ખેડૂતો માટે, પ્રજનન પશુઓનો મુદ્દો હંમેશાં સ્થાનિક છે, જે ડેરી અને માંસના ઉત્પાદન માટે સાર્વત્રિક બનશે.
સ્વિસ સિમમેંટલ્સ આ સંપૂર્ણ સંયોજનનું સારું ઉદાહરણ છે. સહેજ પ્રયાસ અને ખર્ચ પર, આ જાતિના પ્રતિનિધિઓ ખૂબ ઉત્પાદક છે.
જાતિ ઇતિહાસ અને વર્ણન
સિમેન્ટલ (અથવા બર્નીઝ) ગાયની જાતિના મૂળ હજુ પણ અજ્ઞાત છે. સિમેન્ટલ્સ ક્યાંથી આવ્યા તેના વિશે બે કલ્પનાઓ છે. પ્રથમ તે છે કે ગાય સ્કેન્ડિનેવિયન દેશોમાંથી લાવવામાં આવી હતી, અને બીજું કહે છે કે તેઓ જંગલી પ્રવાસોમાંથી ઉદ્ભવ્યા છે. 
મૂળ
બર્ન જાતિના મૂળના સંશોધકોને લાગે છે કે તે સ્કેન્ડિનેવીયન દેશોથી સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડ સુધી લાવવામાં આવ્યું હતું. પાછળથી, લાંબા સમય સુધી, બર્ન નદીના કાંઠે ગાય ચરાઈ ગઇ, અગાઉ તેને સિમ્મા કહેવાતી હતી, પરિચિત સુવિધાઓને પરિપૂર્ણ અને હસ્તગત કરી હતી. તેઓ વધુ ને વધુ સુંદર બન્યાં, અને વ્યવહારિક રીતે બિનઉત્પાદક પશુઓમાંથી શ્રેષ્ઠ માંસ અને ડેરી જાતિઓમાંથી એકમાં વિકસિત થયા.
બાહ્ય સુવિધાઓ
બર્નિસ ગાયને બદલે મોટા કદમાં ગાયો છે. સુગંધમાં તેઓ 150 સેન્ટીમીટરની ઉંચાઇ સુધી પહોંચે છે, અને લંબાઈમાં 160. પુખ્ત પુરુષો વજનમાં એક ટન સુધી પહોંચી શકે છે, સ્ત્રીઓ સામાન્ય રીતે ઓછી હોય છે, તેમનું વજન 600 થી 800 કિલોગ્રામ જેટલું હોય છે.
જાતિનું લક્ષણ એક રફ ચહેરો અને મોટો કપાળ છે. તેના પર મુખ્યત્વે પ્રકાશ શિંગડા હોય છે, જે કેટલીકવાર સમાપ્ત થઈ શકે છે. 
બર્નીઝ ગાયઝ મોટા અને વિકસિત સેરમથી સમૃદ્ધ છે, જે સુવ્યવસ્થિત અને કાર્યકારી પ્રજનન પ્રણાલી સૂચવે છે. આ માટે આભાર માદા ઘણા દૂધ ઉત્પન્ન કરી શકે છે. ગાયની ઘાસ મોટી હોય છે, સ્પર્શની ચામડી સરળ હોય છે, પરંતુ થોડું છૂટું હોય છે. કાદવનો આકાર સંપૂર્ણ રીતે સમપ્રમાણતા ધરાવતો નથી: ઘણી વખત પાછળનાં સ્તનની ડીંટી આગળના કરતા મોટા હોય છે.
શું તમે જાણો છો? જ્યારે તેઓ ઉદાસી લાગે ત્યારે ગાય રડે છે.
માંસ અને ડેરી લાક્ષણિકતાઓ
સમાન જાતિ સાર્વત્રિક છે. તે બંને કતલ અને દૂધના ઉત્પાદન માટે યોગ્ય છે, જેમાં ઉત્તમ લાક્ષણિકતાઓ છે:
- ચરબીની સામગ્રી 3.7% થી 4% સુધી બદલાય છે;
- અદ્ભુત સ્વાદ;
- ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રી.
માંસની જાતિ તરીકે, સિમમેંટલ્સ વધુ લોકપ્રિય બની રહ્યા છે, હવે તેઓ ફક્ત કતલ માટે જ રાખવામાં આવે છે. 
જો તમે બર્નીઝ ગાયોના આ ઉપયોગ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો છો, તો તમે તેમના મુખ્ય માંસની લાક્ષણિકતાઓને પસંદ કરી શકો છો:
- યુવાન બચ્ચાં દરરોજ કિલોગ્રામ સુધી વધી રહ્યા છે;
- ચિકન માંસ કતલ 55%, અને બળદો - 65% સુધી પહોંચે છે;
- જ્યારે દૂધમાં ઘટાડો કરવાની ક્ષમતા હોય ત્યારે માદાઓને સામાન્ય રીતે કતલ કરવામાં આવે છે;
- પુરુષોને બે વર્ષ સુધી માંસ રાખવાની છૂટ છે;
- માંસની ગુણવત્તા ખૂબ ઊંચી છે, કારણ કે ચરબીની સામગ્રી 15% કરતા વધી નથી.
ઢોરઢાંખર માંસ અને ડેરી વિસ્તારોની આ જાતિઓ તપાસો: કોકેશિયન બ્રાઉન, સિચેવસ્કાય, સ્વિવાઝકા, Krasnogorbatovskaya.
ગુણદોષ
સામાન્ય ગાય્સ સાચી સાર્વત્રિક છે: તેઓ ઓછામાં ઓછી તકલીફ લાવે છે, પરંતુ ઉત્તમ માંસ અને સ્વાદિષ્ટ દૂધથી માલિકને પ્રદાન કરે છે.
પ્રાણીઓમાં ઘણા ફાયદા છે:
- સ્વાદિષ્ટ માંસની મહત્તમ માત્રા;
- મોસમ દીઠ ઘણો દૂધ આપો;
- જાળવવા માટે સરળ;
- પરોપજીવી અને રોગો માટે પ્રતિરોધક;
- કૃત્રિમ અને સ્વાભાવિક રીતે બંનેને સારી રીતે ઉછેરવામાં આવે છે;
- માતૃત્વનો વિકાસ થયો છે;
- શાંત, લવચીક ગુસ્સો છે.
સિમેન્ટલ બુલ મિનાસમાં, ઘણી નાની ભૂલો છે:
- ત્યાં હાઈ પગની સહેજ ખોટી માળખું છે, તેથી જ ગાય બીજા કરતા ધીરે ધીરે ચાલે છે;
- વય સાથેના મોટા વજનને લીધે, પ્રાણીનો પીઠ ખસી શકે છે;
- મોટી દૂધ ઉપજ માંસ ઉત્પાદકતામાં ઘટાડો કરે છે, અને તેનાથી વિપરીત. તેથી, તેને ક્રોસિંગ અટકાવવા માટે, ડેરી અને બીફ પશુઓને અલગ રાખવા જરૂરી છે.
જાળવણી અને સંભાળ
આ જાતિની ગાયની વિશેષ પરિસ્થિતિઓની જરૂર નથી. સિમેન્ટેલીમ આરામ અને રોગ અટકાવવા માટે, તમારે કેટલાક સરળ નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે. તેઓ કોઈપણ ઢોર માટે સાર્વત્રિક છે અને ખૂબ પ્રયત્નો વિના ઉત્તમ પ્રદર્શન પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરશે.
પશુઓ માટે આરામદાયક વાતાવરણ ઊભું કરવા માટે, અમે તમને સલાહ આપીએ છીએ કે કેવી રીતે વાસણ બનાવવું, વેન્ટિલેશન સજ્જ કરવું અને તમારા પોતાના હાથથી પ્રાણીઓ માટે સ્ટોલ બનાવવું.
સમર વૉકિંગ ગ્રાઉન્ડ
ઉનાળુ વૉકિંગ એરિયા ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યું છે જેથી ઉનાળાની સીઝનમાં ગાય બહાર જઈ શકે, તાજી હવા શ્વાસ લઈ શકે. વૉકિંગ પર પ્રાણી રાતોરાત રહી શકે છે. ઉલ્લેખિત વિસ્તારમાં, છત (શેડ) સાથે પ્લોટ બનાવવું જરૂરી છે, જે છાયા બનાવશે. આવા અનુકૂલનની આવશ્યકતા છે કે જેથી ગાય સૂર્યમાં ગરમ ન થાય અને ઉનાળાના મોસમમાં આરામદાયક લાગે. 
સુશોભન ની ગોઠવણ
એક શેડ, જ્યાં પ્રાણીઓ મોટાભાગના જીવનનો ખર્ચ કરશે, તે આરામદાયક અને જરૂરી બધું સાથે સજ્જ હોવું જોઈએ. ફીડર ઊંડા અને પ્રાધાન્ય દૂર કરી શકાય તેવું હોવું જોઈએ જેથી તે સાફ કરવું સરળ બને. દારૂ પીનારા તરીકે, તમે સામાન્ય કણકનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તે હંમેશાં પાણી હોવું જરૂરી છે. ગાયમાં રહેતી જગ્યાએ ફ્લોરિંગ હંમેશાં સુકા અને સ્વચ્છ હોવું આવશ્યક છે. મોટા ભાગે સ્ટ્રોમાંથી કચરોનો ઉપયોગ કરો. ક્યારેક 1: 2 ના પ્રમાણમાં માટી અથવા પીટ સાથે મિશ્ર સ્ટ્રોને બચાવવા માટે.
તે અગત્યનું છે! જો તમે ભીનું કચરો નાખશો, તો ગાય તેના પર જ પડી જશે જ્યારે તે સંપૂર્ણપણે થાકી જશે. અને આ 10-15% દ્વારા ઉત્પાદિત દૂધની માત્રામાં ઘટાડો કરશે.
આરામદાયક પરિસ્થિતિઓ
સિમેન્ટલ્સ એ જાળવણીમાં ખૂબ જ અનુકૂળ છે કે ઉનાળામાં તેઓ સુરક્ષિત રીતે રાત અથવા ગોચર પર રાત ગાળવા માટે છોડી શકાય છે. તેઓ સામાન્ય રીતે ગરમી અને ઠંડા બંનેને સહન કરે છે, તેથી તેઓ આપણા અક્ષાંશોમાં સારું લાગે છે.
શિયાળામાં, પ્રાણીને એક સ્ટોલ સાથે પ્રદાન કરવું આવશ્યક છે જે સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ હશે. મુખ્ય વસ્તુ એ ડ્રાફ્ટ્સને અટકાવવાની છે, નહીં તો ગાય્સ અસ્વસ્થ અને બીમાર લાગે છે. ઓરડાના તાપમાને +4 ડિગ્રી સે. થી +20 ડિગ્રી સેલ્સિયસ હોઈ શકે છે. 
ઠંડા મોસમમાં, તમારે લાઇટિંગ ગોઠવવાની જરૂર છે જેથી ગાય સામાન્ય રોજિંદા રોજિંદા અનુસરે છે, જ્યારે ખવડાવવા, દૂધ આપવાની, વગેરેનો સમય આવે ત્યારે સમજવું. તે જરૂરી છે કે દિવસના પ્રકાશની લંબાઈ હંમેશાં એક જ હોય, રાત્રે તમારે મંદ પ્રકાશ છોડવાની જરૂર છે. પાંચ સ્ટોલો પર બે લેમ્પ્સ ઇન્સ્ટોલ કરવા માટે તે શ્રેષ્ઠ રહેશે.
શું તમે જાણો છો? ઘણાં વર્ષોના ઉત્ક્રાંતિ પછી ગાય ગાયબ બની ગઈ. આ હકીકત એ છે કે ગાય ન કરી શક્યા ઝડપથી દોડવા માટે, તેઓએ ખોરાક પકડી લીધો, ગળી ગયો અને એક શાંત સ્થળ પર ચાલ્યો ગયો, જ્યાં તેણીએ ખાધું અને ખાધું.
સફાઇ
પશુપાલનની સૌથી મહત્વપૂર્ણ બાબતોમાં સ્ટોલ સફાઈ એ એક છે. રૂમની યોગ્ય અને સમયસર સફાઈથી પ્રાણી પરોપજીવી ચેપ લાગવાની શક્યતા ઓછી થાય છે. દરરોજ સવાર અને સાંજે, દિવસમાં પ્રાધાન્યમાં બે વખત પ્રક્રિયા કરવાની જરૂર છે. આ રીતે તમે પ્રાણી માટે મહત્તમ આરામ આપી શકો છો, સ્ટોલમાંથી અપ્રિય ગંધની લઘુતમ માત્રા તેમજ તે સુનિશ્ચિત કરો કે ગાય તંદુરસ્ત અને દૂધ સ્વચ્છ રહેશે.
જ્યારે સૂકા ખોરાક, જેમ કે ઘાસ અથવા ઓટ્સ સાથે ખોરાક લેતા હોય, ત્યારે તમે ફક્ત ફીડરમાં નવો બેચ મૂકી શકો છો. આ ખોરાક બગાડશે નહીં અને રોટશે નહીં. જો તમે ગાયના બાફેલા મકાઈને પાણી અથવા શાકભાજીના સ્ક્રેપ્સથી આપવાનું પસંદ કરો છો, તો ફીડરને નિયમિત રીતે ધોવાઇ રહેલા અને બાકી રહેલા બાકીના ખોરાકની સાફપણે સાફ કરવી જોઈએ જેથી કરીને તેઓ બગડે નહીં. જો ગાય ખાટીની પૅરીજ ખાય છે, તો તે ઝેર અથવા મૃત્યુ પણ તરફ દોરી શકે છે. 
પીવાના કપમાં પાણી દરરોજ બદલવાની જરૂર છે. સ્વચ્છ પાણી એ પ્રાણીની સુખાકારી માટેની ચાવી છે.
તે અગત્યનું છે! જ્યારે પ્રાણીને અસ્થિર સ્ટોલમાં રાખવામાં આવે છે, ત્યારે દૂધની ગુણવત્તાની સંકેત ઓછી થાય છે, કારણ કે તે બેક્ટેરિયાને દાખલ કરે છે.
શું ફીડ
સિમેન્ટલને ખાસ ફીડ મિશ્રણની જરૂર નથી, પરંતુ તે મોટા અને મોટા પ્રાણીઓ હોવાથી, તેમને સતત સારા પોષણની જરૂર છે. દરરોજ 3 વખત પશુઓને ખોરાક આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. મોટે ભાગે ઓટ્સ અથવા ઘાસ, ઉકળતા મકાઈના કર્નલોનો ઉપયોગ ફીડ મિશ્રણ તરીકે થાય છે. પણ, ગાય ખૂબ જ ખુશ વનસ્પતિ ટ્રીમ હશે, જે પાણીમાં પૂર્વ ભરાયેલા હોવું જોઈએ.
3 કલાકથી વધુ સમય સુધી સૂર્યમાં પરાગરજ સૂકવી મહત્વપૂર્ણ છે. પ્રાણીને ખોરાકને યોગ્ય રીતે હાઈજેસ્ટ કરવા અને પેટમાં દુખાવો અનુભવવા માટે આ જરૂરી છે. જો તમે ઘઉંના અનાજ સાથે પશુધન ખવડાવવાનું પસંદ કરો છો, તો તમારે તેની ગુણવત્તા પર નજર રાખવી જોઈએ: ફીડ શક્ય તેટલું કાર્યક્ષમ હોવું જોઈએ, જેથી ત્યાં કોઈ કાંટાળા શામેલ ન હોય કે જે ગાયના પેટને નુકસાન પહોંચાડે અને ગંભીર પીડાદાયક સંવેદનાઓ તરફ દોરી જાય.
ગોચર માટે ઢોર વૉકિંગ
જ્યારે ગોચરમાં ચાલતા હો, ત્યારે પ્રાણીઓને દિવસ દરમિયાન વધારાના ખોરાકની જરૂર હોતી નથી, જો કે સવારે અને સાંજે તમે ફીડરમાં ઘાસ અથવા ઓટ્સ મૂકી શકો છો. ગાય ઘાસના મેદાનોમાં તાજા ઘાસને સ્વાદિષ્ટ રીતે ખાતા હોય છે, તેથી ઉનાળામાં રાત માટે તેઓ ત્યાં જ રહે છે.
ખોરાકની આટલી માત્રા સાથે ફીડરને ભરવું જરૂરી છે જેથી પ્રાણીના ભોજન પછી ત્યાં ઘણું બધુ બાકી રહેતું નથી. આ ખાતરી કરવી જરૂરી છે કે ગાય સંપૂર્ણ રીતે સંતૃપ્ત છે અને ભૂખ્યા નથી, અન્યથા દૂધની માત્રામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થશે.
ગોચરમાં ગાયો ચરાવવા વિશે વાંચો.
શિયાળામાં ખોરાકમાં તફાવતો
શિયાળા દરમિયાન, પ્રાણીને અન્ય મોસમ કરતાં ઓછા પોષક તત્વો પ્રાપ્ત થાય છે, તેથી પશુધનના આહારને ઘટાડવું, વધુ વિટામિન્સ અને ખનિજો ઉમેરવા જરૂરી છે. બાફેલા મકાઈના કર્નલો, શાકભાજી સાથે પૂરક ખોરાકનો ઉપયોગ કરો. ખવડાવવાની આવર્તનની દેખરેખ રાખવી પણ અગત્યનું છે: પુખ્ત ગાયને દિવસમાં 2-3 વખત ખોરાક આપવો જોઇએ.
નાના પ્રાણીઓ સંવર્ધન
પ્રાણીઓ 2.5 વર્ષની ઉંમરે જાતીય પરિપક્વતા સુધી પહોંચે છે. પ્રથમ વાછરડા સામાન્ય રીતે 31 મહિનાનો હોય છે. એક ગાય દોઢ વર્ષ પછી એક નવું વાછરડું લાવી શકે છે. ગર્ભાવસ્થા 283 દિવસ સુધી ચાલે છે. બાળજન્મના બાળજન્મ સમયે માનવ સહાયની વ્યવહારિક જરૂર નથી. 
સંવનન માટેની આદર્શ અવધિને ઓળખવા માટે, ગાયમાં શિકારની અવધિ ઓળખવી જરૂરી છે. આ સમયે, માદાના વર્તનમાં કેટલાક ફેરફારો થાય છે:
- તેણી વધુ પ્રેમાળ બની જાય છે;
- કોઈ કારણસર moos;
- સંવનન માટે પોઝ લે છે, અન્ય વ્યક્તિઓ પર પાંજરામાં કરવાનો પ્રયાસ કરે છે;
- વધારો પ્રવૃત્તિ;
- કારણો વગર વાડ આસપાસ ભટકવું;
- ભૂખ માં નોંધપાત્ર ઘટાડો.
તે અગત્યનું છે! શિકાર સમયગાળામાં લાક્ષણિકતામાં શારિરીક પરિવર્તન વલ્વાથી લેબિયા અને શ્વસન સ્રાવને ઘટાડે છે.
એક ગાય ગાય સાથી માટે તૈયાર છે તે સમયગાળા દરમિયાન બુલ્સ ખૂબ જ સ્પષ્ટ રીતે અનુભવે છે, અને તેઓ વધુ આક્રમક વર્તન કરે છે. સંવનન માટેના શ્રેષ્ઠ સમયને નિર્ધારિત કરવાનો આ બીજો અયોગ્ય માર્ગ છે.
વાછરડું 50 કિલોગ્રામ વજન સાથે જન્મે છે. જીવનના પ્રથમ મિનિટથી, પ્રાણી બે કલાકના અસ્તિત્વ પછી, ઊભા રહેવાનો પ્રયત્ન કરે છે, એક કાદવ શોધી કાઢે છે. સામાન્ય ગાયના ઉત્કૃષ્ટ માતૃત્વની ઉત્પત્તિ હોય છે અને તેઓ તેમના સંતાનને પોષણ કરી શકે છે. 
સામાન્ય યુવાનો દરરોજ 1.5 કિલો વજન મેળવી શકે છે. જો તમે બાળકને માતા પાસેથી લેવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારે તેને વ્યક્તિગત આહારમાં સ્થાનાંતરિત કરવું જોઈએ. જન્મ પછી તરત જ, વાછરડું વાછરડાને ખવડાવવામાં આવે છે, તેમાં ઘણાં પોષક તત્વો હોય છે, અને તે બાળકના ભવિષ્યના સ્વાસ્થ્ય, રોગો અને પરોપજીવીઓને પ્રતિકાર કરવાની તેમની ક્ષમતા પણ આપે છે. વાછરડા પછી ત્રણ દિવસ, કોલોસ્ટ્રમ સામાન્ય દૂધ બનશે, તેથી તમારે તમારા પગની મહત્તમતમ રકમ આપવાની જરૂર છે. ફીડ દર 2 કલાકની જરૂર છે. પ્રાણીના થપને ખાવું પછી સ્વચ્છ કપડાથી સાફ કરવું જ જોઇએ. જીવનના છઠ્ઠા દિવસથી, તમે તમારા બાળકને બકેટમાંથી પીવાનું શીખવી શકો છો. આઠમા દિવસે, તમારે દૂધમાં થોડી સોજી ઉમેરવાનું શરૂ કરવું જોઈએ, અને તમને ઘાસ ખાવાની પણ શીખવવી જોઈએ. ત્રણ અઠવાડિયામાં, તેઓ શાકભાજીમાંથી લાકડાં જેવા ખાદ્ય ખોરાક સાથે તેને ખવડાવવાનું શરૂ કરે છે. શરીરને યોગ્ય ખનીજ સાથે પ્રદાન કરવા માટે, તેને મીઠું, ચાક અને માંસ અને અસ્થિ ભોજનનું મિશ્રણ આપવાનું જરૂરી છે.
જ્યારે ખરીદવા માટે વાછરડું પસંદ કરવું અને યુવાન પ્રાણીઓની આહારમાં શામેલ શામેલ કરવું આવશ્યક છે તે શીખો.
સ્ટોલમાં, વાછરડું શુષ્ક અને સ્વચ્છ હોવું જોઈએ. બાળકને બ્રશથી સાફ કરવું જોઈએ, પાણીથી મજબૂત દૂષકોને સાફ કરવું જોઈએ અને સ્વચ્છ, સૂકા કપડાથી સાફ કરવું જોઈએ.
એક મહિના પછી, પ્રાણી ટૂંકા ચાલ પર છોડવામાં આવે છે, દર વખતે શેરી પર સમય વધારી શકે છે. ઉનાળામાં, તમારે તમારા બાળકને ગોચરમાં ઘાસ ખાવા માટે શીખવવાની જરૂર છે. 
સિમેન્ટલ્સ એ ગાયના સાર્વત્રિક જાતિ છે. ન્યૂનતમ પ્રયત્નો સાથે, તેઓ હોસ્ટને ઉત્તમ માંસ અને ઘણું સ્વાદિષ્ટ દૂધ લાવી શકે છે. કોઈપણ ખેડૂત માટે, બર્નિસ ગાય ખૂબ મૂલ્યવાન છે અને આ ગુણોને લીધે પ્રેમ કરે છે.
