બટાકાની જાત "જીંજરબ્રેડ મેન": એક નિષ્ઠુર રુટ પાકની લાક્ષણિકતાઓ

પ્રોટીન, વિટામિન્સ, કેરોટિનમાં યલો બટાકાની ઊંચી હોય છે. આ કંદ રસોઈમાં વ્યાપક રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે, ખાસ કરીને જો તે સપાટ, મોટા, સુઘડ હોય - જેમ કે વિવિધ "કોલોબૉક".

વિવિધતા મધ્ય-મોસમ સંદર્ભે છે, તે રોગ પ્રતિકાર અને ઉચ્ચ ઉપજ માટે જાણીતી છે. વિવિધ કોલબોકનું વિગતવાર વર્ણન, તેની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ અને ખેતીની લાક્ષણિકતાઓ આ લેખમાં મળી શકે છે.

બટાકાની "Kolobok": વિવિધ વર્ણન, લાક્ષણિકતાઓ અને ફોટા

બટાટા વિવિધ "કોલોબૉક" ની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ:

• મધ્યમ કદના કંદ, 93 થી 140 ગ્રામ વજન;
• રાઉન્ડ અથવા અંડાકાર-રાઉન્ડ આકાર;
• કંદ પણ સ્વચ્છ, અનિયમિતતા અને મુશ્કેલી વિના છે;
• છાલ પીળો છે, સમાનરૂપે રંગીન, ગાઢ, સહેજ રફ;
• નાની આંખો, મધ્યમ-ઊંડા, થોડા, ભાગ્યે જ ધ્યાનપાત્ર;
• કટ પરનો પલ્પ પ્રકાશ પીળો છે;
• સ્ટાર્ચ સામગ્રી 13 થી 15% સુધીની છે;
• કંદમાં ઘણા પ્રોટીન, એમિનો એસિડ અને કેરોટિન હોય છે.

નીચે આપેલા કોષ્ટકમાં તમે જોઈ શકો છો કે બટાકાની અન્ય જાતોમાં સ્ટાર્ચનો કેટલો ટકા હિસ્સો જોવા મળે છે અને તેની સાથે તેની સરખામણી કરો:

બટાકાની જાત કોલોબોક મધ્ય-સીઝન ટેબલનો ઉલ્લેખ કરે છે. કંદ રોપવાથી રોપણી, પાક 80 દિવસ સુધી ચાલે છે. જીingerબ્રેડ મેન બટાટા ઉત્પાદન માટે આદર્શ: ફ્રીઝ-સૂકા છૂંદેલા બટાકાની, ચિપ્સ, મિશ્ર શાકભાજી, ફ્રોઝન ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ. ઉત્પાદકતા ઊંચી છે, સંગ્રહ કંદમાં બગાડ થતી નથી.

બીજ સામગ્રી અધોગતિને આધિન નથી, ત્યારબાદ વાવણી માટે કંદ સ્વતંત્ર રીતે એકત્રિત કરી શકાય છે. જ્યારે ખીલવું, ઘન, સહેજ રફ છાલ સારી રીતે મૂળોને સુરક્ષિત કરે છે.

બુશ મધ્યમ કદ અથવા ઊંચો, અડધો સીધા, મધ્યવર્તી પ્રકાર છે. શાખાઓ સામાન્ય રીતે ફેલાયેલી છે, પર્ણસમૂહ એવરેજ છે. પાંદડા સરળ, લીલો, મધ્યમ અથવા મોટો, મધ્યવર્તી પ્રકાર છે. પાંદડાઓના કિનારીઓ સહેજ વેવી હોય છે, નસો સ્પષ્ટ રીતે ઉચ્ચારાય છે.

કોરોલાસ મોટા હોય છે, જે સફેદ અથવા ક્રીમ ફૂલોમાંથી એકત્રિત થાય છે. રુટ સિસ્ટમ શક્તિશાળી છે, 10-15 કંદ દરેક ઝાડ હેઠળ બનાવવામાં આવે છે. રુટ પાકને વજન અને કદ દ્વારા સ્તર આપવામાં આવે છે, બિન-કોમોડિટી વસ્તુઓની સંખ્યા ન્યૂનતમ છે.

એક જાતની સૂંઠવાળી કેક મેન - ડ્રેસિંગ માટે જવાબદાર, તદ્દન ફળદાયી વિવિધતા. સારી આબોહવા પરિસ્થિતિઓ હેઠળ, 1 હેકટરથી એક પસંદ કરેલ કંદ 130 થી 220 સેન્ટર્સ મેળવી શકે છે. મહત્તમ ઉપજ પ્રતિ હેક્ટરમાં 256 સેન્ટર્સ પહોંચે છે. વાવેતરના બટાટા વ્યવસાયિક ગુણવત્તા ગુમાવ્યા વિના સારી રીતે સંગ્રહિત છે. પરિવહન શક્ય છે.

શક્ય સમસ્યાઓ વિશે, બટાકાની સંગ્રહના સમય અને તાપમાન વિશે વધુ વાંચો. અને રેફ્રિજરેટરમાં, ડબ્બાઓમાં, બાલ્કની પર, શિયાળાની સંગ્રહસ્થાનની સફાઈ વિશે પણ.

સરખામણી માટે અન્ય જાતોની ઉપજ નીચે આપેલી કોષ્ટકમાં રજૂ કરવામાં આવી છે:

બટાટા કેન્સર, સામાન્ય સ્કેબ, બ્લેક લેગ, વિવિધ વાયરસ: અલટેરિયા, ફ્યુશારિયમ, વર્ટીસિલસમાં વિવિધ પ્રકારની પ્રતિરોધક છે. પાંદડાના અંતમાં દુખાવો અથવા સુવર્ણ તાણ નિમેટોઇડ સાથે ચેપ શક્ય છે.

બટાકાનો સ્વાદ સારો છે. ઓછી સ્ટાર્ચ સામગ્રીને લીધે કંદ નરમ અથવા ઘાટા ઉકળતા નથીજ્યારે સુઘડ આકાર અને એક સુખદ ક્રીમ રંગ જાળવી રાખે છે. રુટ પાક ઊંડા ફ્રાયિંગ, ડ્રેસિંગ સૂપ, ભરણ, ભઠ્ઠીમાં માટે યોગ્ય છે.

ઔદ્યોગિક પ્રક્રિયા માટે બટાકાની સક્રિયપણે ઉપયોગ થાય છે: રસોઈ ચિપ્સ, ફ્રોઝન લવિંગ, વનસ્પતિ મિશ્રણ. ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનો માત્ર સ્વાદ માટે જ નહીં, પણ ખૂબ જ સુંદર છે.

અહીં કોલોબૉક બટાકાની જાતની કેટલીક તસવીરો છે:

મૂળ

બટાકાની જાત કોલબોક રશિયન breeders દ્વારા બનાવવામાં (લોર્ચ પછી નામ આપવામાં આવ્યું બટાકાની ખેતી સંસ્થા). 2005 માં રશિયન ફેડરેશનના સ્ટેટ રજિસ્ટરમાં સમાવિષ્ટ. સેન્ટ્રલ અને સેન્ટ્રલ બ્લેક અર્થ ક્ષેત્રો માટે ઝોન. ઔદ્યોગિક ખેતી માટે વિવિધ પ્રકારની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ટ્યૂબર્સ વેચાણ માટે અથવા બટાટા અર્ધ-ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન માટે જાય છે.

શક્તિ અને નબળાઇઓ

વિવિધ મુખ્ય ફાયદાઓમાં શામેલ છે:

• સુખદ સંતુલિત સ્વાદ;
• કંદના ઉત્તમ વ્યાપારી ગુણો;
• સારી ઉપજ;
• નિષ્ઠુરતા;
• કંદની સાર્વત્રિકતા;
• રુટ પાકની સારી ગુણવત્તા જાળવવી;
• મુખ્ય રોગો સામે પ્રતિકાર.

વિવિધતાની ખામી નોંધાયેલી નથી. એકમાત્ર સુવિધા ધ્યાનમાં લઈ શકાય છે ડ્રેસિંગ અને પાણી પીવાની સંવેદનશીલતા. ઘન ત્વચા સારી રીતે કંદની રક્ષા કરે છે, પરંતુ તેમને સાફ કરવા મુશ્કેલ બનાવે છે.

વધતી જતી લક્ષણો

એગ્રોટેકનોલોજી સરળ છે: મે મહિનામાં વાવેતર શરૂ થાય છે, જ્યારે જમીન સંપૂર્ણપણે ગરમ હોય છે. વાવણી પહેલાં, કંદ અથાણાંવાળા હોય છે, તે વૃદ્ધિ ઉત્તેજક સાથે સારવાર કરી શકાય છે. વિવિધ પ્રકારની જમીનના પોષક મૂલ્ય પ્રત્યે સંવેદનશીલ છે, પ્રાધાન્ય રેતીના આધારે પ્રકાશ માટી. 30-35 સે.મી. - છોડો વચ્ચે અંતર, 10 સે.મી. ની ઊંડાઈ સાથે કંદ વાવેતર થાય છે. છોડની સંભાળને સરળ બનાવવા, ફરજિયાત વિશાળ એઇઝલ્સ.

મોસમ દરમિયાન, વનસ્પતિઓને 2-3 વખત, એકવાર બદલવામાં આવે છે પોટેશિયમ આધારિત ખનિજ સંકુલ અને કાર્બનિક (મ્યુલિન અથવા પક્ષી ડ્રોપિંગ્સ).

નાઇટ્રોજન આધારિત ખાતરો (યુરેઆ અથવા એમોનિયમ નાઇટ્રેટ) નો દુરૂપયોગ કરવો શક્ય નથી. રુટ પાકના વિકાસને નુકસાન પહોંચાડવા માટે છોડ ગ્રીન માસ મેળવવાનું શરૂ કરશે.

ટોચ ડ્રેસિંગ ગોઠવણ, મૂલ્ય વર્થ. પોષક તત્વોનો વધારાનો ભાગ નાઈટ્રેટ્સના સંગ્રહમાં ફાળો આપે છે. કેવી રીતે બટાટા, ક્યારે અને કેવી રીતે ખાતર લાગુ કરવું, રોપણી વખતે તેને કેવી રીતે કરવું તે વિશે વધુ વાંચો.

મહત્તમ હાઈડ્રેશન માટે ડ્રિપ સિંચાઈનું આયોજન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો આ શક્ય નથી, તો સૂકી ઉનાળામાં વાવેતર સામાન્ય રીતે પાણીયુક્ત થાય છે. ટૂંકા ગાળાના દુકાળ પરિણામો વિના બટાકાની સહન કરે છે, પરંતુ ભેજની સતત અભાવ લણણીને પ્રતિકૂળ અસર કરશે. હિલિંગ અને મુલ્ચિંગ ભેજ નિયમન કરવામાં મદદ કરશે અને નીંદણ સામે લડશે.

લણણીની શરૂઆતના સંકેત પ્લાન્ટની સુકાઇ જાય છે. પ્રથમ કંદ ઉનાળાના મધ્યમાં ભાંગી શકાય છે., પરંતુ તેની વિવિધ ઉપજ સપ્ટેમ્બરના બીજા દાયકામાં પહોંચે છે. ખોદકામ પહેલાં સમગ્ર ટોચ કાપી છે. ખોદકામ પછી, બટાકા સૉર્ટ કરવામાં આવે છે અને સુકાઇ જાય છે.

બટાકાની કૃષિ ખેતીમાં કેટલાક પેટાકંપનીઓ હોય છે. આ ઉપરાંત, પાકનું ઉત્પાદન કરવાની વિવિધ રીતો પણ છે.

અમારી સાઇટ પર તમને બેગ અને બેરલમાં વધતા બટાકાની બૉક્સીસ અને સ્ટ્રો હેઠળ ઉપયોગી માહિતી મળશે. અને ડચ તકનીક વિશે પણ.

વાવણી અને હિલિંગ વગર, પ્રારંભિક બટાકાની યોગ્ય રીતે કાળજી કેવી રીતે લેવી તે વિશે સારી લણણી કેવી રીતે મેળવવી તે પણ વાંચો.

રોગ અને જંતુઓ

બટાકાની જાત કોલોબૉક બટાકાની કેન્સર, સામાન્ય સ્કેબ, વિવિધ વાયરસ સામે પ્રતિરોધક છે. સોનેરી ખુલ્લી થઈ શકે છે સીસ્ટ નેમાટોડે અથવા મોડી બ્લાઇટ.

પ્રોફેલેક્સિસ માટે, મહામારીના શિખર દરમિયાન 1-2 વાર તાંબાવાળા તૈયારીઓ સાથે વાવેતરની સારવાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

તે વાવેતર માટે સમયાંતરે ક્ષેત્ર બદલીને ઉપયોગી છે બટાકાની, જ્યારે નિષ્ક્રિય વાવેતર તેમને ફાસીલિયા, મૂળા અથવા કોબી સાથે વાવણી કરે છે.

રસદાર બટાકાની ટોચ મોટેભાગે એફિડ્સ અથવા કોલોરાડો ભૃંગ દ્વારા અસર પામે છે. વાયરવૉર્મ બનાવવા વળાંક અને પાકને બગાડીને ટ્યુબરને ધમકી આપવામાં આવે છે. માટીની પૂર્વ સારવાર કીટકને અટકાવવામાં મદદ કરશે. જંતુઓના કિસ્સામાં, રોપાઓ જંતુનાશકો સાથે છાંટવામાં આવે છે.

કેવી રીતે વાયરવોર્મ છુટકારો મેળવવો અને બટાટા મોથ્સ સામે કયા ઉપાયનો ઉપયોગ કરવો તે વિશે પણ વાંચો.

તે વેચાણ માટે આદર્શ, સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર કંદ મેળવવા માટે રસ ધરાવતા ખેડૂતોને પણ અપીલ કરશે. બીજની સામગ્રી નબળી પડી નથી, બટાટા ભાગ્યે જ બીમાર થાય છે, અને સારી રોગપ્રતિકારક શક્તિથી અલગ પડે છે.

નીચે આપેલ કોષ્ટકમાં તમને અમારી વેબસાઇટ પર રજૂ કરવામાં આવતી વિવિધ પાકની પધ્ધતિઓ સાથે બટાકાની વિવિધતાઓની લિંક્સ મળશે: