સીલેરી

સેલિરીની પ્રાકૃતિકતા મહિલાના સ્વાસ્થ્ય માટે ઉપયોગ કરે છે

સુપરમાર્કેટના છાજલીઓ પર વસંતની શરૂઆત સાથે સેલરિ તરીકે ઓળખાતા સુગંધી લીલા શાકભાજી દેખાવા લાગે છે. ઘણાં સદીઓથી, આ અનન્ય ઉત્પાદન માત્ર વિટામિન્સ અને ખનીજોના મૂલ્યવાન સ્ટોર તરીકે માનવામાં આવતું નથી, પરંતુ ઘણી જોખમી બિમારીઓ સામે લડતમાં પણ તે અનિવાર્ય સહાય છે.

આ લેખમાં સેલરિની જાતો, તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો, તેમજ ઉપયોગ અને વિરોધાભાસના માર્ગોથી પરિચિત થવાની દરખાસ્ત છે.

સેલરી વિવિધતાઓ

આ વનસ્પતિ 3 જાતોમાં જાણીતી છે જે છોડના આવશ્યક ભાગોના આધારે વૃદ્ધિ પામે છે:

  • પર્ણ
  • પેટ્રોલેટ
  • રુટ.

લીફની સેલરિમાં રુટ પાક અને વિશાળ દાંડીનો અભાવ હોય છે, પરંતુ તે તેની વહેલી તૃષ્ણા અને વર્સેટિલિટીનો બડાઈ કરી શકે છે - લીલોતરીને વિવિધ પ્રકારના વાનગીઓમાં પણ અને પકવવાની પ્રક્રિયામાં સક્રિય રીતે સીઝનિંગ તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. છોડના દેખાવમાં તાત્કાલિક ટૂંકા દાંડીઓ પર એક વિશાળ પર્ણ રોઝેટ રહે છે.

સંસ્કૃતિના તમામ પ્રતિનિધિઓ પૈકી, પાંદડાનું સ્વરૂપ ઉપયોગી ટ્રેસ ઘટકોની સામગ્રીમાં પરિણમે છે, પરંતુ તે પાંદડાઓની હીલિંગ ગુણધર્મો માટે મૂલ્યવાન છે.

વનસ્પતિનો બીજો ફાયદો લાંબી શેલ્ફ જીવન માનવામાં આવે છે - પાંદડા લીલા રહે છે અને પાનખરના અંત સુધી ખાવામાં આવે છે. ઝાખર, બોડ્રોસ્ટ, સમુરાઇ અને સેઇલ એ સેલરી પર્ણની શ્રેષ્ઠ જાતોમાંથી એક છે.

સેલરી સેલરિ પણ વિવિધ પ્રકારના વિભાજિત થાય છે:

  • લીલીંગ જરૂરી લીલા જાતો;
  • આત્મ-પ્રકાશ
  • મધ્યવર્તી

પેટિઓલ વનસ્પતિમાં સૌથી વધુ ધ્યાન લાંબી દાંડીઓ દ્વારા આકર્ષાય છે, જે લંબાઈ 1 મીટરથી વધુ સુધી પહોંચી શકે છે. રુટ પાકની રચના આ વિવિધતા માટે સામાન્ય નથી. તે પાંદડાવાળા સેલેરીને સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવે છે.

રસદાર છોડના દાંડો સામાન્ય રીતે રસ બનાવવા અથવા સલાડમાં ઉમેરવા માટે નીચે આવે છે. વિવિધ પ્રકારની નોંધપાત્ર ખામીઓમાં, કદાચ ઓછી હિમ પ્રતિકાર અને ટૂંકા શેલ્ફ જીવનનો તફાવત કરવો શક્ય છે. ટેન્ગો, એટલાન્ટ, પાસ્કલ અને મલાકાઇટ સૌથી સામાન્ય જાતો છે.

સીલરી રુટ તેના સમકક્ષોથી ગોળાકાર રજકણમાં અલગ પડે છે, જેના માટે આ જાતિઓનો ઉપયોગ રસોઈમાં વ્યાપક રીતે થાય છે. રુટ માસ, જે રોપણી પછી પ્રથમ વર્ષમાં છોડ પહેલેથી જ વધે છે, તે 1 થી 2.5 કિલોગ્રામ બદલાઈ શકે છે.

તેમાં એક વિશિષ્ટ અને ઉચ્ચારણ સુગંધ છે, જે ફક્ત આ વિવિધતા માટે લાક્ષણિક છે, જે ગરમીની સારવાર દરમિયાન બમણું વધારો કરે છે. રુટ સેલિરી તેના હીલિંગ ગુણધર્મો અને શરીર પર તેમની અસરોમાં અન્ય છોડની જાતો કરતાં ઓછી નથી, પરંતુ ઘણા માળીઓ હજુ પણ પાંદડાવાળા જાતો પસંદ કરે છે.

રુટ પાકની આવી ઓછી લોકપ્રિયતા ખેતી માટે મર્યાદિત સંખ્યામાં હોવાથી, શ્રેષ્ઠ અને સૌથી વધુ સસ્તું ડીએમંટ, રુટ ગિબ્રોવ્સ્કી, કાસ્કેડ, સ્ટ્રોંગ અને અનિતા તરીકે ગણવામાં આવે છે.

શું તમે જાણો છો? પ્રાચીન સમયમાં, સેલરિ ઊંડા ઉદાસી અને મૃત્યુનું પ્રતીક હતું. - તેને મૃતના સામ્રાજ્યના દેવતાઓમાં લાવવામાં આવ્યો હતો, અને છોડના દાંડીના માળા સાથે ઉમદા લોકોના શબપેટીને શણગારે તે પરંપરાગત હતું. પ્રાચીન ગ્રીસમાં, નિરાશાજનક દર્દીઓ વિશે પણ વાત કરી હતી "તેમાં માત્ર સેલરિનો અભાવ છે", અને પગલે આ વનસ્પતિ તમામ વાનગીઓનો આધાર હતો.

કેલરી અને પોષક તત્વો

તેની રચનાને કારણે, સેલરિને આરોગ્ય માટે સૌથી મૂલ્યવાન પાક ગણવામાં આવે છે - આ ઉત્પાદન માટે યોગ્ય રિપ્લેસમેન્ટ શોધવા માટે સરળ રહેશે નહીં. છોડના બધા ભાગો શરીર માટેના બધા જરૂરી એમિનો એસિડમાં સમૃદ્ધ છે - કેરોટિન, એસ્પેરાજિન, નિકોટીનિક એસિડ અને ટાયરોસિન, તેમજ ખનિજો.

વધુમાં, સેલરિમાં નકારાત્મક કેલરી સામગ્રી હોય છે - તેને હાઈજેસ્ટ કરવા માટે, રુટ શાકભાજીમાં શરીર કરતાં વધુ કેલરીની જરૂર પડે છે. સંસ્કૃતિના ઊર્જા મૂલ્ય તાજા શાકભાજીના 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 16 કેકેલ છે.

રુટની રચનામાં આવશ્યક અને ફેટી તેલ બંને શામેલ છે જે ગ્રંથીઓના સ્ત્રાવને ઉત્તેજન આપે છે અને ગેસ્ટિક રસના વધુ સક્રિય સ્ત્રાવને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે પાચક પ્રક્રિયાઓ અને ચયાપચયને સુધારે છે. પ્લાન્ટના ખાંડ અને વિટામિન્સના પાંદડાઓની માત્રામાં લીડ કરો - તેમાં વિટામિન સી અને કાર્બનિક એસિડની મોટી માત્રા હોય છે.

પ્લાન્ટની રાસાયણિક રચના:વિટામિન્સ: મેક્રો અને ટ્રેસ ઘટકો:
પ્રોટીન - 0.1 ગ્રામ;પીપી 0.5 મિલિગ્રામ;કેલ્શિયમ - 75 મિલિગ્રામ;
ચરબી - 0.1 ગ્રામ;એ - 760 મિલિગ્રામ;સોડિયમ - 231 મિલિગ્રામ;
કાર્બોહાઇડ્રેટસ - 2.3 ગ્રામ;બી 1 (થાઇમીન) - 0.04 મિલિગ્રામ;મેગ્નેશિયમ - 52 મિલિગ્રામ;
આહાર ફાઇબર - 1.9 ગ્રામ;બી 2 (રિબોફ્લેવિન) - 0.2 એમજી;ફોસ્ફરસ - 81 મિલિગ્રામ;
કાર્બનિક એસિડ - 0.3 ગ્રામબી 6 (પાયરિડોક્સિન) - 0.1 એમજી;પોટેશિયમ - 433 એમજી;
-બી 9 (ફોલિક એસિડ) - 23 મિલિગ્રામ;આયર્ન - 1.6 મિલિગ્રામ.
-સી - 40 મિલિગ્રામ;-
-ઇ - 0.6 મિલિગ્રામ;-
-બીટા કેરોટિન - 4.7 મિલિગ્રામ.-

સેલરી આરોગ્ય લાભો

આ સંસ્કૃતિના હીલિંગ ગુણધર્મો માદા માટે અનિવાર્ય ઉત્પાદન બનાવે છે - શાકભાજીનો દૈનિક વપરાશ ઘણા બિમારીઓના ઉદભવને અટકાવી શકે છે, તેમજ ઝેરના શરીરને સાફ કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે. નીચે માદા શરીર પર સેલરિ વધુ વિગતવાર અસર.

સીલેરી દાંડીઓ

આ વનસ્પતિના દાંડીનો ઉપયોગ પ્રાચીન સમયથી જાણીતો છે - હિપ્પોક્રેટ્સે છોડના આ ભાગની હીલિંગ ગુણધર્મોનો ઉલ્લેખ કર્યો છે, જેને તે "તમામ રોગોમાંથી મુક્તિદાતા" કહે છે. સ્ત્રીઓ જે તેમના સ્વાસ્થ્ય અને સૌંદર્યની સંભાળ રાખે છે તે માટે, આહારમાં મુખ્ય ઉત્પાદનોમાં સેલરિ એક છે - બંને વાનગીઓમાં કાચા અને કંપોઝ કરેલા છે.

વિટામિન્સ સી અને એ માટે 9% સુધી માત્ર એક જ દાંડી શરીરની દૈનિક જરૂરિયાતને ભરી શકે છે. વિટામિન્સ ઉપરાંત, છોડનો આ સુગંધિત ભાગ ખનિજો અને કાર્બનિક એસિડમાં પણ સમૃદ્ધ છે, જે શરીરમાં ઘણી પ્રક્રિયાઓના સામાન્યકરણમાં ફાળો આપે છે.

તે અગત્યનું છે! સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા ધરાવતી વ્યક્તિઓ માટે દૈનિક 150 ગ્રામ વનસ્પતિ માટે શ્રેષ્ઠ સેલરિ છે.

સેલરિના દાંડીઓમાં રહેલા ફાઇબરનો આભાર, વજન વધારે વજન સામે લડવામાં ઉત્પાદન અનિવાર્ય છે. આ ઉપરાંત, પ્લાન્ટમાં માસિક સ્રાવ અને હોર્મોનલ નિષ્ફળતા દરમિયાન પીડાને રાહત આપવા માટે ગુણધર્મો છે, તેમજ આ સમયગાળા દરમિયાન થાક અને વધારે પડતા ત્રાસદાયકતાને દૂર કરે છે.

દાંડીના નિયમિત વપરાશ:

  • કેન્સર થવાનું રોકે છે;
  • બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે;
  • બ્લડ ગ્લુકોઝ સ્તરો સ્થિર કરો;
  • ઊંઘ અને ભૂખ સુધારવા;
  • તણાવની પ્રતિકાર કરો અને નર્વસ તાણ દૂર કરો;
  • મગજની પ્રવૃત્તિમાં વધારો

મૂત્રનલિકા અને પાચનતંત્રના રોગોથી પીડાતા લોકો માટે પ્લાન્ટ પણ ઉપયોગી છે - મૂત્રવર્ધક કાર્યવાહીને લીધે, સેલરિ દાંડી શરીરમાંથી વધુ પ્રવાહી દૂર કરી શકે છે. સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ન હોય તેવા લોકો માટે, આ ઉત્પાદન નોંધપાત્ર રીતે સામાન્ય આહારને વૈવિધ્ય બનાવે છે અને બિમારીઓને અટકાવવા અને વજન ઘટાડવા માટે યોગ્ય છે.

સેલરી સ્ટ્રો જ્યુસ

આ વનસ્પતિનો રસ મુખ્યત્વે આહાર હેતુ માટે ઉપયોગ થાય છે, કારણ કે એવું માનવામાં આવે છે કે કોઈપણ છોડ રસના સ્વરૂપમાં મહત્તમ અસરકારક રીતે શોષાય છે. પીણા તૈયાર કરવા માટે સેલરિના તમામ જાતો માટે યોગ્ય.

તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલ સેલરિ રસનો ફાયદો એ ત્વચા સ્થિતિસ્થાપકતાની જાળવણી પણ છે અને ખોરાકમાં તેનો નિયમિત ઉપયોગ ટૂંકા શક્ય કદમાં પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરશે.

આહારમાં રસ ઉમેરવાથી મદદ મળે છે:

  • ચેતાતંત્રની સ્થિરીકરણ;
  • એડીમા નાબૂદી;
  • ઝેર, ઝેર અને વધુ પ્રવાહીના શરીરને સાફ કરવું;
  • મેટાબોલિઝમ વેગ;
  • પાચન માર્ગની કામગીરીમાં સુધારો કરવો;
  • શરીરના કાયાકલ્પ.

સેલરિનાં રસ પર આધારિત ખોરાક યોગ્ય રીતે આરોગ્યપ્રદ લાભો સાથે નહીં, પણ વાળ અને નખની સ્થિતિને જાળવવા સાથે અન્ય લોકોથી અલગ છે. વજન ગુમાવવા ઉપરાંત, યકૃત અને રુધિરાભિસરણ તંત્રની વિવિધ રોગો સાથે સેલરિનાં રસનો સારી રીતે અસર થાય છે, શરીરને વિટામિન્સ સાથે સમૃદ્ધ કરે છે, શક્તિ અને જીવનશક્તિ સાથે ભરે છે.

વપરાશ પહેલાં સેલરિ સાફ કરવું જોઈએ કે નહીં તે વાંચો.

પ્લાન્ટ પાંદડા

ઉપચાર ગુણધર્મોની તાકાત અને સેલરિના શરીર પર લાભદાયી અસર છોડના અન્ય ભાગો કરતાં ઓછી રીતે નહીં, કારણ કે સામાન્ય જીવન પ્રવૃત્તિ માટે જરૂરી મોટા ભાગના માઇક્રોલેમેન્ટ્સ તેમનામાં કેન્દ્રિત છે.

100 ગ્રામ સેલરિ પાંદડા સમાવે છે:

આ ઉત્પાદન ખાસ કરીને સમસ્યા ત્વચા અથવા વાળવાળી સ્ત્રીઓ માટે ઉપયોગી છે - રુટ પાકના પાંદડા, વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ, ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતાને પુનર્સ્થાપિત કરવામાં અને શુષ્કતાને દૂર કરવામાં સહાય કરશે. છોડના આ ભાગને બાહ્ય ઉપયોગ દ્વારા પણ વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે: વિવિધ હીટોમોમા અને બળતરાને સેલરિ પાંદડાઓની મદદથી ગણવામાં આવે છે.

શાકભાજીના પાંદડાઓની નિયમિત વપરાશના ફાયદા પણ નીચેનામાં વ્યક્ત કરી શકાય છે:

  • સંક્રમિત રોગો અને બેરબેરીની શરૂઆત અટકાવવી;
  • પ્રજનન તંત્રની ઉત્તેજના;
  • કિડની પત્થરોની રચના અટકાવવી;
  • વૃદ્ધાવસ્થાની પ્રક્રિયા ધીમી કરવી;
  • આંતરડાના સક્રિયકરણ;
  • પ્રદર્શન અને જીવનશક્તિ વધારવા.

સ્વાભાવિક એન્ટિ-ડિપ્રેસન્ટ હોવાના કારણે, પાંદડા નર્વસ સિસ્ટમ પર સ્પષ્ટ અસર કરે છે, માત્ર શાંત થતી જ નથી, પણ તેની સાથે સંકળાયેલી રોગોને નિષ્ક્રિય કરે છે. રક્ત વાહિનીઓ અને રુધિરાભિસરણ તંત્ર પર લાભદાયી અસરોને મજબૂત કરવાને લીધે, આ લીલો પગ પરના કહેવાતા "વાહિની નેટવર્ક" ને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

તમે પુરુષો માટે સેલેરીના ફાયદા વિશે પણ જાણવા માગશો.

સેલરિ કેવી રીતે ખાય છે

સેલરિના બધા ભાગો વિટામિન્સ અને ખાદ્યપદાર્થોથી સમૃદ્ધ છે, તેથી ઉત્પાદન મોટાભાગે માનવ પ્રવૃત્તિના તમામ ક્ષેત્રોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે, ખાસ કરીને રસોઈમાં. હકીકત એ છે કે શાકભાજી મોટેભાગે કાચા ખાય છે છતાં, તે તમામ લાભદાયી ગુણધર્મો અને પદાર્થોની જાળવણી સાથે પણ રાંધવામાં આવે છે. અને માત્ર ભૂખની લાગણીને સંતોષવા માટે નહીં, પરંતુ શરીરને લાભ ઉમેરવા માટે, આ ઉત્પાદનને ખોરાક માટે લેવા માટે નિયમોથી પરિચિત થવું જરૂરી છે.

વજન ગુમાવવાનો અર્થ તરીકે

આ ઓછી કેલરી શાકભાજીના આધારે સેલેરી ડીશ તેમજ ડાયેટ્સ દરરોજ વધુ પ્રચલિત બની રહ્યાં છે - આધુનિક ડાયેટિક્સ આનો ઉપયોગ કરીને ઘણી વાનગીઓ આપે છે.

શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ સેલરિનો રસ છે, પરંતુ જરૂરી ડોઝનું પાલન કરવું તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે: તમે પીતા મહત્તમ પ્રમાણમાં દિવસ દીઠ 0.5 કપથી વધુ ન હોવો જોઈએ. સ્વાદ અને વિવિધતા વધારવા માટે, વિવિધ "મીઠાઈઓ" પણ તેમાં ઉમેરવામાં આવે છે - સફરજન અથવા ગાજરનો રસ, મધ અને લીંબુ, કેફિર અને અન્ય ઘટકો.

આવા ઉપયોગી તાજા રસની તૈયારી કરવી મુશ્કેલ નથી: તેને માત્ર છોડની માત્ર થોડા જ સાંધની જરૂર છે જેને juicer દ્વારા પસાર કરવાની જરૂર છે અથવા બ્લેન્ડરમાં ચાબૂકવાની જરૂર છે. જો ઇચ્છા હોય, તો રસ ચીઝની કાપલી મારફતે ડ્રેઇન કરી શકાય છે, અને પછી તે ભોજન પહેલાં અડધા કલાકમાં લઈ જઇ શકે છે.

શું તમે જાણો છો? સીલેરી એક શક્તિશાળી કુદરતી ચેતાપ્રેષક છે જે મુખ્યત્વે પુરુષોને અસર કરે છે.

કાચો સેલરિ મોટાભાગે વનસ્પતિ સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે - આવા વાનગીઓમાં અન્ય ઘટકો સફરજન, ગાજર, કાકડી અને ચિકન સ્તન હોય છે. આહાર કે જે સેલરિ સૂપ પર આધારિત છે તે નિષ્પક્ષ જાતિમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય ગણાય છે. તેની અવધિની અવધિ ટૂંકા છે - કેટલાક દિવસોથી 1.5 અઠવાડિયા સુધી.

પોષકવાદીઓ દાવો કરે છે કે આવા ટૂંકા ગાળામાં, તમે દિવસના સાચા મોડ અને શારિરીક કાર્યને ધ્યાનમાં લઈને - 5 કિલો સુધી ગુમાવી શકો છો. આ આહારના પ્રકારો આજે એક વિશાળ માત્રા છે, પરંતુ તે બધા એ હકીકત પર સહમત છે કે સ્થિર વજન જાળવવા માટે તે શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદનોમાંનું એક છે.

વિડિઓ: સેલરી Slimming Smoothies

અન્ય હેતુઓ માટે

તેના ઉપચાર ગુણધર્મોને કારણે, સેલરિ લાંબા સમયથી ઔષધીય વનસ્પતિ તરીકે ઓળખાય છે, અને માત્ર સમય પસાર થતાં તેને રસોઈમાં લોકપ્રિયતા મળી છે.

લોક દવામાં, વનસ્પતિને સૌથી વધુ ઉપયોગી અને સર્વતોમુખી ઉત્પાદનો ગણવામાં આવે છે, અને છોડના તમામ ભાગોમાં, નીચેના કાર્યો સાથેની રુટ ખાસ કરીને મૂલ્યવાન છે:

  • મૂત્રપિંડ અને બળતરા વિરોધી અસરો;
  • પાચન માર્ગની કામગીરીનું સામાન્યકરણ;
  • રક્ત શુદ્ધિકરણ અને એન્ટીઅલર્જિક ક્રિયા.

હીલિંગ લાક્ષણિકતાઓની આ વિશાળ શ્રેણીમાં અનેક રોગો સાથે સેલરિની સારવાર કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને, તે યકૃત, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર અને ચેતાતંત્ર, પેટ અને સ્વાદુપિંડમાં વિકૃતિઓ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

રુટના આધારે, અમારા પૂર્વજોએ પણ મોટી સંખ્યામાં ઇન્ફ્યુશન અને ડિસઓક્શનોની શોધ કરી જે ઉપરોક્ત બિમારીઓને દૂર કરવા માટે અસરકારક રીતે ફાળો આપે છે. ફાર્માકોલોજીમાં, ઘણાં સ્લીપિંગ ગોળીઓની રચનામાં શાકભાજી ઉમેરવામાં આવે છે.

રુટ શાકભાજી માટે અરજીનો બીજો ક્ષેત્ર કોસ્મેટોલોજી છે, જેમાં આ છોડના તમામ ભાગો સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. સુગંધિત સમૃદ્ધ માઇક્રોલેમેન્ટ્સ, વૃદ્ધાવસ્થાને ધીમું કરવાની ક્ષમતા તેમજ સ્વચ્છ અને સરળ કરચલીઓ વિવિધ ત્વચા પ્રકારો માટે, ખાસ કરીને, માસ્ક અને સ્ક્રબ્સના વિવિધ ઉત્પાદનોની તૈયારીને મંજૂરી આપે છે. અન્ય શાકભાજી આધારિત ઉત્પાદનો, જેમ કે ટોનિક લોશન, શેમ્પૂ અને વિવિધ અર્ક, સમાન માંગમાં છે.

વિરોધાભાસ અને વિવિધ પ્રકારના સંભવિત નુકસાન

આહારમાં ઉમેરવા પહેલાં પ્લાન્ટ લાવી શકે તેટલા મોટા ફાયદા હોવા છતાં, કાળજીપૂર્વક વિરોધાભાસની તપાસ કરવી જરૂરી છે - તે સેલરિ સહિતના કોઈપણ ઉત્પાદનની લાક્ષણિકતા છે. ત્યાં લોકોનો એક ચોક્કસ જૂથ છે કે જેના માટે વનસ્પતિ ફક્ત હાનિકારક નથી, પણ ખતરનાક પણ છે - અને તે છોડના તમામ ભાગોમાં લાગુ પડે છે.

તે અગત્યનું છે! વૃદ્ધ લોકો પણ આ ઉત્પાદનથી સાવચેત રહેવું જોઈએ, કારણ કે સેલરિ ઘણા લાંબા રોગોમાં વધારો કરી શકે છે.

તમારે આવા શરતો અને રોગોમાં સેલરિના ઉપયોગથી દૂર રહેવું જોઈએ:

  • પેટ અલ્સર અને કિડની પત્થરો;
  • cholecystitis
  • મગજ;
  • હાઈપરટેન્શન;
  • થ્રોમ્બોફ્લેબીટીસ;
  • ડાયાબિટીસ;
  • વેરિસોઝ નસો;
  • એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ.

સ્ત્રીઓ માટે, સેલરિ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ચોક્કસ ધમકી ઉભી કરે છે: આ સમયગાળા દરમિયાન ત્યાં છોડ અને છોડના અન્ય ભાગો સખત પ્રતિબંધિત છે, કારણ કે આ ઉત્પાદન ગર્ભાશયની વધેલી સંકોચનને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે અકાળ જન્મ તરફ દોરી જાય છે.

જો કે અને સ્તનપાન દરમિયાન આહારમાંથી સેલરિને દૂર કરવું વધુ સારું છે - હકીકત એ છે કે વનસ્પતિ દૂધને એક વિશિષ્ટ સ્વાદ આપે છે જે બાળકમાં નકારવાનું કારણ બની શકે છે. પુષ્કળ માસિક સ્રાવ દરમિયાન આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો. - આવશ્યક તેલ કે જે પ્લાન્ટ બનાવે છે તે જ તેને મજબૂત કરશે, તેમજ ગર્ભાશયના રક્તસ્રાવ.

Windowsill પર ઘર પર સેલરિ વિકસે તે પણ શક્ય છે કે કેમ તે શોધો.

આજે, સેલરિને માનવીય સ્વાસ્થ્ય માટે સૌથી વધુ ઉપયોગી વનસ્પતિ પાક ગણવામાં આવે છે - આ કચડી વનસ્પતિને આહારમાં ઉમેરવાથી તે માત્ર વૈવિધ્યપણું જ નહીં પણ શરીરમાં ઘણા મહત્વપૂર્ણ ઘટકો પણ લાવે છે. આ પ્લાન્ટના વાજબી ડોઝ એ સારી નિવારણ અને શરીરમાં થતી ઘણી પ્રક્રિયાઓમાં સુધારણા તરીકે સેવા આપી શકે છે.