લણણી સફરજનની હાલની પદ્ધતિઓમાંથી સૌથી અનુકૂળ ખાસ ડ્રાયર્સનો ઉપયોગ છે. શેરીમાં, સફરજન તૈયાર કરવા માટે તાજી હવા હંમેશાં હવામાનની પરિસ્થિતિઓને મંજૂરી આપતી નથી, અને કેટલીકવાર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પણ ઓવરડ્રી કરે છે.
બદલામાં, વિશિષ્ટ ઉપકરણ પરવાનગી આપે છે સ્પર્ધાત્મક રીતે નિયમન કરવા માટે તાપમાન, અને સમગ્ર પ્રક્રિયા. આ ઉપરાંત, આધુનિક ડ્રાયર્સને એક જ સમયે ઉગાડવામાં આવતી રકમ ખૂબ જ આકર્ષક છે.
જો સાથે લાભો આ પદ્ધતિ સમજી શકાય તેવું છે, તે પછી કેટલીક વિગતોનું વિગતવાર વર્ણન કરવું જરૂરી છે.
મૂળભૂત નિયમો
ઘણી રીતે, લણાયેલા સફરજનની ગુણવત્તા સફરજનની તૈયારી પર નિર્ભર છે. આ સંદર્ભમાં, સૂકવણી પહેલાં સફરજન તૈયાર કરવા વિશે લેખ વાંચવાનું ઉપયોગી છે, જ્યાં તે શોધવાનું શક્ય છે યોગ્ય રીતે કાપી આ ફળો અને કેટલીક અન્ય વિગતો.
હાજરી અથવા ગેરહાજરી સંબંધિત વિવિધ આવૃત્તિઓ છે સ્કિન્સ સૂકવણી પ્રક્રિયા માટે.
હકીકતમાં, ત્યાં કોઈ મૂળભૂત તફાવત નથી અને ત્વચા છોડી દો અથવા સાફ કરો તમારા પર આધારિત છે વ્યક્તિગત પસંદગીઓ.
જોકે છાલમાં ઉપયોગી ઘટકો, પદાન અને સમાન સફરજન હોય છે. તે સાફ કરવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે.
ઇલેકટ્રીક સુકાંમાં સફરજન સુકાવવાથી ભેજની સંપૂર્ણ અભાવ નથી થતી. ફક્ત કરવું જોઈએ ન્યુનતમ જથ્થો ભેજ, જેથી ક્ષારની પ્રક્રિયાઓ ટુકડાઓમાં ન થતી હોય, પરંતુ ઉપયોગી ઘટકો બન્યા. સંપર્કમાં સૂકા સફરજન બરડ નથી, પરંતુ નમવું, અને સપાટી પર ભેજવાળી ભેજ જ્યારે કાર્ય કરતી નથી.
સમય જતાં ઇલેકટ્રીક સુકાંનો ઉપયોગ કરવો વધુ અનુકૂળ, કારણ કે તે સ્પષ્ટ થાય છે કે દરેક ફલેટ પર કેટલા સફરજન સૂકાઈ જાય છે, કેટલી વાર તેનું સ્થાન બદલવું, તે બંધ કરવું કેટલું શક્ય છે. સામાન્ય રીતે, અહીં કોઈ સામાન્ય ભલામણો આપવાનું સલાહ આપતું નથી, કેમ કે ઉપકરણો ઘણા સંદર્ભમાં અલગ પડે છે.
સૂકવણી સૂચનો
કેવી રીતે ફળ સુકાં માં સફરજન સૂકા? સામાન્ય રીતે, કાપી નાખીને સેટ કરો અને ચોક્કસ મોડ સેટ કરવું મુશ્કેલ નથી. તદુપરાંત, ઘણા ઉપકરણો સૂચકાંક છે સફરજન સહિત ફળ અથવા વધુ સચોટ માટે. અહીં, એવું લાગે છે કે, કોઈએ ઉમેરવું જોઈએ નહીં, પરંતુ તે કેટલાક પાસાઓને ધ્યાનમાં લેવા માટે ઉપયોગી છે.
અવધિ
સુકાંમાં સફરજનને શુષ્ક કરવા કેટલો સમય? આ સમયગાળા દરમિયાન, 11 વાગ્યાથી 7 વાગ્યા સુધી સૌથી લાંબી અવધિ સમાયોજિત કરવાનો પ્રયાસ કરો વીજળીની ટેરિફ સસ્તી છે.
સામાન્ય રીતે, યોગ્ય તાપમાને અવધિ હોય છે આશરે આઠ વાગ્યે, પરંતુ અવરોધ વગર આવી અવધિનું પાલન કરવું આવશ્યક નથી અને જો તમે મૂકી શકો છો, તો પ્રક્રિયા બદલાઈ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, નવા ટુકડાઓ અથવા pallets ના સ્થાનને બદલો.
તદનુસાર, સ્પષ્ટ સમયગાળો વાપરી શકાય છે સીમાચિહ્નપરંતુ મુખ્ય પરિમાણ તરીકે નહીં.
વિવિધ કદના કાપી નાંખ્યું, વિવિધતામાં તફાવત, પાલતુના કદ, સેટ તાપમાન, સફરજનનું સ્થાન અને સુકાંમાં તેમની સંખ્યા - આ અને અન્ય ઘણા પરિમાણો અસર કરે છે. શ્રેષ્ઠ સમયગાળો.
મોડ અને તાપમાનનું યોગ્ય સેટિંગ અને તૈયાર સુધી સુકાઈ જવાનું સૌથી વાજબી છે, જે દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે મારા દ્વારાઅને સમય પર નથી.
તાપમાન
ઇલેકટ્રીક સુકાંમાં સફરજન સૂકવવાનું તાપમાન શું હોવું જોઈએ? જો ઉપકરણમાં ચોક્કસ તાપમાન સેટ કરવાની ક્ષમતા હોય, તો નિયમનકાર ક્યાંક સ્થાપિત થવો જોઈએ 70-75 ની અંદર ડિગ્રી સેલ્સિયસ.
અલબત્ત, સફરજન વધુ ઝડપથી સૂકવી શકો છો. 100-110 ડિગ્રી પર (એક નિયમ તરીકે, ઘરેલું ડ્રાયર્સ પર મર્યાદિત તાપમાન), પરંતુ આવા તાપમાનની અસર સંપૂર્ણપણે વાજબી નથી, કેમ કે કેટલાક ઉપયોગી ઘટકો ટુકડાઓમાંથી ઉભા થઈ શકે છે.
તેથી, કયા તાપમાને સુકાંમાં સફરજનને સૂકવવા માટે, તમે પસંદ કરો છો.
મોડ
ઇલેક્ટ્રિક સુકરમાં સફરજન કેવી રીતે સૂકાવી શકાય? ઘણા ઉપકરણોમાં ક્ષમતા હોય છે સૂકવણી સ્થિતિ સુયોજિત કરો. ક્યાંક સફરજન દોરવામાં આવે છે અથવા માત્ર ફળ અને દરેક મોડનું વર્ણન આપવામાં આવે છે. આ વિકલ્પ સાથે, તમારે ફળ માટે શ્રેષ્ઠ મોડનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
તૈયારી
ચોક્કસ અનુભવ પ્રાપ્ત કર્યા પછી, કુશળતા સરળતાથી સફરજનની તૈયારીને ઓળખી કાઢે છે. પ્રથમ, તૈયારી નક્કી કરવા માટે વધુ સમય પસાર કરવો વધુ સારું છે.
વધુમાં, વધુ સારી રીતે સમજવું મુશ્કેલ નથી થોડું નેડોસુશિવત અને ઓવરડ્રી કરતાં સજ્જતાની તપાસ કરો, કારણ કે તમે તેને હંમેશાં સૂકવી શકો છો, પરંતુ વધારે સૂકા સફરજન આવશ્યક ભેજ સાથે પુરવણી મુશ્કેલ છે.
સુકા સફરજનની સ્લાઇસ બરડ નથી. હકીકતમાં, સૂકા સફરજન ધરાવે છે પ્લાસ્ટિકિટીઅને તેઓ ફક્ત બહારથી અંધારામાં છે.
ઓવરડ્રી ફળો હોવી જોઈએ નહીં, જેમ જેમ તેઓ કદમાં થોડો અંધારું અને નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો તેમ, તમારે તૈયારીની તપાસ કરવાની જરૂર છે.
સૂકા ટુકડામાંથી ભેજ છોડવામાં આવતો નથી, પરંતુ માંસ હાજર હોય છે અને સુગંધી સફરજન સુગંધ, શુદ્ધતા ધરાવે છે. સપાટી ઘાટા અને છે સહેજ ક્રસ્ટેડ.
વિડિઓમાંથી સફરજનમાંથી સૂકા ફળો બનાવવા માટે ઇલેક્ટ્રિક સુકરોનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે તમે શોધી શકો છો:
વાનગીઓ
ડ્રાયિંગ રેસીપીના સ્વરૂપમાં ક્રિયાઓની શ્રેણીનું સંક્ષિપ્ત વર્ણન કરો:
- સફરજન ધોવા અને વિનિમય કરવો (વધુ વિગતો માટે, સૂકવણી માટે તૈયારી વિશે લેખ જુઓ) અર્ધ-શેલફિશ અથવા કાપી નાંખ્યું સાથે.
- ડ્રિપ ટ્રે પર ટુકડાઓ મૂકો, કડક, પરંતુ તેથી ટુકડાઓ એકબીજા પર નથી આવેલા.
- પેલેટ ભરો અને તેમને સુકાંમાં ગોઠવો, સેટ કરો સ્થિતિ અને તાપમાન ટાઈમરજો ત્યાં એક છે.
- સમયાંતરે અમે pallets પાળી (નીચલા સાથે ઉપર) વધુ સમાન સૂકવણી માટે અને સફરજન તપાસો.
- અંતે, આપણે સફરજન બહાર લઈએ છીએ, જેમાંથી દબાવવામાં આવે ત્યારે, વધુ રસ છોડવામાં આવતો નથી, તેને થોડો ઠંડુ કરવા દો અને તેમાં પાળી દો. કાચ કન્ટેનર અથવા કુદરતી ફેબ્રિકની થેલી.
આમાં, અમારું લેખ "સૂકા સફરજનને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું જેથી કરીને તેમાં છિદ્ર શરૂ ન થાય: રક્ષણ વિકલ્પો" કામમાં આવે છે.
પરિણામો
ઉપર ભલામણો સફરજન ઉપયોગ કરીને રાંધવામાં આવે છે, લગભગ બે વર્ષ માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. જોકે કેટલીકવાર તેઓ વિવિધતા અને પરિસ્થિતિઓને આધારે વધુ જૂઠાણું બોલી શકે છે. એક નિયમ તરીકે, બે વર્ષનો સમયગાળો સફરજનની લણણી માટે ખૂબ અનુકૂળ છે. ઘરે સૂકા સફરજન કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું, અમારી વેબસાઇટ પર વાંચો.
આ સંદર્ભમાં ઇલેક્ટ્રિક સુકરો એક ઉપયોગી ઉપકરણ છે, કારણ કે તે મંજૂરી આપે છે ઓછામાં ઓછો સમય પસાર કરો અને ખૂબ જ નોંધપાત્ર માત્રામાં સફરજન લણણી.
ઇલેકટ્રીક સુકાંમાં સ્વતંત્ર સૂકી સફરજનની એક જોડી પછી દેખાય છે યોગ્ય કૌશલ્ય અને પ્રક્રિયા ઑપ્ટિમાઇઝ છે.
તમે નક્કી કરવા માટે વિવિધ તાપમાને અને વિવિધ સમયગાળાઓ સાથે પરીક્ષણ બૅચેસની ચોક્કસ સંખ્યા બનાવી શકો છો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ.
શિયાળામાં સુકાંમાં પાંચ કિલોગ્રામ સફરજન કેવી રીતે સુકાવું, તમે આ વિડિઓ જોઈને શીખો:
