સ્કોટ્ટીશ પર્વતોમાંથી હાર્વેસ્ટ - બટાકાની વર્ણન અને લાક્ષણિકતાઓ "ઓપન સ્પેસના ભગવાન"

લોર્ડ પ્રોસ્ટુરોવ એક દુર્લભ વિવિધતા છે, જે જુદા જુદા બટાકાના તેજસ્વી પ્રતિનિધિ છે. ગુલાબી આંખો સાથે સફેદ કંદ ખૂબ જ ભવ્ય લાગે છે, તેમના સ્વાદ અલગ સંતૃપ્તિ છે.

બટાટા તળેલા અને રાંધવામાં આવે છે, તે નરમ ઉકળતું નથી, પરંતુ તે ભીનું અને ટેન્ડર બને છે.

ઉત્તમ સ્વાદ અને ઉચ્ચ કોમોડિટીના ગુણધર્મો માટે જુદા જુદા દેશોની વિવિધ સ્પર્ધાઓમાં ગ્રેડે વારંવાર સ્થાન મેળવ્યું છે.

મૂળ

વિવિધતા ભગવાન પ્રોસ્ટરોવ સ્કોટ્ટીશ બ્રીડર્સ ઉછેર. ખેતરો અને ઔદ્યોગિક ક્ષેત્રોમાં વૃદ્ધિ માટે આગ્રહણીય છે, પરંતુ વ્યક્તિગત બગીચાઓમાં બટાકાની વાવેતર કરી શકાય છે.

કોઈપણ ક્લાઇમેટિક ઝોનમાં વધે છે, પ્રકાશ પોષક જમીન પસંદ કરે છે.

ટ્યૂબર્સ વેચાણ માટે આદર્શ છે, તેઓ કેટરિંગ સંસ્થાઓમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે, જે બાળક અથવા આહાર ખોરાક માટે ભલામણ કરે છે.

બટાકાની "ખુલ્લી જગ્યાઓના ભગવાન": વિવિધ વર્ણન

ઓપન સ્પેસનો ભગવાન મધ્યમ પ્રારંભિક કોષ્ટક વિવિધ છે. ટ્યુબર ખૂબ સુશોભિત લાગે છે: ગુલાબી ફોલ્લીઓ સાથે સફેદ.

વિવિધ પ્રકારની ઉત્પાદક છે; અનુકૂળ આબોહવા પરિસ્થિતિઓમાં, પસંદ કરેલ બટાકાની 700 સેન્ટર્સ સુધી 1 હેકટરથી લણણી કરી શકાય છે.

તમે નીચેની કોષ્ટકનો ઉપયોગ કરીને, અન્ય જાતોની સાથે ખુલ્લી જગ્યાઓના ભગવાનની ઉપજની તુલના કરી શકો છો:

હાર્વેસ્ટ સારી રીતે સંગ્રહિત થાય છે, જ્યારે ખોદકામ અને વારંવાર સૉર્ટિંગની આવશ્યકતા હોતી નથી ત્યારે કંદ નુકસાન પામતા નથી. રુટ શાકભાજીની કોમોડિટી ગુણવત્તા ઊંચી છે, બટાકાની વેચાણ માટે સારી છે.

સમય, સંગ્રહ તાપમાન અને સંભવિત સમસ્યાઓ વિશે વધુ વાંચો. અને, રેફ્રિજરેટરમાં અને ડુંગરાળમાં, ડ્રોઅર્સ અને અટારી પર, મૂળમાં મૂળ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી.

છોડ મધ્યમ કદના, મધ્યવર્તી પ્રકાર, સામાન્ય રીતે ફેલાયેલ શાખાઓ સાથે.

પાંદડા ઘેરા લીલાં, નાના, સહેજ તરંગી ધારવાળા હોય છે. કોરોલા કોમ્પેક્ટ છે, જે મોટા વાદળી, ઝડપથી ઘટી આવતા ફૂલોથી એકત્રિત થાય છે. બેરી રચના ઓછી છે.

રુટ સિસ્ટમ શક્તિશાળી છે, દરેક બુશ હેઠળ 8-12 મોટા બટાકાની રચના કરવામાં આવે છે. બિન-મૂલ્યવાન સામગ્રી જથ્થો ન્યૂનતમ છે, ત્યાં વ્યવહારિક રીતે કોઈ કંટાળાજનક કંદ છે.

બટાટા તટસ્થ અથવા સહેજ આલ્કલાઇન પ્રતિક્રિયા સાથે પ્રકાશ પોષક જમીન પસંદ કરે છે. છોડતી વખતે ચૂનોનો એક ભાગ ઉમેરીને ખૂબ ખારા જમીનને સુધારી શકાય છે.

છોડને ઊંચી છિદ્રોની રચના સાથે, નીંદણને સમયસર દૂર કરવા અથવા મલમપટ્ટી, મધ્યમ જળસંશ્લેષણ સાથે જોડવાની જરૂર છે. વિવિધ ટોચ ડ્રેસિંગ માટે ખૂબ જ પ્રતિભાવશીલ છે.

બટાકાને કેવી રીતે ફીડ કરવું, કેવી રીતે અને ક્યારે ખાતર લાગુ કરવું તે વિશે તેમજ રોપણી વખતે યોગ્ય રીતે કેવી રીતે કરવું તે વિશે, સાઇટ પર વિગતવાર લેખો વાંચો.

શક્તિ અને નબળાઇઓ

"ઓપન સ્પેસના ભગવાન" વિવિધ પ્રકારના મુખ્ય ફાયદાઓમાં:

• બટાકાની ઉત્તમ સ્વાદ;
• રુટ પાક સુંદર દેખાવ;
• સારી ઉપજ;
• ખોદકામ વખતે કંદ નુકસાન પામ્યા નથી;
• સારી રીતે સંગ્રહિત;
• બીજની સામગ્રી અધોગતિની સંભાવના નથી;
• હવામાન ફેરફારો માટે સહનશીલતા;
• મોટાભાગના રોગો સામે પ્રતિકાર.

માટે ગેરલાભ જવાબદાર હોઈ શકે છે તંગી અને બીજની ઊંચી કિંમત. બટાટા માટી પોષણ અને સિંચાઇ માટે સંવેદનશીલ છે.

રુટ ની લાક્ષણિકતાઓ

બટાકાની જાત "ફ્રી ઑફ ઓપન સ્પેસિસ" ના ફળો નીચે આપેલી લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે:

• કંદ મોટા હોય છે, પણ, 80 થી 120 ગ્રામ વજન;
• રાઉન્ડ અથવા અંડાકાર આકાર;
• ત્વચા રંગ સફેદ અથવા ક્રીમ;
• મધ્યમ કદ, છીછરા, ગુલાબી આંખો;
• કટ પરનો પલ્પ ચમકતો સફેદ છેસુગંધિત, ગાઢ;
• સરેરાશ સ્ટાર્ચ સામગ્રી 13 થી 16% સુધીની છે;
• પ્રોટીનની ઉચ્ચ સામગ્રી, વિટામિન્સ, મૂલ્યવાન એમિનો એસિડ્સ.

બટાકાની સરસ સંતુલિત સુગંધ છે. જ્યારે કંદ કાપવા અને રાંધવા કાળજીપૂર્વક નથી, તેજસ્વી સફેદ રંગ જાળવી રાખવું. મધ્યમ સ્ટાર્ચ સામગ્રી બટાકાને સોફ્ટ અથવા સખત ઉકળવા માટે પરવાનગી આપતી નથી; રસોઈ પછી, તે ભીનું થઈ જાય છે અને મોંમાં શાબ્દિક પીગળે છે.

ટ્યૂબર્સ ઉકાળી, તળેલા, સ્ટ્યૂડ, સ્ટફ્ડ કરી શકાય છે, તેઓ હવાઈ શુદ્ધ સફેદ શુદ્ધ બનાવે છે. અર્ધ-ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનોની તૈયારી શક્ય છે: ચિપ્સ, ફ્રોઝન સ્લાઇસેસ, સૂપ મિશ્રણ, વિવિધ ભરણ અને ફ્રીઝ-સૂકા છૂંદેલા બટાકાની.

સ્ટાર્ચ સામગ્રી સીધા બટાકાની સ્વાદ અસર કરે છે. ટેબલમાં તમે જોઈ શકો છો કે આ સૂચક અન્ય જાતોમાં શું છે:

ફોટો

તમે ફોટામાં બટાકાની વિવિધતા "જગ્યાઓના ભગવાન" સાથે પરિચિત થઈ શકો છો:

વધતી જતી લક્ષણો

ગ્રેડ માટે એગ્રોટેકનિકસ:

ક્યુબર્સ સંપૂર્ણપણે ગરમ કરેલી જમીનમાં રોપવામાં આવે છે, ચોક્કસ સમય આ પ્રદેશ પર આધાર રાખે છે. રોપણી પહેલાં, જમીન ઢીલું થઈ જાય છે, અને તેમાં ભેજ અને લાકડાની રાખ રજૂ કરવામાં આવે છે.

પ્રકાશ, પોષક સબસ્ટ્રેટ નોંધપાત્ર રીતે ઉપજમાં વધારો કરે છે, કંદ વધુ અને મોટા હોય છે.

રોપણી પહેલાં, છોડની અવશેષો જમીન પરથી કાળજીપૂર્વક પસંદ કરવામાં આવે છે, જે બેક્ટેરિયા અને જંતુના લાર્વા માટે પ્રજનન ભૂમિ બની શકે છે.

કૂવામાં કૂવાના વાવેતર 10 સે.મી. કરતાં વધુ ઊંડા નથી. છોડો વચ્ચે અંતર - 30-35 સે.મી. ફરજિયાત વિશાળ એઇઝલ્સ. ડ્રિપ સિંચાઈ સિસ્ટમ સ્થાપિત કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે જે સામાન્ય જમીનની ભેજ પ્રદાન કરે છે. ઉપયોગી અને છંટકાવ કરનાર.

વિવિધ ટોચની ડ્રેસિંગ માટે જવાબદાર છે, રોપણીની મોસમ દીઠ 1-2 વખત, કાર્બનિક પદાર્થ અથવા સંપૂર્ણ ખનિજ ખાતરના જલીય દ્રાવણથી મેળવાય છે.

બટાકાની સંભાળ રાખવામાં મહત્વનો મુદ્દો છે. ઉચ્ચ પર્વતો રચના કંદ બચાવે છે. રોપણીની મોસમ દરમિયાન ઓછામાં ઓછા 2 વખત સ્પંદન, એક સાથે જ નીંદણનો નાશ કરે છે. સ્ટ્રો અથવા ગળી ગયેલી ઘાસવાળી માટીની મલમપટ્ટી વારંવાર નીંદણથી બચવા માટે મદદ કરશે. વીપિંગ અને હિલિંગ વગર બટાકાની સારી લણણી કેવી રીતે મેળવવી તે પણ વાંચો.

રોપણી કરતા પહેલા 2 અઠવાડિયા, બસથી સમગ્ર ટોપ્સ કાપી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. કંદ વધુ સુંદર અને મોટા થઈ જાય છે, તે મહત્તમ પોષક તત્વો એકત્રિત કરી શકે છે. લણણી કરેલા બટાકાની સરહદ પર અથવા છત હેઠળ, સૂકા, અને પછી સંગ્રહ માટે લણણી કરવામાં આવે છે.

બટાકાના વાવેતરમાં ખાસ રસાયણોનો ઉપયોગ સામાન્ય સ્થળ નથી, જેનાથી વિવાદ અને વિવાદ ઊભો થાય છે.

અમે તમને ફૂગનાશકો અને હર્બિસાઈડ્સનો ઉપયોગ કરીને લાભો અને નુકસાન વિશે વિગતવાર સામગ્રી પ્રદાન કરીએ છીએ.

રોગ અને જંતુઓ

વિવિધ ખતરનાક રોગો માટે પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રતિરોધક છે: બટાકાની કેન્સર, સુવર્ણ તાણની રચના નેમાટોડ, સામાન્ય અને ગંદકી સ્કેબ, પર્ણ કર્લિંગ વાયરસ.

કંદ અને પાંદડાના અંતમાં ફૂંકાવા માટે મધ્યસ્થી પ્રતિરોધક. રોગચાળા ફાયટોપ્થોથોરાના સમયગાળા દરમિયાન, તાંબાની બનેલી તૈયારીઓ સાથે વાવેતર કરવા માટે તે જરૂરી છે. બટાટા ભાગ્યે જ પીડાય છે રુટ રોટ અથવા કાળો પગ, જમીન લાકડું એશ માં આગ્રહણીય પરિચય અટકાવવા માટે.

વૈકલ્પિક બટાકાની રોગો વિશે પણ વાંચો જેમ કે વૈકલ્પિકિઓઝ, ફુસારિયમ, વેટ્રિસિલિસિસ.

બટાટા જંતુઓ માટે ખૂબ જ સંવેદનશીલ નથી. પ્રોફેલેક્સિસ માટે, દર 2-3 વર્ષે વાવેતર માટેના ક્ષેત્રોને બદલવું આવશ્યક છે, કંદ ચૂંટવું અને જંતુનાશક સંયોજનો સાથે જમીનને શેડ કરવો. આ પગલાં વાયરવોર્મ અથવા કોલોરાડો બટાટા ભમરોમાંથી બચાવે છે. ઔદ્યોગિક જંતુનાશકો અથવા બિન-ઝેરી જૈવ-તૈયારી એફીડ્સ, થ્રેપ્સ, સ્પાઈડર માઇટ્સથી બચશે.

કોલોરાડો બટાકાની ભમર સામે લડતમાં રસાયણોને મદદ કરશે: અખ્તરા, કોરાડો, રીજન્ટ, કમાન્ડર, પ્રેસ્ટિજ, લાઈટનિંગ, તનરેક, અપાચે, તબુ.

બટાકાની જાતો સ્પેસ લોર્ડ અસામાન્ય રંગીન બટાકાના પ્રેમીઓને અપીલ કરશે. યોગ્ય કાળજી સાથે, ઉંચા કાપણીની ખાતરી આપવામાં આવે છે, કંદ માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ ખૂબ તંદુરસ્ત પણ છે. તેઓ છાલ સાથે પકવી શકાય છે, તે વિટામિન્સ અને કિંમતી ટ્રેસ તત્વો સમૃદ્ધ છે.

વધતા બટાકાની વૈકલ્પિક પદ્ધતિઓ વિશે પણ વાંચો: ડચ ટેકનોલોજી, સ્ટ્રો હેઠળ, બેગમાં, બેરલમાં, તળિયે વગરના બોક્સમાં.

અમે તે પણ સૂચવીએ છીએ કે તમે બટાટાની જાતોથી પરિચિત છો કે જે વિવિધ પાકની શરતો ધરાવે છે: