજ ભટકશે (તે શેલને સ્પર્શતું નથી) અને ફરીથી તેની મૂળ સ્થિતિને લેશે. પ્રોટીન ચપળ હોવું જ જોઈએ. 
ઓવોસ્કોપિક ઇંડા હવાઈ મથક ભૂસકોના અંતે સ્થિત છે અને તેની સ્પષ્ટ સીમાઓ છે. બાજુ પર સહેજ વિચલન એ માન્ય છે. ચેમ્બરના સામાન્ય પરિમાણો: વ્યાસ - 15 મીમી સુધી, જાડાઈ - 2 મીમી સુધી. જ્યારે ફરતા હોય, ત્યારે કૅમેરો તેની સ્થિતિ બદલી શકતું નથી.
ઇંડાને નકારવાની જરૂર છે:
- બે yolks સાથે;
- મિશ્ર પ્રોટીન અને જરદી (લ્યુમેનમાં એકરૂપ) સાથે;
- લોહીની ગંઠાઇ અને રક્ત પટ્ટા સાથે;
- શ્યામ ફોલ્લીઓ સાથે;
- જરદી શેલ પર અટકી સાથે.
ઉકાળો માટે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ઇંડા કેવી રીતે પસંદ કરવી તે જાણો.
શેલ્ફ જીવન
માત્ર તાજા ઇંડા ઉકાળો માટે યોગ્ય છે. તેઓ હચલિંગ બચ્ચાઓની સૌથી વધુ દર ધરાવે છે. તેથી, તે ઉષ્ણકટિબંધની પહેલાં ઉત્પાદન કેટલું સંગ્રહિત છે તે ખૂબ મહત્વપૂર્ણ છે. 
ખાતરી આપી
ઓપ્ટીમમ શેલ્ફ લાઇફ (દિવસો):
- ચિકન - 5-6 સુધી;
- હંસ - 10-12 સુધી;
- બતક - 8-10 સુધી;
- ગિનિ ફોલ - 8 સુધી;
- ક્વેઈલ - 5-7 સુધી;
- ટર્કી - 5-6 સુધી;
- શાહમૃગ - 7 સુધી.
તે અગત્યનું છે! આવા સંગ્રહ સમયે, ચિકનનો જન્મ દર સૌથી વધુ છે. દરેક અનુગામી દિવસ ગર્ભની અસરકારકતા 1% દ્વારા ઘટાડે છે.
મહત્તમ શેલ્ફ જીવન
ઇંડાને ઇંક્યુબેટરમાં સમયસર રાખવું હંમેશાં શક્ય નથી. તેથી, ગર્ભ સંગ્રહના વોરંટી સમયગાળા પછી કેટલો સમય લાગશે તે જાણવું જરૂરી છે. સરેરાશ, તે 15-20 દિવસ સુધી સાચવી શકાય છે. પરંતુ આ માત્ર અમુક ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓમાં શક્ય છે: ઉષ્ણકટિબંધીય સામગ્રીની સમયાંતરે ગરમી અથવા ઓઝોનાઇઝ્ડ ઓરડામાં સંગ્રહિત કરવી. 
હેચિંગ ઇંડા કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી: આવશ્યક શરતો
મુખ્ય વસ્તુ, જ્યારે ઇન્ક્યુબેશન સામગ્રી સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, તે ચોક્કસ બિંદુએ હવાના તાપમાન અને ભેજને જાળવવાનું છે. દરેક જાતિ માટે, આ સૂચકાંકો વ્યક્તિગત છે:
- ચિકન: તાપમાન - + 8-12 ° સે, ભેજ - 75-80%;
- હંસ: તાપમાન - + 12-15 ° સે, ભેજ - 78-80%;
- ડક તાપમાન - + 15-18 ° સે, ભેજ - 78-80%;
- ગિની ફૉલ: તાપમાન - + 8-12 ° સે, ભેજ - 80-85%;
- ક્વેઈલ: તાપમાન - + 12-13 ° સે, ભેજ - 60-80%;
- ટર્કી: તાપમાન - + 15-18 ° સે, ભેજ - 75-80%;
- શાહમૃગ: તાપમાન - + 16-18 ° સે, ભેજ - 75-80%.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, સરેરાશ મહત્તમ સંગ્રહ તાપમાન - 8-12 ° સે, અને ભેજ - 75-80%.
શું તમે જાણો છો? ઇંડામાં મહત્તમ સંખ્યામાં યોકોનો સામનો કરવો પડ્યો છે - નવ
ખંડ જ્યાં ઇંડા સંગ્રહિત કરવામાં આવશે તે સાધનસામગ્રીથી સજ્જ હોવું જોઈએ (પ્રાધાન્ય રૂપે એક નહીં). તેમાં સારી વેન્ટિલેશન અને સ્વચ્છ હવા હોવી જોઈએ, કારણ કે ગંધ સરળતાથી શેલ દ્વારા પ્રવેશી શકે છે. ડ્રાફ્ટ્સ સ્વીકાર્ય નથી, કારણ કે તે શેલની સપાટીથી ભેજની બાષ્પીભવનની પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે. 
અંદરના ભાગમાં રેક્સ ઇન્સ્ટોલ કરવું શ્રેષ્ઠ છે જેના પર ઇનક્યુબેશન સામગ્રીવાળા બોક્સ ઇન્સ્ટોલ કરવામાં આવશે. પાતળી પ્લેટ અથવા કાર્ડબોર્ડનો ઉપયોગ કરીને કોશિકાઓમાં બૉક્સને તોડવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે. કોષનું કદ ઇંડાના કદ સાથે મેચ કરવું જ જોઇએ. કાર્ડબોર્ડના પેલેટ સ્ટોર કરવા માટે વાપરી શકાય છે જેમાં સ્ટોર્સમાં ઉત્પાદન વેચાય છે.
ચિકન, ટર્કી, ડક, હંસ ઇંડાના ઉકળતા વિશે વાંચો.
ઇન્ક્યુબેશન સામગ્રીના કોશિકાઓમાં તીક્ષ્ણ અંત અથવા આડી સાથે મૂકવામાં આવે છે.
લાંબા ગાળાના સંગ્રહ સાથે તમને જરૂર છે:
- 5 કલાક માટે દર પાંચ દિવસમાં ઉકળતા પદાર્થને ગરમ કરો, ગરમ થવા પછી સામાન્ય સ્થિતિમાં પાછા ફરો;
- ઉત્પાદનને નાઇટ્રોજનથી ભરેલ પોલિઇથિલિનમાં મૂકો;
- સંગ્રહમાં ઓઝોનાઇઝર ઇન્સ્ટોલ કરો અને પ્રત્યેક ક્યુબિક મીટરમાં 2-3 મિલિગ્રામના સ્તર પર ઓઝોન એકાગ્રતા જાળવો.
તે અગત્યનું છે! ઇંડાના લાંબા ગાળાના સંગ્રહની પ્રક્રિયામાં સમયાંતરે ફેરવવામાં આવે છે જેથી જરદી શેલ પર વળગી રહેતી નથી.
શું હું ફ્રીજમાં મારા ઇંડા રાખું છું?
જ્યારે તમારી પાસે નીચેની શરતો બનાવવાની તક હોય ત્યારે જ રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરવું શક્ય છે:
- તાપમાન - નીચે + 8 ° સે;
- ભેજ - 75% થી ઓછું નહીં, પરંતુ 85% કરતા વધુ નહીં;
- સારી વેન્ટિલેશન.
યોગ્ય પરિસ્થિતિઓ વિના રેફ્રિજરેટરમાં ઉષ્ણતામાન ઇંડાને સંગ્રહવું અશક્ય છે. ઉપરોક્તથી આપણે નિષ્કર્ષ કરી શકીએ છીએ કે શક્ય તેટલા જલ્દી ઇન્ક્યુબેશન પ્રક્રિયા શરૂ થવી જોઈએ, કારણ કે લાંબા ગાળાની સંગ્રહ ગર્ભને નુકસાન પહોંચાડે છે. લાંબા ચિકિત્સા સમયગાળા પછી ચિકનનો જન્મ થયો હોવા છતાં, તેની કોઈ ગેરેંટી નથી કે તેને વિકાસશીલ અપંગતા, સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ નહીં હોય અને તે પુખ્ત પક્ષીમાં ફેરવી શકશે.
વિડીયો: હેચિંગ ઇંડાનું સંગ્રહ
સમીક્ષાઓ
