બગીચામાં સ્વીટ બટાકાની: રશિયાના વિવિધ પ્રદેશોમાં વધતી જતી યામ્સની ઘોંઘાટ

આપણા દેશમાં એક મીઠી બટાકાની જેમ રુટ પાક ખાસ કરીને લોકપ્રિય નથી, તેથી, કૃષિવિજ્ઞાસકો આ પાકને વારંવાર વધતા નથી. જો કે, ત્યાં એવા લોકો છે જે હજી પણ શક્કરીયામાંથી રાંધવા પસંદ કરે છે.

આ લેખમાંથી તમે મીઠી બટાટા વિશે શીખી શકો છો: તે શું છે, મોસમ પ્રદેશમાં એક ડચમાં પ્લાન્ટ ઉગાડવાનું શક્ય છે, એક સ્ટોર કંદમાંથી, તે રશિયન ફેડરેશનના અન્ય પ્રદેશોમાં કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે, અને શણગારાત્મક મીઠી બટાકાની વધતી જતી તકનીકો શું છે?

મીઠી બટાકાની ખેતી અને અન્ય રુટ પાકના તફાવતોની લાક્ષણિકતાઓ

આ છોડને જમીનની દ્રષ્ટિએ ખૂબ નિષ્ઠુર માનવામાં આવે છે, પરંતુ તાપમાન સતત ઊંચું હોવું જરૂરી છે. રુટ વનસ્પતિ એક બટાકાની જેમ દેખાય છેજો કે, તે રોગો અને જંતુઓ દ્વારા હુમલો કરતો નથી જે રાત્રીના પરિવાર માટે વિશિષ્ટ છે. યામના રસદાર અને ગાઢ ગ્રાઉન્ડ ભાગને લીધે, નીંદણ આજુબાજુ ન વધે છે, આ પ્રકારની થાકી જમીનને ભેજવાળી રાખવામાં મદદ કરે છે.

ઘણાં લોકો આ મીઠાઈને તેના મીઠા સ્વાદને કારણે વધવા માટે ઇનકાર કરે છે, પરંતુ આ અભિપ્રાય ખોટો છે. ત્યાં કેટલીક જાતો છે, જે સ્વાદ બટાકાની સમાન છે અને કેટલીક વાનગીઓમાં તેની હાજરી પણ વધુ સ્વાગત છે.

રોપણી માટે યોગ્ય વિવિધતા કેવી રીતે પસંદ કરવી?

આ પાકની જાતોના એક વર્ગીકરણ હજી અસ્તિત્વમાં નથી. તે જાણીતું છે કે વિશ્વમાં કુલ 7,000 જાતિઓ છે.

કૃષિશાસ્ત્રીએ ખેતી હેતુના આધારે વિવિધ પસંદ કરવું આવશ્યક છે. અને રુટ ની લાક્ષણિકતાઓ. તેથી, તમારે નીચે આપેલા સૂચકાંકો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની જરૂર છે:

• પ્રકારની મીઠી બટાકાની: ડેઝર્ટ, વનસ્પતિ અથવા ચારા (આ જાતોનું નામ તેમનામાં ખાંડની માત્રા ઘટાડવા માટે રાખવામાં આવે છે);
• ઉપજ;
• પાંદડા અને રુટ પાકનો રંગ અને આકાર;
• કંદ રચનાની ચોકસાઈ;
• પાકવાની પ્રક્રિયા - પ્રારંભિક, મધ્યમ અથવા મોડી.

આ બધી લાક્ષણિકતાઓ બીજ સાથે પેકેજ પર સૂચવવામાં આવે છે, તેથી કૃષિવિજ્ઞાની સરળતાથી પોતાને માટે યોગ્ય વિવિધતા પસંદ કરી શકે છે.

ક્યાં અને કેવી રીતે બીજ ખરીદી શકાય છે?

મોસ્કો અને સેન્ટ પીટર્સબર્ગ માટે અનુમાનિત ખર્ચ સૂચવવામાં આવશે. રશિયામાં રોપણી માટે મીઠી બટાકાના બીજ અથવા કાપવા શોધવાનું મુશ્કેલ છે. મોટેભાગે, ઉત્પાદકો ઑનલાઇન સ્ટોર્સમાં બીજનું ઑર્ડર કરે છે. અને કેટલીકવાર તેઓ વતનની બહાર ઓર્ડર પણ બનાવે છે, કારણ કે યુરોપિયન દેશોમાં આ સંસ્કૃતિની વિવિધતા ખૂબ વ્યાપક છે.

Batatovodami વચ્ચે એક વિનિમય વિકલ્પ છે. સામાન્ય રીતે તેઓ ફોરમ પર શોધવામાં આવે છે.

જો શાકભાજીના વાવેતર વાવેતર માટે સામગ્રી શોધવામાં સફળ થાય છે, તો એક કટીંગની કિંમત 50-70 રુબલ્સની વચ્ચે બદલાશે, અને 10 ગ્રામ વજનવાળા બીજના પેકેજિંગની કિંમત 180-250 રુબેલ્સ હશે. આત્મ-અંકુરણ માટેના કંદ થોડો સસ્તો હશે - 20-30 rubles each.

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના: બગીચામાં કૃષિ ઇજનેરી

પ્રજનન રુટ કંદ

ધ્યાન આપો! અનુભવી કૃષિવિજ્ઞાસકો સમગ્ર કંદને સીધી જમીનમાં રોપવાની ભલામણ કરતાં નથી, કારણ કે લાંબા ગાળાના મોસમને લીધે, કંદમાં પકવવા અને પાકનું ઉત્પાદન કરવા માટે સમય હોતો નથી.

તે રુટ અંકુરિત અને પ્રાપ્ત કાપીને રોપણી શ્રેષ્ઠ છે.

માર્ચમાં અંકુરણ પ્રક્રિયા શરૂ કરો. આ મેનીપ્યુલેશનની ઘણી બધી પદ્ધતિઓ છે.

1. તેમાંથી સૌથી વધુ લોકપ્રિય જમીનમાં રુટ વનસ્પતિ અડધા સુધી રાખવાનું છે, તેને સારી રીતે પાણીમાં રાખો અને તેને તેજસ્વી સ્થળે મૂકો. પ્રકાશ દિવસના ઓછામાં ઓછા 12-13 કલાક હોવો જોઈએ, અને જમીન સતત થોડો ભેજવાળી હોવી જોઈએ. આવા અંકુરણના એક અઠવાડિયા પછી, પ્રથમ કળીઓ મૂળ પર દેખાશે, જેનાથી કાપવા વધશે.

   પ્રથમ, તમે જમીન વગર કરી શકો છો. તે કંદને ભીના કપડા અથવા નેપકિનમાં લપાવવા માટે પૂરતો છે. અને તમે પ્રથમ કટીંગ પહેલાં જ પાણી સાથે કંદ સ્પ્રે કરી શકો છો. જો કે, જેમ જેમ પ્રથમ અંકુરની બહાર આવશે, યમ હજુ પણ જમીન પર મૂકવામાં આવશે.

2. બીજું અંકુરણ વિકલ્પ કંદને ગ્લાસમાં મૂકવો છે. રુટ પાકને લગભગ 2-3 સેન્ટિમીટર પર ડિગ કરવું જરૂરી છે. જાડા મૂળ નીચે અને ઉપરથી કાપીને બનાવવામાં આવે છે. યાદ રાખો કે રુટ શાકભાજી પાણીમાં એક મહિના કરતાં વધુ સમય સુધી ચાલતો નથી, અન્યથા ત્યાં રોટેલી તક રહેલી છે.

અમે કંદ દ્વારા યમના સંવર્ધન વિશે ઉપયોગી વિડિઓ જોવાની ઑફર કરીએ છીએ:

બીજ

રસાડની માર્ગ

ઘર પર બીજ મેળવવાનું ખૂબ મુશ્કેલ છે, કારણ કે આપણા પ્રદેશોમાં યામ વ્યવહારીક ખીલતું નથી.

જાન્યુઆરીના અંતમાં રોપાઓ માટે સો વાવણીની જરૂર છે.

1. વાવણી પહેલાં, 24 કલાક સુધી ગરમ પાણીમાં બીજને ખાડો.
2. પછી તેઓ મેંગેનીઝના નબળા સોલ્યુશનમાં માનવામાં આવે છે, અને પછી બીજ સંપૂર્ણપણે સુકાઈ જાય છે.
3. વધતી રોપાઓ માટે માટી પૌષ્ટિક હોવી જોઈએ, તે સ્ટોરમાં તૈયાર બનેલા સબસ્ટ્રેટને ખરીદવાનું ઇચ્છનીય છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા, તે જમીનને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીને 30-40 મિનિટ સુધી 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરીને જંતુમુક્ત થવું જોઈએ.
4. માટીમાં 1-1.5 સે.મી.ની ઊંડાઈ સાથે ગ્રોવ્સ બનાવવામાં આવે છે અને 1 સે.મી.મીટરની અંતરમાં બીજ મૂકવામાં આવે છે.
5. વાવેતર સામગ્રી સારી રીતે પાણીયુક્ત હોય છે અને તે ફૂલોથી ઢંકાયેલી પ્રકાશવાળી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે.

જમીન ખોલવા માટે સીડ પ્લેસમેન્ટ તાત્કાલિક

ખેતીની આ પદ્ધતિ માટે, પ્રારંભિક પાકના ઉત્પાદનોને પસંદ કરવું શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે હિમના ભય પસાર થયા પછી ખુલ્લા મેદાનમાં બીજ રોપવું જરૂરી છે.

ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગના કિસ્સામાં બીજની પ્રક્રિયા થાય છે.

જમીન સારી રીતે ઢીલું અને ખાતર હોવી જોઈએ.. બીજ સામગ્રી 3-4 સેન્ટિમીટરની ઊંડાઇમાં ડૂબી જાય છે. આ બધું સ્થાયી પાણીથી ભરેલું છે, પરંતુ ઠંડું નથી. ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં ટોચના પ્લોટ.

સંભાળ

• પ્રક્રિયાઓની લંબાઈ 25 સે.મી. સુધી પહોંચે તેટલી વહેલી તકે, રોપાઓ અને કાપીને ખુલ્લા મેદાનમાં સ્થાનાંતરિત કરી શકાય છે. હવા 25 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ થવી જોઈએ. જ્યારે હવા ઠંડુ હોય છે, ત્યારે પથારી વરખ સાથે આવરી લેવી જોઈએ.
• આ પાક કોઈપણ પ્રકારની જમીનમાં સારી રીતે ઉગે છે. પરંતુ 15-20 સેન્ટીમીટર વિશે તેને છોડવું હજુ પણ સારું છે. પછી માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ, પોટેશિયમ સલ્ફેટ અને superphosphate ઉમેરો. તમે એમોનિયમ નાઈટ્રેટનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો - એક મેચબોક્સને 10 લિટર પાણીમાં પાતળો કરો.
• તે ખાતરી કરવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે ઇન્ટરનેડ્સમાં ડાઘાઓ રુટ લેતા નથી. આ કરવા માટે, દરેક બેડ પર વેલા વધારવા અને મૂળ રચના ફાટી આવવી જરૂરી છે.
• ઑગસ્ટના બીજા ભાગમાં, તમારે દાબના ઉપલા ભાગને ચૂના કરવાની જરૂર છે - આ પ્રકારના મેનીપ્યુલેશનથી કંદને વધુ મોટી બનાવવામાં મદદ મળશે.
• મીઠી બટાકાની દુકાળ સહનશીલ પાક માનવામાં આવે છે. તેથી, વાવેતર પછી પ્રથમ મહિનામાં જ વારંવાર પાણીની જરૂર પડે છે. આ સમય પછી, એક દાયકામાં એક વાર પાણીમાં ઘટાડો થાય છે. જમીનને ભેજવા માટે લણણી પહેલાં 15-20 દિવસ જરૂરી નથી. જલદી તમે જમીનને ભેળવી દીધી છે, તે ઢીલું કરવું જોઈએ જેથી કોઈ પોપડો ન બને.
• કંદની સક્રિય વૃદ્ધિના સમયગાળા દરમિયાન, જે ઓગસ્ટની આસપાસ થાય છે, મીઠી બટાટાને પોટાશ ખાતર સાથે વધારાના ખોરાકની જરૂર હોય છે. આ એશ સોલ્યુશન માટે ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે. તે નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે: લાકડાની રાખના બે ચશ્મા 10 લિટર પાણીમાં ઓગળેલા છે અને સતત stirring જ્યારે 7 દિવસ માટે infused. સોલ્યુશનના લિટર સાથે દરેક ઝાડવા માટે પાણી.

રશિયાના વિવિધ વિસ્તારોમાં કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે?

ભૂલો

1. વધારાના rhizomes ની રચના. જો આપણે જૂઠ્ઠાણા વાહિયાત પર મૂળને વધવા દે, તો મુખ્ય રુટ ગરીબ બનશે. આ ઉપજમાં ઘટાડો કરશે.
2. ગરીબ ઉગાડવામાં રોપાઓ. કાપવાની વૃદ્ધિ દરમિયાન, તમારે શક્ય તેટલી વધુ પ્રકાશ અને ગરમી પ્રદાન કરવાની જરૂર છે.
3. રોપણી કટીંગ ની લેટ શરતો.
4. ઓછી તાપમાને ઇન્સ્યુલેશનનો અભાવ.
5. ખોટો પડોશી - તમે મકાઈ અને સોયાબીન નજીક યમ રોપવી શકતા નથી.
6. સાઇટ પર ઉંદરોની હાજરી કે જે પાકનો નાશ કરી શકે છે.

હાર્વેસ્ટિંગ અને સંગ્રહ

હાર્વેસ્ટ સૂકી હવામાનમાં હોવું જોઈએ. આ સામાન્ય રીતે મધ્યથી અંતમાં ઓકટોબર સુધી થાય છે. જો જમીન ભીની હતી, તો લણણીની મૂળ સૂકા જોઈએ. સુકી સ્થળે મીઠી બટાકાની સંગ્રહ કરો.જેની તાપમાન 10 થી 15 ડિગ્રી સેલ્સિયસ છે.

રુટ પાકના અંકુરણમાં કોઈ જોખમો નથી - તે વધુ ખાય છે અને આગામી વર્ષે વાવેતર માટે છોડી શકાય છે.

રોગ અને જંતુઓ

મીઠી બટાકાની એક ટ્રાંસૅટલૅન્ટિક "અતિથિ" છે તે હકીકતને કારણે, અમારા ક્ષેત્રમાં રહેલા ઘણા રોગો અને જંતુઓ આ મૂળ પાકને ધમકી આપતા નથી. પરંતુ હજી પણ તેમાંના કેટલાક મૂળમાં મળે છે.

• Cheesebone. તેનો સામનો કરવા માટે, છોડના અસરગ્રસ્ત ભાગો દૂર કરવા જોઈએ, અને બાકીના ભાગો જંતુનાશક દ્રાવણથી સારવાર લેશે. અને તમે લોક ઉપાયનો ઉપયોગ કરી શકો છો: લીંબુ અને લસણ સાથે સાબુ સોલ્યુશન. અડધા લીંબુના રસ સાથે મિશ્રિત 50 ગ્રામ પ્રવાહી સાબુ અને લસણના 5 છૂંદેલા લવિંગ ઉમેરો. 2-3 દિવસના વિરામ સાથે યમને ઘણીવાર સ્પ્રે કરો.
• ભમરો. તેની સામેની લડાઈ ડુંગળીની છાલ (છાશ અને પાણીનો ગુણોત્તર - 1: 3) ની પ્રેરણા દ્વારા કરવામાં આવે છે. 5 દિવસ આગ્રહ કરો અને છોડને વધતી મોસમ દરમિયાન સ્પ્રે કરો. જો પરંપરાગત પદ્ધતિઓ મદદ કરતું નથી, તો તમારે "ફિટોઓવર" અને "એક્ટફિટ" જેવી દવા ચાલુ કરવી જોઈએ.
• જંતુનાશકો સ્પાઈડર માઇટ્સ, વ્હાઇટફ્લાય, ટિસ્ટ અને વાયરવોર્મ્સનો સામનો કરવામાં પણ મદદ કરશે.
• મીઠી બટાકાની રોગોમાંથી, કાળો પગ સૌથી સામાન્ય છે. અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોને દૂર કરવાની જરૂર છે. અને પછી કાળજીના પાસાઓ બદલો: જમીનને ઓછી moisten, તેમજ liming દ્વારા તેની એસિડિટી ઘટાડે છે. સાઇટને વેન્ટિલેટેડ અને હળવા પસંદ કરવું જોઈએ.

કોઈપણ રોગ અને જંતુના ઉદ્ભવને રોકવા એ વધતી જતી અને તેમના સમયસર અમલીકરણ માટેની બધી ભલામણોનું પાલન કરવું છે.

બેટટ આપણા પ્રદેશો માટે વિચિત્ર છે. જો કે, તેમાં ઘણા ઉપયોગી ઘટકો અને પદાર્થો શામેલ છે કે જે તમારા પ્લોટ પર આ ઉષ્ણકટિબંધીય મૂળ પાકને વિકસાવવા માટે હજી પણ યોગ્ય છે.