સોલર, ભોંયરું અને ઘરની સ્થિતિઓમાં શિયાળાની માત્ર રેતી અને લાકડાંનો ઉપયોગ કરીને બીટ્સનું સંગ્રહ

શિયાળાની અવધિ દરમિયાન કઠણતા અને બીટના ઉત્તમ સ્વાદને સંગ્રહ કરવો એ સંગ્રહ દરમિયાન સર્વોચ્ચ છે. Beets ગુણવત્તા રાખવા ઊંચા દર હોવા છતાંએટલે કે જ્યારે શુક્રાણુ નબળું પડતું નથી ત્યારે તે જીવનની સલામતતા ધરાવે છે, તે હજી પણ અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓની જરૂર છે જેના હેઠળ તે રોગોથી અન્ય ઉત્પાદનો દ્વારા ચેપ લાગશે નહીં, અને પરોપજીવીઓ, ઉંદરો અથવા મોલ્ડ દ્વારા અસર થશે નહીં.

ઘણા ભોંયરું અને ભોંયરું માલિકો માને છે કે ઠંડક અને અંધકાર ખૂબ જ પૂરતો હશે, જેના કારણે તેઓ પ્રથમ ભૂલ કરે છે. જો પાકાયેલી મૂળ તંદુરસ્ત ઉગે છે, અને શ્રેષ્ઠ ધોરણોને મળો, તે નુકસાન સામે વીમો નથી. નીચે અમે તમારા મુખ્ય પ્રશ્નનો જવાબ આપીશું: "શિયાળા દરમિયાન ભોંયરાઓમાં બીટ્સ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી?".

રૂમ તૈયાર કરી રહ્યા છે?

Beets ની કિંમતી લણણી ન ગુમાવવા માટે અને સમગ્ર શિયાળા માટે પોતાને ઉપયોગી વિટામિન્સ પૂરો પાડવા માટે, તમારે ભોંયરામાં બીટ્સના યોગ્ય સંગ્રહ માટે ઘણાં ઘણાં સૂચનો અને ભલામણો ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ.

ખાતરી કરો કે ભોંયરું પર્યાપ્ત રીતે વેન્ટિલેટેડ છે.અને ઠંડી હવા પરિમિતિની આસપાસ મુક્ત રીતે ફરે છે. સારી હવામાન માટે 10 થી 15 સે.મી. માળ ઉપર રુટ ડિન સેટ કરો.

ફ્લોર, દિવાલો અને અન્ય સપાટીઓ વધુ કચરામાંથી સાફ અને સુકાઈ જ જોઈએ. વિશ્વસનીયતા માટે નિશ્ચિતતા માટે ક્યારેક બ્લીચનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને વ્હાઇટવોશ થાય છે.

તાપમાન

સરેરાશ, આ 0 અથવા +2 ડિગ્રી સેલ્સિયસ હોવું જોઈએ. જો તમે આ આંકડાઓ કરતા વધારે છો ફળો sprouting, કન્ડેન્સેટ, રોટ અને ટ્વિચ રોગ શરૂ કરશે.

ભેજ

ગરમ હવા અને ભીનાશ સાથે બેઠેલી જગ્યાઓ પાકની ગુણવત્તા પર નકારાત્મક અસર કરશે. જો સારું ભોંયરું માં ભેજ 80-90% વધી નહીં.

અન્ય શાકભાજી સાથે સંયોજન

બટાકાની સાથે ભોંયરું માં શિયાળા માટે beets સંયુક્ત સંયુક્ત સંગ્રહ - સૌથી નફાકારક સંયોજન માટે ચાલુ. તમે બટાકાની કંદ ઉપર અથવા તળિયે beets છંટકાવ કરી શકો છો, આથી બટાકાને વધારે ભેજથી બચાવવામાં આવે છે અને તેને બીટથી પ્રદાન કરે છે.

ડુંગળી સાથે beets સંગ્રહ કરતી વખતે કોઈ સમસ્યા ઊભી થશે અથવા લસણ. તેનાથી વિપરીત, બાદમાં જંતુઓથી રુટ પાકની સુરક્ષા પર સકારાત્મક અસર પડશે.

વહેંચાયેલ સ્ટોરેજ સુવિધાઓ

હવે શાકભાજીને નુકસાન પહોંચાડ્યા વગર, ભોંયરામાં અથવા ભોંયરામાં શિયાળામાં ગાજર અને બીટને કેવી રીતે બચાવવું તે આકૃતિ કરીએ. બંને પ્રકારની રુટ પાક ખૂબ ઊંચા ભેજને સહન કરતા નથી અને ઠંડક માટે જોખમી હોય છે. જો બટેટાંને બટાકાની સાથે એક બૉક્સમાં સલામત રીતે મૂકી શકાય છેપછી ગાજર અલગથી અને સહેજ અલગ વાતાવરણમાં રાખવું જોઈએ.

રેતી અને ગાજરની સતત બદલાતી સ્તરો દ્વારા કન્ટેનરમાં "લેયરિંગ" ઉત્પન્ન કરવું તે સારું છે. ગાજર માટે રેતી 20-35% ભેજ સાથે સંતૃપ્ત થવી જોઈએ. પ્રાસંગિક રીતે પ્રવાહી માટીની પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, જે શાકભાજીના રક્ષણની વધારાની સ્તર તરીકે સેવા આપે છે.

નિયમો અને શરતો

ગ્રેડ પસંદ કરી રહ્યા છીએ

તેથી, શિયાળા દરમિયાન ભોંયરામાં બીટ્સ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું તે વિષયનો મુદ્દો ઉઠાવવો, તે વૈવિધ્યની પસંદગી માટે જવાબદાર અભિગમનું મૂલ્ય છે, કારણ કે સમગ્ર પ્રક્રિયાની વધુ સફળતા તેના પર આધારિત છે. નીચેની જાતો ઠંડા અને લાંબા સંગ્રહ માટે સૌથી પ્રતિરોધક માનવામાં આવે છે.: "રેડ બોલ", "રેનોવા", "પોડિઝિનેયા", "ગિબ્રોવ્સ્કયા ફ્લેટ એ 473", "મુલ્ટાટોટો", "નોસવૉસ્કા ફ્લેટ", "બ્રાવો", "અસંગત", "બોર્ડેક્સ 237", "લિબેરો", "ઓડેનોસ્ટોકોવાયા" "પાબ્લો એફ 1".

મોટે ભાગે તે મધ્ય-મોસમ, અંતમાં પ્રજાતિઓ હોય છે. રુટ શાકભાજી ભોંયરામાં અને ભોંયરામાં સારું લાગે છેફળદ્રુપ જમીન પર ઉગાડવામાં આવે છે, ખાસ કરીને રેતાળ અને લોમીવાળા પ્રકારોમાં. તે રોગ અને ધોવાણ જેવા કે ક્રેક્સ અને વૃદ્ધિ જેવા ઓછા સંવેદનશીલ છે, ઉદાહરણ તરીકે, સ્કેબને કારણે દેખાય છે.

શાકભાજી કાળજીપૂર્વક સોર્ટ., કાળજીપૂર્વક માત્ર સંપૂર્ણ અને નષ્ટ થયેલા ફળોને પસંદ કરીને - અલ્સર અને ઇન્ડેન્ટેશન્સમાં પછીથી વાયરલ અથવા ફૂગના રોગો સરળતાથી વિકસિત થઈ શકે છે.

કોઈપણ શંકાસ્પદ સંજોગો નાશ કરવો જોઈએ., ઉદાહરણ તરીકે, જો ભૂગર્ભમાં અવાજ અને બાજુઓ પર કાળા સખત વિસ્તારોમાં જોવા મળે છે. બીટ્સને કદ દ્વારા સૉર્ટ કરવું ખૂબ અનુકૂળ હશે - નાના ઉત્પાદનો મધ્યમથી અલગથી સંગ્રહિત થવું જોઈએ, વગેરે.

ખૂબ મોટા અથવા ખૂબ નાના રુટ શાકભાજી ટાળો. ભાવિ શિયાળાના શેરોના સ્વાદ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો: ભોંયરામાં ફક્ત મીઠી જ રાખવું વધુ બુદ્ધિશાળી છેખૂબ તંદુરસ્ત અથવા હાર્ડ beets નથી. જો બીટની ખેતી દરમિયાન તમે સક્રિયપણે તેને ફોસ્ફરસ અને નાઇટ્રોજનથી ફળદ્રુપ કરો છો, તો ત્યાં થોડી સંભાવના છે કે સ્ટોરેજ દરમિયાન તે સફેદ અથવા ભૂખરા રોટ દેખાશે.

કેવી રીતે તૈયાર કરવું?

ભોંયરામાં શિયાળો માટે બીટ્સ સંગ્રહવા માટે યોગ્ય તાજા છે, ફક્ત સાઇટની લણણીમાંથી જ લણણી કરવી, જેથી જલદી જ શાકભાજી બગીચામાંથી એકત્ર થાય, તૈયારી તરફ આગળ વધો. શરૂઆત માટે, બધા ફળોને પૃથ્વીના ગઠ્ઠોથી સંપૂર્ણપણે સાફ કરવાની જરૂર પડશે.. આ પ્રક્રિયાને વધુ સરળ અને ઝડપી બનાવવા માટે, સૂર્યમાં થોડા સમય માટે મૂળ તૈયાર કરી શકાય છે - કિરણો હેઠળ ગરમ થાય છે, તે જલદી જ સૂકાશે.

ક્યારેય beets ધોવા પ્રયાસ કરો. - પાતળા પૃથ્વીની ફિલ્મની કુદરતી રક્ષણાત્મક સ્તરથી તેને છોડો. સૂકા નેપકિન્સ અથવા ટુવાલ સાથે બીટ સાફ કરવું એ અનુકૂળ છે.

બગીચામાં મોજા માં ટ્રેન અને કાતર અથવા તીક્ષ્ણ છરી સાથે. શાકભાજીની પૂંછડીઓ જેમ છે તેમ છોડો અને કાળજીપૂર્વક ટોચની ટોચને કાપી દો, શાબ્દિક 1-1.5 સેન્ટીમીટર છોડીને.

આગલું પગલું શ્યામ અને શુષ્ક સ્થળે તાજી હવાની સારી ઍક્સેસ સાથે પ્રી-સ્ટોરેજ હશે. તેથી લગભગ એક અઠવાડિયા માટે, બીટને બાર્ન એક્સ્ટેંશનમાં રાખી શકાય છે., યુટિલિટી રૂમ અથવા એટિક.

અલબત્ત, સની અને સૂકા હવામાનમાં, શાકભાજીને ત્યાં સૂકાવા માટે છોડી શકાય છે, પથારી પર, જેના માટે બે કલાક પૂરશે. એક જ રૂમમાં સંગ્રહ લાંબા, પરંતુ વિશ્વસનીય - તમારે ડરવાની જરૂર નથી કે ફળો ભીના થઈ જશે, તે જંતુઓ દ્વારા ખાશે અથવા વરસાદ હેઠળ પડશે.

એકવાર બીટ સંપૂર્ણપણે સૂકાઈ જાય પછી, તે શિયાળામાં લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે તૈયાર થઈ જશે.

લાંબા સમય સુધી ભોંયરું માં શિયાળામાં માટે beets રાખવા કેવી રીતે પ્રશ્ન મુખ્ય મુદ્દો એ નબળા મીઠું ઉકેલ સાથે તેની ટૂંકા સારવાર છે. બધા પછી, તે હાનિકારક પ્રભાવોથી beets એક વધારાનું રક્ષણ હશે. મૂળને આવા સોલ્યુશનમાં બે મિનિટ માટે રાખવી, તેઓ ચોક્કસપણે સૂર્ય માં સૂકી જરૂર છે.

સંગ્રહ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત કઈ છે?

અલબત્ત, ફ્લોર પર સામાન્ય બલ્ક અને સ્ટોર મૂળનો ઉપયોગ કરવો વધુ સરળ છે, જો કે, તેઓ હવાને પૂર્ણ ઍક્સેસથી વંચિત થઈ જશે અને જોખમી બની જશે. ઊંચી પર્યાપ્ત દિવાલો સાથે વિસ્તૃત બૅન્સનો ઉપયોગ કરો. (1 મીટર સુધી), જેના દ્વારા બીટ બોર્ડ દ્વારા ફિટ થતું નથી.

ફલેટ માટે, અંતર સાથે લાકડાના ફ્લોર પણ પસંદ કરો. ડબ્બાઓ રૂમની દિવાલોને સ્પર્શતી નથી - તે ટૂંકા અંતર પર મૂકવું શ્રેષ્ઠ છે.

પ્લાસ્ટિકની બેગ અને બાસ્કેટ્સ ઉપર આવા વાડના ફાયદા એ છે કે અંદરની હવા પ્રસારિત થવી સરળ છે, અને તમે ડરતા નથી વધારે ભેજ સ્ટોકને બગાડી દેશે. કેટલાક બાગકામ નિષ્ણાતો પૂંછડી સાથે બાજુના મૂળોને કાપી નાખવાની જરૂરિયાત પર આગ્રહ રાખે છે. આમ, પાકના માલિકો કાપીના વિસ્તારોમાં ફેલાયેલા ચેપનું જોખમ વધારે છે. જો તેઓ ખૂબ લાંબી ન હોય તો, બીટ મૂળ રાખવા માટે પ્રયત્ન કરો.

સમય

માનક સંગ્રહ સમયગાળા 7-9 મહિના માનવામાં આવે છે.. ઊંઘી ગયેલી બીટરોટ રેતી ઘટીને, તમે આ સમય એક વર્ષમાં વધારો કરશો. આ વિચારશીલ સંગ્રહના બધા નિયમોને આધિન છે.

સંગ્રહ પદ્ધતિઓ

હવે તમે ભોંયરામાં અથવા ભોંયરામાં શિયાળામાં બીટ્સ સ્ટોર કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવાનાં કેટલાક ઘણાં પાસાઓ શીખ્યા છે, તે સમયની સૌથી લોકપ્રિય સંગ્રહ પદ્ધતિઓ પર જવાનો સમય છે. તેમાંના એક છે લાકડાંઈ નો વહેર માં વનસ્પતિ સંગ્રહ. બૉક્સના તળિયે ચિપ્સ અને લાકડાંઈ નો વહેર ના ઢીલા સ્તર નાખ્યો છે, પછી બીટ્સનો એક સ્તર, ફરીથી લાકડાંઈ નો વહેર, અને બૉક્સ કે બેગ ભરાઈ જાય ત્યાં સુધી.

સમયાંતરે ટ્રૅક કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, શું રુટ પાક માટે રક્ષણાત્મક સામગ્રી ભીનું થઈ ગયું નથી, અને પછી તે તમામ રીતે નવામાં પરિવર્તિત કરે છે. હવે, તમે જાણો છો કે કેવી રીતે શિયાળમાં ભોંયરું અને રેતી સાથે ભોંયરું અથવા ભોંયરું માં beets સંગ્રહવા માટે.

રેતીમાં બીટનું સંગ્રહ, નીચેનો ફોટો જુઓ.

બીજી સંગ્રહ પદ્ધતિ રેતીના ઉપયોગ પર આધારિત છે. બધા beets મોટા લાકડાના બોક્સ અથવા ચુસ્ત બાસ્કેટમાં લોડ થાય છે, મધ્યમ સાથે શરૂ અને મોટા સાથે સમાપ્ત થાય છે.

ફળ સંપૂર્ણપણે રેતી સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. આ હેતુઓ માટે, નદી રેતી પર સ્ટોક કરવું શ્રેષ્ઠ છે., ક્યારેક તાજા માટે ખૂબ કાચા બદલાવો.

ચુસ્ત પ્લાસ્ટિકની બેગમાં બીટ્સ સ્ટોર કરવું ખૂબ અનુકૂળ છે. મુખ્ય વસ્તુ એ ઘણી બધી ફળો ભરવાનું નથી, તેથી પેકેજિંગ ફાડી નાખવું નહીં. દરેક બેચ માટેનો મહત્તમ વજન 35 કિલો જેટલો હશે.

ભોંયરું માં શાકભાજીના બેગ હંમેશા ખુલ્લા છોડી છેજેથી બીટ્સને "પરસેવો" ન થાય અને ફૂલે નહીં. તે જ સમયે તેઓ રેતી, પીટ અથવા નરમ લાકડાની ચિપ્સ ઉમેરી શકે છે.

જો તમે લાલ બીટ્સને ખુલ્લામાં સ્ટોર કરવાનું નક્કી કરો છો, તો તે ફર્ન, ઓક અથવા પાઇન જેવા કેટલાક છોડની સહાયને અટકાવશે નહીં. તેમના પાંદડા ફાયટોનિસાઇડમાં સમૃદ્ધ છે જે કેટલાક હાનિકારક સૂક્ષ્મજીવોને વિશ્વસનીય રીતે નાશ કરે છે. અને પરોપજીવી ફૂગ.

તેથી, બીટ હેઠળ ફર્ન પાંદડા ફેલાવો, તેમજ ટોચને આવરી લે છે, તમે પાકના રોગના કેટલાક રોગકારક રોગોથી પાકને સુરક્ષિત કરો છો.

એવી ઘટનામાં કે ડબ્બા બનાવવાની કોઈ શક્યતા નથી, વિશાળ છાજલીઓ અથવા રેક્સ અપનાવી. બધા બીટ્સ તેમના પર સ્થિર સ્લાઇડમાં મૂકવામાં આવે છે.

નિષ્કર્ષ

તમામ વિકલ્પો ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે, ઓપન પદ્ધતિ સૌથી વધુ આરામદાયક અને સાબિત છે. તેથી લાલ beets તાજી હવા માટે મફત ઍક્સેસ છે, અને વધારે ભેજ દિવાલો અથવા રુટ શાકભાજી પર સંગ્રહિત થતી નથી.

જો તમે ઇચ્છો તો મીઠું સોલ્યુશન્સ અથવા રાખ સાથે શાકભાજીની પ્રક્રિયા કરવી ખૂબ જ ઇચ્છનીય છે beets પૂરતી લાંબા સમય સુધી ભોંયરું માં મૂકે છેકોઈપણ બિમારીઓ વિના.

ફળો અને શાકભાજીની સુસંગતતા યાદ રાખવી મહત્વપૂર્ણ છે. આ સંદર્ભમાં બીટ્સ ખૂબ વિચિત્ર નથી.પરંતુ તેના માટે શ્રેષ્ઠ "પાડોશી" બટાકા છે, પરંતુ ગાજર નથી.

પ્લાસ્ટિકની બેગ અને છાજલીઓ ઉપરાંત, રુટ શાકભાજીને સંગ્રહિત કરવા માટેનું એક સારું સ્થાન એ લેથ વચ્ચેના વિશાળ અંતરવાળા બોક્સ હોઈ શકે છે. ફ્લોર ઉપર ફક્ત લાકડાના ફ્રેમ, સંપૂર્ણ પાક માટે વેન્ટિલેશન અને સંરક્ષણની વિશ્વસનીય ગેરેંટી હશે.

જેથી તમને સોલર અથવા ભોંયરામાં શિયાળા માટે બીટ્સ કેવી રીતે સ્ટોર કરવી તે વિશે કોઈ પ્રશ્નો નથી, અને તેમાં, અમે તમને પ્રારંભિક વિડિઓ જોવાનું સૂચવીએ છીએ.