લોકપ્રિય બટાકાની "સેન્ટે": વિવિધ, સ્વાદ, ફોટા, લાક્ષણિકતાઓનું વર્ણન

મધ્યમ પ્રારંભિક બટાકાની જાતો સ્વાદ અને ઉપજમાં સંપૂર્ણ સંતુલન દર્શાવે છે.

આ ગુણો અલગ પાડે છે લોકપ્રિય ગ્રેડ સાન્તામોટા ભાગનાં રશિયન પ્રદેશો માટે યોગ્ય. બટાટા નિસ્પષ્ટ, સાફ કરવા માટે સરળ છે, બીમારી પ્રત્યે પ્રતિકારક છે.

આ લેખમાં પછીથી વિવિધ પ્રકારના વિગતવાર વર્ણન મળી શકે છે. અને તેની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓથી પરિચિત થવા માટે, ખેતીની લાક્ષણિકતાઓ અને જંતુઓ દ્વારા નુકસાનની વલણ વિશે બધું જાણવા. સામગ્રીમાં રુટ શાકભાજીના ફોટા પણ છે.

પોટેટો સાન્ટા વિવિધ વર્ણન

• 100 થી 150 ગ્રામ વજનવાળા કંદ મોટા હોય છે;



• અંડાકાર અથવા રાઉન્ડ અંડાકાર આકાર;
• કંદ સરળ, સુઘડ છે;
• છાલ પીળો, સમાનરૂપે રંગીન, સામાન્ય રીતે ગાઢ, સરળ;
• આંખો ઉપરની સપાટી, છીછરી, ભાગ્યે જ ધ્યાનપાત્ર, પરંતુ અસંખ્ય;
• કટ પરનો પલ્પ પ્રકાશ પીળો છે;
• સ્ટાર્ચ સામગ્રી ઓછી છે, 10 થી 14.2% સુધી;
• સૂકા પદાર્થની ઉચ્ચ સામગ્રી, ગ્રુપ બી અને કેરોટિનના વિટામિન્સ.

લાક્ષણિકતાઓ અને સ્વાદ

સાન્ટા - મધ્યમ પ્રારંભિક ટેબલ વિવિધતા. રોપણીના વાવણીથી ક્ષણ સુધી, 80-90 દિવસ પસાર થાય છે. ઉપજ સારી છે, પાકની મૂળ સારી રીતે રાખવામાં આવે છે.

બટાકાની એક સુંદર આકાર છે, જે વેચાણ અથવા ઔદ્યોગિક પ્રક્રિયા માટે આદર્શ છે. છિદ્ર પાતળા પરંતુ ગાઢ, સારી છે મિકેનિકલ નુકસાન માંથી મૂળ રક્ષણ આપે છે.

ઉત્પાદકતા પ્રદેશ અને વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ પર નિર્ભર છે. જમીનના પોષક મૂલ્યના આધારે, તે હેક્ટર દીઠ 270 થી 570 સેન્ટર્સ સુધી છે.

સરખામણી માટે નીચેની કોષ્ટક બટાકાની અન્ય જાતોના ઉપજ પર ડેટા રજૂ કરે છે:

ઉભા છોડ, મધ્યમ ઊંચાઇ, મધ્યવર્તી પ્રકાર. શાખાઓ સામાન્ય રીતે ફેલાયેલી છે, લીલોતરીની રચના સરેરાશ છે. પાંદડા નાના, સરળ, ઘેરા લીલા હોય છે.

કોમ્પેક્ટ બીટર્સમાં મોટા સફેદ ફૂલો એકત્રિત કરવામાં આવે છે. રુટ સિસ્ટમ સારી રીતે વિકસિત છે, દરેક છોડ હેઠળ 15-20 કંદ બનાવવામાં આવે છે.

બટાકા તદ્દન થર્મોફિલિક છે, ઉતરાણ વસંતઋતુમાં શરૂ થાય છેજ્યારે હિમ ની ધમકી પસાર થઈ છે. છોડ ઉચ્ચ હવાના તાપમાને (29 ડિગ્રી સુધી) અને મધ્યમ ભેજ પર શ્રેષ્ઠ વિકાસ કરે છે.

ભારે ગરમી અને દુષ્કાળ કંદના વિકાસને અટકાવે છે. મહત્તમ ઉપજ માટે, સિંચાઇ અને વૈકલ્પિક ખનિજ અને કાર્બનિક ખાતરો સાથે ખોરાકની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

પ્રતિકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં, તે રાઇઝો-ટોનીઓસિસ અથવા કાળો પગ સાથેના ઘાનાનું કારણ બની શકે છે.

બટાકાની સાન્ટા સ્વાદ. સાંતેના બટાકામાં સુખદ સમૃદ્ધ સ્વાદ છેઅતિશય શુષ્કતા અથવા જળશક્તિ વિના. સ્ટાર્ચની નાની માત્રાને લીધે, કંદ નરમ આકાર રાખતા નરમ ઉકળતા નથી.

જ્યારે પ્રોસેસિંગ અને બટાકાની રસોઈ કરવી અંધારું નથી. ઊંડા ફ્રાયિંગ, રસોઈ ચિપ્સ, વનસ્પતિ મિશ્રણ, સૂપ, ભરણ, ભઠ્ઠી માટે આદર્શ. કદાચ ઔદ્યોગિક સ્કેલ પર અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનોની તૈયારી.

રેસ્ટોરેન્ટ રાંધણકળા માટે વિવિધ આદર્શ છે, રુટ શાકભાજી ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે ખૂબ આકર્ષક લાગે છે. મેશિંગ માટે યોગ્ય નથી. સારું રાખ્યું.

શક્ય સમસ્યાઓ વિશે, બટાકાની સમય અને સંગ્રહ તાપમાન વિશે વધુ વાંચો. અને રેફ્રિજરેટરમાં, બૉક્સીસ અને બાલ્કનીમાં શિયાળામાં સ્ટોર કેવી રીતે કરવું તે વિશે પણ સાફ કર્યું.

ફોટો

ફોટો બટાટા જાતો સાન્ટા બતાવે છે

શક્તિ અને નબળાઇઓ

માટે મુખ્ય ફાયદા જાતોમાં શામેલ છે:

• રુટ પાક ઉચ્ચ સ્વાદ ગુણો;
• પ્રારંભિક સ્વાદિષ્ટ પાકવું;
• ઉત્તમ ઉપજ;
• લણણી કંદ સારી રીતે રાખવામાં આવે છે;
• રુટ પાકની સાર્વત્રિકતા;
• વેચાણ માટે યોગ્ય બટાકાની;
• યાંત્રિક નુકસાન માટે પ્રતિકાર;
• નિષ્ઠુર કાળજી;
• દુષ્કાળ સહનશીલતા;
• બીજ સામગ્રી ઘટતા નથી;
• મુખ્ય રોગો સામે પ્રતિકાર.

વિવિધ લક્ષણો સમાવેશ થાય છે ગરમીનો પ્રેમ અને હિમથી અસહિષ્ણુતા. નીચા તાપમાને, ઉપજ મોટા પ્રમાણમાં ઘટાડો થાય છે. આ જમીન જમીનના પોષણ મૂલ્ય પ્રત્યે સંવેદનશીલ છે.

બટાકાની અન્ય જાતો સાથે સાંતાની લાક્ષણિકતાઓની તુલના કરવા માટે, નીચેની કોષ્ટકને જુઓ:

મૂળ

ડચ સંવર્ધકો દ્વારા વિવિધ પ્રકારનાં બટાકાની સંતો. 1993 માં રશિયન ફેડરેશનના સ્ટેટ રજિસ્ટરમાં સમાવિષ્ટ. સેન્ટ્રલ, વોલ્ગા-વાયટ્કા, નોર્ધન-વેસ્ટર્ન, લોઅર વોલ્ગા, ઉરલ, પશ્ચિમી સાઇબેરીયન, ફાર ઇસ્ટર્ન પ્રદેશો માટે ઝોન.

ઔદ્યોગિક ધોરણ તેમજ ખાનગી અને ખાનગી ખેતરોમાં સંભવિત ખેતી. હાર્વેસ્ટ સારી રીતે સંગ્રહિત, પરિવહન શક્ય છે. સ્વચ્છતા પછી કમર્શિયલ ગુણવત્તા અનેક મહિના માટે અપરિવર્તિત છે.

વધતી જતી લક્ષણો

આ જાત માટે કૃષિ તકનીક પ્રમાણભૂત છે. વિવિધતા ગરમીથી પ્રેમાળ હોવાનો ઉલ્લેખ કરે છે, જ્યારે જમીન સંપૂર્ણપણે ગરમ થાય છે ત્યારે વાવેતર શરૂ થાય છે. જમીન કાળજીપૂર્વક ઢીલું થઈ જાય છે, છોડના અવશેષો અને અન્ય બિનજરૂરી સમાવેશ પસંદ કરવામાં આવે છે. ઓલ્ડ માટી અથવા લાકડા રાખ છિદ્રો દ્વારા નાખવામાં આવે છે. ક્યુબર્સ 35-40 સે.મી.ની અંતરથી 10 સે.મી.થી વધુની ઊંડાઇ સુધી વાવેતર કરવામાં આવે છે. વાઇડ ઇન્ટર-પંક્તિ અંતર જરૂરી છે. છૂટાછવાયા પછી, ઉચ્ચ છાજલીઓ બાકી છે. Mulching નીંદણ નિયંત્રણ મદદ કરશે.

પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસ, તેમજ કાર્બનિક પદાર્થ (diluted mullein અથવા પક્ષી ડ્રોપિંગ્સ) સાથે પસંદગીના ખનિજ સંકુલ. નાઇટ્રોજનસ ખાતરો (યુરેઆ અથવા એમોનિયમ નાઈટ્રેટ) ની વધારે પડતા કંદના વિકાસના નુકશાનને ટોચની પુષ્કળ વૃદ્ધિ તરફ દોરી જાય છે.

કેવી રીતે બટાટા, ક્યારે અને કેવી રીતે ખાતર લાગુ કરવું, રોપણી વખતે તેને કેવી રીતે કરવું તે વિશે વધુ વાંચો.

શ્રેષ્ઠ, સૌથી ઉત્પાદક છોડમાંથી એકત્ર કરેલ બીજ સામગ્રી. તેઓ જંતુઓ અથવા વાયરસથી પ્રભાવિત થવું જોઈએ નહીં.

યોગ્ય છોડને અગાઉથી ચિહ્નિત કરવામાં આવે છે, બટાકાની ખોદકામ પછી, સૂકા અને અલગથી સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. પોટેટો કલ્ટીઅર સાન્ટા અધોગતિની સંભાવના નથી, પરંતુ દર 5-6 વર્ષમાં બીજને અપડેટ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

બટાકાની શાંત યાંત્રિક સફાઈ પરિવહન, કંદ મિકેનિકલ નુકસાન માટે પ્રતિકારક છે. લણણી પછી, સંપૂર્ણ સૂકવણી જરૂરી છે, સૉર્ટિંગ પછી.

બટાકાની ખેતીમાં વિવિધ રસાયણોનો ઉપયોગ વિવાદ અને વિવાદનું કારણ બને છે.

બટાટાની ખેતીમાં શા માટે અને કેવી રીતે હર્બિસાઈડ અને જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે તેના વિશે અમે ઉપયોગી ધ્યાન આપીએ છીએ.

રોગ અને જંતુઓ

વિવિધતા પોટેટો સંતે સૌથી ખતરનાક રોગો સામે પ્રતિરોધક: બટાકાની કેન્સર, સામાન્ય સ્કેબ, સિસ્ટ નેમાટોડ, તમાકુ મોઝેઇક વાયરસ, વળી જવું અથવા પાંદડાની કરચલી.

અંતમાં આંચકા માટે મધ્યસ્થી પ્રતિરોધક. પ્રોફેલેક્સિસ માટે, કોપરની તૈયારી સાથે વાવેતરની સારવારની ભલામણ કરવામાં આવે છે. રોપણી માટેના વિસ્તારોમાં સમયાંતરે ફેરફારથી ચેપ ટાળવામાં મદદ મળશે.

આદર્શ પૂર્વગામી: ઘાસના ઔષધિઓ, કોબી, બીજ. વેકેશન પરના ક્ષેત્રોમાં તેલીબિયાં મૂળા અથવા ફાસીલિયા સાથે વાવણી કરી શકાય છે.

Alternaria, Fusarium અને Verticilliasis જેવા સામાન્ય બટાકાની રોગો વિશે પણ વાંચો.

કોલોરાડો ભૃંગ અથવા એફિડ્સ દ્વારા પોટેટો ગ્રીન્સને અસર થઈ શકે છે. ઔદ્યોગિક જંતુનાશકો સાથે છંટકાવ કરીને પરોપજીવી નાશ પામે છે. ઉપરાંત, છોડને વાયરવોર્મ, રીંછ અને બટાકાની મૉથથી ઘણી વાર ધમકી આપવામાં આવે છે.

જંતુઓનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરશે સમયસર નીંદણ અને હિલિંગ. કંદની પૂર્વ સારવાર વાયરવોર્મથી બચાવે છે. કોલોરાડો બટાકાની ભમરો અને તેના લાર્વા સામે રસાયણો અથવા લોક ઉપચારમાં મદદ કરશે.

બટાકાની વ્યક્તિગત સહાયક ખેતરો અથવા જથ્થાબંધ ખેડૂતો માટે યોગ્ય છે. ઉત્તમ રાખવા ગુણવત્તા અને ઉચ્ચ ઉત્પાદનની ગુણવત્તા સ્થિર નફાને સુનિશ્ચિત કરે છે.

બટાટા વિકસાવવા માટે ઘણા માર્ગો છે. ડચ તકનીક, પ્રારંભિક જાતોની વાવેતર, નીંદણ વગરની કાપણી અને હરણ, સ્ટ્રો હેઠળ વધતી પદ્ધતિઓ, બેરલમાં, બેગમાં, બૉક્સીસમાં વધુ વાંચો.

અમે તમારી જાતને બટાકાની અન્ય જાતો સાથે પરિચિત કરવાની પણ તક આપીએ છીએ જેમાં અલગ પાકવાની શરતો હોય છે:

વિડિઓ જુઓ: ભજય પલક & મથ કઠયવડ રત અન ઉતતરગજરતન રત રસપ નવજ રત ભજય બનવ #કમલશમદ (માર્ચ 2025).