ખેતર પર સારી ડેરી ગાય તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ દૂધ, કુટીર ચીઝ, માખણ વગેરેનું એક અમૂલ્ય સ્રોત છે.
જો કે, પ્રાણીની ઉત્પાદકતા ઊંચી અને સ્થિર થવા માટે તમારે યોગ્ય ડેરી ગાય કેવી રીતે પસંદ કરવી અને તમારે સૌ પ્રથમ ધ્યાન આપવું જોઈએ તે જાણવાની જરૂર છે. આ પસંદગીની વિશેષતાઓ પછીથી લેખમાં ચર્ચા કરવામાં આવશે.
શ્રેષ્ઠ ડેરી જાતિઓ
ઢોરની ડેરી જાતિઓ ઉત્પાદકતા અને દૂધ આપતા પ્રાણીઓમાં કાર્યક્ષમતાના નેતાઓ છે. જ્યારે તમે પસંદ કરો ત્યારે કાળજીપૂર્વક તેની વંશજનો અભ્યાસ કરતી વખતે પ્રાણીની કામગીરીનું મૂલ્યાંકન કરી શકો છો. આજે, ત્યાં ઘણી ડઝન ઉચ્ચ દૂધની જાતિઓ છે જે દેખાવ, પ્રમાણ અને દૂધ ઉપજમાં અલગ છે. 
ટેબલ દર વર્ષે ડેરી જાતિઓ અને તેમની દૂધ ઉપજની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ બતાવે છે.
| જાતિ | સરેરાશ વાર્ષિક ઉપજ, કિલો | દૂધ પ્રવાહ દર, કિગ્રા / મિનિટ | દૂધ ચરબી સામગ્રી,% |
| કાળો અને મોટલી | 5500-8500 | 1,2-1,4 | 3,4-4,15 |
| ગોલ્ત્સિન્સ્કી | 5500-7500 | 2.5 સુધી | 3.6 સુધી |
| ખુલ્મોગર્શાયા | 3500-8000 | 1,1-1,3 | 3,6-4,0 |
| યારોસ્લાસ્કાયા | 3500-6000 | 1.6 સુધી | 3,4-3,7 |
| રેડ સ્ટેપ | 3500-4500 | 1-1,2 | 3,2-5,3 |
| એયરશાયર | 6000-7000 | 2.0 સુધી | 3,8-4,3 |
| જર્સી | 4300-5700 | 1.8 સુધી | 5,34-7,0 |
| રેડ-મોટલી | 5000-6500 | 1.8 સુધી | 3,9 |
| ઇસ્ટોબેન્સકાયા | 3700-4000 | 1,6-1,8 | 3,4-5,5 |
તે અગત્યનું છે! એ નોંધવું જોઈએ કે ગાય દ્વારા આપવામાં આવતી દૂધની માત્રા, તેની ચરબીયુક્ત સામગ્રી અને પોષક મૂલ્ય ફક્ત નસ્લ પર જ નહીં, પણ પ્રાણીના આહાર, તેના આવાસ અને સંભાળની સ્થિતિ પર પણ આધાર રાખે છે.
ખરીદી કરતી વખતે સારી ડેરી ગાય કેવી રીતે પસંદ કરવી
ઢોરની દૂધ ઉત્પાદકતા ઘણા બધા પાસાંથી પ્રભાવિત છે, જેમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે: શરીરવિજ્ઞાન, ઉંમર, આહાર અને જાળવણી. 
બાહ્ય ચિહ્નો અનુસાર
સૌ પ્રથમ, ગુણવત્તાની સારી, ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી સ્ત્રી પસંદ કરતી વખતે, તેના બાહ્ય ગુણો અને પ્રમાણ તરફ ધ્યાન આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે:
- વડા પ્રાણીના માથામાં વિસ્તૃત આકાર, શુષ્ક અને પ્રકાશ હોય છે. તેના પર અર્થપૂર્ણ મોટી આંખો flaunt, થોડી "ઉશ્કેરાટ." કાન ખૂબ જ પાતળું, સારી અર્ધપારદર્શક છે, જે અંદરથી ગાંઠવાળા છે, અને બહારના વાળની થોડી માત્રાથી ઢંકાયેલું છે. પ્રાણીમાં મધ્યમ કદનું હોર્ન છે, જે પાયા પર થિંગિંગ કરે છે.
- ગરદન ડેરી ગાયની જગ્યાએ લાંબા ગરદન દ્વારા ઓળખવામાં આવે છે, જેના પર અસંખ્ય ફોલ્ડ્સ અને મધ્યમ કદની સ્તન પ્લેટ દેખાય છે.
- ત્વચા ડેરી જાતિના પ્રતિનિધિઓની ચામડી સ્થિતિસ્થાપક, સ્થિતિસ્થાપક, સરળતાથી ફોલ્ડ્સમાં બનેલી હોય છે, તેમાં ચરબીની થાપણ હોતી નથી.
- ટોર્સો પ્રાણીને મજબૂત હાડકાંવાળા મોટા શરીર દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, પરંતુ ખરાબ વિકસિત સ્નાયુઓ. બાહ્યરૂપે, રાઉન્ડ પેટના કારણે શરીરમાં બેરલ આકાર હોય છે. છાતી શક્તિશાળી અને વિશાળ છે, ત્યાં વ્યાપક ઇન્ટરકોસ્ટલ ગ્રુવ્સ છે, જે વિકસિત પલ્મોનરી અને પાચનતંત્ર સૂચવે છે. ગાયની પૂંછડી જાડા અને લાંબા નથી, પાછળનો ભાગ સહેજ ઉઠાવવામાં આવે છે.
તે અગત્યનું છે! જો ગાયના છાતીમાં સપાટ આકાર હોય, તો તે ફેફસાં સાથે સંકળાયેલ ક્ષય રોગ અથવા અન્ય રોગો વિકસાવવાનું જોખમ સૂચવે છે.પ્રમાણમાં, એક સારા દૂધ ગાયનો થોડો કોણીય આકાર હોય છે. અને જો તમે દૃષ્ટિપૂર્વક જુઓ છો, તો તેના શરીરના, સારી રીતે વિકસિત પાછળના ભાગના ખર્ચ પર, શરત ત્રિકોણ બનાવતા તળિયે વિસ્તરે છે. તે જ સમયે, ઉછેર કરતી માદા એક બુલ સમાન હોવી જોઈએ નહીં.
ઉંમર દ્વારા
નિયમ પ્રમાણે, ગાય 5-6 કેલવિંગ પછી મહત્તમ દૂધ ઉપજ દર્શાવે છે. પ્રથમ હેઇફર્સ અને માદાઓએ જેણે બે વાર જન્મ આપ્યો હતો, ઉત્પાદકતા ઓછી છે. તેથી, પ્રાણી ખરીદતા પહેલાં તમારે તેની ઉંમર જાણવી જોઈએ. આ દાંત અને શિંગડા તરીકે થઈ શકે છે.
શિંગડા પર. ગાયના શિંગડા પર રિંગ્સની સંખ્યા તેના ગર્ભાવસ્થાઓની સંખ્યા સૂચવે છે. માદામાં પ્રથમ ગર્ભાવસ્થા બે વર્ષમાં થાય છે. આમાંથી તમે અંદાજીત ઉંમરની ગણતરી કરી શકો છો: રિંગ્સની સંખ્યાને ગણતરી કરો અને તેમાં ડ્યુસ ઉમેરો.
બચ્ચાઓની ઉંમર નક્કી કરવા માટે, તમે શિંગડાની લંબાઇને માપવી શકો છો. તે જાણીતું છે કે માદાના શિંગડા દર મહિને 1 સે.મી. સુધી વધે છે અને આ 1.5 વર્ષ સુધી ચાલે છે. આમ, શિંગડાઓની લંબાઇને માપવાથી, તમે મહિનામાં પ્રાણીની ઉંમર શોધી શકો છો.
તે અગત્યનું છે! જો ગાય પહેલેથી જ જૂની છે, તો શિંગડા પરના રિંગ્સ ભૂંસી શકાય છે. પણ, સ્પષ્ટ રિંગ્સની ગેરહાજરી ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે જ્યારે પ્રાણી લાંબા સમયથી માંદગી અનુભવે છે અને તે જરૂરી પોષક તત્વો ઓછો મેળવે છે.
દાંતમાં. તમે દાંતની તપાસ કરીને પ્રાણીની અંદાજીત ઉંમર પણ શોધી શકો છો. આજીવન દરમ્યાન, એક ગાય 32 દાંત ઉગાડે છે, જેમાંથી 8 ઇન્સાઇઝર જડબાના નીચેના ભાગ અને 24 મોલા પર સ્થિત છે.
તે જ સમયે, અમુક ચોક્કસ ઉંમરે, ઇજાઓ બદલાઈ જાય છે: મધ્યમાં હોય તેવા હૂક્સ, 14-20 મહિનામાં, સરેરાશ ઇજાઓ - 18-28 મહિનામાં, બાહ્ય મધ્યમ કટર - 24-36 મહિના અને કોણીય - 35-45 મહિનામાં.
એ નોંધવું જોઈએ કે પ્રાણી જે ખાય છે તે ખોરાક પર આધાર રાખીને ઇંટોઇઝર્સ અલગ રીતે ભૂંસી નાખવામાં આવે છે. કોન્સ્ટન્ટ્સ ધીમે ધીમે 3-5 વર્ષમાં પહેરવાનું શરૂ કરે છે. 7-10 વર્ષમાં તેઓ રાઉન્ડ આકાર મેળવે છે, અને 8-11 દ્વારા તેઓ ચતુર્ભુજ સમાન બને છે. 15 વર્ષની વયે, દાંત ફરીથી ગોળાકાર છે. 16 વર્ષ પછી, ઇંટાઇઝર લગભગ સંપૂર્ણપણે ભૂંસી નાખવામાં આવે છે, તેમના સ્થાને શણના સ્વરૂપમાં, જે ટૂંક સમયમાં જ પડવાનું શરૂ કરે છે.
શું તમે જાણો છો? ગાયની સારી રીતે વિકસિત ભાવના હોય છે, તેથી તે રોજિંદા રોજિંદા આયોજન અને તેને વળગી રહેવું ખૂબ મહત્વપૂર્ણ છે. નિયમિતતામાંથી કોઈપણ વિચલનથી પ્રાણીને ચિંતા થાય છે અને દૂધ ઉપજમાં ઘટાડો થઈ શકે છે.
કાદવ દ્વારા
ઉદડે ડેરી ગાયના સૌથી મહત્વના અંગોમાંનો એક છે. ઉત્પાદકતાના ઊંચા દરોવાળા પ્રાણીઓને વોલ્યુમ, વાળની ઘાસ આકારના બાઉલ અથવા સ્નાન જેવા સ્વરૂપ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, કાદવના તમામ ક્વાર્ટર, તેમજ પેટના બાજુઓ પર નસો સારી રીતે વિકસિત છે.
ખીલ પર, આઉડર દાણા અને સહેજ ઢાંકણું છે. ત્વચા પર કોઈ સીલની હાજરી, ઉઝરડા. નિષ્ણાતો સલાહ આપે છે કે માદાને ખૂબ મોટા, ગુંચવણવાળા ઉંદરથી પસંદ ન કરવો, કારણ કે તે પ્રાણીને ખસી જવાથી અટકાવશે. સ્તનની ડીંટી એક નળાકાર આકાર ધરાવે છે, લગભગ 8 સે.મી. લાંબી હોય છે, એકબીજાથી વ્યાપક અંતરે હોય છે.
ખરીદી કરતાં પહેલાં તમારે ગાયને થોડું દૂધ આપવાની જરૂર છે. જો દૂધ ખૂબ ચુસ્તપણે વહેતું હોય, ધીમે ધીમે અથવા બિલકુલ પ્રવાહ નહી આવે, તો તે મેસ્ટાઇટિસ અથવા બળતરાના વિકાસને સૂચવે છે. 
સ્વાસ્થ્ય કારણોસર
ગાય પસંદ કરતી વખતે, તેની આરોગ્ય સ્થિતિ તપાસવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. મૂલ્યાંકન એક દ્રશ્ય નિરીક્ષણ સાથે શરૂ થાય છે: આંખોના મ્યુકોસ મેમ્બરની છાયા લાલાશ અને ઉઝરડા, નાક વગર - પુષ્કળ સ્રાવ, ભેજ, ચામડી - સરળ, સ્થિતિસ્થાપક, અલ્સર વગર, પસ્ટ્યુલ્સ, udder - બળતરા વગર, સીલ વગર.
તે અગત્યનું છે! એક નબળી ગાય ગાય અવિચારી વર્તન કરે છે, તેની ચામડી નિસ્તેજ લાગે છે, તેની ભૂખ નથી, તેના નીચલા જડબાને સહેજ ટૂંકા કરવામાં આવે છે.
તે પ્રાણીના તાપમાનને માપવા સમાન છે, પલ્સ સાંભળો અને શ્વસન ચળવળની આવર્તનની ગણતરી કરો. સામાન્ય રીતે, આ નિર્દેશકો, વયના આધારે, આ મુજબ છે:
- અડધા વર્ષમાં: તાપમાન - 38.7, પલ્સ (દર મિનિટ ધબકારા) - 70, શ્વસન દર (દર મિનિટ ધબકારા) - 31;
- 1 વર્ષમાં: તાપમાન - 38.4, પલ્સ - 59, શ્વસન દર - 20;
- 1.5 વર્ષમાં: તાપમાન - 38.3, પલ્સ - 57, શ્વસન દર - 18;
- પુખ્તો: તાપમાન - 38.3, પલ્સ - 67, શ્વસન દર - 21.
રાષ્ટ્રીય સંકેતો અનુસાર
સારી ડેરી ગાય પસંદ કરવાના લોક સંકેતો પણ છે. અલબત્ત, તેમાંના મોટાભાગના પ્રાણીઓ પ્રાણીની ઉત્પાદકતા વિશે માત્ર થોડા ધારણાઓ આપે છે, અને કેટલાક નિષ્ણાતોને ગેરહાજર માનવામાં આવે છે.
તેમછતાં પણ, ઘણાં લોકો, ગાય ખરીદતા, લોકપ્રિય સંકેતો દ્વારા માર્ગદર્શન આપવામાં આવે છે:
- એક ગાય 8 સ્તનની ડીંટીની હાજરી તેના સારા દૂધ ઉત્પાદનની વાત કરે છે;
- જો શિંગડા વચ્ચે ઊંડા ફૂલો હોય, તો પ્રાણીમાં દૂધનું ઉત્પાદન ઊંચું હોય છે;
- કાનમાં સલ્ફરની મોટી માત્રા દૂધની ચરબીનું પ્રમાણ દર્શાવે છે;
- તે ઉત્તમ દૂધના એક ડ્રો તરીકે માથા પર ડ્રોપ તરીકે માનવામાં આવે છે;
- જો પ્રાણીની પૂંછડીની ગોળાકાર આકાર હોય અને તેમાં પીળો રંગ હોય, તો દૂધમાં ચરબીનું પ્રમાણ વધારે હશે.
શું તમે જાણો છો? ગાય, સ્વાદ, મીઠું, ખાટી, મસાલેદાર સ્વાદ અલગ કરી શકે છે. અને બધા જ હકીકત એ છે કે તેમના મોંમાં 25,000 સ્વાદ કળીઓ છે.
ગાય પસંદ કરતી વખતે, મુખ્ય પરિબળ નિઃશંકપણે તેના દૂધનું ઉત્પાદન છે, જે ઘણા પાસાઓ પર આધાર રાખે છે: આનુવંશિક પૂર્વગ્રહ, બાહ્ય, ઉંમર, શરીરની સામાન્ય સ્થિતિ અને અટકાયતની શરતો. મુખ્ય પસંદગીના માપદંડને જાણતા, એક બિનઅનુભવી ખેડૂત પણ તે પ્રાણી ખરીદવામાં સક્ષમ હશે જે ઉત્તમ સ્વાસ્થ્ય ધરાવશે અને મોટા પ્રમાણમાં ચરબીયુક્ત દૂધ ઉત્પન્ન કરશે.
વિડિઓ: ગાય પસંદ કેવી રીતે કરવું
સમીક્ષાઓ
આ એક મજાક છે. સારી ડેરી ગાય અને ખાસ સંભાળ અને ખોરાકની જરૂર છે. બાહ્ય સૂચકાંકો ઉપરાંત, દા.ત. દેખાવ., હું તેને દૂધની સલાહ આપીશ. તેને સરળ બનાવવા માટે જુઓ. જો તેને દૂધથી ચુસ્ત કરવામાં આવશે, તો સારું, તેના દૂધ સાથે. હું તેના પેટ પર ધ્યાન આપવાનું સલાહ આપીશ. તે મોટું, મોટું હોવું જોઈએ. જેમ જેમ તેઓ કહે છે "તૂટેલું" જો કોઈ ગાયમાં પાચક પાચન હોય તો ફીડ પર પ્રક્રિયા કરવી ત્યાં છે. યુવાન, 6 calving સુધી. વીર્ય કેવી રીતે ધ્યાન આપો. તે સમયે જે થયું તે. જો ઉનાળાના અંતમાં ચેતવણી આપવી જોઇએ. શા માટે આવરી લેતા પહેલા? દેખીતી રીતે ગર્ભાધાન સાથે સમસ્યાઓ આવી શકે છે, દાખલા તરીકે બીમાર પ્રજનન અંગ (ગર્ભાશય).
