મધ્ય રશિયા માટે જર્મન બટાકાની જાત ઝેક્યુરા

મોટેભાગે, એક વિશાળ પાક, માળીઓ અને માળીઓની શોધમાં બટાકાના સ્વાદ વિશે ભૂલી જાય છે. પરંતુ આ મૂળ પાક બીજા બ્રેડ તરીકે કશું કહેવા માટે નથી; તેના વિના, વિશ્વના કોઈપણ દેશમાં ટેબલની કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે.

તેથી, ચારા બટાકા, એટલે કે, તે રેકોર્ડ ઉપજ આપે છે, સ્વાદમાં કોષ્ટકની જાતોને બદલે નહીં. સારા સ્વાદ સાથે સારા ઉપજને ભેગું કરવા માટે બ્રીડર્સનો સફળ પ્રયાસ ગ્રેડ ઝેક્યુરા હતો.

તમે આ લેખમાં કૃષિ તકનીકના વિગતવાર વર્ણન, લાક્ષણિકતાઓ અને સુવિધાઓ મેળવશો. તેમજ રોગોની પ્રચંડતા અને પ્રતિકાર, જંતુના કીટના હુમલા માટે સંવેદનશીલતા.

સંવર્ધન ઇતિહાસ

રુટ, રોગ પ્રતિકાર, પાકની ટૂંકા ગાળા, શાકભાજીનો ઉત્તમ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરવા જર્મનીના બ્રીડર્સ. તેમના માટે મહત્વનું તે શેલ્ફ જીવન હતું. ઝેકુરાએ પુષ્ટિ કરી કે હવે તે શક્ય છે આ પ્રકારની બધી રશિયાના ઉનાળાના નિવાસીઓ અને માળીઓ દ્વારા જાણીતી છે, ટૂંકી સાઇબેરીયન ઉનાળામાં પણ સફળતાપૂર્વક વધતી જાય છેઅદ્ભુત ઉપજ આપે છે.

ઝેક્યુરા બટાટા: વિવિધ વર્ણન અને ફોટા

તેમની વિવિધતા અને સરળ કૃષિ તકનીકોને લીધે આ વિવિધતાના બટાકાની લોકપ્રિયતા પ્રાપ્ત થઈ છે. સીધા ઝાડની ઝાડીઓ ફેલાતી નથી, જે નીંદણ અને ઢીલું કરવું સરળ બનાવે છે. ફૂલો જાંબલી છે. માળો ખૂબ જ સઘન હોય છે, સપાટીની નજીક બને છે, જે લણણીની સુવિધા આપે છે.

ટ્યુબર પણ, લંબચોરસ, નાની આંખો, પીળી ચામડી અને ત્વચા છે. કંદનો વજન 60-150 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે, માળામાં 17-20 ટુકડાઓ હોય છે. સ્ટાર્ચમાં બટાકાની ઊંચી હોય છે, લાંબા સમય સુધી બજારની દેખાવ જાળવી રાખે છે.

બટાકાના સ્વાદ મોટા ભાગે તેના કંદમાં સ્ટાર્ચની માત્રા પર આધારિત છે. નીચેની કોષ્ટકમાં તમે જોઈ શકો છો કે આ સૂચક વિવિધ જાતો માટે શું છે:

ઝેક્યુરા ગોલ્ડન નેમાટોઇડ, કેન્સર, મોડી દુખાવો, સ્કેબ, લીફ કર્લ, રૉટિંગ માટે પ્રમાણમાં વધુ પ્રતિકારક છે. આ વિવિધ આકર્ષક શું છે સંગ્રહ દરમિયાન, તે 3-4 મહિના માટે તેનો ઉત્તમ સ્વાદ ગુમાવતો નથી. મુખ્ય વસ્તુ શિયાળાની જગ્યા પસંદ કરવી અને તારીખો યાદ રાખવી એ છે.

ઝેક્યુરા બટાકાની સચિત્ર ફોટા:

ગુણ અને વિપરીત જાતો:

• યલો બટાકાની પલ્પ મેશિંગ, ફ્રાયિંગ, સૂપમાં નાખવામાં, સ્ટુઝ માટે, સલાડ માટે બાફેલી માટે સંપૂર્ણ છે. ધ્યાનમાં રાખો કે નરમ ઉકળવું સહેલું છે.
• સાધારણપણું હોવા છતાં, દુષ્કાળની સ્થિતિ અથવા ગરમીની અછતમાં, 50 થી 70 ગ્રામ સુધી કંદ અપેક્ષિત કરતાં નાના હોઈ શકે છે.
• શાકભાજીના સ્ટોર્સમાં 1 થી 2 ડિગ્રી, મધ્યમ ભેજવાળા સ્થિર તાપમાન સાથે આ પ્રકારનાં મોટા પ્રમાણમાં સંગ્રહિત બટાટા.
• ખૂબ મોટા અથવા ખૂબ નાના રુટ પાક ખૂબ ઓછી ટકાવારી, લગભગ તે બધા સરળ, સ્ટેન અને ખીલ વિનાલીલી કંદ લગભગ ક્યારેય થતી નથી.
• વેલ ઘણા વર્ષો સુધી varietal ગુણધર્મો જાળવે છે.

વધતી પરિસ્થિતિઓ

મે મધ્યમાં ઝેક્યુરા બટાટા રોપવું શ્રેષ્ઠ છે, જ્યારે જમીન પૂરતી ગરમ હોય છે. જ્યારે આ જમીનમાં રોપવામાં આવે છે ત્યારે આ જાત શ્રેષ્ઠ પરિણામો બતાવે છે, જ્યાં બારમાસી, સરસવ અને લ્યુપીન ઉગાડવામાં આવે છે.

• ફરજિયાત પ્રાથમિક માટીની તૈયારી: વાવણી, હેરાન કરવું;
• લેન્ડિંગ ખુલ્લા મેદાનમાં 10 સેન્ટીમીટરની ઊંડાઈ સુધી કરવામાં આવે છે;
• બીજ વચ્ચે અંતર - 50 સે.મી. સુધી;
• બીજ ઉપચાર જરૂરી નથી;
• જમીનની સ્થિતિને આધારે, તે કાર્બનિક અથવા ખનિજ ઉમેરણો (માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ, ખાતર, સાપ્રોપલ, લાકડા રાખ, પીટ, લાકડાંઈ નો વહેર) સાથે સમૃદ્ધ કરી શકાય છે.

મધ્ય રશિયામાં ખેતી માટે ઝેક્યુરા વિવિધતાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ સાઇબેરીયા અને કઝાકસ્તાનમાં પણ તે વાવેતરના સમયથી 90 થી 100 દિવસની મધ્ય ઓગસ્ટ સુધીમાં તકનીકી પાકતા હોય છે.

ઝેક્યુરાને ખાસ કાળજીની જરૂર નથી.. મુખ્ય પ્રાણીઓ સમયસર વાવણી અને વરસાદ અથવા વરસાદ પછી ઢીલું કરવું છે. જૂન પછી, નીંદણ દૂર કરવામાં આવે છે - જરૂરી છે. જુલાઇના પ્રારંભમાં બટાકાની ઝાડીઓને ઢાંકવા માટે યોગ્ય છે, જે વધુ ભેજને રાખવા માટે પરવાનગી આપે છે અને કોમ્પેક્ટ માળો બનાવવાની મદદ કરશે. મધ્ય ઑગસ્ટથી મધ્ય સપ્ટેમ્બર સુધી હાર્વેસ્ટ કરો.

બટાટા વિકસાવવા માટે ઘણા માર્ગો છે. અમારા લેખોમાં તમને બેરલ અથવા બેગમાં વૃદ્ધિ વિશે ડચ તકનીકો વિશે રસપ્રદ માહિતી મળશે.

આ જાત, યોગ્ય સંભાળ સાથે, હેકટર દીઠ 450-550 સેંટર્સ આપે છે, જે ઉનાળાના કુટીર દીઠ હેકટર દીઠ 45 કિલોગ્રામ સુધી છે.

ઉપજની સરખામણી અને વિવિધતા સાથેની ગુણવત્તાને અન્ય લોકો સાથે રાખવા, તમે નીચેની કોષ્ટકનો ઉપયોગ કરી શકો છો:

બટાકાની વધતી જતી વખતે, ઉપજ અથવા જંતુ નિયંત્રણમાં સુધારો કરવા માટે વધારાના રસાયણોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

અમારી સાઇટ પર ઉપયોગી લેખોમાં ફૂગનાશકો, હર્બિસાઇડ્સ અને જંતુનાશકોના ફાયદા અને જોખમો વિશે બધું વાંચો.

બટાકા સંગ્રહ

ઉગાડવામાં આવતી પાકને બચાવવા માટે, વૉલ્ટ અથવા ભોંયરાને પહેલાથી જંતુનાશક કરવું અને તેને સૂકવી આવશ્યક છે. બટાકાની બસ્ટિંગ, જમીનમાંથી રોગ, નુકસાન, શુષ્ક, સ્વચ્છ ચિહ્નો સાથેની તમામ મૂળોને દૂર કરવી.

તે લાકડાના બૉક્સીસ અથવા કન્ટેનરમાં મૂકવું શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ વિશિષ્ટ સ્ટોરેજ નેટ પણ યોગ્ય છે. સંગ્રહમાં તાપમાન 1 થી 2 ડિગ્રીના સ્તર પર જાળવી રાખવું જોઈએ, જે બટાકાને લાંબા સમય સુધી રાખવામાં મદદ કરશે. ઓરડો ઘેરો હોવો જોઈએ, તે અંકુરણ અટકાવવામાં મદદ કરે છે.

વાવણી વાવેતર માટે પસંદ કરાયેલ ભિન્ન, મહિને 2 વખત, તેમની સ્થિતિ તપાસીને અને નરમ અથવા રોટલીના ફળોને અલગથી સંગ્રહિત કરવા જોઈએ. વાવેતરના બીજને 1 થી 2 અઠવાડિયા પહેલા ગરમ તેજસ્વી ઓરડામાં મૂકી શકાય છે.

છાલવાળી કંદ ક્યાં અને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી અને ભલે રેફ્રિજરેટરમાં બટાકાની કંદનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે તે અંગેની માહિતી માટે, અમારી વેબસાઇટ પર અલગ લેખો જુઓ.

રોગ અને જંતુઓ

ઝેકુરા વિવિધ પ્રકારની રોગ ભયંકર નથી, તે લગભગ બધું જ સારી રીતે વિરોધ કરે છે. જંતુઓ ખતરનાક બની શકે છે: કોલોરાડો બટાટા ભમરો, વાયરવોર્મ, કેટરપિલર મોથ અને મેદવેદ્કા. નબળી સારવારવાળા વિસ્તારોમાં વાયરવોર્મની જાતિઓ, ખાતર અને લાકડામાં ઘઉંના ઘાસની પસંદગી કરે છે.

માટીમાં મોટી સંખ્યામાં જંતુઓના કિસ્સામાં નીંદણના વિકાસને અટકાવો, વાયરવૉર્મને નાશ કરવા માટે જમીનનો પાનખર વાવેતર કરો. આ કીડી એસિડિક જમીનમાં સ્થાયી થવા માટે પસંદ કરે છે, તેથી, નીચેની પદ્ધતિઓ તેનો સામનો કરવામાં સહાય કરે છે:

• લિમિંગ (દર 10 વર્ગ મીટર માટે 1 કિલો સ્લેક સોડા)
• વુડ રાખ (જમીનની 10 ચોરસ મીટર દીઠ 2 10-લિટર ડોલ્સ) જમીનને ફળદ્રુપ કરવામાં મદદ કરશે અને જંતુઓથી છુટકારો મેળવશે.
• છોડના ભૂમિ ભાગની જીવાતો સામે લડવા માટે, "કોમોડોર", "કોરાડો", બીટોબોક્સિસિલિન સહિત ઘણી દવાઓ છે. તેઓ રાસાયણિક એજન્ટના પેકેજિંગ સાથે જરૂરીપણે જોડાયેલા સૂચનો અનુસાર સખતપણે લાગુ થવું આવશ્યક છે.
• લોક ઉપાયોમાં, રાખ, મકાઈનો લોટ, અને સિમેન્ટ અથવા જીપ્સમ ધૂળ (સાવચેતી સાથે) સાથે ધૂળવાથી સારી રીતે સ્થાપિત થઈ છે.
• તે હર્બલ ઇન્ફ્યુઝન અને અખરોટ, બબૂલ, પોપ્લર પાંદડાઓ, છાલના છંટકાવનો પણ ઉપયોગ કરે છે.
• તેઓને લસણ, કૃમિ, ટાર, તમાકુ અને કેટલાક અન્ય છોડની સુગંધની જંતુઓ પસંદ નથી. પ્લોટ પર તે છોડની સાથે વાવેતર કરવા યોગ્ય છે અથવા જો તમે ઇચ્છો તો, લસણ, મેરિગોલ્ડ, નાસ્તુર્ટિયમ, કેલેન્ડુલા, ધાન્યના લોટ સાથે. આ ભૃંગ અને મેદવેદકથી ડરશે.

નિષ્કર્ષ

મધ્યમ રશિયા અને સાઇબેરીયાના પ્રદેશમાં વૃદ્ધિ માટે મધ્યમ પ્રારંભિક બટાટા જાત ઝેક્યુરા ઉત્તમ છે. દુકાળના સમયગાળા દરમિયાન પણ રોગોનો પ્રતિકાર કરવાની અને સારા ઉપજમાં ઉત્પાદન કરવાની તેની ક્ષમતા ઉનાળાના નિવાસીઓ અને માળીઓમાં લોકપ્રિય છે.

ઓછા આકર્ષક તે છે કે તે રોટે અને વધવા માટે સરળ છે. પીળા પલ્પવાળા સુંવાળી અને સુંદર કંદો ખૂબ જ સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે અને તેમાં ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો હોય છે, તેથી તેઓ સંપૂર્ણપણે તમારા આહારને પૂરક બનાવે છે.

અમે તમને વિવિધ પાકની શરતો સાથે બટાકાની અન્ય જાતો પણ પ્રદાન કરીએ છીએ: